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椰子糕制作方法和配料 椰子糕怎么做的优秀

格式:DOC 上传日期:2023-05-03 12:50:52
椰子糕制作方法和配料 椰子糕怎么做的优秀
时间:2023-05-03 12:50:52     小编:zdfb

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椰子糕制作方法和配料 椰子糕怎么做的篇一

椰浆450公克,鲜奶1300公克,椰子粉80公克,明胶片15公克,玉米粉150公克,白砂糖200公克,水400㏄。

1.将明胶泡水至软备用。

2.把水倒在锅中,等水热之后,放入椰浆、鲜奶、玉米粉、白砂糖,一遍煮一遍搅匀。

3.将作法2的材料过滤后倒入平面模型内待冷,再放入冷藏室冷藏2小时。

4.将作法3的材料取出切成小片,在正、反面撒上椰子粉即成。

椰子糕制作方法和配料 椰子糕怎么做的篇二

洋菜粉1大匙满,糖3/4杯,水3杯,椰子水3杯,椰浆200cc。

1.将洋菜粉先用3大匙水调开。

2.将3杯水与糖一起煮溶,再倒入调好的洋菜液,煮开后熄火。

3.舀1杯煮好的洋菜液调入椰浆。

4.把3杯椰子水加入剩余的洋菜液倒入模型,待快凝结时再倒入白色的椰浆洋菜液,冰凉后即可切块食用。

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