“报告”使用范围很广，按照上级部署或工作计划，每完成一项任务，一般都要向上级写报告，反映工作中的基本情况、工作中取得的经验教训、存在的问题以及今后工作设想等，以取得上级领导部门的指导。那么，报告到底怎么写才合适呢？下面是小编带来的优秀报告范文，希望大家能够喜欢!
旅游管理实训报告篇一
xx。
20xx年7月14日至20xx年月14日。
长乐豪生长山湖国际酒店。
将专业与3接轨，逐步熟悉、体会，学会生存，学会感恩，学会做人，学会与人团结协作。更重要的是熬炼自己独立生活的力量，从一个实实在在的同学向一个.人的过渡。逐步的了解.，熟悉.，从而迈入.。
长乐豪生长山湖国际酒店是福建省县级市里第一家五星级酒店，将致力于打造长乐市酒店业第一品牌。长山湖国际酒店是一家按五星级标准建筑的旅游饭店，位于长乐市郑和路与广场路交叉口东南侧。酒店占地面积三十亩，总建筑为三万五千平方米;主楼21层，另有a、b裙楼各三层，集客房、餐饮、国际商务会议、休闲消遣等功能为一体。酒店地处城区黄金地段，交通便利，商贸繁华，东侧是风景秀丽的长山湖。酒店营业部门配置齐全，有客房、中西餐厅、亚洲熟食餐厅日韩料理馆、东南亚风情烧烤吧、ktv、慢摇吧、桑拿部、美容美发、健体中心、室内游泳馆、露天网球场、男女spa馆、英美式台球、乒乓球馆、茶艺居、网络咖啡吧、休闲花园、名店街、高级接见厅及各种规格会议室及多功能厅，是长乐市第一家五星级饭店，距离福州市区三十公里，距福州长乐机场二非常钟车程。酒店特邀.知名酒店设计公司专业设计，注意人文、生态和环境有机结合的设计理念，引进建筑风貌和休闲方式，以期为广阔消费者打造一个高档的商务接待场所。
我的实习岗位是房务部楼层服务员。班次分为早班、中班、夜班，这三个班次，我分别上过早班和中班。早班是从八点开头(后改到九点)，每天早晨都要开早会，由主管交代一些留意事项和支配工作，然后领取所在楼层的房卡、对讲机，其次整理工作车，易耗品(也可前一天下班前整理);再次，做好所在楼层的公共区域的卫生工作;最终，假如有脏房的话就把工作车推出来开头清洁房间。住客房一般要在十点以后才能去敲门清洁。敲门方式是以轻两重，假如有客人来开门，我们就会微笑着说;
先生(小姐)，您好!请问现在便利为您清洁房间吗?
经客人同意后方能进去。清洁好房间后，若有客人在房间，我们会以标准的站姿站好，面对客人说道：
先生(小姐)您的房间清洁好了，祝您居停开心!再见!
然后出来轻轻地为客人把门关上。每天早晨的十一点，是每个楼层开头收取客衣的时间，当天下午六点前衣服会被中班服务员送进客人房间去。安排的房间清洁完了，把工作间整理一下，把走廊地毯吸一下尘，把楼梯拖洁净，把工作表找领班签字，到房务中心交表，还房卡、对讲机，签退。一天的工作就这样完了。
中班是从下午三点半上到夜间十二点。一般中班只有两个人。主要的工作是送客衣，五点半左右去各个楼层开廊灯，早班没排完的房间也由中班清洁。六点左右就去开夜床，开夜床夜即是为客人的房间进行小整理，整理完后，把马桶盖揭开，把防滑垫放到浴缸里，把浴巾绽开平放在淋浴间门前，把房间后帘拉上，调好夜读灯的柔和度，把一双拖鞋放到靠近主床头柜的旁边，将被子一角掀开折成四十五度角，并依次放上晚安卡、环保卡、早餐挂牌。这样，一间房间的夜床就开完了。一般开夜床只开到晚上九点左右就不开了。二十三点三非常就可以去关各个楼层的廊灯了，然后写交班，主要是一些留意事项和跟进事宜以及送衣的状况等。到二十四点就可以下班了。
作为一名同学，我们都没有真正的踏入.，也没有真正的亲身去体验.生活，所以关于.的好与坏都是道听途说。其实.也没有比别人说的那么黑暗、勾心斗角，但或许是没有遇见吧。那么，我很庆幸我遇到了一个好的
小型.
，上至总监，下至一般服务员，同事之间的关系都很好。老员工并没有由于我们是同学，单纯，就对我们恶语相向、到处犯难。相反，看到我们不会的地方总是很耐烦的为我们讲解、示范，看的我们做得很慢，假如他们做完了还会来关心我们。与上司之间的关系，在工作上我们是上级下属的关系，我们敬重他们，遇到他们礼貌的问好，私底下和我们是伴侣，跟我们嬉笑打成一片，不论身份、地位。在福利上，除了我们的工作比社招员工稍低外，其他福利我们都是公平的，如奖金、过节费等。
经过这为期半年的实习，我们学会的不仅仅是技能，更多的是对人生的思索。之间的心理改变也经受了几次成长，懂得了许多。酒店之所以可以称
小型的.
是由于它排列万象，陈设事态百千，之所以有一般员工和上层管理者是由于存在问题和需要解决问题的人，存在一种激励与督导的管理。半年的实习工作，初次体会到了生存的不易，原来.现实是如此的复杂，生活可以如此百态，人与人之间还有这些相处之道。
1、打铁还得自身本领硬。想在工作中表现优秀，得到上司的赏识和提携，除了技能娴熟外，你的文凭、学历，学问的深度、广度等各方面的综合术能也是必不行少的。在我们楼层服务员中，有一个被升为领班的同事，或许他的铺床技术没有老员工娴熟，但就是恰好有一次机会，他帮经理处理了一个电脑技术上的问题，他就成为了经理经常关注的对象，发觉他各方面的技能还可以，就把他升为了领班。别人不服气也得服气，由于别人有预备，且遇上了机会。所以想要以后有所建树，就必需学好各方面的专业技能。虽然机遇也不行缺少，但机遇从来都是为有预备的人留的。
2、社交是一项不行缺少的活动。经过这半年的实习，让我明确的熟悉到，以后的工作中，人脉关系是特别重要的。俗话说：
千里马常有而伯乐不常有
就是这样一个道理。有力量还得有人赏识、提携。比如这次我们实习过程中，自己的工作表现得到了管理层人员的确定和认可，这样我们毕业后又多了一条就业渠道。
3、要有警惕感和责任心。在日常工作中，我们做服务员的有义务爱护客人的人身财产平安，对不能确认身份的客人，我们不能任凭给他开门，以免不法分子趁虚而入，给客人造成不必要的困扰和损失。
4、每一位胜利人士都是经过千锤百炼的。酒店的管理层人员一参与工作就是管理层人员的，他们都有自己在基层的奋斗史，并且很珍惜在基层打拼的机会。我们经理常常对我们说的是，他很遗憾以前没在洗衣房呆过，现在对那一块布是很了解。
最终，特别感谢长乐豪生长山湖国际酒店给我的这次实习机会，信任在以后的学习工作中我会更加努力。
旅游管理实训报告篇二
又一次翻开相册，两个月前在异国生活的一幕一幕立即浮现眼前，一切鲜活得就像发生在昨天，一种难以割舍的情怀轻揉着我的心――多想再飞回那个遥远的国度，再看看那里明澈的山水，再问候那里异国的朋友，再做完我两个月内想做却还没做的事…… 从国外回来之后，常常会被问到的问题是――你这次出去对你成长最大的帮助是什么？我会很怕回答这种问题，因为我觉得在国外的每一分一秒，每一项活动，每一份体验都是那样宝贵，要说经历、说收获、说感受恐怕三天三夜也说不完，要从这么多我宝贝的经历中抽出一点几分钟说出来，一时间会难以取舍。 两个月实在太短，让你恐怕无法真正的融入那里的文化之中，大概也只浅浅的尝试。
比如去参加那里的party，你可以和一群金发碧眼的年轻人一起聊天、跳舞到凌晨，但最后会发现真正谈得来的还是有着相近的文化背景的亚洲人；两个月又是太长，让你感受到对同一事物太多的不同的侧面，比如德国人的火车，应该算是德国人严谨守时的代表作，进站、离站常常精确到分钟，但时常也会有晚点的现象发生，尤其是到了周末几乎成为一种定律。太多的不同混杂在一起，常常是很难理出清晰的头绪的，于是常常就会得出一条不知能否成为领悟的结论――大家都是生活在地球上的同一类生物，我们有的疵点他们也一样，哪怕是在最亮眼的地方。
当然，出门在外更多的还是在看国内外的不同，看差距，因为毕竟我上面的那条结论除了给自己增强不少自信之后便毫无用途了。
到了德国，你常常会发现有很多的空子可以钻，比如坐地铁，上车时是从来不检票的，只是据说每个月有那么一两次检查，但是被查到的概率也是非常小的。然而当我们很兴奋的讨论到可以钻这样的空子省点money的时候，却会发现很多的德国人哪怕在凌晨一两点钟，这个查票人断不可能出现的时间，老老实实的跑到自动售票机前买票。也许会有人很不屑觉得他们这帮人好傻，但我想大部分的中国人还是会很惭愧的面对这个在诚信意识上的差距。的确，在德国诚信已经不再是挂在口头上的词语，而几乎成为一种习惯、成为人生命的一部分，人们需要珍视自己的每一个承诺，来维系自己的诚信。
但我们也完全没有必要因此而自卑，因为德国人现在诚信行为习惯的养成也是有赖于法律约束的。像地铁查票，虽然次数不多，但一旦被查到问题就不仅是罚款那么简单，还要被扭送到公安局，在个人档案上记上一笔，成为伴随终生的污点。这样一个成熟的诚信体系的建立引导着人的行为方式，使人从小形成这要一种行为习惯，使诚信根植于人心。而社会建立在这样一种诚信之上时就会节省做监督工作的人力资源，社会也会在牢固的规则基础上变得更加高效。
外国的学生动手能力强几乎是公认的事实，然而我却常会不以为然的觉得这是明显的“外来和尚会念经”的媚俗观点，但当我真正身处“外来和尚”之中时，才真正感受到他们“念经”的独到之处。一天我正在卫生间洗漱，忽然感觉有人在卫生间的窗口摆弄着什么，打开窗一看居然是我宿舍那位从西班牙来的帅哥。这么晚了，在屋外面鬼鬼祟祟做什么呢？！问过才知道原来是楼上的一位mm出门时不小心把自己锁在了门外，现在着急想进门，就来找他帮忙想办法。门没有钥匙是断然打不开的，房间唯一与走廊相通的就是向上开的卫生间的窗户（德国的窗户一般的窗户上下左右四个方向都可以开）。他说想研究一下窗户转换开起方向的原理，想办法从外面把窗户由向上开转为向侧面开，人就可以进去了。如果这样都可以的话，用这样的窗户岂不是很不安全？！我疑惑的看他摆弄了一会就回房间了。
不一会，他兴奋地敲我房间门，说他想到办法了，问我和另一个德国室友要粗的松紧带，另一位室友翻箱倒柜好不容易找到了一条完美符合他要求的松紧带，两人一起跟随他跑到了那位mm的宿舍门口，只见窗户那已有他刚才套在窗里把手上的一条布带了，他又将松紧带沿窗户的一边饶了个圈，让我们关窗的同时拉松紧带，于是神奇的事情发生了――只听“啪”的一声窗户从侧面打开了。
那位mm激动得手舞足蹈的，向我的室友连声道谢，我想我也应该谢谢她，给我这样一堂精彩的实践课。后来，我发现喜欢自己动手解决问题并不是我那位西班牙室友的特质，这里几乎所有人都喜欢自己动手做一些让我们觉得很遥远的事，比如自己给书橱刷漆、刷墙……被我尊称为“头”的汉诺威市爱因斯特负责人matthias曾经说过一句很简单却让我感触非常深的话“because i am a engineer.”当时我让他帮我把放一张油纸上的十多个面团一个一个转移到烤箱的案板上，他用这句话礼貌的拒绝了我推荐的方法，而执意用另一种更有“技巧”更快捷的方法去完成。
连做这样一点的生活琐事都要试图寻找一种方法，是指更为有效，我想我先前的想法的确是错了，因为这里的动手实践已成为一种习惯。 德国的环境是世界公认的好，德国在环境保护方面的努力也是有目共睹，垃圾要分五类，塑料水瓶喝完要回收……这许多日常生活中需要注意的环境保护“功课”让我这个环境科学专业毕业的学生都感觉应接不暇。尤其是垃圾分类，虽然之前早有耳闻，但我几天的谨慎工作还是逃不过室友的法眼。我记得非常清楚，就在我到德国的第3天，我的德国室友用非常中肯而又生动的话给我写了一份垃圾分类的详细介绍，让我按照要求把垃圾放到不同的地方，而且嘱咐我再有什么不太明白的问题就问他。
当时只觉得羞愧难当，于是将那份分类清单贴在墙上，每天扔垃圾时都要对着它仔细比对一遍方才放心，久而久之，也便养成了习惯。 在德国，尤其是在学校里，你会有真正的国际化的感受。像我的宿舍里四个人分别来自德国、西班牙、澳大利亚、中国；在汉诺威与我同一时段实习的十个学生分别来自十个不同的国家；在我实习的研究所里，有一大半研究人员来自国外；在宿舍的公共活动室看欧洲杯决赛时，屋里塞满了各个国家的球迷，自然更少不了葡萄牙的球衣和希腊的国旗；在party上，在舞厅里，各种肤色的人们在一起交谈、跳舞、狂欢，……当你准备好一颗真诚的心去交流之时，你会发现语言不成为障碍，肤色不成为障碍，文化不成为障碍，相反这些不同有可能会碰撞出火花，开阔你的视野，激发你的灵感。走出门，世界就会变得不一样；看到差异，才能找到最优。
在德国的这两个月的生活是让我着迷的，我不由的爱上了大学主楼前长长的林荫道，爱上了阳台上摆满鲜花的小屋，爱上了童话般的古堡，爱上了这里明澈的天空和青青的草地……不过如果要我选择现在要去的地方，我却不会选择德国作为我年轻时奋斗的战场，因为这里更像一个富饶安逸的庄园，几乎所有人都循着一条安逸的小路周而复始，路边有美丽的风景，有歇脚的庭院，人们在路上有规律的走走停停，品味真正的生活的乐趣。看到这样安逸的生活，在感叹之余只能让我背上一种沉甸甸的责任――我们年轻的祖国需要我们为更多黑眼睛黄皮肤的人拥有这种生活而努力。所以，也可以这样说，短短的两个月对我已足够，从安逸的生活中走出，带着信心，带着责任，在这个养育自己的国度中寻找更美好的生活。
想想好像还有很多没有说，等我下一次再看照片吧……
旅游管理实训报告篇三
历练自己，提升技能，运用在校期间的学习内容于实际，把握职业动态方向，毕业后在工作上能尽快适应职业环境
20xx年12月至20xx年3月
安徽省阜阳市阜南县
实习工作我选择了当一名汽车销售员，因为没有任何汽车销售经验，刚到阜南超峰汽车销售有限公司的时候，只能由老员工带着，大家都叫他老张，到陌生的环境难免紧张，我就向老张讨教公司的规章制度、功能分区及人员构成，因此而获得了职业的历练，提升了今后的职场适应能力。以下是我的详细实习经历：
经过一段时间熟悉，我对我们公司有了大致了解，我们工作时间是上午7:40～17:00，中午有吃饭时间，不定，主要是看自己有没有客户需要接洽。上午上班时有个早会，会上销售组组长会提问新人一些关于汽车的基本知识问题，那个时候是我最紧张的时候。也许正因为如此，我也记住了不少汽车基本知识。比如排量，是活塞从上止点移动到下止点所通过的空间容积称为气缸排量，如果发动机有若干个气缸，所有气缸工作容积之和称为发动机排量。再比如涡轮增压（涡轮增压简称turbo)，如果在轿车尾部看到turbo或者t，即表明该车采用的发动机是涡轮增压发动机。涡轮增压器实际上是种空气压缩机，通过压缩空气来增加进气量。涡轮增压器的最大优点是能在不加大发动机排量就能较大幅度地提高发动机的功率及扭力，一般而言，加装增压器后的发动机的功率及扭矩要增大20%?0%。其他了解到的汽车基本知识我就不一一列举了，懂得了这些汽车基本知识，不仅是对自己以后的选购车辆、驾驶车辆大有帮助，而且对以后和客户更专业的沟通，给客户提供多重选择，提供了扎实的专业基础。
销售组长会对一周的销售数据做个统计，然后制作一个表格，贴在一楼楼梯口的文化墙上，每次上、下楼都能看到。有人这周销售了4辆，有人售出1-2辆，还有没有售出一辆的。虽然我是在实习阶段，但想想如果我是正式员工，上周挂零，一辆未卖出，被贴在墙上，压力顿时就来了。在这个以市场竞争为主的行业里，能力就是把利剑，能力越强，你斩获越多，财富、地位、名声……如果你不想成为loser，你要尽快认识自己的不足，尽快的提高自己。每次经过文化墙，感觉它矗立在那里就像矗立在我心中一样，时间久了，不知不觉就被它激励着。但售车过程不止是企业文化作为底气，还有自己的谈话技巧，善于捕捉客户心理需求等等。实习期间有一次售车经历给我的印象最深，那是跟着老张的一次售车，几经波折，最后成功售出。
记得当时是一对夫妻第一次来展厅看车，首先老张给两位大体讲解了一下汽车市场的车辆信息，接着将公司所销售车辆的详细特性做了细致介绍。王女士比较关注运动时尚感十足的东风日产楼兰型，赵先生却喜欢稳重与大气的东风日产阳光型，甚至因此两人还发生了小小的争执，不过这时候老员工悄悄对我说表面愈是争执蕴含着购车的确定性愈大。通过近20分钟的沟通交流，我们了解到真正的车主是赵先生，他们是在附近做生意，生意比较红火；了解到他们经常出入的地方和他们的性格类型；他们的消费导向等等。再考虑到他们的生意肯定会需要大量的周转资金，于是我们向他们介绍了gmac带来的好处，比如安装gps可以免交三年盗抢险，他们一听也非常感兴趣，但毕竟是二十万左右的车辆，他们说要回家商量一下，临走时老张把gmac申请表和贷款需要的资料表各准备了一份交给他们……半个小时后，老张还给王女士发了短信：“您好！我是阜南超峰汽车销售有限公司销售顾问老张，感谢关注东风日产汽车，希望您早日成为东风日产阳光型车主，感受上海通用与超峰公司带给您的全新感受！顺祝天天开心，家庭美满！”
旅游管理实训报告篇四
1。 了解旅游地的内外交通。旅游地的环境保护等。
2。 了解旅行社的服务规程及管理要领。
3。 了解旅行社的性质，经营业务与管理模式。
旅行社是为人们旅行提供服务的专门机构。旅游活动的发展是旅行社得以生产和发展的前提条件，从行业性质来看，旅行社属于服务业。为旅游者提供食。住。行。游。阻。娱的六方面服务。从20世纪20年代我国第一家旅行社创立，随着我国国民经济的发展。国家政策的开放与完善，旅游景点的不断开发。我国的旅行社的数量快速增长，并且服务质量也不断提升。我国的旅行社按照经营业务范围划分为，国际旅行社和国内旅行社。国际旅行社经营入境旅游业务。出境旅游业务和国内旅游业务；国内旅行社专门经营国内旅游业务。
1。 经济与环境的矛盾，这集中体现在门票收入与可容纳游客量的矛盾上。大量旅游者的介入必然对旅游地的生态环境造成威胁，控制游人数量又使经济收益受限。
2。p； 经济水平和产业结构的向限。即在经济发达地区，旅游业促动其他行业部门而产出的间接经济效益远远大于旅游直接收入，而生态旅游地通常位于生态条件优越，人工干扰程度低的地方，这些地区大多经济落后，交通不便，生态旅游地由于受经济发展水平和地区产业结构的局限，对于旅游的强拉动力的反馈水平低，最终间接收入低。
3。 旅游收入漏损，由于旅游地经济体系和产业结构不完善，对旅游经营所需要产品的数量。质量供给能力不足，需要大量向外购买产品和服务，致使旅游供给市场为区外经济实体控制。世界上优秀的生态旅游地多位于发展中国家和地区，而发展中国家和地区由于自身的局限，旅游收入的漏损现象尤其普通。
4。 生态旅游环境污染，旅游地乱收费等现象阻碍着旅游业的发展，有一资料上写着，就水资源保护问题，记者一行对西泉眼水库进行踏访。在库区两个出入口均有管理人员把守。并设卡收费。一名管理人员称，这里是风景旅游区，要进入每人必须交10元门票钱，记者一路交了40元门票，给了两张20元的正规票据，另一路交了180元，没有得到正规票据。
据悉<<哈市西泉眼水库保护区条例>>于1997年实施，主要是保护该地的水资源和森林资源。可是不知什么时候起，这里成了旅游胜地不但市民经常驾车前来度假，各种旅行社也将其开发为旅游线路，水库虽然没有挂起风景旅游区的标志，管理者却大力发展起这项”事业”。
西泉眼水库是阿什河上游的第一座控制性水利工程，具有防洪。灌溉。除涝。养鱼等功能，总面积达40。86平方公里，总库容4。78立方米。记者了解到，该水库鱼类资源相当丰富。但滥捕也颇为严重，在几个宾馆的厨房，很多从被呗头的花鲢鱼头长宽都在20厘米以上。
库区一类和二类保护区内还修建了大量度假建筑，距离闸区不远有一排小红楼，据当地人介绍，小红楼在水库开放不久就建了，来此度假者非常多，生活垃圾和污水都排到了水库及库区地下。记者在此看到，岸边还漂着饮料盒和缩料袋。林边也有未熄灭的烟头，一个偏僻处还堆着粪便。
生态旅游地的诸多收入障碍必然导致分配障碍，造成各利益主体间的矛盾。任何一方利益得不到保障都会带来负面影响，对经营者服务者分配不足会导致决策不合规范，服务质量下降，欺诈宰客行为增加，败坏旅游地的形象等，对景区分配不足会造成资源环境保护得不到物质保障，进一步的开发建设无法实施，社
区居民参与分配不足，旅游地达不到预期的经济发展的目标，而旅游者进入旅游地对自然人文生态的干扰，造成居民与旅游者之间的矛盾纠纷增加，此外，由于生态旅游地居民生活水平低，可能出现伐木，偷猎等现象，造成对旅游资源环境的压力。
在学习期间使我认识到旅游业对地区及至国家的重要性，补充了理论知识的局限性，提高了实际的业务能力，对旅行社这一行业有了更深入的体会。
我特别留意报纸杂志上旅行社打出的广告，我发现旅行社虽各异，但各旅行社所列出的旅游路线都几乎相同，在行程用餐住宿，交通等各方面大同小异。因为旅行社产品的单一相同，导致各旅行社大打价格战，各旅行社都尽量压低一条线路的价格，这必然会导致服务质量的下降，而旅行社又不愿去开发新的旅游路线，旅游产品，因为一条新的旅游路线的开发需要大量的人力物力财力。花费成本很大。而且新的线路开发出去以后很快会被其他旅行社抄袭使用，这样会使旅行社的竞争力减弱，所以加强旅游产权势在必行，还不光是保护旅行社的权利，更是为了广大消费者能体现新的惊喜。
导游人员中，他们的带团经验都非常丰富，平均来说都有2。3年的工作经验，他们的学历相对于其他地方来说学历算是高的，都有导游证，但全是初级。中高级导游人员没有，都为中文导游对外语人才缺乏，这些导游基本工资较少，一般赚钱多少与出团次数挂钩团多赚的也多。
旅行社行业的季节性特点是由旅游市场上的旅游需求的季节性所形成的，造成旅游需求的季节性变化的原因主要是小旅游目的地的自然气候条件，旅游活动受自然气候条件的影响较大。一般来说。气候适宜的季节有利于吸引大量的休闲旅游者前来观光。度假。而严寒酷暑等恶劣气候则不利于旅游者的旅游活动。旅游客源地的休假制度。充足的闲暇时间是旅游活动的前提条件之一。石节假日期间，人们外出旅游的时间成本较小，而在平时，人们外出旅游的时间成本则较小。旅游需求的旺季和淡季就是在以上两个因素的共同作用下产生的 。
旅游需求的季节性使旅行社行业的经营活动呈现出明星的淡季和旺季的差年。由于旅行社行业的供给在短期内为刚性，而旅游市场上的旅游需求的弹性却很大，从而导致在旅游
旺季时，旅行社受接待的限制，面对蜂拥而至的旅游者却往往只能满足其中一部分人的需求，无法接待更多的旅游者，从而失去赢得等多收入的机会，相反，到了旅游淡季，随着前来的旅游者人数锐减，又造成旅行社接待能力的闲置和各种旅游资源的浪费。
全国旅游及旅行行业最具领导地位的论坛组织——世界旅游及旅行理事会积中国未来10年旅游及旅行行业前景十分乐观，预计到2013年旅游及旅行业年增长率为10。9%旅游业在促进中国经济和社会发展方面有着巨大的经济潜力。2013年中国旅游业对gdp的贡献为8400余亿元人民币。据中国旅游局预测，2020年全国旅游业总收入33000亿元人民币，相当于国内总产值的8%，真正成为国民经济的支柱产业，虽然中国旅行社有着美好的前景，但是中国旅行社的现状并不客观。这主要表现在我国旅行社的业务范围目窄，多为经营团队旅游，观光旅游来充分挖掘市场潜力，国际旅行社的自主能力差，其国际业务多为接待外国旅行社发来的团队，而且虽然旅行社的数量很多，但是却表现出散而弱的现象。
以下是我在看的一些材料后，对于中国旅行社的一些想法，首先是完成旅行社在市场中的定位，从而更实际的认清现状与前景然后根据定位确定旅行社发展的主要客源，根据客源的特点创立具有代表性的品牌。巩固旅行社的核心产品的位置，当品牌开始生效后，逐步有规划的拓展旅行社的业务范围，在这一过程中决定成败有如下几个方面的影响因素：网络化的科学技术和现代化的科学的管理方法
对市场进行分析调查，认清旅行社在旅游市场中的位置，中国旅游业从80年代兴起，随着经济的发展，旅行社也在不断的向专业化的方向发展，虽然我们完成了开拓阶段，但是如何能够使中国的旅行社在世界崛起，仍然处于一个发展探索阶段，尤其是加入了世界贸易之后中国旅行社更是面临了空前的机遇和挑战。
加入世界贸易组织后，中国的旅行社业也逐渐认清了自身与世界水平的差距因此有助于推动旅行社加快了适应服务贸易的国际化，汲取国际旅游市场在管理等方面的先进经验，从而改善中国旅行社中的一些禁锢的理念增加我国旅行社的竞争力，借鉴国外一些现代信息技术，他为中国的旅行社开辟了一个前景美好的国际市场，这样就可以增加来华人数增强旅游经济的效益。
对方旅行社的介入，给中国旅行社带来了很大的压力，使得中国的一些中极旅行社在激烈的竞争中失败后难在崛起，对方旅行社在经营管理方式上的丰富经验是其拥有了很强的应变能力，对方合资旅行社的数量，会导致行业竟争进一步加剧，客源市场竞争，营销网络，人才的激烈竞争，外企的优厚待遇，导致人才流失现象，中国信息技术及互联网技术的弱势，使得中国在旅游市场上的竞争力显得较弱。
对我来说受益匪浅，因此这次实习对旅行社的具体营运与操作。管理等方面有了了解，这次实习也让我发现书本上的知识与实际问题的差距，对旅行社这一行业有了更深的体会。 在实习期间我体会到旅游这个行业中旅行社。社与社之间的竞争人与人竞争的 激烈程度。在旅行社业这样的服务性行业所需要的人才不仅是要有一定的专业知识，还需要你懂得如何为人处事和接人带物，以及对旅行社顾客的耐心以及责任心。着实更为重要的在实际的过程中我才真正发现自己学识的浅薄，经验的缺乏真是学到用时方恨少，我感觉在学校学到的理论知识和自己在工作中实践其实并不是一个概念，我想这也是学校之所以暑假让我们学习的原因，让我们进一步的巩固和理解课堂所学知识，培养和提高学生的能力，理论联系实际，我认为旅游管理专业中实践环节重要的是理论联系实际，提高了我们调查研究，观察问题，分析问题和解决问题的能力和方法，培养在校大学生在社会中的生存及能力，在实习期间所学习到的社会经验团队精神将会使我终身受益。
旅游管理实训报告篇五
根据我院经济管理系的教学计划，通过系领导与酒店方的沟通与交流，我们于20xx年1月13日，踏上了去往北京的火车，在北京新大都酒店，开始为期半年的实习生活。通过本次实习，尤其对餐饮部有了更加贴身和深切的感受，同时也对酒店管理的基本职责和各岗位的工作流程有了了解，掌握了酒店管理服务工作的一些基本技能，在实践中找到了理论知识与实际操作的结合点。在实习过程中，也找到了自己的缺点与不足，查漏补缺，总结了一些经验和教训，为自己日后弥补不足指明了方向，使自己不断的提高自身的价值，为以后自己就业奠定良好的基础。
新大都酒店隶属于北京首创集团。饭店位于西二环和西三环之间，地处北京市西城区百万庄，毗邻中关村科技园区、国家发改委、财政部、建设部、中国五矿集团等部委、公司，北京展览馆和建筑展览馆，交通极为便利。饭店1990年开业，20xx年重新装修，楼高15层，标间面积为30平米，主楼拥有客房343间（套），风格各异，房内小酒吧、冰箱、立体音响、卫星电视、中央空调、磁卡锁、保险箱等一应俱全。配楼另有客房、写字间320间。酒店设有各种风味餐厅十余个，提供各色美酒佳酿。饭店店另有华兴宫等多种类型会议室，适合举办各种中小型会议，可满足正式或商务会谈的要求。
新大都的餐饮部大致分为以下几个部门：咖啡厅，绿阳春（零点）华兴宫和多功能。我则被分到了餐饮部的多功能厅，也就是会议中心，除接待会议以外，还可接待一些大型的会餐，婚宴。多功能厅有大会议室，中会议室，小会议室，报告厅还有可容纳450人的国际会议中心。
1．实习的过程
我们在人事部经过短期培训后，基本上掌握了酒店的基本概况和应知应会的内容，然后就把我们分配到各个岗位。
“这是酒店餐饮部门中最辛苦的部门！”还没有开始工作，就听到旁边有人在私下这么向我们告诫着。听归听也没忘心里去，到真正开始工作后才发现，多功能的工作确实如前人所说“辛苦”。酒店没有给服务员们制定自己的岗位职责和工作描述，尽管这是现代企业人力资源管理中最关键的一环，在员工的印象中，自己的工作就是每天听从领班的下达任务，随时准备着听从领导的指挥，没有固定的活干，或者说只要有需要，服务员什么都能干！盯会，摆台，撤台，折口布，人手不够的时候女生还得扛桌子椅子。虽然在培训的时候，人事部主管就给我们说，每天工作八小时。可因为是在多功能工作的性质，几乎没有不加班的时候。因为去的时候已经是年底，正好赶上很多企业，单位会餐或者是年终总结大会什么的，每天从早上六点半开始要工作到晚上十二点，有时候甚至到一两点了。那段时间一连工作了七八天没有休息，每天早起晚归，除了干活就是干活，最受委屈得要算是脚了，每天站立十几个小时，还是穿的高跟鞋，使得双脚都磨出泡了。记得有天晚上在收拾餐具时，累的都哭了，其他同事劝我别干了，回去休息，可我还是坚持到了最后。
记得我第一次做客情就是会餐，当时真的很胆小，不敢去询问客人的要求，后来师傅和主管说了，一定要放开自己心中的“怕”，主动去做，最重要的一点就是“勤”!要勤快，脑子动得快一点也就可以了，到后来每次一有客人来吃饭，我都会主动迎上去，热情、周到地去服务，用最真诚的微笑去迎接客人，使我自己更加充满了信心!也许在酒店实习不免会遇到这样那样的麻烦，什么样的客人都会遇到，关键是要看自己怎么去对待了，我想只要用一颗真诚、上进的心，无论遇到什么样的坎坷，我都会踏过去的。
2．对工作的认识
餐厅的日子在一天天的过着，我也在一天天的在不断地学习着、成长着。除了能学到餐饮的服务程序和技巧、各种菜式的特点和种类等课堂上所能学到的东西外，更能学到一些课堂上很难学到的东西：如何处理好自己的利益和酒店的利益、如何处理好同事之间的人际关系、如何调整自己的心态，更让我了解到的是作为一个服务员应该具有强烈的服务意识。
虽然自己实习的是最基层的工作，但自己学到了很多的东西，因为酒店是一个特殊的行业，想做管理人员，就必须有一定的工作经验，这都需要从基层做起，学习基层知识。我想，作为一个管理者，如果对基层不了解，他就不能做一个好的管理者。
1．对意志力的锻炼
记得刚来酒店的时候，由于自己从来没有做过这个行业，对很多的东西都不懂还有就是语言方面的障碍，使得自己的实习进展的不是很顺利，经常得到别人的嘲笑和讥讽，笑我说是：“你不是学酒店管理的吗，连这个都不懂呀？”诸如此类的话语打击着我，但我从来没有退缩，虚心的向同事学习，虽然有时候得到的也是同事的不予理睬，但我也没有放弃，我去找其他方法解决。我坚信一点就是，正是因为我不懂，我才来这里学习的，我是来学经验，是来取经的。从这一次次的打击中，我觉得我学会了坚强。或许，我应该感谢他们，正是他们给了我成长的机会。我觉得，从这次的实习中，我觉得我的意志更加坚强了，我相信，我受挫的能力也将增强，这也将是我人生的财富。
2．服务技能增强
在整个实习过程中，使得自己所学的专业知识得以实践化，从以前的理论上走入了实际操作中，书上理论性的东西换成了自己的技能。无论是摆台还是为客人提供服务，技能都有了很大提高。如经常能遇到抽烟的客人，而在这时候看到顾客手上拿着一包烟，我就把烟缸送上去，他会非常高兴，因为我已先声夺人。再如，当我看见顾客倒茶水时，茶壶已倾斜的很厉害的时候，我马上上前为其加水，这些都是实践锻炼出来的能。
3．对饭店管理流程有了比较清晰的认识在学校的时候，书本上的知识老是机械化的，而在自己的工作中，才能真正体会到各个部门之间的沟通与协作，特别是对自己以前不怎么熟悉的人力资源部、市场营销部、前厅部的工作有了重新的认识，对以后自己从事这些部门的工作将会有很大的帮助。因为自己主要就在餐饮部实习，所以对餐饮部更是有比较深刻的认识，无论是餐饮产品的销售，还是菜单的设计，宴会的安排等，都积累了丰富的经验。再有就是对于班次的编排，人员的分配都有了比较清晰的认识。
1．从学生变成了社会人
从小学到大学，学校、老师、同学伴随自己成长了十几年。在学校，大家都是学生，大都有着共同的语言，可以合作到一块，而走出学校就不一样了，自己不再面对的是单一的人群，而是形形色色，不同年龄、不同习俗的人了,在很多时候缺乏有效的沟通，而通过自己的实习，已经算是一个初入社会的人了，更多的去考虑和他们之间的沟通，无论是同事,还是领导，或是客人，只有有了良好的沟通，才会顺利的工作。也为自己以后步入社会进行社交活动积累了经验。
2．微笑服务是一把金钥匙
记得有一次，客人问我要一碗菜干粥，而我却记错了，我拿成了毛根粥，这已经盖了印了。等我端到客人面前时，我微笑着说：“先生，这是给您的毛根粥”！客人然后说：“不是呀，我要得不是毛根粥，我要的是菜干粥！”这是我才明白我拿错了，我连忙微笑着给客人道歉，这时客人笑这说；“算了，毛根粥就毛根粥吧！”我当时真正体会到了微笑的力量。
3．员工是企业文化的宣传者
员工是赢得顾客的法宝，尤其是基层员工，因为他们是与顾客的直接接触者，顾客的一切需要都需要他们来为其提供，只有树立好了员工这面旗子，才会赢得顾客，才能提高顾客对酒店的忠诚度。
总之，在实习期间，我始终按照学校的要求和酒店的管理制度严格要求自己，本着虚心学习，踏实肯干的工作态度完成了实习。通过这短短六个月的实习，我受益匪浅，从中得到了许多经验，这将是我以后步入社会的宝贵财富，酒店里好的方面我将在以后的工作中加以借鉴，不良的将在工作中加以改进。我相信，通过不断的修正自己，完善自己，在以后的工作中,我会迎难而上，迎接生活的挑战，使自己更加的坚强。
旅游管理实训报告篇六
20xx年11月15日-20xx年5月7日，响应系领导的安排，我在博雅酒店.上海实习。经过为期近一周的培训，我被分在健身中心当一名前台接待。通过实习了解酒店管理架构和熟悉酒店环境、设施的同时进行我的专业实习，巩固所学的专业知识，在实践中寻找理论知识与实际操作的契合点。经过这次实习，我不仅巩固了专业知识，把专业课程知识运用到工作中，也从工作中体会到实践与理论的诸多不同，在实习过程中，发现自己在经验上的严重不足，希望自己能在日后的学习和工作中能够改正并提升自己。
1.实习酒店：上海博雅酒店
博雅酒店位于上海市浦东新区张江高科碧波路699号，四周绿茵环绕，景观极具魅力。酒店拥有十分便捷的交通地理环境，毗临地铁2号线张江站，驱车只需2分钟到达磁悬浮车站；是距新上海国际展览中心最近的酒店之一。离浦东国际机场仅20分钟车程，而虹桥机场只需40分钟车程。驱车或乘地铁前往陆家嘴金融区，仅需15分钟。酒店楼高6层，共有客房总数300间套，标间面积38平米。客房设施齐备，有独立自控空调，迷你吧、宽带网络接口、电子保险箱、全天候卫星电视、浴室里装备有吹风机和热带雨林喷淋头、开放式的厨房。其他配套设施包括宴会厅、商务中心、恒温室内游泳池和健身中心；酒店全馆均可免费无线上网。20xx年开业，20xx年装修，酒店整体是按照西方的风格建造的。
2、实习部门：客房部康体中心
酒店的康体中心位于酒店的1楼。健身中心中心提供的服务有游泳池、健身房、按摩室 、更衣室、桑拿、湿蒸、浴室。
根据系部安排我们这批实习生于20xx年11月15开始入驻上海博雅酒店。进入酒店之后是为其一周的新员工入职培训。培训的内容包括：酒店意识（服务意识，公共意识和标准程序意识）；酒店的企业文化（博雅微笑、博雅欢迎、博雅再见）酒店从业人员职业形象的树立；个人卫生；优雅适当的举止；以及各个部门的简介；六十条工作金句（关于职业发展、学习和进步、执行和超越、"win""领导力" "工作信念与准则）；必要的消防知识。
11月23号开始进入客房部健身中心实习。刚开始是主管带着我们到健身中心各个区域看一遍，接下来直接分配老员工带着我们学习简单的打扫卫生。主管分配我们和老员工及比我们去的早的实习生搭班，我们一边学习一边工作。刚开始上的班次不太正常，上了服务生的早早班和中班，为的是我们更好地熟悉这边的工作流程。等我们熟悉后，我们就按照正常的前台接待的班次上，这个班分早班和中班。
早班从早上八点到下午五点，中班是从下午五点到晚上两点。因为班次不谈固定，生物钟容易被打乱，但慢慢地适应这种工作状态。在健康中心的日子，有时候很清闲，有时候比较忙。早班会先开infrays机,看交接本，测水温，有客人的时候站前台，没客人的时候帮老员工打扫卫生。但每天的打扫卫生时间不会超过1个小时。晚班相对来说忙一些，六点到九点客人少一些，在这个时间段忙于用餐，九点以后客人比较多，来做按摩的人多些，到最后结束的时候要做报表、做每日结束、投报表。我们的职责主要是负责前台接待，客人来的时候我们要主动和他们打招呼，让他们登记一下房号、姓名，同时也要和他介绍我们健身中心的概况。因为我们所在的健身中心只针对酒店客人，不对外开放，所有器材是免费的，除了按摩收费。
我们主要站在前台接待客人和接听电话，帮客人安排按摩的时间和预约按摩师。客人来做按摩的时候，我们需要手写单子和打单子，最后让客人结账。
旅游管理实训报告篇七
引言实习是一个人从青涩走向成熟的第一个驿站，是通向实际工作的第一个人生转折点。带着幸运和幸福的感受我们开始我们大学必要走的路程，实习。实习是残酷的也是可以收获成功和希望的季节，我们都必须紧紧的牢记自己的目标和理想在自己的实习岗位上尽职尽责，不辞辛劳，勇于奉献，辛勤劳动，终极实现自己的预定目标，不给学校丢脸，不给自己摸黑，用自己的能力证明，我们是一个强者，不论从工作还是学习。为了更好地锻炼自己，从基层做起，从而锻炼自己的毅力、用我最真心的微笑去服务每一位客人。本实习报告将从以下几个方面说明：
20xx/10/12——2012/3/20
结合理论知识加强酒店经营过程中的实操锻炼，以达到巩固理论知识和提高自己，加强毕业就业实力的目的。
安阳市洹水湾温泉旅游区位于河南省安阳市开发区，占地1000多亩，是安阳市生态旅游发展的重点项目，按国家aaa***旅游景区、五星级酒店标准建造，是安阳市规模最大、档次最高、服务最全的大型综合温泉旅游景区。洹水湾温泉旅游区规划配套项目包括有酒店、温泉、餐饮、会议中心、景观公园、博物馆、海洋馆、康体娱乐、别墅区等。旅游区拥有丰富珍贵的采自地底1600多米的深层优质温矿泉水，并且达到国家饮用水标准，富含氟、锶、锂、铁、偏硅酸、溴、碘等多种有益人体的微量元素及矿物质，依托这一宝贵而丰富的温泉水资源，以及旅游区拥有的大片茂盛的花木果林（58种名贵花木园区）、镶缀其中的精致苏州园林、典雅大方的建筑风格、男女共浴共享温泉的休闲特色，同时容纳上千人的园林温泉区，形成了得天独厚的安阳市唯一的高档天然温泉旅游区，也成为安阳市的旅游王牌和新亮点。在这里，精致典雅的苏州园林建筑风格和茂盛果园花海映衬相得益彰，头顶是湛蓝的天空，耳畔是悠扬的古乐，倚石而坐，一杯香茶，三五知己，温泉汩汩，幽香浮动，水雾氤氲，已然成为安阳休闲养生、旅游度假的首选。
酒店主要客源组成有河南地区商务人士、河北地区游客和当地企业散客。主要为商务度假客人，具有较高的身份和消费能力。
实习开始是激动的，过程是困难的，而结束的时候，就个人情感而言，有些不舍！实习期间，我们进行了一个多月的酒店前期筹备工作，对于我们实习生而言就是“开荒”。酒店高管们对我们进行了为期10天的酒店应知应会和酒店英语的培训！同时还进行了一个周的军训！经过大家的努力，酒店终于在20xx年xx月试营业。大家伙心里十分激动！干劲十足！
在分配岗位的时候，我被分到了前厅男宾部做服务员，带着好奇和对工作的热情开始了自己的实习！在做服务员的期间，我学会了很多！领班告诉我们作为温泉度假酒店，前厅男宾部的工作是最受老板喜欢的地方同时也是老板找茬的地方！因为，男宾是最能体现酒店服务的地方！当听到这样一番话之后，我的心里顿时感觉责任很大！压力很大！在培训中努力的去学习岗位技能！比如地板的清洁、地面地脚线的清理、细节卫生、摸尘、淋浴头清洁与保养、更衣柜细节卫生清洁、不锈钢保养、镜面的清洁、梳妆台卫生清洁、物品摆放标准、工作制度、七项考评制度、对客服务流程、对客服务准则、温泉文化、温泉知识，更衣室服务流程
旅游管理实训报告篇八
理论联系实际，在学习一定专业知识的基础上，走出校门，在真正的“战场”上，了解导游带团的整个过程及具体细节，了解旅游过程中的各类注意事项，充分认识游客的需求和心理。通过实践学习，认识到自己在实践中的?种植罹啵?⒓笆毖?安钩洹?
5月16日——5月17日
我这次实习的地点选择的是泰山，人们常说：“五岳归来不看山”，而泰山又被尊为五岳之首。作为在泰安上学的一名学生，自然是要去登一登泰山的。
16日一早，我们便背着背包坐上了去泰山的出租车。一路上心情无比兴奋，都跃跃欲试，准备在泰山上一展自己的青春风采。
泰山位于泰安市北，南邻孔子故里曲阜，北依省会泉城济南，面积426平方公里，主峰玉皇顶海拔1545米，有“五岳之首”、“天下第一山”之誉。泰山雄伟壮丽的自然风光和悠久灿烂的历史文化于一体，既是天然的山岳公园，又是中华民族历史文化的缩影，1982年被国务院列为国家重点风景名胜区，1987年被联合国教科文组织列为世界自然与文化遗产。泰山也是世界上第一个自然与文化双遗产。泰山以雄伟著称于世。它崛起于华北大平原之东，凌驾于齐鲁丘陵之上，虽然在“五岳”当中，它的海拔高度仅居第三位，但与周边平原、丘陵的相对高度却达1300米，所以显得雄伟高大。
泰山具有复杂的地质构造，典型的地质遗迹。泰山的形成，历经了自太古代至新生代各个地质时代的演变过程。燕山运动奠定了它的基础，喜马拉雅山运动造就了它的雄伟。泰山由片麻岩构成，泰山岩石有25亿年的历史，是世界最古老的岩石之
一。泰山植被茂密，种类繁多，覆盖率达90%，呈垂直分布。从山麓拾级而上，可依次见到落叶林、阔叶针叶混交林、针叶林、高山灌木草丛，林带界线分明，植物景观各异。
泰山的历史文化源远流长。泰山南麓的大汶口文化(约6300年前到4400年前)、泰山北麓的龙山文化(约4400年前到3900年前)遗存，表明泰山地区是中华民族远古文明的重要发祥地。从古代先民对泰山的自然崇拜开始，泰山逐步发展成为与“天”相通的祭坛。受命而王的“天子”必到泰山封禅，祭祀天地。据《史记》引《管子·封禅篇》说：“古者封泰山、禅梁父者七十二家。”自秦至清二千多年间，秦始皇、汉武帝、汉光武帝、唐高宗、唐玄宗、宋真宗、清圣祖、清高宗等十多位帝王先后到泰山封禅祭祀。道教、佛教、儒家也相继在泰山滋生蔓长，山上山下宫观寺庙林立，晨钟暮鼓，香火不断。泰山拥有岱庙、碧霞祠、普照寺、斗母宫等20多处古建筑群，有秦刻石、汉衡方碑、汉张迁碑、晋孙夫人碑、北齐经石峪刻石、唐摩崖等一千四百余处石刻。人文景观的布局从蒿里山至岱庙、从岱庙到玉皇顶，形成“地府”、“人间”、“天堂”三重空间。
登泰山经过的第一个建筑是一天门。进入一天门是“孔子登临处”和“天阶”两座牌坊。在“孔子登临处”牌坊的左右两侧分立着“第一山”和“登高必自”石碑。过了两座牌坊就到了红门宫。红门宫因岭南崖上有红色石远望若门而得名。此处以跨路楼阁“飞天阁”为中，阁内原祀观音。东为佛寺“弥勒院”，原祀弥勒佛，西为道观霞碧元君庙。元君庙大殿的九连菩萨是泰山现存的铜像。
红门宫上面是万仙楼。万仙楼是一过街阁楼式建筑，旧称“望仙楼”，建于明万历年间。从红门宫到万仙楼的山道旁有许多刻石。如刻于清光绪12年的“万善同归”碑、光绪14年的“万古流芳”碑、明嘉靖年间的刻石，最多的还是刻于晚清和民国的。其中有一块“圣旨”无字碑，吸引了我驻足观看。后来听路边的游人说这块碑本来是有字的，在xx期间被毁掉了。
过了万仙楼有泰山的革命烈士纪念碑，还有的“二禹”石刻，寓为风月无边。斗母宫建于深涧绝壁之上，规模很大，是山东省重点文物保护单位。斗母宫前是经石峪，因岭中一坡上刻有佛教《金刚经》而得名。
穿过经石峪就到了壶天阁。壶天阁取道家以壶天为仙境之意，原名“升仙阁”，后改今名，始建于明代。这里还有一块庞大的巨石，名“万芴朝天”。“万芴朝天”是一处地质遗迹，见证了泰山的地质演变过程。
从壶天阁到中天门有很长的一段山路，中间有回马岭，还有药王殿、观音殿等建筑。中天门是整个泰山山道的中点，又是泰山的天然屏障、东西两路的汇合点，上下游人多居于此。中天门附近还有索道可直达月观峰。
过了中天门有一座单孔石桥，横跨山溪，凌驾深涧，如弓似虹，名为云步桥。桥东有石亭“酌泉亭”，是清光绪年间建的;桥北“御帐坪”，相传宋真宗登封泰山时，曾在坪上搭帐驻骅，至今驻窝痕迹尤存。
又走了一段路，过了一座亭子，远远的就看见一条弯曲的石阶，象是悬挂于山顶，飘荡于谷中。这就是泰山的标志十八盘。十八盘共计1633级，中间以升仙坊为界，南为慢十八盘和不紧不慢十八盘，北为紧十八盘。十八盘的尽头是南天门，为城楼式建筑，系元初岱庙住持道士张志纯创建。门上有阁”摩天阁”，门内有小院，正院为关帝庙，今置东岳大帝铜像。从南天门到霞碧元君祠西神门，约一华里，称天街，天街北依悬崖，南临深谷，象是郭沫若笔下的天上街市。
最后到了泰山极顶玉皇顶。玉皇顶是古代帝王登封泰山的地方，正殿为玉皇殿。在玉皇顶上可观赏泰山奇观中的“旭日东升”和“黄河玉带”。玉皇顶上还有的唐、宋、清三朝的摩崖石刻，于2001年被列为全国重点文物保护单位。玉皇顶上风很大，我们在“五岳独尊”石刻前拍照留念后，便纷纷下山。
通过这次爬泰山，我发现，虽然泰山在我国是非常有影响力的景点，有着深厚的文化底蕴，甚至被评选为“世界自然与文化遗产”。但是在发展旅游的过程中仍然存在一些问题，现总结如下：
一、是国内游客留不住。这是由于景区内一系列错误的开发措施，如商业设施过多导致景区城市化等，大大降低了游客的游览兴致，泰山在游客心目中的形象趋于黯淡;区内外便捷的交通设施加快了游客在景区内的游览速度(据测算最短只要两个小时左右);而泰山周边地区又缺乏有强烈吸引力的旅游产品，因而近年来随着旅游开发的深人，游客在泰安的停留时间反而变短了。
二、是国际游客过不来。泰山年国际游客的数量增长缓慢，基本稳定在3一6万人次，难有大突破，作为“五岳之首”其国际吸引力反而不如其他名山，地位相对下降。前两个间题可以归结到一个根本问题，就是泰山吸引力开始衰减，需要增强其在国内外旅游市场的号召力。
三、是品牌形象老化。泰安传统旅游品牌即是泰山，其品牌形象是“五岳独薄”和“圣山”。一方面这一形而上、威严的品牌形象拉大了泰山与游客之间的心理距离，降低了泰山的亲和力.导致泰山综合吸引力的减弱;另一方面“五岳独尊”只是突出了泰山在五座名山中的地位，“圣山”过度强调意识形态层面，都不能涵盖泰山博大深邃的历史文化内涵。
四、是泰山主景区空间萎缩，游客行为紊乱。泰山经过几十年的开发建设，不仅没有深拓文化内涵，拓展外在形象，在我们眼中反而变“小”了。由于旅游开发的短视行为，景区城市化、商业化倾向十分严重，尤其是中天门—岱顶索道错误的选址，使得三层空间体系湮没在闹市之中，游览意境被冲淡，岱顶完全变成了泰安市的翻版，成了名副其实的“泰安镇”，呈现在我们面前的是一个老态龙钟、满身伤病的“老泰山”、“病泰山”形象。而快捷的现代化交通设施使景区内部完全成了通衡大道，上下极为方便。游客从天外村广场乘车去中天门，又从中天门乘索道至南天门，使南天门成了泰山风景区的大门，其游览面积只剩了岱顶，中轴线上丰富的景观被绕过了。这直接导致游客旅xx为紊乱，游客在风景区内旅行而不是在风景区内游览，来泰山成了“旅泰山”，而不是“游泰山”，“旅”、游”不分，使得游客找不到泰山的感觉。
通过这次实践活动，我受益匪浅，更加深刻认识到理论需要与实践相结合才能更好的发挥所学。同时，面对探索到的种.种问题，我们应该认真的做好记录，并将问题带入今后的学习中，寻找解决之路。或许未来的某一天，当我成为一名旅xx业工作者的时候，能够有机会在大家的共同努力下，避免这些问题，为旅xx业得更快更好发展贡献力量。
旅游管理实训报告篇九
山 东 轻 工 业 学 院
旅游空间 实习报告
院系名称 艺术设计学院
学生姓名王 飞
专业班级环艺
学 号
指导教师
二〇xx 年 四 月 六 日
实 习 情 况 一 览 表
1. 通过对鸟巢、水立方、故宫、798艺术区、圆明园、王府井等地的实习参观，实习考察北京建筑、旅游商业空间、艺术创作空间和皇家园林等，开阔眼界，了解北京的地域文化和地方特色。
20xx年4月6号————4月8号
北京（鸟巢、水立方、故宫、798艺术区、王府井、国家大剧院、圆明园） 实习内容：
4月6号，我们坐在开往北京的汽车开动了，对于北京，这个国家的首都，千年古都我有莫名的向往。这次学校安排了为期3天的实习行程，让我们以参观这中国的心脏为实习的主要形式。
我们是下午一点多到的，因为实习的时间紧，我们直接来到了实习第一站，国家体育馆和国家游泳馆。
国家体育场是2008年北京奥运会的主场馆，由于独特造型又俗称“鸟巢”。体育场在奥运会期间设有10万个座位，承办该届奥运会的开、闭幕式，以及田径同足球等比赛项目。由2001年普利茨克奖获得者赫尔佐格、德梅隆与中国建筑师李兴刚等合作完成的巨型体育场设计，形态如同孕育生命的“巢”，它更像一个摇篮，寄托着人类对未来的希望。设计者们对这个国家体育场没有做任何多余的处理，只是坦率地把结构暴露在外，因而自然形成了建筑的外观。作为学习的目的。当然我们更注重观看体育馆建筑方面。要是能看到体育馆的内部设计也很不错，但是可惜我们没有组织进入内部。整个体育场结构的组件相互支撑，形成网格状的构架，外观看上去就象树枝织成的鸟巢，其灰色的钢网以透明的膜材料覆盖，其中包含着一个土红色的碗状体育场看台。在这里，中国传统文化中镂空的手法、陶瓷的纹路、红色的灿烂与热烈，与现代最先进的钢结构设计完美地相融在一起。整个建筑通过巨型网状结构联系，内部没有一根立柱，看台是一个完整的没有任何遮挡的碗状造型，如同一个巨大的容器，赋予体育场以不可思议的戏剧性和无与伦比的震撼力。这种均匀而连续的环形也将使观众获得最佳的视野，带动他们的兴奋情绪，并激励运动员向更快、更高、更强冲刺。在这里，人，真正被赋予中心的地位。
“鸟巢”外形结构主要由巨大的门式钢架组成，国家体育场建筑顶面呈鞍形，在保持“鸟巢”建筑风格不变的前提下，新设计方案对结构布局、构建截面形式、材料利用率等问题进行了较大幅度的调整与优化。钢结构大量采用由钢板焊接而成的箱形构件，交叉布置的主桁架与屋面及立面的次结构一起形成了“鸟巢”的特殊建筑造型。主看台部分采用钢筋混凝土框架，与大跨度钢结构完全脱开。
国家游泳中心又被称为“水立方”，位于北京奥林匹克公园内，是北京为2008年夏季奥运会修建的主游泳馆，也是2008年北京奥运会标志性建筑物之一。其与国家体育馆分列北京城市中轴线北端的两侧，共同形成相对完整的北京历史文化名城形象。在奥林匹克公园内我们能看到的出名建筑除了这俩标志建筑当然还有盘古大观和玲珑塔。不过我们看到的均是外观建筑。
参观完了奥林匹克公园。我们就坐车回到宾馆休息。为我们第二天去故宫保存精力。
第二天我们早上来到了天安门广场，稍作休息进入了故宫。
旅游管理实训报告篇十
实习时间：20xx年4月27日至20xx年5月3日
实习地点：五指山市旅游山庄客房部
为加强理论与实践相结合，强化动手操作力量，借助于酒店的设备来熬炼自身的实际操作力量；为以后的就业上岗打下基础。
山庄位于海南省五指山市山庄路38号，是一家小型的三星级酒店，拥有110间楼层房和60间别墅房，共170间客房。其中楼层房有3间套房。客房分为内景房和外景房，有阳台房和无阳台房等四种类型的客房。
绿草茵茵、古木苍龙、花果飘香、鸟唱蝉鸣，绚烂的阳完、清爽的空气、得天独厚的自然景观，配套完善的休闲消遣和会议设施，无论是游泳、垂钓，还是美容按摩、卡拉ok都可以让您休息和放松，抖擞精神，让您身心回来大自然。
1、卫生制度：
（1）、要保持四周环境干净、美观，地面无果皮、痰迹和垃圾；
（2）、必需设有消毒间或消毒设备设施，并要有健全的卫生制度；
（3）、被套、枕套（巾）、床单等卧具要一客一换，长住客床上用品至少一周一换；
（4）、公用茶具应每日清洗消毒。茶具表面必需光滑、无油渍、无水渍、无异味；
（5）、客房内卫生的洗漱池、浴盆应每日清洗消毒。无卫生间的客房，每个床位应配备有不同标记的脸盆和脚盆各一个，脸盆、脚盆和拖鞋要做到一客一换，用后必需清洗和消毒；
（6）、公共卫生间要做到每日清扫、消毒并保持无积水、无蚊蝇、无异味；
（7）、要有防蚊、蝇、蟑螂和防鼠害的的设施，并常常检查设施用法状况，发觉问题准时改进；
（8）、对旅客废弃物的衣物要进行登记，统一销毁；
（9）、店内自备水源和二次供水水质应符合《生活饮用水卫生标准》，二次供水蓄水池要有卫生防护措施，蓄水池容器内的涂料应符合输水管材卫生要求，做到定期清洗消毒。
工作间的四句提示语：
（1）、微笑使客人对您的服务更满足！
（2）、问候让客人倍感温馨！
（3）、您今日微笑了吗？
（4）、您今日问候客人了吗？
2、客房操作程序：
（1）、进房：
开门进房将房门放开，直到清扫完毕；为便利服务员工作和客人行走，并爱护客人财产平安，将工作车横放在客房门口。但不能贴紧墙壁，以防撞坏墙面；调整空调开关，拉开窗帘、打开窗户通风换气，有充分的阳完进入房间；检查灯具有无破损；观看房内有无客人遗留物等。
（2）、撤床及撤垃圾：
拉床撤床罩撤枕套、护单撤毛毯撤床单
撤走脏布件撤换脏的茶具、杯具等撤垃圾
（3）、铺床：
西式铺床应把握的要领既：套枕套要把握装芯、定位、整形要领；铺床单要把握甩单、定位、包角要领；铺毛毯要把握盖毯、定位、包边角要领等。
（4）、抹尘：
抹尘时应从房间开头，按环行路途、顺时针或逆时针方向从上到下，干、湿抹布依次把房间内的家具、设备、用品等擦净擦亮。
（5）、清洗卫生间；
（6）、补充房间用品；
（7）、吸尘：
吸尘时应由里到外，要特殊留意房间四周、沙发上、窗帘后、墙角、床底等处。吸尘完毕后要把家具复位。
（8）、检查：
在离开房间之前应检查一遍，查看家具用品摆放是否整齐，是否洁净，清洁用具是否遗留在房内，如发觉不妥之处，应准时处理。
为期一周的实习刚开头过的是度日如年，两天习惯之后感觉时间很快就过去了,实习时间不是很长，在这短短的一周时间里，体会了许多东西,感受也许多。一周的实习，让我感受很深。虽然山庄仅仅是一家三星级酒店，但是在五指山已经是最好的酒店了。虽然只是在客房内学习，但是我们学到的却许多许多。比如自己可以动手铺床、抹尘、扫地、拖地等。这些都是我们日常生活中常做的事情，但是在日常生活中，我们没有遵循着打扫房间的一些基本原则。而在实习中，我们根据要求来清扫客房。
实习之中，遇到不懂或不明白的地方，我们都主动主动的去问那些客房服务员姐姐。而她们也会很耐烦的教我们应当如何去做，怎么做才是正确的。他们叫我们做得更多的是铺床、抹尘、扫地、拖地等。间或也会叫我们去补充房间的客用品及房间物品的摆放。
在七这次实习中，为了让我能够和更多的人打交道，七天里我就跟了三个服务员姐姐做房，并学会了他们不同的服务看法。第一个是工作阅历不足，不知道怎么教你去做房，不过还好，我已经可以自己独立去做一些简洁事情；其次个是比较开朗，可以带动你的主动性，跟着她，我会很快乐；第三个是一个比较内向的服务员姐姐，但是她很想把她学道到的学问都告知我，只是她不知道该怎么教我罢了。不过，我发觉她的工作很仔细，只是太一味的遵循酒店的规章制度了，太死板了，没有一点敏捷性。
在短短七天的实习过程中，我发觉了一些小小的问题，这些问题有我们自身存在的，也有山庄服务员身上存在的：
1、我们的理论学问强，动手操作力量差；
我们的理论学问很扎实，但是操作就一塌糊涂，去到那里连最基本的铺床都不会，房间的打扫都做得很糟糕。
2、我们的交际力量不是很好；
刚去到那里时，我们感觉到很生疏，不知该如何是好，总是跟自己班级的同学在一起，跟那些服务员在一起时，都不知道该说些什么。所以我们今后要学会如何与不同的人打交道，熬炼我们的交际力量。
3、山庄服务员的整体素养不好，形象不好等；
山庄服务员的素养方面体现在上班时间随便说粗话，也就是不文明的话。没有根据要求把刘海夹起来等。
4、不够敏捷，一味的遵循酒店的规定。
在工作中，只知道遵守酒店的规章制度，客人要求客房内要多放一点客用品时，挺直拒绝客人的要求，不懂得变通。酒店的宗旨是让客人满足，而这样的做法会让客人不满足，无形之中就丢失很多回头客，酒店的经济也在无形之中下降了，声誉也下降了。
为期一周的短期实习，使我比较全面地直观地了解了企业的生产经营过程，熟悉到管理实践的重要性。为今后的理论学习进一步打下坚实础。中国的酒店普遍还存在问题，学习管理学问是必不行少的。同时,在实习的过程中，也结识了许多同事和伴侣。对于处理人际关系又有了新的熟悉。熬炼了自己初步踏入.的部分阅历和一些应当明白的问题，做事要懂得变通不要过于固执和呆板。在酒店这样的服务性行业所需要的人才不仅是要有肯定的专业学问，还需要你懂得如何为人处事和接人带物，以及对顾客的耐烦以及责任心。这次实习英语口语是熬炼到了，英语真的很重要，中国已面对全世界了，沟通不仅限于国内，对于英语还有待加强通。
过这次实习让我真正学到了实际性的东西，而这些恰恰是课堂上所学不到的。在实习中学到的都是基层服务员的工作技能，并且加以娴熟了。另外，我在管理层上最重要的就是要处理好和上下级员工的关系，而要做到这一点，最重要的是需要务实，从基层干起，出于基层并脱颖于基层，一个胜利的管理者必定是这样产生的，胜利的管理者能把全部的员工都团结起来，这样实现的是整个企业的目标。
酒店需要的管理人才必定是阅历丰富从基层做起，而不是一个只有高学历却没有实际工作阅历的人，酒店需要的服务人员必定是很具有服务力量、极其注意详情的人。所以，在今后的短短的两个月内，要加强我的理论学问，暑假期间加强动手操作力量，为以后的工作打下基础。
同时，从事服务行业，英语肯定要过关。所以，我打算跟着我们的英语协会会长一起早读。我信任只要有恒心，就没有作不好的事情。和会长在一起去食堂早读，不仅可以让自己的英语水平得到提高；在那多人的环境下可以坚持下去，还可以熬炼自己的意志力，把自己熬炼成为一个有胆识的人。
在校期间要学会多与不同的人沟通沟通，学会待人接物的方法，利用学校图书馆的资源，多借阅一些口才、管理类、英语类书籍，这些书籍无论对我们现在的在校生，还是即将走上工作岗位，特殊是像我们这些从事服务行业的同学来说是很重要的。不要铺张身边的每一个熬炼的机会，主动主动的学习和工作。并且还要擅长把自己的闪完点展现给身的边人，可以让别人发觉自己，利用自己的才能。让自己的力量可以得到更好的熬炼。
我信任我可以做到，并且会做得更好！为以后的生活、工作加油！不会让身边关怀我的人绝望。
旅游管理实训报告篇十一
经历了两年多的理论知识的学习，现在在面临毕业的时候在这期间可以去山东济宁紫园旅行社实习。通过这样的实习，一方面巩固和加深了对所学理论知识的理解。另一方面提高了提出问题、分析问题、解决问题的能力。从而为将来从事旅游工作打下了良好的基础。使我有机会将书本上的理论知识融入到实际的操作中去，做到学以致用，并且学到了许多书本以外的知识，受益匪浅。
一、实习单位、实习时间及岗位介绍
(一)实习时间
2010年1月1日至2010年3月1日
(二)实习单位
在济宁市紫园旅行社开始实习，该旅行社位于举世闻名孔孟之乡邹城市境内，成立于1995年，是由中国特大型煤炭企业兖矿集团公司注册成立的，是邹城地区成立时间最长、规模最大，业务能力最强的旅行社之一。公司具有独立法人资格有着国内旅游业务的丰富经验。公司经营十年来与全国各地旅行社、饭店、民航、铁路及景点建立了良好的业务关系，可为不同需求的客人提供观光、疗养、会议、旅游等一系列服务活动。
(三)岗位介绍
我在旅行社实习二个月中从事的岗位是前台接待，主要职责是负责接待旅游咨询的客人，并统计当天预定游客的人数及其详细的联系方式和旅游路线，提高了我们调查研究，观察问题，分析问题和解决问题的能力和方法。
二、实习目的
通过实习，可以真正的发现自己学识浅薄，经验缺乏，培养我们的能力，也提高了我们观察问题的能力，分析问题的能力和解决问题的能力，在这期间可以深入社会实践，接触实际，了解社会，了解旅游业的现状与发展;也将所学基本理论用于实践，从而巩固基本知识，提高基本技能，为将来服务于社会打下坚实基础，为走向社会提供准备。
三、实习内容及过程
刚进旅行社的第一天和老员工一样被经理记录着考勤，同样准时上下班，但和老员工不同的我有着实习生的.身份，就是刚步入社会的实习是我们学业的延伸也是我们三年学业不可缺少又至关心重要的一部分。稚气未脱的我也许对社会还有这许多的不适应，但是我们有着青春的热情，有的是对知识的渴望和对未来的向往。
由于第一次较正式的步入社会，走进公司上班，加上领导对自己的具体工作能力等方面不是很确定，所以在紫园旅行社实习的第一个月里，公司并没有分配什么重要的任务给我。在经理的带领下我从事了在旅行社的接待工作。
刚开始面对来往客人有些紧张或语言没有条理，看着其他老员工的娴熟和对工作的自信，我很困惑，每天脸上不带微笑最主要的是这样的自卑使我在工作上经常出差错。有一天，经理看出我的心思，她诚恳地对我说：“在学校对老师课上的内容也许了如指掌，也懂得了待人接待的礼貌礼仪，现在我们所要做的已经不同于学校里填写试卷或回答老师所提出来的问题，但现在我所要做的是我把我所学的所有的知识用我们的行为举止展现出来，以诚恳的态度为客人服务，也让客人感受到我们旅行社热情的服务”。经经理的一番说教，我以后每天向老员工学习，累计我的社会经验，努力做好我的接待工作。
就这样每天旅行社都进进出出很多不同的人来了解我们旅行社新年套餐的旅游线路，也有很多不同的问题，我也同样每天都回答着基本一样的问题。旅行社每个季节和每个节日都会出一些旅游优惠的活动，而我的每天的工作就是告诉来旅行社的客人我们这里有没有你需要的旅游线路，我也理所当然的要把这些线路一一背的很清楚这样才能更好的回答客人提出来的所有问题。这些工作虽然是很琐碎的，但我还是要求自己必须谨慎，细心，有耐心来接待客人。
几个星期工作下来，每天上下班，加上重复的工作使我感到乏味，琐碎而又大量的工作让我的心情坏到了极点，对客人也不如原来那么热情客气了，工作不再像以前那么细心，做完的工作也不愿意再去检查，甚至也不想多看一眼，上班了想下班，下班了又不愿意像原来那样看那些旅游资料，心中的热情对未来的向往全被工作的压抑了，脸上又是刚进旅行社时的表情，失去了之前的耐心和激情。有一天，我去经理办公室要上交前一个月的预定客人名单，正巧了碰见了一对难缠的客人来向经理提出的无理要求，但是无论那些无理的客人说话多么难听，经理总是保持着甜美的微笑。我看到后很为经理感到不公平，事后我找个机会又聊到这个事。我问她，之前那些客人说话这么无理经理你为什么要忍着,我很为你抱不平啊!经理微笑着说：我们的工作是服务行业，是为游客提供食，住，行，游，娱等方面，我们对一个人的尊重，是对他们价值的肯定，是对他们的独立自主及与众不同的肯定，尤其是对一些特殊客人更应该使他们感到尊重，以此端正对工作的态度。经理说完之后对我的鼓舞很大，虽然这简单的几句话但是对我刚步入社会有很大的帮助也让我在社会上累积了经验，让我了解人与人接触要互相尊重，给别人一个微笑，同时也给自己一个微笑，工作时忙忙碌碌，把自己陷入日常的琐碎之间，从而把自己的微笑隐藏了起来，忘记和忽略了把快乐带给别人和自己，我们所做的都是为了自己，忽略了身边的人和发生的事。
经过一个月实践和经理的教导工作后，我与公司同事和领导进行了相互了解，彼此间建立了一定的信任感和亲近感，并且使我学会了一定的社会交际，提高了自己为人处事的能力。
四、实习总结及收获与体会
通过在旅行社的实习，使我对山东旅游市场有了进一步认识，同时，在进行理论与实际相结合的过程中，灵活运用了自己的专业知识，展现了自己的能力，也发现了自己存在的许多缺点，而这些缺点在以后的生活中要慢慢改进。虽然在这个期间我也遇到过很多挫折，但是回头想想这点工作压力算不了什么，人生没有过不去的，工作中其实也有很多的快乐，只是那些所谓的压力给淹没了，我们也会发现自己的内在能量有多大，抗压应变的功力也会因此增大。我们干这服务行业的要微笑对待工作，微笑对待身边的人。
在这段实习中我也看出所在旅行社的不足。比如：充足的闲暇时间是旅游活动的前提条件之一，节假日期间。人们外出旅游的时间成本较小，而在平时，人们外出旅游
的时间成本则较小。旅游需求的旺季和淡季就是在以上两个因素的共同作用下产生的 。由于旅行社行业的供给在短期内为刚性，而旅游市场上的旅游需求的弹性却很大，从而导致在旅游旺季时，还有受接待的限制，面对蜂拥而至的旅游者却往往只能满足其中一部分人的需求，无法接待更多的旅游者，从而失去赢得更多收入的机会，相反，到了旅游淡季，像今年气温比较寒冷大部分旅游城市都出现了大幅度降雪，所以导致了旅行社年前也是淡季。在实习期间使我认识到旅游业对地区及至国家的重要性。在实习中补充了理论知识的局限性，提高了实际的业务能力，对旅行社这一行业有了更深入的体会;一是同行业激烈的竞争，其次，优秀员工流失问题。现在很多企业都面临着一个共同的问题，那就是优秀员工的流失，旅行社作为服务性企业，人员具有高流动性。我在公司实习期间，就有一位优秀的导游想离开，但不知道经理用了什么方法留住了她。人才的流失将带来一系列问题，如企业机密泄露，客户流失，成本上长升等。所以说，管理者要真正做到管理中有情和无情，并且要善于两者结合。这也是我实习期间所发现旅行社管理遗失的问题。但是旅行社的管理制度是秉着优化旅游路线，提高旅游服务质量;做好客户服务，让顾客开心地来，满意地走;开发新的旅游资源，创造竞争优势;做好人员管理，降低人力资源成本;完善企业管理制度和人力资源管理制度，留住人才;塑造旅行社企业文化，树立企业形象。所以才使该旅行社在兖州矿区中也是实力最强、最大、信誉最好的旅行社之一。
在这样的优秀企业里，我得到了实习的机会，也使我在以后进入工作打响了第一枪，相信会为我以后的工作提供珍贵的历史资料和经验。使我明白了大学生实践是引导我们学生走出校门，走向社会，接触社会，了解社会，投身社会的良好形式;是使我们提升思想，修身养性，树立服务社会的思想的有效途径。也有助于我们在校大学生更新观念，吸收新的思想与知识。让我从中领悟到了很多的东西，而这些东西将让我终生受用。
在旅行社的实习加深了我与社会各阶层人的感情，拉近了我与社会的距离，也让自己在社会实践中开拓了视野，增长了才干，进一步明确了我们青年学生的成材之路与肩负的历史使命。为将来更加激烈的竞争打下了更为坚实的基础。
旅游管理实训报告篇十二
20xx年7月13日我们乘着前往上海的火车，经过一路的颠簸来到了上海南站，迎接我们的是上海华凯华美达酒店的人力资源部经理胡马立，他和司机带着我们乘坐大巴车来到了华凯华美达广场酒店，到达酒店后，酒店方给我们进行了一系列相关培训及简单面试，我们被分配到了不同的部门，主要是客房部和餐饮部（包括西餐厅、中餐厅、中餐宴会、高尔夫餐厅）。下面主要是我对上海华凯华美达广场酒店的一些简单介绍、我的整个实习工作内容及我在本次实习过程中的收获和体会。
上海华凯华美达广场高尔夫酒店是以美国温德姆酒店集团--华美达广场酒店品牌标准建造的，由上海华凯酒店有限公司按品牌标准自主实施管理的一家准五星级酒店。酒店位于上海金山区与奉贤区交界处，东临奉贤海湾区、西靠金山城市沙滩，是一家按五星级国际标准倾力打造的会议度假型酒店。从碧草葱茏的草坪到闲适简约的欧式别墅，仿佛已远离城市的喧嚣，沉醉于着难得的宁静。上海华凯华美达广场酒店作为综合性活动场所，集运动健身、休闲娱乐、度假商旅、文化美食、社交商务于一体，拥有18洞72杆国际标准全灯光标准高尔夫球场（占地总面积52.94万平方米，总投资额6亿）与练习场，更可独享豪华欧式别墅的宁静与奢华。酒店注重一切内外细节，不仅住宿设施及各项服务一应俱全，同时还致力于提供温馨居家的私密空间，以此为您带来舒适似家的感受，更尊显您高贵的身份。除此之外，古典豪华的贵宾楼更为商务精英提供便利，集客房、餐饮、会务、娱乐于一体的多功能会所楼独立、私密，成为举办团体活动、派对的绝佳场所。上海华凯华美达酒店既是体验欧陆美食或感受精致海派菜的理想之地，又是会议度假的梦想之地。
酒店内拥闲静，外出便捷，驱车经s4高速公路五十分钟便可直达市中心人民广场，距浦东国际机场和虹桥机场仅五十公里车程。
酒店开业时间是20xx年10月12日，其本质是上海化学工业区的配套设施，主要为化工区的各大公司提供商旅服务。楼高18层，共有客房总数253间，楼层约200间，使用标间面积30平米。一楼有十间，二楼三楼为俱乐部，二楼有12间，三楼有八间，均是套房，为复古格调，内陈设着别具特色的青铜器，都带有阳台，阳台上有藤木椅藤木桌子，供客人品茗、畅谈赏景之用。四五六七楼各有15间客房，其中有12间标房，3间套房。八楼有15间，单号房间是好莱坞大床房，床很大，宽六米，长四米，很有特色。双号是普通标间。九楼十楼十一楼十二楼十五楼十六楼个有12间，其中单号的五间为大床房，双号的五间为标房，还有三件为套房。十七楼为中餐厅，十八楼为宴会厅。该酒店设有七幢欧式别墅及一栋极具特色的贵宾楼，外观看上去就像一座古堡，贵宾楼共有四层，内设迷你影院、ktv、棋牌室、游船码头、会议室等等，极具奢华贵气十足。每年的十一、年末有很多新人会选择别墅区举行草坪婚礼，以贵宾楼的拱形宴会厅为婚礼背景，由别墅区蜿蜒的小溪加以点缀，场景壮观且富有情调，让新人及参加婚礼的人留恋往返。与贵宾楼相接的便是酒店所拥有的月六万平米大小的别墅区，内有七栋欧式风格的豪华别墅，别墅区内绿树成荫、碧水环绕、环境清新娴静。每栋别墅内均配备3-4个独立客房，另有厨房、客厅、餐厅、会务、娱乐于一体的多功能会所，内置最为尊贵奢华的服务设施。享受最为贴心细致的贵宾服务，是公司、酒店举办团体活动、旅游度假的理想选择。
酒店设有11各部门。分别为人力资源部、销售部、总经办、财务部、采购部、前厅部、餐饮部、客房部、工程部、康乐部、园艺部。总共有472名员工，包含三批实习生。该酒店有两个大堂，一前一后。前面的大堂主要是为客人办理入住登记及退房的前台，后面一个大堂是是供客人办理高尔夫休闲运动的及高尔夫会员的入会细则，即北大堂。餐饮部分为五大模块，咖啡厅、宴会厅、中餐厅、高尔夫餐厅、食堂。其中咖啡厅是餐饮部的主心骨，位于大堂的右手边，很多化工区的工作人员都比喜欢打咖啡厅用早餐，在咖啡厅的一次最低消费是18元的一大碗煮面，普通的早餐消费是35元，在咖啡厅吃早餐是最实惠的。高尔夫餐厅位于大堂的右手边，在20xx年的12月刚好装修过，现在的高尔夫餐厅集优雅、端庄、高品位、现代化于一体。该餐厅主要是为前来酒店打高尔夫的会员提供专业高尔夫早餐，这里的特色是触屏式点菜。康乐部分为桑拿区、健身房、斯诺克、台球室、保龄球室、茶室、室内网球馆、室内篮球、排球场、棋牌室、按摩室、室内游泳池、乒乓球室、足浴、儿童乐园、桌球室、卡拉ok厅、壁球室、电子游戏机室、交谊舞厅。
酒店中比较有特色的要数高尔夫俱乐部，是标准的18洞72杆的全灯光标准高尔夫球场，长度达到7120码。他是英国著名设计师les watts先生的又一杰作。它拥有它的专业素质将英国的传统运动结合我国的气候、不同球场的土壤、植被等实际情况，做到了完美的中西合璧，被国内外高尔夫专业人士所一致认同。华凯高尔夫俱乐部意在为中外人士提供一处享受生活的商务、休闲场所。它以会员制及会员嘉宾的运作形式，国际专业的管理理念以及资深的营运团队，缔造了中国高尔夫球会不同凡响的运作模式，使尊贵的来宾得以借助华凯高尔夫独特的文化氛围、服务设施，在上海的商务事业和生活素质得到进一步提升。
酒店拥有一个780平米的全景厅，还有七个设备齐全的会议厅，可容纳10至700人不等，以适应各种不同规模的商务会议需要，同时酒店提供专业的会议服务，随时提供完善的技术支持。有：话筒、音响设备、投影仪、投影幕布、立式讲台、白板、挂纸板、矿水、茶水、会议纸笔、meetingbook、鲜花、高速宽带、活动舞台等。在会议进行中，会有相应的咖啡茶歇安排，茶歇包括：咖啡、茶、曲奇饼干、法式甜点、蛋糕和新鲜水果。
海上会是酒店娱乐设施之一，是卡拉ok厅。共有12个大小包房，可容纳6至18人不等。包房内配置先进的音响设施，装修豪华。
客房部是酒店里面相对较大的一个部门，该部门下设三大模块，分别为楼层、pa、洗衣房。它提供的选择有豪华标准房、豪华大床房、行政商务套房、豪华商务套房、豪华商务套房、豪华贵宾标准房、豪华贵宾大床房、豪华贵宾商务套房、豪华贵宾高级套房、总统套房、别墅。各房间内提供了迷你酒吧、吹风机、免费瓶装水、小冰箱、免费高速有线宽带、应急电筒、独立浴缸/淋浴、独立写字台、国际国内长途电话、浴袍、中央空调、卫星电视。
在上海华凯华美达广场酒店经过一系列的培训及简单面试后，我被安排到中餐宴会厅实习，这个部门是一个工作内容极其广阔部门。
酒店主楼总的有18层，但最上面还有个小楼层是19楼，这是我们中餐宴会和管事部的办公室及仓库（酒水仓库、餐具仓库）。我们的工作场地除主楼2楼的6间会议室1个观景厅、3楼的海上会和行政会议室、18楼的全景厅外，还有贵宾楼和别墅区。
在中餐宴会实习的岗位职责主要有一下几点：
（1）服从督导安排，按照工作程序与标准做好各项准备工作。
（2）保持良好的工作状态、仪容、仪表，并正确使用服务敬语。
（3）会议及宴会开始后，按服务程序及标准为客人提供优质服务。
（4）尽量帮助客人解决会议及就餐过程中的各类问题，必要时将客人的问题和投诉及时反映给督导，寻求解决办法。
（5）当班结束后，与下一班做好交接工作，做好收尾工作。
（6）不断提高自己的业务知识，参加餐饮部组织的各项培训。
（7）保护环境，科学合理地使用资源。
（8）完成上级临时交派的各项任务。
