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最新我家里的一道菜作文字优质(19篇)

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最新我家里的一道菜作文字优质(19篇)
时间:2023-05-29 19:28:51     小编:文友

无论是身处学校还是步入社会,大家都尝试过写作吧,借助写作也可以提高我们的语言组织能力。那么我们该如何写一篇较为完美的范文呢?接下来小编就给大家介绍一下优秀的范文该怎么写,我们一起来看一看吧。

我家里的一道菜作文字篇一

这个周末,我又想吃砂锅鱼头汤了,于是,便和妈妈一起去菜场买了一条体型硕大的大花鲢。

到家后,妈妈说:“既然你想吃,那这次我来教你做,好吗?”我激动的点点头,我终于可以好好施展一番了。

妈妈先让我认真的把鱼清理了一番,首先就是得将鱼头与鱼身分离,然后往锅里放油,烧到四五分热时,把鱼头放进去。

“啊!”我叫道,“妈妈,油溅到我手上了!”

“不要急,慢慢来,把鱼头顺着锅边放下去。”妈妈边说边抓着我手指导我该怎么做。

把鱼头顺着锅边放下去,煎至两面都呈金黄色后捞出,放入砂锅,兑冷水,使水没过鱼头;紧接着用大火煮沸,稍后用文火细细地煨,并放入酌料,将汤熬到像牛奶一样的乳白色时,鱼香味也就随之出来了。

我闻了闻,对妈妈说,“好香啊,可以开始吃了吗?我都等不及了!”

“还没做完呢,小馋猫,等做完了,随便你吃多少。”妈妈笑着说。

跟着妈妈的指示,我继续完成这道菜,把事先准备好的豆腐块、笋片、木耳、蘑菇、白萝卜片。一股脑丢进砂锅里。起锅前先放入一些菜心。最后,再撒些蒜末,炖开后,一锅色香味俱全的江南名菜—砂锅鱼头汤就大功告成了。

看着这锅色彩丰富,味道鲜美,并且凝着我汗水的砂锅鱼头汤,我胃口大开,吃得更起劲了。妈妈看着我这模样,露出了满意的笑容。

我家里的一道菜作文字篇二

国庆节期间,黎明明的姐姐布置了一项任务,要她为父母学会做菜。今天是10月7日,我准备采取行动。但是我该做什么呢?西红柿炒鸡蛋就行!从简单开始!

做饭,必须先买菜,于是去菜市场。市场上有很多东西,但我马上找到了一个卖西红柿的地方。我觉得是因为西红柿很红很漂亮,就像一个小女孩的红脸。哈哈,每个人都有爱美之心。经过一番挑选,我挑了一些最大、最红、最好的西红柿,高高兴兴地走回家。

我们到家时,建设开始了。我把买的西红柿放在盘子里,用清水洗净,然后放在开水里煮一会儿,这样去皮就不会太难了。(这是我妈教我的方法。)剥完皮,我开始切西红柿,但是西红柿在切菜板上滚来滚去,好像和我对着干。我用左手按住他,心想:你现在跑不掉了!但就在我要切刀的时候,我的手又抖了一下,我又紧紧地压着他。这次终于不卷了,慢慢切成小块。

接下来,是另一种蛋。我拿出四个鸡蛋,在碗边敲了几下,然后用双手沿着可以打开的洞口打碎,蛋清和蛋黄都掉进了碗里。(这一招是我跟我妈学的。)有些鸡皮也掉到碗里了,费了好大劲才弄出来。然后把鸡蛋搅拌好。妈妈在旁边指挥,放锅,倒油,点火。油热了之后,她把鸡蛋倒进锅里,拿起铲子,像妈妈一样开始炒菜。随着不断的炒菜,一股清香扑鼻而来。然后把西红柿倒进锅里,和鸡蛋一起炒两分钟左右。最后加一点盐出锅。一个色香味俱佳的番茄炒蛋准备好了!

我爸妈吃我做的饭,不停的夸我,心里很开心。吃完饭又开始洗碗擦桌子,忙了两个小时。

学会用西红柿炒鸡蛋后,深深感受到了做饭的辛苦。爸爸妈妈每天上班,然后回来做饭,不容易。我在心里暗暗发誓:以后一定努力做一些力所能及的事情,好好学习报答父母的恩情!

我家里的一道菜作文字篇三

一天,妈妈在厨房煎鸡蛋,香浓的味道飘来,我吸了吸鼻子,赶紧跑过去,让妈妈夹了一口给我。

嗯,真好吃!妈妈让我也学学煎鸡蛋吧。

好呀,那你就先学煎荷包蛋吧。

我高兴得跳了起来,说干就干!在妈妈的引导下,我先点着了液化气,在锅里滴上几滴油,等油热了,啪,我把鸡蛋在锅沿用力一敲,鸡蛋立刻头破血流。透明的蛋清和蛋黄宝宝一下子滑进了热锅中。

吱吱,鸡蛋在锅里鼓起来了,贪婪的吸着金色的油。看情况因该翻面了吧?,于是我小心翼翼地用锅铲慢慢地鸡蛋翻过来。天,这是什么呀?想象中金灿烂的背面,尽然是黑脸老爷爷焦了。更糟糕的会在后面呢,啪,淘气包油点儿跳到我的手背上,那个汤呀!差点把锅铲都扔地上了。妈妈也慌了一下,连忙看了一下我的小手,还好,没事,继续吧看样子差不多可以装盘咯。

妈妈你快尝尝,我心花怒放地拿着自己第一次煎的蛋,迫不及待的想让妈妈点评一下。不错,妈妈吃了一口后说。真的吗?我连忙吃了一口,味道淡淡的,呀!忘放盐了。不过,我还是津津有味的把蛋吃光光了,因为这是我初学的成果。淡也好,焦也好,吃起来都是美味的。

我相信我会越做越好的。

我家里的一道菜作文字篇四

有人喜欢吃北京的烤鸭,有人喜欢吃西安的羊肉泡馍,还有人喜欢重庆的火锅……我却喜欢“妈妈牌”的紫菜蛋花汤。

又是一个周末,妈妈不上班,我突然想尝试给妈妈做一次紫菜蛋花汤,并喊来妈妈做我的“高参”。

我小心地拧开水龙头,把锅里里外外洗了个遍。洗完之后,该加水了。我问妈妈:“要加多少水啊?”妈妈说:“你可以接两小碗就可以了。”我按照妈妈说的,接两小碗水倒进锅里。我又小心翼翼地把锅放在电磁炉上,按一下开关键,开始烧水。趁这时我先从冰箱里拿出一包紫菜和一个鸡蛋,我把紫菜在盆里洗了洗,放在碗里。又拿出鸡蛋,准备往桌子上磕。就在这时,妈妈说:“不能在桌子上磕,应该在碗上磕。”在妈妈的指导下,我拿着鸡蛋在碗边轻轻一磕,蛋黄在蛋清的包裹下滑入碗中。我用筷子在碗里搅拌着,不一会儿,蛋清和蛋黄变成了淡黄色。做完这些,水也应该烧开了吧!

我把锅盖掀开,顿时,一股清烟扑在我的脸上。我把刚洗好的紫菜放在锅里,该倒蛋液了,妈妈说:“把蛋液倒进锅里的同时,用筷子搅汤才能成蛋花状。”我照着妈妈说的,把蛋液倒进锅里,然后螺旋状轻轻搅拌,入锅的蛋液顿时变成蛋花状的了。

肚子里的蛔虫已经在叫,我忍受不住美味的诱惑了。该出锅了,我先加一些盐,又加一点味精,最后滴上几滴小磨香油。太香了,我仿佛觉得方圆几百米以外,都能闻到这紫菜蛋花汤的香味。

我盛了一碗给妈妈,妈妈说:“你真是长大了,做得挺好的。”我也给自己盛了一碗,尝了尝,真的太好喝了!我又说;“妈妈,如果你想喝,我就天天给你做。”妈妈笑着说:“真的吗?那真是太好了……”

听着妈妈的夸赞,我很开心。这一次,我学会了做紫菜蛋花汤,更体会到了妈妈做每一顿饭都非常不容易,当然,我也没有忘记对妈妈的承诺。

我想对妈妈说:“妈妈,您辛苦了!”

我家里的一道菜作文字篇五

每天放学回家,我都会看见爸爸妈妈在厨房里忙得不可开交,我觉得他们太辛苦了,准备给他们准备做一道酸溜土豆丝。

首先,我选了一个外观光滑、大小匀称的土豆,而且不能发芽,因为如果发芽了会产生毒素,就不能吃了。然后,我用水把土豆身上的泥给洗掉,接着用刨子把土豆的“衣服”给“脱”了下来,然后我一手紧握刀把一手拿着土豆紧贴刀面,把土豆切成片,接着把土豆片叠起来切成丝,切完之后,我的手已经不停地颤抖了。再看看我切的土豆丝比爸爸切的土豆丝,相差了十万八千里,哎!凑合着用吧,外观不重要,我切的是心情。接着,我把土豆丝放在水里浸泡,把里面的淀粉给浸泡出来,一方面是为了口感清脆,另一方面是为了让土豆丝不粘锅。

一切准备就绪,开始炒土豆丝了。首先,我把锅子加热,倒入食用油,等油热后,把土豆丝倒入锅中。只听“嗞”的一声,土豆丝被烫得“哇哇”大叫,我被吓得后退了几步。爸爸说:“不要怕,快去用铲子翻炒,要不然土豆丝要粘锅了。”我心惊胆战地拿起铲子翻炒,在炒的过程中放入了调料。等土豆丝变成金黄色,我再倒入了醋,撒上了葱花。此时,一股香气扑鼻而来,我高兴地喊着:“出锅咯!”就这样,一盘色、香、味俱全的土豆丝诞生了。

我连忙端起盘子给爸爸妈妈品尝,我看到他们脸上露出了满意的笑容,我也开心地笑了。这件事让我明白了,一件小事只要努力去做,一定会有回报。

做一道菜600字作文3篇(扩展6)

——做一道菜的过程作文 (菁选3篇)

我家里的一道菜作文字篇七

从二年级开始,我就已经会帮妈妈做饭、买菜、炒菜了。

记得那是一个星期天,妈妈的懒虫又上来了,躺在床上睡懒觉不肯起来,还非得我给她做早餐不可。碰到这样的倒霉妈妈真是我的“不幸”。想想平时上学都是妈妈为我准备的早餐,这次就让本公主也为妈妈服务一次吧!

我取出储蓄罐里的零花钱,来到菜场买了鸡蛋,两颗青葱就回家开始准备早餐了。

我来到妈妈的床头问:“妈妈,炒蛋怎么样?”妈妈说:“可以呀!你知道怎么做吗?”“就是不知道才来问你呀!”我回答道。

妈妈开始给我介绍炒蛋的方法:先把鸡蛋敲碎放入碗中搅拌均匀,放入葱花再次搅拌均匀。打开煤气灶烧热锅,放入色拉油烧热,然后倒入鸡蛋,等会翻个身烧熟即可。我认真地听着妈妈的介绍,暗暗熟记于心。心想,真是太简单了,我保证一学就会。

我来到厨房开始我的伟大成就。刚拿起鸡蛋就不知道怎么办了?鸡蛋如何才能够敲碎呢?这个蛋都是圆不拉几的,从那儿入手呀?我左思右想无从下手,只好耷拉着脑袋重回房间请教妈妈。

我按照妈妈传授我的方法,打开煤气灶放上锅,把鸡蛋敲碎到碗中。然后在锅里倒入适量的色拉油,开始搅拌鸡蛋,放入葱末再次搅拌。最后把鸡蛋清倒入锅中,凝结后翻个身再次凝结后倒入少量老酒。

哈哈!炒蛋终于完成啦。颜色金黄透亮,味道那叫一个香呀!馋得我自己都直流口水。

我把炒蛋端到妈妈身边,她用手抓起就要吃,样子可是比我这个小馋猫有过之而无不及。我连忙用手阻挡,把鸡蛋端到远处。到卫生间端来一盆水和洗漱用品,学着妈妈平时教育我的口吻说:“小馋猫,注意卫生。”妈妈看着我摇摇头笑了。

这次炒蛋让我体会到了:每一件事情的成功都来之不易。要想成功必须付出努力。

我家里的一道菜作文字篇八

我喜欢丝瓜拌面,那是儿时的回忆。

小时候,奶奶端着那一碗凉丝丝的丝瓜拌面。我总会跑上前想吃一口。奶奶总说:“不要急!”,然后把面端到桌上,一口一口地喂我吃,含着勺子,吸一口,那味道好极了。面条都吃完了,就喝汤,一口一口地喝。喝完了,奶奶总会笑着说:“真棒!”可,这些只能成为回忆。

现在啊,多想让奶奶再煮一碗丝瓜拌面呀,那种味道,五星级酒店都做不出来,不管谁做都不好吃,我只想奶奶做。现在的我只能含着泪,想着奶奶一口一口喂我吃面的样子。现在的我只能让爸爸煮点丝瓜拌面,虽说比不上奶奶做的,但还是挺好的。等回了老家,那味道就更好了。

上次在《读者》中看到林海音写的《爸爸的花椒糖》,那我是不是可以写一篇《奶奶的丝瓜拌面》呢?我想的是,林海音多么思念北平的日子,我多么想念老家的日子。每个人都有自己的思乡梦,怎就不可以了呢?

回忆那丝瓜拌面,回忆奶奶,回忆故乡,回忆那儿时的时光,他们都去哪儿了?好像消失不见,他们去了的地方,无人可知。只有这样,他们才会变成我回忆中最重要的一部分。还有那么半个月都不到的时间,我将重返老家,我会看到我儿时的碗碗勺勺,那都是爷爷保存起来的,是那么小,那么可爱。拿起那陶瓷白小碗,我想起,那就是盛丝瓜拌面的碗。捧起碗,仿佛闻到9年前的丝瓜拌面,那味道凉丝丝的,淡淡的,回味无穷。

等盛夏来临,我多想冲着奶奶笑嘻嘻地说:“奶奶!来碗丝瓜拌面!”但这只能回忆,回忆,回忆那童年时光。

我家里的一道菜作文字篇九

今天郭老师给我们布置了一项特殊的作业——做一道家常菜。正好今天爸妈们不愿下厨,我就做了一道自己最爱吃的家常菜——青椒土豆丝。

一开始,我先帮土豆洗了个冷水澡,再用剥皮器剥去土豆的皮。

然后,我呈了一些清水在量器里,给它塑型先横着切成块,再竖着切成丝,我又给这些土豆丝泡了个5、6分钟的澡。

我又给它找了个“助手”——青椒,我也帮它塑了型。我怕它们上“战场”后湿,发挥不好,于是我将它们沥了下水。

接下来,就是激动人心的战场作战时刻,我将它们“调来调去”,给它们进行“补给”——水、油、盐和酱油。

它们进行了一次完美的“战斗”,我将“视屏”装入“u盘”中,自己一人将青椒和土豆丝扫荡完毕。

我也通过这次的炒菜,说着简单,做着费劲。我明白了妈妈做菜的辛苦(我爸不会做菜)她会不会切到手,被烫伤?、

总之我要感谢我的妈妈!

我家里的一道菜作文字篇十

中国美食博大精深,其中我最爱的还是我们的国民菜——番茄炒蛋。今天我这个小厨师就来给大家露一手,展示我隐藏已久的厨艺吧!

食材洗净后,我先把番茄切成小块,接着,我手持筷子,把鸡蛋打散,那一双筷子就像两个小精灵一样在碗里欢乐地舞蹈,不一会儿那黄白分明的蛋液就变得金灿灿的一片了。

一切准备就绪,我要开始大显身手啦!油锅微热后,我把油倒入锅中,等油开始冒小泡泡时,再将蛋液沿着锅边小心翼翼地倒进去,瞬间,“呲”地一声,一缕青烟缓缓地升了起来,油锅里顿时热闹得像夏天的夜晚,奏起了美妙的交响乐,蛋液瞬间绽放,像一朵金黄的太阳花,翻炒几下后,我便将炒好的鸡蛋盛出,再次倒入油,番茄像一个个“跳水健将”,迫不及待地跳去油锅中,我以迅雷不及掩耳之势将番茄炒出沙,然后把炒好的鸡蛋再次倒入已经是满满番茄汁的锅中,将它俩完美地融合在一起,鸡蛋先生和番茄小姐一起跳着舞,滋滋作响的油声成了音乐,为舞会伴奏。舞会接近尾声时,我加入调料,再我用绿油油的小葱加以点缀,红彤彤的番茄中夹杂着金黄色的鸡蛋,一盘色香味俱全的番茄炒蛋就新鲜出锅了!

蛋液是金灿灿的,番茄是红通通的,一阵热气带着浓浓的香味扑面而来,让我口水都快流出来了。心动不如行动!我拿起筷子,夹起一块番茄,还没细细品味,便一口吞下,这酸酸甜甜的味道真是太爽口了!

我和爸爸妈妈三下五除二吃了个精光,爸爸说:“这个番茄炒蛋可真是米饭光盘神器啊!”妈妈也夸我是个小厨师,我像吃了蜜一样甜,心里美滋滋的。

其实炒菜也是一门学问,像番茄炒蛋一样,生活中有许多这样的学问,只有我们用心观察,动手实践,才能体会到其中的乐趣哦!

我家里的一道菜作文字篇十一

炎炎夏日,一碗莲藕排骨汤相伴,感动的,不仅是鲜香,更是浓浓的母爱。

——题记

与莲藕排骨汤结缘,是在一次旅行中。云梦烟泽水乡,满池的莲花犹如凌波仙子,亭亭玉立。时值盛夏,一碗莲藕排骨汤驱散了酷热,带来了清香,我不禁为之沉醉。

母亲见我对莲藕排骨汤如此钟爱,不太会烧菜的她在精挑细选食谱,反复尝试之后,为我学会了这道菜。母亲从菜市场买回上好的排骨和莲藕,仔细清洗干净,把排骨切成均匀的小段,将莲藕切成小块。每当我看到母亲如葱的十指在食材间穿梭时,我都能感到无比的感动与安心,嘴角不觉上扬。何时烧水,何时放排骨,何时放莲藕,火候如何,母亲已把握得无比精确。大火之后小火慢炖,经过耐心等待,热气腾腾的莲藕排骨汤便出锅了。

我盛起一小碗,碗中排骨的粉嫩,莲藕的雪白,葱花的碧绿,枸杞的橘红交织在一起,排骨的浓郁与莲藕的清香融合在一起,构成了一道色香兼具的美食。我迫不及待地品尝起来,用勺子舀起一块排骨,轻咬一口,柔软脱骨,肥瘦相间,肉质独有的鲜美溢满口腔,顿时唇齿留香,回味无穷。一块块乳白的莲藕脆爽可口,清甜宜人,再佐以莲子的一丝清苦,与排骨的鲜美融为一体,真是一场味觉的盛宴。舀一勺汤送入口中,混合着排骨的鲜香与莲藕的清爽,不寡淡也不油腻,恰到好处的香气在口中弥漫。忽而抬头,透过氤氲的雾气,却见母亲正笑盈盈地望着我与妹妹,目光中充满了慈爱,又带着些许期待。我回以母亲一个大大的笑容,对她表示肯定。顿时母亲眼中的喜悦似一圈圈涟漪,在眸中荡漾。一碗喝完后,我总会和妹妹争抢着到锅里去盛,而母亲依旧微笑着给我们添。盛夏枯燥而漫长的时光,也因这幸福的味道变得有声有色起来。

母爱就如这一碗浓郁又清香的莲藕排骨汤,它温暖深厚又细腻绵长,让我感动,给我力量。

我家里的一道菜作文字篇十二

除夕来临,家家户户都在准备年夜饭,我家也不例外。看,我的妈妈和奶奶在厨房里忙个不停,妈妈在灶台边炒着菜,奶奶一边切菜,一边在旁边指导着妈妈。

餐桌上已经放着好多菜了,有白切鸡、红膏炝蟹、泥螺、苔菜腰果……我看着这么菜,问妈妈哪道菜是我家的招牌菜呢,妈妈笑着说:“就是你奶奶最拿手的三鲜汤啊,我们全家的最爱。”

奶奶告诉我这道菜需要准备的食材有蛋饺、猪肚、冬笋、西兰花和鹌鹑蛋,还有一样必不可少的食材,那就是鸡汤。过年的时候,煮过鸡鸭的汁水保存下来,用来烧汤是最鲜美不过了。

烧这道菜我看着倒是简单得很,在锅里倒入鸡汤,先放上冬笋,等冬笋熟透再把其他食材一次性放入,烧开后再煮三五分钟,放上盐,撒上葱花就可出锅了。

上桌的三鲜汤汤汁乳白,再配上金黄色的蛋饺,绿色的西兰花,白色的鹌鹑蛋,光看看就让人流口水。尝一块冬笋,真是鲜嫩无比;吃一块西兰花,那吸饱了汤汁的西兰花在口中散开来,让人胃口大开;再喝一口汤,那真叫一个鲜美。

爸爸妈妈对这道菜赞不绝口,我和妹妹用它来拌饭吃,一下子一碗饭就下肚了。

奶奶看着大家都那么喜爱这道菜,心里别提多开心了。

我家里的一道菜作文字篇十三

今天,是一个阳光明媚的日子,我的心情也不由自主地开朗起来。完成所有作业以后,我忽然想起要做一道菜,并且写下日记,于是,我立即告诉了妈妈,妈妈便问:“你要做什么菜呀?”我想了想:还是做简单点的吧!我说:“就做西红柿炒蛋吧!”我坚定地回答,说着,我们便兴致勃勃的动起手来。

妈妈告诉,做西红柿炒蛋虽然简单,但是步骤要正确,其中还有许多诀窍呢!我好奇地问:“什么诀窍,快说出来看看.”

原来,在切西红柿之前,要放在热水中泡一泡,这样,西红柿的皮就会掉下来,吃起来嫩嫩的,比较好吃一点。而且在煮西红柿炒蛋时,里面应该放一些芹菜,因为芹菜能够让菜更香,更入味。

听完了妈妈的解说,我高兴极了,大叫:“我懂了!”说着,我立刻从冰箱里挑出两大鸡蛋,打好后,我用筷子均匀的搅拌着,再加半勺盐。接着,我开始切刚刚泡好的西红柿,一下子,就被我切得稀巴烂。

最后我该切芹菜了,切好了,我们完成了一切准备,下面要开火了,我的心‘咚咚咚’的跳着,好像里面放了定时炸弹似的。

开始做菜了,妈妈站在我身边,绘声绘色地说:“倒油前,要注意,要等锅中没水了,冒烟了才能到,做西红柿炒蛋时,有就要多放点。”我津津有味的听着。

终于到我大显身手的时候了,我倒入大量的油,等油热了,我小心翼翼的,边搅拌边慢慢地吧蛋倒入锅中,只听到‘哧哧哧’的爆声,我连忙把西红柿和芹菜倒入锅中,顷刻间,我闻到了成功的香味,我不停得翻炒着,菜不一会儿就熟了。

我狼吞虎咽地吃了一大口,觉得酸酸的,咸咸的,还很香,特别好吃。啊!如果没有妈妈耐心的教导,我肯定没有今天的成果,在这里,我要对我的妈妈说:“妈妈,我爱您!

我家里的一道菜作文字篇十四

桌上,一碗朴实无华的的无油西红柿炒鸡蛋,透着黄金的香味,点缀着星星红黄,勾起了我对她的回忆……

那天,我刚好发烧。晕乎乎的感觉让人无比的难受。我拉着疲惫的身体,走到厨房去找东西吃。冰箱什么都没有,只有剩下一个西红柿和一个鸡蛋。但是不知道为什么,我看了之后胃口突然消失,这两个东西在冰箱里面显的格外寒酸。我走回房间,不知怎么滴,我睡着了。

几个小时后——

我醒来了,烧退了,可身体却酸的不行。这时,她走进来,我模模糊糊看见了那微胖的身体,可五官怎么也看不清。我挣扎着睁开模糊的双眼,只看见她很白,不高。总之,我对她印象很不好,后来发生的事情,我也不记得了。

“起来吃饭了!”我被她的叫声惊醒,我拉着身子很不情愿的走下楼,原本烦躁的我被一阵香气弄的平静下来,双眼一亮,是盘西红柿炒鸡蛋。我被它吸引过去“这盘西红柿炒鸡蛋无油!”我突然发现。但令我震惊的是,它虽然无油,可能是因为在锅里翻炒的恰到好处,所以没有糊,还分布得特别均匀,每块西红柿外面都裹着金黄色的鸡蛋,配上绿色蔬菜和红色火腿,让人食欲大开。

我忍不住尝了一口,更颠覆了我对美味的认知。一口咬下去,甜甜的,糯糯的,虽然无油但却不觉得少了点什么,反而多了一种充实和饱满的感觉。

我不再细细品味,而是大口大口地吃起来,同时,也对她产生了新的看法。一个看似又胖又矮还不拘小节的人,竟然能做出让我对美味重新认识的饭菜,看着她朴实的微笑,我心里那坚硬的外壳似乎也在慢慢消失……

虽然我不太喜欢吃西红柿,但是在这次事情之后,我开始喜欢上了这个“无油西红柿炒鸡蛋”。

我家里的一道菜作文字篇十五

人的一生会品尝到各式各样的菜肴,但对我而言,最有意义的一道菜是——红烧大虾。

今年的三八妇女节,我想给妈妈一个惊喜,亲自烧了一盘红烧大虾。

我在烹饪的时候,心想:虾啊,你乖乖听话,美味一点吧,给妈妈一个惊喜!我为了表达自己对母亲浓浓的爱,还特地在最后加了一些白糖,表示甜甜蜜蜜。

在我的爱心烹饪下,一盘晶莹发亮的红色大虾,在新鲜欲滴的绿色小葱的点缀下,被端上了桌。虾的鲜香伴随着葱香和调料的酱香,随着热气飘散开来,充满了整个餐厅。这盘菜成为了今天的焦点,家人早已迫不及待地打算尝一下我的手艺,四双筷子都不约而同地伸向同一个盘子。

夹起一只,“嗖”的一抿,浓郁醇厚的汤汁滑入口中,咸咸的,还带有一丝甜味。整个虾的外壳红得发亮,像个宝宝一样蜷着身子,显得乖巧可爱。我用门牙切进脆而不硬的外壳,牙齿和虾壳碰撞发出“咔嚓”“咔嚓”的声响。剥去脆脆的外壳,粉色的虾肉显露出来,我捏起虾的尾部倒着在汤汁中一沾,再放入口中咀嚼,虾肉嫩嫩的,鲜美的虾肉既有海鲜独有的腥味,还带有葱的清香和姜的辛辣,伴随着浓郁的汤汁,刺激着我的味蕾。它的味道比红烧梭子蟹清淡一些,比盐水河虾来得浓郁,它是一种淳朴、独特,充满爱意的味道。妈妈尝过后,脸上露出了满意、欣慰的笑容,我的心里也甜丝丝的。

家常美味,也是人生百味。平淡无奇的锅碗瓢盆,盛满了家人的亲情。一家人围坐在餐桌周围,感受着血缘亲情的凝聚,这也是我们中国式的人生。

今天我亲自为母亲烹饪的红烧大虾,虽然比不上山珍海味,但是它倾注了我的心意,我觉得它是对我最有意义的一道菜。

我家里的一道菜作文字篇十六

牛肉是一种非常美味的食物,营养丰富,蛋白质丰富,很多人都喜欢吃。我最喜欢的菜是牛肉,就是青椒牛柳——。

青椒牛柳很好吃。吃在嘴里很顺滑,油但不腻,有一丝青椒的辛辣和涩味。每次咬一口都会尝到牛肉的细腻味道和青椒的扑鼻气味。所以牛柳的味道成了我喜欢它的主要原因。

青椒牛柳不仅好吃,还让我很喜欢。青椒牛柳的`气味很香,结合了青椒和牛柳的气味,弥补了两者的缺点,提高了优点。气味一旦进入你的鼻子,似乎就灌进了你的全身,一闻到就会让人胃口大开,非常想吃。

青椒牛柳外观也不错。一盘牛肉里,有几个青椒有规律地穿插着。它就像一座美丽的山,有绿色和黄色,让人即使没有尝过也想吃。

青椒牛柳好吃,自然需要技术。而且我特别喜欢吃我妈做的青椒牛柳,因为我妈是个好厨子。妈妈总是先把新鲜的牛肉拿出来,然后把牛肉切成一条条的牛柳,然后在锅里撒上油,把牛柳倒进去,然后把巴西好的青椒倒进去,和牛柳一起炒,炒的时候适当加点水。等要炒的时候,放下豆沙、酱油、特制酱,再搅拌一下,就出锅了。

嗯,青椒牛柳好吃吗?这是我最喜欢的食物——青椒牛柳,因为好吃。

我家里的一道菜作文字篇十七

今天我想要学做西红柿炒蛋,就把想法告诉了爸爸,爸爸听了非常赞成。于是我便跑到厨房,开始准备要用的食材。

我先拿起一个西红柿,把它洗干净。西红柿很光滑,颜色是红艳艳的,形状像个球。我把它放在菜板上,拿出菜刀,一手按着西红柿,拇指弯曲,生怕它滚落。再小心翼翼地切起来,怕切到手,动作慢到我自己就有点嫌弃我自己。先西红柿切成两半,又分成好几小块儿,切好后,把西红柿放入碗中备用。可我发现切的西红柿大大小小,有月牙形的,半圆形的,四边形的,不规则形状的,一点不像爸爸切的那样均匀。

接下来就要打鸡蛋了。我先拿起一个鸡蛋,往碗边一敲,就听见“咔嚓”一声,鸡蛋裂开了一条缝。然后用大拇指在裂缝边上一掰,金黄的蛋黄和清澈的蛋液就流了出来。接着用筷子把蛋清和蛋液混合在一起,碗和筷子发出了铛铛铛的声音,直到蛋清和蛋黄变成了黄色就好了。

万事俱备,只欠东风,该我大显身手的时候了。我打开油烟机,再打开煤气灶,“呼”的一声,红蓝相间的火苗溜了出来,等锅干燥的时候,再倒入蛋液。边先凝固,我拿起铲子开始翻炒,直到鸡蛋完全凝固。终于炒好了,我常出一口气,把鸡蛋放入盘子。

我又把西红柿放入锅里,等到西红柿变软,再放点水和盐,最后把鸡蛋和西红柿放在锅里一起翻炒,这样就可以出锅了。西红柿炒蛋做好了,终于大功告成。

厨房里弥漫着西红柿炒蛋的香味儿,我拿出来开始品尝,我吃了一口,惊呼道:“我炒的西红柿炒蛋这么好吃啊。”爸爸过来,尝一口,连连夸我。这次不但吃到了美味可口的番茄炒蛋,还学会了做菜的新技能,真是一举两得。

我家里的一道菜作文字篇十八

“滋滋”这是什么声音?原来是今天我在爸爸的指导下,学做番茄炒蛋呢。

我先拿来一个西红柿,它圆滚滚胖乎乎的,像个小娃娃。穿着红外衣,头戴小绿帽,摸起来软软的,柔柔的,滑滑的,我真想咬一口。我用清水给番茄洗了个凉水澡,摘掉那顶可爱的小绿帽。我一手按住番茄,一手拿着菜刀,把番茄一分为二,切成小丁。番茄丁,有的是大红色,有的是粉红色,还有的红中带绿,也有的红中透黄。我把番茄丁放入盘中备用。

我又拿起一个鸡蛋,在碗沿上轻轻一磕,蛋壳出现了一条细细长长的裂缝,用双手的大拇指从裂缝处把鸡蛋掰开,壳碎了,里面的蛋黄像个小太阳,蛋清清澈透亮,他们像跳水运动也一样,“扑通”一声跳入碗中。我拿起筷子把蛋搅拌均匀,我的手腕儿十分酸痛,没想到炒菜还是一项力气活儿。

万事俱备,只欠东风。我打开煤气灶,只听“呼”一声,淡蓝色的火苗窜了出来,吓了我一跳。我放上锅,火苗就像舌头一样,舔着锅底。等锅干了,冒出了烟,我倒入蛋液,边上的蛋液先凝固,中间冒起了泡,我用铲子在蛋翻了个身,直到完全凝固,我把它铲出来,放到盘子中,终于炒完了鸡蛋,我常出一口气。

我把切好的番茄倒入锅中,不停地翻炒,直到它的颜色由大红变为深红,慢慢变软,出了汁液,我又倒入炒好的鸡蛋,来回翻动让他们混合在一起,锅中弥漫着诱人的香味儿,我放出了一小勺盐和白糖,最后撒上一把葱花,番茄炒蛋就大功告成了。

看着色香味俱全的番茄炒蛋,“出锅啦,出锅啦,快来品尝呀。”我喊道。能品尝着自己亲手制作的番茄炒蛋,别提我有多高兴啦。

我迫不及待的尝了一口,真好吃呀,酸酸甜甜,美味极了,我在爸爸的指导下终于学会了番茄炒蛋。

我家里的一道菜作文字篇十九

我吃过很多菜:红烧,辣豆芽,西红柿炒和可乐烧鸡翅。其中,我最喜欢的一道菜是大块的水果和蔬菜。水果和蔬菜的拼接是非常特别的一道菜,它也是年轻人和老年人享受的美味佳肴。它是由水果和蔬菜组成。我的父亲是二级厨师,他的水果和蔬菜拼盘也很独特。

其他人所做的拼盘最多是将一些不均匀的食物切成薄片,然后在中间放一个萝卜。但是我父亲做了不同的拼盘,他切的每一块水果和蔬菜都像蜻蜓的翅膀一样稀薄,处于同一水平。将这些水果块一个个地放在一起。

有人问,你真的可以打架吗?当然会。怎么会不呢我父亲出现在果盘中约一个小时。一次,我来了几个朋友。爸爸亲自为朱八姐煮水果和??蔬菜。猪八戒。戴上由苹果片制成的仇恨帽子,戴上由西红柿制成的红色风衣,像白萝卜一样的大肚皮,两条用黑松露制成的短裤和用黑松露装饰的讨厌的鞋子。由芹菜杆制成的九齿钢钯。用两个黑豆使眼睛清晰。从远处或近距离观看时都栩栩如生。闪闪发光的衣服。叔叔看到他们时都惊呆了。一个叔叔好奇地说道:嘿,为什么衣服上仍然闪闪发光?爸爸告诉他们,上面放了一些糖。

每个人都笑了笑:这是如此有创意,可以吃的食物,显然是珍贵的艺术品,爸爸的拼盘不仅漂亮,而且美味。

咬一口,哇,好象你在仙境中,就像在吃美味的仙果一样;先喝一口香蕉,再喝一口草莓,比如喝可乐和雪碧;咬一口葡萄,再咬一口蓝莓,这在您的心中令人耳目一新。咬一口

再在西瓜中咬一口杨梅。酸甜持久的柠檬是酸的,但是先吃一个小奇异果,然后再吃柠檬,柠檬会比任何水果都甜。

同学位,在听完我的介绍后,您想来我家吗?试试我爸爸的盘子?我欢迎大家。

我家里的一道菜作文字篇二十

从小,我就对砂锅鱼大汤情有独钟。那乳白的鱼汤,润滑爽口的鱼肉,香劲十足的蘑菇、豆腐……,还有那令人垂涎三尺,扑面而来的阵阵鱼香,令我神往,令我陶醉。

这个周末,我又想吃砂锅鱼头汤了,于是,便和妈妈一起去菜场买了一条体型硕大的大花鲢。

到家后,妈妈说:“既然你想吃,那这次我来教你做,好吗?”我激动的点点头,我终于可以好好施展一番了。

妈妈先让我认真的把鱼清理了一番,首先就是得将鱼头与鱼身分离,然后往锅里放油,烧到四五分热时,把鱼头放进去。

“啊!”我叫道,“妈妈,油溅到我手上了!”

“不要急,慢慢来,把鱼头顺着锅边放下去。”妈妈边说边抓着我手指导我该怎么做。

把鱼头顺着锅边放下去,煎至两面都呈金黄色后捞出,放入砂锅,兑冷水,使水没过鱼头;紧接着用大火煮沸,稍后用文火细细地煨,并放入酌料,将汤熬到像牛奶一样的乳白色时,鱼香味也就随之出来了。

我闻了闻,对妈妈说,“好香啊,可以开始吃了吗?我都等不及了!”

“还没做完呢,小馋猫,等做完了,随便你吃多少。”妈妈笑着说。

跟着妈妈的指示,我继续完成这道菜,把事先准备好的豆腐块、笋片、木耳、蘑菇、白萝卜片……一股脑丢进砂锅里。起锅前先放入一些菜心。最后,再撒些蒜末,炖开后,一锅色香味俱全的江南名菜—砂锅鱼头汤就大功告成了。

看着这锅色彩丰富,味道鲜美,并且凝着我汗水的砂锅鱼头汤,我胃口大开,吃得更起劲了。妈妈看着我这模样,露出了满意的笑容……

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