计划可以帮助我们明确目标、分析现状、确定行动步骤,并在面对变化和不确定性时进行调整和修正。相信许多人会觉得计划很难写?以下是小编收集整理的工作计划书范文,仅供参考,希望能够帮助到大家。
酒店季度工作计划篇一
面对新一年的工作,在工作前我不能贸然冲刺,无准备的努力不仅难以走向正确的方向,还有可能达不到酒店的目标要求。
在自我的管理上,我的首先要加强自身的思想,一以上一年的工作要求为基础,进一步加强自我的管理要求,在工作中加强自我的管理,并积极契合酒店的计划。
其次,要为自己制定目标,严格分析酒店的计划,配合酒店的目标在工作准备个人目标,做好对每个环节的准备。
此外,更要积极吸取上一年在招聘上的经验,维持人力资源的稳定,灵活有效的进行人事招聘工作。
结合酒店目前的情况,分析第一季度的计划和客流量预计,分析出各部门所需人数,再进一步的展开招聘工作。
除了传统招聘告示已经网络平台招聘之外,考虑到年初实习生众多,可以多考虑多利用这些较为灵活的人力资源。与附近高校联系,提供部分基础工作岗位。
此外,在面试上要着重与各部门领导进行沟通交流,确定招聘条件,严格按照岗位要求以及部门领导的需求去进行招聘,保证新人的实用性,能跟好的配合的酒店工作目标。
在新人招聘后,要及时的组织人员培训工作,对基础的酒店理念、文化、规定等进行完善培训,保证新人能在工作中能最低限度的遵守酒店的要求下完成工作。此外,也要准备好新人的考核制度,对新人的各方面能力进行考核,确保能在工作中完成好负责工作。
20xx年的工作就要开始,“一年之计在于春”,作为酒店的人事员工,我也会努力的做好自身的工作,保证人事对酒店优秀的人才输送,为酒店提供的源源不断的人才资源!
在20xx年,我一定会将自己的工作做的更好,创造xxx更好的明天。
酒店季度工作计划篇二
酒店工作在我们安排线已经走上了正轨,但是工作却需要相应的公祖安排来完成,毕竟我不能光靠着过去的工作来做好第二季的工作。
人才是一个公司的发展根本,也是不能少的重要一环,无论做什么都离不开人才,因为没有人才就代表着没有活力,毕竟我们要事情就是维护酒店的活力给酒店重新注入到新的血液,所以为了让我们酒店重获新生,我会对我们酒店的每个人都要一个安排,才退不合格的人才找到更多杰出优秀的人,为我们酒店来工作,为了避免出现无人可用的尴尬境地我们会提前做好人才的后备储存工作,要保证我们的酒店有足够多的人效力。不管有多少人离开都要在最短的时间里补齐空缺。
所有我们酒店会每两个月就会进行一次人才招聘选择,从中挑选出合格偌大的人才,要的就是能够给我们舔砖加瓦的人,所以对于这些人才的选择和审核上面是非常严格的,并且对于每个进入酒店的新人都要做一个简单的心理培训,至少是能够为我们酒店工作三年以上才行,入股招聘的人员只干了几个月,而我们酒店却免费培训了他们最后人才流失,没有得到任何收获这将给我们的工作带来很大的影响,毕竟我们不同与其他部门,人才这一块必须要掌握牢靠。
一个人的素质能够看出一个企业的精神,酒店的每一个服务生都代表着我们酒店的精气神,要让他们把精气神完美的展现出啦需要加强培训,礼貌礼仪的培训,用真诚有趣的培训,让我们的服务生用高质量的服务征服客户,毕竟客户达到了我们的要求,我们才能够得到大家的认可,如果没有满足客户就不能成为一个优秀的酒店。对于我们酒店的服务人员我们酒店就会加大交流培训,加大工作爱拍,毕竟让他们从谈吐和穿着各方面都要做到优秀高雅才是做好的所以选择这样的培训必须立即进行,从他们的穿着,和交流方面重点下手。
集体的力量很大,但是一个发挥不出集体力量的酒店是会衰败的,所以为了保证我们酒店能够高效的运转需要的不只是单单做好工作任务,还要考察每个人对酒店的贡献,贡献多的得到更多的奖励,对不愿意为酒店贡献却一直站在酒店岗位上尸位素餐的人就是辞退,严格高压管制让更多的人知道努力工作会得到认可,偷懒会得到打击,酒店不是慈善机构而是一个激烈的竞争场,让拼搏的人走的更远,让懒惰的人跌入深渊。
酒店季度工作计划篇三
在过去的第四季度里,销售部在总经理的正确领导及其它部门的密切配合下,基本完成了酒店的工作任务。部门的工作也逐渐步入成熟。在20第四季度里我们具体工作内容如下:
一、对外销售与接待工作
首先销售部经过了这一年的磨合与发展,已经逐步的成熟了自己的销售工作,拓展了自己的市场。把商大酒店全面的推向旅游市场,提高了酒店的知名度,争取做到最大限度为酒店创造经济效益。
根据年初的工作计划认真的落实每一项,年销售部的工作重点放在商务散客和会议的销售上,由于酒店所处的地理位置所限,散客的入住率偏低,全年的销售部散客入住率为,我们加大商务客人的销售力度,拜访重要公司签署商务协议,同时根据季节的不同制定不同的销售方案,有针对xxx的走访客户,比如旅游旺季,我们把地接团队较好旅行社认真的回访与沟通,12月份至1月份大部分摩托车会议召开,我们及时的与经销商联系。为旺季的酒店整体销售量做好铺垫。平时在整理客户档案时,分类定期的回访,同时不断的开发新客户,截止年底共签署协议454份。
20xx年9月份我到酒店担任销售部经理,20xx年10份酒店正式挂牌三星,这对销售部提供对外宣传筹码,同时也把我们酒店整体水平提高一个档次,有利于酒店的销售工作。
同时在这一年里我们接待了xxx、xxx、xxx多家摩托车公司,xxx中医药大学,铁道与环球国旅等三十多个大中小型会议,对于每个会议的接待,所有部门都能够认真的配合销售部,圆满完成会议的接待工作,客人对我们的工作给予了肯定。在这里由衷的感谢各个部门的领导及员工对我们销售部工作的支持。
二、对内管理
酒店拥有自己的网站,由销售部负责网站的维护和网页内容的更新,通过网络进行宣传扩大影响力,并及时准确的把酒店的动态、新闻发布出去,让更多的人了解酒店,同时我们提出新的酒店网站建设方案,这为今后酒店网站的发展奠定了基础。
三、不足之处
1.对外销售需加强,现在我们散客相对比较少。
2.对会议信息得不到及时的了解。
3.在接待工作中有时不够仔细,在一些细节上不太注意,考虑的问题也不够全面。
4.有时由于沟通的不及时信息掌握的不够准确;影响了酒店整体的销售与接待,在今后的工作要认真细致,尽量避免,能够做到及时的沟通,从而减少工作失误。
酒店季度工作计划篇四
酒店工作在我们安排线已经走上了正轨,但是工作却需要相应的公祖安排来完成,毕竟我不能光靠着过去的工作来做好第二季的工作。
人才是一个公司的发展根本,也是不能少的重要一环,无论做什么都离不开人才,因为没有人才就代表着没有活力,毕竟我们要事情就是维护酒店的活力给酒店重新注入到新的血液,所以为了让我们酒店重获新生,我会对我们酒店的每个人都要一个安排,才退不合格的人才找到更多杰出优秀的人,为我们酒店来工作,为了避免出现无人可用的尴尬境地我们会提前做好人才的后备储存工作,要保证我们的酒店有足够多的人效力。不管有多少人离开都要在最短的时间里补齐空缺。
所有我们酒店会每两个月就会进行一次人才招聘选择,从中挑选出合格偌大的人才,要的就是能够给我们舔砖加瓦的人,所以对于这些人才的选择和审核上面是非常严格的,并且对于每个进入酒店的新人都要做一个简单的心理培训,至少是能够为我们酒店工作三年以上才行,入股招聘的人员只干了几个月,而我们酒店却免费培训了他们最后人才流失,没有得到任何收获这将给我们的工作带来很大的影响,毕竟我们不同与其他部门,人才这一块必须要掌握牢靠。
一个人的素质能够看出一个企业的精神,酒店的每一个服务生都代表着我们酒店的精气神,要让他们把精气神完美的展现出啦需要加强培训,礼貌礼仪的培训,用真诚有趣的培训,让我们的服务生用高质量的服务征服客户,毕竟客户达到了我们的要求,我们才能够得到大家的认可,如果没有满足客户就不能成为一个优秀的酒店。对于我们酒店的服务人员我们酒店就会加大交流培训,加大工作爱拍,毕竟让他们从谈吐和穿着各方面都要做到优秀高雅才是做好的所以选择这样的培训必须立即进行,从他们的穿着,和交流方面重点下手。
集体的力量很大,但是一个发挥不出集体力量的酒店是会衰败的,所以为了保证我们酒店能够高效的运转需要的不只是单单做好工作任务,还要考察每个人对酒店的贡献,贡献多的得到更多的奖励,对不愿意为酒店贡献却一直站在酒店岗位上尸位素餐的`人就是辞退,严格高压管制让更多的人知道努力工作会得到认可,偷懒会得到打击,酒店不是慈善机构而是一个激烈的竞争场,让拼搏的人走的更远,让懒惰的人跌入深渊。
酒店季度工作计划篇五
我们酒店第二季度要夯实管理基础,为酒店升级做足充分准备,进一步提高服务品质,优化服务流程,提升现有品牌档次,打造新的品牌项目,制造服务亮点,树立良好的餐饮品牌形象。
一、优化婚宴服务流程,再次提升服务品质
将对后续的婚宴整体策划方案进行流程优化,进一步提升和突出主持人的风格,在婚礼主持环节加入更多的流行元素(对背景音乐进行调整),对现场喜庆气氛进行包装提升,突出婚礼的亮点,加深现场观众对婚礼的印象,争取更多的潜在顾客,把婚宴服务这块金字招牌擦的更亮。
二、提升研讨会质量,建立良好的沟通平台
在现有服务质量研讨会的基础上进一步深化专题会的内容,扩大参会人数(酒吧、管事部的负责人参加),提升研讨会的深度和广度,把服务质量研讨会建设成为中层管理人员的沟通平台,相互学习,相互借鉴,分享管理经验,激发思想火花,把质量研讨会打造成餐饮部的管理品牌项目。
三、建立月度质量检查机制,公布各部门每月质量状况
第二季度将根据质量检查标准对餐饮部各部门的卫生状况、工程状况、设备设施维护状况、安全管理、服务质量、员工礼仪礼貌、送餐服务、标识规范等内容进行全面监督检查,每月定期公布检查结果,对不合格的部门和岗位进行相应的处罚,形成“质量检查天天有,质量效果月月评”的良好运作机制,把质量管理工作推上一个新台阶。
酒店季度工作计划篇六
第三季度即将结束了,在这里,首先感谢酒店领导对前厅工作的大力支持和帮助。20xx年是xx国际大酒店进一步提高经济效益、创收创利的关键一年。前厅部将认真贯彻落实酒店年度工作的总体要求,结合前厅部工作特点,制定20xx第四年度工作。
酒店在筹备期间,除了硬件的准备,最重要的就是人员团队的组建。前厅部组织机构的设置及定员会影响酒店的成本水平,所以要从实际出发,机构精简,分工明确。要实行优胜劣汰,给优秀的员工实行岗位技能的知识培训,并采取现场培训为主,定期评估测试考核,加以具体指导和教育,从而不断提高员工的业务技能,让前厅部的员工都能符合酒店用人的标准。
前厅部作为酒店的门面,每个员工都要直接的面对客人,员工的态度和服务质量反应出酒店的服务水准和管理水平,因此对员工的培训工作是重中之重,针对前厅部需制定一套详细的培训计划。有了良好的服务技能,纯熟的业务知识,才能提供优质高效、快捷的服务。只有培训好了员工,员工才有过硬的本领去为客人提供优质的服务。
前厅部员工,特别是总台员工必须掌握总台推销艺术与技巧。把握客人的特点,根据客人不同的要求,进行有针对性的销售,将最合适的产品,推荐给最需要的客人,做到事半功倍的效果。努力提高入住率的同时,争取利益最大化。
为了保护环境,走可持续发展道路,“开源节流、增收节支”是每个酒店不矢的追求,前厅部员工也应积极响应低碳经营,控制成本,开展节约、节支的活动,既迎合顾客的绿色需求,也可以为酒店创造经济效益,可谓一举两得。可以从平时生活中的点点滴滴做起,随手关紧水龙头,随手关掉不必要的电源开关,将用过一面的a4纸反面进行重复利用等等。
经常征询客人的意见,重视客人的投诉。客人的意见是取得质量信息的重要渠道和改善经营管理的重要资料。广泛听取和征求客人的意见,并及时向上级反映和报告,并采取积极的态度,妥善处理。以求我们的服务能最大化得到客人的满意。倡导个性化服务,以此吸引客人的眼球,提高客户的满意度并争取更多的回头客。
酒店就像一个大家庭,前厅部是整个酒店的神经中枢部门,它同餐饮、销售、客房等部门都有着紧密的工作联系,如出现问题,我们都要主动地和相关部门进行协调解决,避免事情的恶化,因为大家的共同目的都是为了酒店,不解决和处理好将对酒店带来一定的负面影响。所以部门与部门之间工作联系、信息沟通、团结协作就显得格外重要。
十月份:
1.全力以赴做好十一黄金周的接待工作,争取为酒店创造利益最大化。
2.15日,对五一黄金周期间,前厅部接待任务完成过程中存在的问题、服务中体现出的优点进行总结和分析,议会的形式进行讨论,并作详细记录作为实际案例进行学习。
3.以上计划实施目的是为了提高前厅部总体接待能力,再为酒店创造利益的同时也将消防安全防范意识强化。计划目标是将前厅部接待能力提高到一个新的阶段,消防安全意识深入人心。
十一月份:
1.根据员工的兴趣爱好,计划在8日举行一个“野外拓展”的活动,主要是为了增进员工之间的沟通与交流。加强员工之间的凝聚力。同时为营造一个和谐、积极的工作团体,多组织一些有意义的部门活动,来提高团队的凝聚力。
2.协助市场营销部做好团队接待、散客预订接待工作。
3.进一步加强前厅部员工的强化培训,增强对总台员工工作的监督指导。
4.以上计划实施的目的是利用酒店淡季空闲,对总台工作做出相应调整,查缺补漏,及时弥补,为之后旺季作准备。所需达到的目标是,总台所有员工都可以保证以饱满的精神状态进行工作、不带着情绪上班、同事关系良好、沟通顺畅、注意力集中、错误和失误率在2%以下。
十二月份:
1.计划在5日对全体部门员工进行一次“饭店对客人的服务与责任”的相关内容培训,由于前厅部员工处在第一线,都是正面同客人沟通、服务。人都是情感动物,有时很容易因为语言的理解会让人产生误会的想法,如果在接待过程中让客人产生误会的想法,素质稍好的客人可能只是骂人,如果遇到部份素质较低的客人可能会出现动手打人的现象,面对这一现象,很多的员工都是很难把握,根据这一个工作需要,所以将会对前厅部全体非当班的员工进行“饭店对客人的服务与责任”的培训,主要的目的是让员工能更明确自己的责任。进一步强化销售员工培训、提高员工素质、业务水平。
2.15日邀请客房部召开协商沟通交流分析会,做好部门之间的沟通,处理好工作中的矛盾,并收集客人意见,同时研究客人的需求及消费心理,提高前台销售技巧能力。
以上计划实施目的是为了进一步提高前厅部员工语言沟通能力,并充分了解和掌握宾客心理变化,以便更好的对客服务。计划目标是使前厅部员工对宾客消费心里有一定的了解。
酒店季度工作计划篇七
新的一个季度,我店将紧紧围绕利润这一核心目标,从菜式出品,服务质量,成本控制,营销创新等方面着力打造“情满飞鹿,舒适家园”这一品牌战略,开展工作,以顾客就是家人的心态做好各方面工作,开创我店餐饮新的局面,大体工作如下:
一、培训与学习
第二季度将对培训方向进行调整,减少培训密度,注重培训效果,提供行业学习相关信息,引导员工学习专业知识,鼓励员工积极参与餐饮服务技能考核、餐饮专业知识方面的学习,在餐饮部掀起学习专业知识的热潮,对培训中变现优秀的员工进行奖励,培养知识型管理人才,为酒店作好优秀管理人员的储备工作,把旗舰店打造成为一支学习型的团队。
第二季度我店培训主要课程是:把2020年的部分课程进行调整、优化,使课程更具针对性、实效性。主要优化课程为:《酒店从业人员的推销方法与服务技能》、《企业文化以及员工晋升空间的相关文件》、《餐饮从业人员的基本礼仪与服务技能》等,其中《创新服务》将作为年度主要课程进行专题培训,并将把日常管理工作与所学内容紧密结合,全面推动部门管理。
培训的目的是为了提高工作效率,使管理更加规范有效。前期由管理人员进行培训,后期由店内优秀员工进行培训,鼓励员工展示自我,给员工们一个发展的平台,给予优秀员工的工作进行肯定,从而留住优秀员工。
培训内容开始由管理人员对目前推销存在的问题进行发掘,并提出进行改善培训,让员工的推销手法越发成熟。后期由员工不断创新,改善推销中发现的问题,从而进行整理,继而分享与培训!
二、提升服务质量,创新服务细节
1、编写操作规程,提升服务质量:根据我店的实际运作状况,编写了《服务员包间服务操作规范》、《服务员酒席操作规范》等。统一服务标准,为各部门培训、检查、监督、考核确立标准和依据,规范员工服务操作。同时根据重要接待的服务要求,编写服务接待流程,从咨客接待、语言要求、席间服务、酒水推销、卫生标准、物品准备、环境布置、视听效果、能源节约等方面作了明确详细的规定,促进服务质量。
2、加强现场监督,强化走动管理:现场监督和走动管理是餐饮管理的重要形式,本人坚持在当班期间按二八原则进行管理时间分配(百分之八十的时间在管理现场,百分之二十的时间在做管理总结),并直接参与现场服务,对现场出现的问题给予及时的纠正和提示,对典型问题进行记录,并分析问题根源,制定培训计划,堵塞管理漏洞。
3、定期召开服务专题会议,探讨服务中存在的问题:良好的服务品质是餐饮竞争力的核心,为了保证服务质量,提高服务管理水平,提高顾客满意度,将每月最后一天定为服务质量专题研讨会日,分析各服务员的当月服务状况,检讨服务质量,分享管理经验,对典型案例进行剖析,寻找问题根源,研讨管理办法。在研讨会上,各餐厅相互学习和借鉴,与会人员积极参与,各抒己见,敢于面对问题,敢于承担责任,避免了同样的'服务质量问题在管理过程中再次出现。这种形式的研讨,为餐厅管理人员提供了一个沟通交流管理经验的平台,对保证和提升服务质量起到了积极的作用。
4、完善案例收集制度,减少顾客投诉几率:完善餐饮案例收集制度,收集顾客对服务质量、出品质量等方面的投诉,作为改善管理和评估各服务人员业务技能水平的重要依据,由专人对收集的案例进行分析总结,针对问题拿出解决方案,使培训更具针对性,减少了顾客的投诉几率。
5、细节服务,创新服务:酒店竞争日趋激烈,竞争集中在服务创新。谈起创新,很有必要,也很重要,但做起来难度却不小的难度。别人做不到,我们能做到的,这就是细节。宾客的需求分为显性需求和隐性需求。显性需求比较好识别,酒店基本能够采取措施给予满足。而隐性需求因不好识别,容易被酒店疏忽,甚至连宾客自己也没有意识到酒店能提供这些服务,这就是创新服务。宾客没想到的,我们都能为宾客想到、做到了;宾客认为我们做不到的,我们却为宾客做到了;宾客认为我们做得很好了,我们要做的更好。这就会感动一批宾客,塑造一批忠诚宾客、这就是感动服务。
酒店季度工作计划篇八
四、制定酒店销售策略、销售部政策与程序
1、制定酒店销售策略,以报告形式上呈总经理批示。
2、制定销售部政策与程序,以报告形式上呈总经理批示。
五、参与建立酒店企业文化
1、确立酒店标识。
2、制作酒店企业简介。
3、制作酒店各种客用印刷品以及客用问询表格。
4、参与酒店各部门经营环境的布置。
5、参与酒店各部门经营项目的确立,并提出合理建议。
六、人员培训
1、依据酒店员工手册工作计划,酒店及部门的规章制度对员工进行综合素质培训。
2、依据总经理批示的销售部政策与程序对员工进行专业技能培训。
3、依据酒店的现有情况对员工进行爱岗敬业、团队意识培训。
以上就是我们的工作计划,希望在下一阶段的工作中,我们能把工作做到最好!
酒店季度工作计划篇九
回顾过去的第一季度,酒店预计实现季度销售收入超xx万元,比去季度同期增长了x%,其中,餐饮收入占总收入的x%,客房销售收入占x%,客房营业收入比去季度同期增长了x%。
一、管理服务以人为本。
人,是工作的核心,而酒店服务行业,人的重要性高于其他因素。酒店运营需要优秀的管理人员和高素质的员工。针对各个部门特点,部门内分工不同,酒店多次组织员工培训实践。集中员工展示学习新的服务技巧,集合管理层交流灵活适用的管理经验,并积极写下反馈和心得。范围较大的管理理念,由管理层带头扭转旧思维贯彻执行;范围较小的技能技巧,由管理者教授,并选拨学习快的员工带领其他员工练习。
如,如何加强管理层在酒店成长过程中的自我完善,在日常中找突破,在隐患阶段扑灭问题;厨房切配量化个人技巧分享、前厅餐桌装饰对比、面对客人回答技巧演练、客房楼层打扫顺序等。而且每个季度酒店都会选出“吴越之星”,奖励那些服务热情用心、技能熟练创新的员工,并对进步明显、学习积极、风气良好的员工进行表扬。传递的形式有领导下达形式、例会形式、员工交流形式等。通过以上一系列的活动,使员工在意识上有了根紧绷着上进的弦,使管理层认识到进步的空间。对酒店整体员工素质提升有了一个良性的惯性推进。
二、安全生产以勤为本
安全,是生产持续的保障,是酒店经营最基本的要素之一,酒店在第一季度度无发生任何安全事件。没有安全生产保障,任何成绩和荣誉都是不坚实的。员工首先要进行安全生产的培训,在日常工作流程中避免危险行为产生,一旦发现立即制止,然后积极参与各种消防安全培训,掌握“三懂”、“三会”、“三提示”等,并且参加酒店组织的消防演练。针对酒店基本运营设备,常规性的维护检查是杜绝安全生产隐患最有效的方法,各部门一旦发现问题则积极上报设备保障部门,做到有处理、有登记。
同时设备保障部要承担验证消防用具的可靠性、摆放的合理性、消防应急处理的可行性工作。作为酒店的领导层,对安全生产问题尤为重视,按照旅游局文件指示成立的消防安全小组,定时的在酒店进行消防检查,对于不符合消防安全的现象和行为严厉指出和监督处理。勤检查、勤处理、勤反馈,安全生产是根循环运转的链子,断开一截后果就不堪设想,因此“勤”是本酒店对于安全的理解。
三、初步完成新楼扩张运营
本酒店新楼,经过第一季度多的规划设计和建设装修并与主楼搭建通天桥,形成了主楼与裙楼的整体衔接。初步完成竣工投入运行运营等工作。进一步提升了酒店档次品质和完善了硬件设施设备,使酒店能更好地提供优质服务和安全生产的能力,保障了高品质菜肴出品以及满足宾客更加愉悦的用餐和住宿舒适环境。新增设的多功能宴会厅为明季度进一步拓展婚庆商务活动市场打下了坚实的基础。
四、酒店创收、创利、创优、创稳定管理。
酒店通过利用本身的区位优势和价格优势,积极拓宽销售渠道,保持原有客源;在内部开展业绩争优,增加了营业收入。开挖潜力、节源开流,合理利用资源,优化原有物资流程,严格控制,提倡节约,避免了资源浪费和人力损耗,增加了利润。从领导层开始优化管理,逐步到优化部门运转和个人技能,从而赢得了客人的肯定,进一步保障了酒店良好的、持续的发展趋势。
五、一季度工作计划目标
酒店发展中还遇到很多问题,员工流动性大、季度末心态不稳部分员工要回家过季度;员工自我学习能力不强,如何让员工明确自己的人生工作目标,并主动学习提高,寻找解决之道都是长远而艰巨的任务。问题就是机遇,解决问题就能得到突破。管理层将积极思考如何增加员工归属感和让员工有能力在这个城市更好生存的各种对策。同时,酒店主楼内外明季度将重新规划设计,增设符合发展的配套功能,力求打造更符合发展趋势的档次和形象。
在即将结束的第一季度,每位员工都在积极热情地工作,为发展添砖加瓦。希望继续在各级领导的帮助和支持下,为旅游事业的发展做出微薄的贡献。
酒店季度工作计划篇十
回顾过去自己在酒店的工作似乎总是存在着一些让人不太满意的地方,但是这段时间我一直在勉励自己应该要努力投入工作中才能有所成长,尤其是现有工作尚未完成的时候又迎来了第四季度的挑战更令我显得有些焦虑,因此在意识到这个问题以后我经过自身努力终于将过去积累的大部分前台工作都完成得差不多了,只不过考虑到这一季度的特殊情况还是应该对酒店前台工作制定一份计划才行。
一方面作为酒店形象代表的自己应该要始终坚守在工作岗位中才行,无论是可能接入的电话还是来往的客户都意味着自己身上的担子比较沉重,因此在第四季度的时候我应该重点做好这两方面的工作才能够有着较为长远的进步,除了时刻保持微笑与相应的礼仪姿态以外还要能够应付客户的问题,尤其是在自己职能范围以内的事情都能够详细地向客户进行相应的介绍,只不过有一点需要注意的便是与咨询职能相比较的话自身解决问题的能力并不算强,尤其是部分事务并非自己的职权所能解决的情况下必须要懂得向经理进行请示以后再去完成。
另一方面则是需要守在酒店的电话旁边等待接入以及相应的记录,无论是相应的拜访工作还是新老客户的咨询都应该要记录好对方透露信息的重点才行,尤其是其中的电话转接工作更应该要及时有效地完成才行,即便只是这样简单的工作也能够在无形之中带动酒店一部分业绩的提升,只不过自己需要注意的是相应的记录必须要在下班前进行汇总才能够更好地面对下一次的电话,尤其是对方重复拨打的情况下自己必须要了解一部分信息才能展开双方的沟通。
还有一点需要酒店前台进行注意的便是每日营业额的统计与分析工作,尤其是当自己明显感觉到近日的人流量不对劲的情况下更应该好好分析才行,有些时候营业额的变动也能够分析出酒店业绩不好的原因,有些事情只有在初期的时候发现端倪并树立警惕之心才能够很好地将其解决,只不过这方面的工作需要相当细心才能够通过简单的分析找出业绩不好的来源是什么,因此在平日里我应该要更加严谨地对待才能够很好地完成领导交付的酒店前台工作。
在制定好相应的工作计划以后应该要赶紧落实下去才不会耽误时机,实际上在过去的工作中正是因为存在拖沓的坏毛病才会导致现有的事物难以解决,所以在今后正式开始第四季度的工作之前我应该尽量改进自身的不足才行,这样的话相信到时候自己在酒店前台的工作中创造的效益绝对比现阶段要多。
酒店季度工作计划篇十一
酒店管理是一个持续完善的过程,下面我想针对前期工作不足和下一个季度的工作做以下规划:
1、下个季度的工作主要有:4月份筹备粤菜美食节,4月份筹备清明节,4月份总店店庆。这三项工作是我们下个季度的工作重点,我们会吸取上个季度的教训做好工作,提高这个季度的目标营业额。
2、维护好客户是重中之重,对我们酒店提出批评以及建议的客户给与一定的优惠并向其表示感谢。以表现我们酒店对客户的重视。
3、在维护好老顾客的前提下开发新客源是必要的,这样才可以使我们酒店达到目标营业额提供保障。
4、通过召开客户恳谈会,与新老客户面对面的沟通,加深一下彼此的印象,每当会议或团队客人进店后,我们尽可能进行全过程仔细、灵活的跟踪服务,主动向客人征求意见,并及时把听到的意见反馈给各部门,尽量满足不同客人的需求。
5、稳定员工队伍,进一步铺设正规的沟通渠道,改善员工福利和生活环境,进一步完善劳动合同签订、建立定量员工访问制度、完善部门例会制度、多渠道建立员工投诉通路。以此稳定员工。
6、落实安全责任制:履行每日安全复查和重点区域二级检查制度(即自部门例查、总办抽查)。
7、落实节约成本措施:做好夏季能源控制和宣导,在员工中积极倡导节约能耗,保障工作质量。
8、各部门仔细跟进工作,在工作尚未完全验收之前完善工作的不足,避免后期增加酒店的工作难度;努力克服各种困难,支持董事会营业滚动式投入环境改造和硬件投入。
9、严抓出品。细化管理,落实监督体系,利用部门职能监督部门(如保安部对各部门的纪律性指标监督、财务部对成本指标的监督等),制定各项工作指标、逐步推行量化绩效考核体系。
10、确立人员编制、架构,分步有序进行人员招聘,保证人员储备,加强人员培。在人员的招聘上,为确保各项工作高效进行,节约控制人力成本。对于职位缺口较大的部门,采取多种的招聘方法来尽快补足,除了人才市场招聘、劳动力市场招聘外,还要通过网上发布招聘信息,请劳动职业介绍所帮忙发布信息和推荐人员,通过劳动局关系和同行协助寻找和推荐酒店所需的人才等方式。
以上是我对酒店第二个季度的工作规划。
总之,下个季度我们会再接再厉,在公司正确领导下,我们将加强对酒店的科学管理,从主客观上认真总结经验,克服不足,立足实际,注重实效。我们有信心在全体员工的共同努力下,互相配合,努力完成各项指标,信心百倍的迎接新的.挑战。