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愉快的一次做面包日记 妈妈教我做面包的日记篇一
我心想：妈妈她经常做面包，可是我还没有做过呢！于是，我闻声走进厨房，争着也要做面包。看着我那股兴奋劲，妈妈只好妥协了。
开始了！开始了！我先把做面包必备的材料：牛奶、鸡蛋、奶粉、糖、面粉和酵母都放进了盆子里，再开始使劲地揉面，揉了好一会儿，一直到我的手都揉酸了才将这调皮的面粉揉好。接着，我又往面里头倒进黄油，再把它给放到盆子里发酵了将近两个小时。在这漫长的两个小时里，我兴奋地在客厅里蹦来蹦去，嘴里头还念念有词：“快点啊，快点啊……”“叮铃铃”闹钟终于在我快要失去耐心时姗姗来迟。我又赶紧一溜烟跑进厨房，小心翼翼地拿起刀，心里头祈祷：天灵灵，地灵灵，刀刀不会切到手！然后我才揣着颗不安的心把这已经成型蛋糕切成了八等份。接下来的就是最令我兴奋的环节了，我带好厚厚的手套，拖着盘子把面包放进了烤箱。现在，我要做的就是静心等待。我坐在离烤箱不远的椅子上，拿着书，安静地看起书来了。不过，我每翻一页纸，眼睛都会往烤箱那儿瞟一眼。
过了好一会儿，我突然闻到了一股香味儿，哈！没错，这就是出自我陆大厨之手的蛋糕的香味。“叮”烤好啦！我赶紧放下书，又带起厚重的手套，轻轻地打开烤箱，哇！浓浓的香味扑鼻而来，轻松的勾起了我的食欲。
我迫不及待的拿下手套，抓起一块就往嘴里头送。可真好吃！没想到我第一次做面包就可以做得如此成功，想必我一定是个有烹饪天赋的人。我心里暗暗得意。为了分享我“陆氏面包”的美味，我又拿起一块送给妈妈吃。我看着妈妈那惊讶的表情，就知道这面包的美味程度一定吓到她了。妈妈和我一样，三下五除二就把一块面包吞了下去。吃完还不忘夸赞：“这面包还真是好吃。”
品尝着自己做的面包，顿时我心里头有说不出的成就感。而且，我还觉得没有任何一家面包店的面包比得上我做的，看来，自己做的面包果然和外头的面包不一样！
愉快的一次做面包日记 妈妈教我做面包的日记篇二
一次偶然的经历，让我与面包结缘。去面包店买面包时，我看见烤得焦黄透亮的面包，心理萌生出一个念头：街上买面包那么麻烦，还不如自己做，比买的更好吃。
有了这个想法后，我焦急地等待着妈妈下班。还没等妈妈换好鞋，我就迫不及待地跟她说了我的想法。开始妈妈并不同意，认为会影响学习。直到我像妈妈保证不会耽误学习，这才给我买了一个烤箱和一些制作面包的食材。
一考试，我看了看面包制作说明，就匆匆忙忙地开支制作起来。在量克的时候，忘记去掉铁盘的重量了，结果做出的面包像铁一样硬，根本咬不动。经过多次制作实验后，我制作的蛋挞、面包、鸡蛋糕，还有许多糕点小吃已经与店里面卖的不相上下了。
好不容易有点成果，也不能光顾着自己，还是要分享一些给家人的。我先拿出一道“开胃小菜”——空心饼干棒。饼干棒是用筷子开出一个小洞，在可以弯曲变形时放入烤箱。一小时后出炉，把从冰箱中冻住的圆柱形牛奶块，拿出来放进饼干里就完成了。家人们吃后，脸上都露出了满意而赞许的笑容。饼干棒里并着牛奶块，入口咬到饼干时会觉得很热，但牛奶块有效地抵消了热量，同时饼干的香味与牛奶的清香也保存了下来。家人们都成赞我：“你别看人小、孩子家，饼干做得一样不比商店差!”……
中间的面包、鸡蛋糕全展示完了，接下来就是我的压轴了——蛋挞。蛋挞里面是鸡蛋的产物，但最精华的还是最外层。外层薄了，就造成了把内部烧焦了情况;外层厚了，则造成里外受热不均匀。把握好了厚度，蛋挞入口是就会嫩而不焦，令人回味无穷……
三百六十行，行行出状元!我要把饼干做得更好，让更多的人尝到我制作的饼干!
愉快的一次做面包日记 妈妈教我做面包的日记篇三
每次看着老爸制作的面包，我跃跃一试，真想亲手做一次，可是做面包很费时，爸爸不允许。终于到了暑假，看着制作面包的材料都在，它们好象在鼓动我亲手尝试，好吧，我迫不及待地想动手了，我把它们都集中到手边，开始动手了。
首先，我找了一个干净的不绣钢碗，一个电子秤，一袋高微筋面粉，酵母，水和盐。然后，往碗里依次放入3克酵母，220克面粉，3克盐，160克5度左右的冷水，我用手轻轻地搅拌到糊状，再加入60克低筋面粉，把它揉成团，之后加入10克软黄油，这时候一定要不停地揉面团，直到表面很光滑，面团劲道很足。
接着，我把揉好的面团放到不锈钢碗里，覆上保鲜膜，放到很热的地方，让它发酵。
这时候我的心里充满着紧张和期待，等待的时间是漫长的，我一次次地跑去看面团，有没有发酵，好不好，好担心啊。终于过了一个半小时了，我跑过去，发现面团已经滚圆滚圆了，白嘟嘟的，好可爱啊，我把它取出来，用手指往面团中心一按，好柔软啊，手指松掉后，那面团又回复圆形了，啊，我成功了。好激动。
这时，我把发酵好的面团揉成条，用小刀切成一段段的，再搓成圆柱状，用檊面杖轻轻地檊薄，再放上少许豆沙，卷起来。最后，用小刀沾水，在每个面包的背上划上几刀，涂上蛋液，放到烤盘里，入烤箱后，发酵30分钟，接着用200度高温烘烤十分钟。
不一会儿，一个个黄灿灿的小面包出炉了，每个都是滚圆滚圆，好可爱啊。一口咬下去，外酥里嫩，还有甜甜的豆沙味，爸妈吃得赞不绝口，我好高兴，终于能吃上自已亲手制作的面包了。
愉快的一次做面包日记 妈妈教我做面包的日记篇四
今天晚上，我们妈妈一起做砂糖麻花面包。
首先，我要把用料都找出来，我们需要200克高筋粉，30克细砂糖，2克盐，3克酵母粉，30克蛋液，95克牛奶和20克黄油。
用料准备好了，我先把所有的用料都倒进了面包机里，我按下发面键，过了一个多小时，等面发酵好了，我把面团从面包机里拿出来，把它分成十二个小面球，等待15分钟。
然后，我和妈妈把一个小面包球搓成条，我把一根条放在下面，妈妈把另一根条放在我的条上面，形成一个十字，可是这根条老是缩，我对妈妈说：“这根条很调皮哦。”然后，我把左边往右伸，右边往左伸，我让妈妈把下边往上伸，上边往下伸，这样重复几次就可以做出一个小麻花了。
按照这种方法，我们一共做了六个小面包，我用刷子把蛋液刷在面包上，我又把一点细砂糖放在手心里，一点一点往上洒。
最后，我把面包放进180度的烤箱里，13分钟后我兴奋地把面包拿出来，我闻了闻，真是太香了，我和妈妈都很高兴，可以吃到美味的面包真是太棒了，我又掌握了一项新本领。
我下次还要做砂糖麻花面包。
愉快的一次做面包日记 妈妈教我做面包的日记篇五
回家的路上，只有四个面包相伴。
离开沈阳站的时候，他们把自己的面包都塞到了我手里，说:“小伙子，你这车要坐老远老远了，这面包你拿着。”我想推回去，但赖不住他们的坚决，又想着自己要坐车到四川，实在太远，而我已经身无分文，最后只好接受了他们的馈赠。
就在前一日的晚上我还在厌恶的人，在我离开时却把自己的食物给了我。即使时隔两年后，每当想起那日的场景，我的心里依旧忍不住要感激与惭愧。
两年前，刚完成高考的我，独自一人坐上了火车，踏上梦想的北漂之旅。当我几经转辗漂至沈阳时，才彻底明白过来，北漂之旅并没有想象中那样美好，反而很悲惨。
置身沈阳的我，在吃过一碗刀削面后就身无分文了，看着繁华的都市、伟岸雄奇的高楼大厦，我终于感到了一丝迷茫。一整天没有再吃过一口饭，一开始我一边好奇地打量这座雄居东北的大都市一边寻找临时工作，饥饿的感受令我渴望食物，但一天都没有找到临时工作后我疲惫不堪，甚至有生出乞讨的想法，虽然我最终没有那样做。
渐渐的，我无力地望着夕阳落下，夜幕无情的降临。我终于无法可想了，开始给家里人打电话，让他们给我打钱回家，但当大家听说我在沈阳后，远在四川的家人第一反应是我被骗了，甚至以为我被人要挟……总之最后，我父母让我找机会“逃跑”，然后报警。
无奈之下，我拖着疲惫不堪的身体四处寻找派出所。最后，派出所被我找到了，情况却再次转变。
我让警察和父母通话，但最后父母仍旧不相信，以为我仍“被要挟着”，怕警察是假的，所以不能给我打钱。之后，父母悄悄让我找机会“逃脱”的同时，开始在四川报警。那个时候，我已经无法用言语来形容自己的心情，有些恼火的同时，意识到自己可能做错了什么。千万的不该，不该独自北漂那么远，把事情想得太简单美好。
家里人不相信我，沈阳派出所的警察也有些无奈，只好另寻办法。在派出所期间，我得到了一杯热水，肚子却依旧饿着。
后来派出所的值班警察有事得离去，便决定把我送去沈阳救助站，那时我也是第一次知晓，在中国的土地上还有救助站，这样专门为各地城市的无依流浪者建立的地方。
派出所委托的人并没有一直将我送到救助站，而是送我上了公交车便离去了。在公交车上，我一直站在司机身旁，每到一站便询问一次地方。我不能错过了站，因为我没有得到再坐一次公交的钱，从来没有那一次坐公交像此刻这样怕做过了站。车窗在的霓虹很明亮很美，但我没有精力欣赏，怕忘了询问司机是否到站。
我到救助站的时候已经深夜了。当我走进救助站的时候，一个背着布包的老年人正在被要求办理入站登记。我等了很久，因为那老年人办理登记太慢，期间我的肚子已经无声的咕咕了无数次。面对工作人员的询问，老年人一直说在说自己是来找儿子的，工作人员的问话他却听不清。他身份证也没有，电话也没有，也不说自己来自哪里，只会一个劲儿的说自己来城里找儿子，还抱怨之前送他来的人没有帮他找到儿子就离开了。最后，工作人员硬是什么也没有问到，只好翻找了老年人的布包，结果找到一张写了“村子”电话号码的纸条，才渐渐了解到了一些情况，登记才得以完成。
我和那个老年人是一起被送进休息室的，而在休息室还有几个年龄在五六十岁左右的大叔正在睡觉。休息室很小，弥漫着一股浓郁的怪味儿，什么鞋子袜子的味道，被褥的味道等，像是几个月没洗过一样。床是铺在地上的，贴着墙壁，墙上黑乎乎的。
工作人员给我和一起进来的老年人每人发了一个焦黑的面包。说真的，那面包很难吃，但我太饿了，有得吃就不错了。还好那个面包够大，吃完后再喝了两杯水，总算没有那么饿了。
我在工作人员的示意下，来到洗澡的地方洗澡，发现那里只有一个很矮的水龙头，而且没有洗澡巾，此时有一个人正蹲在水龙头下洗澡。他很热情的招呼了一声:“小伙子，洗澡呀？”“嗯。”我点了点头。
洗完澡，我回到休息室，发现刚洗澡的大叔正坐在凳子上抽烟，见到我，他眯着眼再次打招呼:“小伙子，洗完了？舒服吧？”
我再次不咸不淡的嗯了一声。
“小伙子，听你这口音像河南人。”他笑眯眯地说道，“我是内蒙的，在东北到处漂泊，吃救助站的饭吃习惯了。”
“我是四川人。”
“啥，四川人？”他一副不信的样子，“四川人没你这么高……不过倒是蛮清秀的。怎么跑沈阳来了？”我没有回答，走到一个铺位里坐着，却有些睡不下去，怪味儿太浓了。
谁想那人竟跟着过来，在我的旁边睡下，侧着身依旧笑眯眯地说:“睡吧，明天就有人安排你坐车回家了。”
我没有理他，他却继续跟我说话，问我讨媳妇儿没有，还说他有多少家人呀，这两年都去过什么地方呀，什么长春救助站的伙食比沈阳的好呀等等乱七八糟的。说着，他把衣服裤子都脱了，直接裸睡。最后他终于是睡着了，休息室再也没有了他喋喋不休的声音。但只过了一小会儿，我的脸又苦了下来，只听得此起彼伏的打鼾声，让我更加难以入睡了，听鼾声比起听“故事”，越是让人无法忍受。我看着黑夜里四周的一切，觉得很悲凉，对于打鼾的人更是心有厌恶。
我不知道那一夜自己是怎么睡着的。第二日，很早吃完了简陋的早餐，便有人员给我们安排了回家的车程，一共有四人可以踏上回家的路了，而我恰好是其中之一。
“我们能帮的就只有这些了，祝你们安全回家。”说完，工作人员给我们每人发了一个很大的面包，我认出了就是前一晚吃的那种，不怎么好吃，不过想到沈阳距离四川遥遥千万里，我也只能先忍一忍了，难吃总比饿肚子好呀。
“哎，小伙子。”我认出叫我的人是就是昨晚拉着我讲故事的大叔，这活儿仍旧挂着那副笑眯眯的脸走了过来，他也是要走的四人之一。走到近前，他突然递过自己的大面包说:“家在四川？这么远一个面包咋够咧，我家近，这个就给你啦。”
还没等我拒绝，另外两个要走的人竟也递过来自己的面包，因为他们也没有我家离得远。我最终推不过几个大人，也就收下了面包，最后我带着四个面包踏上了回程。
离别很匆匆，我上车之后，才意识到自己连他们的名字都不知道，离开前的时候我还在嫌弃他们。
若能再见，我只想说声对不起，说句谢谢。虽然再见的可能性太低太低，但人总要学会心存感恩，这样才不会如我当初，来不及抱歉，说不出谢谢。
愉快的一次做面包日记 妈妈教我做面包的日记篇六
2019年8月17日 星期四 晴
“哇，是面包棒椰！”我开心地拿手朝妈妈摆了一个“v”字形。
前天爸爸在网上买了两样东西，一样是面包棒，一样是拖布桶。今天散打课结束的时候，妈妈告诉我有一个快递已经送到了，但因为我们不在家，所以让小区门口的小店收一下。
于是， 我和妈妈坐着公交车回家，途中我和妈妈说：“妈妈，我猜 是面包？“妈妈说：”为什么呢？我说：”因为我饿了。“ 然后我又问妈妈：”妈妈，你猜是什么？“妈妈笑着说：”我猜也是面包。“我连忙问妈妈：”你为什么也猜是面包呢？“妈妈说：”因为妈妈的儿子饿了，想吃面包了呀！“
我们终于到了小店。哇，真的是面包呀，我太喜欢吃面包棒了，因为它软塌塌的，和牛奶蘸着一起，非常好吃。牛奶棒很长，还发出奶香的味道。所以我特别喜欢它。
我开开心心的扛着这箱面包棒，和妈妈一起回家了！
愉快的一次做面包日记 妈妈教我做面包的日记篇七
人是有稳定状态的恒温动物。虽然身体会感知到冷和热，可是天然的自动调节系统会保护我们的内脏器官保持在一个稳定适宜的环境里。可见，人从出生就知道守护自己的。
我感觉自己是不太那么喜欢吃面包的，可是每次路过面包店总是忍不住向里面张望，看着橱窗里面摆满的排排造型各异的面包，闻着新出炉的香气，甚至觉得比逛商场超市买衣服还要兴奋。啧啧，真是奇怪的癖好。
我隐约觉得自己是想要开个面包店一类的东西的，然后放上杂志和喜欢的书籍，小屋里充满咖啡的芳醇和面包的香气，再放上轻柔的音乐，真是幸福感爆棚。特色、个性、舒适、格调应该是蛮重要的关键词。在这个城市里，应该是适合这种店面存在的。有钱又有闲的人总是喜欢享受自己辛苦工作得以成功赚来的安逸生活。当然，任何靠自己双手赢来的果实都是值得骄傲和享受的。这个无可厚非。
不知道你有没有这么觉得，最美味的东西往往是最原味的。添加再多的香料也不如新鲜酵母的味道来的幽香。只是这样的成本往往意味着利润的压缩，然而同样的会换来老顾客的频频回头。好东西永远是经得起考验的。如果是做来给自己吃的，你会不会用最好的料？
好的料理本来就是为了感官服务为了胃服务。都是人类嘛，相煎何太急。
今天这座城市有点冷。坐在我的小屋里，没有开空调，整个人缩在座位上，对自己对未来都有些颤抖和哆嗦。我不知道我是否也会如天上的云彩一般只是偶尔略过这座城市，之后随着命运飘回原处。不知道老去的时候会不会不甘心，不知道心里会不会对某个人某件事感到太遗憾。在这里，有的陌生人给我温暖，哪怕一个微笑。有的人给我冷漠的白眼，有的人给我嫌弃的躲避。生活总是一切可能都在发生，倒也没有必要太在意。微笑的是善良的，冷漠的是自我的，嫌弃的或许有强迫症或许是势利眼或许是心理变态的。这些与我似乎也没有什么关系，我不过是恰巧成了他们表现的一个对象而已。
我突然发现我的内心，或许只是想做出有温度的面包，可以温暖人的胃，近而温暖人的心。因为我被冰冷过，所以知道不舒服的味道，我也被人温暖过，所以知道要感恩。
下午和清晨同样美好。包括晚霞也是难得的赏赐。
为了自由的呼吸，现下要努力。
