当前位置:网站首页 >> 作文 >> 2023年曲阜游记作文字优秀(11篇)

2023年曲阜游记作文字优秀(11篇)

格式:DOC 上传日期:2023-06-01 16:21:37
2023年曲阜游记作文字优秀(11篇)
时间:2023-06-01 16:21:37     小编:一叶知秋

范文为教学中作为模范的文章,也常常用来指写作的模板。常常用于文秘写作的参考,也可以作为演讲材料编写前的参考。那么我们该如何写一篇较为完美的范文呢?下面是小编为大家收集的优秀范文,供大家参考借鉴,希望可以帮助到有需要的朋友。

曲阜游记作文字篇一

周末刚考完试,结束了最近紧张急切的复习生活,今天跟团里的小伙伴还有老师一起去了曲阜采风游玩,内心是无比激动的,也是满满的期待。

原本熬了这么多天,都没怎么好好休息,本想着考完试回来一定要睡到昏天黑地,不过因为是你们,累点也开心着。

一大早,起床收拾,匆匆的收拾好就出了门,还好带了晕车药,不然这么久的车^v^是要了命了,不过还好,一路上很是安稳。

到了目的地,一切准备就绪,我们就开始了今天的行程。到了曲阜,三孔自然是必逛的,孔府敦厚古朴,孔庙虔诚圣洁,还有孔林,据说埋葬了孔家历代先人的地方,走在旁边的小路上,心中总不免升起几分敬畏,心诚则灵,其实所有人们美好的愿望都是对生活的期许,因为热爱,所以有所期盼,所以无论前方有多少艰难险阻,无论梦想多么遥不可及,总该勇敢去尝试,大胆去争取,因为人最大的自由在于可以拥有选择的权利。

是幸运的吧,有些意外又有些感动,大学里遇见这样一群人,收获了无比珍贵的情谊,愿以后的日子大家都能够勇敢地追逐自己想要的生活,愿一世长安。

曲阜游记作文字篇二

孔子是我国春秋战国时期伟大的思想家和教育家,是儒家学派创始人,也是世界最著名的文化名人之一。我们在课文中学习了他拜老子为师的故事,老师还让我们背诵了《论语》,让我们对他有了一些了解。曲阜是孔子的故乡,到了山东肯定要好好参观一下。

曲阜有孔庙、孔府、孔林,我们第一站先到了孔庙,曲阜的孔庙是祭祀孔子的本庙,其它遍布世界的20xx多座孔庙都是以它为范本。走进孔庙,看到了许多的树木,导游说主要是桧柏。我还看见了很多石碑,都是由一种龙头龟身的动物驮着,导游介绍说它叫“赑屃”,是龙的儿子之一。到了孔庙,肯定得好好地参拜一下孔子了,我恭恭敬敬地叩首了三次。我们还观看了专门祭祀孔子的典礼,真是让人感到庄严肃穆啊!

接着我们到了孔府,孔子并没有在这里住过,但是他的夫人曾经在这里居住,还有他的后代,也世世代代生活在这里。这里也有很多石碑,上面密密麻麻刻着很多文字,有些还是在战争时期被打断后再重新接上的,可惜我没有时间好好研究这些文字了。

最后我们到了孔林,这里是孔子和他的后代的墓地。这个地方非常大,我们大家坐着电瓶车走马观花,沿途主要是一些树木和墓碑。我们在一个专门拜祭孔子的地方停下来,大家都再次参拜了孔子。

通过这次参观,我更加了解了孔子的伟大事迹,知道了他有三千弟子,其中七十二人非常有名,论语中与孔子对话的,就有很多是这七十二人中的。

我虽然不能到达孔子的境界,所以我们更应该努力学习,将来能够为社会作出自己的贡献,这样才能做个对社会有用的人。

曲阜游记作文字篇三

我的家乡在美丽的曲阜,那儿也是伟大思想家、教育家孔子的故乡。曲阜不但有许多世界闻名的名胜古迹,还有丰富多彩的特产。

曲阜的特产各种各样,有人见人爱的孔府家酒、又香又脆的孔府煎饼、甜甜的黑芝麻板儿、曲阜香米等等。下面,我就带大家进入曲阜特产的世界。

咱们先说说大家最熟悉的孔府家酒吧。孔府家酒是粮食酿出的白酒,人们喝了孔府家酒,就能想起家乡,你们知道吗?有句广告就叫孔府家酒,叫人想家。

我们再谈谈孔府煎饼吧。孔府煎饼脆脆的,是用一个大面团子在鏊子上,利用批子把面团赶成煎饼。最后,再撒上点芝麻,花生仁什么的,一张煎饼就做成了。曲阜香米也很有名,煮出来的米饭香喷喷的,非常可口。

甜甜的黑芝麻板也很可口,满下子都是黑黑的芝麻,一咬黏糊糊的,粘的满嘴都有,可笑极了。

最后,我们讲讲孔府香油的故事,孔府香油也很香,调出菜来味道很好。

我爱曲阜,我爱美丽的家乡,你想尝尝曲阜的特产吗?快来曲阜吧。

曲阜游记作文字篇四

这个假期我和老师前住山东曲阜,追随圣人的脚步,寻找文化的根源,去了解孔夫子的故里

我们前往孔府。

刚刚入府,首先看到得是圣人之门。导游说:进了这一扇们就都是圣人了。在这愉快的氛围里开始了这一天的行程。

再往里走周围都是柏树,抬头一看又是一扇朱红的大门,名恩赐重光门,相传是古代皇帝所提名的。

接着走到了石堆里,这些石头奇形怪状,千疮百孔,有一种独特的美。这些石头相传是从太湖运来的,故称之为太湖石。这石头摆在房子的门前,意味着开门见山,各位来孔府的客人开门见山不要拐弯抹角。

然后再往前走有一堵墙,但只有一小节,这是鲁壁藏书。在秦始皇时期焚书坑儒,孔子的后人为了不让祖上的书毁了,故藏书墙里,所以鲁壁的壁字多了一点意味着墙里多一点东西。

再走是一幅图,上画一神兽,称之为"贪"一个反犬旁加上一个贪字,相传他拥有了八仙的宝贝,但是他还不满足,还想吞太阳,正所谓太阳是他能吞的吗?最后它死了。画这画与门口故让子孙不能贪心做官要凊廉。

最后走入孔家后花园,穿过小门是各种植物。有一奇观称为五柏抱槐。传闻这是一棵柏树,但一道闪电把它劈成了五棵,小鸟把槐树的种子带来这里形成了这一奇观,也告之人们要包容之心,包容世间万物。

在这旁边是一幅画名为金光大道,画中为一条大路,左边为金色的沙滩与大海,右边为一片树林。这一条路在180度内不论哪一个方向都是面对着你的,告诉我们不论怎么样"天无绝人之路"。

这次旅游使我受益匪浅。这次旅游中使我看到了古人的智慧。这只是文化的一小部分,让我们追随古人脚步继续寻找文化的根源。

曲阜游记作文字篇五

我心中的曲阜是和谐的,是干净的,也是文明的。

我心中的曲阜,大树是郁郁葱葱的,是翠绿繁茂的,树叶在阳光的照耀下闪烁的耀眼的光芒,柳枝在微风的吹拂下摆弄着舞姿。可现实中的大树却被人们砍掉,去做家具、盖房子或造纸、造一次性筷子。每一棵粗壮高大、顶风挡雨的大树,最终只能变成一块块矮小的小木墩、生活用品……

我心中的曲阜,花儿是美丽的,是优雅的,是高贵的,是每天绽放着笑脸的。可现实中漂亮的花儿大多会被人们无情的采摘,玩耍后就随手扔掉。花儿在哭泣,可人们却听不到。

我心中的曲阜,小草是青青的,绿绿的,是早上顶着露珠肆意欢笑的。可现实中的小草却被人们当做地毯,肆意踩来踩去,小草被践踏,变得枯黄、萎靡,变得毫无生机。

我心中的曲阜,小溪是欢快的,是清澈透明的,像面大镜子。可现实中的小溪却散发着臭气,人们经过它的旁边,都要捂着鼻子飞快跑过。小溪是伤心的,它总是默默地想:我这样都是人类造成的,请你们爱护我,保护我吧,我不是你们的垃圾桶。

我心中的曲阜,墙壁是干净的,没有一点灰尘和污浊的。可现实中的墙壁上,却伤痕累累,被人们贴满了小广告,像打满了一块块补丁;有时,洁净的脸上还被乱涂乱画,让人不堪入目。

啊!我心中的曲阜和现实中的曲阜差别怎么那么大呢?如果我们人类再这样肆意的破坏环境,我们生活的城市——曲阜该多么伤心呀!所以,我号召我们小学生要从我做起,从现在做起,保护环境,影响周围的人,行动起来,让我心中的曲阜早点实现!

曲阜游记作文字篇六

为了找寻中国两千余年儒家文化的“根”,我加入了朝圣者的队伍。,从历史留下的蛛丝马迹中,搜寻我想要的答案。

听!风拨刺着杨树叶,簌簌作响。

那一堆野草覆盖着的泥土下面,就是千秋不亡灵魂的枯骨吗?听说,他一生镣倒,如云飘泊,除了三千弟子外,一无所有,听说,他的学说养活了他真正的或是冒牌的徒子徒孙两千多年;听说,那个有褒有贬的始皇帝曾经烧他的书,活埋他的信徒,听说,。几个不同的时代、几辈不同的人都想把他打倒,然而,他还站着;听说,旁边那同样经历了两千多年风雨雷电的草庐,是他的弟子守墓三年的住所。

已是日薄西山的辰光,沉默的寒鸦驮着亮丽的云装霓裳,迎着鲜红灿烂的夕阳,凌空飞过,孤零零的古树,目送晚霞的消逝。坟头的野草簌簌作响,似乎是那个不甘寂寞的万世师表,代他学生的子孙们或是子孙的学生们面前发表那隽永深长的演讲。斯文在兹。

竖立着,竖立着,大大小小数不清的碑,成了林。它们是被这位圣人巨大的磁力吸引而来的?深山里的岩石,书法大家的墨宝,无名石匠的斧凿,是这碑的本质。矫游于青冥长天的蛟龙,翩翩起舞于琼楼玉宇中的娇凤,是这碑的生命。潇洒,飘逸,。凝重,矜持,苍劲,挺拔,是这碑的风骨。

痴慕的目光随着虔诚的手抚摸那冷峻的石碑,恍恍惚惚中,看见那修长苍白的文人溺管的手捏着松烟,在砚台里,一圈儿,一圈儿,然后从容地提起羊毫,蘸饱了墨,凝思片刻,俯下头来,走笔如飞,一气呵成。

又见那石匠粗糙的手,举起斧凿,在“叮叮当当”声中火星四射,留下这千年不朽的文字……

眼光跟着龙蛇在走,真想把那字的雄浑、那字的飘洒吞下去,于是,觉得自己那羞于见人的“蟹爬体”变成了颜体、柳体……

高大的门坊巍巍派立,还保留它昨日的威严。红墙绿瓦,依旧是富贵风光;皇帝至此也须下马步行的大门,正进进出出着各种人:一脸恭敬的老年人,不荀言笑的中年人,血气方刚的青年人,夭真烂漫的小孩子,甚而至于还有几个隆准深目的外国朋友。“有朋自远方来,不亦乐乎?”圣人若泉下有知,也该伸出他枯瘦的手臂,欢迎远方的来客吧?

曲阜游记作文字篇七

在学习中,我早知曲阜是孔子的家乡,一直想去慕名一游。于是,今年的暑假我和爸爸妈妈就一起去到曲阜参观著名的三孔——孔庙、孔府、孔林。

首先,我们去了孔庙。在中国,孔庙有很多,但历史最久、规模最大、等级最高应属位于山东曲阜市南门内的第一座孔庙,它又称圣庙,与北京故宫、承德避暑山庄并称东方三大古建筑群。我们沿着护城河慢慢向前走,导游阿姨边走边介绍说:“护城河是一条很奇怪的河,它不是顺道而行的,而是逆行的……”听着听着,不知不觉中我们渐渐地走到了孔庙。

走进大门,“金声玉振”四个大字在阳光的照射下闪闪生辉。“这个石门究竟有着怎么样的来历呢?”我心里暗想,终于,我把这个疑问说了出来,“孟子对孔子有过这样的评价:‘孔子之谓集大成。集大成者,金声而玉振之也。金声也者,始条理也;玉振之也者,终条理也’。‘金声’、‘玉振’表示奏乐的全过程,以击钟开始,这就是金声,以击磐告终,这就是玉振。以此象征孔子思想集古圣先贤之大成,赞颂孔子对文化的巨大贡献。为了纪念这个小典故,后人把孔庙门前的第一座石坊命名为‘金声玉振’。”导游阿姨应声回答,真不愧是导游阿姨啊!

走完孔庙,那当然要走走孔府啦!孔府是孔子的子孙后代住的地方,孔府有大厅、有大堂、有楼房。东边是庙,西边是学堂,中间是建筑物。建筑物十分高大、雄伟。孔府的后花园里有池塘,池塘里有许许多多的小锦鲤,在池塘里自由自在地游来游去。

最后,我们去了孔林,孔林是孔子及世世代代子孙的墓地,也是世界上最大的家族墓地。园内古木森森,林下墓家累累,碑蝎林立,石仪成队。

曲阜三孔,雄伟壮丽,它不仅是儒家文化的载体,更是中华文明的历史遗迹!

曲阜游记作文字篇八

到山东日照参加“《文心雕龙》学术讨论会”,途径曲阜,拜渴孔庙。

一千四百年后,当我在离孔庙只有百米之遥的一家宾馆登记住宿时,暗自思忖:今晚能否梦见孔子?

曲阜三孔:孔庙孔府孔林。孔庙原本是孔子的住宅,鲁哀公改宅为庙,历代扩建,越建越大,直到弄成北京故宫的模样,透着不可一世的帝王之气。这就好比历朝历代的帝王,攀比着给孔子封头衔,堆砌“至”、“大”一类的形容词。孔府则是孔子嫡裔长孙居住的地方。素王的后代,居然也演绎着诸如“妻妾相争”、“废长立庶”一类的皇家悲剧。徘徊于孔庙的庄严与孔府的凝重之间,我深感困惑:这些与孔子本人究竟有多少关系?

游孔林时,下着大雨。占地三千多亩的孔氏陵园,没有多少游人。冒雨而来的游客,在孔子的墓前欺几下傻瓜相机的快门,便匆匆离去。孔子家的东侧是其子孔鲤(字伯鱼)家,正南方则是其孙孔极(字子思)家。导游说,孔子坐北朝南,携子抱孙。孔子也是凡人,也需要天伦之乐。孔子曾对孔鲤说“我子不如你子”;孔鲤回答“你父不如我父”。

导游的描述,还原了一个走下圣坛的孔子。其实,我们在《论语》,在《史记·孔子世家》中所读到的孔子,亦非高不可攀的圣人,而是“即之也温”、“诲人不倦”的师长。孔子的人格构成,既有忧患、执着、人世之质,亦有艺术的、审美的、顺其自然的内涵。现代中国的儒家文化重塑孔子,须将“事功”与“审美”和谐地统一于新世纪的孔子形象之中。

历代帝王尊孔,将其理论体系中的“君臣父子”衍为极致,从而为等级制与官本位寻找理论依据。而二十一世纪的中国,首先需要的是作为教育家的孔子,亦即将智能教育与人格塑造融为一体的孔子。一个国家或民族的现代化,首先是人的现代化;而“人的现代化”的必要前提,则是全民族的文化素质与人格品位。当代国人的种种人格缺陷,其基本病因还是文化素质问题。对于没文化或者文化素质太差的“患者”,任何人格疗救都是没有意义的。

曲阜游记作文字篇九

去年我们全家去山东,我印象最深刻的就是孔子的故乡——曲阜。

我们来到曲阜,在城中散步,我惊奇地发现每一个垃圾箱上都有一句论语:学而时习之,不亦乐乎。有朋至远方来,不亦乐乎……不计其数。更让我惊奇的是,曲阜不亏是“礼仪之邦”,每个人都很有礼貌,没有人往地上扔垃圾,更没有人随地吐痰。不像在有些城市,大街上乱糟糟的。

走着走着,我发现一座城墙,导游说:“这就是万仞宫墙,后人把宫墙比作学问,人们觉得孔子的学问很高,足有万仞,万仞宫墙因此得名。这四个字还是乾隆皇帝写的呢!”我们穿过万仞宫墙,就是孔庙了。我向前一看,就发现“金声玉振”四个醒目的大字。我问导游:“这四个字是什么意思?”导游回答:“金声和玉振都是古代的一种乐器。金声是在乐曲的开始演奏,而玉振是在乐曲的结尾演奏,用金声玉振来形容孔子的思想完整无缺,像一首完整美妙的乐曲。我们离开金声玉振,踏上壁水桥,穿过弘道门,来到奎文*,最后到了我们此行的终点——杏坛。这是当年孔子给三千弟子讲学的地方。在游览孔庙的路上,我们看见了一棵棵高大的古树,看见了散落在庙中各种各样的古碑,以及大大小小的古建筑。孔庙真大,它是*目前三大古建筑之一呢!

走出孔庙,我回头看着孔庙里人来人往,热闹的情景,心想:人生曲曲折折水,世事更更迭迭山。曲阜孔庙,数千年来,你以鲜活的生命在这里存在着,以独特的文化和历史吸引着源源不断的人们。我爱你,曲阜!作为*人,我为你感到骄傲!

每年端午节,我和小伙伴们都会去旅行。今年,我们一起去了孔子的故乡——曲阜。

曲阜素有“孔子故里,东方圣城”的美称,它不仅是黄帝的出生地,还是春秋时代鲁国的国都。每个到曲阜旅游的人都一定会去“三孔”,“三孔”可不是三个孔,而是孔庙、孔府、孔林三个着名的景点。

我们首先来到了“孔庙”,“孔庙”是祭祀孔子的庙宇,初建于公元前478年,是我国三大古建筑之一。走进孔庙的第一道门,首先看见的是一座高耸的城墙,上面写着4个字:万仞宫墙。人们将宫墙比作学问,孔子的学问很高,足有万仞,因而命名“万仞宫墙”。城墙上*着一面面高大的旗帜,好不威风!

走进城门,映入眼帘的是一排排门坊,这些都是古代皇帝为了纪念孔子而修建的,有的上面写着“金声玉振”,有的写着“太和元气”,还有的写着“至圣庙”。我问导游姐姐,“金声玉振”是什么意思?她回答说:“金声和玉振都是古代的乐器,金声在音乐的开始演奏,玉振在音乐的结束演奏,‘金声玉振’表示孔子的思想完美无缺,像一首完整的乐曲。”“原来如此”,我恍然大悟。孔庙内古木参天,翠柏苍松,让人感到庄严肃穆。孔庙内还有许许多多的石碑,也是历代皇帝为了纪念孔子而修建的。

接着我们还去了孔府和孔林,分别是孔子后代居住的地方以及孔家墓地。

傍晚,我们依依不舍地离开了曲阜,望着古老的城门、斑驳的城墙、巍峨的庙堂、千年的古树……我默默地想:“再见了!曲阜!作为*人,我为你骄傲!

今天一大早,我们就动身出发去山东曲阜。坐在车里,我就像一只快乐的小鸟,又说又笑。车子行驶了3个多小时,终于到了曲阜。我们先去游览了孔庙。

孔庙,又称至圣庙,是祭祀孔子及其夫人亓官氏和七十二贤人的地方。孔子是我国春秋末期著名的思想家、教育家,被尊为儒家学派的创始人。他创立的儒学思想在*乃至世界历史上都有着很大的影响。孔庙同*的故宫、河北承德市避暑山庄并称*的三大古建筑群。

我们来到了孔庙的第一道门,上悬“万仞宫墙”四个大字,系清乾隆皇帝的御笔。这是为了形容孔子的学问高深,赞颂孔子学问有一万个八尺那么高。

进入孔庙,里面有许多参天的古柏,形态各异,连空气中都弥漫着淡淡的柏树香气。我们随着人流往里走,看到了金声玉振坊。此坊建于明代,为表达孔子学问精湛而完美,如同奏乐的全过程,自始至终完整无缺。

走过一座拱桥,我们来到了棂星门,这是把孔子与天上管文化的星联系起来,说文化方面他是最高的,历史上有尊孔如尊天的说法。

孔庙真大啊,像个大皇宫。一路上,我们参观了太和元气坊,圣时门,汉石人,成化碑,奎文*,十三碑亭等古建筑。

当我来到大成门的时候,发现了一个有意思的事情,成语“勾心斗角”竟然被用在了建筑上。大成门的建筑结构就是“犬牙交错,勾心斗角”。中间*为“勾心”,左右四角尖端相顶为“斗角”。这是古代工匠为了节省建筑空间而发明的,你们说有意思吗?

孔子是伟大的教育家,他教出了很多有成就的学生。孔子当初是在土台上大杏树底下给学生讲课的,到了宋代,为了纪念孔子讲学,修建了杏坛。杏坛的建筑结构较为别致。这种结构在全国来说也是不多见的,四面悬山,十字结脊,巨角重檐,黄瓦朱栏,雕梁画栋,精美华丽,从四面观看形状一致,具有独特的建筑特点。亭周围有方正石栏,亭前水波花纹石雕香炉,传系金代遗物。哈哈,这可比我们的教室豪华多了。不愧是*第一课堂啊!

大成殿。这是孔庙的主殿,它和*的故宫太和殿、泰安岱庙天贶殿并称东方三大建筑,又称东方三大殿。四周环有28根用整个石头雕成的龙柱,工艺精湛,造诣很深。我围着大成殿绕了一圈,真大啊,这真是一座雄伟壮丽的大建筑。

孔庙的一石一木都有着悠久的历史,我真为我们祖国的悠久历史感到自豪!

孔庙是著名的名胜“三孔”(孔庙、孔林、孔府)之一,位于山东省曲阜市西南部,是后人用来供奉孔子的地方。今年“五一节”,我有幸跟随旅游团游览了孔庙。

孔庙占地200多亩,座落在曲阜城内,其建筑规模宏大,古老的琉璃瓦房子雄伟壮丽,金碧辉煌,给我留下了深刻的印象。

进入孔庙的大门,首先映入眼帘的是弘道门,它建于明代337年。往前走,一个红*门吸引着我,这就是大中门,是赞扬孔子的思想不偏不歪,不上不下,正中的意思。从大中门左拐,有一个高约4米多,宽约1米多的石碑,它建于明代,这个传话碑有两个特点:一是上面的内容全是用正楷书写的;二是碑的内容好,碑的中间有道用东西补过的痕迹。让人难忘的是,传话碑下面有一个用石头做的赑屃,就是驮着碑的大石龟,导游解释说,这叫“四不像”。石碑的左前方有一个“杏坛”,是皇帝每次去孔庙休息的地方。里面有两个石碑,一个是清朝乾隆皇帝第一次来孔庙写的两个字“杏坛”;另一个则是乾隆皇帝第二次来写的一首诗,被后人刻在了上面。

孔庙的主体建筑为大成殿。这座大殿是我国现存巨大的古建筑之一。这个殿最引人注目的是正面的十根石柱,每根柱上雕刻两条巨龙,飞腾于云*之中,两龙之间有一宝珠,故名称之为“二龙戏珠”。石柱均以整石刻成,气势磅礴。

几个小时的游览结束了,我感叹孔子的伟大,也感叹曲阜孔庙这座祖先给后人留下的宝贵财富!

曲阜游记作文字篇十

我的家乡在曲阜,那里是圣人孔子的故乡。曲阜很美,景*不少,都风景优美,是游玩的好选择。

曲阜人最多的公园是大沂河,那儿春夏秋冬又别有一番景*。

春天,大沂河地上的小草经过春雨的洗礼,一个个都探出头来。人们最喜欢的是在广阔的草地上放风筝,看风筝飞得一只比一只高,心里美极了!

夏天,躺在草地上打滚特别好玩,滚过来,滚过去,像把心里的一切都放开了一样!

秋天,摘一颗野草莓,甜甜的,很好吃,像糖果一般。

冬天,雪给大地披上了棉袄,我们踩着雪,打雪仗,堆雪人,甚至跑到并上去滑*,那是我们一年中最快乐的时候。

曲阜,我爱你!

曲阜游记作文字篇十一

煎饼,是山东一大特色面食,虽然各地配料、制作方法略有差别,但大同小异,一般都是采用五谷杂粮磨制的面粉,在圆圆的鏊子上摊出来。其中,值得一提的是曲阜的咸煎饼(香酥煎饼),是比较有特色的。所谓咸煎饼,不光含有盐,还有花生、芝麻、葱姜、辣椒、油等调味品,既方便食用,又可长期存放,是老祖宗创造的一种“方便食品”。

曲阜咸煎饼的制作过程分为四步:

1、摊煎饼(与其他地区类似);

2、夹馅子(主要用花生、芝麻、辣椒、葱姜、油盐等调制);

3、烙煎饼(这样既可以让馅子的香味和煎饼融为一体,又可进一步蒸出水分,便于长期储存);

4、切块晾干包装。经过这四步,又香又脆的咸煎饼才能制作出来。用这种方式制作出来的咸煎饼有咬劲,口味纯正,面香油香融为一体。这种方式虽然最地道、正宗,但产量低,一个人一天只能做二三十斤。所以现在很多人已经改用机器的煎饼坯子,直接加上馅子,再烙一下就出成品了,产量可提高数倍,市面上大多是这一种。

曲阜的咸煎饼是很有名气的,古时就作为贡品送给皇帝享用,现在很多到孔子故里旅游的人们,一般都要品尝一下孔府菜和曲阜咸煎饼,相信这种带有浓郁地方特色的“方便食品”也会更多的传播到全国各地以至国外。

全文阅读已结束,如果需要下载本文请点击

下载此文档
a.付费复制
付费获得该文章复制权限
特价:5.99元 10元
微信扫码支付
已付款请点这里
b.包月复制
付费后30天内不限量复制
特价:9.99元 10元
微信扫码支付
已付款请点这里 联系客服