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实验室质量管理论文篇一
建筑工程在施工的过程中，合理、科学的管理施工质量是十分重要的。因为工程中所体现的施工质量如何，在一定程度上会对施工单位的社会形象以及经济效益有着直接的影响。因此，在施工作业当中必须要透彻的掌握技术设备和技术条件，才可以进行施工流程。为了更加顺畅的应用，需要施工单位具备一定的施工组织管理水平。建筑施工方面是非常特殊的，按照现阶段的市场来分析，在类型和样式上已经逐渐的多元化、多角度发展。此外，施工中所包含的施工技术和施工工艺会进行交替作业，使得在施工过程中的管理拥有着高要求。
1.建筑施工之前的质量管理
对建筑施工之前的质量管理有所加强，能够随机的应对突发状况。一方面可以让施工工期得到保证，另一方面还能够将施工质量有所保障，主要会在三个方面完成。（1）监督管理合同文件合同文件具体就是投资方和施工建设单位，所拟定的具备法律保障的有效条款。在合同的内部妥善的拟定了施工单位在建设过程中的各个环节，具体包含施工规格、施工材料以及施工工期等。有必要对每一项条款细致审核，对于触犯法律、表达不清的条款需要仔细的修改纠正。（2）法律考核工程项目我国拥有着较为完善的建筑施工立法，主要的项目建成审核、土地审批等都要体现在法律特许的领域中。所开展的法律审核，主要就是为了防止建筑施工中所产生的法律纠纷。若漏洞产生，就需要在第一时间进行补救，侥幸心理是杜绝存在的。（3）严格监督招标过程在建筑工程施工之前的准备阶段中，所进行的招标活动是非常重要的核心成分，有必要在招标的进程中严格的管理和监督。防止因为招标进程中的遗漏，从而对招标结果有所影响。建筑企业若中标，所具备的施工水平是会和建筑工程当中的施工质量有着直接联系的。那么在一定程度上需要利用合理、公平的招标程序，优质的选取出和标准施工企业相符的建筑企业，这样才可以合理的保障建筑的施工总体质量。
2.建筑工程施工过程中的材料控制需要完善
对于实际的材料分析，建筑施工在质量问题上有许多方面，都是由于建筑施工的材料上存在较多的质量问题。大部分的建筑施工单位想要将经费投资有所节约，将自身的经济利益最大值实现，对质量非常差的建筑材料故意使用。有时会所使用的建筑材料基本上不具备质量标准，所以产生了较多的豆腐渣建筑工程。然而小部分的材料生产厂家以及采购人员具备着一定的经济来往，会实施一定职权便利条件，让一部分缺失质量保证的建筑材料顺利的在施工现场中混入，用次品充当优质品，在其中挣得差价。这一系列非常错误的方式，会对建筑的总体质量带来严重的不利影响。因此，一定要对建筑材料的质量检验严格把控，要选择具备生产信誉以及生产质量保证的正规材料生产厂家。在生产厂家得到确保之后，才可以购买到标准的材料。因为是较为正规的厂家，所销售的建筑材料一定是具备产品合格证，在一定程度上一定会对建筑总体质量有所保证。另外，在施工场地投入建筑材料之前，有必要开展合格证的再次检查。此复验流程若发现存在未达标的建筑材料，是绝对不允许进入到施工场地的。并且，还需要强化建筑材料的管理。施工工期往往较长，采购材料会提前开展，所以一定要合理的储存特殊的材料，以防止材料的质量受到损坏。
3.在工程建设过程中要强化人的管理
不论建筑施工中的监督管理机制如何健全，管理体系是如何完善，若确实开展施工人员的质量施工培训流程，都不能够实现所有的健全目标。所以，想要将施工质量提升的关键，就在于针对建筑施工中的员工开展合理的管理流程。（1）需要开展质量达标施工的相应培训在盲目的开展思想意识教育的情况下，施工的一线人员必然会缺失安全施工的能力，会在实际的建筑施工阶段产生一些疏漏，会造成施工过程中产生严重的安全隐患。建筑工程项目在施工建设过程中，施工人员是主要的支撑对象。所以，一定要将施工人员的管理贯彻落实在建筑施工的质量管理当中。（2）要以思想的角度将宣传和教育进行到底对于施工建设单位中的施工人员而言，主要妥善的对施工质量有所认知。只有在清晰了解施工质量的不达标会对人民群众带来严重的事故灾难和安全隐患的情况下，才可以将施工人员在施工过程中的认真态度调动起来，从而能够认认真真的严格根据施工的具体标准来进行施工建设的正确实施。
根据以上的论述，想要将妥善的管理贯穿在建筑施工工程质量方面，最主要的就是将人们的安全施工意识有所提升，也就是将思想程度提升，这样才可以保证施工过程的严谨性。任何建筑施工队伍都需要将群众的生命财产安全放在首位，在建筑施工建设当中进行妥善的管理，力求让人民群众能够将抱怨心理消除，营造舒心的建筑工程项目。
实验室质量管理论文篇二
质量是指项目满足明确或隐含需求的程度。前面讨论过，质量一般通过定义交付物标准来明确定义，这些标准包括各种特性及这些特性需要满足的要求。另外，质量还包含对项目的过程的要求，比如规定执行过程应该遵循的规范和标准，并要求提供过程被有效执行的证据。因此，质量管理主要就是监控项目的交付物和执行过程，以确保它们符合相关标准，同时确保不合格项能够按照正确方法排除。
质量管理的实质通俗地讲就是“把要做的写下来”，“把写的做出来”，“把做的过程记下来”，大家可能注意到一点：其中主要说的就是两个字“做”和“写”，与我们一般做事方法不同之处在于多了个“写”的动作，因此用“文档”管理“过程”成为质量管理的一个重要特点。
1、记录。
记录活动的过程和结果，最常见的记录就是表格。一个过程可能涉及a、b、c和d四个活动，并由不同的人员执行。每个人完成各自活动后就记录处理过程和结果，并签字确认。因此这个表格留下了所有人相关人员处理的“痕迹”，一旦出了问题就可以回溯，确定是哪一步出了什么问题。
2、规程。
光有一个表格还不行，还需要一个文件规定活动的执行顺序和要求，这样的文件就是规程。规程表示按a-b-c-d顺序执行，复杂的规程还可能包括条件分支，每一步骤的具体操作和要求也应该在规程中描述。
3、状态。
有了记录和规程还会发生问题。比如，记录丢失了而不知道谁负责（甚至根本不知道丢失了）。这是因为不知道记录的状态当前在谁手里，处理的结果如何。因此还需要状态文档。
这确实多了一些“额外”的工作，不光需要员工额外的“文字”工作，还可能增加专职的管理人员，所以质量管理需要一定的“代价”。it企业中，几乎所有开发人员都知道“质量”的重要性，但却不能正确看待质量的“代价”。一旦需要他们填写表格或者严格遵照流程工作时，多数都会说“太麻烦了”“效率太低了”。的确，如果没有文档工作一定程度上可以提高效率、节约成本，但长期看因管理混乱和质量低劣带来的损失可能远远大于短期的利益。还有一种常见的错误看法是“质量就是凑齐文档”，表现为在进度压力下违规操作，待完成项目后匆匆补文档。坦率地说，如果补的是中间文档（例如部分详细设计）还情有可原，如果补“过程记录”则实在不甘恭维。例如，笔者就见过在项目完成后补《测试错误记录》的情况，其实这时补这些文档对测试过程的管理已经根本没有意义，花时间精力仅仅是让项目看起来规范一些，可以算是一种“粉饰太平”的行为。个人认为，如果你真的认为一个过程不需要文档也可以控制，则可以进行适当的裁剪。其实项目并非越规范越好，应该根据具体的质量要求平衡质量和进度、成本三者的关系。
质量管理活动基本包括质量保证和质量控制两类。质量保证是在项目过程中实施的有计划、有系统的活动，确保项目满足相关的标准，典型的例子是评审和审计。质量控制指采取适当的方法监控项目结果，确保结果符合质量标准，还包括跟踪缺陷的排除情况，典型的例子就是测试。
1、评审。
检查项目中间产品，早期发现缺陷以减少后期修改和返工的工作量。
2、测试。
直接检查软件产品中的缺陷，确保产品符合要求。一般通过单元测试、功能测试、集成测试、压力测试实现。
3、缺陷追踪。
记录和追踪缺陷从发现到解决的整个过程，确保所有的问题都有结论（注意，并非一定都能解决，解决不了的要进行评价）。这是与评审和测试配合使用的一个重要管理过程。
4、审计。
对项目的工作过程进行检查，确保所有活动遵循规程进行。
5、变更控制。
在前面的章节中谈过，这也是一个重要的质量活动。
6、配置管理。
记录这些中间和最终产品（配置项）变化的历史，确保他们的正确性和一致性。
质量管理不是一堆文档就可以解决问题的，要想确实作好有三点很重要：一是培训，要确保员工知道为什么要这样做？能解决什么问题？具体如何做？没有这种培训，员工很容易把质量管理理解为填写各种表格的繁文缛节。二是与客户交流，笔者发现很多时候因厂商没有与客户进行必要的交流，客户总觉得“什么事都要填表”是在故意刁难。通过解释客户往往非常理解，觉得这正是厂商做事规范的表现，因此会变得很配合。在软件质量管理中责任重大，最好有一定的开发经验，并愿意从事质量管理活动。
1、根据项目特点对过程进行裁剪，并审定最终的质量标准。
2、帮助项目经理制定计划并最终审批，过程中对变更进行审批。
3、进行日常的项目审计，确保项目按规程工作。
4、在阶段点对项目的基线进行审计，配置管理情况。
5、收集和分析各种度量数据，并向高层报告项目情况。
6、对项目组成员进行培训。
实验室质量管理论文篇三
摘要：工程项目的质量是影响建设工程质量的第一因素，抓好工程质量的控制，不单是对项目负责，更重要的是对企业的发展具有重大的意义。工程项目质量控制的关键在于施工组织和施工现场。对工程质量起到重要影响作用的是人员、机械、材料、方法和环境等因素，为了按时、保质、保量的完成工程，必须严格控制这几个方面。如何严格控制工程项目的是一个非常严峻的问题，本文将就项目质量的控制进行研究。
关键词：工程项目管理；质量管理；质量控制；影响因素
许多建筑施工企业经常强调“以质量求生存,以信誉求发展”；“百年大计，质量第一”。可见，加强建筑工程质量管理有着重要的意义。质量是建筑本身的真正生命，也是社会关注的热点。在科学技术日新月异和经济建设高度发展的今天，建筑工程的质量关系到国家经济发展和人民生命财产安全。因此，建筑工程质量管理工作尤为重要，但是，在建筑施工过程中，任何一个环节、任何一个部位出现问题，都会给工程的整体质量带来负面的影响，甚至是严重的后果。
一、质量和质量控制的相关概念
1、质量的概念
在国际标准iso9000：2000中对质量作了比较全面和准确的定义：“一组固有特性满足要求的程度。”这里“要求”是指“明示的、通常隐含的或必须履行的需求或期望”。要求不仅是指顾客的要求，还应包括社会的需求，应符合国家的法律、法规和现行的关政策。质量具有动态性、时效性和相对性。就建筑工程而言，质量应具有安全、适用、经济、美观。
“质量管理”是指“在质量方面指挥和控制组织协调的活动”。通常包括质量目标和质量方针，以及质量策划、质量控制、质量保证和质量改进。“质量策划”是质量管理的一部分，致力于制定质量目标并规定必要的运行过程和相关资源以实现质量目标。质量计划可以是质量策划的一部分，“质量控制”是质量管理的一部分，致力于满足质量要求；“质量保证”致力于提供质量要求会得到满足的信任；“质量改进”致力于增强满足质量要求的能力。
3、工程质量的概念
二、建设工程项目各阶段对质量形成的影响
发生，使问题在工程初期得以解决，从而减少经济损失。项目的进行
是个动态过程，所以围绕项目的质量控制也具有动态性。
1、项目可行性研究阶段对质量形成的影响
项目可行性研究阶段是项目决策和设计的依据，确定了工程项目的质量要求，是决定工程项目建设成败与否的首要条件。它直接影响工程项目的决策质量和设计质量。
2、项目决策阶段对质量形成的影响
项目决策阶段充分反映业主的意愿，与地区环境相适应，做到投资、质量、进度三者协调统一。项目决策阶段是影响工程质量的关键阶段，要充分了解业主和使用者对质量的要求和意愿。在项目决策阶段，主要是确定工程项目应达到的质量目标和水平。
3、工程勘察、设计阶段对质量形成的影响
工程的地质勘察是为建设场地的选择和工程的设计与施工提供地质资料依据。工程设计是根据建设项目总体需求和勘察报告，使得质量目标和水平具体化，为施工提供充分的依据。工程设计质量是决定工程质量的关键环节。
4、工程施工阶段对质量形成的影响
在这一阶段中,有可能引起质量隐患或问题的因素有:由于在前两个阶段的勘察和精度不充分,就会引起不必要的变更,这是因为在整个施工过程中会不断出现新的地址情形:施工单位的设施比较差,人员缺乏,设备也不够先进;监理工程师的专业素质不高;设计单位的后期服务与施工进度不匹配;由于业主对项目管理的力度不够会导致要赶工期等等问题。
5、工程竣工验收阶段对质量形成的影响
该阶考核项目质量是否达到设计要求，是否符合决策阶段确定的质量目标和水平，并通过验收确保工程项目的质量段。保证最终产品的质量，影响工程能否最终形成生产能力和满足使用要求，体现工程质量水平的最终结果。因此，工程竣工验收阶段是工程质量管理的最后一个环节。
三、当前社会建筑工程项目质量控制存在的问题
程，无形中增大了投入，使其它工程的质量状况得不到保障；其次，为严抓质量，加大奖罚力度，奖罚额度之大超出了单项工程本身的价值，虽起到了一定的作用，但易造成恶性循环，未必有利于质量管理工作的持久开展；第三，加大现场监控力度，实行监理制度有效地控制了质量问题的产生，但易造成施工人员和监控人员情绪上的对立，也不是彻底解决问题的方法，第四，和西方发达国家相比，我国质量管理的起步较晚，所以借鉴他们先进的管理体系能促进我们质量管理水平提高。但是，我国的具体情况和国外千差万别，全盘照搬己经被实践证明行不通，所以建立“有中国特色”的质量管理体系，实为当务之急；第五，竞争日益激烈的市场经济下求发展的建筑企设置质量控制点业，其管理层往往过于重视经济效益，很多企业将成本、利润奉为宗旨，这种现象由上至下蔓延，形成一种不利于质量管理发展的氛围。
四、工程项目质量的控制原则、内容及具体措施
1、工程项目质量控制的原则及要求
程项目施工阶段，必须始终把“质量第一，用户至上”作为质量控制首要原则。
（2）对工程的施工全过程实施宏观质量控制，监督监理单位作好微观控制并预防为重点，以工序控制为基本；从对产品质量的检查转向对工作过程质量的检查、对工序质量的检查、对中间产品（工序或半成品、构配件）的检查。这是确保施工项目质量的有效措施。
（3）严格要求监理单位、施工单位执行材料试验、施工试验及设备检验制度。建筑施工企业的项目经理、技术负责人在处理质量方面的问题时，应尊重客观事实，尊重科学，正直、公正，不持偏见；遵纪守法、杜绝不正之风；既要坚持原则、严格要求、秉公办事，又要谦虚谨慎、实事求是、以理服人。
（4）不合格的建筑材料、设备和构配件不准使用于工程；上道工序未经验收，不得进入下一道工序。
（6）坚持“用质量标准严格检查，一切用数据说话”原则。质量标准是评价建筑产品质量的尺度，数据是质量控制的基础和依据。产品质量是否符合质量标准，必须通过严格检查，用实测数据说话。
2、工程项目质量控制的内容
其实纵观前人的研究内容，我们不难发现，其实影响工程项目的因素有很多，但是总结起来一般可以归纳为以下几点：即人、材料、机械、方法和环境，简称4mie因素，我们要在施工之前就对这几个因素进行严格的把关，对整个项目的质量控制是非常关键的。
在项目质量控制中，人、机、料、法、环这五大要素，人是决定的因素。管理、施工及操作人员自身素质的高低对工程质量起决定性的作用。人员素质高低对工程质量影响的表现形式就是工作质量，因此对工作质量必须进行严格管理。岗位教育和技术交底是保证工作质量的前提，要通过岗位教育和技术交底树立全员的质量意识，同时要实行竞争机制，激励机制和奖惩机制，这样才能提高工作质量，以达到保证工程质量的目的。
（2）项目管理人员督促承包方对重要和复杂的施工项目、工序作为重点设立质量控制点加强控制，严格工序间的交接检查。对于主要工序作业和隐蔽作业，按有关规范要求，由项目管理人员和监理人员在规定的时间内检查、确认其质量符合要求后，才能进行下道工序。
（3）工序交接的检查、验收。对于各工序的交接，先由施工单位按规定进行自检，自检合格后向监理单位提交“质量验收通知单”。监理单位收到通知单并复验合格后，方可进行下道工序的施工。
（4）对重要的工程部位、工序和专业工程，项目管理人员对施工质量状况未能确信的，由项目管理方亲自委托第三方进行试验或技术复核、抽样检验后方能验收。
（6）定期或不定期地组织工程质量的检验。首先质量自检和互检，并认真填写相应的记录。按规定的检验程序，对工序施工质量及施工班组自检记录进行核查、验证，做好专业检查记录,做好工序交接检查等。
3、工程项目质量控制的具体措施
（1）对人的控制。建筑工程项目的具体实施者是人。人，是指直接参与施工的组织者、指挥者和具体操作者。人的素质将直接和间接地对工程项目的质量产生影响。所以说，人是影响建筑工程项目质量的一个非常重要的因素。
（3）对施工机械设备的质量控制。包括对所有施工机械和工具的控制。要根据不同的工艺特点和技术要求，选择合适的机械设备，正确使用、管理和保养机械设备，要建立健全“操作证”制度、岗位责任制度、“技术、保养”制度等，确保机械设备处于最佳运行状态。
（4）对施工方法的控制。主要包括技术方案、工艺流程、组织措施、检测手段、施工组织设计等的控制，应切合工程实际，能解决施工难题，技术可行，经济合理，有利于保证工程质量、加快进度、降低成本。选择较为适当的方法，使质量、工期、成本处于相对平衡状态。
（5）对环境的控制。对于工程地质、水文等硬环境，我们一定要做好对实地勘察的工作，并且以此作为基础，对环境进行合理的利用，这样才能保证工程项目的实施过程中能有一个非常良好的工作环境。而对于与硬环境相对应的软环境来说，它可以通过加强管理来改进，使建筑工程项目能够稳步推进。因此，对影响建筑工程项目质量的环境的控制，我们的重点应当是对软环境的控制。
(6)施工工序的质量控制。质量控制最基本的内容是工序质量的控制，工序质量控制的目的就是要发现偏差和分析影响工序质量的制约因素，并消除制约因素，使工序质量控制在一定范围内，以确保每道工序的质量。工序质量具有不稳定性和不确定性的特点，不稳定性是因人工操作所致，而不确定性是指工程施工不象工业产品的工序那样可以事先确定。
五，结束语
综上所述，由自己经验和知识积累，以及查阅相关质料，提出的对质量管理的一些看法。质量是企业的生命，工程质量控制是一个永恒的话题。建筑工程施工质量的管理与控制，不仅影响整个建筑工程的整体质量，影响其使用寿命，影响施工单位的长远发展与经济效益，还对建筑的直接使用者产生影响，对社会和谐、稳定发展产生影响。因此，必须要注重对施工质量的管理与控制，加强对施工质量的管理与控制，确保建筑工程施工的质量安全。
参考文献
[1]张宏亮.工程项目质量控制分析[j].科技广场.2010(02).[2]施骞,胡文发.工程质量管理教程[m].上海:同济大学出版社,2010(04).[3]杨山.浅谈工程项目质量控制[j].甘肃科技纵横.2010(05)
实验室质量管理论文篇四
食堂，我们已经是再熟悉不过了，是作为在校学生不可或缺的一部分，在日常的学校生活中起着举足轻重的作用。不单单只是吃饭的事情，还有很多，比如安全、进货、流程，正好应了“民以食为天，食以安为先”这句话。学校食堂质量管理工作是学校工作的重点部分，这不但关系到广大师生的身体健康和生命安全，而且直接关系到学校教育教学工作能否顺利进行。学校应该以安全为主线，严抓食堂日常管理，保证安全每一天，将食堂方方面面的工作做好，让师生都能吃到放心饭；不断加强食堂基础设施建设，为师生提供更好的就餐环境；加大监督检查力度，更好的为师生服务。
我们学校食堂质量管理中存在的问题主要有以下几个方面：
5、有时一些窗口出售的米饭或者菜已经完全变凉，甚至有时会有异味。
6、就餐位置较少，不能够满足大家同时进餐，而学校又是禁止在教室进餐的，导致大家耽误正常吃饭时间。
针对以上各个问题我认为解决方案如下：
一、食堂工作流程管理：
1、采购。食堂采购实行招标定点采购制，采购点由教育局招标决定和学校协议决定。副食协议供货点必须具备相应资格，并交付校方十万押金。供货价格为当地市场批发价，每周学校指派教师进行市场调查，若发现供货方价格高于市场批发价，以当地市场批发价结算，发生三次类似事件，校方终止与供货方合同；供货方每天七点前将货送到食堂，交食堂主任和值日教师验货，做好三查工作：查数（要过磅）、查质（有无霉变）、查账（有无差错），食堂主任记录，值日教师监督并签名。采购物品进校后交食堂保管员验收签名，采购单一式三份，供货方、食堂主任及炊事班长各一份，食堂主任于周五盘点，供货方每两周结帐一次。
2、制订菜单。食堂炊事员实行炊事班长负责制，炊事班长根据市场、季节、营养等综合因素制定下周食谱及菜单，交膳管会审批后，交供货方按计划供货；每天早点必须有稀饭、馒头、包子，品种不得少于六种，中、晚餐有三荤四素，售菜窗口品种在学生餐厅外公示。3.、饭菜加工。每餐饭菜必须在就餐前10分钟准备好。整个加工过程由炊事班长统一分工调配厨房职工。加工后的饭菜要注意保热、保洁。
4、就餐。就餐期间食堂内部事务统一由炊事班长进行协调。负责打菜的职工要固定窗口。炊事班长要根据就餐情况及时调配饭菜，如有饭菜不足情况要及时采取措施。
6、餐后清洗、清理与打扫。餐后，食堂主任组织分工，对餐桌、厨具、餐具进行清洗，并分类放在固定位置，厨房、餐厅进行打扫、冲洗；对剩余饭菜进行处理。
5、每周五要进行厨具、餐具的清洗及厨房、餐厅及周边环境的大扫除。每月底要对采购原料及使用原料进行盘点，并列出当月库存物品清单及数量；每月底膳管会要和食堂管理员进行当月成本核算和帐务整理。
二、食堂工作制度 ：
1、食堂工作人员按规范程序招聘、录用，按时上、下班，坚守工作岗位，服从管理员安排，遇事要请假。
2、树立全心全意为师生服务的思想，讲究职业道德。文明服务，态度和蔼，主动热情，礼貌待人，热爱本职，认真负责。不断钻研业务，努力提高自身业务水平。
3、养成良好的工作习惯，各种厨具、餐具要固定放置，使用完毕后及时放回原处，各种物品不随处乱放。
4、爱护公物。使用锅炉、压面机等械具要严格遵守操作规程，清洗餐具、厨具要细心细致。
5、食堂主任、值日教师、炊事班长要把好采购品质量关和成本关。严禁腐烂、变质食物进入学校；食堂主任要做到物品进出帐目清楚，程序分明；炊事班长要不断钻研业务，多动脑筋，做到饭熟菜香，味美可口。并根据季节及饭菜特点、准备足够的饭菜，一方面使饭菜浪费度降低到最小，又不会使饭菜不够吃。
6、做好食堂安全工作。锅炉操作要严守操作规程，生熟食品及加工用具要分类置放，防止污染；食堂无关人员严禁进入厨房及保管室；易燃易爆物品要按规定放置，杜绝意外事故的发生，食堂工作人员离开厨房前，必须将厨房各种食品放置好，关好门窗，检查各类电源开关、设备、炉灶等，做好防火、防盗、防毒工作。
7、做好食堂卫生工作。工作期间必须穿工作服，注意做好食品卫生，餐具卫生，环境卫生，个人卫生工作，如有咳嗽、腹泻、发烧、呕吐等疾病，应向食堂主任请假，离开食堂工作岗位。
8、食堂工作人员既要分工负责，又要团结协作，真诚待人，语言文明，工作期间不争吵，不打闹。
三、食堂卫生制度 ：
1、不购买不新鲜食品，严禁购买及使用腐烂变质的食物，以及其他感官性状异常食物。
2、要做到生品与成品、熟品相隔离，成品与半成品相隔离，食品与杂物相隔离。冷藏时要做到荤腥类食品与其他食品相隔离。隔餐食物如可食用，必须经过回锅加热 3.食物制作及销售过程中要注意防蝇、防灰尘，以避免杂物混入食品。
4、各种调料不宜久置，装盛调料各种器具应经常洗涤。
4、对存放厨具，餐具的各个角落要经常抹洗。
（四）食堂工作人员个人卫生
7、食堂工作人员要做到“四勤”勤洗手，剪指甲；勤洗衣服，被褥；勤洗澡，理发；勤换工作服。在工作前及处理食品原料后、便后要用肥皂及流动清水洗手，直接用手接触入口食品之前（如抓粉条，切菜，加工面粉等）应用热水消毒。
8、不得在食品加工期间及销售食品前抽烟，不正对食品咳嗽、打喷嚏，不随处吐痰。
四、食堂的实物出库管理 食堂食品、物品，设专人管理，领用食品，物品出库要登记，并随时接受检查。
9、食堂食品、物品为集体财产，食堂管理人员，员工应力求节约，不得浪费，不得将食堂的食品，物品变卖，转移为已有，一经发现将严肃处理。对食堂食品、物品实行“采购、入库、使用”三分离原则。建立三本账，做到采购、入库、使用三个数据基本一致，误差控制在1%以内，食堂主任要认真把关，分管领导要认真督查。
以上就是我对学校食堂质量管理提出的建议和意见，希望可以尽快得到改善。
实验室质量管理论文篇五
摘要：本文以医院经营管理为背景，探讨如何加强内部审计质量管理。探讨内容包括：医院内部审计质量管理的重要意义、医院内部审计质量管理的现状分析、加强医院内部审计质量管理的建议，并从这三个方面展开了充分论述，以期为医院的审计工作者提供参考。
关键词：医院；内部审计；质量管理；意义；现状；建议
近年来，受到国际先进审计理念的指引，我国的内部审计准则逐步与国际接轨，对内部审计的质量管理也有了全新的认识。虽然现阶段我国的内部审计质量管理与国际最佳仍存在一定的差距，但随着国内审计人员对理论的研究以及对实践的探讨，相信很快就能够迎头赶上。本文将医院作为切入对象，探讨如何加强内部审计质量管理。随着我国医疗卫生改革的不断深化，医院的领导层以及公众都对内部审计有了更高的期望和要求。而内部审计的质量高低，直接关系到内部审计的权威性，可以说审计质量是内部审计之所以被信赖的基础。只有不断地提高内部审计质量，才能充分发挥出内部审计的作用，帮助医院实现社会效益和经济效益。
内部审计质量管理是审计人员对审计活动进行的质量控制行为，质量管理贯穿于审计活动的方方面面。医院开展内部审计质量管理具有重要意义，具体体现在以下几个方面。
1、内部审计质量管理是医院提升审计能力的基石以医院的内部审计质量作为出发点，可以将其定义为内部审计行为满足审计标准和要求的程度，对内部审计质量的管理一般要覆盖到审计活动的全过程。从作用来看，内部审计质量管理能够促进内部审计职能发挥出应有的作用，并在此基础上寻求不断提升的空间。可以说，内部审计质量管理是医院提升审计能力的基石。随着内部审计在全社会的影响力不断扩大，人们对内部审计质量的关注不断提升，中国内部审计协会于20xx年发布了《内部审计质量评估办法》，就内部审计质量的评估标准进行了更加细致的规定，这对于内部审计质量的提升，以及内部审计职业的发展都具有重大意义。
2、内部审计质量管理有助于防范医院审计风险我国事业单位的改革进程正在逐步深化，作为医院来说，内部的职能架构和组织方式都在不断地发生变化，这使得内部审计范围更加扩大化、审计环境更加复杂化、审计对象更加多样化，再加上近年来内部审计业务也正在面临转型，从传统的财务收支审计、经济责任审计转型为多种审计业务综合运用的模式，上述要素给内部审计活动带来了新的变化，无形中增加了内部审计工作的难度，也加剧了审计风险的产生。因此，加强内部审计质量管理，寻求内部审计工作水平的提升，是医院防范审计风险的必然选择。
3、内部审计质量管理是医院健康发展的客观保障随着我国医疗卫生改革的深化，医院内部审计也受到越来越多的关注。内部审计不仅能够有效监督医院各运营环节的履职情况，还能通过开展评价和分析，为医院的领导层提供决策依据，内部审计已逐渐成为医院治理体系中的重要组成部分。近年来，医院的收入在不断增加，医院的规模在不断扩大，用于支持运营的各类支出也越来越庞大。资金一直是维持医院良好运转的重要因素，内部审计对于资金的使用起到了良好的监督作用，做好内部审计质量管理，为医院的健康发展保驾护航。
目前，我国大部分医院在内部审计质量管理方面的现状并不乐观，存在许多有待解决的问题，经分析这些问题主要体现在以下方面。
1、医院现阶段的内部审计意识有待提高具备良好的审计意识是开展内部审计质量管理的关键。医院普遍缺乏审计意识是因为医院领导层对内部审计不够重视，当医院领导层对审计发挥的作用没有深层次的了解时，反映到具体的内部审计质量管理阶段，就表现为缺乏软硬件支持、缺乏权责划分和预算方面的支持。在一些大中型医院，虽然领导层对于内部审计较为重视，但内部审计质量管理相关制度尚不完善，没有从领导层面给予有效的支持，影响了内部审计质量管理发挥作用。
2、医院现阶段的内部审计模式有待创新我国大部分医院中，内部审计模式还比较陈旧，缺乏有效创新，在一定程度上对内部审计质量管理形成了制约。在过去，医院的内部审计主要任务是查漏补缺、寻错纠弊，将医院存在的问题找出来既完成任务，这种传统的内部审计模式一直以来束缚着医院内部审计模式的创新，将审计工作重点一直停留在发现问题上，无法真正形成事中预警、事前预防的审计模式。内部审计模式的裹足不前，导致现代化的内部审计质量管理不能有效发挥作用，难以适应新时代下医院内部审计质量要求。
3、医院现阶段的内部审计机制有待健全大部分医院中缺乏有效的内部审计机制，一直是制约内部审计质量管理的瓶颈。内部审计机制的缺乏主要体现在审计流程无章可依，造成审计工作流于形式，无法形成可用于内部审计质量管理的标准。
4、医院现阶段的内部审计技术有待优化在我国大部分的医院中，落后的内部审计技术时常令内部审计质量管理陷入困境。在网络和信息技术不断发展的今天，医院为了适应新时代的发展要求，不断引入新的信息化技术手段来服务于内部管理，而医院的内部审计却仍然有赖于传统的审计工具和技术，对审计信息化的应用缺乏足够的技术支撑。这种现状一方面导致了内部审计的工作量增大、效率降低，另一方面也使审计人员在进行职业判断时发生偏差。因此，从内部审计技术的角度出发，来探索解决医院内部审计质量管理问题的对策势在必行。
医院的内部审计质量管理是一项系统工程，具有综合性、长期性和复杂性的特点。针对上述医院内部审计质量管理中存在的问题，可以从以下几个方面着手寻找对策。
1、从提高医院内部审计意识层面完善内部审计质量管理站在医院管理的高度不断提高内部审计意识，是加强内部审计质量的关键。对于医院领导层来说，要快速转变认识，重视内部审计在医院治理体系中所能发挥的重要作用，增加对内部审计工作的关注度。同时，医院领导层还要鼓励医院内的其他职能部门支持内部审计工作，提高全员的内部审计意识。在具体的内部审计实践中，医院要对内部审计职能进行精准定位，积极保障内部审计的独立性，以便内部审计不受限制的开展质量管理活动。
2、从创新医院内部审计模式层面完善内部审计质量管理在现阶段的医院经济活动中，每年的资金规模和业务范围的变动都非常大，传统的内部审计模式已经越来越难以适应医院发展的要求，为了最大限度地保障医院良好运营，对医院的内部审计模式进行创新是大势所趋。具体来说，医院要改变原有的问题导向审计模式，重视并开展风险导向的审计模式，通过对医院各项经济活动进行风险识别、风险分析和风险评价，按风险的大小来决定审计顺序和策略，充分发挥内部审计的事中预警和事前预防功能。当然，审计模式创新并不代表着放弃原来的“查漏补缺”、“寻错纠弊”的功能，而是在其基础上引入风险导向，这种模式的优势在于从风险防范的角度来开展审计工作，既有效地管理了内部审计质量，也切实控制好了医院的审计风险。
3、从健全医院内部审计机制层面完善内部审计质量管理为努力适应现代化医院运营管理的需要，内部审计必须不断健全审计机制，规范审计行为，从而保障医院的内部审计活动能够持续和健康的发展。医院内部审计机制的健全需要从三个方面出发，以便重点加强内部审计质量管理。一是在编制内部审计方案过程中，要充分考虑审计质量的相关阶段，将内部审计质量管理纳入整个审计过程；二是设计好质量控制节点，各节点需要的文档或签名都有细致的要求，从而保障内部审计质量管理有据可依；三是在审计报告阶段，要有对内部审计质量的督导，特别是对于审计结论和审计意见部分，一定要有资深的审计人员来复核。在上述三个方面中，编制审计方案是内部审计质量管理的基础，现场审计中设计控制节点是便于及时检查和跟踪质量问题，审计报告督导则是从根本上提升对内部审计质量管理的针对性。
4、优化医院内部审计技术层面完善内部审计质量管理优化内部审计工具和技术，能够在一定程度上加强医院对内部审计质量的管理。优化过程要从医院的实际情况出发，积极引进安全可靠的网络和信息技术，强化计算机审计工具和技术方面的应用。要从整体上提升审计信息化水平，特别是针对内部审计在硬件和软件上的投入。对于一些大中型医院来说，由于医院自身的信息化水平已经很高，医院的各职能部门内部网络都是相互联通的，因此内部审计要勇于突破传统的手工审查习惯，注重审计软件的开发与研究，结合医院的实践开展综合分析，定义出适合自己的审计模型，从而提升审计工作效率。综上所述，内部审计所应用的技术方式应该是与医院的技术等级相互匹配的，要使医院的内部审计技术进一步完善与更新，就必须考虑医院的具体情况，从而实现强化医院内部审计质量管理的目标。
参考文献
1、黄芳．浅析综合性大中型医院内部审计质量控制存在的问题及对策。财经界（学术版），20xx（24）。
2、黄海娟．医院内部审计质量管理体系探讨。财经界（学术版），20xx（15）。
3、王洪涛，于蔚，马斌，毕若孟，张斌，王蜀平．医院内部审计质量管理的实践与探索。经济师，20xx（03）。
4、白冬明。构建内部审计全面质量管理体系初探。经济师，20xx（01）。
实验室质量管理论文篇六
伴随国民经济的不断发展与进步，我国的城市化进程正逐步在加快，同时对土木工程施工项目的质量管理提出了更高的发展要求。然而，最近几年来，土木工程在不断发展的过程中，其质量管理方面出现了较多的问题。因此，就需要对土木工程的施工过程进行合理科学的监督管理，以便它可以持续健康的发展。
1 土木工程施工项目管理的重要作用
土木工程施工项目管理的重要性具体体现在以下三个方面：第一，土木工程的项目样式与种类比较多，而且对于其规模要求也是各不相同的，因而就需要在施工过程中加强施工管理，只有这样做，才能够保证工程施工的顺利实施，从而达到节约成本的目的。第二，由于科学技术的不断发展，新材料与结构变得极为复杂，并同时对其装修提出了新的发展要求，这就必须运用有效的现场管理方法，推动土木工程建设的进步。第三，土木工程的施工项目管理在一定程度上决定了施工单位的经济效益。换句话说，就是土木工程的施工必须要具有一定的装备与技术条件，当然还要对其实施有效的管理，以便更好地让它处于运行状态[1]。
2 土木工程施工项目的质量管理过程中出现的主要问题
2.1 土木工程的施工质量较低
土木工程的施工质量将会对建筑物产生最直接的影响，假如其施工质量得不到有效的保证，严重的甚至会危害到人的生命财产安全。具体需要注意以下四点：其一，钢筋成形绑扎的工法不正确；其二，砌墙体纵横墙与砌筑不同步；其三，混凝土与砌浆的配合比设计不科学；其四，钢筋漏放等等[2]。
2.2 监理机制的不健全
在部分土木工程施工企业中，常常会出现许多的问题，比如监理人员不具备丰富的工作经验、专业素质参差不齐、安全意识与法制意识较为薄弱等，这些因素都会造成施工进展的缓慢。而且土木工程施工项目的监理应该始终贯穿于施工的全部过程，无论是施工前期的设计、立项策划到施工过程中的安全、进度、材料、合同方面的管理，还是到土木工程竣工方面的管理等都需要进行科学、严格的监理。但是在其实际施工过程中，土木工程的监理范围却极为狭窄，只是在土木工程的施工阶段得到实施，最终造成施工中存在的问题不能被及时发现，以至于无法采取有效的措施加以解决，从而影响了土木工程的施工质量，给施工单位带来了巨大的损失[3]。除此之外，工程监理市场也没有得到较好的管理，许多施工单位是为了得到施工项目才接受监理，而且还随意压低其价格，这在一定程度上抑制了土木工程监理工作的顺利开展，导致其应有的作用得不到充分的发挥，严重阻碍了监理事业的发展。
2.3 合同管理的不科学
目前我国还没有建立科学、完善的建筑市场体制，土木工程建筑制订的合同经常会出现不合理的条款，然后会通过使用劣质材料、减少施工人员等方法再获得经济利益，这也是极为“不公平”的条款，而有的施工企业为了自身的经济利益，通常会被迫接受这些“不公平”的条款，造成土木工程施工质量存在极为严重的问题。除此之外，部分施工单位为了一己私利随意变更合同，这同样也会对土木工程的市场秩序带来极大的负面影响[4]。
3 加强土木工程施工项目质量管理的对策
3.1 加强对人才的培养
土木工程的施工企业需要不断地加强人才的管理以及培训工作，提高人员的管理能力与技术水平，积极做好施工项目质量控制工作，不断提升企业的综合管理水平。与此同时，还应当通过科学合理的质量管理与控制来确保土木工程项目的施工质量，逐步提升单位的核心竞争力，以便更好为单位的发展奠定物质基础。目前阶段，针对土木工程施工技术的实际发展现状，其施工企业必须要加强对管理人员、施工人员以及质量控制人员的培养，而且在工程的具体施工过程中，不断强化其新材料与新技术的培训，以便更好地使工作人员可以掌握到其基本要领，从而进一步保证施工的质量。
3.2 完善质量管理体系，提高工程质量水平
为了优化提高土木工程项目施工建设的水平，就需要科学的引入现代化、信息化的技术方法，使用计算机，网络系统，健全工程质量管理的控制，测评，监控和预警体系。然后依据项目管理施工架构与流程的表现形式，实施科学的规划，同时针对土木工程项目的水平状况，健全质量管理控制体系。其次，应当联合建设、施工、监理机构以及承包单位、业主方，对管控体系的建设进行深入探讨[5]。对于咨询行业内的专家，可以聘请共同参与到管控体系的规划中，重点针对施工环的特征，体现管控体系方案的适用性与可行性。另外，在施工前期的交底阶段，应该对施工材料的采购储存、施工设备的保管养护、操作等进行优化安排，从而为提高工程的质量水平奠定良好的基础。
3.3 对建筑施工展开多方面的交流
土木工程施工项目的质量管理是土木工程建设过程中的重要内容，因此，施工单位、设计单位以及其他有关单位的目标是一致的。土木工程施工项目的质量管理涉及各方的经济利益，所以各方必须进行有效的沟通，在土木工程施工过程中，如果工程出现质量问题，工程参与的各方都会有损失。而且，在工程的施工过程中，会遇到设计请求收到施工方疑问的问题。对于上述问题的出现，就应该展开及时的沟通，进行相应的调整，杜绝盲目施工。
3.4 加强施工现场的管理
施工现场的管理是否科学、有效，是衡量施工企业管理水平高低的关键。施工单位要培养施工人员的环境保护意识，通过培训提高施工技术人员的施工技术水平，从而提高施工人员的施工质量和施工效率，减少对环境造成的破坏，同时以“文明施工”作为施工的理念，加强对施工现场工现场的管理，避免施工环境出现极为混乱的局面，如果上述情况持续出现的话，其施工单位则应当依照实际情况运用相对应的对策进行及时的处理。
3.5 加强对建筑施工的监督管理
工程的施工监理是提高施工质量的重要方面。工程质量管理的部门，要及时听取工程监理部门关于关键局部施工质量的报告，要落实监察义务。而且还要及时的取样抽检，检查施工工艺是否符合设计的要求。而对于施工监理的部门，则需要检查其监察工作是否有健全的监理程序，检查监察报告是否规范。另外，对于不符合要求的施工就需要及时进行纠正。最后，还要对施工企业的施工机械设备和施工人员的专业素质进行监视检查，看施工设备机械是否牢靠，是否达到完成施工且符合设计的要求；工程施工队伍的组成是否合理，工程施工人员的专业水平是否达到施工的要求，特别是在有特殊要求的施工环节中，是否有技术过硬的人员参与掌管施工过程；加强施工企业的质量意识，对施工材料的采购和施工程序检查要有细致的记录。当然还要对施工的局部效果进行抽检，一旦发现问题，及时的和监理人员展开联络，防止施工出现问题。
4 结束语
综上所述，工程施工的工作人员必须要提高工程质量管理意识，并同时对施工中的各个施工环节展开质量管理，一旦发现质量出现了问题，就需要及时进行纠正，做好事前、事中控制。除此之外，还应当对工程的质量管理展开全面优化，系统化管理技术和管理理念，并同时将质量管理工作落实到具体的各个环节当中。因为只有这样做，土木工程施工项目的质量才会得到提高，最终实现社会效益与企业效益的可持续发展。
参考文献
