通过总结,我们可以提高自己的思维能力和解决问题的能力。列出总结的参考文献和资料来源,提升总结的可信度和可靠性。希望以下的总结范文可以给大家提供一些思路和参考。
感恩营养餐的美食推荐篇一
感恩节来了,这是美国人民独创的一个古老节日,也是美国人合家欢聚的节日。今天小编就给大家推荐2016感恩节必备的10道美食,大家一起学学吧。
调料:料酒3汤匙(45ml) 生抽3汤匙(45nl) 蜂蜜1汤匙(15ml)盐1茶匙5克(腌制鸡用) 香叶6片 橄榄油1茶匙(5ml) 盐1/2茶匙3克(拌蔬菜用) 黑胡椒碎1/2茶匙(3克) 百里香1/2茶匙(3克)
1)把葱和蒜切成碎末,姜去皮切片。将料酒,生抽,蜂蜜,盐,葱,蒜,姜放入一个碗中拌匀成料汁。
2)将料汁均匀地涂抹在三黄鸡外侧及内部,然后将鸡放入冰箱冷藏室腌制1天使其入味。
3)洋葱切块,胡萝卜和土豆去皮切块备用,将香菇切段,柠檬切片。土豆块,胡萝卜块,洋葱块放入容器中,并加入香叶,橄榄油,盐和1/4茶匙的黑胡椒拌匀,然后将一部分土豆、胡萝卜、洋葱和香菇、柠檬放入鸡肚子里塞满。
4)塞满蔬菜后,将鸡尾处用牙签封住,并用棉绳将鸡腿绑住,将剩余的土豆,胡萝卜,洋葱、小番茄和几片柠檬片放入铺有锡纸的烤盘中,然后将鸡放在蔬菜上,最后撒上黑胡椒和百里香叶,放入预热好的烤箱下层,以220度烤约1-1.5个小时即可。
**圣诞节嘛,吃火鸡是常理,但咱们国内的烤箱内部空间小,想烤整只火鸡,还真不那么容易哈。如果你的烤箱大,非想用火鸡做,北京新源里市场有卖的。
**新鲜的三黄鸡肉质很嫩,适合作为这款烤鸡的主料。而柴鸡肉质较紧,烤起来时间会比较长,口感也不是太好。
**烤鸡的大小可以根据自家的人口来定。现在市面上卖的整鸡,通常都是已经去除内脏,清理干净的,我们买回来只需要冲洗干净,并去除鸡头,鸡爪即可。
**腌制鸡的调料和配菜,可以根据自己的喜好做适当的调整。
**整鸡在烘烤过程中,腿骨和翅尖处很容易烤黑,我们要提前用锡纸包住此处。
**如果想让烤鸡的颜色成棕红色,可以在烤前刷一层酱油和蜂蜜水。
**整鸡的体积比较大,记住要放在烤箱下层烘烤,避免距离上面的发热管太近,以免烤糊。若感觉表面上色已经完成,但鸡的内部还未成熟,可以在整鸡上覆盖一层锡纸防止继续上色,进而再继续烘烤至熟。
**不同整鸡的大小差异比较大,所以在烘烤时间上也存在较大差异,具体烘烤时间以烤熟为准。
1) 将番茄膏涂在清洗干净的牛骨上,放入铺有锡纸的烤盘中,160度,烤1.5小时,表面变成黑色即可。
2) 洋葱去皮切成5cm长的大块,胡萝卜去皮切成3cm厚的片,大葱去皮切成5cm长的段,芹菜洗净切成5cm长的段,大蒜带皮,用刀拍扁备用。
3) 锅中倒入底油,油温4成热时,放入洋葱,大蒜,大葱,中火煸炒出香味后,放入胡萝卜,芹菜,继续煸炒出香味,然后将炒锅中的所有材料倒入汤锅中。
4) 将烤好的牛骨放入汤锅中,小火加热,倒入红酒,待红酒的汤汁煮浓稠后,倒入凉水,水量要可以没过材料,接着加入香叶,转大火,烧开后,撇去浮沫,再转成小火,盖盖慢煮,煮至浓稠,大约4个小时。
5) 汤煮浓稠后过细筛,将汤里的所有材料和渣滓滤取出不要,只留浓稠的汁即为烧汁。
**牛骨上抹番茄膏的目的是为了让牛骨更快的烤上色,这样最后作出的酱汁颜色才会深。
**烧汁是西餐的基础酱汁,红酒汁,黑椒汁,蘑菇汁,都是以它为基础,稍加变化而成的。
**制作烧汁的时间比较长,可以用现成的酱汁代替。比如,烧汁粉,浓缩酱汁等,一般在西餐调料专卖店可以买到。
原料:羊排4块儿 洋葱10克 土豆1个 鲜迷迭香1根 法香20克 蒜2瓣 面包糠50克 芥末2茶匙(10克) 烧汁50ml(见上) 橄榄油30 ml 盐2茶匙(10克) 黑胡椒碎1茶匙(5克)
1) 羊排洗净,洋葱和大蒜去皮洗净后切成碎末,把迷迭香,法香剁碎,土豆去皮切成1cm见方的丁。
2) 将羊排的两面均匀的撒上盐(1茶匙)和黑胡椒碎,轻轻按压几下后,腌制15分钟。
3) 把蒜末,法香碎,迷迭香碎和面包糠一同放入大碗内,倒入橄榄油,调入盐(1/2茶匙),搅拌均匀备用。
4) 锅中倒入油(约10 ml),待油温5成热时,放入腌好的羊排,用中小火煎至两面都呈金黄色(大约4分钟左右)。煎好后,在表面涂抹上芥末,然后再将调好的香料面包糠均匀的裹在羊排的表面,放入铺有锡纸的烤盘上,180度烤10分钟即可。
5) 将土豆丁放入凉水锅中煮至8成熟时捞出,沥干水分备用。在平底锅中倒入底油,油温5成热时,下入煮好的土豆丁,炒至表面略微有些硬,颜色呈金黄色时,调入盐(1/2茶匙),迷迭香碎炒匀即可。
6) 在小汤锅中倒入少量底油,待油温4成热时,放入洋葱,蒜末炒香后放入迷迭香,最后倒入烧汁,略微煮一下出锅,搭配羊排食用即可。
**在外面吃西餐很贵,有的时候是原料本身贵,而有的时候,是制作本身很讲究,好吃的牛排或羊排上面那看似不起眼的料汁,就花费了我们很多的时间去精心烹制。
**羊排是煎着吃的西式做法,我们在选择原料时最好到专卖西餐食品的市场里购买。西餐用的羊排只取羊肋巴骨上的一小部分肉,肉质鲜嫩,而且腥膻气味小。如果在普通的菜市场里我们买的羊排大多适合炖着吃,更合适用比较中式的做法烹制。
**迷迭香,大蒜和羊排搭配起来很好,它们都能很有效地去除腥膻气味,还能给菜肴增香。如果没有鲜的迷迭香,用干的也可,在一般的西餐调料店都有,或者大型超市的进口货架。
**芥末酱可以随个人的喜好添加,或去掉。黑胡椒碎最好不用黑胡椒粉代替,两者味道的浓度不同。
调料:盐4茶匙(20克) 白胡椒粉2茶匙(10克) 柠檬半个 油3汤匙(15ml)
1)牛里脊洗净,切成10cm长,5cm宽,1cm厚的片。小西红洗净,切成两半,土豆去皮切成2cm见方的丁,法香切碎,鸡蛋打成蛋液。
2)将切好的牛肉,用刀背拍扁,拍松,肉的面积略微大了即可。
3)将拍好肉的两面都均匀的撒上盐(2茶匙),白胡椒(1茶匙),腌制10分钟。
4)汤锅中倒入水,放入土豆丁,调入盐(1茶匙),中火煮8分钟左右。
5)将腌好的牛肉两面先均匀的蘸上面粉,然后再挂上鸡蛋液,最后蘸满面包糠。接着把蘸好面包糠的牛排,放入油温为5成热的煎锅中,中小火,一面煎至金黄色(约3分钟)后,翻面再煎另一面。然后放在吸油纸上,吸去多余油份。
6)炒锅中放入少许底油,油温5成热时,中小火,放入煮熟的土豆丁,调入盐(1/2茶匙),白胡椒,法香碎,炒匀后盛出。
7)炒锅中再次倒入少许底油,油温5成热时,放入切好的西红柿,炒制1分钟,然后调入盐(1/2茶匙),白胡椒,炒匀盛出。
8)在煎好的小牛排上挤上柠檬汁,再搭配炒好的土豆,西红柿即可食用。
**牛肉选择小牛的牛腿肉,肋排,里脊都可以。小牛肉比较嫩,口感好。这个方法学会后,你也可以根据自己的口味,选择用猪里脊,鸡肉做,口味也很好。
**牛肉拍松散,也是为了使肉质更嫩,并且腌制时能更好的入味。
**给牛肉“穿衣服”的顺序不要颠倒,一定是,先拍粉,再蘸蛋液,最后蘸面包糠。拍粉可以让牛肉更好的`挂上蛋液,蘸满了蛋液才能蘸上面包糠。
**柠檬汁可以有效地缓解牛排的油腻,但不要挤太多。
**土豆和西红柿要分开炒,否则西红柿出的汤汁浸在土豆上,口感就没那么好
原料:西葫芦1个 长条茄子1根 小土豆6个 甜玉米1根 抱子甘蓝8个(有的地方叫它小莴苣) 小胡萝卜约30根 柠檬1个(切片,和取汁用) 橄榄油30ml 盐1茶匙(5克) 黑胡椒碎1/2茶匙(3克)
1)蔬菜全部洗净后,把西葫芦和茄子带皮切成1.5cm厚的片,小土豆和抱子甘蓝都对半切开,甜玉米切成3cm厚的片。半个柠檬切片,另外半个留用。
2)锅中煮水,水开后把小土豆放入焯烫3分钟后捞出沥干备用。
3)把锡纸铺在烤盘中,刷一层橄榄油,然后把蔬菜全部放在锡纸上,均匀的撒一层盐和黑胡椒碎,放几片柠檬片,再淋入柠檬汁,最后再喷(或刷)一点油。
4)放入烤箱中层,用220度的温度,烤20分钟左右即可。中间可以根据菜的成熟度翻面。
**西葫芦和长条茄子都比较容易熟,所以别切的太薄,否则同样的烹饪时间,其他的菜还没熟,这两样就蔫了。
**土豆不太容易熟,烤之前先煮一下,口感会更好一些。如果买不到小土豆,就用大土豆,切成块。
**用橄榄油或者黄油,都可以烤制时蔬,橄榄油会使菜口味清淡些,黄油会味道更浓香一点。完全可以随个人喜好去选择。
**柠檬汁会使这盘烤时蔬的味道更加清香和清爽。对喜欢吃烤蔬菜的人而言,建议试试看。但不要放水分太多的蔬菜,或绿叶菜哦。
原料:土豆2个 蛋黄2个 面粉 200克 新鲜法香10克
调料:白胡椒粉1/2茶匙(约3克) 盐3茶匙(15克) 黄油25克
1)土豆去皮后洗净切成约5cm长的滚刀块,法香洗净后切成碎末备用。
2)汤锅中倒入水,量可以没过土豆块,放入盐(1茶匙)和土豆块,水开后调成中火,煮20分钟,煮熟后捞出沥干水,放入碗中,趁热将土豆碾成泥状。
3)当土豆泥的温度自然冷却至室温后,加入蛋黄拌匀,然后加入白胡椒粉,盐(1/2茶匙),然后分次加入面粉,直到能揉成面团即可(不需要过分的揉,只要能成团即可)。
4)将揉好的面团分成同等大小的小面团,团成球状,再用叉子按出纹路。
5)煮一锅水,水开后,放入盐(1茶匙),倒入土豆饼,煮约3分钟左右,土豆饼漂起后捞出放入凉水中冷却,再捞出充分沥干后备用。
6)另取一只煎锅,将黄油放入锅中用小火溶化,饭后放入土豆饼,调入盐(1/2茶匙),法香碎,炒匀即可。
**如果时间允许的话建议将土豆带皮整个放入锅中煮,这样淀粉会流失的较少,碾成土豆泥后,不需要加入过多的面粉就可以成团,口感会更好。
**加面粉时,要分次少量的添加,每次加过后,要轻轻的揉,如果看到土豆能揉成团,就马上停止,不要再加入面粉了。配方中的面粉数量仅为参考数量。
**土豆疙瘩还可以搭配一些酱汁食用。比如:番茄酱,奶油汁,芝士粉等。
**土豆饼煮好后一定要过凉水,否则会粘在一起。
**新鲜的法香在一些大型超市有卖,或者大型的菜市场,一般情况下会在卖生菜,紫苏的摊位上出售。但很多店家都不放在台面上,需要你自己寻问才会拿出。不用买太多,1块钱的量就足够用了。
**用不完的法香可以在微信里直接输入“香草”,发送就ok了哈。
**法香用来烤香蒜面包也特别好吃。
感恩营养餐的美食推荐篇二
感恩节在每年11月22-28日之间,感恩节是美国国定假日中最地道、最美国式的节日,加拿大的感恩节则起始于1879年,是在每年10月第二个星期一,与美国的哥伦布日相同。
感恩节的美食有哪些?传统的感恩节大餐包括了烤火鸡,有些家庭是以烤鹅来替代火鸡;还有塞在火鸡内部的填充佐料stuffing,是用撕成碎片的玉米面包、白面包和芹菜等等做成的;除此之外还有用火鸡内脏煮成的浓稠淋汁。另外还有一样特别的酱汁——小红莓调味酱汁,用的就是每年九月和十月时盛产的小红莓。其它的配菜还包括烤洋芋泥、烤红薯泥、青豆和比司吉等等。最后的甜点当然有应景的南瓜派,也可以准备核桃派或苹果派。
具体感恩节吃什么呢?下面为您介绍感恩节的六大美食,无论是在加拿大感恩节或是美国感恩节,这些食物都是感恩节晚餐必备哦!
火鸡怎样成了如今感恩节的主要“吉祥物”呢?有一种说法是这样的,在16世纪某一年的收获节上,英国的伊丽莎白女王正在吃烤鹅。这时传来消息说,西班牙的无敌舰队在前往攻击她心爱的英国途中沉没了,女王高兴不已,于是又要了一只鹅来庆祝这一捷报。因此鹅也就成了英国丰收季节的爱鸟。当清教徒们从英国来到美国时,烤火鸡代替烤鹅成了主要菜肴,因为北美大陆火鸡数量更为丰富,比鹅更容易找到。
火鸡以其体形大,生长迅速,抗病性强,瘦肉率高而受人瞩目,可与肉用鸡媲美,被誉为“造肉机器”。火鸡肉不仅肉质细嫩、清淡,而且在营养价值上有“一高二低”的优点。一高是蛋白南含量高,在30%以上;二低是火鸡肉在国外被认为是心脑血管疾病患者的理想保健食品,同时,火鸡肉也是益气补脾的食疗佳品。目前,世界上有许多国家以火鸡肉代替牛肉、猪肉、羊肉和鸭肉。
又甜又酸的红莓酱是第一次感恩节餐桌上的食物,今天的餐桌上也有它。小红莓是一种又小又酸的野莓,生长在麻塞诸塞州和新英格兰各州的沼泽地区。印第安人用它的果实治疗各种炎症,用果汁来染红地毯和毛毯。他们教导清教徒怎样使用糖和水来烹饪小红莓,做成红莓酱。
印地安人把小红莓叫做“ibimi”,意思是“苦莓”。移民则叫这些“鹤莓”,因为小红莓的花把草茎拖的倒垂下来,很像脖子细长的白鹤。今天在新英格兰地区依旧生长小红莓。
火鸡是一种大家所熟知的美食,还有一些不太有名的,也很美味的食物。甜山芋就是其中一种。野生种山芋起源于美洲的热带地区,由印第安人人工种植成功,抗病虫害强,栽培容易。哥伦布初见西班牙女王时,曾将由新大陆带回的甘薯献给女王,西班牙水手又将甘薯传至菲律宾。
甜山芋是感恩节的主要食物之一。甘薯含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素a、b、c、e及钾、铁、铜、硒、钙等,营养价值很高,是世界卫生组织评选出来的“十大最佳蔬菜”的冠军。
玉米面包,这是英国人和印第安人都喜欢的食物。根据感恩节的由来,最初英国清教徒移民到美国没有食物吃,当地的印第安人就送上了自己的食物给了他们,为了表示感激,从此有了感恩节。故这玉米面包就这样延续了下来,成了感恩节必备的一道美食。
据说玉米面包是美国妈妈们几乎都会做的食物。简易面包最大的优点就在于它的制作非常方便快捷,不需要像制作酵母面包那样费时费力,而且也不用考虑面粉的筋度问题,几乎所有种类的面粉都可以拿来使用。烤好的玉米面包,松软、香甜,带着玉米谷物特有的香气,爱吃粗粮的不妨试试。
感恩节传统食品还有甜土豆泥。土豆富含蛋白质,含量甚至优于大豆,最接近动物蛋白。土豆还含丰富的赖氨酸和色氨酸,这是一般粮食所不可比的。土豆还是富含钾、锌、铁的食物。所含的钾可预防脑血管破裂。它所含的蛋白质、维生素c,均为苹果的10倍,维生素b1.b2.铁和磷含量也比苹果高得多。
将土豆削皮,切成大块,放入盐水中煮至变软,取出滤干后捣成泥。加入温牛奶、大部分黄油和蛋黄并调味。轻轻搅动蛋清直到成形,拌入土豆混合物中;用勺子将调好的混合物放入5品脱的耐热浅盘中,将剩下的黄油点在顶部,并撒上黑胡椒。将浅盘放在烤箱的下层架子上,200?c的温度下烤约45分钟即可。最后洒上装饰用配菜。
在西方的万圣节和感恩节,南瓜派是节日餐桌上大受欢迎的甜品。火鸡和南瓜饼都成了感恩节必备的大餐,用以感谢在危难之时帮助、支援过他们的印第安人,同时也感谢上帝对他们的恩赐。所以感恩节美食也少不了南瓜派。
南瓜中含有丰富的微量元素钴和果胶。钴的含量较高,是其他任何蔬菜都不可相比的,它是胰岛细胞合成胰岛素所必需的微量元素,常吃南瓜有助于防治糖尿病。果胶则可延缓肠道对糖和脂质吸收。另据报道,日本现正盛行“南瓜热”。不但适合不想肥胖的中青年食用,而且被广大妇女称为“最佳美容食品”。其原因在于南瓜维生素a含量胜过绿色蔬菜。
感恩营养餐的美食推荐篇三
心怀感恩,幸福常在。快乐属于知足者,幸福属于感恩者。用平常心对待生命的每一天,用感恩心对待眼前的每一个人,幸福和快乐就会不请自来。幸福的秘诀,就是不抱怨过去,不迷茫未来,只感恩现在。
怀揣一颗感恩的心,心留一份感恩的情,无需豪言壮语,只用一条简简单单的祝福短信,悄悄地在这温馨的节日里,降临您的手机,我衷心祝您感恩节快乐!
感恩营养餐的美食推荐篇四
感恩节就要到了。相信不少人都很好奇感恩节吃什么,那么你知道感恩节的美食有哪些吗?下面,本站小编为大家介绍一下感恩节食谱有什么推荐,欢迎大家阅读。
玉米面包,这是英国人和印第安人都喜欢的食物。根据感恩节的由来,最初英国清教徒移民到美国没有食物吃,当地的印第安人就送上了自己的食物给了他们,为了表示感激,从此有了感恩节。故这玉米面包就这样延续了下来,成了感恩节必备的一道美食。
据说玉米面包是美国妈妈们几乎都会做的食物。简易面包最大的优点就在于它的制作非常方便快捷,不需要像制作酵母面包那样费时费力,而且也不用考虑面粉的筋度问题,几乎所有种类的面粉都可以拿来使用。烤好的玉米面包,松软、香甜,带着玉米谷物特有的香气,爱吃粗粮的不妨试试。
感恩节传统食品还有甜土豆泥。土豆富含蛋白质,含量甚至优于大豆,最接近动物蛋白。土豆还含丰富的赖氨酸和色氨酸,这是一般粮食所不可比的。土豆还是富含钾、锌、铁的食物。所含的钾可预防脑血管破裂。它所含的蛋白质、维生素c,均为苹果的10倍,维生素b1.b2.铁和磷含量也比苹果高得多。
将土豆削皮,切成大块,放入盐水中煮至变软,取出滤干后捣成泥。加入温牛奶、大部分黄油和蛋黄并调味。轻轻搅动蛋清直到成形,拌入土豆混合物中;用勺子将调好的混合物放入5品脱的耐热浅盘中,将剩下的黄油点在顶部,并撒上黑胡椒。将浅盘放在烤箱的下层架子上,200?c的温度下烤约45分钟即可。最后洒上装饰用配菜。
在西方的万圣节和感恩节,南瓜派是节日餐桌上大受欢迎的甜品。火鸡和南瓜饼都成了感恩节必备的大餐,用以感谢在危难之时帮助、支援过他们的印第安人,同时也感谢上帝对他们的恩赐。所以感恩节美食也少不了南瓜派。
南瓜中含有丰富的微量元素钴和果胶。钴的含量较高,是其他任何蔬菜都不可相比的,它是胰岛细胞合成胰岛素所必需的微量元素,常吃南瓜有助于防治糖尿病。果胶则可延缓肠道对糖和脂质吸收。另据报道,日本现正盛行“南瓜热”。不但适合不想肥胖的中青年食用,而且被广大妇女称为“最佳美容食品”。其原因在于南瓜维生素a含量胜过绿色蔬菜。
火鸡怎样成了如今感恩节的主要“吉祥物”呢?有一种说法是这样的,在16世纪某一年的收获节上,英国的伊丽莎白女王正在吃烤鹅。这时传来消息说,西班牙的无敌舰队在前往攻击她心爱的英国途中沉没了,女王高兴不已,于是又要了一只鹅来庆祝这一捷报。因此鹅也就成了英国丰收季节的爱鸟。当清教徒们从英国来到美国时,烤火鸡代替烤鹅成了主要菜肴,因为北美大陆火鸡数量更为丰富,比鹅更容易找到。
火鸡以其体形大,生长迅速,抗病性强,瘦肉率高而受人瞩目,可与肉用鸡媲美,被誉为“造肉机器”。火鸡肉不仅肉质细嫩、清淡,而且在营养价值上有“一高二低”的优点。一高是蛋白南含量高,在30%以上;二低是火鸡肉在国外被认为是心脑血管疾病患者的理想保健食品,同时,火鸡肉也是益气补脾的食疗佳品。目前,世界上有许多国家以火鸡肉代替牛肉、猪肉、羊肉和鸭肉。
又甜又酸的红莓酱是第一次感恩节餐桌上的食物,今天的餐桌上也有它。小红莓是一种又小又酸的野莓,生长在麻塞诸塞州和新英格兰各州的沼泽地区。印第安人用它的果实治疗各种炎症,用果汁来染红地毯和毛毯。他们教导清教徒怎样使用糖和水来烹饪小红莓,做成红莓酱。
印地安人把小红莓叫做“ibimi”,意思是“苦莓”。移民则叫这些“鹤莓”,因为小红莓的花把草茎拖的倒垂下来,很像脖子细长的白鹤。今天在新英格兰地区依旧生长小红莓。
火鸡是一种大家所熟知的美食,还有一些不太有名的,也很美味的食物。甜山芋就是其中一种。野生种山芋起源于美洲的热带地区,由印第安人人工种植成功,抗病虫害强,栽培容易。哥伦布初见西班牙女王时,曾将由新大陆带回的甘薯献给女王,西班牙水手又将甘薯传至菲律宾。
甜山芋是感恩节的主要食物之一。甘薯含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素a、b、c、e及钾、铁、铜、硒、钙等,营养价值很高,是世界卫生组织评选出来的“十大最佳蔬菜”的冠军。
感恩营养餐的美食推荐篇五
(杨万全)。
好久不见挚友面,
那日巧逢嘘寒暖。
话语之中露真情,
佳语抚慰勤调养。
奔走相告众相知,
挚友随即探望吾。
福田知晓思千万,
美酒佳肴答谢君。
隆冬时节胜三春,
百年神八喜笑声。
旧年新年两交汇,
情感乐融沁心扉。
花甲之年重相逢,
唯愿诸君安无恙。
只待虎年来报春,
吉日再约论古今。
诺亚方舟靠中国,
世界羡慕龙传人。
万众一心石榴籽,
共筑华夏新长城。
今日种下友谊树,
择日共赏花艳美。
诚望诸君身康健,
银虎春暖再相聚。
作者简介。
杨万全(网名:萬泉河水),曾军旅十余载,喜欢在文字里翱翔,甘于在诗里释怀。诗观:诗意人生,诗即生活,生活即诗。作品散在纸、网媒刊发。金土地文化传媒公众号平台编审、风华诗刊特约诗人。
感恩营养餐的美食推荐篇六
描写美食节的句子,1西瓜的品种也很多,有甜津津的无籽瓜有瓜皮特别脆的爆炸瓜有水分特多的水蜜瓜还有小巧玲珑的凤瓜,2这盘菜五色俱全。鼓励幼儿分享食物的句子1你的办法真抄好考袭虑的真全面2只要努力,下次就一定能考好3只要今天比昨天强就好赞美孩子的每一点进步。幼儿园美食的文案语录幼儿园美食节班级的口号1走遍金华山水,吃遍金华美食2真情广发,美味实惠3用广发,好吃有优惠4因美食而欢乐。
发圈美食吸引人的句子吃美食分享美食,能给我们带来幸福感和满足感特别是现在的人喜欢晒朋友圈,吃吃喝喝都想要记录下所以,今天小编整理了适合发朋友。描写幼儿园环境美的句子1幼儿园地处****,环境幽雅,文化氛围浓厚,是幼儿健康成长,快乐求知的理想之地2幼儿园里的教学大楼,座南向北,一共三层。最佳答案人生,是一个寂寞的季节,我们是季节轮回的一片叶子,在白天与黑夜的交界处,跟随飘零的命运,坚守孤独的阵地在你迷路的时候,它会自动转换一个季节。
句子大全网为您提供唯美正能量的句子,人生感悟励志句子,思念伤感的句子,痛到心碎的句子,2018最火的精辟句子,心情不好的句子等唯美伤感句子大全不同的人生体验造就。
感恩营养餐的美食推荐篇七
说到感恩节,不得不提感恩节美食。你知道感恩节传统美食吗?下面本站小编就告诉你感恩节传统美食,一起看看吧!
1、烤火鸡。
火鸡是感思节的传统主菜。它原是栖息于北美洲的野禽,后经人们大批饲养,成为美味家禽,每只可重达四五十磅。现在仍有些地方设有猪场,专供人们在感恩节前射猎,有兴趣的人到猪场花些钱,就能亲自打上几只野火鸡回家。使节日更富有情趣。
转载自 cooco.NEt.cN
火鸡的吃法也有一定讲究。它需要整只烤出,鸡皮烤成深棕色,肚子里还要塞上许多拌好的食物,如碎面包等。端上桌后,由男主人用刀切成薄片分给大家。然后由各人自己浇上卤汁,洒上盐,味道十分鲜美。
2、烤鹅。
传统的感恩节大餐包括了烤火鸡,有些家庭是以烤鹅来替代火鸡。烤鹅具有特别的风味与丰富的口感,略甜的味道和多种香草与调料在烤箱中烘烤出诱人的香味。娇嫩多汁,烤的焦脆的鹅皮别具风味,感思节能吃上这样的烤鹅是绝对值得庆祝的事情。
烤鹅操作起来更简单,不过是在鹅身上涂抹些盐、胡椒、蜂蜜、料酒等佐料,再往肚子里塞些苹果和洋葱,放进烤箱,几小时以后,就出来一只香喷喷黄灿灿油光发亮的大烤鹅了,味道是纯正浓烈的肉香。
3、红莓苔子果酱。
红莓苔子,也叫蔓越莓。利用红莓苔子果做成的果酱是感恩节传统的美食之一。食用红莓苔子果可使人变聪明,因为它里面含有大量的抗氧化物,其可以与游离的氧原子相互作用,而这些氧原子可以使体内激素对心脏与血管有害的,同时降低人的记忆力。在老鼠上进行的研究证实,以红莓苔子果为主食可提高记忆力。
教你红莓苔子果酱的做法:新鲜蔓越莓约340g;细砂糖1杯;柠檬汁2汤匙;柠檬皮屑1茶匙;水1/2杯;葡萄干2汤匙。取一只小锅,把所有材料放入锅里搅拌,炉开中小火盖好锅盖敖煮,不时搅拌。待煮成浓稠状即可关火,待凉后冷藏。
苹果派。
提起感恩节的美食,很多人会想起那肚子里塞满食材的烤火鸡,但除了火鸡,我们不能忽略感恩节的另一美食——苹果派。苹果派有着各式不同的形状,大小和口味,包括自由式,标准两层式,焦糖苹果派,法国苹果派,面包屑苹果派,酸奶油苹果派,举不胜举。
印第安布丁。
感恩节最常见的传统食品除了火鸡和南瓜馅饼,还有玉米面做的印第安布丁。会称呼印第安布丁跟印地安人无关,只因为这个甜品是用印地安人喜好的玉米粉。印地安布丁是感恩节、圣诞节的必备甜点,风行于早期英国人移民到美国期间。
玉米面包。
玉米面包,英国人和印第安人都喜欢的食物。玉米代表清教徒移民的死中求生经历。用在餐桌或门上的装饰,玉米代表着收获和秋天。据说玉米面包是美国妈妈们几乎都会做的食物。玉米面包是作为火鸡的馅料食用。
从18世纪起,美国就开始出现一种给贫穷人家送一篮子食物的风俗。当时有一群年轻妇女想在一年中选一天专门做善事,认为选定感恩节是最恰当不过的。所以感恩节一到,她们就装上满满一篮食物亲自送到穷人家。这件事远近传闻,不久就有许多人学着她们的样子做起来。
感恩节餐桌的布置也很有特色。主妇们不是照往常一样摆放鲜花,而是摆放水果和蔬菜。中间还常常放上一个大南瓜,周围堆放些苹果、玉米和干果。有时人们还把苹果或南瓜掏空,中间放满去壳的干果或者点燃蜡烛。平时,女主人可以在饭后把客人让到客厅里,但在感恩节却不这样做。感恩节的聚餐是甜美的,每个人都愿意在饭桌旁多呆一会儿,他们一边吃一边愉快地回忆往事,直到最后一根蜡烛燃尽。
它基本上已成为美国的国菜了,是除了火鸡之外感恩晚餐桌上不可缺少的主食。用黄油和蜂蜜烤制的南瓜馅饼口味酥脆,香味浓郁。很多小孩子也都很喜欢。根据口味的不同,也可加加入臻仁、坚果、奶酪等。此外还有甜山芋、蔬菜沙拉、南瓜布丁、布朗尼糕点等。
感恩营养餐的美食推荐篇八
有句话叫:"民以食为天"。我最喜欢吃的是石斑鱼。爸爸隔三差五就会给我做一盘让我解解馋,那味道,回味无穷!
蒸好的石斑鱼,肉呈奶白色。在盘子里躺在浓浓的褐色汁水里。那肉香与油汁更让我"口水直流三千尺"。面对这么好吃的东西,谁能忍得住?每次爸爸做这道菜我就一直保持着20分钟吃一条鱼的战绩。有时,爸爸还没动筷,我就己经把鱼吃完了。
夹起一块鱼肉,先舔舔上面的油汁,品尝着它的鲜味。再轻轻地向下咬,慢慢吃、慢慢尝,让嫩滑的鱼肉在口中变成沫,再慢慢滑入胃中。
从小到大我己经不知道吃了多少次了,而且每次爸爸做鱼时,我也一直看着,制作步骤己烂熟于心。
首先把石斑鱼用水冲掉脏物,然后背上划斜刀,接着在刀口塞上姜片腌制15分钟后上锅蒸,水开后,大火蒸大约五分钟,再把水倒掉蒸两分钟。蒸好的鱼淋上一大勺鱼豉油。摆上?丝,上盘。
嗯啊!好有食欲啊!
不知道你们对这样的极品有没有心动呢?
感恩营养餐的美食推荐篇九
感恩节(thanksgiving day)是美国和加拿大共有的节日,由美国首创的,原意是为了感谢印第安人,后来人们常在这一天感谢他人。自1941年起,感恩节是在每年11月的第四个星期四,在这一天起将休假两天,,都要和自己的家人团聚,不管多忙都是如此。
感恩节的传统饮食包括火鸡,土豆泥,红薯,蒸绿豆角,面包, 南瓜饼。那么除了这些,感恩节必吃的十大美食是什么?对于美国人来说,感恩节晚宴是非常重要的一顿餐,要跟重要的人一起度过。人们在这天是一定要吃烤火鸡的,所以这天也有“火鸡节”之称。除了代表性的火鸡,感恩节的传统食品还有:甜山芋、玉蜀黍、南瓜饼、红莓苔子果酱、自己烘烤的面包及各种蔬菜和水果等。由于地理的原因,加拿大人们还吃鹿肉、野鸭、野鹅、水鸟、火腿等。小编为大家列了一张感恩节大餐的清单,快来看看!
在传统的感恩节餐桌上,烤火鸡是不可缺少的菜式,以庆祝佳节;但在欧美,尤其是美洲大陆,火鸡却是很普通的一种肉食,而且在感恩节和圣诞节这两个大日子,火鸡更是传统的食品。
火鸡是美洲特产,在营养价值上有“一高二低”的优点。一高是蛋白质含量高,二低是脂肪低,胆固醇低,并含有丰富的铁,锌,磷,钾及维生素b。
美国人感恩节餐桌上的火鸡和南瓜,就如同中国人的中秋月饼。每年11月的第四个星期四,西方不少国家的民众就迎来了他们一年当中最重要的传统民俗节日——感恩节。火鸡和南瓜饼都成了感恩节必备的大餐,用以感谢在危难之时帮助、支援过他们的印第安人,同时也感谢上帝对他们的恩赐。
甜土豆和南瓜派是感恩节餐桌上传统食物。西方人几乎餐餐不离土豆,尤其对于欧美国家的人来说,土豆是仅次于面粉的重要主食,沙拉、浓汤、主食、零食,土豆可谓是无孔不入,真的是菜也土豆,饭也土豆。土豆泥,这是道不错的开胃菜或主餐配菜。
土豆泥是将黑胡椒、黄油或蛋黄酱与煮到软透的土豆搅拌在一起而成。欧美人大都喜欢用土豆泥作为肉类主餐的配菜。不论是烤火鸡,还是烧牛肉、烤鸡翅,用它们的汤汁浇在鲜嫩的'土豆泥上,味道别提多诱人了。
甜山芋是感恩节里常见的小甜点。甜山芋是一种可直接煮熟了食用的植物。在日常生活中,我们称甜山芋为红薯、地瓜等等。哥伦布初见西班牙女王时,曾将由新大陆带回的山芋献给女王,西班牙水手又将山芋传至菲律宾。
利用红莓苔子果做成的果酱也是感恩节传统的美食之一。食用红莓苔子果可使人变聪明,因为它里面含有大量的抗氧化物,其可以与游离的氧原子相互作用,而这些氧原子可以使体内激素对心脏与血管有害的,同时降低人的记忆力。
在美国,烤箱和面包机基本上是每家都有的必备厨具,就跟我们中国的电饭煲、锅一样。因此中西方日常所食也不同。自制面包在感恩节中的角色跟中国的米饭应该差不了多少。
感恩节的食物除火鸡、南瓜饼和土豆泥外,还有红莓苔子果酱、甜山芋、玉蜀黍、沙拉、自己烘烤的面包及各种蔬菜和水果等。这些东西都是感恩节的传统食品。
感恩营养餐的美食推荐篇十
今天上午,爸爸妈妈带我去姑姑家。
娜娜姐姐早就在楼下等我们了,等我们到了,就一起上楼了。姑姑一开门,我就闻到香味,那是什么呀?原来是姑姑给我们烧一桌好菜,有我爱吃的小鸡腿,红彤彤的一大盘,好看极了,一定也很好吃!
姑姑说:“快去洗手呀!”我二话不说,赶紧跑去洗手。
姑姑亲切地说:“你的小肚皮饿了吧,快吃吧!”我伸手一下就拿了两根,还没送到嘴里呢,就开始流口水了!我大口大口地吃,都来不及细细地嚼,就已经咽下去了。姑姑说:“慢点吃,这一盘全是你的!”我边吃边说:“太好吃了!”姑姑说:“好,下次来我还可以给你烧!”我高兴地地说:“太好啦!”
吃完小鸡腿,我一手一脸都是鸡腿的油渍,我还把手指舔了舔,嗯,都是鸡腿味!香!
感恩营养餐的美食推荐篇十一
为什么要在感恩节食用火鸡呢。这要从感恩节的由来说起。1620年,英国一批主张改革的清教徒,因理想和抱负不能实现而退出国教,自立新教,此举激起了英国当政者的仇恨。这些清教徒们不堪承受统治者的迫害和歧视,先逃到荷兰,9月初,乘船远渡重洋,准备流亡美国。船在波涛汹涌的大海中漂泊了65天,于11月终于到达了美国东海岸,在罗得岛州的普罗维斯敦港登陆。当时,此处还是一片荒凉未开垦的处女地,火鸡和其他野生动物随处可见。时值寒冬,来到陌生的地方,缺衣少食,恶劣的环境正在威胁着他们的生命。在这生死攸关的时刻,当地的印第安人为他们带去了食物、生活用品和生产工具,并帮助他们建立了自己的新家园。
这些英国人在安顿好新家以后,为感谢在危难之时帮助、支援过他们的印第安人,同时也感谢上帝对他们的“恩赐”,这年11月第四个星期四,将猎获的火鸡制成美味佳肴,盛情款待印第安人,并与他们进行联欢,庆祝活动持续了三天。此后,每年11月第四个星期四都要举行这样的庆祝活动,除招待印第安人食烤火鸡外,并在一起瘵办射箭、跑步、摔跤等体育竞赛,夜晚还围着篝火尽情歌舞,共享欢乐。
另外有一种说法是这样的,在16世纪某一年的收获节上,英国的伊丽莎白女王正在吃烤鹅。这时传来消息说,西班牙的无敌舰队(spanisharmada)在前往攻击她心爱的英国途中沉没了,女王高兴不已,于是又要了一只鹅来庆祝这一捷报。因此鹅也就成了英国丰收季节的爱鸟。当清教徒们从英国来到美国时,烤火鸡代替烤鹅成了主要菜肴,因为北美大陆火鸡数量更为丰富,比鹅更容易找到。
感恩节的食品极富传统色彩。每逢感恩节,美国人必有肥嫩的火鸡可吃。
火鸡是感恩节的传统主菜。它原是栖息于北美洲的野禽,后经人们大批饲养,成为美味家禽,每只可重达四五十磅。现在仍有些地方设有猎场,专供人们在感恩节前射猎,有兴趣的人到猎场花些钱,就能亲自打上几只野火鸡回家。使节日更富有情趣。
按照食谱,一只20磅左右的火鸡要烤上4个小时,直到火鸡完全熟烂了。它需要整只烤出,鸡皮烤成深棕色,肚子里还要塞上许多拌好的食物,如碎面包等。烧火鸡的汁,会被用来制成黏稠的肉酱,伴上甜甜的红莓果酱,作为火鸡的调料。
也有一定讲究。端上桌后,由男主人用刀切成薄片分给大家。然后由各人自己浇上卤汁,洒上盐,味道十分鲜美。感恩节的食物除火鸡外,还有红莓苔子果酱、甜山芋、玉蜀黍、 南瓜饼、沙拉自己烘烤的面包及各种蔬菜和水果等。这些东西都是感恩节的传统食品。
也很有特感恩节餐桌色。主妇们不是照往常一样摆放鲜花,而是摆放水果和蔬菜。中间还常常放上一个大南瓜,周围堆放些苹果、玉米和干果。有时人们还把苹果或南瓜掏空,中间放满去壳的干果或者点燃蜡烛。平时,女主人可以在饭后把客人请到客厅里,但在感恩节却不这样做。感恩节的聚餐是甜美的,每个人都愿意在饭桌旁多呆一会儿,他们一边吃一边愉快地回忆往事,直到最后一根蜡烛燃尽,他们才离开那可爱的餐桌。
用家里的烤箱就能烤出香美的火鸡。20磅以下的火鸡解冻后用酱油、盐、糖及一些自己喜欢的大料类在常温下腌制一天,如果放在冰箱则要两天;先将烤箱预热475华氏度,烤30分钟之后取出给火鸡翻个身,并将烤盘内的油倒出,再放入烤箱烤30分钟。
这时,将已经炒得半熟的糯米饭加上凤梨、火腿、虾干等制成的填料放入火鸡肚子,将烤箱温度调到450华氏度,并给火鸡外表抹上一点蜜糖与腌料的汁,放回烤箱内约30分钟后再翻身抹汁,烤约30分钟即可。给火鸡翻身是不容易的,但是只有这样火鸡才会热得均匀,外酥里嫩,并且肉里有汁,还有隐约的凤梨的香甜。
美国人吃火鸡时多数是焖烤。通常是把火鸡肚子里塞上各种调料和拌好的食品,然后用烧烤袋包好,整只烤出。
传统的感恩节大餐包括了烤火鸡,有些家庭是以烤鹅来替代火鸡;还有塞在火鸡内部的填充佐料stuffing,是用撕成碎片的玉米面包(cornbread)、白面包和芹菜等等做成的;除此之外还有用火鸡内脏煮成的浓稠淋汁(gravy)。另外还有一样特别的酱汁-小红莓调味酱汁(cranberrysauce),用的就是每年九月和十月时盛产的小红莓。
其它的配菜还包括烤洋芋泥、烤红薯泥、青豆和比司吉等等。最后的甜点当然有应景的南瓜派,也可以准备核桃派或苹果派。
感恩营养餐的美食推荐篇十二
感恩美食是人们日常生活中经常挂在嘴边的话题,美食不仅仅是满足生理需求的食物,更是历经岁月沉淀下来的文化遗产。在这个美食文化多样的时代,我们应该从感恩的角度去看待美食,珍惜每一次品尝美食的机会,让感恩之心在美食中得以升华。
美食的历史文化可以追溯到远古时代,古人们就开始探索食材的配搭和烹饪方法。在中国,美食文化千姿百态,不仅在饮食上体现着地域文化,还融合了历史、传统、宗教和哲学等方面。感恩美食,就是感恩过去伟大的文化古人,他们用心生产、制作和烹调美食,让每一口饭菜都上演着一场文化交响曲。
它们来源千奇百怪,色香味儿样样俱全,食材中富含的营养素也千变万化。感恩美食,就是感恩每一种食材,让我们获得了健康、美丽、活力和快乐。食物是人们生命中的重要基础,感恩美食也是感恩生命的一种方式。
美食是人们团圆的重要场所之一,它汇聚了家人之间的思念与情感。在感恩美食的时候,我们也要感恩家人给予的陪伴和支持。在与亲朋好友分享美食的过程中,我们得到了更多的谈笑风生、互相支持、加深彼此间的了解等美好体验。
第五段:结语。
感恩美食,是一种生活品质的追求,也是我们的文化传承。美食是人们从古到今不断追求和探索的,在感恩美食的过程中,我们也需要积极思考和学习,了解更多的美食文化知识,让美食成为将感恩之心升华到生活的另一个高度。同时,也要将感恩的精神应用到生活的方方面面,让自己不断进步和成长。感恩美食,除了美食本身,更是一份美好的生命态度。
感恩营养餐的美食推荐篇十三
美食是人类的一项重大发明,有着悠久的历史和丰富的文化背景。在当今丰富多样的饮食文化中,我们很容易忽视对美食的感恩,只关注着嘴巴的满足。而实际上,美食背后蕴藏着许多的感人之处。本文将从个人角度和历史文化角度出发,谈谈我对感恩美食的一些心得体会。
篇二:“天下美食,嘴巴的享受”
对于许多人来说,美食是一种享受,是一种能够刺激感官的体验。在这个美食极其丰富的时代,我们有着各式各样的美食选择,可以尽情享受到各种口味和风情。每一口美食都让我们感受到生活的美好和快乐。但同时,我们也应该认识到,这种享受是需要付出的。许多美食需要经过繁琐的制作和生产过程,需要精心的料理和配制,需要有经验的厨师和生产工人。为了得到这种鲜美的食物,我们应该感恩那些付出了心血的人,要珍惜每一口美食,不浪费食物和资源。
篇三:“厨子万岁,美食文化的传承和发展”
美食不仅仅是嘴巴的享受,更是一种文化和技术的继承和发展。美食文化在人类社会发展的历史中占据着非常重要的位置。从古代开始,美食就被视为给予神灵和贵族的礼物,是一种地位和尊贵的象征。随着人类社会的发展,各种文化和技术相互交融,美食文化也不断地发展与创新。在这个过程中有一种职业,就是厨师。优秀的厨师可以创新各种美食,传承各个国家和地区的地道美食,成为美食文化传承的重要人物。因此我们应该感恩那些默默无闻的厨师们。从小路边摊到大型餐馆,每一个厨师都是在用自己的勤劳和心血为人们提供美好食物的。
篇四:“用心味道,家庭美食的点滴”
许多人的情怀和关怀,都和家庭中的美食密不可分。在家庭中,不论是大型的节庆活动,还是普通的日常生活,美食总是扮演着一种慰藉和疗愈的角色。从小吃到大,各种做法和食材都以独特的方式,勾起了我们对家的深情。而这些美食的背后,都有一个个默默奉献的厨娘和父亲,为我们提供了温馨而贴心的照顾。因此我们要感恩他们,感恩他们用心的烹饪,并在心里把家与美食牢牢地联系起来。
篇五:“共享美食,爱心拓展”
除了家庭之外,美食还可以成为一种拓展情感和交流的方式。在旅途中,美食是人们互通感情和交流的重要媒介。在团圆的日子里,用美食为家人、亲友送去祝福和关爱是重要的礼俗之一。在社区和公益组织中,爱心厨房和美食文化也有着广泛的应用。而这种美食的共享和拓展,都需要我们把自己的感恩之心付诸行动。无论是善良的祝福,还是爱心的捐助,都是对美食和厨师们的一种回馈和感恩。
总结:
美食是人类创造的伟大杰作,在其背后,蕴含着厨师们的职业精神、文化传承及人间情感。在享受美食的同时,我们更应该珍惜每一份美味,不浪费食物和资源;感恩那些默默无闻的厨师们,包括家庭的厨父母;用自己的爱心传递和分享美食,拓展人际交往和情感的彼岸。美食不仅被认为是口腔和肠胃的美满,更是一种文化,德性和精神的集体体现。
感恩营养餐的美食推荐篇十四
在忙碌的工作生活中,人们常常忽视营养饮食的重要性。然而,健康的饮食对于保持身体健康和积极的精神状态至关重要。为了提醒人们关注饮食健康,我参加了一次名为“感恩营养餐”的活动。在这次活动中,我学到了很多关于营养的知识,感受到了身体健康的重要性,深刻体会到了感恩的心情。
段二:了解营养知识。
在感恩营养餐的活动中,我有幸参加了一堂关于营养知识的讲座。在讲座上,专业的营养师为我们详细讲解了人体需要的各项营养素,以及膳食搭配的重要性。我了解到蛋白质、碳水化合物、脂肪和维生素等营养素在身体运转中的作用,以及通过合理的饮食搭配,可以为身体提供足够的能量和养分。这些知识让我深感把握饮食健康的重要性,养成良好的饮食习惯。
段三:体验感恩的心情。
在感恩营养餐活动中,我不仅仅是被灌输了理论知识,更是通过亲身体验感受到了感恩的心情。来到餐厅,我发现那里的环境非常温馨舒适,服务员们热情地向我们介绍了餐馆里的各类食材,并耐心解答了我们的问题。菜单上的每一道菜都是经过精心设计和搭配,既丰富营养又美味可口。在享用美食的同时,我感受到了许多人努力工作背后的付出和感恩的心情。
段四:营养饮食的影响。
通过参与感恩营养餐活动,我深刻意识到健康的饮食对身体健康的重要影响。每天摄入丰富多样的蔬果、谷物、蛋白质和脂肪等营养素,可以提高免疫力,预防疾病,改善身体机能。此外,科学的膳食搭配还能提高大脑功能,改善记忆力和注意力,帮助调节情绪,提升生活质量。我意识到只有关注饮食健康,才能真正享受到生活的美好,感受到身体健康带来的快乐。
段五:感恩饮食健康。
在结束感恩营养餐活动后,我更加注重了自己的饮食健康。我开始选择新鲜的食材,精心烹饪营养餐,保证有一个良好的吃饭环境,慢慢咀嚼并享受每一口食物。我也深感到自己要感恩当下的美好生活,感谢那些为我们提供美食和服务的人们,他们不仅给予我们身体的滋养,还给了我们温暖和关爱。从此,我学会了感恩饮食健康,也懂得在享受美食的同时,要珍惜身体的健康。
总结:
通过参与感恩营养餐活动,我深刻明白了饮食健康对身体的重要性,并体验到了感恩的心情。我了解了营养知识,体验了美味的餐点,认识到健康的饮食对身体和心情产生的积极影响。从此,我将更加珍视自己的身体健康,学会感恩饮食的同时也感恩这个美好的生活。让我们一起珍惜并感恩我们的身体健康,从饮食健康开始。
感恩营养餐的美食推荐篇十五
材料:糯米粉1斤、去皮南瓜7两、澄面3.5两、白糖3.5两、吉士粉5钱、清水适量(煲南瓜用)大约1两。
做法:
1、将糯米粉、澄面、吉士粉过筛和匀,放入案板上拨成粉窝状。将南瓜斩成小块,加少许水用高压锅沸压2至3分钟至烂,倾倒于面窝内,用木棒捣匀并揉至纯滑。
2、出体开胚,用南瓜饼模印出南瓜饼胚,将南瓜饼胚放入己涂上生油的蒸笼底板上,上笼用猛火蒸6至8分钟至熟,取出即成。
材料:南瓜250克,牛奶250克,白糖50克,鱼胶粉20克。
做法:
1、南瓜去皮切块,放入微波炉高火叮10分钟,这样叮过后的南瓜干湿度刚好。然后将叮熟的南瓜压成泥状。把牛奶倒入锅里,放入糖,然后把南瓜泥一块倒进去搅拌均匀,用小火慢慢加热。
2、待锅里加热均匀后,倒入鱼胶粉,熄火,搅拌均匀。将搅拌好的南瓜糊倒入干净的模具里,冷却片刻放入冰箱冷藏30分钟。
材料:南瓜、牛奶、淡奶油、水适量、盐少许。
做法:
1、南瓜去皮去籽,切成大小均匀的块,微波炉高火10--12分钟加热至熟(每次4分钟,取出翻拌,再次加热)。熟南瓜放入较深容器内,加入适量牛奶。
2、用料理棒打碎搅匀。加入适量淡奶油打匀。根据口味调入适量炼乳打匀即可。
材料:南瓜泥0.25杯,牛奶0.3杯,鸡蛋1个,黄油0.5大匙,糖1小匙,泡打粉0.5小匙,辣椒粉适量,月桂粉适量,盐0.13小匙,全麦面粉0.5杯。
做法:
1、把全麦面、泡打粉、盐、糖、月桂粉和辣椒粉放在一个容器里混合均匀;打散鸡蛋,加牛奶、南瓜泥、融化的黄油在另外一个容器中混合均匀。
2、把液体倒入干的原料中,用筷子或是橡皮勺把所有原材料充分混匀,但不要用力搅动;把面糊到在3个小的碗中,每个碗2/3满;笼屉加水烧开,上火蒸35分钟就好了。
材料:南瓜150克、高汤1杯、淀粉2汤匙、牛肉泥1汤匙、绿色花椰菜1朵、嫩玉米2~3只。
做法:
1、将南瓜洗净,去掉皮和籽,切成小块;花椰菜和嫩玉米煮熟,切碎备用;将高汤和南瓜倒入果汁机内,搅拌均匀。
2、将打好的南瓜汁倒入锅内,以小火煮8分钟~10分钟,然后加入牛肉泥搅拌均匀;加入淀粉拌匀,熄火,撒上花椰菜和嫩玉米。
材料:南瓜泥200克、派皮1份、苹果2个、白砂糖20克、黄油20克、杏酱适量。
做法:
1、南瓜去皮去籽蒸熟,稍晾凉后过筛。加入糖、黄油小火炒至稍干些,如果南瓜馅太干可以在加些淡奶油炒,如果比较湿润就不用了。将炒好的南瓜馅晾凉后放入裱花袋中。
2、将制作好的派皮放在模具上,压出形状,取出多余的边。小叉子在表面扎小孔,盖上保鲜膜连同模具一起放冰箱里冷藏1-2小时松弛(可使派皮更佳酥脆)。
3、将南瓜馅以螺旋状挤在派皮里。苹果去皮去籽切薄片。均匀码放在南瓜馅上。入烤箱180度烤60分钟左右,取出后趁热涂上果胶或是杏酱即可。
材料:高筋面粉250g、南瓜泥150g、水30g加碱10g、盐3g、细砂糖25g、酵母3g、安佳黄油15g、巧克力笔。
做法:
1、先把南瓜泥和面粉,盐,糖揉搓均匀,然后慢慢加入30g左右的水(南瓜泥含水量不一,所以要根据南瓜泥的含水量调整水的用量)和酵母。
2、后油法,手工或者面包机、厨师机揉面到完全扩展阶段,滚圆后进行第一次发酵,发酵到两倍大小后,分割成18个每个26g左右的剂子,滚圆松弛15分钟。
3、整形成橄榄形,三个为一组,三个中间蘸一点水捏合在一起放入烤盘,二次醒发放到烤箱里,再放一碗开水保湿,大约40至60分钟发到两倍大小左右。插入一个南瓜子装饰,180度烤制15至20分钟左右即可,巧克力笔用热水融化一下,在放凉的南瓜包上画上装饰造型。
材料:南瓜500克,咸鸭蛋蛋黄3个,食盐,淀粉,白糖。
做法:
1、将南瓜洗干净后去皮,去掉中心的瓜瓤,然后切成1厘米宽、4厘米长的段。在切好的南瓜段中放入一茶匙盐拌匀,腌制20分钟,使南瓜出水。将咸鸭蛋取出蛋黄,并用小勺压碎备用。将腌好的南瓜段控干水分后,放入干淀粉充分拌匀,使每一条上都沾有淀粉。
2、锅中倒入油,5成热时,放入南瓜条慢火炸至颜色变成浅黄并且变硬后,沥干油捞出。另起锅,锅中留少许底油,放入压碎的咸蛋黄,小火慢炒。当咸蛋黄炒出泡沫时,再放入炸好的南瓜条,调入1/2茶匙盐和白糖,推匀即可出锅。
材料:南瓜300克、糯米粉120克、芝麻100克、香油少许、白糖适量。
做法:
1、南瓜去皮去籽,切成块状,微波炉高火加热至熟软。南瓜泥一点点加入糯米粉中,揉成软硬适中的面团,饧20分钟。黑芝麻放入料理机中打成粉。黑芝麻粉中加入糖和少许香油即可。
2、取适量糯米面搓成球在手掌上按扁,放入馅心,收口捏紧后轻轻搓圆。煮一锅水,水开后下汤圆,再次开锅转为中火,待汤圆浮起后再煮三分钟,内馅煮透就可以关火出锅。
感恩营养餐的美食推荐篇十六
美食不仅是满足我们的味蕾,更是为我们提供了身体所需的营养和能量。对于一些奋战在海外、面临食物短缺的人们来说,每一餐的美食都值得我们深深地感恩。而对于我们这些幸运儿来说,我们更应该懂得珍惜、感恩每一口食物。
第三段:珍惜美食。
在食物繁多、物质丰富的今天,我们有太多的选择和浪费。在这个时代,我们忘记了深深地爱、珍惜和感恩美食的重要性。我们不应该把食物浪费在垃圾桶里,而应该知晓食物内含的营养价值及精神意义。我们应该珍惜每一次美食的机会,从而重新认识和运用食物。
第四段:烹制美食。
美食的美丽不仅在于舌尖,也在于厨房。如果你会自己动手烹饪,你就会感受到每一个步骤所带来的成就感。更重要的是,烹制美食也让人们能更深刻地理解和感受食物对我们的意义,学会更好地珍惜和爱护食物。
第五段:结语。
美食不仅仅是营养,更是对生命的珍视和对生活的热爱。感恩美食,需要我们从心底深深感受并用心去体味。我们应该珍惜每一份食物,从而重拾对生命的敬重和对未来的信心。爱护、呵护食物,珍惜每一次美食时刻,这就是我们每个人对美食应有的态度和行动。
感恩营养餐的美食推荐篇十七
今天,我们一家和小舅一家去黄龙体育中心吃美食。我们到了那里已经是人山人海,挤都挤不进去,可是一阵阵的香味朝我飞来,闻得我口水直流,看见人家在大口大口品尝美食,我和表弟只看见大人的脚和垃圾。我和表弟急切的直嚷嚷。让大人去买美食。
指导教师:汪顺丽。
收稿时间:-2-813:43:46。
感恩营养餐的美食推荐篇十八
第一段:引言(150字)。
最近,我参加了一次感恩营养餐的体验活动。这次活动让我深切感受到了我们平日里对食物的琐碎态度所掩盖住的珍贵。在感恩营养餐中,我体验到了食物的珍贵,学会了感恩的心情,并且也更加了解到了食物对健康的重要性。这次体验让我受益良多,下面我将结合自己的亲身经历,分享一下我在感恩营养餐中的心得体会。
第二段:珍惜食物与感恩心情(250字)。
在感恩营养餐中,我首先感受到了食物的珍贵。每一道菜品都是经过精心准备和烹饪的,用心打造出的美味佳肴。这让我明白了每一份食物都来之不易,而不是理所当然的。我发现平时在我们忙碌的生活中,我们往往对食物视而不见,吃饭变得像是一种机械动作。而在感恩营养餐中,我用心品味每一口食物,感受每一种食材的味道和滋味。我开始明白,对食物心存感激的心情,让我们更能享受美食的同时也珍惜我们所拥有的一切。
第三段:学习养生与均衡饮食(300字)。
感恩营养餐不仅让我领悟到食物的珍贵,还让我更加了解了营养和健康的重要性。在这次活动中,我学到了很多关于养生和均衡饮食的知识。我了解到,人体需要各种营养物质来维持正常的生理功能,而不同的食物包含不同的营养素。只有通过合理的搭配,才能摄入到身体所需的各种营养物质。在感恩营养餐中,我体验到了各种不同食材的搭配,丰富的口感和营养成分。通过这次活动,我对养生和均衡饮食有了更深入的认识,也更加明白了健康的饮食习惯对我们的身体有着重要的影响。
第四段:尊重食材与环境保护(300字)。
在感恩营养餐中,我还深刻体会到了对待食材的尊重和对环境的保护。在活动中,厨师们精心挑选高质量的食材,并注重食材的新鲜和可持续性。他们使用的是有机食材,强调环境友好的烹饪方式,减少了对自然资源的浪费。这让我明白,我们应该尊重每一份食材,不浪费食物,关心环境。感恩营养餐让我意识到,保护环境就是保护我们所生存的地球,唯有保护了环境,我们才能够有更好的食材和更健康的体魄。
第五段:感恩的心情在餐桌上延续(200字)。
感恩营养餐让我学会了感恩、珍惜和关心。这种心情不仅仅只存在于餐桌上,而是可以延续到日常生活中的任何一个角落。我明白了感恩的力量,它可以让我们更加关注自己的身体健康和对他人的关爱,也可以让我们更加珍惜我们所拥有的一切。通过感恩营养餐的体验,我获得了对食物的新认识,培养了感恩的心态,并且也更加了解到了营养和环境保护的重要性。我希望将这种感恩的心情延续下去,让食物和健康成为我生活中的重要一环,让感恩成为我生活中永不消逝的火光。
感恩营养餐的美食推荐篇十九
美食是人类的基本需求之一,它不仅为我们提供了养分和能量,也带给我们无限的口感、视觉和文化的享受。不过,在现代社会,由于我们的生活节奏越来越快,我们往往只是为了填饱肚子而不是真正品味美食,更不会感恩这些美味。然而,当我们真正认识和感恩美食时,生命会因此变得更加美好。
美食不仅满足了我们的身体需求,还通过食物本身携带的文化和历史信息,使我们认识和了解其他地方的风俗、文化和人民习惯。例如,中国的饺子和火锅,日本的刺身和寿司,法国的鹅肝酱和红酒,每一个国家和地区的美食都有其背后独特的文化和历史。当我们品尝这些美食时,我们也在徜徉在其他国家和地区的文化氛围中,同时也让他们更加了解我们的文化。
第三段:感恩美食让我们更热爱生命。
当我们意识到美食带给我们的不仅仅是填饱肚子的能力,而是激发我们对生活的热爱时,我们会更加用心地品味和欣赏美食,更加珍惜我们的生命。感恩美食,除了品尝美味外,我们还可以亲手制作自己喜欢的食物,享受制作的过程中的乐趣,这也是一种对美食的感恩。
当我们像感恩生命一样感恩美食时,我们更加关注饮食的安全和营养平衡,避免过多的热量和油腻的食物,从而使我们的身体健康和长寿。美食是我们的生活质量和健康的重要因素,因此,为了更好地感恩它,我们应该更加注重自身的健康生活方式。
第五段:总结。
在吃饭的时候,不要只是为了速度而吃掉食物,更要用心去品味,感受它们的味道,纹理和独特的魅力。当我们意识到美食的意义和它背后的文化、历史和人情之时,我们就更有理由去感恩美食了。在感恩这一过程中,我们会发现生命变得更加美好,我们也会体会到生命的真正价值。
感恩营养餐的美食推荐篇二十
我喜欢吃的美食有萝卜糕、饺子和汤圆,但我最喜欢吃的是饺子。
饺子看上去像盛开的花,摸上去软软的,但做起来很难,先把饺子皮放在手心,然后用勺子把馅放在饺子皮上,再把饺子皮合上,可是合上之后还要把边向左又向右的翻来翻去,我就是这一个步骤没做好,做了好几个才慢慢的熟练,终于才做了一个最漂亮的饺子。
中华美食博大精深,主要有八大菜系,粤菜、川菜、湘菜、闽菜、鲁菜、浙菜、苏菜、徽菜,另外还有闻名中外的满汉全席和火锅。这些美食材料很广,有肉、蔬菜、禽蛋、山珍、海鲜、贝类、菌藻、根茎。中华美食甜品也有很多,比如,奶层糕、百花香蕉饼、甜甜圈和椰奶布丁,还有许多还有节日气息的食品,如有:汤圆、棕子、月饼等,特别是饺子,几乎家家户户过年时都要包饺子吃,因为饺子形状像个小金元宝,代表着财富。
我爱吃饺子,也喜欢做饺子。你喜欢吗?
将本文的word文档下载到电脑,方便收藏和打印。
感恩营养餐的美食推荐篇二十一
文明之所以存在,因为人们在社会中学习了如何共存共荣。在这个世界上,人们需要相互帮助和支持,这可以在人与人之间建立信任和友谊的基础上实现。尤其是在美食方面,感恩之心始终与人们息息相关。通过美食,人们可以在不同的文化中寻找共同点,建立彼此的了解和尊重。在这篇文章中,我将分享我在美食方面的体验和心得体会。
作为一个食客,我们经常将我们的感受,感觉和经验归因于菜肴本身。然而,我们不应该忘记美食背后那些辛勤的厨师和制作者。这些人花费了大量的时间和精力设计,制作和烹饪完美的佳肴。他们精雕细琢地进行烹调,根据不同的口味和气味调整食材比例和繁琐的配料工作。感激之心应该由我们借此机会向他们致敬。
第三段:感激快餐带来的方便。
虽然客人可以欣赏到高级餐厅的服务和美味,但快餐店有着的他们独具魅力。在快节奏的现代化社会中,我们经常生活在大城市,忙碌的工作让我们不能花费太多时间吃饭和做饭。快餐店做出了较快的解决办法,以满足我们的需要。因此,我们应该感谢这些快餐店,他们实现了我们的忙碌生活的便利。
在我们的世界上,每个国家和地区都有着自己的独特特色,都有着他们自己的美食文化。这不仅仅是在食物本身,而是在其背后的历史,文化和社交价值。通过探索我们的口味和味道,我们可以了解其他文化的特性和价值。美食可以为我们的身体带来营养,同时也为我们的文化带来精神的滋养。因此,感谢美食文化带来的丰富体验。
第五段:总结段。
最终,感恩的心态可以使我们更加感激我们身边的美食文化、制作商和提供商所组成的世界。这个美食文化不仅是为了给我们提供食物和营养,而且也是为了为我们带来价值、文化和社交的体验。让我们一齐感激这些美食,让我们一齐品尝这些美食,那么我们所感受到的那种美妙的味道,将为我们的身心带来真正的享受和满足。
感恩营养餐的美食推荐篇二十二
1、小饼如嚼月,中有酥和饴。
2、秦烹惟羊羹,陇馔有熊腊。
3、蜀人贵芹芽脍,杂鸠肉为之。
4、日啖荔枝三百颗,不辞长做岭南人。
5、色如玉版猫头笋,味抵驼峰牛尾猩。
6、山暖已无梅可折,江清独有蟹堪持。
7、时绕麦田求野荠,强为僧舍煮山羹。
8、长江绕郭知鱼美,好竹连山觉笋香。
9、东门买彘骨,醢酱点橙薤。蒸鸡最知名,美不数鱼鳖。
10、无竹令人俗,无肉使人瘦。不俗又不瘦,竹笋焖猪肉。
11、鲜鲫食丝脍,香芹碧涧羹;蜀酒浓无敌,江鱼美可求。
12、品位美食,而不是品位菜单,烧一锅好菜,也绝不是烧钱。
13、盐水鸭皮白柔嫩、肥而不腻、香鲜味美,具有香、酥、嫩的特点。
14、这盘菜五色俱全,让我忍不住口水直流。再看看其它菜,让我眼花缭乱。
15、新津韭黄天下无,色如鹅黄三尺余,东门彘肉更奇绝,肥美不减胡羊酥。
16、纤手搓来玉色匀,碧油煎出嫩黄深。夜来春睡知轻重,压扁佳人缠臂金。
17、初游唐安饭薏米,炊成不减雕胡美。大如苋实白如玉,滑欲流匙香满屋。
18、从进入厨房的瞬间开始,你们就肩负着烹饪美食的责任。这无关经验和立场。
19、鲈肥菰脆调羹美,(麦乔)熟油新作饼香。自古达人轻富贵,倒缘乡味忆回乡。
20、小混沌,个小,皮薄,只要往开水中一捞,就能盛入碗中,吃上一口,好鲜美!
21、做美食就像做人,必须真材实食料,还要去杂选优。精心烹饪才会成为美味佳肴。
22、每个城市都有不一样的街景,不一样的美食,不过,没有你的身影,似乎都一样。
23、明月几时有,把酒问青天;我饮不尽器,半酣味尤长;偶得酒中趣,空杯亦常持。
24、世人个个学长年,不悟长年在目前。我得宛丘(仙人名)平易法,只将食粥致神仙。
25、那些冰糖葫芦红彤彤的,在阳光的照耀下闪闪发光,不知引来多少小孩儿渴求的目光。
26、每个城市都有不同的街景,不同的美食,不同的文化习俗,可是没有你,似乎都一样。
27、你总看到女神自拍美食,偏偏她还怎么吃都不胖。其实她每道菜就吃了一口就放下筷子了。
28、我拿来水瓶,朝茶杯里倒上开水,顿时,水中的龙井茶如同千万条小鱼上下翻飞,煞是好看。
29、秀风景,秀美食,秀工作,秀恩爱,秀孩子。打开人人微博朋友圈,似乎都是大家过的都很好。
30、臭豆腐干是”热情好客的“,她总是把浓郁的烈性的香味弥漫在周围的空气中,让人为谋其面,先文其香。
31、多么希望你是一道美食,我做一个真空的盒子,将你永远在我心中保鲜,谁也不行,你是我的独家记忆。
32、乡愁就是味觉上的思念,无论一个人在外闯荡多少年,即使口音变了,但对故乡的食物,仍怀无限意念。
33、烤红薯焦糊糊的,周身满是草灰,嗅一嗅,香喷的气味马上会进入你的五脏六腑,令你”口水直流三千尺"。
34、紫驼之峰出翠釜,水精之盘行素鳞;犀箸餍饫久未下,鸾刀缕切空纷纶;黄门飞鞚不动尘,御厨络绎送八珍。
35、粽子用绿色的芦叶包着纯白的糯米和红色的枣子,煮熟后,剥开芦叶,只见米团里仿佛嵌着几颗深红油亮的玛瑙,很好看。
36、灌汤小笼包的皮是薄薄的,甚至都透亮了,张嘴咬一口,里面鲜美的汁水流入口中,咬那浸了汁水的肉团,不肥不腻,入口爽滑……那真叫美!
37、净洗铛,少着水,柴头罨烟焰不起。待他自熟莫催他,火候足时他自美。黄州好猪肉,价贱如泥土。富者不肯吃,贫者不解煮。早晨起来打两碗,饱得自家君莫管。
38、汤汁浓、味道重、油水足”的菜,就是好菜,用“浓而不腻”、“味浓香醇”、“盐足油重”等词语,来形容美味佳肴。厨师调味,也离不了“浓、重、大”的三字原则。
39、云南的特色美食,我是几乎没有尝到过的。有高原胃口退化的原因,还有精神胜利法的原因,等等。现在已想不起那些味道了。也许有些辣,也许有些酸。也许,似是而非。
40、烧卖里碧绿的颜色,透出蒸熟后薄如纸的面皮,犹如翡翠一般。轻轻地咬上一口,皮一点便破,吃到里面由虾仁、韭菜和鸡蛋制成菜茸,爽口清润。吃下去后嘴里还充满虾仁的香味,真可谓齿颊留香。
41、近看,白白嫩嫩的小笼汤包饱满,润泽,嗯,看起来就很好吃。瞧,那皮儿是多么的娇嫩呀,娇嫩得就好像胖娃娃肥嘟嘟的小脸蛋儿,轻轻一捏就破碎了。透过外皮儿,你能清清楚楚地看到里面那纯美的汤汁儿。
42、妈妈熬的鸡汤,白色的,很香,咸味,很好喝。每次妈妈做鸡汤,我都拿个小勺子喝,喝一口,品品味,再咽下去,再喝一口,再品品味,再咽下去,再喝一口,再品品味,再咽下去,再喝一口,再品品味,再咽下去。
43、小笼汤包不仅看相好,味道也很不错呢。俗话说得好:“轻轻移,慢慢提,先开窗,后喝汤。”不过我饿管不了那么多,望着那么美味的小笼汤包,我的口水早就“飞流直下三千尺”了,我顾不得什么淑女形象,抓起汤包就往嘴里塞。
44、用刀切开它,可以看见那鲜红的瓜肉,里面一颗籽也没有,还没有吃到嘴里,就闻到一股淡淡的清香,你咬一口,嘴唇上舌头上同时染满了鲜红的汁水,甜津津的,叫人越吃越爱吃,冷冻过的西瓜更清甜无比,比那刚买的还要好吃,冰凉凉的,真是夏天解暑的好水果。
感恩营养餐的美食推荐篇二十三
元旦来临,大家是不是很兴奋呢?因为有一个美好的假期,元旦美食告诉您元旦吃什么好。这里就给您介绍一下其他国家的元旦美食吧,让你这个元旦尝尝国外新花样。
韩国。
特别推荐1:年糕汤。
年糕汤寓意着新年成长,是韩国的传统美食。韩国最典型的美食要数年糕汤了。据说年初一当天,韩国人一定要喝上一碗年糕汤,因为他们认为不吃年糕汤就不能长大一岁。而且韩国家庭按照传统风俗,年初一要进行重大的祭祀祖先活动,并且只在家里的嫡长子家中进行,其他亲属在这一天会从各地赶到嫡长子家中,一起参加祭祖仪式,年糕汤是此时最重要的祭祀食品。韩国人还要用年糕汤招待前来串门的亲朋好友。
食用方法:
年糕是用大米做的,和我们吃的年糕有点像,不同的是要先煮好酱汤,然后再把年糕放进去煮。年糕汤的汤底很讲究,传统的做法是用牛骨头熬上好几个小时熬成,现在也可以用鱼代替牛肉来煮汤﹐最后根据个人喜好加入豆腐、牡蛎、紫菜等进行调味。
特别推荐2:打糕。
打糕也是韩国人过年必不可少的食物之一,是以糯米为主要原料。打糕的制作过程讲究“打功”,年糕是用糯米粉做成,而打糕则是用糯米饭捶打而成。打糕里面还有其他的材料,比如豆沙、熟豆面、糖、盐等。这种打糕比一般年糕更加粘润可口,味道更好。打糕表面分别撒上黄豆粉、花生芝麻粉和红豆粉,香甜又软糯。
食用方法:
做法比较复杂,要先把糯米用清水浸泡十几个小时,然后把米放入笼屉内用大火蒸半个小时左右。再把蒸好的糯米饭放到砧板上,用木槌敲打,这个过程需要两个人通力合作,边打边翻,做出来的打糕才会均匀弹牙。“打”的过程也很讲技巧,开始不能用力过猛,否则会将饭粒打得四处飞溅;翻的人要用水沾手并不断擦砧板,否则打糕就会和砧板粘在一起,翻不动,一直要打到看不见饭粒为止。然后把打成的糕切成适当的小块,用豆沙或者熟豆面等裹上一层就可以吃了,也可根据个人喜好蘸糖或盐一起食用。
马来西亚。
特别推荐:椰浆饭。
椰浆饭颜色奶白,散发浓浓的椰子清香。据说,椰浆饭还是马来西亚歌手品冠最爱的美食,它也是马来西亚人最传统的新年食品。在马来西亚只要走进任何一家地方风味餐馆,几乎都能发现它的身影。
食用方法:
椰浆饭的制作过程很讲究,要用丰富的椰浆浸米,然后再烹饪。煮出来的饭颜色奶白诱人,散发着浓浓的椰子清香。米饭里通常还会加入凤尾鱼辣酱、烤花生、小黄瓜丝及鸡蛋丝,口感丰富,营养健康。椰浆饭还会有很多配菜,比较常见的有炸鸡、咖喱鱼、咖喱鸡、咖喱牛肉、咖喱羊肉、煎蛋、豆腐、虾、鱿鱼等等,口感都比较浓郁。
越南。
方粽的外形很像我们常吃的糯米鸡。越南人过新年必须要吃的食品是粽子,全家人要在除夕一起分吃,节日里还把它作为礼品互相赠送。在广州很少见到越南粽子,由于它的外形比较方,个头也较大,更像糯米鸡,所以又叫“方粽”。
食用方法:
和我们的粽子类似,越南的粽子也是用糯米做的,里面包上猪肉、绿豆等材料,吃的时候可以蘸上鱼露,风味独特。
新加坡。
特别推荐:“捞起鱼生”
味道鲜美,寓意“风生水起”。新年里,新加坡人则一定要吃“捞起鱼生”,它的色彩丰富,味道鲜美,由于象征“风生水起”,寄托着人们对来年幸福的希望,有很好的兆头,因此广受欢迎。
食用方法:这道菜吃的时候要用筷子把鱼生和生菜、西芹、红萝卜等多种配料拌匀。
日本。
特别推荐:荞麦面。
荞麦面寓意健康和长寿。日本著名作家栗良平的《一碗清汤荞麦面》曾经给许多人带来感动和激励,这篇家喻户晓的作品提到日本人过年必不可少的传统美食—荞麦面。日本很多地区都有种植荞麦,荞麦面的历史可以追溯到江户时代。当时的荞麦面是人们祈求幸福的食品,如今还有很多人常把荞麦面作为礼物送人。据说,按照传统风俗,除夕之夜,全家人要聚在一起吃荞麦面。正是因为荞麦面在日本人心里的特殊地位,所以它又被称为“年面”。
食用方法:
冷荞麦面的面条爽口,汤底味道也不错。长长的面条寓意健康和长寿,而且咬断荞麦面还寓意着咬断厄运和负债,寄托了对来年的美好希望。