2022年制止餐饮浪费,培养节约行为实施方案(六篇)

为了确定工作或事情顺利开展，常常需要预先制定方案，方案是为某一行动所制定的具体行动实施办法细则、步骤和安排等。那么方案应该怎么制定才合适呢？下面是小编帮大家整理的方案范文，仅供参考，大家一起来看看吧。

制止餐饮浪费培养节约行为实施方案篇一

勤俭节约是中华民族的优良品德。目前，“舌尖上的浪费”现象时有发生。要自觉践行社会主义核心价值观，大力弘扬尊重劳动、勤俭节约的传统美德，做到科学饮食、文明就餐，理性消费，将文明健康、绿色环保的理念融入日常生活。要从我做起，积极参与“光盘行动”，自觉使用公筷公勺，共同抵制浪费粮食、非理性消费、婚丧喜庆大操大办等不良风气，人人争做崇高道德的践行者、文明风尚的维护者、美好生活的创造者。

各级机关、企事业单位要认真贯彻落实关于厉行节约、反对浪费的重要指示精神，以节约型公共机构创建和绿色食堂建设为抓手，加强食堂用餐节约，做好食品采购、储存和加工等工作，按需按量供给。推行浪费行为约谈训诫制度。省直机关要发挥好带头示范作用。各级各类学校要加强学生勤俭节约养成教育，营造浪费可耻、节约为荣的氛围，引导学生适量点餐、适量取食，不挑食、不剩饭、不倒饭，自觉抵制铺张浪费行为。

各类酒店、餐饮企业要引导消费者文明就餐、理性消费，适量点餐、节俭就餐;积极推出半份菜和小份菜，为消费者提供多样化选择，试行半份半价、小份适价;要创新服务方式，积极推行“分餐制、公筷制、双筷制”;要在醒目位置设置不剩饭、不剩菜标识，推行打包服务;要制定成本控制办法，自觉将厉行节约的理念纳入餐饮生产、加工、服务的全过程。餐饮行业、协会要积极引导餐饮企业采取返利、折扣等方式鼓励消费者节约行为，培育餐饮新风。

每个家庭要传承勤俭节约的良好家风，从节约一粒米、一滴水、一度电做起，教育引导子女珍惜来之不易的粮食，自觉养成艰苦朴素的生活习惯。家长要以身作则、带头示范，精打细算、勤俭持家，倡导绿色消费健康生活模式，教育引导子女合理饮食，不偏食挑食、不暴食暴饮、不铺张浪费。要适当适量采购食物食品，重视做好科学储存、精细加工等环节，减少案板浪费、冰箱浪费。

要在公共区域和就餐场所张贴宣传标语，播放公益广告，宣传健康文明的餐饮消费方式。传统媒体、新媒体要广泛宣传勤俭节约先进典型，及时曝光浪费粮食的不良行为、典型案例和推进工作不力的单位。各类餐饮企业、食堂要在显著位置张贴“厉行节约、反对浪费”“光盘行动”“文明用餐”“谁知盘中餐、粒粒皆辛苦”等提示牌，在全社会营造厉行节约、反对浪费的良好氛围。

民以食为天，食以俭养德。节约是行动，节约是习惯，节约更是美德。广大党员干部要发挥带头表率作用，从自身做起、从点滴做起、从身边做起，自觉养成文明节俭的消费理念和生活习惯，争当爱粮节粮模范。全社会都要积极行动起来，与文明行为握手，向浪费陋习告别，珍惜粮食、杜绝浪费，努力使厉行节约、反对浪费成为新时代的价值取向、行为规范，成为新的时尚风向标。

制止餐饮浪费培养节约行为实施方案篇二

制止餐饮浪费行为厉行勤俭节约倡议书3 为深入贯彻落实关于制止餐饮浪费行为重要指示精神，坚决制止浪费粮食行为，切实培养节约习惯,在全社会营造浪费可耻、节约为荣的浓厚氛围，x发出如下倡议：
一、弘扬传统美德，厉行勤俭节约。勤俭节约是中华民族的优良品德。目前，“舌尖上的浪费”现象时有发生。要自觉践行社会主义核心价值观，大力弘扬尊重劳动、勤俭节约的传统美德，做到科学饮食、文明就餐，理性消费，将文明健康、绿色环保的理念融入日常生活。要从我做起，积极参与“光盘行动”，自觉使用公筷公勺，共同抵制浪费粮食、非理性消费、婚丧喜庆大操大办等不良风气，人人争做崇高道德的践行者、文明风尚的维护者、美好生活的创造者。

二、转变经营理念，引导理性消费。各类酒店、餐饮企业要引导消费者文明就餐、理性消费，适量点餐、节俭就餐;积极推出半份菜和小份菜，为消费者提供多样化选择，试行半份半价、小份适价;要创新服务方式，积极推行“分餐制、公筷制、双筷制”;要在醒目位置设置不剩饭、不剩菜标识，推行打包服务;要制定成本控制办法，自觉将厉行节约的理念纳入餐饮生产、加工、服务的全过程。餐饮行业、协会要积极引导餐饮企业采取返利、折扣等方式鼓励消费者节约行为，培育餐饮新风。

三、加强食堂管理，开展养成教育。各级机关、企事业单位要认真贯彻落实关于厉行节约、反对浪费的重要指示精神，以节约型公共机构创建和绿色食堂建设为抓手，加强食堂用餐节约，做好食品采购、储存和加工等工作，按需按量供给。推行浪费行为约谈训诫制度。省直机关要发挥好带头示范作用。各级各类学校要加强学生勤俭节约养成教育，营造浪费可耻、节约为荣的氛围，引导学生适量点餐、适量取食，不挑食、不剩饭、不倒饭，自觉抵制铺张浪费行为。

四、强化舆论宣传，营造良好氛围。要在公共区域和就餐场所张贴宣传标语，播放公益广告，宣传健康文明的餐饮消费方式。传统媒体、新媒体要广泛宣传勤俭节约先进典型，及时曝光浪费粮食的不良行为、典型案例和推进工作不力的单位。各类餐饮企业、食堂要在显著位置张贴“厉行节约、反对浪费”“光盘行动”“文明用餐”“谁知盘中餐、粒粒皆辛苦”等提示牌，在全社会营造厉行节约、反对浪费的良好氛围。

五、注重家风传承，倡导勤俭持家。每个家庭要传承勤俭节约的良好家风，从节约一粒米、一滴水、一度电做起，教育引导子女珍惜来之不易的粮食，自觉养成艰苦朴素的生活习惯。家长要以身作则、带头示范，精打细算、勤俭持家，倡导绿色消费健康生活模式，教育引导子女合理饮食，不偏食挑食、不暴食暴饮、不铺张浪费。要适当适量采购食物食品，重视做好科学储存、精细加工等环节，减少案板浪费、冰箱浪费。

民以食为天，食以俭养德。节约是行动，节约是习惯，节约更是美德。广大党员干部要发挥带头表率作用，从自身做起、从点滴做起、从身边做起，自觉养成文明节俭的消费理念和生活习惯，争当爱粮节粮模范。全社会都要积极行动起来，与文明行为握手，向浪费陋习告别，珍惜粮食、杜绝浪费，努力使厉行节约、反对浪费成为新时代的价值取向、行为规范，成为新的时尚风向标。

制止餐饮浪费培养节约行为实施方案篇三

近日，习近平总书记对制止餐饮浪费行为作出重要指示，强调要切实培养节约习惯，在全社会营造浪费可耻、节约为荣的氛围。作为党员民警一定要深刻领会精神实质，认识其重要意义，勤俭节约自古以来就是中华民族传统美德，党员干部都应当养成节约的良好习惯，要在全社会带好头、作表率，用实际行动践行节约为荣的理念，带动节约习惯蔚然成风。

厉行节约是践行“两个维护”的具体行动。自觉把勤俭节约，艰苦奋斗的理念内化于心，外化于形，社会物资无论是匮乏还是充盈，都应当发扬艰苦奋斗、节约为荣的良好风尚。习近平总书记高度重视粮食安全，提倡“厉行节约、反对浪费”的社会风尚，多次强调要制止餐饮浪费行为。党员干部要带头响应党中央号召牢固树立过“紧日子”的思想，在全体民警中倡导“光盘行动”，做到党中央提倡的坚决响应、党中央决定的坚决执行、党中央禁止的坚决不做，将厉行节约、反对浪费作为践行“两个维护”的具体行动。

节约为荣有利于在守初心担使命中保持正确的“航向”。我们党自成立之日起，始终以人民福祉为己任，把初心和使命鲜明地写到自己的旗帜上，但我们不能忘记历史，要知道，还有不少群众的生活比较困难，需要广大党员干部带领他们走上富裕的道路。作为一名党员干部，应当怀着对人民群众的深厚感情，守护好入党时立下的誓言，担当起背负的初心和使命。党员干部要在践行节约为荣理念上走在前列，带领群众继续在实现对美好生活向往的道路上洒下无悔的汗水。

党员干部应做践行节约为荣理念的“标兵”。党员干部的言谈举止往往具有示范引领作用，党员有了好的作风，党风就会随之好转，也会带动政风民风持续向好，因此，党员干部要从自身做起，从细微做起，无论是食堂中的一粒米，还是工作中的一张纸，又或是生活中的一杯水，都要坚持“物尽其用”，养成勤俭节约的良好习惯，保持艰苦朴素的工作和生活作风，加强宣传教育以实际行动感染身边的人，积极向家人、同事、朋友传播节约为荣的理念，切实培养节约习惯，在全社会营造浪费可耻、节约为荣的氛围。

制止餐饮浪费培养节约行为实施方案篇四

中学厉行节约坚决制止餐饮浪费行为工作实施方案 为认真贯彻落实总书记对坚决制止餐饮浪费行为的重要指示精神和《关于厉行节约坚决制止餐饮浪费行为的通知》《关于推进厉行节约坚决制止餐饮浪费行为的通知》《厉行节约坚决制止餐饮浪费行为实施方案的通知》要求，全面遏制“舌尖上的浪费”，在全社会全校营造浪费可耻、节约光荣的浓厚氛围，现结合我校工作实际，特制定本方案。具体安排如下：
一、组织领导 组   长: xxx 副组长：xxx 成   员：xxx xxx 各教研组长 各班班主任和全体保卫 领导小组下设办公室在政教处，由陈进同志兼任办公室主任，谯文华、刘兴由任副主任，政教处全体工作人员负责具体办公。

二、时间安排 第一阶段（宣传自查）：20xx年x月x日至x月xx日 第二阶段（重点创建）：20xx年x月xx日至xx月x日 第三阶段（总结巩固）：
20xx年xxxx日以后 三、活动内容 （一）以“厉行节约.兑现承诺”为实践主题，严格执行公务接待标准。学校党委确实履行主体责任，提高政治站位，召开党委会、行政会、教职工大会传达省、市、县各级会议精神，与全体教职员工签订《厉行节约坚决制止餐饮浪费行为》责任状。

学校严格按照《党政机关厉行节约反对浪费条例》《党政机关国内公务接待管理规定》有关要求，严格执行工作（加班）用餐审批制度，严禁公款大吃大喝，不得超标准安排用餐，全县各级领导干部到校调研检查一律不得安排桌餐。

责任处室：党委办公室   校务办公室 （二）以“厉行节约.学校先行”为实践主题，打造节约型学校。教职工食堂、学生食堂应按照健康、从简原则提供饮食，合理搭配菜品，注重膳食平衡，多供应小份食品，建立用餐人员登记制度，实行动态管理，做到按用餐人数采购、做餐、配餐。安排专人开展巡查，对浪费行为给与批评教育和严肃处理。提倡使用公筷公勺、多次聚餐、按量取餐。

责任处室：工会  总务处 （三）以“厉行节约.从小做起”为实践主题，深入开展小手拉大手活动。在学校内部开展“厉行节约.从小做起”行动，把节俭养德意识融入学校日常教育，开展主题班会、国旗下讲话、演讲比赛、征文比赛、劳动体验等活动，常态开展厉行节约教育，让广大学生从小树立浪费可耻，节约光荣的思想观念。在学校食堂张贴“餐桌文明、珍惜幸福”“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”等宣传标语，提醒师生吃多少取多少，厉行节约。同时与全体学生签订《厉行节约坚决制止餐饮浪费行为》责任状。

责任处室：政教处  团委  年级部 四、全面营造宣传氛围 信息处牵头，团委协助，在校园网、校园电视、校园微信公众平台、各微信、qq工作群等转载思南县融媒体中心关于《光盘接力.爱的谷粒》倡议书以及其他相关宣传作品，刊播厉行节约坚决制止餐饮浪费行为的工作举措和宣传报道。

办公室牵头，在学校电子显示屏设置相应的宣传标语。制作一期以“厉行节约坚决制止餐饮浪费”为主题的宣传专栏展板。

五、工作要求 为确保本次工作收到实效，巩固文明校园环境、优良校风和优良学风，特作如下要求：
（一）全校教职工要统一思想，提高政治站位，提高思想认识，厉行节约 坚决制止餐饮浪费，需要全体教职工认真配合，从小事做起、从我做起，形成人人讲节约的良好氛围。

（二）各责任处室要根据上级相关部门规定，结合本方案和学校实际情况，积极主动开展工作，按照区域负责制和团结协作制的要求切实做好相关工作。

（三）若被省市县督查组督查曝光，学校将严肃追究相关责任人。

厉行节约，坚决制止餐饮浪费。希望各处室、年级部、班主任、保卫科、宿管办以本次活动为契机，以工作方案为准则，各处室通力合作，齐抓共管，形成合力，确保本次活动有特色、有效果，深入人心，深入骨髓，大力发扬和继承中华民族伟的传统美德，助力学校“双百工程”特色示范校的评估验收。

2020关于制止餐饮浪费行为的自查报告（供参考）
为坚持厉行节约，进一步加强宣传教育，切实培养节约习惯，营造浪费可耻、节约为荣的氛围，坚决制止餐饮浪费行为。认真落实总书记关于对制止餐饮浪费行为作出的重要指示，x市场监督管理局履职尽责，加强宣传，努力营造节约光荣，浪费可耻的氛围。

一、如何落实
坚定不移贯彻落实总书记重要指示精神，提倡“厉行节约、反对浪费”的社会风尚，弘扬中华民族勤俭节约的传统美德。把制止餐饮浪费与市场监管部门日常监督管理工作有机结合，加强对餐饮单位倡导节俭行为的监督，强化对餐饮消费者的宣传引导，积极营造“浪费可耻、节约为荣”的社会氛围。

二、取得成效
结合文明城镇创建、食品安全检查，深入推进制止餐饮浪费工作。

(一)开展2020年量化分级管理工作，严格执行量化分级评定标准。符合量化分级评定要求的389家，量化分级率100%;评定为a级的39家，a级比例10.02%;评定为b级的213家，b级比例55%，评定为c级的137家，c级比例35.2%。

(二)树立先进典型、加强行业自律。以“文明城市创建”“卫生城市创建”“扫黑除恶”专项斗争等工作为契机，积极推广将“五化”管理模式，不断打造先进管理模式餐饮单位，现已培养先进管理模式(4d)餐饮单位5家，“五化”管理模式示范街1条。

(三)强餐饮单位检查力度，扩大禁止餐饮浪费宣传力度。陆续开展重点领域、重点时段食品安全隐患整治工作，陆续开展了元旦、春节、“五一”、10桌以上集体用餐单位、养老机构食堂、隔离点食堂、职工食堂等重点时段、重点领域食品安全专项检查。共出动执法人员626人次，检查餐饮单位1968家次，发放《xx文明餐桌行动倡议书》1000余份，制作《文明餐桌桌签》200余个;
举办大中型餐饮单位食品安全集中约谈2次，参加人员达300人次;举办大中型餐饮单位“禁止浪费 光盘行动”推进会1次，参加人员达50人次;开展网络餐饮服务第三方平台食品安全培训暨禁止餐饮浪费培训1次，约谈3次。督促餐饮服务经营者认真落实社会责任，建立消费提醒、提示制度，在醒目位置张贴节约标识、贯彻节约用餐、文明用餐标准。引导和鼓励餐饮服务经营者发展可选套餐，提供小份菜、半份菜。

三、存在问题
近年来，通过文明用餐引导、倡导‘光盘行动’等举措，消费者文明用餐意识有所提高，但餐桌上的浪费依然存在。通过结合日常检查及走访调查主要存在以下原因。

(一)好面子、讲排场。消费者请客的时候，生怕菜点少了显得自己不够客气和热情，于是请客时不顾实际地多点菜，加剧了餐饮业的浪费现象。

(二)钱袋子鼓了，节约意识少了。现在老百姓钱袋子鼓了，但节约意识没并有随收入增长而提高，没有形成良好的餐饮消费理念。

(三)宣传引导，强制手段不足。餐饮浪费教育引导不够，餐厅缺乏对顾客浪费行为的有效约束手段，只能靠顾客自觉，厉行节约，制止餐饮浪费，不仅仅需要餐饮单位努力，更需要全社会共同努力。

今后打算
(一)鼓励餐饮服务经营者落实社会责任。督促餐饮服务经营者认真做好制止浪费的细化工作，建立消费提醒、提示制度，在醒目位置张贴节约标识、贯彻节约用餐、文明用餐标准。

(二)鼓励餐饮服务单位创新经营方式、拓展经营品种。积极引导和鼓励餐饮服务经营者发展特色餐饮、快餐、早餐、团餐、送餐等大众化餐饮，提供标准化菜品，方便消费者自主调味，发展可选套餐，提供小份菜、半份菜。

(三)继续推进“光盘行动”。倡导餐饮单位特别是学校食堂积极推行师生不多点、食堂不多打、厨房不多做的良好餐饮行为，力求吃光喝尽不剩饭。

(四)提倡餐饮单位提供免费打包等服务。积极倡导文明点餐，鼓励顾客把没吃完的剩菜打包带走，免费提供餐盒或食品袋。并对节约用餐的顾客进行鼓励性价格优惠或发放优惠券。

(五)破除集中用餐浪费陋习。针对婚宴、生日宴、年夜饭等集中用餐消费相互攀比、浪费严重的现象，提倡勤俭办席，节约用餐。

(六)加强网络餐饮监管。鼓励美团、饿了么等订餐平台规范商户订餐设置，合理设置菜品及菜量，为消费者按需配餐、按量点餐提供便利，引导消费者节约点餐、杜绝浪费。

(七)充分发挥餐饮行业协会在制止餐饮浪费行为中的积极作用。督促餐饮行业协会加大对餐饮浪费行为的规范，完善烹饪量化标准，以标准引领节约消费观念的转变。制定制止餐饮浪费的行业公约，开展餐饮行业制止餐饮浪费承诺活动。

(八)加大监督检查力度。加大对餐饮单位的抽查检查力度，督促餐饮单位厉行节约，对餐饮浪费严重的餐饮单位要进行批评教育、约谈处理等。

(九)建立长效机制。建立健全部门间联动监督制度，对餐饮浪费行为进行联合惩戒、共同打击。要建立约谈制度，对餐饮浪费严重的餐饮企业和单位食堂的负责人进行约谈。

制止餐饮浪费培养节约行为实施方案篇五

节用才能裕民、节俭才能兴国。勤俭节约是中华民族的传统美德。

弘扬勤俭美德，增强节约意识。勤俭节约是中华民族的传统美德，厉行节约、反对浪费是一个民族基本的现代文明素养，要以高度的政治责任感、使命感，坚决贯彻习近平总书记关于厉行节约、反对浪费的重要论述和指示批示精神，树立“节约光荣、浪费可耻”的思想意识，大力弘扬艰苦奋斗、勤俭节约的优良传统。要自觉把勤俭节约、艰苦奋斗内化于心、外化于行，破除日常生活铺张浪费、婚丧嫁娶大操大办等不良习俗，做文明风尚的传播者践行者引领者。

厉行勤俭节约，制止餐饮浪费。“一粥一饭，当思来处不易；
半丝半缕，恒念物力维艰”。传承尊重劳动、珍惜粮食、勤俭节约的传统美德，要落实在日常用餐、各种聚餐中，要把节约理念贯穿食堂、家庭、公务和商务用餐等各方面，珍惜每一餐饭，节约每一粒粮，坚决制止“舌尖上的浪费”。积极践行适度理性消费的理念，不讲排场，不比阔气，不铺张浪费，根据需要适量点餐，大力提倡“光盘行动”，养成节俭用餐的良好习惯。

崇尚勤俭节约，杜绝办公浪费。节约办公，珍惜资源。时刻做到人走灯关、电关、水关。提倡无纸化办公、纸张双面使用，减少纸张浪费。从珍惜一滴水、一度电、一支笔、一张纸等做起，日积月累、成风化人，逐渐形成勤俭节约的良好风尚。“俭则约，约则百善俱兴；
侈则肆，肆则百恶俱纵。”让厉行节约、反对浪费蔚然成风，传承弘扬艰苦奋斗、勤俭节约的中华传统美德，使之内化于心、外践于行，形成简约适度、绿色低碳、文明健康的生活方式，为生态文明建设注入正能量。

带头引领示范，营造良好风尚。“善禁者，先禁其身而后人”，广大党员干部要以身作则、率先垂范，要带头学习贯彻并广泛宣传习近平总书记重要指示精神，带头做“厉行勤俭节约”的宣传员，带头做“制止餐饮浪费”的示范员，带头做“健康生活”的倡导员。要把制止浪费作为检验党性修养的重要尺度，广泛宣传健康文明的生活方式，勇于制止各种浪费的不良行为，以身示范克勤克俭的优秀品德，影响带动身边人共同营造崇尚节约的浓厚氛围。

制止餐饮浪费培养节约行为实施方案篇六

xx市制止餐饮浪费行为建设 “文明餐桌”行动实施方案 为认真贯彻落实习近平总书记关于在新冠肺炎疫情防控中“要有针对性地开展精神文明教育”的重要指示精神，深入推进落实《新时代公民道德建设实施纲要》，培育文明健康的生活方式，推动社会文明进步，按照中央文明委关于开展文明餐桌行动的工作要求，市委文明委决定在全市开展“文明餐桌”实践行动，特制定如下方案。

一、指导思想 以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，深入贯彻落实党的十九大和十九届二中、三中、四中全会精神，坚持以人民为中心的发展思想，通过开展“文明餐桌”实践行动，强化法治观念，革除滥食野生动物陋习；
强化卫生意识，推行公筷公勺、分餐分食；
强化绿色理念，践行“光盘行动”；
强化底线思维，保障三秦百姓用餐安全，推动形成“舌尖”文明新风尚，深化拓展群众性精神文明建设，提升人民文明素养和社会文明程度。

二、主要目标 民以食为天，食以安为先。“舌尖上的安全”事关人民群众身体健康和生命安全。开展“文明餐桌”实践行动，重在调动和凝聚社会各方面力量，推动形成简约适度、绿色环保、健康文明的饮食方式，让“文明餐桌”成为一种社会共识和自觉行动。

让“公筷公勺”标配餐桌。通过倡议发动、宣传教育、行政指导、典型示范等方式，推动单位食堂、餐饮服务经营场所、农村集体聚餐等场所配备有明显标识的“公筷公勺公夹公叉”，做到“一菜一筷，一汤一勺”，并在醒目处张贴“使用公筷公勺”标语，引导就餐人员自觉使用“公筷公勺”。大力倡导家庭碗筷勺专人专用或使用“公筷公勺”，让“公筷公勺”走进千家万户。

让“分餐分食”盛行成风。大力倡导和推行“分餐分食”制，企事业单位、学校、养老福利机构等单位食堂及会议用餐实行自助餐的分餐方式，有条件的要推行餐具专人专用，倡导自带餐具用餐；
在星级酒店、品牌餐饮等餐饮服务经营场所中，推行堂食“分餐位上”、外卖“一人一份”的分餐方式；
在举办红白喜事等农村集体聚餐中，倡导配送盒饭、“一人一份”的分餐方式。条件不允许的要做到使用“公筷公勺”用餐，不用私筷夹菜或为他人夹菜，防止聚众吃“口水餐”。

让“光盘行动”深入人心。巩固拓展“光盘行动”成果，大力弘扬勤俭节约的传统美德，教育人们坚决摒弃面子观念、攀比心理和跟风心态，提倡红事新办、白事俭办、厉行节约，反对铺张浪费、炫富比阔、大吃大喝，爱惜粮食、节俭用餐，吃多少点多少、吃多少取多少、吃多少做多少，不剩菜剩饭、不浪费粮食，如有剩余打包带走、“光盘”离席，让节俭用餐、理性消费蔚然成风、引领社会风尚。

让“餐饮安全”更有成色。遵循“最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责”要求，落实餐饮服务行业管理、食品安全监管、卫生安全管理、集体供餐单位主管部门等单位责任，发挥行业协会自律管理功能，压实集体食堂、餐饮服务经营者、农村集体聚餐承办人第一责任，切实做好餐饮服务场所卫生达标、餐具消毒、食品安全等各项工作，营造环境卫生、食品安全的用餐环境，牢牢守住餐饮服务食品安全底线。

让“拒食野味”成为共识。有针对性做好《野生动物保护法》《畜牧法》及全国人大常委会《关于全面禁止非法野生动物交易、革除滥食野生动物陋习，切实保障人民群众生命安全的决定》等法律法规的普法宣传，定期开展专项执法行动，严厉打击非法食用及以食用为目的猎捕、交易、运输野生动物行为，坚决斩断野生动物非法交易链，加大对违法交易野生动物典型案件和食用野生动物不文明行为的曝光力度，让食用“野味”为公众所不齿，推动人们彻底革除滥食野生动物陋习。

让“文明用餐”成为习惯。加强社会公德建设，教育消费者讲究用餐礼仪礼貌，养成自觉排队点餐取餐、不高声喧哗、不强行劝酒酗酒、不在禁烟区抽烟、不乱丢废弃物，咳嗽、打喷嚏捂住口鼻的行为习惯。经营者不在公园、广场、人行道等公共场所违规摆摊设点,就餐者自觉抵制和不在违规经营的路边店就餐就食，共同营造洁静、安全、礼让、和谐的就餐环境。

三、工作重点 （一）抓实重点场所，以点扩面稳步推进 1.推动各类单位食堂率先推广。党政机关、企事业单位、学校、养老福利机构等单位食堂要率先开展“文明餐桌”实践行动，当好表率、做好示范。单位食堂管理机构要健全制度机制，加强教育引导，强化日常监督，坚决杜绝“野味”进后厨、上餐桌，做好“分餐分食”“公筷公勺”等硬件配备，力争做到“明厨亮灶”，指导食堂按需供餐，引导就餐人员按需取食，最大限度减少食物浪费。行政主管部门要结合本行业、本领域单位食堂供餐用餐特点，分别制定实施方案，推动“文明餐桌”实践行动深入开展，特别是要加大明察暗访力度，对开展不力的要求限期整改，对不文明行为及时予以通报批评。

2.推动餐饮服务经营者广泛开展。酒店宾馆、餐馆门店、商业综合体、民宿农家乐、景点用餐区域等经营性场所，是“文明餐桌”实践行动的主阵地、主战场。商务、市场监管、卫生健康等部门要抓紧制定发布“文明餐桌”指引、指南等行业规范，督促、教育、引导餐饮行业积极实践、规范实施，并指导行业协会建立公约、发出倡议，加强行业自律。旅游行业主管部门要将“文明餐桌”实践行动与文明旅游、行业管理结合起来，督促指导旅行社、景区、酒店等单位积极参与，用“文明餐桌”扮靓xx文化旅游最美风景。食品安全监管部门要加大现场检查督促力度，对开展“文明餐桌”实践行动不积极不配合、餐饮服务存在食品安全隐患的实施重点监管。餐饮服务经营者要主动与就餐人员构建“文明餐桌”互动关系，提醒就餐人员自觉践行“文明餐桌”实践要求，及时制止不文明就餐行为。

3.推动农村移风易俗深度参与。在农村落实“文明餐桌”实践要求，是推动“文明餐桌”实践行动向农村覆盖、向家庭延伸的重要途径。要严格落实农村红、白事聚餐申报备案指导制度，建强基层食品安全协管员、信息员队伍，要发挥餐饮类社会组织、农村红白理事会等社会组织作用，引导农村集体聚餐承办者按照“文明餐桌”实践要求提供餐饮服务，推进农村移风易俗，形成文明用餐新风。要推动“文明餐桌”实践融入村规民约，引导人民群众自我管理、自我教育、自我服务、自我提高。

4.推动家庭自觉践行“文明餐桌”。家庭是文明健康生活方式养成的重要阵地，在家庭要大力培养勤俭节约、爱惜粮食、文明饮食的家庭文化，形成良好的家风家教家规，倡导养成碗筷专用、分餐分食、吃多少做多少的文明健康饮食习惯，不购买、不食用野生动物和腐烂变质食品，不盲目攀比、不奢侈浪费。

（二）突出重点人群，示范带动引领风尚 1.坚持党员团员带头示范。风成于上，俗化于下。共产党员、共青团员是引领社会风尚的标杆和旗帜。要教育督促广大党员团员特别是党员领导干部，带头践行“文明餐桌”实践要求，在公务接待、食堂用餐、亲友聚餐、家庭就餐中带头拒食野生动物，带头推行“分餐分食”“公筷公勺”，带头执行“光盘行动”，做好“文明餐桌”的倡导者、实践者、推动者，带动干部职工、身边群众、家庭成员自觉响应、广泛参与。

2.注重青年学生习惯养成。青年学生的价值取向，决定未来整个社会的价值取向，影响当下千万家庭的价值取向。要推动“文明餐桌”实践行动进课堂，将文明种子深植青年学生心中，教育引导他们树立文明健康用餐理念。要加强在校期间的教育管理，学校领导和广大教师要当好示范，对青年学生的不文明用餐行为及时提醒、指导和纠正。要促进青年学生“文明餐桌”习惯养成，鼓励他们离校期间坚持“文明餐桌”实践，潜移默化推动“文明餐桌”进万家、成习惯。

3.汇聚榜样力量引领风尚。典型引路是精神文明建设的重要方法和有效路径。要动员道德模范、身边好人、新时代好少年、最美孝心少年等精神文明建设先进典型带头倡导和践行“文明餐桌”实践，将“文明餐桌”实践行动纳入文明城市、文明村镇、文明单位、文明校园、文明社区测评体系和“十星级文明户”创建内容，融入“好媳妇”“好婆婆”“好邻居”等评选活动，以一个个可感可触可学的鲜活典型，带动“文明餐桌”蔚然成风。

（三）强化宣传引导，浓厚氛围形成导向 1.迅速形成宣传规模声势。全市各级各类媒体统一开设“文明餐桌”实践行动专题专栏，广泛宣传开展“文明餐桌”实践行动的重要意义、实践要求、总体进展，以及各地各单位推进落实的好经验好做法，报网端微屏全媒联动、立体推进。单位食堂、餐饮服务经营者、农村集体聚餐等场所要围绕“文明餐桌”实践行动，做好“拒食野味”“公筷公勺”“分餐分食”“光盘行动”“餐饮安全”等内容宣传，共同为“文明餐桌”实践行动开展、推进营造浓厚氛围。

2.广泛开展公益传播活动。全市各级各类媒体要加大“文明餐桌”公益广告刊播力度，综合运用广播、电视、报纸、网络、电子屏等手段传播推送。各地要结合“文明餐桌”实践行动启动实施，组织开展形式多样的公益宣传。文明城市、文明村镇、文明单位、文明校园、文明社区要在城市广场、公共交通、农贸市场、街道、学校、商场、小区等公共场所设置宣传阵地，刊播公益广告，张贴宣传海报，提升“文明餐桌”实践行动社会知晓面、影响力、参与率。

3.持续做好社会舆论监督。各级市场监管部门和文明办要统一设置并对外公布投诉举报电话，鼓励社会公众对“文明餐桌”实践行动进行监督，对不文明用餐的就餐人员，及时通过供餐单位当面提示、电话或视频连线提醒等方式督促纠正；
对参与不积极、要求不落实的供餐单位，及时向相关职能部门通报，跟踪督促供餐单位纠正；
对餐饮服务食品安全存在安全隐患的供餐单位，立即通报行业主管部门、食品安全监管部门依法依规处理；
对多次提示无果或存在严重浪费现象的单位和个人，组织媒体予以曝光。

四、总体安排 (一)宣传动员阶段（xx年x-x月）。4月中下旬，市委文明委召开工作会议，部署推动“文明餐桌”实践行动开展。各地各单位结合工作实际，制定实施方案，细化工作举措，分别组织实施并做好集中宣传。5月初，市市场监督管理局要牵头制定《餐饮业分餐制设计实施指南》，市商务厅要牵头制定《xx市餐饮服务业“公筷公勺分餐”行动实施指引》，市卫健委牵头制定《文明就餐健康指南》，由市委文明办、市商务厅、市市场监管局、市卫健委等部门联合发布。市委教育工委（市教育厅）、市委军民融合办、市国资委、市民政厅、市文旅厅、市妇联制定所负责领域的“文明餐桌”指引指南。

（二）深入推进阶段（xx年x-x月）。“文明餐桌”市级协作机制成员单位要不定期分赴各地、各行业、各单位开展明察暗访，推进“文明餐桌”实践行动深入开展。各地各单位按照方案要求，推动行业、地方工作落实，形成“条”“块”联动的生动局面。x月底前，所有餐饮服务经营单位实现公筷公勺配备和使用率达到100%，机关单位、学校、养老机构食堂分餐分食或公筷公勺全面落实，“文明餐桌”在全市基本形成共识。

（三）常态推进阶段（xx年11月以后）。召开现场会，总结推广先进经验，协调主要职能部门探索制定“文明餐桌”市级标准。推动实践行动常态化、长效化，使“拒食野味”形成自觉，“分餐分食”“公筷公勺”成为习惯，“光盘行动”融入日常，“餐饮安全”全面到位，“文明餐桌”成为xx闪亮名片，让精神文明建设更具内涵、更有温度。

五、工作要求 （一）提高政治站位。开展“文明餐桌”实践行动是贯彻落实习近平总书记重要指示精神的重要举措，是有针对性地开展精神文明教育的有效载体，是巩固拓展新冠肺炎疫情防控成果的必然要求。各地各部门要从增强“四个意识”、坚定“四个自信”、践行“两个维护”的政治高度，深刻认识开展“文明餐桌”实践行动的重大意义，主动认领工作任务，准确把握目标要求，同频共振、齐心协力做好实践行动的策划组织和推进落实工作。

（二）统筹组织实施。“文明餐桌”实践行动涉及社会各个领域、涵盖各类人群，必须集合各方面力量统筹推进。市委文明委建立市委组织部、市委宣传部、市委网信办、市委军民融合办、市委文明办、市委教育工委（市教育厅）、市民政厅、市商务厅、市文化和旅游厅、市卫健委、市国资委、市市场监管局、市林业局、团市委、市妇联、市工商联、市机关事务服务中心等单位工作协作机制。市委文明办负责统筹协调和指导推进工作开展，定期通报工作进展，及时组织召开工作协调会议，推动解决工作中的困难和问题。各级党委文明委要参照市级做法，形成党委文明委统筹协调、成员单位各负其责、社会力量共同参与的工作机制，合力推进“文明餐桌”实践行动。