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可乐鸡翅的正宗做法窍门篇一
可乐鸡翅是一道常见的家常美味菜肴，可乐鸡翅是以鸡翅和可乐为主料制作而成的美食。可乐鸡翅具有味道鲜美、色泽艳丽、鸡翅嫩滑、咸甜适中的特点。下面是其正宗做法，一起来学习下吧：
主料：
鸡翅(400克)
辅料：
可乐(1瓶)姜(1小块)蒜(4粒)葱(适量) 生抽(2勺) 老抽(1勺)料酒(2勺) 白胡椒粉(适量) 盐(适量) 鸡粉(适量) 白芝麻(少许)
1.准备食材
2.把鸡翅洗净两面切一刀备用
3.准备生抽1勺，料酒2勺、盐适量拌匀把鸡翅腌制好15分钟
4.准备葱姜蒜
5.锅中加入花生油烧至七成热，依次放入腌制好的鸡翅，转中小火将鸡翅煎至两面金黄。
6.鸡翅煎至两面金黄放入葱姜蒜煸香
7.放入半瓶可乐、老抽1勺、生抽1勺，翻炒均匀，盖上盖子中小焖10分钟
8.按各自口味放入盐、鸡粉、白胡椒粉，开大火收汁即可
9.成品图
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