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2023年酒店培训体会心得(通用20篇)

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2023年酒店培训体会心得(通用20篇)
时间:2023-12-12 12:41:07     小编:笔尘

无论是身处学校还是步入社会,大家都尝试过写作吧,借助写作也可以提高我们的语言组织能力。相信许多人会觉得范文很难写?接下来小编就给大家介绍一下优秀的范文该怎么写,我们一起来看一看吧。

酒店培训体会心得篇一

今年根据学校安排,我和几个同学来到了x酒店进行培训,主要工作是担任餐饮部的服务员,以下是我的培训。

x酒店项目按照国家五标准设计,酒店的内部功能布局和设施均按国家白金五酒店标准设置,酒店共有客房346间,公寓144间,大中小会议室及多功能厅12间,并可提供1000多人同时用餐的中餐厅、西餐厅,风味厅。地下二层停车位492个。餐饮、购物、康乐、商务、休闲、健身等综合设施一应俱全。在室内、室外装修设计上聘请国内外知名设计公司,同时采用先进的施工技术和环保材料。投入使用后的x酒店将凭着自身的管理优势、服务优势和团队精神,始终秉承“品质、品牌、品位、服务”的经营理念,以全新的观念、全新的投入努力将x酒店打造成西北一流的企业,并一如继往服务当地经济建设。

在x酒店的培训生活中,培训的部门是餐饮部分支的风味餐厅,在其担任服务员一职。风味餐厅主要经营本地特色菜,可容纳250人的同时就餐,其中包括四个包间。我负责的包间虽然不是的,却是最豪华的,其实就是比的包间多了一套沙发,多了客用卫生间。我每天负责餐饮包间的一切,卫生,餐具盘点,当然也包括最重要的客人用餐,当包间无客人的时候也会到大厅为客人服务。

餐饮都是两头班,早上十点到下午两点,下午五点到晚上九点半,如果值班就从中午的十二点一直到晚上九点半。每天早上九点五十提前十分钟按时到岗,到部门后的第一件事就是每天的例会,例会会对昨天的工作进行然后对今天的工作进行安排;之后所有到岗员工对部门所有区域的卫生进行打扫,到十点三十分的时候会有三十分钟的吃饭时间;十一点就到了我们的正式工作时间。

客人来了坐定以后,首先向其问好,确定来客人数,之后向其递上菜单,在本子上记录其点的菜品,如果客人在反复看了菜单后仍不知道吃什么这时就要主动询问其的口味,向其推荐,客人点完菜之后向其倒上茶水,在客人喝茶的空余对客人所点的菜品进行输点,之后就是等厨房的出品,在传菜生的配合之下将客人所点菜品尽快上桌,如果客人对菜品有任何的变动要及时跟厨房进行沟通进行调整;等客人走后我们的工作是对台面及周围区域进行清洁和整理;收拾整理好一切之后迎接下一位客人的到来。

1、微笑服务。

对于服务这个直接对客的一线行业,微笑服务至关重要。微笑既是对客的尊重也是对客到来的欢迎。以前在课本中老师讲到微笑服务的时候觉得不就是笑一笑有什么难的,但在培训中让我深刻的体会到每天保持微笑并没想象中那么简单。通过六个月的培训之后,微笑已成为我生活中必须要做的事。

2、灵活变通。

三年的专业系统学习使我们对服务有了一定的理论认识,使我们在对客服务中对自身有一定的规范要求,以做到更好。理论xxxx于实践。不同的顾客有不同的`需求,我们在工作中,规范是不能满足所有客人的,有些客人的需求有时比较特殊,一般规范难以包罗万象,所以要求我们在工作中一定要灵活机智地处理每件事情。只有根据不同的需求提供不同的服务,才能使我们的服务达到优质甚至及至。

3、推销技巧。

在六个月的对客服务中,推销菜品、推销酒水是做得最多的也是我最喜欢的。当客人拿起菜单不停翻阅后仍不知道点什么,这时就需要服务员发挥推销技巧向客人主动推荐。首先,询问客人的口味及对菜品的喜好,然后针对客人的需求投其所好进行推荐。从刚开始的见客不知如何开口到现在娴熟的推销,都是六个月培训生活的累积和沉淀。其实点菜也是很有讲究的,如颜色搭配、荤素搭配、营养搭配等,在我们的用餐过程中,有很多东西是不能同时食用的,如果客人点了海鲜,那么在最后上水果的时候就要注意了,果盘中含维生素c的水果就要尽可能得少一些;当地的羊肉特别出名,也几乎成为就餐客人的必点,在食用羊肉的时候需要注意,羊肉不能与醋同时食用的:醋宜与寒性食物相配,而羊肉大热,不宜配醋。

1、理论与实际操作的结合。

在学校我们学习的都是理论知识,而在工作中更多的是需要实际操作:

(1)在学习的同时学校应有属于自己的实际操作室。如一张床、一张桌子。在前厅与客房管理的课程中我们知道,什么是三点一线,而在实际操作中并不知道怎样才算是三点一线;在餐饮管理的课程中我们知道骨碟与杯子的距离,碗与骨碟的距离,酒杯该怎样摆等,而实际操作中我们并不知道怎样摆才合适,怎样做才会更漂亮美观。只有理论与实际操作的完美结合才能使我们在这个竞争激烈的时代更有机会。

(2)在社交礼仪的学习中我们知道见客要保持微笑,微笑的标准是露八颗牙齿,而我们却不懂怎样做才能时时刻刻使我们的微笑保持标准,而这也可以通过一定的达到比如说咬筷子。怎样的坐姿、站姿算完美,实际操作并不知道。

2、酒店英语的学习。

英语已成为国际化的通用语,在高的酒店中对服务员的的英语要求也尤为的重要。英语的实际应用能力包括听、说、写,在接触来自世界各国的客人的过程中,英语作为国际通用语言发挥了它的重要性,没有它,我和客人就没法沟通,更提不上为他(她)服务。在三年的学习中很遗憾没有接受过专业的酒店,在就业压力如此大的时代任何东西都不能落下,当然学习也要求个人的主动性。

通过六个月的培训生活,我受益匪浅。我不仅向酒店员工学习了酒店服务的基本方法和技巧,体会到应该如何跟客人和同事交流和相处,更被酒店人员的无私敬业精神所感动。这不仅为我今后的工作和学习打下了良好的基础,也使我今后从事酒店行业有了一个良好的开端。在此我感谢酒店领导给了我在贵酒店学习的机会,也多谢同事们多日来无私的照顾和关心,使我开心顺利的完成在酒店的培训生活。

酒店培训体会心得篇二

近期,我有幸参加了一次酒店MOD(前台经理)的培训课程。这次培训给了我很多宝贵的经验和启示,让我更加深入地了解了酒店服务行业。在这次培训中,我领悟到了服务的重要性、沟通的艺术、团队协作的重要性、客户关系的管理以及对细节的追求。

首先,服务的重要性是我在培训中最大的收获之一。作为一名酒店MOD,对客人提供优质的服务是我们的职责所在。通过与培训师的交流和实际操作,我学到了如何以客人为中心,倾听他们的需求,提供个性化的服务。我明白了每个细节都可能影响到客人的入住体验,无论是面带微笑的问候,还是热情周到的服务都能让客人感到宾至如归。因此,我深深体会到了“服务至上”的理念,只有通过不断提升服务质量,才能留住客人,保持酒店的竞争力。

其次,沟通的艺术也是我在培训中的重点学习内容。当客人遇到问题或有特殊要求时,我们需要耐心倾听,并积极主动地解决问题。通过培训,我学到了如何运用有效的沟通技巧,比如倾听的重要性、语言的选择、身体语言的运用等等。我也明白了沟通不仅仅是艺术,更是一种能力,只有通过不断的实践和学习,才能更好地与客人和同事进行沟通,提高团队工作的效率和质量。

培训过程中,团队协作的重要性也给我留下了深刻的印象。一个良好的团队可以协同工作,有效地解决问题。在培训中,我通过分组合作的活动与其他学员一起解决任务,并取得了较好的成绩。这次经历让我意识到,一个团队的力量是不可小觑的。只有大家齐心协力,相互信任,才能共同为客人提供更好的服务。

另外,客户关系的管理也是我在培训中深入学习的内容。我了解到建立良好的客户关系对于酒店的长远发展至关重要。一个满意的客人会成为我们酒店最好的宣传者,他们的口碑传播将吸引更多的客人。因此,我们需要通过个性化的服务、定期的沟通和回访,建立良好的客户关系。对于一些特殊的客户,我们也要注重为他们提供个性化的服务和关怀,在竞争激烈的酒店行业中脱颖而出。

最后,对细节的追求是我在培训中一直秉持的态度。酒店服务行业对细节的要求非常高,只有通过不断的观察和反思,才能不断提高自己的专业素养。在培训中,我学到了很多关于细节的技巧,比如房间整理的顺序、礼貌用语的运用、布置鲜花等等。这些看似微小的细节,却能给客人留下很好的第一印象。我意识到只有注重细节,才能更好地满足客人的需求,提高服务质量。

总之,这次酒店MOD培训让我获得了很多宝贵的经验和启示。我明白了服务的重要性、沟通的艺术、团队协作的重要性、客户关系的管理以及对细节的追求。这些都将对我今后的工作产生积极的影响和指导。我将努力将这些培训中学到的东西运用到实际工作中,提高自己的专业素养,为客人提供更好的服务。

酒店培训体会心得篇三

每季度都要进行消防安全知识培训,在过去进行消防知识培训的过程中,特别是每期新入职的员工进行消防知识培训的过程中,在大家心中或多或少的存在着这样一种疑惑。作为一名酒店从业者,安心做好本职工作,熟练掌握本岗位的专业技能就可以了,为什么还要进行消防知识的培训?在这里我要给大家简单说明酒店员工消防安全知识培训的必要性。

一、危及酒店的不安全因素有很多,如盗窃、抢劫、诈骗、暴力行为等,以及各种设备设施发生故障而造成意外引发,但以上危及的是个别人的人身和财产安全,而火灾则严重得多,一旦发生火灾又没有及时有效的控制住,往往会造成大量的人员伤亡和巨大的经济损失。如果酒店各方面的工作都很出色,而唯独安全保卫工作做的不够,那将会严重制约酒店的正常经营与发展;具体到消防安全这一块来说,假如我们酒店发生一起即使是不严重的火灾,也会给客人造成不安全的心理影响。酒店在相当一个时期内声誉不佳。何况更严重的火灾。

二、按照现行规定超过24米的建筑物为高层建筑,我们酒店最高58米,显然属于高层建筑。高层建筑在火灾后会呈现出如下几个特点:

a燃烧猛烈、蔓延快、燃烧累计面积大。物质燃烧时同垂直方向蔓延的速度比水平方向要快几十倍。

b造成人员伤亡大。高层建筑相对于低层建筑来说,它的空间大:逃生路途长,楼内汇集的人员多,供逃生的通道和出口有限。疏散起来就特别困难。加上紧张、绝望情绪势必造成混乱,或阻塞逃生通道,或相互争持从而影响疏散速度和效果。从而造成惨重的.伤亡。

c经济损失大。显而易见,酒店装饰豪华,造价巨大。发生火灾后造成的损失相对一般建筑来说要大的多。

d扑救困难。可燃物多,楼层高,火势猛烈,结构复杂。

三、目前我们酒店无论消防设备设施、还是消防安全管理制度相对于一般酒店来说是比较先进的。但并不说明我们就没有消防隐患,例如,我们有部分消防设施由于使用年限较长,存在一定的老化现象,加上部分员工的防火意识不强,违反酒店消防安全管理规定的现象也时有发生;在这种情况下,酒店一旦发生火灾,损失将相当惨重,责任亦非常重大。

上述原因,足以说明对酒店员工开展消防安全知识的培训十分必要;也只有广大员工熟练掌握一定的消防安全知识,增强防范火灾的意识,并且运用到日常的工作和生活当中去。才能有效的预防各种大小火灾的发生。从而为酒店的正常经营创造良好环境。特提出以下三点要求:

1、要注意课堂纪律,不要高声喧哗,手机要调到震动上。

2、要认真听讲,不要做小动作。

酒店培训体会心得篇四

最近我参加了一个酒店OTA培训,对于酒店预订平台的运用和管理有了更深入的了解。在这个培训中,我学到了很多关于这方面的知识和技巧,也有了很多体会和感悟。

第二段:知识和技巧的学习。

在培训中,我们学习了酒店OTA平台的基本操作和管理流程。我们了解了如何在平台上添加酒店信息、编辑酒店的房型和价格、管理订单等。在学习中,我深感酒店OTA的运营管理需要细致和耐心,尤其是在处理订单时,要保证准确无误,避免出现差错。同时,我们也学习了如何利用平台提供的数据分析工具来评估酒店的表现,并及时做出调整,提升酒店的竞争力。

第三段:实际操作的体会。

除了理论的学习,我们也进行了实际的操作,通过模拟酒店OTA平台的使用来熟悉流程和技巧。这些实际练习让我更加深入地了解了实际操作中可能出现的问题和解决方案。在这个过程中,我发现了一些操作的技巧和注意事项,比如在上传酒店图片时要注意照片的质量和内容的准确性,以及如何合理安排酒店的房型和价格,以满足不同客户的需求。

第四段:团队合作和沟通能力的培养。

在培训中,我们进行了分组合作,模拟了酒店OTA平台的日常运营工作。这个过程中,我学会了与队友合作,分工合作,充分发挥每个人的优势。我也学到了如何与其他部门和酒店客户进行有效的沟通。酒店OTA的运营管理需要各个岗位之间的紧密配合和有效沟通,只有团队的协作和合作才能将酒店的运营工作做得更好。

第五段:培训的收获和展望。

通过这次培训,我对酒店OTA的工作有了更加深入的了解,也对我的职业发展产生了一定的影响。我不仅学到了实际的操作和管理技巧,还培养了团队合作和沟通能力。我相信这些知识和能力对我的未来职业发展将起到积极的作用,我也会继续学习和不断提升自己,在这个领域中取得更好的成绩。

总结:

通过酒店OTA培训,我深入了解了酒店预订平台的运用和管理。我学到了很多关于酒店OTA的知识和技巧,并通过实际操作和团队合作培养了自己的能力。这次培训不仅对于我个人有很大的帮助,也对于我将来的职业发展具有重要意义。我相信,只有不断学习和提升自己,才能在酒店OTA这个领域中做出优秀的表现。

酒店培训体会心得篇五

如果我们想成为优秀的员工,想成就一番事业,就要先学习做人。做什么样的人?怎么样做人?——这对于一个人的人生、事业都产生着决定性的影响。要做优秀的员工,我们应该怎样做人?——我以为,我们应该做到以下几点:

这是大鹏展翅的雄心壮志呀!不想当元帅的士兵不是好士兵,没有目标没有志向的人,大概只能终生碌碌无为了。做优秀员工,一定要有人生的志向和奋斗目标,有了志向,才有做人的气魄和胆略;有了目标,才能不断鼓励自己,超越自我,不断创造新的业绩。所以,做人需要问问你的志向在那里,要问问你有没有信心。

“人之初,性本善”。善良是人性光芒中最温暖、最美丽、最让人感动的一缕。善良是和谐、美好之道,心中充满慈悲、善良,才能感动、温暖人间。没有善良,就不可能有内心的平和,就不可能有世界的祥和与美好。所谓善良,无非就是拥有一颗大爱心、同情心,不害人、不吭人、不骗人。有了善良的品性,就有真心爱父母、爱他人、爱自然的`根底和可能。一个善良的人,就象一盏明灯,既照亮了周遭的人,也温暖了自己,善良无须灌输和强迫,只会相互感染和传播。所以,做人不一定要顶天立地,轰轰烈烈,但一定要善良真诚。善良的品质,使你更容易和人沟通,更容易得到别人的认可和帮助,也更容易走向优秀,走向成功。

有知识不等于有智慧,知识积存得再多,假设没有智慧加以应用,知识也就失掉了价值。智慧是头脑的智能,是一种洞察力和判断力。知道你在做什么事,知道能把什么事做成什么样,这就是智慧。只有方向,而没有智慧,方向本身就成了没有意义的。技能加智慧,你会更强大。

如果说“智”在于治大,那么,“慎”那么在于畏小。一次深思熟虑,胜过百次草率行动。慎重是“不糊涂”的根底。一个处事慎重的人,必然是头脑清醒的人,必然在大是大非面前不糊涂。人生在世,有招来祸害的言语,有招来耻辱的行为,要接近成功,当然要格外慎重。低调做人,虚心做事。远虑在先,就能近处无危。

谦虚慎重,那么事易成。慎重还是远离危险,确保平安的良方。所以,做人需要智慧,也需要慎重。

海纳百川,有容乃大。做人做事,心胸不可太狭隘。尺有所短,寸有所长,金无足赤,人无完人,赏识别人的优点,包容别人的缺乏,靠的是有爱人之心,有容人之量。善待别人,等于就是善待自己,无论生活受到怎样的伤害,不必忿忿不平、耿耿于怀、怀恨在心。要学会忘记,忘记是对自己的最好保护;要学会感恩,感谢生活给你磨砺自己的时机。心灵假设能充满阳光,生活自然灿烂无比。做人还需要正直。做人要正派,做事要堂堂正正,公公正正,这是我们的立身之本。品行端正,做人才有底气,做事才会硬气,“心底无私天地宽,表里如一襟怀广”——襟怀坦荡,光明磊落,就会赢得他人的信赖与尊敬。所以,做人要宽容正直。

以上几点,并缺乏以完全注解“做事先做人”这样精辟的人生哲理,只不过是我个人的一些粗浅认识罢了。我和各位同事一样,也想做个优秀的公司员工,希望通过和大家一起不断地努力,把我们xx大酒店管理得越来越好,铸造出属于我们xx的新的成功与辉煌!

酒店培训体会心得篇六

通过于海老师生动、风趣的酒店礼仪培训课,让我回味无穷,他的有些话语时候回想在我的脑海中。以下是我关于对这节培训课的几点心得体会。

语言是一门艺术,嘴不仅仅是用来吃饭和喝水的,它是我们用语言沟通的工具。我们酒店礼仪中最基本的就是语言行为的规范。如:“您好、请进、欢迎光临”一些酒店常用语。当你问好的时候你的行为也在起一定作用,于老师在台上也给我们做示范了,语言行为对酒店礼仪是多么重要呀!

1.尊重的原则;只有尊重自己才能尊重别人,尊重在我们酒店礼仪中是多么重要,当客人感受到被酒店尊重,才会在这里消费的舒心,才会经常关顾你的酒店。

2、自律的原则;员工自觉遵守酒店的规章制度,才能使酒店的发展越来越好,酒店业绩好,员工的福利也好。

3、宽容的原则;能够谅解别人的过失,才能更好的与人沟通。

4、适度的原则;交往对象的距离,与客人之间的沟通关系。

2、充满爱心和责任心。

3、品德高尚。

4、吸取经验。

5、灵活运用。

这些要求都是我们在日常工作中必须注意的,通过老师的培训让我对自己在酒店礼仪服务中有一个更深的认知,在以后的工作中我要时刻按照上述几点要求自己。

思路打开了。出路就好了,服务要点要明确,争当金牌服务员。这些都让我受益匪浅,在酒店行业竞争激烈的今天,作为收银员的我们是不是更应该多学习、多思考来处理我们面对各种工作问题。总之通过于老师的培训,让我对酒店礼仪有了更多的认知,在以后的工作和生活中,我都更积极的面对一些事情,让这个渺小的我在会馆明天的发展中尽一点微薄之力。感谢会馆领导安排这次培训课。

我们需要加大销售技巧的培训,经过这次学习我们更加意识到销售技巧重要性,我们将加大培训力度,让全体销售人员把学到的理论用于实践中,并及时开展销售人员模拟演练,认真学习并应用,寻找自我的不足,不断提高销售人员的业务水平。专业知识的学习,就像刘教师讲到的“研究员站柜台,”我们有时遇到专业点的知识,无法应答,这样顾客在心理上就感觉到我们是“不专业”的导购员,真正让自我成为一名专业的导购员,人员素质的培养很重要。

酒店培训体会心得篇七

第一段:OTA培训的重要性(引入)。

如今,随着社会的发展和互联网的普及,OTA(在线旅游代理)平台在酒店行业中扮演了越来越重要的角色。对于酒店从业人员来说,OTA培训是提高自身竞争力和适应市场需求的重要途径。在我参加的一次OTA培训中,我深刻体会到了培训的重要性和收获了许多宝贵的经验与技巧。

第二段:技能培训的积极效果(讲述具体收获)。

在这次OTA培训中,我学习到了许多有关酒店预订系统和在线销售技巧的知识。通过系统的学习和实践,我能够更加熟练地操作预订系统,并且了解了如何最大化利用OTA平台来提高酒店的曝光度和预订率。同时,我还学习到了一些市场营销的技巧,例如如何编写吸引人的酒店介绍,如何回答客户的问题等等。这些知识和技能使我更加自信和专业地面对客户和市场。

第三段:团队合作的重要性(讲述合作体会)。

除了个人技能的培训,这次OTA培训还注重了团队合作的重要性。我们分组进行了一系列模拟销售和客户服务的训练,需要我们紧密协作,互相支持和补充。通过这些训练,我深刻认识到团队合作是推动酒店业务发展的重要因素。只有团结一心,形成合力,才能更好地应对客户的需求和市场的变化。

第四段:沟通与服务意识的提升(讲述沟通技巧与服务意识的改变)。

在与培训师的互动中,我也学到了许多如何与客户有效沟通的技巧。例如,在与客户交流时要倾听他们的需求,提供解决问题的意见和建议,以及如何维护良好的服务态度和提供个性化的服务体验。这些沟通技巧的提升让我在与客户的交流中更加得心应手,并且能够更好地满足他们的需求。

第五段:终身学习的态度推动个人进步(总结)。

通过这次OTA培训,我深深意识到在竞争激烈的酒店行业中,不断学习和提升自己是至关重要的。同时,我也明白了持续学习的态度对于个人职业发展的重要性。只有不断更新知识和技能,了解市场的最新趋势和需求,我们才能在激烈的竞争中立于不败之地。因此,我决心保持学习的热情,不断进修和提升自己,为酒店的发展贡献一份力量。

总结:(总结全文,呼应开头)。

综上所述,酒店OTA培训对于酒店从业人员来说是一次难得的机会,它不仅帮助我们提高了技能水平,更重要的是开启了我们不断学习和进步的道路。通过这次培训,我深刻体会到了团队合作的重要性、沟通技巧与服务意识的提升以及终身学习的态度推动个人进步等方面的收获。相信在今后的工作中,我将能够更好地应对市场的挑战,并为酒店的发展做出更大的贡献。

酒店培训体会心得篇八

第一段:导语与背景介绍(200字)。

酒店SOP(StandardOperatingProcedure)培训是酒店行业中必不可少的一环。作为旅客的主要住宿场所,酒店必须致力于提供高质量的服务,确保客人的满意度。SOP培训提供了一系列规范化的操作流程,旨在确保酒店员工在各个工作岗位上都能达到统一的标准。在这篇文章中,我将分享我参加酒店SOP培训的心得体会。

第二段:培训的重要性与收获(250字)。

在SOP培训中,我认识到酒店行业对于细节的精益求精。酒店服务不仅仅是提供基本的住宿设施,还包括对客人个性化需求的关注和满足。SOP培训通过系统性地介绍各个工作岗位的操作流程,使我深刻理解到每一个步骤都有其重要性。此外,通过培训,我学习到如何保持专业素养,包括礼貌地对待客人、有效沟通等方面的技巧。这些收获为我提供了提高服务质量的基础。

第三段:培训中的挑战与应对(250字)。

酒店SOP培训中,我也面临了一些挑战。首先,培训内容庞杂,需要掌握大量的操作流程和细节。这要求我在培训过程中注意集中精力,以免错过重要内容。其次,由于培训涉及到的操作流程众多,需要进行反复的实操演练。这在一定程度上增加了学习的难度。然而,通过努力和不断的练习,我逐渐掌握了关键要点,克服了这些困难。

第四段:SOP培训的价值与应用(250字)。

SOP培训的价值在于提供了一个标准化的操作流程,确保不同岗位间的工作协调一致。这有助于提高工作效率,减少可能的错误和失误。此外,SOP还为员工提供了一个明确的工作准则和方向。在实际工作中,我经常根据培训中所学到的操作流程进行工作安排和执行。这种标准化的操作帮助我更快速地解决问题,提高了服务的质量。

第五段:培训的启示与总结(250字)。

参加酒店SOP培训给我带来了很多启示。首先,细节决定成败,只有在注重每一个步骤的执行过程中,我们才能提供卓越的服务品质。其次,持续的学习和实践是不可或缺的。只有不断地提升自己的知识和技能,才能跟上时代的步伐,满足客人的需求。最后,团队合作是实现卓越服务的关键。每一个岗位都是整个服务链的重要环节,只有通过协作,我们才能为客人提供完美的体验。

总结:

通过参加酒店SOP培训,我加深了对于服务细节和工作流程的理解。培训过程中的挑战和应对,使我更加坚定了提高自身能力的决心。随着社会的发展和进步,不断学习和适应变化是每一个从业者的责任和义务。酒店SOP培训为我提供了一个不断学习和成长的平台,使我更好地适应了酒店行业的发展需求。

酒店培训体会心得篇九

经酒店领导多方运作7月23—25日酒店业技能提升培训如期进行。这次培训给予我们一次不出门就能聆听大师的讲座的宝贵学习机会,受益良多,曾经在大家心目中“三星级”酒店已经是很不错的了,可随着社会发展人们生活提高,对酒店的要求越来越高,我们酒店要向钻级酒店绿色饭店这一新的目标迈进,为此我们就得做一名好学生,就得谦虚学习知识来适应时代的发展。

“胡铁”“甄勇”两位资深酒店管理大师,从专业角度用真实的案例在严肃且又带着风趣和幽默讲述中,让我懂得了“道德”“职业”“敬业”“守信”“公道”“奉献”“良心品质”的更深含义。让我明白了钻级酒店的更高要求,哪怕小小的瑕疵,都在告诉人们品质的召唤与职业的要求,后厨追求完美精益求精的细节把控方法等等....讲得真好,要提高就得有目标有标准有担当!

绿色酒店充分利用资源,不但保护生态环境而且有益顾客健康,是酒店发展的必然趋势,过去人们的需求就是吃饱,吃好就行,环境宽敞不挤就得。然而现在不但要吃好,更要吃出健康,吃出品味,吃出绿色生态。过去说到饭店像家一样温暖,现在要做到比回家幸福,让宾客更舒适更满意。

愿钻级酒店有钻石坚硬的产品和服务,让人们像爱钻石一样爱酒店,愿我们的节能工作做得更好,祝愿我们轩辕世纪大酒店未来更加美好。

酒店培训体会心得篇十

不知不觉来公司已经一个月了,这段时间感觉自己每天都在成长和进步,忙碌的工作让自己特别踏实,不再有悬空的'漂浮感,而是把这里当作最好的归宿,如春蚕吐丝般,尽力去奉献一丝一缕的力量。

行政部是企业的后勤保障部门,作为公司强有力的制度执行官,不仅要做好对外关系处理、安全监督,还要做到上下联络沟通工作,及时向领导反映情况、反馈信息,让各部门间相互配合、综合协调。因此,大到公司外联,小到员工手上的每一只笔、每一个本子,都要安排统筹到位。工作的同时也感受到了企业以人为本的良好的工作氛围,领导对员工的关怀,就像冬日里的阳光,温暖着每一个人的心,同事之间的和睦与融洽,让工作变得更加简单而有力量。

正如河流汇成大海,山川构筑江山一般,一个企业要想做强、做大、做久,必须要有自己独特的企业文化。万千百货倚赖万达集团强大的背景作依托,当然传承了王健林董事长所说的“人生追求的最高境界是精神追求,企业经营的最高层次是经营文化”的经营理念。在企业内部,制度保证标准、文化超越标准。一切事情严格依照制度和流程执行,尽量将复杂的事情简单化,以提高工作效率。正是这样的良性循环,高效的工作模式奠定了万千百货精彩而唯美的开场,注定了它不一样的美好明天!

酒店培训体会心得篇十一

第一段:引言和背景介绍(200字)。

作为一名酒店员工,我有幸参加了酒店SOP(标准操作程序)培训课程。这是一次对酒店员工进行全面培训和规范化管理的机会。在培训期间,我们学习了各种酒店工作的SOP,包括前台接待、客房清洁、客房服务、餐饮服务等。通过这次培训,我不仅了解到了这些专业知识和技能,也深刻体会到了提供优质服务的重要性。

第二段:SOP培训对酒店员工的影响(200字)。

酒店SOP培训让我明白了作为一名酒店员工,不仅要有扎实的专业知识和技能,还要注重细节和服务质量。我们学习了如何用热情的微笑欢迎客人,如何提供迅速和高效的服务,以及如何细致入微地满足客人的需求。通过这些培训,我们的工作效率和服务质量大大提高了,客人的满意度也明显提升。我相信,只有通过不断学习和改进自己的工作方式,才能为客人提供更好的服务和体验。

第三段:SOP培训对酒店的影响(200字)。

酒店SOP培训不仅仅对酒店员工有所影响,同时也对整个酒店产生了积极的影响。通过规范的操作程序,酒店能够更好地管理各个部门之间的协作和配合,提高工作效率和服务质量。培训还强调了客人至上的理念,使酒店员工更加注重细节和服务质量,提高了客人的满意度和忠诚度。这也进一步增加了酒店的口碑和竞争力。可以说,SOP培训为酒店的发展奠定了良好的基础。

参加这次SOP培训让我受益匪浅。首先,我认识到每个环节的细节和服务质量对于客人的体验至关重要。在日常工作中,我会更加注重细节,时刻保持微笑和热情,用我最真诚的态度迎接和服务每一位客人。其次,我学会了团队合作的重要性。在培训中,我们通过模拟操作和小组讨论,培养了团队协作的意识和能力。这也让我明白了只有团结合作,我们才能共同为客人提供更好的服务和体验。最后,这次培训让我明确了自己的进一步发展方向。我会不断学习和提升自己的专业知识和技能,争取成为一名出色的酒店员工,为客人提供更加优质和个性化的服务。

第五段:总结和展望未来(200字)。

通过这次SOP培训,我深刻体会到了SOP对于酒店员工和酒店发展的重要性。我会将培训中学到的知识和技能应用到实际工作中,努力提高自己的工作效率和服务质量。未来,我还会继续学习和成长,不断提升自己,为酒店提供更好的服务。我相信,随着我个人的进步和酒店的不断发展,我们能够为客人创造更加优质和舒适的入住体验,推动酒店的持续发展。

酒店培训体会心得篇十二

酒店是服务于人的,当然要进行好的培训,那酒店培训后有什么心得体会呢?下面是酒店培训心得体会范文。

进入酒店这个大集体,也通过这几天老师对我们的培训,让我们这些员工受益匪浅。

以下就是我对这次酒店培训的心得体会-服务的重要性,一个酒店能不能在激烈的市场竞争中,持续稳定地发展,能否成为品牌企业,菜品、服务、环境三大支柱缺一不可。

菜品和环境的提升需要花费人力、财力及较长时间的投入。

随着就餐观念的变化,如今人们越来越重视酒店的服务水平,甚至把服务水平的高低作为选择的重要依据。

因此,提升服务水平是投入少、见效快的主要手段。

提升服务水平的核心在于提升服务人员的素质,服务语言则是服务人员素质的最直接体现。

语言是人们用来表达思想、交流感情的交际工具。

服务不是演讲也不是讲课,服务人员在服务时只要清楚、亲切、准确地表达出自己的意思即可,不宜多说话。

服务过程中不能只有鞠躬、点头,没有问候,只有手势,没有语言的配合。

传统服务是吆喝服务,鸣堂叫菜、唱收唱付,现代服务则讲究轻声服务,为客人保留一片宁静的天地,要求三轻(即说话轻、走路轻、操作轻)。

一些服务人员往往由于腼腆,或者普通话说得不好,在服务过程中不能向客人提供清楚明了的服务,造成了客人的不满。

特别是报菜名,经常使顾客听得一头雾水,不得不再问。

由此妨碍主客之间的沟通,耽误正常的工作。

即使是因为地方风味和风格突出的餐厅,要采用方言服务才能显现出个性,也不能妨碍正常的交流。

因此这类餐厅的服务员也应该会说普通话,或者要求领班以上的管理人员会说普通话,以便于用双语服务,既能体现其个性,又能使交流做到晓畅明白。

餐厅人员直接面对顾客服务,每天接触的客人很多,而且什么样的客人都有。

虽然他们在服务时很小心,但有时仍难免一时疏忽,造成客人的伤害;或者服务人员服务时所做的一切都符合规定,但仍然不能使客人满意。

这里餐厅服务人员应以“顾客至上”为原则,向客人道歉以求客人的谅解。

身为餐厅的服务人员,一定要了解各种顾客的类型,才能随机应变,把握时机,应答自如,顺应其需要,提供最佳的服务。

要做到以上的服务,平时必须要注意修养,不要随便发脾气。

一定要做到服饰整齐、仪容端庄、态度和蔼、亲切待人、认真负责、迅速合作、诚实不欺、礼貌周到等要求,让客人感觉进入所接受的服务无可挑剔。

现将各项应遵守的规定分述如下。

1、服务员的仪态

服务人员在服务时一定要服饰整齐、仪态端庄,使顾客深信酒店是重清洁服务的。

男性服务生必须常刮胡子,衣服整齐,双手及指甲要清洁,并注意口臭及体臭。

女性服务生头发要梳理整齐,并带上规定的发罩;除了结婚戒指及手表外,不带其他任何装饰品;不要使用艳色指甲油,指甲要修剪整齐;穿规定的平底鞋及长筒袜,给客人留下端庄及注意卫生的印象。

工作时服务人员不要抽烟、嚼口香糖。

礼貌、亲切、助人为乐的态度以及讲话时适度音调等更能增加服务生的美感。

餐厅服务人员在服务时一定要做到态度和蔼,待人处事的态度须非常小心。

如发生意外事件时,应记住一定要忍耐,以诚恳的态度来解决任何争端,一切以“顾客至上”为原则。

2、服务员的合作精神

工作人员一定要做到认真负责,迅速合作,这样都能使工作更顺利。

服务员不但应能愉快胜任自己的工作,而且也应能发现及了解同事们的困难,并立刻知道在何处以何种方式来协助同事。

这种积极参与、合作的精神有助于工作的顺利进行。

3、服务员的诚实与礼貌

工作的同事之间一定要相互尊重,互相帮助;遵守餐厅的规定,不贪财,不欺骗客人,礼貌周到。

这样在服务时,才会赢得客人的好感。

只要平时就注意培养从业人员应有的修养,生意才能更好,才能达到餐厅营利的目的。

礼貌、亲切、助人为乐的态度以及讲话时适度音调等更能增加服务生的美感。

另外,酒店服务人员在服务时一定要做到态度和蔼,待人处事的态度须非常小心。

如发生意外事件时,应记住一定要忍耐,以诚恳的态度来解决任何争端,一切以“顾客至上”为原则。

以上就是我在这次培训中的心得体会,这些知识内容都是领导在培训课程中对我们的淳淳教诲,无论是在酒店的那个部门想要做到更强最好,那么就要理解服务的重要性。

要好好的学习,不辜负领导对我们的期望,让我们做到最好。

让酒店越来越好,更上一层楼。

通过这次培训,我认识到作为酒店服务员,在酒店工作中热忱固然重要,但还需要具备良好的服务能力。

例如遇到突发事件,客人心肌梗塞突然昏厥,如果等医务人员到来,客人生命恐怕会有危险。

服务人员这时如果没有一点急救常识,纵有满腔热情也无济于事,因为其中涉及到“能与不能”的技术性问题。

因此,我认为作为酒店服务员至少要具备以下几方面的服务能力.

一、语言能力

语言是服务员与客人建立良好关系、留下深刻印象的重要工具和途径。

语言是思维的物质外壳,它体现服务员的精神涵养、气质底蕴、态度性格。

客人能够感受到的最重要的两个方面就是服务员的言和行。

服务员在表达时,要注意语气的自然流畅、和蔼可亲,在语速上保持匀速,任何时候都要心平气和,礼貌有加。

那些表示尊重、谦虚的语言词汇常常可以缓和语气,如“您、请、抱歉、假如、可以”等等。

另外,服务员还要注意表达时机和表达对象,即根据不同的场合和客人不同身份等具体情况进行适当得体的表达。

人们在谈论时,常常忽略了语言的另外一个重要组成部分———身体语言。

根据相关学者的研究,身体语言在内容的表达中起着非常重要的作用。

服务员在运用语言表达时,应当恰当地使用身体语言,如运用恰当的手势、动作,与口头表达语言联袂,共同构造出让客人易于接受和满意的表达氛围。

二、交际能力

酒店是一个人际交往大量集中发生的场所,每一个服务员每天都会与同事、上级、下属特别是大量的客人进行广泛的接触,并且会基于服务而与客人产生多样的互动关系,妥善地处理好这些关系,将会使客人感到被尊重、被看重、被优待。

客人这一感受的获得将会为经营的持续兴旺和企业品牌的宣传、传播起到不可估量的作用。

良好的交际能力则是服务员实现这些目标的重要基础。

三、观察能力

服务人员为客人提供的服务有三种,第一种是客人讲得非常明确的服务需求,只要有娴熟的服务技能,做好这一点一般来说是比较容易的。

第二种是例行性的服务,即应当为客人提供的、不需客人提醒的服务。

例如,客人到餐厅坐下准备就餐时,服务员就应当迅速给客人倒上茶、放好纸巾或毛巾;在前厅时,带着很多行李的客人一进门,服务员就要上前帮忙。

第三种则是客人没有想到、没法想到或正在考虑的潜在服务需求。

能够善于把客人的这种潜在需求一眼看透,是服务员最值得肯定的服务本领。

这就需要服务员具有敏锐的观察能力,并把这种潜在的需求变为及时的实在服务。

而这种服务的提供是所有服务中最有价值的部分。

第一种服务是被动性的,后两种服务则是主动性的,而潜在服务的提供更强调服务员的主动性。

观察能力的实质就在于善于想客人之所想,在客人开口言明之前将服务及时、妥帖地送到。

四、记忆能力

酒店培训体会心得篇十三

质量是酒店效率和效益的源泉,也是企业核心能力的具体表现。来,碧波大酒店始终坚持不懈的注重质量的稳定与提升。今年年初,在集团公司“创业创新创效年”活动启动以后,酒店围绕“质量有效控制”这一中心任务,以“提高质量稳定度”为活动目标,在实际中思考与探索生产过程中更为有效的质量运行工作体系,有力保障酒店“创业创新创效年”活动奋斗目标的实现。

(一)酒店顾客结构的显著变化与员工执行标准的显著变化。由于经营形势的变化,酒店原有的以政务接待、外宾接待为主的客源市场逐步转变为以商务散客及会议接待为主。顾客结构的变化使得员工在标准执行上出现了较大差异。(二)酒店员工流动率逐年提高。新员工个人对标准化流程的理解和执行具有较大差别,使得质量问题出现频率增大。(三)质检结果的运用简单化。以奖惩为中心的`结果运用,形式单一,无法解决质量不稳定的问题。

(一)深化三级质检工作。三级质检主要是指部门经理、主管和领班的三级人员质检,他们根据各岗位服务质量的标准和规范每日进行逐级检查,是酒店现场质量控制的重要组织形式。

1、经理级:部门经理每日对本部门所有岗位检查不少于1次,这是了解工作现状、控制质量最为可靠有效的方法。虽然经理层管理者的事务比较多,但每天的例行检查必不可少,酒店规定了各部门经理的每日检查任务。例如:客房部经理每日至少检查15间客房,餐饮部经理每日至少检查2间餐厅(分别约占客房、餐厅总数的10%)。部门经理通过检查,可以更多地掌握员工的工作状况,改进管理方法,修订操作标准,更多地了解客人意见,体现自己的管理意图。2、主管级:部门主管每日对自己分管的岗位检查不少于2次。酒店日常管理有句常话,“可靠的质量来源于检查、检查、再检查”,根据酒店主管工作流程,每位主管每天大约有4小时时间用在工作检查上,任务量比较大。例如:客房主管每日至少检查45间客房,餐厅主管每日至少检查6间餐厅(分别约占客房、餐厅总数的30%)。主管级的检查,比较经理级的检查要更加具体,要求依据一定的操作程序进行。主管级检查主要是促进对领班的管理和日常工作的分配调节,为酒店管理工作的调整和改进提供比较有价值的信息。

3、领班级:部门领班每日对自己分管的岗位实施“一班三检”,即班前、班中和班后检查,每班不少于4次(其中班中检查不少于2次)。班前检查主要检查各项工作的事前准备事项和日常工作需要保持的质量事项。班中检查主要进行现场指导,培训员工的业务技能,考察员工的工作表现。

酒店培训体会心得篇十四

过这次培训,我认识到作为酒店服务员,在酒店工作中热忱固然重要,但还需要具备良好的服务能力。例如遇到突发事件,客人心肌梗塞突然昏厥,如果等医务人员到来,客人生命恐怕会有危险。服务人员这时如果没有一点急救常识,纵有满腔热情也无济于事,因为其中涉及到“能与不能”的技术性问题。因此,我认为作为酒店服务员至少要具备以下几方面的服务能力。

语言是服务员与客人建立良好关系、留下深刻印象的重要工具和途径。语言是思维的物质外壳,它体现服务员的精神涵养、气质底蕴、态度性格。客人能够感受到的最重要的两个方面就是服务员的言和行。

服务员在表达时,要注意语气的自然流畅、和蔼可亲,在语速上保持匀速,任何时候都要心平气和,礼貌有加。那些表示尊重、谦虚的语言词汇常常可以缓和语气,如“您、请、抱歉、假如、可以”等等。另外,服务员还要注意表达时机和表达对象,即根据不同的场合和客人不同身份等具体情况进行适当得体的表达。 人们在谈论时,常常忽略了语言的另外一个重要组成部分———身体语言。根据相关学者的研究,身体语言在内容的表达中起着非常重要的作用。服务员在运用语言表达时,应当恰当地使用身体语言,如运用恰当的手势、动作,与口头表达语言联袂,共同构造出让客人易于接受和满意的表达氛围。

酒店是一个人际交往大量集中发生的场所,每一个服务员每天都会与同事、上级、下属特别是大量的客人进行广泛的接触,并且会基于服务而与客人产生多样的互动关系,妥善地处理好这些关系,将会使客人感到被尊重、被看重、被优待。客人这一感受的获得将会为经营的持续兴旺和企业品牌的宣传、传播起到不可估量的作用。良好的交际能力则是服务员实现这些目标的重要基础。

服务人员为客人提供的服务有三种,第一种是客人讲得非常明确的服务需求,只要有娴熟的服务技能,做好这一点一般来说是比较容易的。第二种是例行性的服务,即应当为客人提供的、不需客人提醒的服务。例如,客人到餐厅坐下准备就餐时,服务员就应当迅速给客人倒上茶、放好纸巾或毛巾;在前厅时,带着很多行李的客人一进门,服务员就要上前帮忙。第三种则是客人没有想到、没法想到或正在考虑的潜在服务需求。

能够善于把客人的这种潜在需求一眼看透,是服务员最值得肯定的服务本领。这就需要服务员具有敏锐的观察能力,并把这种潜在的需求变为及时的实在服务。而这种服务的提供是所有服务中最有价值的部分。第一种服务是被动性的,后两种服务则是主动性的,而潜在服务的提供更强调服务员的主动性。观察能力的实质就在于善于想客人之所想,在客人开口言明之前将服务及时、妥帖地送到。

在服务过程中,客人常常会向服务员提出一些如酒店服务项目、星级档次、服务设施、特色菜肴、烟酒茶、点心的价格或城市交通、旅游等方面的问题,服务员此时就要以自己平时从经验中得来的或有目的的积累成为客人的“活字典”、“指南针”,使客人能够即时了解自己所需要的各种信息,这既是一种服务指向、引导,本身也是一种能够征得客人欣赏的服务。

服务员还会经常性地碰到客人所需要的实体性的延时服务。即客人会有一些托付服务员办理的事宜,或在餐饮时需要一些酒水茶点,在这些服务项目的提出到提供之间有一个或长或短的时间差,这时就需要酒店服务员能牢牢地记住客人所需的服务,并在稍后的时间中准确地予以提供。如果发生客人所需的服务被迫延时或干脆因为被遗忘而得不到满足的情况,对酒店的形象会产生不好的影响。

服务中突发性事件是屡见不鲜的。在处理此类事件时,服务员应当秉承“客人永远是对的”宗旨,善于站在客人的立场上,设身处地为客人着想,可以作适当的让步。特别是责任多在服务员一方的就更要敢于承认错误,给客人以即时的道歉和补偿。在一般情况下,客人的情绪就是服务员所提供的服务状况的一面镜子。当矛盾发生时,服务员应当首先考虑到的是错误是不是在自己一方。

一名服务员除了要按照工作程序完成自己的本职工作外,还应当主动地向客人介绍其他各种服务项目,向客人推销。这既是充分挖掘服务空间利用潜力的`重要方法,也是体现服务员的主人翁意识,主动向客人提供服务的需要。 虽然酒店各服务部门设有专门的人员进行营销,但他们的主要职责是一种外部营销,内部营销则需要各个岗位的服务员共同来做。只有全员都关心酒店的营销,处处感受一种市场意识,才能抓住每一个时机做好对客人的内部营销工作。这就要求服务员不能坐等客人的要求提供服务,而应当善于抓住机会向客人推销酒店的各种服务产品、服务设施,充分挖掘客人的消费潜力。为此,服务员应当对各项服务有一个通盘的了解,并善于观察、分析客人的消费需求、消费心理,在客人感兴趣的情况下,使产品得到充分的知悉和销售。

这几天我们领导对我们酒店服务员进行了培训,让我学到了很多的东西,一个酒店最重要的就是服务,所以在今后的工作中我一定会提高我的服务意识,让我们酒店快速的发展起来。

提升服务水平的核心在于提升服务人员的素质,服务语言则是服务人员素质的最直接体现。语言是人们用来表达思想、交流感情的交际工具。服务不是演讲也不是讲课,服务人员在服务时只要清楚、亲切、准确地表达出自己的意思即可,不宜多说话。服务过程中不能只有鞠躬、点头,没有问候,只有手势,没有语言的配合。传统服务是吆喝服务,鸣堂叫菜、唱收唱付,现代服务则讲究轻声服务,为客人保留一片宁静的天地,要求三轻(即说话轻、走路轻、操作轻)。一些服务人员往往由于腼腆,或者普通话说得不好,在服务过程中不能向客人提供清楚明了的服务,造成了客人的不满。特别是报菜名,经常使顾客听得一头雾水,不得不再问。由此妨碍主客之间的沟通,耽误正常的工作。即使是因为地方风味和风格突出的餐厅,要采用方言服务才能显现出个性,也不能妨碍正常的交流。因此这类餐厅的服务员也应该会说普通话,或者要求领班以上的管理人员会说普通话,以便于用双语服务,既能体现其个性,又能使交流做到晓畅明白。餐厅人员直接面对顾客服务,每天接触的客人很多,而且什么样的客人都有。虽然他们在服务时很小心,但有时仍难免一时疏忽,造成客人的伤害;或者服务人员服务时所做的一切都符合规定,但仍然不能使客人满意。这里餐厅服务人员应以“顾客至上”为原则,向客人道歉以求客人的谅解。身为餐厅的服务人员,一定要了解各种顾客的类型,才能随机应变,把握时机,应答自如,顺应其需要,提供最佳的服务。

要做到以上的服务,平时必须要注意修养,不要随便发脾气。 一定要做到服饰整齐、仪容端庄、态度和蔼、亲切待人、认真负责、迅速合作、诚实不欺、礼貌周到等要求,让客人感觉进入所接受的服务无可挑剔。现将各项应遵守的规定分述如下。

1、服务员的仪态

服务人员在服务时一定要服饰整齐、仪态端庄,使顾客深信酒店是重清洁服务的。男性服务生必须常刮胡子,衣服整齐,双手及指甲要清洁,并注意口臭及体臭。女性服务生头发要梳理整齐,并带上规定的发罩;除了结婚戒指及手表外,不带其他任何装饰品;不要使用艳色指甲油,指甲要修剪整齐;穿规定的平底鞋及长筒袜,给客人留下端庄及注意卫生的印象。工作时服务人员不要抽烟、嚼口香糖。礼貌、亲切、助人为乐的态度以及讲话时适度音调等更能增加服务生的美感。餐厅服务人员在服务时一定要做到态度和蔼,待人处事的态度须非常小心。如发生意外事件时,应记住一定要忍耐,以诚恳的态度来解决任何争端,一切以“顾客至上”为原则。

2、服务员的合作精神

工作人员一定要做到认真负责,迅速合作,这样都能使工作更顺利。服务员不但应能愉快胜任自己的工作,而且也应能发现及了解同事们的困难,并立刻知道在何处以何种方式来协助同事。这种积极参与、合作的精神有助于工作的顺利进行。

3、服务员的诚实与礼貌

工作的同事之间一定要相互尊重,互相帮助;遵守餐厅的规定,不贪财,不欺骗客人,礼貌周到。这样在服务时,才会赢得客人的好感。只要平时就注意培养从业人员应有的修养,生意才能更好,才能达到餐厅营利的目的。

礼貌、亲切、助人为乐的态度以及讲话时适度音调等更能增加服务生的美感。

另外,酒店服务人员在服务时一定要做到态度和蔼,待人处事的态度须非常小心。如发生意外事件时,应记住一定要忍耐,以诚恳的态度来解决任何争端,一切以“顾客至上”为原则。

这次的培训真是感悟良多,领导培训的每一字每一句都深深的映在我的脑海里,今后我一定不会辜负领导们对我的希望,好好的提高自己的素质,提高自己的服务质量,让酒店越来越好,越来越红火。

从参加4月13日孙经理的第一次培训到10月12日李美娜的培训,中间已经有20个人培训过了,虽然中间有好几次的培训都由于值班或者其他原因没有参加,但上传的培训资料都看过了,中间许多的内容都让我受益匪浅,每次的培训内容都对我们平时的工作以及生活中的为人处事起到了很大的作用。

1、热爱总结的工作:要时刻保持一颗”我工作我快乐“的心,只有热爱自己的工作,才能更好的吧工作做好,才会把最平凡的工作做得不同凡响,企业最需要热爱工作的人。

2、有“礼”走遍天下 :作为酒店服务行业,员工的礼仪修养起到至关重要的作用,无论是说话还是行为动作都有他一定的规范度,只有把这些做好了,才是一名称责的酒店员工。

3、沟通:在一个团队中,如果没有默契的交流和沟通,就不能达成共识,在一个集体中,每个人都有自己的思想,但遇事必须顾全大局,只有这样子一个团队才会壮大。

4、团队:说到团队最先想到在太原的日子,太原的时候尽管住了5个月,但他们从未把我们当成“自家人”,我们也在那个时候学会了团结,没有一个人受到委屈。

5、要注意细节:在做事时,人往往会忽略细节,但一个细节的忽略往往可以铸成人生大错,如果做事时,总是一副事不关己的样子,那你这辈子也就不用想有多大成就了,这就是所谓的“态度决定一切,细节决定成败”。

6、每天进步一点点:很多成功者就是积累一点点小而呈大器的,相反有的人总是想的大做的少,不愿意积少成多,中途放弃,最终一事无成,这也说明了坚持的重要性。

7、责任:其实就是对自己负责,现在我们客房部孙经理一般遇到事情不会直接告诉我们解决方法,总是问我们是怎样想的,这也让我们了解到我们对自己的岗位,对客房部,对宾馆是有责任的。

8、要学会做人:从小在大人嘴里就听到最多的是要学会感恩,要乐于助人,长大参加工作了,听到最多的就是要有敬业精神,要有职业道德,热爱自己的岗位,也只有真诚做人,认真做事,你才会取得成功。

9、服务:在我们就都行业中,最离不开优质的服务,微笑服务是服务行业的标志,微笑虽不是服务业的特权,但它却是职业人士工作时的常态。

10、节约:在我们每天工作中都会说到节约,也会回收利用,在工作,生活中也是只呀我们能认识到节约的重要性,那节约就不是一句口号。

11、要有自信心:自信是我培训的主题,其实说自信最想告诉自己做什么都要有信心,我是个缺乏自信的人,认真工作,要有责任感这都需要自信,正因为自己没信心,总怀疑自己不行,所以才会想到自信这个主题。

12、要学会总结自己及反思自己:记得许云培训的那节课,我就一直在想我从20xx年11月25日到今天我学到了些什么,我做到了多少,突然觉得能够经常反思自己,总结自己对自己的成长是有很大帮助的。

13、要积极参与各种培训以及组织的各项活动:培训学习是进步的“指南针”,告诉了自己所走的方向,参加宾馆所组织的活动愉悦了身心,成长了自己。

以上就是我的培训心得体会,无论是在酒店的那个部门,那个部门的什么岗位想要做到更强最好,那么我们就要学以致用,不辜负这么长时间以来培训者的良苦用心。经过这么多次的培训,我学会了如何去生活工作,学会了如何待人接物,今后我将珍惜每一次机会,勇敢的挑战自我,完成自我,让自己变得优秀。

酒店培训体会心得篇十五

近年来酒店行业的竞争越来越激烈,提高酒店运营效率和服务质量已成为业内共识。其中,TPM(全面生产维护)是一种全面的管理策略,近年来已逐渐在酒店行业得到应用。我最近参加了一次酒店tpm培训,深受其启发和感受到其带给酒店业的益处。

第二段:tpm背景及概念。

为更好地理解tpm的作用和意义,需要了解tpm的基本背景和概念。全面生产维护是一种综合性的生产管理思想,它融合了多种管理手段,旨在实现设备停机的最小化和生产效率的最大化。在酒店行业,tpm的应用可以提高酒店设备的工作效率和设备的维护管理,确保客房和公共区域等各项服务质量。

第三段:tpm培训的收获。

我参加的tpm培训为期两天,内容涵盖了tpm的基本原理和应用技巧等方面。在培训中,我收获颇丰,对tpm的概念和管理思路深入了解。同时,在实际案例分析和操作环节中,我也学到了很多实用的技巧,如预防性维护、设备管理、效率提升等方面。这些都可落实到酒店具体的应用中,提高酒店设备的运营效率和服务质量,同时也可在保养和检修安排上形成更加科学的制度和方式。

第四段:tpm在酒店应用的意义。

酒店行业是一个高度服务行业,服务质量决定了酒店是否能够受到客人的认可。在这样一个行业中,tpm的应用尤为重要,它不仅可以提高酒店设备的效率,还可检修设备问题和风险,同时可将效率提高到最大程度,为客户提供更满意和高效的服务体验。如果在酒店行业中长久实践和应用tpm,对酒店设备的运作效率和整体的服务质量提升将会十分明显,也将使酒店行业更具有竞争力。

第五段:结论。

细致的酒店tpm培训让我深感其在酒店运营中的重要性和实用性。应用tpm管理,可以从根源上优化酒店设备和服务体验,为酒店业创造更大的价值和可持续发展的机会。因此,酒店企业应该注重不断改进和探索,推广tpm管理方式,全方位把握酒店服务质量和运营效率,迎接更为严峻的市场竞争环境。

酒店培训体会心得篇十六

现价段的培训是工作岗位中的一个重要环节,是酒店企业文化的一个主要内容,包括技能理论培训,军事训练及相关知识的统一学习,在近期的培训中,我深刻理解到岗位服务知识要学习致用,把所学的东西运用到工作当中。

现对当前阶段性的培训总结如下:

1.了解宾客入住酒店的要热情接待各方来宾,为客人提供良好的服务,搞好住客关系。

2.熟悉接待和问讯工作程序及应掌握的业务和知识面,处理住客延期住宿,制定前台有关统计表。

3.管理并制作房卡编号时进行邮件分类,分发报纸,提代叫醒服务。

4.熟练掌握业务知识操作技能,负责有关住房、房价散客或团队安排。

5.掌握客人入住时收银工作。

6.了解客人结帐时,收银员掌握结帐方式。

1.培养吃苦耐劳的精神,发扬革命前辈不怕苦,不怕累的优良传统;。

2.加强赏的身体训练,养成良好的生活习惯,得于今后工作;。

3.全面培养学员的综合素质,例题发展,相互提高共同进步;。

通过学习,我了解更专业性的服务和工作环境,有责任心,有耐心,为我的新工作岗位打下一个扎实的基础。我愿和大家克服困难迎难而上,不断进步,为未来的工作不断地努力。

酒店收银人员培训心得体会范文篇2我是一名入职不久的新员工,虽说是新员工,但在公司已经有将近二个多月的工作时间了。转瞬之间已经过去了好长时间,在这二个月的时间里,我有过欢喜,也有过失落。自己不但学得了很多专业知识,同时也学会了人与人之间的交往,这对自己来说是十分宝贵的。同时也是自己取得的巨大进步。

也许世纪百悦的工作对大家来说,都觉得是一件很简单的事情。收银员只负责收银,其他员工各司其职,不会有什么难的。我以前也是这么认为的,可是现在看来,等我自己成为商场员工的时候,我才感觉到其中很多的困难,并没有想象中那么简单,那么容易,我想说,其实做什么工作都会遇到困难,没有一项工作是简单易做的,只有努力才能够做好!

通过近二个月的工作和学习,商场的工作我也可以应付自如了,或许说这些话有些自满,但当有状况发生时,公司的同事都会向我伸出援助之手。这使我心中不经万分感动。在这二个月的时间里,自己一直保持着对工作的热情,心态也是以平和为主。我深深的知道,作为一名世纪百悦的工作人员,坚决不可以把个人的情绪带到工作中来。顾客永远是对的,不能与顾客发生任何的不愉快,所以我们要以会心的微笑去接待每一位顾客,纵然顾客有时会无理取闹,但我们也要做到沉着冷静,保持好自己的心态,尽量避免与顾客之间发生矛盾。

虽然自己做收银工作的时间不是太长,自身的专业素质和业务水平还有待提高,但是自己觉得只要用心去做,努力去学习,就能够克服任何困难。我们要树立良好的形象,因为我们不仅仅代表着我们自身,更代表着公司的形象。在工作期间我们要积极的向老员工请教和学习,能够踏实认真的'做好这份属于我们自己的工作。这是公司的需要更是自己工作的需要。针对自己在工作中遇到的问题,探讨自己的心得和体会,也算是对自己的一个工作总结吧。

在这段工作期间内,自己感觉到还有很大的不足,对于自己的业务水平和技能还有待提高,这样才能在方便顾客的同时也方便我们自己的工作,使我们的工作效率有所提高。当然自己觉得对顾客的服务才是最重要的,作为服务行业的一员,我们能做的就是服务顾客,让顾客满意而归。这就要求我们自身具备良好的个人素质,做到热情耐心的接待好每一位顾客,不要在工作中将自己的小情绪带进来,更不能在工作时间内聊天、嬉戏,这样会让自己在工作中出现许多不必要的麻烦,为了防止自己与顾客之间产生矛盾,我们必须要保持好自己的心态。

在工作之余,自己还应该多学习关于自己工作方面的专业知识,自己只有不断的学习,不断的提高,不断的进步,才能立足于如今如此竞争激烈的社会之中,这也是我们为自己所做的准备,只有做好这些,有足够的资本,才能在这份岗位中脱颖而出,要知道在一份平凡的工作中作出不平凡的成绩,这并不是一件易事。

时光飞逝,虽然自己在这份岗位中工作了短短二个多月的时间,但给自己的的感受却很深,无论是在自己做人方面,还是在自己的工作当中都给了自己很大的帮助,在今后的工作当中自己应该多学习多进步,做好做精自己的工作。为了美好的明天,我们努力吧。

酒店培训体会心得篇十七

第一段:介绍酒店培训的目的和重要性(200字)。

酒店是一个需要高度专业素养和服务质量的行业,为了保持竞争力和提升顾客满意度,酒店培训成为了不可或缺的一环。在酒店培训后,我有了更深刻的体会和认识。首先,培训帮助员工熟悉并掌握各种酒店服务流程,提高服务效率和质量。其次,培训能够提升员工的专业素养和技能,从而增强酒店整体运营能力。最后,培训还能够激发员工的工作热情和团队协作精神,凝聚人心,提高员工的忠诚度。酒店培训是一个重要的环节,对于员工和酒店的发展都有着积极的影响。

第二段:培训课程的内容和感受(200字)。

在酒店培训中,我们接受了丰富的课程内容,包括礼仪培训、服务流程培训、酒店文化教育等等。通过这些课程的学习,我对酒店行业的专业素养有了更深刻的认识和了解。尤其是礼仪培训,它教会了我们如何与顾客进行有效的沟通,如何展现出职业素养,给顾客留下良好的印象。服务流程培训让我明白了顾客需求的多样性,如何根据顾客需求进行个性化服务,提高顾客的满意度。培训中酒店文化的教育更是让我意识到,作为酒店员工,我们要以积极向上的态度面对工作,关爱每一位顾客,始终保持良好的服务态度和品质。这些课程让我感受到了酒店行业的专业性和美好的服务文化。

第三段:培训带来的挑战和成长(200字)。

酒店培训不仅给我带来了知识和技能的增长,也带来了一些挑战,以及个人成长的机会。首先,培训中的模拟实战让我体验到了真实的工作环境和工作节奏,从而提高了我应对突发情况和处理问题的能力。在培训过程中,我也遇到了很多技术上的困难,但通过努力学习和不断实践,我逐渐克服了这些困难,提高了自己的专业素养。同时,培训还提供了一些团队合作的活动,培养了我的团队合作意识和沟通能力,让我学会了如何与同事合作,共同解决问题。通过这些挑战和机会,我不断成长和进步,更好地适应了酒店工作的要求和需要。

第四段:培训对酒店和员工的影响(200字)。

酒店培训不仅对个人的专业素养和技能有着积极的影响,也对酒店和员工的发展产生了重要的影响。首先,培训提高了酒店服务的品质和效率,提升了酒店的竞争力和声誉。员工通过培训掌握了专业的服务流程和技巧,能够更好地满足顾客的需求,提供更高质量的服务。其次,培训激发了员工的工作热情和团队协作精神,增强了员工的凝聚力和团队合作能力。员工们更加明白了酒店的宗旨和文化,将其内化为工作态度和价值观。这些影响进而带动整个酒店的稳定发展和更好的业绩。

第五段:对酒店培训的展望和总结(200字)。

通过酒店培训,我深刻感受到了其对员工和酒店的重要性和积极影响。我对未来对酒店培训充满期望。我希望培训能够更加注重实践操作和个性化需求,为员工提供更多的学习机会和成长空间。同时,我也希望酒店能不断完善培训课程和内容,与时俱进,紧跟行业的发展趋势和变化。酒店培训不仅是传递知识和技能的渠道,更是塑造员工专业素养和塑造酒店文化的重要途径。通过不断的培训学习和专业发展,我相信我会成为一名优秀的酒店从业人员,为酒店的发展贡献自己的力量。

酒店培训体会心得篇十八

通过这期酒店管理培训班的学习,使我体会到:“提高素质,转变观念,增强责任,奉献舞钢。”这十六个字的重要意义。这随着世界经济面临着竞争和挑战,竞争与机遇并存,生存与发展同在。在这新的形势下转变观念,以人为本,建立我们企业的激励机制,营造我们的企业文化,发挥团队精神,实现企业和个人价值的最大化,达到双赢共赢。通过培训我有了以下思考:

一、转变观念,提高认识,创新自我。转变观念,提高认识,创新自我。面临着多变的形势,在我们现代化的企业管理中必须在认识上转变计划经济的旧观念、旧思想,充分认识市场经济优胜劣汰的竞争格局,认识到我们企业改制的紧迫性、重要性和及时性,这就要求和告诫我们要有居安思危,居安思进的忧患意识,去适应变化,创新自我。创新观念,创新技术,不要怨天尤人,多换脑子,下决心努力改变自己,只有转变了观念,提高了认识,才能找到属于我们的“奶酪”,莫做慢火加热的水中青蛙。

二、以人为本,营造一个真正体现尊重知识,尊重人才的机制和氛围。以人为本,营造一个真正体现尊重知识,尊重人才的机制和氛围。

1、加强激励措施,提高薪酬待遇。薪酬结构要与企业发展的阶段相匹配。尊重人才价值,确立知识就是财产的观念,认识人本资源对企业价值和发展的重要性,全面规范地建立绩效评估和薪酬体系,使激励机制得到更好的体现。

3、扩大优秀人才的招聘计划,提高人才结构的配置,整合和优化建立企业人才的战略伙伴关系。

4、帮助好我们的员工进行职业生涯和发展前景设计,优化配置,使员工对企业有一种归宿感,实现员工与企业共同价值的最大化,使企业通过人力资源价值链的管理,实现人力资本价值的增值,达到双赢多赢。

5、加强培训工作,提高员工的综合素质和工作技能,为员工设置一个提高进步的平台,加强与员工的沟通与理解,为企业今后长远发展做好人才方面的储备。

6、实行“换脑不换人”的人才战略,给大家创造一个相对稳定的工作氛围,体现领导“人人都是人才”的用人观。

三、营造和弘扬企业文化,提高团队协作精神。营造和弘扬企业文化,提高团队协作精神。企业文化的核心是建立共同的价值观,企业文化使企业战略的关键,决定着一个企业是否健康发展,这就要求我们作为现代化的企业,不仅要在形式上突出我们的企业观念,企业精神和宗旨,更重要的是如何始终持久的将企业文化深入员工心中,帮助员工实现自我价值的最大化真正做到以人为本,树立员工的“共识、共和、共创、共享”的四个精神和“团结立身、创新立志、拼搏立业”的三立精神。只有让企业文化真正贯穿我们的企业到体育运动中心去实地上课,而且不只是老师对着一些健身器材一一给我们讲解其用途及锻炼的功效,还让我们实际操作,切身体会,足足过了一把健身瘾。像这样的上课条件,我想在校园里面应该是无法实现的。

这门课程上课的时间虽然不多,但给我的感觉也是有所收获的。这一年在这边边上班边上课,虽然也有休息时间,但即使休息了也只是补充下睡眠而已,很少自己去锻炼身体。这点形体训练课刚好是一个补充,可以让我们疲劳的身体得以伸展。每次进体育运动中心,我都觉得自己浑身的神经、细胞都有动起来的欲望了,而且科学表明充分拉伸身体可以使心脏向全身更有效的输送新鲜血液:还可以使我们的心“聆听”更动听的声音。每次和大家一起在愉快、轻松的氛围中上课我都会很开心、很放松。这就是我上形体训练课最深的体会。

作为女性,我相信每个人都希望自己不仅能拥有较好的外表,而且向往更具有吸引人的魅力和优雅的气质。我认为形体训练课是可以帮我们实现这些基础课程入门的,也许达不到所希望向往的高度,但是它会灌注“美”的思想、健康的理念,实现对“美”的初体验。而这种最基本最原始的对“美”的体会,对健康的珍惜,对我们以后的追求都会产生重要的影响。

对于这门功课,给我最深的印象就是休闲,娱乐,放松。当然,在这种放松过程中,我们也掌握了这门课程的一些技巧。初学这门课时,会觉得有点无趣,心理总是想“哎,又是无聊的一堂课了。”因为讲的都是一些抽象的理论知识,课也比较枯燥,不过后来老师体会到大家的想法,就改为实地教学了。之后上课前是这样想的“哈哈,又可以去享受一种别样的`情趣啦!”对于上形体课的心情就发生了很大的变化。刚开始感觉这有点像我们在学校上体育课,但在学校上体育课是室外的,夏天的时候就要在太阳底下晒,而且运动设备也没那么好,所以在这边的机会对我们来说是一个很好的体验。对于自己心情的改观,我想也是因为对形体的进一步了解改变的。

但后来因为老师没时间的问题,就都不能上课,感觉真的很可惜。

通过这次培训学习使我了解酒店服务接待工作中的礼貌仪礼节常识,学会并掌握酒店服务接待工作中所常用的礼貌服务用语、基本礼节以及礼貌行为规范,培养人际交往能力,培养服务用语、基本礼节以及礼貌行为规范,培训人际交往能力,养成礼貌待客的良好职业习惯,以真正实现优质服务的酒店宗旨。

酒店业是礼貌服务行业,对广大从业人员和即将走上服务岗位的新员工进行文明礼貌礼仪教育,是十分必要的。这不仅是培养文明员工的需要,更是职业的基本要求。掌握礼仪的基本常识,结合岗位的要求和提高自身道德修养的需要,努力在实践中运用,才能使自己更加充实,在熟练掌握本职工作业务和技能技巧的基础上,真正胜任本职工作,提高服务质量,成为酒店业的合格人才。

在这次礼仪培训会议上,老师倡导学生干部要从上述八个方面树立良好的风气。这是加强党的执政能力建设的需要,也是人民群众对广大党员干部的要求。社会的全面进步不仅体现在物质的充足、技术的先进上,更需要陶冶完美的精神、高尚的人格。促进全社会成员健康人格的构建,需要重建礼仪,让人们心灵相通,友好相处,在和谐的社会生活中获得精神上的愉悦、心灵上的满足。这就需要我们在弘扬中华民族优秀的传统礼仪基础上,重建新的、体现时代要求的文明礼仪,让中国在成为经济强国的同时,也成为新世纪的“礼仪之邦”!

酒店培训体会心得篇十九

如今,随着旅游业的发展,酒店业逐渐成为人们休闲度假的重要场所,而酒店管理的质量和水平直接关系到顾客的满意度和品牌的口碑。因此,为了进一步提升酒店的服务水平和管理效率,许多酒店都开展了TPM培训并积极投入其中。那么,我也参加了一次酒店TPM培训,接下来我将分享我的体会和心得。

第二段:TPM培训的主要内容。

首先,这次培训主要涵盖了TPM理论、工具、方法和实践等方面的内容。在理论方面,我学到了TPM的主要思想和实施原则,更加深入地了解了酒店TPM的重要性和必要性;在工具和方法方面,我了解并掌握了一些基本的质量管理工具和方法,例如DMAIC、PDCA循环、流程图、因果图等,这些方法为酒店的管理提供了较为科学和规范的操作指导;在实践方面,我还学习了酒店管理的各个方面,包括人员管理、客户服务、设备维护、安全预防等方面。

第三段:TPM培训的收获。

值得一提的是,在这次培训中,我与其他学员进行了大量的交流和互动,这使得我更加深入地理解了TPM的核心思想和实际运用。此外,培训中的实践操作也为我提供了大量的技能训练,例如现场管理、客户服务技巧、故障处理等,这些技能可以直接应用于酒店的实际管理中。

第四段:TPM培训的价值和意义。

通过这次培训,我深刻认识到酒店TPM对于酒店管理的重要性和必要性并存在着巨大的价值和意义。通过TPM的实施和应用,可以减少酒店因为管理不善而导致的低效率和高成本,提高客户的满意度和品牌的口碑,并且提高酒店员工的工作质量和满意度。

第五段:结尾。

总而言之,这次酒店TPM培训让我受益匪浅。通过学习和实践,我更加深入地认识酒店管理的本质和精髓,并且提高了自己的管理技能和能力。今后,我将倍加努力,发挥所学所长,为酒店管理的提高做出更多的贡献。

酒店培训体会心得篇二十

首先,要感谢酒店给我们这次学习的机会,在这次学习中发现自己有很多的不足跟五星级酒店有较大的差距。虽然只上了一节课,但我从中学到了很多:

酒店管理者对饭店的人力、物力、财力、信息、时间、声誉等资源通过决策、计划、组织、指挥、协调、控制、激励等职能使得运转正常进行,以尽可能小的消耗、取得尽可能大的利益。

人力、物力、财力、信息、时间、声誉五个20%,了解市场、了解自身产品、瞄准运行、完善制度、企业文化。

—适合和满足客人需要的水平。

1、高层、中层的.质量管理的意念,督导层在具体工作体现。

2、质量管理中的质量标准制定、试验、需要督导层参与。

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