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红枣核桃吐司的做法和配方模板

格式:DOC 上传日期:2023-04-30 18:40:43
红枣核桃吐司的做法和配方模板
时间:2023-04-30 18:40:43     小编:zdfb

每个人都曾试图在平淡的学习、工作和生活中写一篇文章。写作是培养人的观察、联想、想象、思维和记忆的重要手段。范文怎么写才能发挥它最大的作用呢?以下是我为大家搜集的优质范文,仅供参考,一起来看看吧

红枣核桃吐司的做法和配方篇一

红枣,补血益气;核桃,补脑,用枣夹核桃,做个吐司,搭配一瓶百香果青柠蜂蜜饮,简单,却不失营养的早餐,美好的一天从此开始!下面是家常红枣核桃吐司的做法,一起来学习下吧:

面包粉275克,牛奶75克,鸡蛋一个(40克),淡奶油45克,白糖35克,酵母4克,盐2克,黄油23克,

1、把食材除了黄油以外,先液体后粉,依次放入面包机桶中,酵母和盐,分成对角放置;启动面包机的一个和面程序15分钟;

2、程序结束,放入黄油,再次启动一个和面程序,15分钟;

3、程序结束,检查,面团的扩展状态,能拉出薄膜,破洞的边缘是光滑的;

4、取出面团,揉匀,分成均等的3等分,擀成舌状,卷起来,盖上保鲜膜,醒15分钟;

5、取其中一个面团,揉,再次擀成牛舌状;

6、从下往上卷起来,大概是2,5圈这样;

7、依次做好其余的,模具边缘都抹点油,然后,把做好的面团,放入土司盒中;盖上保鲜膜;温暖湿润的地方,进行发酵;

8、发酵至9分满,如图状态;

9、把西域美农美仁枣,切成细碎,尽量要切碎些;

10、均匀的撒再发酵好的吐司胚上,再撒点水;

11、放入烤箱,上下火,中层,175度,25分钟,前面的时间要注意观察,如果看上面的上色,已经满意了,就加盖锡纸,。

12、程序结束,倒扣,脱膜,待微凉,用保鲜袋装起来,随吃随取;

13、成品,拉丝效果也很好;

14、松软的组织!

温馨提示:烤箱的温度依据各家烤箱的秉性,可以适当调整。

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