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芒种养生食谱篇一
材料:薄荷5克,薏仁30克,绿豆60克,冰糖1-2大匙。
做法:
1.1、薏仁、绿豆均洗净,泡水3小时备用。
1.2、锅中倒入800毫升水,加入薏仁及绿豆以中火煮开。
1.3、改小火煮半小时,加入薄荷及冰糖继续煮5-10分钟即可食用。
2、芒种养生喝什么汤之红枣银耳汤
材料:银耳20克,红枣100克,配冰糖250克。
做法:
2.1、银耳用温水泡胀,洗净泥沙,摘去黑根。
2.2、用开水汆一下,用清水泡后,上屉蒸熟。
2.3、红枣洗净,置小碗内,上屉蒸熟。
2.4、取一清洁锅,加清水1500克,置火上烧沸,加入冰糖使其溶化。
2.5、加入银耳红枣,煮沸片刻,分别装在碗内。
3、芒种养生喝什么汤之冬瓜薏米汤
材料:冬瓜1斤、生熟薏米共60克、瑶柱40克、香菇干货40克、猪骨1斤。
做法:
3.1、薏米、瑶柱洗净。香菇干货用清水浸洗30分钟备用。
3.2、冬瓜洗净、去籽,连皮切件;
3.3、猪骨洗净、飞水、再冲净后待用;
3.4、3-4人约12碗水放入所有材料(除冬瓜)煲至再滚,改慢火煲1小时候加入冬瓜再煲40分钟左右,下盐调味即可。
功效:此汤清热祛湿适合天气炎热时饮用,有助去水肿。
4、芒种养生喝什么汤之莲藕苹果排骨汤
材料:苹果、排骨、莲藕、姜、葱、少量的醋。
做法:
4.1、新鲜的排骨和莲藕洗净切成小块。
4.2、高压锅中加水,放入所有食材煮30~40分钟。
4.3、放入切好的苹果再煲几分钟即可。
功效:吃莲藕可以起到益血补髓、安神健脑的作用。莲藕苹果排骨汤,既可补充优质蛋白质,同时也可补充钙、磷等矿物质和维生素,增强免疫力,益智健脑。
5、芒种养生喝什么汤之薏仁赤豆汤
材料:薏仁、赤小豆各30克,红枣5枚,白糖1匙。
做法:薏仁、赤小豆加水2大碗小火慢煮1小时,加红枣、白糖煮30分钟至豆烂即可。
功效:清热健脾,利湿养肝。
芒种养生食谱篇二
1、空腹饮茶:过多饮茶,尤其是空腹饮茶极易导致茶水消耗人体的阳气,如果再是喜欢食咸之人,咸味引茶入肾,消烁下焦肾阳,使人容易患上手足疼痛,及下元虚冷的腹泻等病症。因此,芒种节气饮茶,应是在餐后饮两到三杯为宜,有饥饿感则立刻停饮。
2、申时后进食:“避风如避箭,避色如避乱,加减逐时衣,少餐申后饭”这一养生口诀就是根据天气变化及时加减衣服,申时(下午3至5点)以后少进餐,这都是芒种节气的养生要求。
3、夜食生冷:芒种的节气夜短,年事稍长之人或体质稍弱的患者不易消化饮食,生吃蔬菜、瓜果等是芒种节气的慎食之品,夜间更要注意慎食这类食物,肉、面、黏腻的食物也不宜在夜间食用,否则会引起腹胀、吐泻等症。
芒种养生食谱篇三
冬瓜薏米汤
材料：冬瓜1斤、生熟薏米共60克、瑶柱40克、香菇干货40克、猪骨1斤
做法：
1、薏米、瑶柱洗净。香菇干货用清水浸洗30分钟备用;
2、冬瓜洗净、去籽，连皮切件;
3、猪骨洗净、飞水、再冲净后待用;
4、3-4人约12碗水放入所有材料(除冬瓜)煲至再滚，改慢火煲1小时候加入冬瓜再煲40分钟左右，下盐调味即可。
功效：此汤清热祛湿适合天气炎热时饮用，有助去水肿。
薏仁赤豆汤
材料：薏仁、赤小豆各30克，红枣5枚，白糖1匙。
做法：薏仁、赤小豆加水2大碗小火慢煮1小时，加红枣、白糖煮30分钟至豆烂即可。
功效：清热健脾，利湿养肝。
红枣银耳汤
材料：银耳20克，红枣100克，配冰糖250克。
做法：1、银耳用温水泡胀，洗净泥沙，摘去黑根;
2、用开水汆一下，用清水泡后，上屉蒸熟;
3、红枣洗净，置小碗内，上屉蒸熟;
4、取一清洁锅，加清水1500克，置火上烧沸，加入冰糖使其溶化;
5、加入银耳红枣，煮沸片刻，分别装在碗内。
功效：促进消化，提高食欲。
薏仁百合荸荠汤
材料：薏仁30克，百合30克，荸荠250克。
做法：薏仁、百合洗净用温水发透，荸荠去皮洗净从中间切开，将荸荠、薏仁、百合同入瓦锅，加入适量清水置武火上浇沸，再用文火炖煮45分钟即可。
功效：健脾养荫，清热。
黄豆苦瓜汤
原料：老苦瓜一根、猪骨500克、黄豆2把、龙眼肉7颗、姜3片
做法：
1、提前3小时将黄豆泡上;
2、猪骨淖水;苦瓜剖开、祛籽，切大块;
3、将除苦瓜之外的所有材料扔到汤煲内，加适量水，大火烧开后转小火慢煲;
4、30分钟后将苦瓜放进去，再煲半小时，黄豆软烂时即可，出锅时加盐调味。
功效：天气炎热，人容易心火旺盛，火毒攻心，会使人心烦、口渴、舌尖长疮或小便发黄，所以要吃点苦瓜。
