我们在一些事情上受到启发后，可以通过写心得体会的方式将其记录下来，它可以帮助我们了解自己的这段时间的学习、工作生活状态。心得体会可以帮助我们更好地认识自己，通过总结和反思，我们可以更清楚地了解自己的优点和不足，找到自己的定位和方向。下面是小编帮大家整理的优秀心得体会范文，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
做饭的心得体会篇一
做饭是一门艺术，同时也是一种热爱的体现。做饭不仅仅是满足生活的基本需求，更是一种对生活的热爱与体验。从选择食材到烹饪技巧的运用，每个步骤都有着它的趣味和挑战。而对我来说，做饭更像是一种情感的表达和交流。通过做饭，我向家人和朋友传达了我对他们的关爱与呵护，同时也向自己表达了对生活的热爱与追求。
第二段：关于选择食材的重要性。
做饭最重要的一环就是选材。优质的食材是美味的基础，也是健康的保证。我喜欢去市场挑选新鲜的蔬菜和肉类，因为这样我能亲眼看到它们的新鲜程度，并根据自己的需求选择最适合的食材。有时候，我也会选择自己种植一些蔬菜，这样我既能享受耕种的乐趣，也能品尝到更加新鲜和健康的食材。在选择食材的过程中，我会留心观察颜色、气味和质地等，以保证我选购到的食材是新鲜的并具有丰富的口感。
第三段：烹饪技巧的运用与创新。
烹饪是做饭过程中最让人期待和挑战的部分。借助各种各样的调料和烹饪工具，我能够将食材变得更加美味且有口感。我喜欢尝试各种不同的烹饪方式，比如蒸、煮、炒、烤等，以使每一道菜都独具特色。同时，我也喜欢在烹饪过程中加入自己的一些创意，以提升菜品的独特性和个人风味。比如，我会尝试用不同的调料组合、独特的炒菜顺序或者创新的摆盘方式。通过不断的尝试和学习，我相信烹饪的技巧和创新也是不断提高的过程。
第四段：与亲朋好友分享美食的乐趣。
做饭不仅是一种热爱和追求，也是一种交流和分享的方式。我喜欢邀请亲朋好友来我家品尝我烹制的美食。在这样的场合中，大家可以相互交流和分享自己的烹饪心得和体会，共同探讨美食的独特之处。而每一道菜品都是我对家人和朋友的一种关怀和情感的表达。他们的欣赏和赞美是对我努力和付出的最好回报，也激发了我对烹饪的更加深入的热爱和探索。
第五段：做饭带给我的乐趣与成长。
做饭为我带来了很多乐趣，同时也让我不断地成长。在做饭的过程中，我学会了关注细节，尽可能地做到精致和完美；我学会了耐心和专注，因为每一道菜品都需要细致的处理和注意；我学会了与人分享，通过美食让我们的关系更加亲密和和谐。而每一次被赞美和肯定都是对我不断成长的鼓励和认可。通过做饭，我发现了自身的潜力和能力，并不断地探索和挑战更高的目标和境界。做饭带给我的不仅仅是美食，更是一种独特的生活方式和智慧的体现。
总结：
通过这段时间的做饭经历，我深刻地体会到了做饭所蕴含的热情和体验。从选择食材到烹饪技巧的运用，再到与人分享和交流，做饭为我带来了无尽的乐趣和成长。无论是邀请亲朋好友品尝我的佳肴还是自己享用，每一次的做饭都是一次对生活的热爱和表达。通过做饭，我让生活更加美好，让心灵得到满足，同时也让我找到了追求自身热爱与成长的方向。
做饭的心得体会篇二
做饭是一项常见也是必不可少的生活技能，随着饮食文化的不断融合和发展，我们希望能够用更高质量的食材和更独特的烹饪方式制作美味的菜肴。因此，我在长期的实践中总结了一些做饭的心得体会，希望能够与大家分享。
首先，选用新鲜的食材是做好一道菜的基础。食材的新鲜程度直接影响菜肴的口感和营养价值。比如，新鲜的蔬菜和水果能够保留更多的维生素和营养物质。而新鲜的海鲜和肉类则能够保证菜肴的鲜美味道。因此，在采购食材时，我们要注意选择有光泽、无变质、无异味的食材。此外，我们还可以通过了解季节性食材的供应情况，选择当季新鲜的食材，使菜肴更加美味可口。
其次，不同的烹饪方式适用于不同的食材。炒、煮、烤、炸、蒸等烹饪方式各有特色，能够带出不同食材的鲜香和口感。比如，炒菜能够保留食材的原汁原味，使其更加香脆可口；蒸菜则能够保持食材的鲜嫩口感和营养价值；烤菜则能够赋予食材独特的烟熏味道。因此，我们在做菜的时候要根据食材的特点选择合适的烹饪方式，以凸显其风味和口感。
此外，调味料在烹饪中起到重要的作用。良好的调味能够提升菜肴的味觉享受。调味料分为酱油、盐、糖、醋、鸡精等多种，它们的使用需要掌握一定的比例和技巧。过量的调味料会使菜肴变得过咸、过甜，而过少的调味料又会导致菜肴缺乏层次感和口味。因此，在使用调味料时，我们需要根据菜肴的特点和个人口味进行搭配，以达到最佳的味道。
此外，在整个烹饪过程中，掌握火候的掌控是非常重要的。火候的掌握直接影响到菜肴的质地、形态和口感。过早或过晚地将食材从锅中取出，都会导致煮熟不透或变黄。因此，我们需要根据不同的食材和烹饪方式，掌握好火候的调节。同时，不同的菜肴需要不同的烹饪时间，我们需要根据需要调节火候，以确保菜肴既熟透又保持食材的原汁原味。
最后，做菜是需要练习和不断尝试的。只有不断地实践和尝试，我们才能够更好地掌握烹饪技巧和菜肴的口感。在实践的过程中，我们应该善于总结经验和吸取教训，不断调整和改进自己的烹饪方法。同时，参观厨师们的烹饪秀和学习他们的烹饪技巧也是提升自己的好方法，这能够让我们更好地发现和理解烹饪的奥妙。
总之，做饭是一门需要技巧和经验的艺术。通过选用新鲜的食材、合理选择烹饪方式、恰到好处地使用调味料、掌握好火候，以及通过不断的尝试和实践，我们可以制作出更美味的菜肴。请让我们坚持不懈地学习和研究，为我们的生活带来更多的餐桌享受。
做饭的心得体会篇三
第一次做饭的经历既悲伤又有趣。
我做的是我最喜欢的西红柿炒鸡蛋。我先去冰箱拿了两个鸡蛋和一个西红柿。我对鸡蛋说：“哈哈！你今天是个杀手！”鸡蛋似乎明白我说的话，和我很相似。我敲了好几下，鸡蛋肯露出一点裂缝。我用这个裂缝把蛋清和蛋黄弄出来。拿出一个小碗，把蛋清和蛋黄挤进碗里，搅拌一会儿。
是时候做西红柿了。我选择了大大的红色西红柿。我学会了妈妈的样子，先把西红柿洗干净，然后把西红柿切成块（虽然脸不好）。现在应该开始烧清油了，等油烧得滚烫的时候。我倒下鸡蛋，等它炒成一片，我再下番茄，再炒一会儿，哦！我忘了从冰箱里拿饭。我以最快的速度从冰箱里拿出饭，倒进锅里。当所有的'米饭都变成番茄汁的‘颜色，一碗番茄炒蛋饭就完成了！
最后，经过很长时间，我的番茄炒鸡蛋顺利出锅，这是我第一次做饭的经历。
做饭的心得体会篇四
在锅里胡乱铲了几下。天啊！菜上已经长了一块块的“黑斑”了。我慌忙关上火，把卷心菜盛进了碗里。这时，我才恍然大悟，原来应该先放油。下面要做第二道菜--番茄炒蛋，这次就有经验了，先放油，等油冒了青烟，我先把搅好的蛋倒进了锅里，炒上一会儿，再把番茄倒进去。咦？怎么菜里有大量的黑点儿呢？反正锅里的东西不会不能吃，我边想边把菜盛进了碗里。
不知什么时候，妈妈已经站在了我的背后了，还惊喜地说：“这么能干，把菜都炒好了。”我赶紧把妈妈推出厨房，让她坐在餐桌前。首先把炒卷心菜端给了妈妈，妈妈看了看，鼓做惊奇地说：“这道菜应该是炒黑菜吧？”我又把番茄炒蛋端上去，妈妈尝了一口，风趣地说：“我平时炒的番茄炒蛋是双色的，你居然能炒成三色的！”大概是妈妈为了照顾我的面子吧，还是把桌上的菜都吃光了。妈妈还给我做的菜做了一个“很高”的评价：“就你这水平，开个馆子不亏得你倾家荡产才怪！”
有了这次经历，妈妈也对我有了信心。经过妈妈手把手的指导，我终于学会了做饭。不过，你如果想吃我炒的三色番茄蛋可就没希望了！
做饭的心得体会篇五
做饭作为一门生活技能，不仅可以让我们享受美食，更能提高自己的生活品质和独立能力。最近我参加了一门做饭课程，从中收获颇丰，特此分享心得。说起来，我报名这门课还有些波折。其实我一直不太爱做饭，但受到大家的影响加上实际生活需求，我决定好好学习怎样做好一餐饭。
第二段：课程内容和教学方法简述，表达获得的技能与知识。
这门课上，我们学了很多实用的菜谱和烹饪技巧，从煎蛋到酱油鸡翅，几乎涵盖了日常生活中需要的所有菜品。课上老师会先从菜的配料和制作步骤进行详细介绍，再通过观摩演示进行操作。最后，老师评价我们的成果，提出改进意见。这样的教学方法让我更快乐地掌握了烹饪的技能和知识。课程中，我学会了做很多传统的菜品，如麻辣烫、水煮肉和卤肉饭等。厨艺的进步也让我对烹饪更加有信心，不再被繁琐的操作所困扰。
第三段：强调做饭对身心的益处，传递积极心态。
通过做饭课的学习，我不仅学到了烹饪技巧和知识，还感受到了做饭的无穷乐趣。做饭可以陶冶情操，让人放松身心。在烹饪的过程中，我们可以尽情发挥自己的想象力和创造力，让食物的美味更加出彩。做饭是一种与众不同的体验，让我们可以在平凡的日常中找寻到快乐和意义。通过做饭课的学习，我也实实在在地感受到了这种美好。
第四段：总结收获，展现未来发展的信心和方向。
回顾这门做饭课的学习，我感觉到自己的生活质量在提升，收获的不仅仅是烹饪技能，还有愉悦和自信。未来，我会更加积极地在厨房里发挥自己的能力和创造力，用食物传递爱和美。
第五段：感谢参与做饭课的机会，表达对烹饪师傅的感激。
最后，我要感谢这份学习做饭的经历，感谢烹饪师傅无私的教导和指导，让我从新手到有了一定水平的厨师。我将会继续努力学习烹饪技能，将这份热情和快乐分享给身边的家人和朋友，让大家都能感受到美食的魅力，让生活更美好。
做饭的心得体会篇六
作为一位母亲，无论是在家庭生活中还是在工作上，都是我们孩子们的坚实后盾。而在这个尽责的角色中，母亲对待做饭更是付出了极大的努力和关注。作为家庭中的厨师，母亲熟练地将食材变成美味佳肴，不仅填饱了我们的肚子，更是给予了我们温暖和满足。在母亲的眼中，做饭不仅仅是一项家务活，更是她们的热爱和坚持。
第二段：母亲坚持对做饭质量的要求。
对母亲而言，做饭不仅是填饱孩子们的胃口，更是表达对家人的爱和关怀。每一餐的饭菜，无论是平日的简餐还是节日的盛宴，母亲始终坚持高质量的要求。她们会亲自选择新鲜的食材，并不断尝试新的烹饪方法和菜肴，以丰富我们的餐桌。母亲们时刻关注食材的营养价值，合理搭配菜品，确保我们拥有均衡的膳食。她们不仅在厨房里煮饭，还注重饭后的清洁和整理，保证厨房的卫生和整洁。
第三段：母亲料理美食的技巧和智慧。
母亲们在烹饪过程中积累了丰富的经验和智慧。她们熟知食材的特点和烹饪原理，能够根据食材的特点合理搭配调料和烹调方式，使得每道菜品都色香味俱佳。她们在烹饪过程中严格掌握火候和时间，使得菜肴的口感更加美妙。不仅如此，母亲们还发挥自己的创新和想象力，利用有限的食材和厨具，做出丰富多样的菜品。她们能够做到艳丽的色彩，口感的丰富和菜品的多变，使得每一顿饭都像是一场盛宴。
第四段：母亲用饭菜传达爱和陪伴。
做饭对母亲而言，并不只是烹饪，更是一种心灵的陪伴和表达。母亲们用自己的行动告诉孩子们，他们是家人中最重要的一员。无论是繁琐的工作日还是周末的闲暇时光，母亲们总是细心地烹饪，为我们带来一份温暖和家的感觉。她们会主动询问我们的饮食喜好，根据我们的口味调整菜肴的味道和种类，使得我们每一餐都能吃到喜欢的食物。在饭桌上，母亲们会不断鼓励我们吃得好，接受邀请尝试新的食物，培养我们的饮食兴趣。
第五段：母亲用饭菜温暖着整个家庭。
母亲们每天的辛勤付出和执着，不仅仅是为了填饱肚子，更是为了营造一个温馨和谐的家庭氛围。家庭中每一个人的心里，都会记得那道热香四溢的家常菜，和母亲共进晚餐时那份平凡而温暖的感动。吃饭的过程不仅仅是进食，更是家人之间的交流和相互关心。在母亲的呵护下，我们共同享受饭菜带来的快乐。她们用做饭的辛勤为我们营造了一个快乐的家庭，使得每一顿饭都成为了家庭的心灵感应。
母做饭心得体会，反映了母爱的细腻和无私奉献。母亲们用饭菜传递着对家人的爱和关怀，用自己的辛勤努力营造着和谐温馨的家庭环境。无论是家人的身体健康还是心灵愉悦，母亲都用自己的双手呵护和满足。在我们的记忆中，饭菜总能唤起对母爱的感激和敬意。让我们一起珍惜母亲们为我们做饭的每一个瞬间，感受到母爱的温暖和力量。
做饭的心得体会篇七
做饭不是简单的厨艺，而是将爱和关怀融入每一个菜品中。在忙碌的生活中，做饭已成为我们日常中最重要的事情之一。通过烹饪，我们能令家人品尝到美食，同时也能为他们带来快乐。从小到大，做饭一直是我的爱好之一，而今天我想分享下自己的靠做饭心得体会。
二、做饭给我带来的启示。
对我而言，做饭是发现、创造以及探究食材的方式。当各种原料变为一个精美的菜肴时，我的心情便会变得无比欢愉。从做饭中我体验到了创造力的奇妙之处、学习从无到有的过程、以及如何通过合理的时间安排准时上菜这样的考验。正如“厨师之于烹饪，正好如同画家之于绘画”，一道美味的佳肴里蕴含着艺术的感染，这种创造的喜悦也影响了我的其他生活方面。
三、各种食材的组合和创新。
在整理并利用冰箱里各种菜品的时候，我常常会感到一些食材无人问津。然而，不同口味和材料的组合以及探索新的烹饪方式正是做饭的精髓。需要有不停地学习和尝试并寻找灵感的意识。每次在尝试新食谱的时候，坚持使用新的口味和原料，顺利成功而得到的成就感是非常宝贵的。我特别爱把菜肴搭配饮品，例如吃泡菜的同时饮用啤酒，这样在口感上得到了很不错的体验，甚至发现新的搭配可能会缔造出美妙的奇观，这也是我非常喜欢烹饪的原因之一。
四、反哺他人，分享美味。
将爱心和关怀融入烹饪过程之中，用热量温暖身心的同时也可以用食物去感染他人。对身边的家人和朋友们而言，一份美味的食物和甜点是最好的礼物。这种细腻的情感也可以拓展到社交场合中，将自己毕生疼爱之物献给更多的人尝试，广受好评和幸福的同时，也能激发我烹饪更多、更美味的菜肴的动力，这种乐趣是难以用言语或得的。
五、结论。
通过一份份华丽的佳肴，我们能了解食物的原料和制作方式；同时做饭过程中我也学到了从小细节到大创新与创造的过程。一道菜肴从研究几个诱人的食谱开始，到将创造的想象最终融入其中，这个过程充满了乐趣和内涵，它帮我认识到了生活和爱是何等的美好。在做饭的过程中，无论是创新、烹调技巧还是与家人、朋友一起分享美食，做饭也让我感受到了生活的魅力和思考，这一点真是不容忽视，在做饭中悟出的那段感觉真是美妙极了。
做饭的心得体会篇八
每个人在生活和学习中都有一些经历。我难忘的学习经历是做饭。
那是一个星期天，我在家默默地看着妈妈给我买的新书：《胡小闹日记》。就在我津津有味地看着它的`时候，我的胃突然发出了“咕咕”的声音。原来，我该吃饱了！我想：你吃什么？面包，不，太小了！我填不饱肚子。否则，我会做一个美味的可乐鸡翅！之后，我立刻跑到厨房，从冰箱里拿出鸡翅和可乐。
但我做不到怎么办，我妈妈出差不在家，怎么办？我可以去楼下问张奶奶！下楼时，奶奶告诉我先把鸡翅切在中间，然后用材料腌制鸡翅。锅里放一小碗水，煮开鸡翅，然后倒可乐，煮一会儿就成功了！我把张奶奶告诉我的一切都清楚地记在我的脑海里。
我高兴地回到家，按照奶奶告诉我的那些步骤去做。不到半个小时，一顿美味的饭就准备好了！我端着一大碗鸡翅跑到奶奶家，让奶奶尝尝我的手艺。奶奶尝了尝，说：“哟，好吃！”我笑了，脸上开满了花。
这是我的学习经历，我至今记忆犹新，终生难忘。
做饭的心得体会篇九
今天中午，爸爸妈妈都不在家，爷爷奶奶出去看病了。爸爸前脚刚踏出家门，我便从冰箱里拿了一罐牛奶，又从“零食大箱”里掏了一包薯片又抓了个星球杯，打开电视津津有味地躺在沙发上吃零食、看电视了。
电话突然响了，我想一定是老妈来检查了，我急匆匆地放低音量，接起电话。
“喂，祯瑜，你是不是在看电视啊？我们中午可能会迟点回来，如果你肚子饿的话自己想办法弄点东西填填肚子。电视少看哦，拜拜。”
不一会儿我的肚子便发出“咕咕”的求救信号，不得已，必须得自己烧饭了。
先煮饭吧，淘米太麻烦了，太麻烦了也得吃饭呀。不过淘米也挺好玩的，把手伸进锅子里搅几下痒痒的，可是我在倒水的时候，白白的米像一个个调皮的孩子，快把水倒完的时候就岂不“跑”出来了。我淘了五六遍还是白白的，我想淘米水既然有益健康，直接盖上锅盖走人了。
下一个问题是：菜——无菜不下饭。我想起家常小菜无敌番茄炒鸡蛋！切番茄打蛋神马的是小kk，炒得起来才算是王牌。我先把油烧热，然后把“番蛋混合体倒进去。“刷”油的激情彻底点燃，油花爆的老高，真是“飞流直上三千尺，噼里啪啦声震天。
过了一会，我的作品新鲜出炉，只是蛋有一点焦，饭有点烂。
四年级:554642428。
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做饭的心得体会篇十
第一段：引言（200字）。
做饭是一门技艺，也是一种享受生活的方式。作为女性，我从小就对烹饪产生了浓厚的兴趣。通过多年的探索和实践，我逐渐发现做饭不仅是为了填饱肚子，更是一种心灵的净化和情感的表达。在这个瞬息万变的世界中，做饭给了我一个稳定的固定点，也让我体验到料理出美味的喜悦与满足。
第二段：感悟饮食文化（200字）。
做饭不只是将食材烹制成美味菜肴，更是传承着历史的饮食文化。通过调和各种食材和调料，人们可以品尝到不同地域和文化的魅力。每当我烹调传统菜肴时，我会感受到历史的沉淀和人们智慧的结晶。这样的体验让我更加意识到饮食文化的重要性，也让我重视传统菜肴的传承。
第三段：寻找灵感与创意（200字）。
在做饭的过程中，我积极寻找灵感和创意。这并不是简单地按照食谱步骤进行，而是加入自己的理解和创造力。有时候，我会观察周围的大自然，从花朵的色彩和形状中获取灵感；有时候，我会听取身边的人们对美食的评价和需求。这样的灵感和创意让菜肴更加丰富多样，也让我在做饭的过程中有了更多的快乐。
第四段：健康饮食的重要性（200字）。
健康饮食是我做饭的重要目标之一。通过选择新鲜的食材，合理搭配各种营养素，我希望能给家人和朋友提供健康美味的菜肴。做饭不仅是一种满足味觉的体验，更是关爱他人的表达方式。在菜肴中加入适量的蔬菜和蛋白质，减少油脂和盐的摄入，以及控制烹饪时的烹制时间，这些都是我在做饭中注重的原则。
第五段：情感与家庭的联系（200字）。
做饭不仅仅是为了满足生理需要，更是对家庭和亲情的表达。当我看到家人品尝自己烹制的菜肴时，看到他们满足和欣慰的笑容，我就感到一种与家人更加亲密的联系。通过做饭，我可以传递温暖和关爱，让家人感受到家的温馨和呵护。做饭不仅给予了我成就感，更让我感受到家庭的温暖和亲情的力量。
结尾：总结（100字）。
通过做饭，我体验到了传统文化的魅力，寻找到了灵感和创意，注重健康饮食，以及建立了与家人沟通的纽带。每一次的烹饪都是一次心灵与味觉的对话，也是对生活品质的追求。做饭对我而言既是一种技艺的积累，更是一次心灵的沉淀。通过做饭，我发现了一个快乐的自己，也更加向往简单而幸福的生活。
做饭的心得体会篇十一
武汉的天气太热了,天气预报说是要下暴雨呀,雷阵雨啊就是下不下来, 到最后一点雨都没有下下来,温度还是那么高,我晚上都是吹电风扇的,几天都是整晚的开着,知道这样下去是不行的,果然昨天有点感冒的症状了,早上起来后声音粗粗的,鼻子不能出气,嗓子也疼,决定要多关心一下自己...
昨天中午去中商平价旁边的工贸家电买了一台崭新的小冰箱回来,50l的, 又买了一箱罐装的啤酒提了回来,真是够沉的,好重啊,手都提麻了,这下要好好的满足下自己,后来又跑商店买来一个冰箱用的小巧温度计,温 度 范围是-30℃~50℃,冰箱的温控器有8个档位,0到7档,我拨到了3档的位置,用起来挺安静的,超节能1级的,24小时开机,3天只用一度点,渴了我打开冰箱喝冰水,随便看了下温度计,显示4℃左右,总之方便多了,感觉比我的笔记本电脑还要省电些,我的电脑一般每天都要开机17个小时左右,这夏天这么高的温度可真难为了它,不过还是用得很好,呵呵....
好了,今天我要开始自己做饭吃了,以前都是吃面条的,还吃很多零食,我买了很多放着,不想做面条或是忙的时候就吃点零食啊,喝牛奶. 我有个1800w的电磁炉,天天用来下面条,没有买锅,以前是没打算做饭的.
这次感冒了,觉得吃饭要好点,于是我又花了大把钞票买来了电子电饭锅和一个微烟铁沙锅,电磁炉专用的,60块钱的铁锅感觉好贵啊,买的时候不觉得贵,奇怪. 还专门买了一把木质的锅铲,因为我听说电磁炉用的锅比较薄,不能用清洁球去洗,也不能用铁锅铲,要不然里面涂层会脱落,影响热的传递,和食物粘锅.
终于饿到中午了,为什么要饿呢?因为如果不是很饿的话,我会懒得做饭,辛苦不说,关键是做了一大堆的食物只有我一个人吃,没有食欲,吃也吃不完啊~传上短裤就出去买菜了,我喜欢蔬菜,挑了4个大土豆花了2.2元,茄子好像是1块多一斤,反正我拿了2个中等的茄子花了0.7元,最近蔬菜都涨价了,西红柿要2块钱一斤,我记得上个星期好像是1.5一斤的,我没有买,就买了土豆和茄子就回来了,够我一个人吃一天的了,想想还不算贵,我以前天天到餐馆吃炒菜,他们真的是暴利啊,按照这个菜价,起码有百分之百的暴利,这些菜我都会做.到超市买了瓶镇江老醋,我今天要做酸醋土豆丝.
油淋茄子和酸醋土豆丝终于做好了,饭也早就闷熟了,真香啊,我买的是京山桥米,蛮香的,真是比吃面条的食欲大多了,最后把那碗鸡蛋羹也喝完了,剩下的菜我用保险袋装好,放在冰箱冷藏起来了,真是方便啊,下午还可以吃一顿,还可以喝冰镇啤酒,呵呵.....剩下2个未拨皮的土豆还是留到明天再吃吧,电饭锅里还剩下一半的饭,刚好够我一个人再吃一顿,其实我只用那个小量杯装了2次米就这样了, 下次就会做得更好。
做饭的心得体会篇十二
做饭是一项基本的生活技能，它不仅可以满足我们的饥饿，更可以给我们带来乐趣和满足感。然而，对于不少人来说，做饭可能是一件困扰和纠结的事情。作为一个爱好者，我深深体会到了做饭所带来的乐趣和成就感。在这篇文章中，我将分享我在做饭过程中所获得的一些心得体会，希望能够给大家带来一些启发和共鸣。
第二段：烹饪的艺术。
做饭不仅仅是简单的炒炒煮煮，它更是一门艺术。对于一道美食来说，色、香、味、形是至关重要的因素。在做菜的过程中，我们需要考虑如何将食材的颜色和形状搭配得美观，如何使菜肴散发出诱人的香气，如何调配出口感和味道的完美融合。通过不断的实践和尝试，我逐渐掌握了调味品的用量和烹饪时间的把握，从而提升了自己的烹饪技巧。做饭如同创作一幅画，每一道菜肴都是我用心的艺术作品。
第三段：做饭的乐趣。
做饭是一种可以带来乐趣的活动。在料理的过程中，我们可以感受到食材的不同质感和变化，体会到烟火调味带来的独特味道，享受到烹饪的整个过程。当一道菜肴完成的时候，我们会对自己的成果感到骄傲和满足，它不仅是我们充实生活的体现，更是对自己的一种肯定。与此同时，做饭也是一个可以与他人分享快乐的过程。与家人或朋友一起烹饪和品尝美食，互相交流心得和体会，不仅可以加深彼此的感情，更可以创造美好的共同回忆。
第四段：做饭的价值。
做饭不仅是一种技能和乐趣，更是一种培养耐心和细心的方法。在料理中，我们需要耐心等待食材的熟化，细心观察调味品的添加量。这些细致的做法需要我们投入大量时间和精力，并从中学会如何等待和专注。此外，做饭也可以提升自己的品味和鉴赏能力。通过尝试不同的菜系和食材，我们可以培养出对美食的理解和欣赏能力，拓宽自己的视野。做饭不仅仅是为了填饱肚子，更是一种审美和享受。
第五段：结语。
在我看来，做饭是一项非常有趣和有意义的活动。通过做饭，我可以释放自己的创造力，享受食物和生活带来的乐趣。在整个烹饪的过程中，我不断地学习和进步，品味和感受着生活的美好。每次做饭都是一次新的挑战和探索，让我对生活充满激情和期待。因此，我鼓励大家多尝试和探索做饭的乐趣，让它成为你生活中不可或缺的一部分。
做饭的心得体会篇十三
唉，都六点了，我的肚子早就开始打“内战”了，饿得咕咕直响，可妈妈还没回来！嗯，对了，妈妈不是老说我小，我干活她不放心吗，今天就让我替妈妈做顿饭吧，也好让她瞧一瞧！
虽说立下了“雄心壮志”，可毕竟是头次下厨，我连要做什么都想不出来，做饭。正在发愁时，一回头，看见地上有又紫又亮的茄子，眼前顿时一亮，不禁叫出声来——“烧茄子！”
说干就干。洗好茄子，再动手切。我系上围裙，放好菜板，右手紧紧握住刀，左手死死按住茄子，一刀一刀仔细切起来。这一道“工序”顺利通过，下面就要进行最关键的操作了——点火烧茄子。我像是要完成什么神圣使命似的，心里嘣嘣直跳。我深深地吸了一口气，又吐出来，定了定神，然后点燃了煤气炉，坐上锅。可该倒多少油呢？我犹豫了一会儿，就随便倒了一些。突然我想起葱花还没切呢，又赶紧去切葱花，就在我切葱花的时候，油已经冒起烟来，而且越来越大，我慌忙抓起一捧茄子倒进锅里，又把葱花，一些五香粉，一股脑全撒进锅里，随后便用铲子把茄子翻来翻去。烟压下去了，可那些茄子块好象故意跟我做对。我想往左翻，它却往右溜，我想往右翻，它却朝左跑，有的茄子块可能嫌锅里太热了，还老想往锅外跳！有一块茄子趁我没注意，竟然蹦了起来，“嘣”地一声，差点儿崩倒我身上。嗬，好家伙，真没想到茄子还会“跳高”，都快成“运动员”了，我们班老师不在的时候也没这些茄子闹得厉害！怎么办？俗话说的好——急中生智，我灵机一动，不翻了，改用铲子压。这一压，果真见效，茄子们都服服帖帖地了。我又往锅里放了半勺盐，倒了一些水，用围裙擦了一把头上的汗，赶紧跑到楼下小铺买了几个馒头。待我回来时往锅里一看——呀！茄子已经烧糊了！
此时，什么饿呀、累呀，全忘记了，只剩了一个字——急，这可怎么办呢？此刻，我心里真不是个滋味，只是烧个茄子就这么不容易，那妈妈每天要做各种各样的饭菜，该有多辛苦啊！
正在我垂头丧气呆望着这一锅“烧茄子”的时候，妈妈回来了，她看到我做出这样的“好菜”，哈哈大笑起来，她说：“这可是新品种——黑烧茄块。嘿，怎么做的？等哪天教教妈妈！”笑后，妈妈又一本正经地对我说：“这可是你第一次做的饭，咱们一定吃下去。不过你可要好好品品它的滋味呀。明白了吗？”
我使劲地点了点头。
做饭的心得体会篇十四
在我8岁的时候，我不会做饭，那是我第一次下厨房做饭。
以前，爸爸经常不在家，妈妈偶尔在中午不回家，妈妈不回家的时候姥姥会来我家给我做饭。有一天中午，天气不好，妈妈就没有回家，于是我就只能在家里等姥姥，可等了好长时间，姥姥也没有来，这是我突然眼前一亮心想：为什么非要等姥姥来呢？如果姥姥今天不来了呢？我自己做饭不就行了吗？我一定要多做点，说不定晚上妈妈回来的时候还会夸我呢！做什么好呢？就做粥吧，粥容易做。说干就干！
我先在锅里添了许多水，等水烧开后就往锅里放了许多米，看了看，突然觉得米有点多，于是，又往锅里放了许多水，又看了看，又觉得水有点多，有往锅里放了点米，又觉得米有点多，又&&就这样那个锅被我用米和水塞得满满当当！这暂且不说，先看看我用什么锅做的吧——电炒锅！用电炒锅做的粥啊！当时我还觉得自己特别聪明呢！以为电炒锅连蛋炒饭这么好吃的饭都做的出来，更何况粥呢？当时我却不知道，原来电炒锅只能用来炒菜啊！
过了好长时间了，饭也没熟，就要到上学的时间了，没办法，先吃点零食吧，晚上回来后再说吧。
晚上，我回来的比妈妈早，就先去写作业了，心想等妈妈回来以后再说。大约一小时后，妈妈回来了（妈妈总是在我到家大约一小时后到家）。她通常回家后的第一件事就是做饭，那天也不例外。妈妈进了家换了鞋就去厨房了，刚进去的时候突然像看见老鼠似的啊了一声，把正在认真写作业的我吓了一跳，接着，她质问我：是不是你把电炒锅弄成这个样子的？我说是。她马上把我拉了过去，说：你看看你做的好事，居然用电炒锅做粥，看看看看，上面的还没熟，下面的已经糊了！&&说了那么多，全是批评我的话。
唉，这就是我第一次做饭的经历，我挨批评倒是没什么，只是可怜了我家的那口锅啊！
做饭的心得体会篇十五
有一次，爸爸出差回家，阿妈妈不在家，爸爸有些难受，回到家放下行李就去睡觉了，而且脸上红彤彤的，过了半个小时，爸爸醒了，可他的头还是晕，非常难受，我问他吃饭了吗?他说没吃，我想让妈妈回家做饭，可打电话妈妈不节电话，没办法我只好亲自下厨为爸爸作午餐。
我慢慢地走进厨房，看见厨房里的菜架上有芸豆、西红柿、辣椒这三种蔬菜，我想平时妈妈叫我做过炒芸豆，所以我决定作炒芸豆。
我拿起芸豆，先把两头拔掉，然后洗干净，把它切好，把肉拿出来切成肉条。
一切准备好后，我开始炒了。
我把锅放好，点起火，倒好油，等油热了之后，放八角，再放肉跳，放甜酱。
等肉慢慢由甜酱的颜色后，我就开始放芸豆，我学着妈妈的样子小心翼翼的放芸豆，当我刚放进去的时候，油花四溅，从锅里出来的烟熏得我直咳嗽，这时我才把油烟机打开，过了一回眼慢慢的散开了，我用铲子翻了翻菜，然后盖上锅盖让他慢慢的煮。
下一步，我开始淘米，然后让它开始熬饭，这是芸豆也差不多了，我掀开锅盖，撒了两勺盐，我又翻了翻，关上火，把芸豆乘了出来。
做饭的心得体会篇十六
做饭与洗碗，是家庭生活中必不可少的一环。无论是传统家庭，还是现代家庭，这两项工作都需要得到重视。然而，对于大多数人来说，做饭洗碗并不是一件轻松的事情，很多人都会感到厌烦、烦躁。我也曾经和大家一样，对于做饭洗碗这一事项感到头疼不已。但是在长期的做饭洗碗过程中，我也慢慢总结出了一些心得和体会。
二、做饭。
做饭是一门手艺，需要耐心和技巧。首先，选择食材非常重要。必须选择新鲜、优质的食材。其次，精细的切菜技巧也非常重要。切的不好，会影响做菜的口感，甚至使人食欲大减。最后，调味是做饭的关键之一。不同的食材需要不同的调料来突出食物的独特味道。在做菜的过程中，还需要多多借鉴家人或者同事的经验，逐渐提高自己的厨艺技巧。当然，做饭的同时，要注意洁身自好，保持厨房的卫生。
三、洗碗。
洗碗往往被认为是非常繁琐无趣的工作，但是它也有它自己的技巧。首先，洗碗阶段的餐具堆积不可过多，最好适量分洗，可以在边洗碗边欣赏电视或者听一些舒缓的音乐。其次，水流的清晰和水温的掌控也是关键。清晰的水流可以快速冲洗掉餐具上的污垢，而适宜的水温则可以让餐具更好地去污。洗碗也是需要质量的，不要因为匆忙着快速完成工作，而忽视了餐具的清洁程度。
四、工具的维护。
做饭洗碗过程中，不仅要注重技巧，还要保持工具的清洁和维护。对于厨房工具和餐具，必须做到随用随洗、保持清洁干燥。这样能够避免不必要的细菌滋生和污染。同时，厨房的环境卫生也需要注意。勤于清理厨房环境，不会给自己和家人带来不必要的疾病风险。
五、总结。
做饭洗碗，是我们家庭生活中必不可少的重要环节。学会做饭洗碗，可以使我们养成好的生活习惯，改变不良的生活方式，提高生活质量。同时，这也能让我们更好地协调家庭关系，给家人创造一个温馨、轻松、和谐的家庭环境。细致认真地做每件事，才能让每个人感到生活是美好的。
做饭的心得体会篇十七
起床了，我伸了个懒腰，从床上一下坐起来，穿上拖鞋走下床。“妈?妈？妈？爸？爸？爸？”没有人，太好了！他们都不在，我可以开心地玩耍了。
时间一点一滴地流失着，肚子渐渐地提醒着我到饭点了，我饿了，我要吃饭。对呀，他们不在的话，就没人管我吃饭了。这时，我眼前出现两小人儿，一个小人告诉我：“妈妈不在，那就能尽情玩呀！”“不不不，玩也不能忘记吃饭呀，自己动手去做饭吧。”另一个小人说道。对，就这么办！
打开冰箱让我看看有什么，哇噻，有我最爱吃的西红柿，那我就来炒一盘西红柿吧！我哼着小曲，取出西红柿和鸡蛋，取出一个碗，在碗里打了个鸡蛋，开启疯狂搅拌。从柜子里取出锅，往里面放入油，这时我想起了在油里放鸡蛋的时候，油一定会飞溅我一身。于是乎，我小心翼翼地将鸡蛋液倒入锅中，神奇的是，油竟然没有溅到我身上，简直太棒了！接着，我拿起锅铲炒了起来，感觉差不多了，把刚刚炒好的鸡蛋倒进碗里。然后，拿出我可爱的小西红柿，放在案板上，横竖切两刀，打开煤气灶，烧开了水，把西红柿放入其中，用热水把它的皮给烫开了。然后，我从锅里把西红柿捞出来，用刀子切成了丁，放进碗里，锅里的水倒出来，重新倒入油，把两个碗里的菜一股脑倒进了锅中，再撒点盐。最后的点睛之笔――撒入葱花，倒入盘中。望着自己的劳动成果，油然而生的自豪感让我兴奋不已。
吃着自己做的饭，心里的那种满足感，真的让我无法用语言来描述。当自己克服了困难，顺利的完成了“任务”。这一刻，我觉得自己长大了！
做饭的心得体会篇十八
做饭是家庭生活中必不可少的一项技能，也是独居生活中必须要掌握的技能之一。从学习烧水、煮米到烹调各种菜肴，做饭需要我们学习多种技巧，还需要投入时间和精力。然而，经过多年的尝试，我终于学会了如何做好一道美味的饭菜，同时也获得了一些宝贵的心得体会。
第二段：准备工作。
在做饭之前，要先认真备料。正确的量化工作是做好饭菜的基础。我们应该准确地计量食材的重量和数量，并进行适当的处理。事实上，进行准备工作比制作时花费的时间更多，因此有一个完善的准备工作流程非常重要。要学会使用好各种料理工具，并熟悉各种烹饪方式。比如，不同的菜肴需要不同的油炸、烘烤、蒸、炒、炖、煮等方式，掌握这些技能会让烹饪变得更加轻松。
第三段：注意细节。
让需要注意的问题变得有条理和可行性，才能真正做到做好饭菜。做饭时，要特别注意细节。对于每道菜肴，我们应该根据需要选择合适的器具和操作方法，并严格掌控好水温、火候、酸碱度、咸度等参数。同时，我们还应该注重调料的协调，切菜的大小和顺序等多种因素。总之，烹饪中任何一个环节的疏漏都有可能导致饭菜品质下降，因此这些细节必须要牢记于心。
第四段：多尝试。
做饭就像绘画一样，可塑性非常强。我们可以随时进行尝试来改善自己的技能和提升口感。这意味着我们需要不断尝试新的做法、新的材料和新的组合方式。在我的做饭历程中，我一直在不断地尝试，不断地学习和改进。最终，我发现自己有了更多的技能和更好的感受，能够做出口感更加出众的饭菜。
第五段：结论。
做饭需要时间、精力和耐心。在完善自己的技能和感性认识后，我们可以做出色香味俱佳的饭菜。我希望我的备料技巧、注意事项和不断尝试的经验可以帮助新手厨师、独立生活和家庭主妇们，在学习做饭的过程中受到启发。无论是单独独居或是为家人做饭，我相信通过努力和尝试，每一个人都可以自信饱满地做好一道美味的饭菜。
