时间流逝得如此之快,前方等待着我们的是新的机遇和挑战,是时候开始写计划了。那关于计划格式是怎样的呢?而个人计划又该怎么写呢?那么下面我就给大家讲一讲计划书怎么写才比较好,我们一起来看一看吧。
食品安全培训计划全年样板篇一
食品安全是现代社会中一个非常重要的话题,而保证食品安全的首要措施之一就是进行食品安全培训。为了提高食品安全意识,我参加了一次食品安全培训计划,并有很多收获和体会。以下是我对这次培训计划的心得体会。
首先,这次培训计划为我们提供了关于食品安全的基本知识。通过课程内容的学习,我们了解到了食品安全的重要性和与之相关的法律法规。通过了解法律法规的要求,我们明白了自己在生产、销售和消费食品过程中的责任和义务。此外,教授我们如何正确使用食品添加剂、保质期的认定和食品包装储运等方面也让我们受益匪浅。这些基本知识不仅有助于提高我们对食品安全的认识,更有助于我们在实践中正确开展食品安全管理工作。
其次,培训计划提供了各种实用的食品安全管理技能。通过培训,我们学会了食品安全管理的整体流程,了解了各级食品卫生监督机构的职责和作用。我们深入探讨了食品生产过程中的风险识别和控制方法。通过实例分析,我们学习了食品安全问题的应对和处理技巧。还有关于食品卫生知识的培训和实践,通过实操演习,我们学会了正确的洗手、防范食物污染和避免交叉污染的方法。这些技能对于我们确保食品安全至关重要,使我们在实际工作中能够更加胜任岗位。
第三,培训计划强调了团队合作的重要性。在培训过程中,我们被分成了小组进行各种实践活动。我们通过小组合作解决问题的过程,体会到了团队的力量。团队合作不仅能够理顺思路,更能够充分发挥每个人的优势,达到事半功倍的效果。通过与小组成员的合作,我们相互倾听、相互交流,大大加强了我们的协作和沟通能力。
再次,这次培训计划为我们提供了多样化的学习方式。除了传统的课堂教育外,我们还参观了一家食品生产企业和食品检测机构,亲自实践了所学的知识。这种多角度、多方式的学习使我们更加全面地了解了食品安全管理的方方面面。培训过程中还设有案例分析和讨论研讨等环节,通过参与互动,我们提高了问题解决的能力和思考能力。
最后,培训计划给我们提供了一个宝贵的交流平台。在培训期间,我们与来自不同地区和行业的同行们进行深入的交流。在交流中,我们分享了各自所在地区的食品安全管理经验,互相学习、互相借鉴。这种交流不仅拓宽了我们的视野和思维,也为我们建立了广泛的人脉资源。这种与不同背景人员的交流,对于自己的成长和发展有着非常重要的帮助。
总的来说,这次食品安全培训计划的每一个环节都非常有意义。它为我们提供了关于食品安全的基本知识和实用技能,强调了团队合作和互动学习的重要性,同时也提供了一个宝贵的交流平台。通过这次培训,我们增长了知识,提高了技能,也进一步认识到食品安全对于每个人的重要性。希望将来能有更多的朋友参与类似的培训,共同为保障食品安全做出努力。
食品安全培训计划全年样板篇二
以服务师生为宗旨,进一步加强后勤队伍建设,提高服务质量,提高管理水平,提高整体品位,努力使食堂成为幼儿园工作中的一个靓窗口,让教师安心,家长放心,幼儿欢心。
(一)完善各类制度。
1、加强对职工的考核,将在广泛征求职工意见的基础上,完善考核细则,突出奖勤,树立正面典型,弘扬正气。
2、进一步强化出勤管理,点名又点时,杜绝迟到早退现象.
3、蔬菜购入采用多人组合法,买菜、付款、验货、过秤、记账分人负责,互相督促,总务处实行全面监督,园长统一审批。
4、师生用餐保证菜的品种多样化,力求菜的质量营养化.
(二)提高职工整体素质。
(三)革新工作流程。
在上学期试行的洗菜、切菜、炒菜、分菜、分饭按年级一条龙工作的基础上,适当作一些改进。
高度重视卫生安全工作:
2、一丝不苟地做好消毒工作,餐具做到"一天一消毒",小餐具用蒸汽消毒,大餐具用施康消毒液消毒,熟食间用紫外线灯消毒,消毒工作有专人负责,并做好消毒记录。
3、防蝇设施已有纱窗,灭蝇灯。纱窗要关好,灭蝇灯设专人负责。
5、食堂灶具等处均用电和柴油,要求职工规范操作,时刻注意用电和燃油的安全。
6、加强食堂财产管理,贵重物品存放在库房内,物品进仓或出仓均须登记入帐。
1、分好工,明确有关制度和职责。
2、膳管会成员会议下发考核制度讨论稿,征求职工意见环境卫生抽查。
3、职工卫生知识学习卫生消毒抽查。
4、食堂安全工作检查工作流程跟踪调查。
5、餐具存放情况抽查。
6、考核制度定稿。
7、职工个人卫生(含穿戴工作衣帽等)检查环境卫生抽查。
8、师生用餐情况调查。
9、防蝇设施检查。
10、职工卫生知识学习。
11、卫生消毒抽查。
12、环境卫生抽查。
13、膳管会成员会议餐具存放情况调查。
14、卫生消毒抽查。
15、卫生工作全面调查。
16、工作交流、总结回顾、评比表彰食堂财产清理入库。
食品安全培训计划全年样板篇三
2.个人大客户、中高端客户各项考核指标。
3.数据业务。
4.知识库内全部内容。
5.市客服每月下达的培训计划全部内容。
6.最新的业务知识。
7.各项服务技能、服务礼仪。
二、学习形式与要求。
1.学习时间。
2.学习形式。
3.学习要求。
(1)、根据学习安排和要求,主持学习活动,指导和检查班组成员的学习情况;。
(3)、班组成员在积极参加集中学习的同时,要紧密结合自己的工作实际和思想实际认真开展自学活动,认真学习指定书目,每年撰写1至2篇调研报告或理论文章,作1次以上专题发言。
食品安全培训计划全年样板篇四
一、指导思想。
以“三个代表”重要思想为指导,以建设“平安慈溪”,构建和谐社会为目标,认真贯彻市政府《关于进一步加强食品安全工作的决定》,建立健全食品安全知识教育工作机制,切实把学校食品安全知识教育工作放在突出位置抓紧抓好,提高广大师生食品安全意识和自我保护能力。但倡导科学合理的饮食习惯,严防食品安全事故的发生。
二、教育目的。
通过教育引导青少年儿童养成良好的饮食习惯,掌握一定的食品安全知识和营养知识,提高食品消费的自我保护能力,从而为打造一个健康、科学、文明的民族奠定扎实的基础。
三、教育措施。
(一)、加强领导,明确职责。
切实加强对学校食品卫生安全工作的领导。学校成立食品卫生领导小组,qq分组超拽明确职责,责任细化,层层抓落实。
组长:洪银国。
组员:沈利峰王鲁克各班主任。
(二)、加大宣传,古诗词大全营造氛围。
利用学校宣传媒体营造宣传的氛围,采用集中与分散相结合的教育方式学习食品安全知识:
利用周一升旗仪式进行两次及以上的食品安全国旗下讲话;
邀请有关专业人员开展一次及以上的食品安全讲座;
每班出一期食品安全知识的板报,开展一次以此为主题的综合实践或班队活动;
大队部出一期食品安全的宣传报,发放一份以此为主题的倡议书;
各班主任根据计划上好每学期5次的食品安全专题课,低段1――3年级组织观看食品安全卡通片,小学中高段4――6年级按上海教育出版社出版的《食品安全教育读本》,同时也可围绕慈溪市政食品安全委员会办公室和慈溪市食品药品监督管理局发放的《食品安全知识100问》、《安全用药60题》进行教育。
(三)、突出重点、狠抓落实。
学校食堂监管从源头抓起,严把进货渠道关,加强食品卫生日常管理;并有专人负责,积极配合卫生监督部门落实卫生防病和食品卫生管理措施,规范食品烹饪方法选择的科学性,禁止向学生出售变质的食品和“三无”产品,依法强化学校食品卫生后勤管理,让学生吃上放心的饭菜,坚决控制学生食物中毒事故的发生。
2、加强校外摊点治理。
与有关执法部门联系,紧密工作,借助他们的力量整治和管理校外无证摊点。同时学校大队部通过检查,约束和教育学生不得到无证摊点购买零食。
(四)加强业务培训工作、提高监管水平。
认真参加好上级部门组织的师资培训班,同时,学校对教师进行一次及以上的培训,让教师首先自己学会食品安全的有关知识和有关法律常识,以此更好地教育学生。
食品安全培训计划全年样板篇五
学校食堂管理人员与从业人员是学校食品卫生的直接管理者和操作者,加强对学校食堂管理人员与从业人员的食品卫生知识培训,是不断提高学校食堂管理人员与从业人员业务素质的必要手段,制定。
工作计划。
一、总体要求。
各学校要从贯彻落实科学发展观的高度出发,从保证正常的教育教学秩序、维护社会稳定的政治大局出发,深刻认识《中华人民共和国食品安全法》颁布施行的重要意义,增强做好学校食品安全工作的责任感和使命感,把学习宣传《中华人民共和国食品安全法》作为一项重要工作列入议事日程,切实抓好《中华人民共和国食品安全法》的学习宣传贯彻工作。深入学习,全面掌握《中华人民共和国食品安全法》的主要内容,准确把握《中华人民共和国食品安全法》的精髓,切实增强学校对食品安全监管力度和水平;充分发挥校园广播、板报、专栏、升旗、班会等宣传阵地的作用,采取多种形式,广泛宣传《中华人民共和国食品安全法》的立法宗旨和主要内容,做到全员知晓,进一步增强师生、食堂、小卖部从业人员的食品安全法制观念和守法意识,为《中华人民共和国食品安全法》的贯彻实施营造一个学法、懂法、用法、维权的良好氛围。在学校构筑起保障食品安全坚实的法律屏障。
二、学习、宣传活动要求。
在这次开展学习、宣传《中华人民共和国食品安全法》活动中,各学校要开展好“三个一”活动,即:组织学校食品卫生安全领导小组召开一次学习《中华人民共和国食品安全法》专题会,二是对学校食堂、小卖部从业人员进行一次《中华人民共和国食品安全法》普法培训;三是要采取多种形式对全校师生进行一次专题宣传活动。
三、贯彻实施《中华人民共和国食品安全法》步骤和内容。
(一)动员准备阶段(6月2日一6月5日)。
1、各学校结合本校实际,制定具体的实施方案。
2、布置《中华人民共和国食品安全法》的学习宣传和贯彻实施工作。
3、安排学习、宣传《中华人民共和国食品安全法》的时间、形式及内容。
(二)培训阶段(6月8日一6月12日)。
1、各学校分别开展对食堂、小卖部从业人员和师生进行《中华人民共和国食品安全法》培训工作。
2、对参加《中华人民共和国食品安全法》培训的食堂、小卖部从业人员进行考核。
(三)自查阶段(6月15日—6月19日)。
学校食品卫生安全领导小组对照《中华人民共和国食品安全法》的条款,对本校食堂、小卖部进行认真清查。并根据自查结果制定整改方案。(将整改方案于6月19日前上报保健所,以便对照检查)。
(四)整改阶段(6月22日—8月24日)。
以此次贯彻实施《中华人民共和国食品安全法》为契机,抓住暑期时机,全面开展学校食堂软、硬件整改、建设工作。严格落实《中华人民共和国食品安全法》各项细则,加强学校食堂食品卫生安全管理体系建设,使其真正发挥作用,确保学校食堂食品卫生安全落到实处。
(五)检查阶段(8月31日—9月11日)。
教育局食品卫生安全领导小组将开展对学校学习贯彻实施《中华人民共和国食品安全法》进行全面检查。
(六)总结阶段(9月14日—9月25日)。
各校按照学习宣传贯彻实施《中华人民共和国食品安全法》方案,将完成此项工作情况进行全面总结。
四、工作要求。
(一)加强领导,精心组织。各学校要充分认识开展《中华人民共和国食品安全法》学习宣传活动的重要意义,加强领导,积极筹划,精心组织实施,结合实际,制定具体的实施方案,确保学习宣传活动落到实处。做到领导重视,严格把关,组织严密,不走过场,形式多样内容丰富,全员参与,宣传到位。
(二)加强协调,增强宣传力度。各学校要加强各部门协调配合,及时沟通,增强宣传教育的针对性和有效性,提高全员的参与意识和自我保护意识。
(三)突出重点,确保学习宣传实际工作效果。各学校要将学习《食品安全法》列入重要议事日程,做到领导干部带头学,全体师生参与学,学校食品管理人员和食堂小卖部从业人员重点学,确保学习效果。宣传活动要突出主题,贴近生活,采取丰富多彩的形式,抓住师生关心的热点问题展开宣传教育,确保宣传效果。
一、培训目标。
通过培训使学校食堂管理人员与从业人员了解并掌握基本的食品卫生法律法规以及食品卫生、膳食营养的基本知识,树立良好的职业道德和服务意识,并自觉在实际工作中遵守相关的法规和食品卫生操作规范,最终达到全面提升学校食品卫生管理水平、减少和控制学校集体食物中毒和食源性疾病(包括肠道传染病)事件发生和流行的目的。
二、培训对象。
学校食堂的管理人员和从业人员。
三、岗位基本要求。
1、食堂管理人员。
(1)热爱师生,敬业爱岗、具有强烈的事业心和责任感,热心为教育事业服务。
(2)身心健康、道德品质好,具有食堂从业人员健康合格证。
(3)高中或以上文化程度、具有一定的管理经验。
(4)参加岗位业务培训并取得合格证明。
2、食堂从业人员(包括炊事员、采购员、保管员等)。
(1)热爱师生和本职工作,热心为教育事业服务。
(2)身心健康、道德品质好,具有食堂从业人员健康合格证。
(3)具有一定的文化基础。
(4)具有良好的个人卫生习惯。
四、培训内容。
1、法律法规知识。
《中华人民共和国食品卫生法》、《中华人民共和国传染病防治法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》、《学生集体用餐卫生监督办法》等。
2、食品卫生管理知识。
(1)食堂建筑、设施与设备、食堂布局的卫生要求。
(2)水源管理以及环境卫生要求。
(3)卫生管理。
规章制度。
及岗位责任制度:“饮食卫生制度”、“餐(饮)具洗涤、消毒、保洁卫生管理制度”、“食品采购、储存、加工、销售制度”、“库房管理制度”、“食品卫生责任追究制度”等。
(4)个人卫生要求。
3、食品加工操作卫生要求。
(1)食品采购与运输卫生要求;
(2)食品验收入库与储存卫生要求;
(3)食品加工烹饪与分餐卫生要求;
(4)食品加工工具、器具及餐具洗刷与消毒卫生要求。
4、常见的食物污染及其预防控制知识。
5、食物中毒及常见肠道传染病的预防知识:
(1)食物中毒。
细菌性食物中毒、有毒动植物食物中毒、化学性食物中毒。
(2)常见肠道传染病。
病毒性甲型肝炎、细菌性痢疾、伤寒与副伤寒、霍乱与副霍乱。
(3)食物中毒处理原则与报告要求。
(4)食物中毒和肠道传染病案例。
6、膳食营养知识。
(1)人体基本营养素(平衡膳食);
(2)贮存、加工、制作过程对食物营养成分的影响;
(3)膳食中营养素的搭配。
五、培训的组织实施。
(一)培训管理原则与要求。
学校负责制订本校食堂管理人员和从业人员的培训计划,组织实施本校人员的培训工作。
(二)培训方式与培训时间:
1、培训方式:集中授课与分散教学相结合。原则上对新上岗人员和已在岗但未经过培训的人员采用集中授课的方式进行培训;对已在岗但经过培训并取得培训合格证的人员可采取分散教学(以学校为单位、利用培训教学资料)的方式进行强化培训。
2、培训时间与培训周期。
(1)上岗培训:新上岗人员培训时数以完成培训内容为准,建议培训时间不少于8学时。
(2)强化培训:原则上管理人员强化培训周期为三年,培训时数以完成培训内容为准;从业人员强化培训周期为二年,培训时数以完成培训内容为准。积极参加教育局和卫生局组织的集中培训。并认真学习发放材料,进行以自学为主的分散教学。每学期不少于一次的集中培训。
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食品安全培训计划全年样板篇六
厨房工作人员。
1、积极学习《食品卫生法》和预防食物中毒的有关知识,提高卫生意识,强化卫生法制观念。
2、抓好厨房管辖的室内外环境卫生,做到无灰尘、无污染、无油污,水沟要干净、畅通、无异味。
3、加强食物监督,经常性地检查食物情况,不得购买变坏、污染的食物,熟食时间不得超过4小时。
4、加强餐用器具的消毒工作,每次用餐后其用具都必须进行消毒。水池、锅及其他用具都要及时清洗干净。
5.养成良好的卫生习惯和操作制度,工作时穿戴工作衣、工作帽,不戴首饰。要求天天搞好个人卫生,勤洗澡、勤剪指甲、勤洗头理发、勤换衣。
6、注意用电、煤气的安全,对用电、用气结束时,要马上关闭。厨房门窗及时关好,人一旦离开随手关门关窗。
7、按食品卫生制度,搞好食品卫生:做到生熟刀与案板分开,洗荤、蔬菜水池分开,清洗炊具做到一刮二洗三消毒四冲五保洁。
8、按不同的季节消杀四害,尤其夏秋两季作为蚊、蝇、蟑的消杀季,坚持采用综合治理,做到无蚊蝇蟑螂。
9、严格食品原料的定点采购和索证制度,确保来源的安全可靠。
10、经常关注厨房的用餐情况,一旦发生特殊情况马上报告。
1、厨房责任人违反上述有关规定,有失责行为,由领导班子会议研究,给予一定的处理。
2、发生饮食事故,经幼儿园领导班子研究,经予严肃的处理;严重的交由上级部门或司法机关处理。
3、本责任书一式两份,负责人和责任人各执一份。签订之日起生效。直至相关责任人离园或离职时自动失效。
食品安全培训计划全年样板篇七
一、科研工作指导思想:
以党的十七大精神为指导,以教育局11年教育科研工作纲要为依据,以实施素质教育要求为目标,坚持科学的发展观,树立“问题即课题、行动即研究、成长即成果”的教育科研理念,深化教学行动研究,“学、研、做”一体,创建优质高效课堂,全面提升教师教学科研水平,全面提升教学质量。
二、科研工作目标:
1、紧紧围绕国家《未成年人思想道德建设》教育研究主题,积极开展课题学校研究。11年要在《构建九年一贯制德育一体化管理研究实验》课题研究的基础上深入开展贴近生活,贴近实际,贴近学生的《三贴近》的德育系列课题研究。
2、紧紧围绕教育局《新课程高效课堂教学实施策略》和《有效学校的探索与实践》”主课题,继续对学校《有效教学的研究与探索》课题要进一步进行充实、完善和提高,要在原来的基础上形成研究风格和特色。
3、在校本行动研究中要重点抓好8个小课题中的研究。在课堂教学研究过程中发现提炼确立新的研究课题,具体研究任务要落实到学科、年段、班组,要统一思想,克服为难情绪,充分发挥一线教师的研究作用,扎扎实实地开展教育教学研究,把科研工作落实成为学校常规化、制度化、的一项工作。
4、要进一步规范管理,建立健全研究制度,细化研究内容,明确责任,建立健全研究课题档案,做到一题一挡。
5、积极参加教育局组织的以行动研究方法为主线的科研方法系列培训,定期组织校本培训,引导和帮助教师掌握并运用科学的研究方法开展课题研究,规范课题研究过程,抓好课题阶段经验交流。
三、科研工作的主要任务与措施。
1、加强教科研队伍建设和培训工作。建立主管校长亲自抓,科研主任具体抓,学科组长落实抓,教师主体参与的研究网络。努力提高任课教师的科研理论水平和科研工作能力。为使教师的教育观念、课程体系、教学内容、教学方法和手段等能适应教改需要。继续以教育局科研工作手册为依据,加强对科研课题组和校本行动研究小组的管理和指导,深入开展全员性教科研方法培训,提高教师科研研究水平,以达到科研引领教研、指导教学之目的。
2、在构建九年一贯制学校“德育一体化”层次递进教育模式课题研究的基础上,认真抓好课题的滚动和转轨工作,本着德育源于生活又高于生活的原则,开展贴近生活,贴近实际,贴近学生的《三贴近》的德育系列课题研究。
3、聚焦课堂,依托校本科研,继续坚持“转变方式、合作探究、互动发展、提高效率的行动主线,深入开展高效课堂教学策略研究。
(1)、〈有效备课〉的研究小课题,是基于教育局〈高效课堂教学策略的研究〉、《有效教学的研究与探索》课题的规划,在本校立项解决的第一个要点问题,该课题旨在,屏弃旧观念,扫除旧障碍,把握新课标,设计新方案中,准确审视理解现用教科书的编者意图,把握教科书的整体知识架构和能力训练体系,根据学生认知规律客观分析现用教科书的总体选材、布局及细节设计,作为课程建设者利用丰富的课程资源弥补新的教学内容,并予以重新组合,形成个性化的教学内容序列。在课程准备中,积极引入集体备课机制,自主创新,同课异构,等新的备课方式和理念。此课题要在广泛研究的基础上总结出小学校、单学科的备课方法和特色。
(2)、〈初中数学课堂分层教学策略的行动研究〉。是基于教育局〈高效课堂教学策略的研究〉和《有效教学的研究与探索》课题的规划下,为适应学生个别差异的课堂教学策略研究,即在共同的教育目标下,根据学生个体的差异,提出不同的层次要求,采用不同的教学方法,使每个学生的学习潜能在教师的培养下都能得到充分的发展。也就是说,教师根据学生实际情况把班级学生分成不同层次的教学组,制定相应层次的有效教学目标,使得教学目标层次化,教学内容层次化,作业要求层次化,效果评价层次化。最终达到优生、中等生、后进生都学习有效。
(3)、有效合作学习的行动研究小课题。是基于教育局〈高效课堂教学策略的研究〉和《有效教学的研究与探索》课题要求,在中小学立项的行动研究课题。根据有效的合作学习,能够唤醒学生沉睡的潜能,激活封存的记忆,开启幽闭的心智的假,在新的课程环境下,在课堂教学中,积极营造适合学生进行合作学习的环境,培养学生的合作意识,把握时机发挥合作学习的巨大功能,实现学生学习方式的转变,使我们的课堂教学焕发出有效的生命活力。
(4)、有效教学的反思行动研究小课题。是针对教育教学的问题(成功的经验、或失败的教训)进行的总结、论证、和思考。通过我们加强教师的教学反思,对获得的经验进行深入的思考,不仅能提高学生学习效率,教师也能获得改进教学实践的专业知识,有利于建立学习共同体。通过反思,促使教师主动地将与教育教学行为有关的因素纳入到自己教育教学活动的设计中来,慎重审视自己教育教学活动所依据的思想,并积极寻找新思维、新策略来解决所面临的问题。经过一段时间的训练,教师将逐渐发展成为一个自觉而有效的反思者,从而不断促进自己的专业成长,使我们的教学更有效。
食品安全培训计划全年样板篇八
为了进一步提高我校食堂从业人员的综合素质,做到文明、守纪、爱校、爱生、安全、卫生、有序、规范。尤其是:对食品安全卫生知识、业务知识要加大培训力度,真正做好卫生工作、安全工作,应预防在先,防患于未然。为创造高质量、高水平一流服务的目标而共同努力。通过培训,要提高我校食堂从业人员的`素质,加强他们的安全意识,使他们高质量地为教育、教学服务。在日常操作中更加严谨、规范,工作水平更上一层楼。让每一位师生吃的放心、舒心、开心,为我校的后勤安全工作提供有力的保障。
中华人民共和国教育部令第14号《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》、《学校食堂管理人员与从业人员上岗卫生知识培训基本要求》、食品卫生法律法规、食品卫生知识、业务知识、各项卫生管理制度及岗位职责(具体内容见以下课件)。
每学期开学前一个月安排一次培训学习(本学期推迟到10月中旬)。
1、及时组织食堂工作人员进行食品卫生安全教育及岗位技能培训,严格执行食品卫生法,严防卫生事故的发生。
2、每学期进行一次有关食品卫生安全方面的知识问卷答题。
3、从业人员必须爱岗敬业,互帮互学,钻研业务技术,通过不断的苦练基本功来提高服务质量和服务水平。