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淮安导游词概况篇一
淮安市共有各级文物保护单位100多处，馆藏文物4万余件，已开发或正在开发的旅游景区、景点达50多处。
，中国大运河正式列入世界文化遗产名录。淮安作为大运河申遗的重要节点之一，共有2处遗产区(清口枢纽、漕运总督遗址)，河道1段(淮扬运河淮安段)、遗产点5处(清口枢纽、双金闸、清江大闸、洪泽湖大堤、总督漕运公署遗址)被列入。淮安积极开发运河文化旅游，推进里运河文化长廊、世界运河文化旅游区建设，争建“中国漕运之城”、“世界运河之都”。
淮安自然景观优美。有烟波浩淼的全国第四大淡水湖——洪泽湖，水上长城——洪泽湖大堤，有被誉为“江苏九寨沟”的铁山寺自然保护区，有国家级森林公园盱眙第一山，有农业观光好去处金湖万亩荷花荡。
淮安人文景观众多。里运河文化长廊、文通塔、镇淮楼、韩信故里、水下泗州城、明祖陵、吴承恩故居、梁红玉祠、关天培祠、周恩来故里景区、周恩来童年读书处、古淮河生态文化园等一批新的景区景点相继建成对外开放。
，淮安市实现旅游收入266.87亿元，比上年增长13.2%。接待国内旅游人数2323.79万人次，增长11.2%;实现国内旅游收入264.02亿元，增长14%。接待入境过夜游客1.47万人次，比上年增长7.8%;其中，外国人7902人次，港澳台同胞6773人次。全年旅游外汇收入1558.15万美元，比上年增长18.7%。
20，淮安市共有国家a级旅游景区41家，其中淮安市周恩来故里旅游景区获批为国家5a级旅游景区，4a级景区12家;省星级乡村旅游区41家，省级自驾游基地3家，省级旅游度假区2家，省级生态旅游区2家。星级旅游饭店48家，其中五星级旅游饭店1家。旅行社109家，其中四星级旅行社2家、出境社2家。持证导游4176人。里运河文化旅游区、白马湖生态旅游度假区入选全国优选旅游项目，西游记文化体验园入选储备项目。
淮安导游词概况篇二
在一望无际的苏北平原上，坐落着一个美丽的城市，她就是我可爱的家乡――淮安。
春天，当你来到我的家乡，你可以到美丽的桃花岛去观赏桃花，她可和‘射雕’里的桃花岛很像哦：当春姑娘悄悄来临时，桃花竟相开放，远远望去，那里就像一个粉红色的`世界，人们常到这里赏花游玩，更是我们春游踏青的好地方。
金色的秋天来临了，凉风习习，让我们到野外去看看，那丰收的景色美不胜收，再去爬爬盱眙的山，看看那里的美丽风景，竹林。小溪各种奇异的树和许多不知名的中草药，你一定会感谢大自然慷慨的恩赐。
冬日来临，北风呼啸，大地披上了银色的外套，我们去参观敬爱的周故居，他一定会让你感到骄傲和自豪，会让你心里暖融融的，会更加喜爱我们的淮安。
嘿，玩了这么多，可别忘了吃啊!"人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌"嘛!我们这可是淮扬菜的故乡，各种美味任你品尝，洪泽湖螃蟹、盱眙的龙虾、平桥的豆腐……会让你留连忘返。每年的美食节会迎来八方宾客，他们投资献策，把我们的城市建设的更加美丽，更使我们的淮安名扬中外。
朋友，欢迎!欢迎来我们淮安!
淮安导游词概况篇三
距离有长短之分，既有疆域产生的距离，有也有人为产生的距离，淮安在我脑海里，是个很远又很近的地方，只知道那里是周的故乡，那里是南方的一个小城市，那里是我没去过的一个城市，因此在心中就感觉到了它的遥远。前段时间去沭阳购书，用于赠送“帮扶村”建图书室，从高速公路的里程标志上指示牌上，第一次知道了与它的距离，原来很近，很想过去看看，看看生活过的故乡摸样，很遗憾时间仓促点，未能成行，同去的老总许诺，下次有机会带你们来看看。
国庆节值班那天，突然接到同事电话，说老总还没忘记上次的许诺，要带咱们去淮安看看呢。来此单位短短不到三年的时间，有幸所遇两届老总都是素养、品质及佳之人，待人以善为本，工作上严谨负责。虽因来到新工作岗位，过去的工作基础和成就都成为了零，一切需要从新的起点做起，所幸能到一个舒心的工作环境来工作，也就不不后悔本次工作的调整。
因老总要参加一个老县长的追悼会，接近中午11点，我们才出发。出发后，直接奔高速，一路飞驰，大约不到下午1点钟就到了这个颇具江南风格的苏北城市——楚洲，也是淮安府衙的所在地。
淮安府署地处江淮要道，沿大运河，环洪泽湖，与扬州、苏州、杭州并称为“四大都市”，并享有“壮丽东南第一洲”之誉。虽然这里的建筑有着新旧交替的感觉，但值得欣慰的是，这里的决策者们，给这个城市定位于旅游发展城市，为保留住原有的风貌，小高层建筑远多数建到了新开辟的开发区，人们在一个高楼林立的古朴幽静的城市里休闲地生活着，饮食、娱乐、休闲场所比邻皆是。正值节日期间，在镇淮楼后面的漕运总督署的门前广场上，正举办着一场歌舞演唱会，呈现给我们的是一副安居乐业，歌舞升平的景象。
老总给我们选了一家“楚洲老店”就餐。最让我们几个人感兴趣的就是那要用吸管吸着吃的蟹黄汤包，由于都是第一次用吸管吃包子，一个同事用力过了度，让那热蟹黄汤馅把嗓子烫着了，吓的大家只好剥开皮后，小心翼翼地吸着吃，还有蒲菜炖肉丸，味道很不错，吃过后还不有点不解馋呢，于是，我们又满大街地去找特产专卖店，一人买了两包拿回家来炖肉吃。最有意思的是大家一边吃着所谓的老公鸡肉，一边夸着味道挺香的，结果用过餐后出来时，才看到菜谱标价上写的是鹅肉。
快乐的用餐后，我们最先来到了淮安府署。这里是目前国内保存较为完好，也是国内现存古代衙署建筑中体量中最大的一个府衙。它是明清苏北地区的行政中心和漕运中心。大堂为知府处理公务之处，东西长约三十米，建筑高大雄伟，气势恢宏。堂前大院，东西为六科办公用房：东为吏科、礼科、户科，西为兵科、刑科、工科。我们几个人按照上面的字意用现在的行政分工给这六个科进行了分类，但等进到里面看到介绍后，才知道古代的府衙办公分科还是和我们现在的政府各部门分工有所不同的。
在这个府衙里行走参观后，给我印象最深的是大堂内外的大柱、牌坊上的那些警世醒人的对联，我用相机拍下了其中的几幅对联，其中大堂门内的一幅对联是：“吃百姓之饭穿百姓之衣莫道百姓可欺自己也是百姓，得一官不荣失一官不辱勿说地方无用地方全靠一官”，横匾为“忠爱”;二堂门外的对联是：“看阶前竹绿苔青无非生意，听墙外鸦啼雀噪恐有冤情”;三堂前的对联是：“与百姓有缘才来到此，期寸心无愧不负斯民”。这些充满了辨思和哲理的对联，体现了为官之道，爱民为本的深刻内涵。在今天，依然对我们的官员们有很好的借鉴之处的。
随后我们来了周的故居。老总先带我们来到故居门前的一条小河边，并提醒我们注意到小河有什么不同吗?我们惊奇地发现，这里的河流是由南向北，而我们所见的河流方向，多是由北向南的。一个曾来这里的同事讲了一个传说，说在周诞生时这里的河流突然改变了流淌方向，一个周游此地的道人看到后告诉人们，这河边的住宅里诞生了一个能辅佐救市世的贤明丞相。虽然是传说，但也体现了人们对的爱戴和敬佩。
的故居是个很典型的江苏民居，红木蓝瓦的建筑格式，古香古色的桌椅，简朴整洁的卧室，精致的窗棱雕花，都保持了古朴的原貌。看得出来，这里没有受到人为的破坏，保护的很好，让我们的后人能看到了当年真实的生活环境。我理解这是人们出于对的爱戴所至。看着那口清澈的水井，让我们联想起的人格魅力，就是这口井水养育了一位伟大的革命者。许多孩子在品尝着当年喝过的甘甜井水，这更加让我们怀念我们的好，也让我们想起艰苦朴素平易近人的高尚品质和坦荡无私鞠躬尽瘁的伟大胸怀。
遗憾的是游人太多，时间也紧，没能更详细的参观所有的居处，只好匆忙在诞生的房间门前拍下一张照片，因我有幸和是一天的生日，想留个纪念。
我们离开故居后又向河下古镇出发，到古代神话小说《西游记》作者吴承恩故居参观。
这是是一组体现明代风格的清雅秀丽，颇具江南园林式风格的建筑群。回环曲幽的庭院，青砖白墙，轩厅书斋，竹林茅舍，环境幽雅;幽静的后花园，长廊楼阁，亭轩舫桥，水榭假山。我们仿佛走进的是一座典雅的苏州园林。虽然看出来有些庭院是刚刚扩建和修缮的，是一个复古建筑，但整体格局上还是不错的。在右边的偏房里陈列了三国演义中的人物造型，左边的偏房里是一些模拟影视图象。行走在这幽雅的庭院里，很难想象出在这样幽静的环境里，吴承恩老先生是如何写出来孙悟空大闹天宫的神话小说《西游记》的。让我不由的对吴承恩老先生又凭添了几份敬仰和佩服。
淮安导游词概况篇四
淮安市，是位于中国江苏省中部偏北的一个地级市，由原淮阴市更名而来。淮安位于江淮平原东部，地处长江三角洲地区，淮河与京杭运河交点，历史上与扬州、苏州、杭州并称运河沿线的“四大都市”，有“中国运河之都”的美誉。淮安是全国历史文化名城、中国优秀旅游城市、全国卫生城市、国家园林城市，与扬州为淮扬菜的主要发源地，为江淮流域古文化发源地之一，历史悠久、人杰地灵。
淮安市淮安区(原为县级淮安市，因原地级淮阴市更名淮安市而改名楚州区，现已改回淮安区)是全国历史文化名城，其淮安区是国务院1986年12月8日批准公布的国家第二批历史文化名城(时年淮安，淮阴非同一城市)，秦时置县，至今已有2200多年的历史，境内有著名的“下草湾文化”和“青莲岗文化”遗址。历史上曾是漕运枢纽、盐运要冲，驻有漕运总督府，明清鼎盛时与苏州、杭州、扬州并称为运河沿线的“四大都市”，有“运河之都”之称。
淮安导游词概况篇五
大家好，我们现在要去的是洪泽湖大堤观光带，其实我们现在汽车就行驶在古堤上，洪泽湖大堤北起淮阴县码头镇老坝头，南至盱眙县张庄高地，全长135里，有着1800多年的修建历史，早在汉朝，广陵太守陈登就在这里筑土堰挡水，名曰捍淮堰，堰长30华里，魏晋南北朝、唐、明、清的史书上都有相关的修建记录，因为明代修筑时，以高家庄为基点向两端延伸，故名高家堰，又因其在明、清两代不断加长加高，又叫高加堰。
但到明朝时皇室因担心湖水淹及明祖陵和泗州城，曾一度围绕着大堤的筑与决的问题发动震惊朝野的大论战，而明朝灭亡后，明祖陵风水对大堤的限制不复存在了，清朝开始大兴砖、石工程，康熙、乾隆帝曾多次来视察工程，至清末，大堤的修建基本告成。
新中国成立后，主席和周总理亲自主持对淮河的治理，1951-1955年对大堤进行第一次全面检修，1965-1969年又进行了大规模的加固，1976年7月唐山大地震后进行了第三次大修，对大堤实行抗震加固，至此，基本清除了大堤的各种隐患，几经修复加固的大堤二十多年以来，经历了汛期，尤其是1991年和____年特大洪水的考验，依然稳如泰山，坚如磐石。历经千百年修修补补的洪泽湖大堤，耗尽了人力和财力，堤上的每一钎土、每一方砖、每一块石头，都浸透着劳动人民的血汗。它的建造历史虽然比都江堰晚400多年，但它工程浩大、历史悠久、效益深广超过其他任何古堰，所以它又是一座天然的水利历史博物馆，目前大堤正申请世界文化遗产。
过了前面的古堰碑牌坊就进入到洪泽湖大堤的观光带了，这条路是205国道，原来宁连高速和宁连公路没有通车之前，洪泽到南京走的就是这条路。旁边有一仿真的铁牛，自古以来，不少较大的水利工地，多以牛的形象作为镇水或治水的纪念标志，一个是因为牛勤劳无私，力气大，表现了生命不息奋斗不止的顽强毅力，而且在五行相克相生的哲学思想中呢，铁为金属，为水之母，子必服母。所以清朝年间曾铸造九头铁牛，放置在大堤各险要堤段，但经历了300年的沧桑巨变后，九头只剩下了五头，现在三河闸管理处2头，高良涧闸1头，城南公园1头，淮阴县的高堰乡1头。
右手边是洪泽湖浴场，每年8月份的水上运动会就是在这里举行的。水上运动会是从渔民的捕猎生活中的划船、渔具编织、救护打捞等一系列劳动实践中演变而来的综合性水上文体表演活动。清代道光年间至新中国成立前，这里是水上军事体育训练基地，新中国成立后，为了发展体育运动增强国民体质，开始经常组织水上运动会，但真正发展成为一年一度大规模高水平的运动会，是从____年开始的，参赛的有太湖、巢湖等各大湖的选手，比赛项目多样：撒网、垂钓、钗鱼、丝网、沙滩排球、水上太极、舞龙、渔鼓、湖泥塑身、渔姑织网、编织虾笼、划船撑船、障碍游泳、爬桅杆、水上篮球、潜水打捞、走浮桥、水上拔河等。
因为洪泽湖是三面高一面低的湖盆，全靠洪泽湖大堤的拦截，它时刻承受着波涛的撞击。现在大家看到大堤呢弯弯曲曲的，整段大堤共有108个弯，有人说是为了抵御风浪破坏而建的波形堤，但这都是猜测和传说，在1800多年的修建过程中，先人依照地形和水势逐段续建，何曾料到会形成今天的规模，古人也不会舍弃顺直而取耗工费银的弯曲工程。从大堤的整体形象看，不但弯曲不规则，也没有破浪的能力。水利专家认为，大堤弯曲主要由于决口和石墙倒塌两个原因。清朝广泛采用的是月堤堵口法，就是在决口外建一道弯月形堤作截流，单单乾隆年间1776年-1794年这19年间，大堤就倒塌300多处，所以说大堤弯曲是修堤堵决的结果。
这里是洪泽湖碑，上面洪泽湖三个大字是__提写的。大家可以在这边留影纪念。
前面周桥月堤环抱的月潭是道光四年修建留下的历史见证。旁边有陈毅过洪泽湖时留下的一首词。再往前呢是__1951年第一次修淮河时手书的“一定要把淮河修好”八个大字，1967年10月在此筑碑留念。
淮安导游词概况篇六
在一望无际的苏北平原上，坐落着一个美丽的城市，她就是我可爱的家乡——淮安。
春天，当你来到我的家乡，你可以到美丽的桃花岛去观赏桃花，她可和‘射雕’里的桃花岛很像哦:当春姑娘悄悄来临时，桃花竟相开放，远远望去，那里就像一个粉红色的世界，人们常到这里赏花游玩，更是我们春游踏青的好地方。
金色的秋天来临了，凉风习习，让我们到野外去看看，那丰收的景色美不胜收，再去爬爬盱眙的山，看看那里的美丽风景，竹林。小溪各种奇异的树和许多不知名的中草药，你一定会感谢大自然慷慨的恩赐。
冬日来临，北风呼啸，大地披上了银色的外套，我们去参观敬爱的周故居，他一定会让你感到骄傲和自豪，会让你心里暖融融的，会更加喜爱我们的淮安。
嘿，玩了这么多 ，可别忘了吃啊!“人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌”嘛!我们这可是淮扬菜的故乡，各种美味任你品尝，洪泽湖螃蟹、盱眙的龙虾、平桥的豆腐……会让你留连忘返。每年的美食节会迎来八方宾客，他们投资献策，把我们的城市建设的更加美丽，更使我们的淮安名扬中外。
朋友，欢迎!欢迎来我们淮安!
淮安导游词概况篇七
走进清晏园，就走进河督府三百多年前那深沉层面的宁静和庄重。
在未来之前我就有一些零碎的印象。水往低处流的自然特性，使水一般以流域或河系为单元形成一个相对独立的系统，上下游、左右岸、干支流之间的治理、开发互相影响，甚至一河发洪水也可能影响到相邻的河流。水的这一自然特征客观上要求有一个权威性的中枢机构统筹管理水务活动。
康熙十五年，黄河冲决王营，高家堰决口达三十四处，治理一年多无显效，朝廷决定临阵易帅。康熙从众多人选中调安徽巡抚靳辅任河道总督，派他治河。河道总督衙门是驻京外的国家部级单位，河道总督直接受皇帝领导。新任河道总督靳辅感到责任重大，为靠前指挥治水，来到淮安清江浦，以明户部分司公署旧址“凿池种树，以为行馆”，清晏园由此诞生。此后各任河督或南河总督皆驻节于此。康熙四次，乾隆六次亲临这里视河道，查巡漕运。道光十三年(1833)河督麟庆对清晏园进行了较大规模的整修改造。咸丰十年(1860)裁撤河督，以漕运总管河务，漕督迁驻于此。
有人说，是大运河的漕运、盐运推动了淮安的繁荣。我想，这话虽对，但不完全，还要加上治水。
“淮”字的组成是“氵”旁加一“隹”字，淮意吉，但离不开“水”。相传大禹曾至境内治水，“使淮水永安”，正像那悠悠的淮水，淮安的历史源远流长。淮安人对淮河的感情是复杂的，因为早在远古时期，淮河就在这里创造了发达的农耕文明。然而，同样是这条河，1194年黄河南堤在河南原阳县决口，一部分河水经封丘、长垣、定陶向东南流，通过泗水入淮。从此，淮河遭到了厄运，变成了一条多灾多难的河流，一直到20世纪中叶，平均每年一次的水灾使这块土地与淮河结下了千年的恩怨。
美国历史学家魏特夫在《东方专制主义》一书中认为，东方社会是治水社会，一切围绕着治水进行。东方文明是治水的产物。他还第一次提出了“水利文明”的概念，指出“凡是依靠政府管理的大规模水利设施——无论是生产性的(为了灌溉)，还是保护性的(为了防洪)——而推行其农业制度的文明时期，即水利文明。
“江淮熟，天下足”，描写的就是当年淮安府为中心的这一产粮腹地。当然，在黄河夺淮以前，这个地方整个一直都是一个五谷丰登的富地，那么黄河夺淮入海以后给淮河流域特别是淮安带来的灾难特别深重。明代的高家堰应该是治水史上最著名的壮举。但这个高家堰建成以后，虽然暂时可以保证漕运，而洪泽湖的水位抬高，却形成了一个人工的悬湖。这一悬湖就像一盆水顶在一个人的头上，那盆沿很不牢靠，稍有风吹草动，就会闹出些事来。因此，盆下的人，甚至包括旁观者心里都会不安。
京杭大运河是支撑着中国经济命脉的一条航道，而淮安是沟通南北的水运码头。因此，千百年来，淮安就一直是在因水带来的祸与福中生存和发展的。始建于北宋的一座酒数，后来取名镇淮楼，这既反映了当时社会包括朝廷对治水的重视，还可以看出对治水的一种无奈。河下镇运河河堤上的一块石碑，更可以看出朝廷的心思——康熙皇帝第五次南巡从这儿上岸，看了后就在这儿发布了一道重要命令：把土堤改建成石堤。
环境的挑战产生文明。67公里长的洪泽湖大堤，早先为土坝，后全改筑石坝，从明朝万历皇帝到清乾隆皇帝，修了171年，共选用了6万多块千斤以上条形巨石。如果用单块条石头尾相接，那么可以从淮安一直可铺到北京。工程之浩大，由此可见一斑。
事实上，世界古代文明的发祥地都是处在大江大河流域，其四大源流是指尼罗河文明(古埃及)、幼发拉底河与底格里斯河的两河文明(又名美索不达米亚文明，古巴比伦)、印度河文明(古印度)、黄河文明(古中国)，顾名思义，它们都是江河孕育的人类古文明。民族如此，地方亦如此。而无论是四大文明古国还是文明淮安，之所以能创造出辉煌的河流文明，原因在于它们很好地掌握了治水的能力或者说制河权。所谓制河权，一是指控制河流、治理河流的能力;二是指保护、利用河流的能力。这两种能力越高，文明程度就越高。否则，虽有河流，也不可能产生文明。
进了清晏园，不能不读碑。清晏园内计有康熙帝御碑一块，乾隆帝御碑13块，道光帝御碑一块。受御赐者均为河道总督，计有高斌、高晋、张鹏翮、白钟山、李奉翰、黎世序等六人。
捻军攻下清江浦，火焚清晏园后，同治元年(1862)，漕运总督吴棠于原址复建时，将七倒八歪的古御碑一律树立于荷芳书院东西两侧及北侧的碑亭和碑廊内，有计划排列。
纵观中华文明的发展历史，不难发现，治水与文明之间有着极为密切的关系。一部中华文明的发展历史，在一定意义上就是中华民族与洪涝、干旱作斗争而不断进步的历史。千百年来，在中华民族以农业立国的历史进程中，水利文明自始至终发挥着决定性的作用。治水活动不仅参与了中华物质文明的创造，而且参与了精神文明的创造。从这个意义上说，中华民族所创造的一切物质财富和精神财富都蕴含着治水的成果。
读史令人清醒。康熙帝第四次南巡留给河督张鹏翮的题辞。张鹏翮是历史上一个有名的清官，治河也有功，他指挥数十万民工治河，历时8年，黄淮大治，漕运通达，所以康熙皇帝专程来他处视察慰问以示褒奖。皇帝来了，总要将衙门整治一番才好，于是张河督就将“淮园”修葺一新。但一向讲究节俭的康熙帝倒不乐意了，特御制了《河工箴》：“自古水患，惟河为大。治之有方，民乃无害。禹疏而九，平成攸赖。降及汉唐，决复未艾。渐徙而南，宋元滋溢。今河昔河，议不可一。昔止河防，今兼漕法。既弭其患，复资其力。矧此一方，耕凿失职。泽国波臣，恫鳏已极。肩兹巨任，曷容怠佚。毋俾金堤溃于蚁穴，毋使田庐沦为蛟窟。毋徒糜国帑而势难终日。毋虚动畚筑而功鲜核实。务图先事尽利导策，莫悔后时饬补苴术。勿即私而背公，勿辞劳而就逸。惟洁清而自持，兼集思而广益。则患无不除，绩可光册。示我河臣，敬哉以勖。”同时赐“澹泊宁静”四字。康熙帝的题字，矗立在前，高大醒目，引人沉思。
而荷芳书院，则是乾隆十五年(1750年)，河督高斌为迎接女婿乾隆皇帝所建。这年乾隆效法他爷爷康熙帝第一次南巡。高斌的女儿高佳氏是乾隆的孝贤皇贵妃，所以高斌特破费建了一座不俗的书院接驾。乾隆见后对其大加赏识，喜滋滋的勒碑记事。
然而，高斌虽四任总河，前后达三十八年之久，又是乾隆的老丈人，照理这个后台硬上了天。但即使如此，只要河务上出了问题，也是毫不留情的。
史海遨游中，你无时无刻不在被先人奋力进取的精神所感奋着。
读史也使人震惊。
从乾隆三十年，直至裁撤的一百年间，南河总督署每年从国库里领取600万到1000万两不等的白银。而这些银两用于治理河道、贪污行贿，还有吃喝招待，约各占三分之一。也就是说，从乾隆中期一直到道光末年，一百年中就挪占了治河的专项经费3亿两银子用于大吃大喝。“天下没有不散的宴席”，可据说在清晏园内的理河厅就曾经上演过从辰时到夜半没有终止的宴席，最长宴席延续几天几夜。清康熙年间的《淮安府志》中记载：“涉江以北，宴会珍错之盛，淮安为最。民间或延贵客，陈设方丈，伎乐杂陈，珍氏百味，一筵费数金。”乾隆、嘉庆年间，有关淮扬宴席的记载更多。如，他们的“舆台厮养皆食厌珍错”。这句话什么意思呢?连他们家里的轿夫和仆人都吃腻了山珍海味。
《清稗类钞·饮食类》记载，说天下五大名筵，淮安独居其二。一为全鳝席，以鳝为主，配以“牛羊豸鸡鸭”，“号称一百单八品”;一为全羊席，“多至七八十品”;其实应该独居其三。对满汉全席，台湾已故著名作家高阳在《古今食事》的“河工与盐商”一章中，以大量的史料说明它源自淮安。他说，河道总督长期住在淮安。淮扬菜的形成与豪奢饮宴有密切关系。而搞水利的官员既有钱吃又有时间研究吃，因为忙“河工”一年仅三两个月，余下的时间都用在吃上，自然什么花样都想得出来了。
因漕运总督衙门、河道总督衙门，可以说淮安也就成了一个烹饪技艺最大的一个实验场，这种机遇是很难得的。因为它集南北的美食之长和烹饪技术之长，是相融相长的一个过程。正是这空前绝后的盛宴，吃出了极具风味的美食，但也吃灭了腐败的清政府。
清晏园子的名字，也是在不断地改变。河道总督靳辅驻节后，将西园改为淮园。嘉庆五年(18)，当时河道总督吴璥，徘徊在一块块皇帝的题辞碑前，看着“绩奏安澜”等褒奖的笔墨倒没有感悟，但看到康熙帝的“澹泊宁静”却心有所动。他将园子改名为澹园。八年后，他再以尚书任上来当河督，因治河失误，革去二品顶带，留任效力。后他再度成功，官复原职。这时，他将园子改名为清晏园，取河清海晏之意。光绪年间，有河督要去任时，又改为留园，“用以留示后之览者”之意。928年曾更名城南公园，1946年为纪念叶挺将军，更名为叶挺公园，1948年复名城南公园。1983年，市政府对园林进行增修，形成现在规模。1989年园子重新修整，又改回清晏园。
河清海晏虽是梦，但还是让当代人应了。新中国刚刚建立后，毛泽东那飞动潇洒、恣肆汪洋的“一定要把淮河修好”八个大字镌刻于一尊矗立在大湖石堤上的巍峨石碑。
灾害激活社会最富于抗争活力的基因，经过世世代代的沉淀，成为一种地域性格;好勇、轻死、慷慨，有壮士之风，是淮河流域人们最常见的生命表达方式，甚至这里的土地和性畜也比别的地方具有更强的再生和负重能力。黄河与淮河相互激情裹挟，它们滋润了她又蹂躏了她，从而最终塑造了她，这就是淮安大地。
“兴水利，而后有农功;有农功，而后裕国。”这是清朝康熙时著名大臣慕天颜说的一句极有见地的话，深刻阐明了治水、农业生产与国家经济进而与国家政治稳定的关系。中国自大禹治水催生统一的奴隶制国家以后，我们的祖先通过兴修水利，治理江河，才逐渐在平原地区居住、开发，进一步开拓疆土，繁衍人口，发展经济，推进社会的文明进步。历史也昭示出，治水与国家兴衰息息相关，与国家的统一息息相关。水运系国运，水运兴，则国运昌。
肉眼看见的清晏园和用心灵看见的清晏是完全不同的。清晏园是灵动的。晴时的波光粼粼，雨时的涟漪圈圈，雨前的群鱼欢跃，落暮的鸟儿归巢，一草一木透着诗的魂。清晏园是和谐的。清晨跑步的人，日间游览的人，夜时含情脉脉的人，无时无刻不透着和谐，一颦一笑间透着情。
“天若有情天亦老，人间正道是沧桑。”佇立在一块块碑前，吟着伟人的千古名句，我在史海寻梦，寻找那逝去的岁月，寻找那明天的希望。
淮安导游词概况篇八
吴承恩是我国古典四大名著之一《西游记》的作者，明代杰出的文学家，他所创作的神魔小说《西游记》家喻户晓，名扬中外，作为世界文化名人，被世人称为中国的安徒生。
吴承恩故居景区是由故居本体、美猴王世家艺术馆、吴承恩生平陈列厅三部分共同组成的。它是国内唯一综合展示《西游记》文化及纪念吴承恩的场所，是全球首部立体电视连续剧《吴承恩与西游记》的拍摄基地。总占地面积12500平方米，建筑面积3520平方米。这是由63间房屋和许多亭台轩阁、假山池塘所组成的明代风格的园林建筑群。
[客厅前甬道];下面我们首先来参观《西游记》的诞生地---故居本体。故居本体是一组典型江淮风格的明代庭院式民居，由门厅、三进正屋、厢房和后花园组成。
请看这一片苍翠的竹林。幽雅宁静，反映了主人超凡脱俗的品味和风范。
[客厅];这里是吴承恩故居的正厅。此客厅是吴家的主堂屋，是举行喜庆婚丧大典和接待至亲宾客活动的场所。
厅前廊柱上的楹联是：“搜百代阙文，采千秋遗韵，艺苑久推北斗;姑假托神魔，敢直抒胸臆，奇篇演出西游”。这副对联高度概括了吴承恩一生的文学成就和他的名著《西游记》的历史价值。
厅正中安放的这尊头像，是由中国科学院古人类研究所著名专家贾兰坡，也就是复原北京猿人头像的那位专家根据吴承恩的头颅骨和明代人的装束复原的，科学地再现了吴承恩生前的相貌，在我国众多的古代历史文化名人塑像中，只有这一座是根据逝者的头骨“复原”而不是根据想象创作的。
大家请看，先生面部肌肉略显松弛，但精神矍铄;神态略显冷峻，显示出他性格倔强和一种与世俗抗争的精神;颦眉凝神，好像已经与他笔下人物一起遨游在神话的境界中。
请看上面这块“射阳簃”匾额，它是由已故中国佛教协会主席赵朴初题写淮安在西汉(公元前117年)最早设县时曾叫“射阳县”，古代文人都喜欢用自己的居住地或者出生地为号，因此吴承恩自号“射阳居士”。这块匾是吴承恩的好友、淮安第一个状元沈坤为吴承恩书房题写的。吴承恩为了表示对状元的尊重，并且显示他俩的友情，便把书斋“射阳移”的匾额挂在正厅里。
这幅拓片是一幅关于竹子的图画，很别致。请大家仔细看看，有没有发现什么?对了，其实这是一幅竹叶诗画，竹叶诗画在我国不少地方都有，这幅竹叶诗画内容是宋代诗人吴琚的一首诗，大家有没有看出诗的详细内容?诗的内容是：“桥畔垂杨下碧溪，君家元(音玄)在北桥西。来时不似人间世，日暖花香山鸟啼。”
[书房]下面请随我参观吴承恩的书房，也就是他创作《西游记》的地方。这里就是吴承恩的书房“射阳移”。由于吴承恩生活的年代，正是明王朝由盛转衰，日趋腐败的时期，尽管他满腹经纶，才华过人，多次参加科举考试，却没有考中。失望中他决定回家潜心创作《西游记》。淮安地处淮河下游。吴承恩幼时，喜听淮河水神及僧伽大圣等故事。传说淮河的水神是一只力大无比的神猴，名叫无支祁，大禹治水时被压在洪泽龟山下，至今仍有支祁井等遗迹。专家考证无支祁是西游记中孙悟空的原型，在《西游记》中被吴承恩改写为被如来佛压到五行山下了。吴承恩长大后搜集阅读各种传奇小说和神魔故事，结合中国古代神话和淮安地方传说，中年开始用他那如椽妙笔，将各种形式的唐玄藏取经、唐僧西游的故事，创作成百回本小说《西游记》。
《西游记》写了孙悟空保护唐僧去西天取经的故事。唐僧取经确有事情，后来，人们逐步加以神化，并写成故事、话本、戏剧，从唐代到明代，在民间流传了几百年。吴承恩以他的卓越的文学才能，将这些故事进行、概括和再创造，写成我们今天所见的洋洋八十万言的百回本小说。
