当前位置:网站首页 >> 作文 >> 涮羊肉 形容涮羊肉的句子句(大全8篇)

涮羊肉 形容涮羊肉的句子句(大全8篇)

格式:DOC 上传日期:2023-09-11 18:50:09
涮羊肉 形容涮羊肉的句子句(大全8篇)
时间:2023-09-11 18:50:09     小编:影墨

范文为教学中作为模范的文章,也常常用来指写作的模板。常常用于文秘写作的参考,也可以作为演讲材料编写前的参考。相信许多人会觉得范文很难写?下面是小编为大家收集的优秀范文,供大家参考借鉴,希望可以帮助到有需要的朋友。

涮羊肉篇一

1. 天冷了三天两头吃羊肉火锅胆固醇升啊升啊。

2. 山药安神粥此粥补气补血,改善肤色,补肾温胃。经常失眠的人,往往肠胃功能都不太好,而新鲜的山药中含有大量含多糖蛋白成分的粘液以及消化酵素,这些物质有助于胃肠的消化吸收,可以帮助长期失眠的患者恢复胃肠道的功能。

3. 精品烤羊排的选材多是一岁左右的羔羊的肋排,丰腴肥嫩的羊肉外皮金黄酥脆,内部汁水丰富,拌以秘制调料之后,再经过恰到好处的烧烤,细嫩的肉质在粗犷之中又多了几分缜密的新意。

4. 烤羊肉串不用说地球人都知道,是新疆维吾尔族和哈萨克族特色的风味小吃。

5. 集草原之精华,养天地之美味。

6. 羊肉色泽酱红,麻辣鲜香,油亮,不腻不膻,外酥里嫩,肉质鲜美,别具风味。

7. 沁绿羊肉,沁人心脾。

8. 原汤优汁味鲜美,去寒暖胃添精神。

9. 乌珠穆沁羊,绿草牧肉香。

10. 天下第一美味的羊肉,就是乌珠穆沁羊。

11. 鲜美滋味,草原好味。

12. 涮好吃的羊肉,我就选乌珠穆沁。

13. 为保证公平、公正、合理,参加评选人选为店方经理、大堂经理、领班、服务员代表,评选时间为每周一次。

14. 沁绿好吃的羊肉,沁心香,绿品质。

15. 天然宜养珍味,好吃的羊肉自然天成。

16. 沁绿好吃的羊肉,自然品质,来自天堂草原的清新口感。

17. 沁绿好吃的羊肉,醉美享受。

18. 沁自然之味,绿时尚之美。沁绿好吃的羊肉,无上之选。

19. 如果我们涮的是海鲜食材,那么火锅蘸料可以这样来调制,用生抽,白糖,蚝油,小米椒,花椒油,这几种小料儿混合在一起,调制成火锅蘸料。这种蘸料,不仅能起到去腥的作用,而且还能突出海鲜食材的鲜味。吃起来更加的美味。

20. 享沁心绿色,品美味天成。

21. 没吃,很向往;吃过,很难忘。

22. 沁绿羔羊肉,不需要广告的羔羊肉。

23. 健康营养尽在美味羊肉

24. 中天羊肉进万家,美滋美味你我他。

25. 沁绿羊肉,味道鲜美纯属自然。

26. 沁绿草原情,健康好品质。

27. 乌珠穆沁羊肉,涮出来的好味道。

28. 好吃的羊肉天堂,沁绿畅享。

29. 清新大草原,沁绿羊肉鲜。

30. 天赐美味,沁绿珍贵。

31. 沁绿好吃的羊肉,味道鲜美纯属自然。

32. 沁绿食品,为亿万家庭送去更值得享受的健康美味好吃的`羊肉。

33. 沙晴草软羔羊肥,玉肪与酒还相宜。

34. 冬日里,冬日寒,不知不觉冬至来;吃羊肉,吃汤圆,短信预祝圣诞欢;唱歌来,跳舞来,欢欢喜喜盼新年;好朋友,多惦记,愿你冬日笑得甜。

35. 可能是最好吃的好吃的羊肉。

36. 中天羊肉,想怎么吃就怎么吃。

37. 世上羊肉万万千,中天品质来领(鲜)。

38. 好吃的羊肉中的极品,西乌珠穆沁草原独有。

39. 绿色的草原,绿色的乌珠穆沁羊好吃的羊肉!

40. 好久没吃到这么正宗的羊肉了。

41. 吃火锅时不要心急,稍稍放凉再入口,刚烫好的食物温度过高,可能会使食道粘膜烫伤。汤底不要过辣,容易刺激肠胃,对身体造成一定伤害。

42. 沁绿肥羊美,草原天堂味。

43. 那么就来一顿在家里的精神与味蕾的双重享受吧。

44. 香思草原,味美领鲜。

45. 羊肉吃起来又膳又香,加点香莱可好吃

46. 朝来清香发瓮面,起视绿涨微生漪。

47. 香锅里辣,味美绝佳。

48. 心情不好了,就去吃顿火锅吧,心情不好了,就去唱ktv吧,心情不好了,就去找好朋友倾诉吧,心情不好了,就去运动流汗吧,心情不好了,就大睡一觉吧。

49. 鸾刀荐味下曲糵,酿久骨醉凝浮脂。

50. 草原天堂物丰美,沁绿好吃的羊肉第一味。

51. 世上帅哥多又多不如重庆老火锅

52. 沁绿好吃的羊肉好,大草原味道。

53. 吃羊肉火锅发朋友圈的说说老夫老妻,老滋老味,老吃老想

54. 感受沁绿草原,体验美味天然。

55. 世外天景牧羊,肉质天下名扬。

56. 内蒙古的羊肉非常非常的好吃,吃了以后你就知道了内蒙羊肉特香特香,它肥而不腻,入囗绵绵,给人一种如同天神仙境的美味,吃了以后久久不能忘怀,一日不吃,好似如隔千秋,同志们,快快来内蒙古评尝羊肉吧,内蒙古的羊肉是药草长大的,保治百病。

57. 中天进万家,“羊”名满天下。

58. 最近爱吃羊肉米粉,吃羊肉更便宜的 *** 。

59. 我爱这热气腾腾的人间

60. 美丽的大草原,真正的好好吃的羊肉。买的安心,吃得放心,沁绿好吃的羊肉,与您心贴心!

61. 天涮好吃的羊肉,沁心享用。

62. 沁心好吃的羊肉鲜,倾心绿草原。

63. 有了中天羊,每个人都是超级厨师。

64. 色泽焦黄油亮,味道微辣中带着鲜香,不腻不膻,肉嫩可口。

65. 人要是倒霉起来,吃火锅不管坐哪里,烟都往你脸上飘。

66. 天冷了,适合吃羊肉滋补一下。

67. 夏天吃了防胃寒,冬天吃了暧全身;

68. 看过《火锅英雄》:杨庆的上一部《夜店》至少还能把故事说流畅,但这一部却暴露出了对于商业完全没有能力去掌控的缺点,故事牵强,节奏拖拉,很难让人觉得这是一部95分钟的电影。唯一让人感兴趣的是看了想吃重庆火锅了。

69. 天下第一羊,涮出好味道。

涮羊肉篇二

调料:

花椒、鸡蛋、料酒、生姜、盐、

做法:

1、五花肉切条,放料酒、生姜、腌制半小时,半小时后,加酥肉的关键秘方:红薯粉 豌豆粉。

4、不要扔进去,慢慢放进去,不然你会溅自己一手热油,炸到金黄的样子捞出。放到一边晾凉一会儿。开始炸第二遍,复炸一次,嘎嘣脆。

5、复炸用大火,大火将油烧热,倒入刚晾凉酥肉,保持大火,大概3-5分钟。这个时候要眼疾手快,注意反面,不然容易焦掉。用大漏勺辅助会比我用筷子更方便些。

涮羊肉篇三

形容羊肉好吃的诗句有以下这些: 1、《次韵子由除日见寄》北宋苏东坡 陇馔有熊腊,秦烹唯羊羹。

译文:陇地(甘肃)有熊肉干,秦地(陕西)最喜欢羊羹(羊肉泡馍),十分美味。 2、《饮兵厨羔羊酒》宋·晁公溯 沙晴草软羔羊肥,玉肪与酒还相宜。

译文:天气晴朗草地柔软羔羊肉肥,吃着羊肉喝着酒真是绝配。 3、《湖州歌九十八首其七十四》宋汪元量 金盘堆起胡羊肉,御指三千响碧空。

译文:金色的盘子里盛满了胡人的羊肉,御指三千响彻整个天空。 4、《和林养正龟符惠诗》宋王迈 大官羊肉非吾羡,一筹藜羹劣可尝。

译文:大官们吃的羊肉不能我们能羡慕来的,一碗用藜菜做的羹这种粗劣的食物勉强能够吃上。 5、《将进酒》唐李白 烹羊宰牛且为乐,会须一饮三百杯。

译文:我们烹羊宰牛姑且作乐,(今天)一次性痛快地饮三百杯也不为多。 扩展资料: 与羊肉有关的知识及典故: 1、明代著名的医学家李时珍在《本草纲目》中载:羊肉能“补中益气,安心止痛,主治虚劳寒冷”。

在寒冷的冬季,多吃羊肉对人体健康有益。 2、元时著名医家李杲欣赏:羊肉,甘热,能补血之虚,有形之物也,能补有形肌肉之气。

风味与羊肉同者,皆可补之,故曰补可去弱,人参、羊肉之属也。 3、在中国历史上有著名的“一杯羊羹亡国”的典故。

《战国策·中山策》载,中山国国君大宴宾客,司马子期在座,席间中山君为宾客们分食羊羹,而“羊羹不遍”司马子期没得到。 一怒之下司马子期跑到楚国,劝说楚王伐中山。

涮羊肉篇四

我的家乡在五莲,这里风味小吃,品种繁多。在众多的风味小吃中,我最爱吃的(喝的)还是五莲的“羊肉汤”。

如果你来到五莲,我建议你,还是去喝一喝五莲的“羊肉汤”。要喝羊肉汤,是不需要向导的,只要在街上信步走就行,大街小巷几乎到处都有。还没到羊汤馆,保你老远就会闻到一股诱人的羊肉的香味,淡淡的,有点山膳,但很诱人。寻味而去,近了,只见那口大锅里,冒着腾腾的热气,直熏人的脸,主人拿勺子荡着锅里的羊油,光看口水都要流下来了。如果要一盆,主人立刻会从锅里用钩子捞出一块肉,只见刀在案板上一阵舞动,只听急鼓一般的响,一盆羊肉为主,伴以少量羊血、羊肚、羊肠的美味就会呈现在你眼前。

只要你根据自己的喜好,适量加一点香菜、蒜泥、辣椒、盐等,便可开吃啦!羊肉汤的的特点是:_色泽光亮,呈乳白色;汤质优美,营养丰富;不膻不腥,味道鲜美异常。羊肉汤品种繁多,各有特色,如果多花十元钱,来盆天花汤(另加羊脑一个),除饱口福外,还有健脑明目之功效,尤其适合老年人和神经衰弱者饮用。

如果你没空来五莲,没机会一尝五莲的羊肉汤,不要遗憾,还是我教你,自己动手做一次吧!

   “羊肉汤”是不是让你垂涎欲滴了呢?反正我是写不下去了,我真想痛痛快快地去喝上一碗,解解馋!你也马上过来,咱们一起去尝一尝吧!

涮羊肉篇五

关于涮羊肉火锅店创业计划书要怎么写呢?以下是小编分享的涮羊肉火锅店创业计划书范文,欢迎大家借鉴!

新乡市“鲜羔楼”涮羊肉火锅店位于新乡市人民路120号,在市内可乘31路公交车,城里十字站下即到。草原鲜羔楼,这名字对普通食客来说可能还比较陌生,在像新乡这样的内地城市,这样的正宗的内蒙古涮羊肉更是少之又少。

鲜羔楼于2019年12月创立于内蒙古大草原上的“火锅之都”包头。以其新颖的三味火锅,独特的五种汤汁口味,八种锅底组合方式,品质优异的内蒙古特制鲜羔楼肉,加之浓厚的中国传统饮食文化气息同深邃的现代市场营销管理而一举成功。在竞争激烈的火锅业异军突起,从而成为一颗璀璨的餐饮之星。

总部设在内蒙古包头的内蒙古鲜羔楼餐饮有限责任公司,已经国家工商总局商标注册,三味火锅和羊肉加工新工艺已获国家两项专利。2019年12月又被中国烹饪协会评为“绿色餐饮企业”称号。鲜羔楼人凭着高度的责任心和敬业精神,以质量树品牌、以诚信求发展,同时逐步形成一整套加盟、策划、培训、配送、管理、营销的专业化管理模式。现已在全国发展加盟店300多家,90家地区总代理。并正以势不可挡的速度向全国迅速扩展。

公司目标是:打造中国火锅业第一品牌。服务宗旨是:顾客至上,在各方面实现顾客满意率百分百。鲜羔楼在 2019年创建以来,生产理念不断推陈出新,在全国创以300余家加盟连锁店。公司在迅速发展的过程中,保持踏实、稳重的一贯风格,以求实、创新的作风带动企业整体面貌的提高,推动着鲜羔楼连锁事业迈进了新的台阶。

1、宏观/微观 环境分析

要了解涮羊肉,就先得了解涮羊肉的起源。涮羊肉传说起源于元代。当年元世祖忽必烈统帅大军南下远征。在一次行军中,他猛想起家乡的菜肴——清炖羊肉,于是吩咐部下杀羊烧火。厨师知道他性情暴躁,于是急中生智,飞刀切下十多片薄肉,放在沸水里搅拌几下,待肉色一变,马上捞入碗中,撒下细盐。忽必烈连吃几碗翻身上马率军迎敌,结果旗开得胜。在筹办庆功酒宴时,忽必烈特别点了那道羊肉片。厨师忙中有较强的影响力,当年金庸在口福居的北京总店品尝了口福居的羊肉后,对此赞不绝口,并在店里题词。正式口福居的良好的饭菜质量换来了大众的口碑。此外在新乡还有“老北京”涮肉坊,“草原兴发”火锅店,“常来顺”红焖羊肉,竹园火锅城等火锅店在新乡市区的不同地区都有一定的影响力和不错的口碑及影响力。

在这样激烈的市场竞争下,若鲜羔楼没有一定独特的优势,很难在这样的竞争下生存下去,鲜羔楼也已经充分认识到了这一点,逐渐发展了自己的涮羊肉独特的制作方法,也是自己的内蒙古的羊肉在这样的烹制下有了育种不同的纯正的口感。

鲜羔楼拥有万亩羔羊生产基地,您所品尝的每份羊肉,都是精心挑选的现屠宰、现加工和削片的纯鲜羔楼肉。鲜羔楼全部挑选一岁以内羔羊通过去酸、去筋、排毒等多道工序精制而成。其特点为肉质鲜嫩、久涮不老。常食之具有补气益肾、滋阴壮阳、暖胃健体之功效,对病后初愈者效果尤佳。首家独创的三味火锅已在全国连锁,占领了一定的市场,赢得了口碑。而店里附带推出的山珍汤,只喝不涮,具有养颜保健、养目、润肺理气、排除体内毒素之功效,十分适合上班族食用。推出的孜然红汤色泽红亮、麻辣爽口、回味香醇幽长、有开胃健脾、除湿祛风、消除疲乏之功效,为在周末休闲事的商家食品。此品油而不腻、辣而不燥、久吃不厌。人们在鲜羔楼店里感受到的不仅是可口的食品,还有无微不至、面面俱到的服务,让人们有了在家吃饭一样的惬意。正是这样的好产品和好服务,是现在和以后鲜羔楼立足的根本。

坚持以顾客为上帝的原则,全心全意以顾客为中心开展服务和业务,是每个商家都必须坚持的准则。鲜羔楼在这样做的同时,相邻的竞争对手们也都在推出自己新的菜系,新的食品和新的吃法。因此,鲜羔楼必须意识到这一点,长期坚持下去,永远走在市场竞争的前列。

在企业的营销过程中,4p此过程中具有重大的影响。在市场营销组合观念中的4p 分别是产品( product) , 价格( price) , 地点( place) , 促销( promotion) 。此4p ( 产品、价格、地点、促销) 是市场营销过程中可以控制的因素, 也是企业进行市场营销活动的主要手段, 对它们的具体运用, 形成了企业的市场营销战略;对它们运用的好坏,也深刻影响着企业未来的命运。

1、产品( product)

鲜羔楼作为一个火锅店,主营产品无疑是与火锅有关的产品。鲜羔楼的特色是涮羊肉,这是鲜羔楼的优势,也是鲜羔楼应该主营的招牌食品。此外鲜羔楼的一切食品都应该以涮羊肉为中心开展,这是现在和以后时期鲜羔楼应该坚持的方向,其它毫无疑问都应该以此为中心。

2、价格( price)

鲜羔楼的店面面积为230平方米,客容量为150平方米,由于此店的规模和新乡市人的消费习惯,鲜羔楼的人均消费仅为25元每人。这个价格对于一般的消费者来说,是完全可以接受的。因此,相对于其它的大规模店铺来说,鲜羔楼明显具有一定的价格优势。鲜羔楼应该抓住此优势,在不降低饭菜质量和服务质量的情况下,吸引更多的中低层消费者。

3、地点( place)

鲜羔楼位于新乡市人民路120号,人民路是新乡新建的较为繁华的街道,客流量十分大,尤其是在周末和夜晚,在此路上有众多的消费者。一些较为高档的住宅小区距鲜羔楼很近,加上人民路在新乡的重要的地理位置和周围发达的交通环境,都为鲜羔楼的经营带来了一定优势,十分有利于宣传企业的文化和在广大人民群众中竖立良好的口碑。

4、促销( promotion)

要想在短期内树立企业良好的形象和坚实的基础,采取一定的促销手段是必不可少的,这样有利于人们对鲜羔楼的了解;因此,在开业之初的促销手段,对企业的宣传是必不可少的。宣传是企业必不可少的扩大企业知名度的手段,尤其在开业之初,企业必须把此当作营销方案制定的重点,其它活动应以此为中心来开展。

(1)开业之初,在集贸市场、商场、小区设起临时或固定摊点。(也可寻求合伙或零售商)

(2)在店面附近拉横幅,发宣传单。

(3)成立一些群众组织,发优惠卡,凭卡消费可优惠打折。

(4)建立密切的客户关系,在客户生日、结婚纪念日或生病时,我们赠送一份小礼品。

(5)新品推出时,配合小袋免费赠品。

(6)请当地名人或政府官员参观、题词、留影。

(7)在当地举办素食文化活动,如重阳节举办百岁老人聚会等,扩大素食及店面影响。

(8)在节假日开展“献爱心”、“孝心”活动,让子女为父母送健康。

(9)参与有关健康、养生、美容、健身的公益活动。

(10)节假日跟当地媒体合作,推出火锅讲座,火锅专栏,火锅菜谱。

公司在发展事业的同时,应是中遵循 “品质为本、诚信至尚、伟业恒绩、决胜千年 ”的企业精神,把 “精、诚 ”二字做为公司的经营理念,以顾客为关注焦点,奉行 “产品质量是生命,优质服务是基础,现代化管理是手段,顾客满意是目标 ”的经营宗旨。 “鲜羔楼 ”在推行国家质量管理体系的基础上,为了保持良好的声誉和形象,总部设在内蒙古包头市的鲜羔楼总公司,对全国的连锁店原材料统一配送,对各酒店实行统一的、强有力的技术指导和监督以及服务。

坚持“顾客至上,在各方面实现顾客满意率百分百”的服务宗旨,不断提高产品质量,最终达到“打造中国火锅业第一品牌”的企业目标,是鲜羔楼奋斗的方向,也是对消费者的承诺。

涮羊肉篇六

铜锅涮羊肉广告词

用清水一涮,吃的就是食材纯朴本味,所以羊肉品质才是涮肉的灵魂。

那如何辨别羊肉的品质呢,这又是一个学问。

察言观色能判断肉质好坏?不太靠谱。

美食君不否认刚屠宰的羊肉有一种讨喜的粉红色,而且也观察过一些高品质内蒙羊肉和一般大厂羊肉在颜色上有些许区别,但一般人根本无法分辨好坏,特别是化肥羊或者劣质羊肉的颜色也能让你觉得很好看,所以最简单的方法就一个字,尝。

无论是哪里的羊肉,热水涮过后都呈现灰白色,如果这肉涮完了还是带着“讨喜”的鲜红色,不是没熟,就是这肉有大问题。

先涮一片肉,别着急蘸佐料,直接放嘴里尝尝。

品质次的羊肉有异味,至于是不是真羊肉,常吃的'饕客也能尝出一二,过热水一涮也立马显形。

羊肉虽然鲜嫩,但世人都怕这羊膻味,随手翻翻字典,膻字本多意,一指羊本味,一指羊臊气,膻羊肉人人皆爱,羊肉膻令人掩鼻逃离,有人弃膻羊肉而独爱羊肉膻。

涮羊肉用的是清水,最多放几片生姜几段大葱,讲究点的人家放些干香菇或口蘑之类的,切记不能乱放其它调料。

有人说放开洋,有人说放金钩海米,但这些都不是正宗的老北京涮羊肉。

涮完肉的汤,应该是如同雪碧似的晶晶亮,绝对不能有浑汤。

汤里有血沫子才会浑,勤行人叫浮子,有些人把涮肉后的那层白色物质叫血沫子,其实不对,真正的浮子是沉在水下边,汤看着发混,那才叫真正的恶心人呐,清真屠宰的羊肉绝无此腌臜物,因为血早就放干净了。

现在家里吃涮肉,谁会支锅子?但是在外边吃涮肉,一桌人围着暖锅,室外寒风凛冽,室内温暖如春,喝着热二锅头,吃着涮羊肉,和三五好友天南海北一通神侃,快意潇洒!涮羊肉得带点烟火气,而且涮肉也有火候的讲究,所以酒精灯电磁炉是没法比的。

前三者有标准,容易统一意见,但涮肉小料可就是因人而异啦。

涮羊肉的小料为的是遮腥膻提香,但不能冲了羊肉的本味。

每个人对口味也有自己独特的喜好,有爱吃咸就有爱吃酸,有爱吃甜也有爱吃辣,不过千变万化,这小料就是常见的几样:芝麻酱(分生熟,现在也有二八酱,二分花生酱,八分芝麻酱)、醋、韭菜花、酱豆腐、酱油、葱花、香菜、辣椒油,还有用虾酱或鱼露的,至于加饭酒,清宫御膳房的去腥膻高招,非清真馆子可以有,清真涮肉绝对没有,若要问我原因,我回一句“古纳尔害大”,回回自然明白。

肉好汤清炭火旺,那我可以大快朵颐了吧?先等等,涮肉还得讲究个分寸和顺序。

所谓分寸,就是涮肉自顾自,千万别端起盘子全下锅,那不叫涮肉叫煮肉,干脆甭吃肉直接改羊汤吧!而且这肉切得薄厚均匀(太薄了肉碎,太厚了外老里嫩口感差),一片羊肉用筷子夹起来,放到热水里边抖落边涮不松筷,变色即捞,蘸料入口,就是为了这种“入口即化”的感觉,别好心怕别人吃不着,一大盘子全抖落下去,好心办了坏事,别人看着也拗透,适得其反。

所谓顺序就是先肉后菜,那些爱吃菜的主,人家肉没吃完别着急涮菜,一锅肉汤还没成形就被您这“蔬菜汁”给搅合了,多好的肉汤满变折箩。

您最好等肉涮完了再涮菜,肉汤涮菜滋味足,特别是再来两块冻豆腐,更有滋味。

如果觉得不饱,点俩羊肉炕馍,这羊肉炕馍讲究不能咸,因为是配着菜吃的,太咸就齁得慌,芝麻酱更不能喧宾夺主,那是乡下人赶集的怯吃,芝麻酱味重冲了羊肉香气,而且还腻口。

涮羊肉篇七

在我们美丽的苏州,有着许多充满特色的小吃,鸡头米、红糖糕……而最令我难忘的,便是那道“藏书羊肉”了。

藏书羊肉出自美丽的藏书镇,因为这座小镇叫“藏书镇”,这羊肉也就随这镇名叫做藏书羊肉了。

随处一家藏书羊肉店里,在一个用透明玻璃隔开的小房间里,总会有一个店里的伙计正在切肉,那羊肉是烧过的,表面是一层浅浅的咖啡色,与白色肉脂肪的搭配天衣无缝。伙计拿起一把锋利的大刀,对着羊肉一阵猛剁。顷刻间,一块完整的羊肉被分成无数薄片,褐里透白,令人垂涎欲滴。伙计再将易守难攻肉撒进装满了清面的瓷碗中,切上一些碎葱,一碗香喷喷的藏书羊肉面就完成了。

当客人们将清面塞入口中,那细腻软滑,又清香四溢的汤汁包裹着每一根面条,如山上的激流壮丽的沉浸于他们的脑海。而那劲道的羊肉又似一叶轻舟,将他们从汹涌的激流中带回宁静的家园。

当客人们反应过来时,白色朴素的瓷碗已经空了,连一勺汤汁、一星残渣都没有。如此妙不可言的一餐,已经在不知不觉中结束了。

藏书羊肉是一种特色小吃,它永远活在苏州人的心中。

涮羊肉篇八

菜谱

涮羊肉

做法



内蒙古小吃
熬煮

炖烩焖法
羊腿肉750克,芝麻酱100克,葱花、香菜末、腌韭花、料酒、酱油、醋、辣椒油、卤虾油各50克,湿粉丝、白菜或菠菜各250克,腐乳1块(压成汁),姜片、八角、味精、精盐各适量。
涮羊肉始于我国内蒙古少数民族地区,明朝进入大都市,清朝冠以"涮羊肉"名称。它是北京最著名的冬令佳肴,已有1000多年的.历史,现在遍布北方。

肉鲜嫩,汤鲜美,回味无穷。

1.将羊肉切成薄如纸的片,盛入盘中待用。
2.把芝麻酱、料酒、醋、酱油、辣椒油、腐乳汁、葱花、香菜末、精盐、味精等调料分别放在小碟里,根据口味适当增减。
3.火锅用木炭生着,放入姜片、八角、汤水烧沸,用筷子夹入少量羊肉片略烫二三分钟,捞出蘸食调料,随烫随吃。吃完羊肉后,放入粉丝、白菜或菠菜煮食喝汤。
羊肉要选用鲜活的羊腿肉,切片时要薄而匀。


全文阅读已结束,如果需要下载本文请点击

下载此文档
a.付费复制
付费获得该文章复制权限
特价:5.99元 10元
微信扫码支付
已付款请点这里
b.包月复制
付费后30天内不限量复制
特价:9.99元 10元
微信扫码支付
已付款请点这里 联系客服