总结不仅仅是总结成绩,更重要的是为了研究经验,发现做好工作的规律,也可以找出工作失误的教训。这些经验教训是非常宝贵的,对工作有很好的借鉴与指导作用,在今后工作中可以改进提高,趋利避害,避免失误。那么我们该如何写一篇较为完美的总结呢?下面是我给大家整理的总结范文,欢迎大家阅读分享借鉴,希望对大家能够有所帮助。
公司员工个人年终总结篇一
一、管理方面:
以人为本。善于发现自生不足和结合员工实际情况,加强员工厨德和厨艺的培训,积极响应公司号召,裁员增效,整合编制从原有的68人减到60人。让员工得到更多实惠,从而提高员工积极性相反员工做事更认真。更加有责任心。各部门相互帮助,随时听从厨师长调动,哪里需要帮助去哪里。让每个员工当自己的企业来做事,每月定期对各部门的工作量和责任心进行评比,张贴,公示。以公平,公正,公开为原则使员工付出越多,收获越多。
二、成本方面:今年上半年,成本方面主要做到了以下两点
(一)、原材料的控制:
1、库存的货尽量用完再进,先进先用,以免多放变质,过期。
2、在不影响菜品出品的口味上,减少油脂的用量,使其菜品更加清爽,减少成本。
3、原材料尽量做到物尽所用,在开发菜品的基础上,边角余料各部门相互互补,相互利用。
(二)、能源方面:禁止长流水,风机定时开,在工作不忙的情况下,集中时间加工,尽量节约能源。
与去年同期相比:气节约两万元,电节约两万,水节约三千,营业收入多一百五十万。
三、安全方面:
严格执行《食品安全法,消防法》,认真抓好食品卫生安全工作,把好食品加工的各个环节,食品添加剂的正确使用以及登记情况,做好台帐,禁止使用三无产品,过期食品,不使用公司规定以外的任何食品添加剂,坚持冰箱生熟分开,加盖,加膜。标签明示在特殊环境下经相关行政部门检查验收得到一定认可。坚持公司原则,组建的自查小组从厨师长,经理及部门组长亲自带头,每天对厨房食品卫生,消防,员工仪容仪表检查跟进。对做得好与不好的部门及个人做相应的处罚与奖励。并每月评比,张贴,公示与浮动挂钩。加大员工生产,个人安全的培训及相关的教育,正确引导;在消防方面,定期培训并聘请专业人员讲解与实际操作,让员工做到人人消防。
四、菜品方面:
菜品是企业的生命力。感谢公司对的关心及对我个人的培养,多次外出考察,使我对菜品有更多的了解,自我的提高。始终坚持菜品如人品的原则来灌输员工认真做好每道菜,做为厨师长严把菜品质量关,定期培训全体员工,并对差的部门及个人进行单独培训及指导。始终坚持以身作则,并每天坚持亲自炒菜来带动员工,提高员工对出品的责任心。每月定期推出新菜来稳定客源及吸引更多顾客,提高更多效益。厨房认真听取前厅意见及顾客返还意见。总结每日出品问题,并在每日例会中及时改进不足,促进菜品的稳定性及可口性。严格执行公司退菜制度和退菜程序,化减少不必要的退单,让客人开心而来,满意而去。
综合20__年的工作,对20__年的工作计划如下:
一、高度同集团公司保持思想一致,配合前厅店长共同抓好,搞好管理工作。
二、努力带领自己的团队在菜品上狠下功夫,都说没有永远的特色,只有不断的创新,争取用老菜吸引新顾客,用新菜吸引回头客。
加强食品卫生安全,监督管理,加强食品添加剂五专管理,强化部门责任制,进一步提高员工节约意识,争取在下半年创出更好经济效益。
公司员工个人年终总结篇二
20__年即将过去,我作为安环部的一名员工,在公司领导的带领下,围绕着管理制度的建立健全,工程项目的申报审批等工作要点,较好地完成了公司所交付的各项工作任务,个人的工作技能也有了明显的提高。
一、20__年主要工作内容如下:
1、理顺安评、环评办事程序,推进安评、环换手续办理进程。
我在安环部主要负责安评、环评手续办理相关工作,由于安环部门成立不久,开发区的相关工作部门也是刚刚成立,很多工作都没人涉及过,所以首先面临的工作是如何理顺工作程序。在公司领导的带领下,我们勤走、多问,通过对zf下发文件及相关部门的办事程序的认真学习,一步一步的摸索出并总结了一套办理相关手续的工作程序,方便了今后的工作、提高了工作质量。目前,安评、环评工作都有了较大的进展。
2、认真学习上级下发文件,协助建立健全公司安全、环保制度。
按相关部门要求,今年公司开始加快了厂区管理制度的建立、健全工作,很多安全、环保相关的规定都是根据领导授意,结合厂区实际情况总结制定的。这些制度的制定不仅满足了上级部门的检查要求,也方便了我们公司的管理。
3、按时完成上级领导布置的检查、整改相关工作
由于公司的属于新建企业,各职能部门对公司的检查和管理比较严格。在过去的一年里,我在公司领导的指导下完成了上级各部门对企业制度、项目手续等方面的检查工作。对上级部门下达的整改意见,我主动督促整改落实情况,组织人员学习培训,提高员工安全意识,对违反安全规定的人或事给予纠正,通过隐患整改,有效的保障了安全生产工作的顺利进行。
4、组建了公司电脑办公网络,完成电脑维护及电脑制图等工作
由于个人爱好,我在大学时自学了cad制图软件,参加工作后所从事的工作又一直都和电脑有关,所以慢慢掌握了一定的电脑维护相关知识。20__年由于办公需要,公司先后购进了多台电脑,当时公司中懂电脑的人不多,我利用自己掌握的知识完成了电脑网络的架设和日常维护工作,安环评工作及厂区设计、车间设计工作中用到的cad制图工作大都由我来完成。
5、理顺人事部门工作程序,完成公司人事电子档案的初期建档工作
20__年上半年,公司人员还不齐整,我兼管理人事部门的工作,为了便于管理,我努力学习相关知识,从网上搜集资料,并找到了一套免费的人事管理软件,建立了人事电子档案,使人事管理程序化、秩序化,基本理顺了人事管理工作程序。
二、存在不足
一年来的工作虽然取得了一定的成绩,但也存在一些不足,主要是思想解放程度还不够,组织、沟通能力上还略有欠缺,和有经验的同事比较还有一定差距,二是涉及工作多样复杂,需要时间学习,三是工作中不够大胆,要在不断的学习过程中改变工作方法,不断创新完善。在今后工作中,我一定认真总结经验,克服不足,努力把工作做得更好。
三、明年工作计划工作总结
1、认真学习,努力提高自身素质及工作能力,尽职、尽责、尽快地完成安、环部的本职工作。
2、发扬吃苦耐劳精神。不怕吃苦,主动找事干,做到“眼勤、嘴勤、手勤、腿勤”,积极适应各种环境,在复杂的工作中磨练意志,增长才干。
3、发扬孜孜不倦的进取精神。加强学习,勇于实践,在学习的同时注意收集各类信息,广泛吸取各种“营养”;同时,讲究学习方法,端正学习态度,提高学习效率,努力培养自己具有扎实的理论 功底和踏实的工作作风。力求把工作做得更好,树立良好的形象。
4、当好助手。对各项决策和出现的问题,及时提出合理化建议和解决办法供领导参考,配合部门领导完成公司下达的任务。
总之,一年来,我做了一定的工作,也取得了一些成绩,但离要求有一定的差距,我将不断地总结经验,加强学习,更新观念,提高各方面的工作能力。紧紧围绕公司的中心工作,以对工作、对事业高度负责的态度,脚踏实地,尽职尽责地做好各项工作。
公司员工个人年终总结篇三
酒店前台的工作主要分成接待、客房销售、入住登记、退房及费用结算,当然,这当中也包括了为客人答疑,帮客人处理服务要求,电话转接等服务。酒店的前台,工作半次分为早班、中班和通宵班三个班,轮换工作,其中一人为专职收银,另外两人按照实际工作量情况分配剩余工作。这样的安排比较宽松,既可以在工作量大的情况下分配为一人收银,一人登记推销,另一人负责其他服务和联系工作。而且还可以缓解收银的压力,让收银可以做到头脑清明,不出错。最重要的是,这样的工作方式,可以很快让新人获得经验,在工作量小的时候由带班同事指导,工作量大的时候又可以更多的吸收经验,迅速成长。
一、加强业务培训,提高自身素质
前厅部作为酒店的门面,每个员工都要直接的面对客人,员工的工作态度和服务质量反映出一个酒店的服务水准和管理水平,因此对员工的培训是我们酒店的工作重点。我们定期会进行接听电话语言技巧培训,接待员的礼节礼貌和售房技巧培训,以及外语培训。只有通过培训才能让我在业务知识和服务技能上有进一步的提高,才能更好的为客人提供优质的服务。
二、加强我的销售意识和销售技巧,提高入住率
有些缺点和不足是我自己能看到的,同时也有些看不到的,不论是我看到的还是看不到的,我都希望大家能帮助我,给我指出,好在日后工作生活中得到改正,也以便提高工作效率和更好的服务与业主。
从9月初到1月底,为完成任务,我校积极开展工作,花了很多心思,做了大量的工作。总结本年度的企业职工培训,主要在以下几个方面取得一些经验:
前厅部根据市场情况,积极地推进散客房销售,今年来酒店推出了一系列的客房促销方案,接待员在酒店优惠政策的同时根据市场行情和当日的入住情况灵活掌握房价,前台的散客有了明显的增加,入住率有所提高,强调接待员:“只要到前台的客人,我们都要想尽办法让客人住下来”的宗旨,争取更多的入住率。
要有沟通技巧沟通的概念很广,也包含礼仪。人与人之间、团队之间要沟通、上级和下级之间也要沟通。管理的精要在于沟通,不沟通而生隔阂、或者逃避现实都不是解决问题的根本办法。沟通要讲究方法和技巧,善于沟通才容易被大家所接受和认可。
三、注重各部门之间的协调工作
寻找培训技术支撑的重要性:培训应该有实效,切实为企业解决问题,提高企业的竞争力,才能得到企业的欢迎与长期的合作。但自身的培训技术毕竟有限,寻找强有力的技术后盾才是上策。中标后,再次与___公司合作,开设现代企业员工综合技能及营销能力提升培训课程,该课程针对企业实际需求,对企业员工进行职业技能、职业素养、以及与高层客户打交道的营销技能提升培训,为企业实实在在解决问题,提升企业效益。
材料综合等工作。还记得去年写效能建设汇报稿的日子,由于当时刚到__,再加上业务不通,信心不足,内心一直没有底,唯恐因为自己的原因而拖了大家的后腿,在全区综合效能考评中受到影响。最终,在各位领导、同事的帮助下,可以说是数易其稿,终于完成任务,当时那种如释重负的感觉是从来没有过的,_月_号效能考评大会结束后的那种成就感也是从未有过的,后来得知,我们单位再次受到表彰,内心倍感欣慰,虽然这只是顺利完成了一件份内的事情。在__的日子,由于自己经验欠缺,虽尽心尽力,仍差强人意。
酒店就像一个大家庭,部门与部门之间在工作中难免会发生磨擦,协调的好坏在工作中将受到极大的影响。前厅部是整个酒店的中枢部门,它同餐饮、销售、客房等部门都有着紧密的工作关系,如出现问题,我们都能主动地和该部门进行协调解决,避免事情的恶化,因为大家的共同目的都是为了酒店,不解决和处理好将对酒店带来一定的负面影响。
四、考虑如何弥补同事及部门工作的失误,保证客人及时结帐,令客人满意。
前台收银处是客人离店前接触的最后一个部门,所以通常会在结帐时向我们投诉酒店的种种服务,而这些问题并非由收银人员引起,这时,最忌推诿或指责造成困难的部门或个人,“事不关已,高高挂起”最不可取的,它不但不能弥补过失,反而让客人怀疑整个酒店的管理,从而加深客人的不信任程度。所以,应沉着冷静发挥中介功能,由收银向其他个人或部门讲明情况,请求帮助。在问题解决之后,应再次征求客人意见,这时客人往往被你的热情帮助感化,从而改变最初的不良印象,甚至会建立亲密和相互信任的客我关系。
剑虽利,不砺不断”、“勤学后方知不足”。只有学习才能不断磨砺一个人的品行,提高道德修养,提高服务技巧。让我们迈着矫健的步伐,不断的向前走,才能走我们的一片可以展翅高飞的天空!名雅的兄弟姐妹们,为了我们的明天而努力吧!