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2023年领班岗位职责及工作流程(精选3篇)

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2023年领班岗位职责及工作流程(精选3篇)
时间:2023-04-02 08:33:34     小编:admin

在日常的学习、工作、生活中,肯定对各类范文都很熟悉吧。相信许多人会觉得范文很难写?以下是我为大家搜集的优质范文,仅供参考,一起来看看吧

领班岗位职责及工作流程篇一

2.做好对所有供电设备的例行检查,并做好检查记录,按照计划完成相应工作。

3.负责各机房及控制室,保持设备正常运行及环境整洁。

4.安排、检查、监督下属员工的工作,确保工作质量,维持良好的工作纪律,并加强对员工自身安全生产防护意识的教育。

5.加强巡视,确保供电设备的安全运行。发现不安全用电情况,应及时予以指出或整改。

6.遇紧急情况,亲临现场与其他相关部门积极配合迅速妥善的处理紧急事件。

7.在完成本职工作的同时,按主管工作指令要求,做好工程部其他工种的协助工作。

8.完成上级领导交办的其他任务。

领班岗位职责及工作流程篇二

1.领班每天有班前讲、班后评。

2.负责职工的考勤。

3.食品和物料的领用及保管。

4.每天检査冷菜组所用的设备、冷藏柜、电冰箱等运转是否正常,发现问题及时报告厨师长,以通知工程部维修。

5.检查肉水、冷菜、拼盘以及水果盘的制作,严格把好质量关,贯彻食品卫生制度。

6.每天检查冰箱内的食品质量,尽量做到当天制作当天出售。变质食品绝对不能烹制拼盘出售,生熟食品分开存放。

7.每天指定人员进行对菜墩、刀具及其他工具的消毒。

8.严格检查本组员工的个人卫生。

9.根据每天任务的大小,提前一天开出食品原料、水果、青菜、调料等的用料数量,上交厨师长订购或领料。

10.当班结束后,做好交换班工作。营业结束后,做好收尾工作。

11.完成上级指派的其他工作。

12.正确传达厨师长指示。

13.按工作程序做好与相关部门的横向联系,并及时对部门间争议提出界定要求。

14.制定直接下级的岗位描述并界定直接下级的工作范围。

15.向厨师、厨工布置工作任务。

16.受理厨师、厨工上报的合理化建议,按照程序处理。

17.巡视、监督、检查下属员工各项工作。

18.掌握冷菜组工作情况和有关数据。

19.定期听取直接下级述职并对其做出工作评定。

20.填写直接下级过失单和奖励单,根据权限按照程序执行。

21.及时对厨师、厨工工作中的争议做出裁决。

22.关心厨师、厨工的思想、工作、生活。

领班岗位职责及工作流程篇三

1.在部门经理和主管的领导下进行工作。

2.每天检查员工出勤情况,检查仪容仪表、工作质量和工作效率。

3.根据员工的能力,合理安排工作。

4.负责清洁卫生专用工具的发放、使用、保管,认真填写领料单并控制消耗。

5.经常巡査酒店各区域,发现问题及时解决,以确保卫生情况处于最佳状态。

6.指导下属员工正确使用有关化学清洁剂,正确操作和保养各种清洁机器和用具。

7.将需要保养和维修事项及时填报维修通知单,如遇紧急情况须及时处理。

8.总结每月工作,并填写每月工作报告。

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