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总经理工作职责描述篇一
2、管理对象:领班收银员迎宾
3、岗位描述:
在店方经理的领导下，全面负责店内前厅的管理工作，带领下属员工贯彻执行上级下达的营业指标协调各部门工作、解决处理突发事件。
4、岗位职责描述：
（1）组织餐厅领班对服务员的岗前培训，参与员工的面试与执行经理协商录用。
（2）负责吧台、迎宾、领班的培训考核协调工作
（3）督导领班、服务员严格按服务程序工作；了解员工的思想状况，激发员工的工作积极性；
（4）落实餐厅各项规章制度，餐厅礼仪、服务细节等工作
服务员的标准服务流程
（5）每日检查全店清洁卫生（厨房、卫生间、大堂地面、炉灶、桌、椅、碗筷、玻窗等）。检查员工个人卫生（工作服装是否干净整洁、头发梳齐、指甲是否过长等品；
（6）监督每日菜品供应情况、质量情况、加工情况，为厨房工作提出意见；
（7）每天开班前会，解决实际工作遇到的问题；
（8）收集顾客及服务员的反馈意见，并汇报执行经理，由执行经理统一处理；
（9）对每日情况作小结，每10日作营业分析，每月作全面总结；
（10）安排值班人员，制定值班轮换表；
（11）协调好大堂与厨房的关系；
（12）与厨师长一道监督员工的就餐时间，就餐质量，发现问题及时向执行经理反映；
（13）了解3公里周边同行的经营情况（顾客、味型、菜品、服务质量等），为店方经理决策提供数据资料；
（14）建立客户档案，协助店方经理进行对外联络工作；
（15）负责前厅设备（空调、风幕机）维护保养的管理。
（16）带领员工进行每月一次的餐具盘存，一般日期为月底，时间为晚餐结束后，作好记录，交于店方经理。
5、素质标准
（1）必须接受专业餐饮管理培训
（2）具有一定的管理技巧能力，懂得成本控制
（3）具有卓越的语言表达能力，善于交际
（4）懂基本的营销策划，销售手法。
1、在店总领导下做好前厅的计划、组织、指挥、监督、协调等工作。
2、合理安排前厅人员的排班，做好班前、班中、班后的督导与检查。
3、严格执行店总的各项命令、通知，确保其在前厅得到完全及时的执行。
4、组织做好前厅员工的培训工作，提高员工的岗位工作技能。
5、关爱员工，定期与员工谈心、关心员工的饮食、住宿等。
6、关注各项营业数据，根据数据及时召开各项管理会议，做到防微杜渐。
7、指导、监督、检查所属下级按金掌柜管理理论的要求进行竞争对手调查、建立顾客档案、控制点菜结构、毛利率、及时征集顾客意见并输入电脑等。
8、主动、积极关注20%的重点顾客，定期对其维护，其到店用餐时亲自参与接待。
9、严格按照卫生检查表对前厅卫生进行检查。
10、及时做好顾客投诉的处理。
11、做好总公司及店总交办的其他工作。
总经理工作职责描述篇二
1．执行董事会决议，主持全面工作，保证经营目标的实现，及时、足额地完成董事会下达的利润指标。
2．组织实施经董事会批准的公司年度工作计划和财务预算报告及利润分配、使用方案。
3．组织实施经董事会批准的新上项目。
4．组织指挥公司的日常经营管理工作，在董事会委托权限内，以法人代表的身份代表公司签署有关协议、合同、合约和处理有关事宜。
5．决定组织体制和人事编制，决定总经理助理，制定出详细的总经理助理岗位职责并严格执行；
各职能部门和下属各关联公司经理以及其他高级职员的任免、报酬、奖惩，决定派驻下设办事处和人员。建立健全公司统一、高效的组织体系和工作体系。
6．根据生产经营需要，有权聘请专职或兼职法律、经营管理、技术等顾问，并决定报酬。
7．决定对成绩显著的员工予以奖励、调资和晋级，对违纪员工的处分，直至辞退。
8．审查批准年度计划内的经营、投资、改造、基建项目和流动资金贷款、使用、担保的可行性报告。
9．健全财务管理，严格财经纪律，搞好增收节支和开源节流工作，保证现有资产的保值和增值。
10．抓好公司的生产、服务工作，配合各分公司搞好生产经营。
11．搞好员工的思想政治工作，加强员工队伍的建设，建立一支作风优良、纪律严明、训练有素，适应“四个一流”需要的员工队伍。
12．坚持民主集中制的原则，发挥“领导一班人”的作用，充分发挥员工的积极性和创造性。
13．加强企业文化建设，搞好社会公共关系，树立公司良好的社会形象。
14．加强廉正建设，搞好精神文明建设，支持各种社团工作。
15．积极完成董事会交办的其他工作任务。
总经理工作职责描述篇三
1、负责监督处理顾客投诉，监督退换货管理、物价管理、商品陈列；
2、负责商场销售绩效数据的收集、分析、反馈；
3、负责监督现场服务质量、环境质量、现场纪律的管理；
4、负责研究商圈、开发会员，建立会员档案，接待会员来信、来访，处理、答复会员投诉，负责经营中大宗客户服务；
5、参与分公司部门经理会议，及时完成分公司总经理交办的其它工作；
6、部门费用预算的计划、控制；
7、工作成果报告，营运成果效益评估、改善报告；
8、工作检讨计划，部门年度计划的编订；
9、在关部门运作制度建立及修订；
10、参与分公司各项制度及各种会员章程拟定事项；
11、人员升迁的资格评审规划、人员出勤状况；
12、本部门人力发展的规划与推动；
13、短、中、长期营运策略拟定与呈报；
14、配合策划部组织好各种促销活动；
15、他相关营运部的营运管理事项。
总经理工作职责描述篇四
一、岗位工作职责：
（一）、主持公司的生产经营管理工作；
（二）、组织实施公司年度经营计划和投资方案；
（三）、拟订公司内部管理机构设置方案；
（四）、拟订公司基本管理制度；
（五）、制定公司具体规章；
（六）、提请聘任或者解聘副经理、财务负责人；
（七）、聘任或者解聘除应由执行董事决定聘任或者解聘以外的负责管理人员；
（八）、执行董事会授予的其他职权。
二、主要例行工作：
（一）、执行董事会决议，主持全面工作，保证经营目标的实现，及时、足额地完成董事会和集团公司下达的还本付息和利润指标。
（二）、组织实施经董事会批准的公司年度工作计划和财务预算报告及利润分配、使用方案。
（三）、实施经董事会批准的新开发项目。
（四）、根据公司会议管理制度，每周五组织总经理办公会议；每周六下午16：00—18：00参加例会学习，每月30日由总经理主持生产调度会；由总经理负责召开。
（五）、组织指挥公司的日常经营管理工作，在董事长委托权限内，以法人代表的身份代表公司签署有关协议、合同、合约和处理有关事宜。
（六）、决定组织体制和人事编制，决定总经理助理人选，各职能部门和下属各关联企业经理以及其他高级职员的任免、报酬、奖惩，决定派驻境外机构人员。监理健全公司统一、高效的组织体系和工作体系。
（七）、根据生产和经营管理需要，有权聘请专职或兼职法律、经营管理、技术顾问，并决定其报酬。
（八）、决定对成绩显着的员工予以奖励、加薪和晋级，对违纪员工的处分，直至辞退。
（九）、审查批准年度计划内的经营、投资、改造、基建项目和流动资金贷款、使用、贷款担保的可行性报告。
（十）、健全公司财务管理制度，严守财经纪律，做好增收节支和开源节流工作，保证现有资产的保值和增值。
（十一）、抓好公司的生产、服务工作，配合各分公司搞好生产管理。
（十二）、抓好员工的思想工作，加强员工队伍建设，建立一支作风优良、纪律严明、训练有素、适应需要的员工队伍。
（十三）、坚持民主集中制的原则，发挥员工参与管理的作用，充分发挥员工的积极性和创造性。
（十四）、加强企业文化建设，搞好社会公共关系，为公司树立良好的企业形象。
总经理工作职责描述篇五
1．全权负责处理酒店的全盘工作，领导全体员工努力工作，完成酒店所确定的各项目标并抓好直接分管部门的工作。
2．制定酒店经营方针、管理目标，领导制定规章制度和服务操作规范，规定各级员工的职责并监督执行，主持酒店会议，审批酒店对内、对外的重要文件。
3．负责规划建设企业文化，营造良好的企业文化氛围。
4．领导制定酒店系列服务价目，制定市场拓展计划，检查营业进度和营业计划的完成情况，努力使酒店的经营业务顺利进行。
5．建立健全酒店组织系统，使之合理化、精简化、效率化，协调各部门及下属之间的关系，创造一个高效率运行的酒店工作系统。
6．健全各项报表制度。阅读分析每日、每周、每季的各种报表；检查分析每月营业情况；督促和监督财务部门做好成本控制、财务预算等工作；检查收支情况，检查应收账款和应付账款，指导财务管理工作。
7．有重点地定期巡视公共场所及各部门工作情况，检查服务质量，领导质检工作。
8．与各界人士保持良好的公共关系，树立良好的酒店形象，并代表酒店接待重要宾客。
9．抓好思想政治教育工作，打造优秀的、团结的管理团队。以身作则，关心员工，增强酒店凝聚力。
10．指导培训工作，培养人才，指导各部门工作，提高酒店员工的素质和服务质量。
11．对酒店的设施设备维护保养及安全管理负责。
12．选聘、任免总监级（含）以下员工，对助理总经理的选聘和任免有相当的建议权。决定酒店的机构设置、员工编制及重要变革与人员变动。领导酒店各级员工的录用、考核、奖惩、晋升、调动等工作。
13．负责与政务部门沟通联系并保持良好的合作关系。
14．对上向公司董事会负责。
15．完成上级交办的其他工作。
总经理工作职责描述篇六
1、 全面负责酒店的经营管理；
2、 建立、健全酒店的组织管理系统，使之合理化、精简化、高效化；
3、 负责实现酒店的营业收入指标和利润指标；
4、 负责制定酒店的经营预算和决算，提出更新改造和投资计划；
5、 落实酒店年度财务预算，向各部门下达年度工作指标；
6、 督促酒店维修保养工作和酒店安全管理工作；
7、 负责做好酒店与各界人士的公共关系，树立酒店良好形象；
8、 做好酒店机构设置、员工编制及重要人事变更；
9、 指导培训工作，培养人才，提高整个酒店的服务质量和员工素质。
总经理工作职责描述篇七
第一章总则
第一条 为明确总经理的职责，权限，规范总经理的行为，保证总经理行使职权、履行职责、承担义务和责任，依据公司章程，特制定本条例。
第二条 总经理对董事会负责，执行董事会决议，负责公司的日常生产经营。
第二章总经理的职权
第三条 总经理行使下列职权：
（一）组织实施董事会决议，并向董事会报告工作：
（二）主持公司的生产经营管理工作；
（三）制订公司经营计划方案、投资方案和发展规划方案；
（四）制订公司年终财务预、决算方案和利润分配方案及弥补亏损方案；
（五）拟订公司内部管理机构设置方案；
（六）拟订公司基本管理制度和制定公司具体规章；
（七）提请聘任副总经理、“三总师”、财务负责人和聘任、调配包括公司管理部门负责人在内的管理人员及工作人员；
（八）提出对公司副总经理和“三总师”的奖惩意见，决定对公司副总经理和“三总师”以外人员的奖惩、升降级、加减薪、聘任、招用、解聘、辞退；
（九）代表公司对外处理业务；
（十）列席董事会会议；
（十一）必要时可要求董事会对决议复议一次；
（十二）董事会授予的其它职权。
第三章总经理的义务与责任
第四条 总经理的义务与责任
（一）遵守国家法律、行政法规和公司章程；
（二）执行董事会决议；
（三）忠实履行职责，搞好公司的生产经营管理；
（四）向董事会报告工作，其主要内容是；
1、贯彻执行国家法律、法规情况；
2、实施生产经营计划和投资计划的情况；
3、有关内部管理机构设置和基本管理制度方案；
4、有关财务预、决算和利润分配及弥补亏损方案；
5、有关生产经营方面的重大问题；
6、提请聘任或解聘高级管理人员的名单和本人情况；
7、其它必须向董事会报告的重大问题。
（五）诚信、勤勉，不得从事与本公司竞争或损害本公司利益的任何活动。不得利用其职位和商业机会为自己谋取利益；
（六）接受监事会的监督和质询；
（七）总经理在研究决定有关职工切身利益问题时，应事先听取公司工会或职代会的意见，并邀请工会和职工代表列席会议。
第五条 总经理在行使职权时，不得变更股东大会、股东代表大会和董事会的决议或超越范围。
第六条 总经理违反公司章程或董事会决议或超越职权范围，致使公司遭受损害的，根据情节轻重，经董事会决议，分别给予行政处罚或经济赔偿，触犯法律的由司法机关追究法律责任。
第七条 公司设立总经理办公会议。总经理办公会议是公司的日常经营管理机构，其主要职责是：讨论研究和组织实施董事会决议、公司生产经营中的重大问题。
第八条 总经理办公会议根据工作需要，由总经理负责定期或不定期召开。总经理办公会议实行总经理负责制。
第九条 总经理办公会议由总经理召集和主持。总经理因故不能履行该项职权时，可以委托一名副总经理召集和主持。
第十条 总经理办公会议参加人员主要是总经理和其他高级管理人员，必要时可吸收公司有关部门负责人参加。
第十一条 总经理办公会议议题经充分讨论决议后，形成会议纪要。召集和主持人签署后下发执行。
第四章总经理的聘任与解聘
第十二条 公司总经理由董事会聘任，副总经理和“三总师”由总经理提名，董事会聘任，任期均为三年，可以连聘连任。任期届满前，非正当理由董事会不得随意解聘，聘任期届满其身份即行解除。
第十三条 董事会聘任总经理，以过半数通过有效。
第十四条 总经理实行任期目标责任制，其经营责任目标由董事会确定。
第十五条 总经理解聘事由如下：
1、董事会决议解聘；
2、总经理自动辞职。
总经理辞职须经董事会批准，在不利于公司时辞职，应承担相应的损害赔偿责任。
总经理工作职责描述篇八
1、 组织领导集团的财务管理、成本管理、预算管理、会计核算等方面工作。
2、 负责审核签署公司预算、财务收支计划、成本费用计划、财务报告、会计决算报表，审核涉及财务收支的重大业务计划、经济合同、经济协议等。
3、 参与公司投资行为、重要经营活动等方面的决策和方案制定工作，参与重大经济合同或协议的研究、审查，参与重要经济问题的分析和决策。
4、 负责实现财务工作目标，做好项目投资风险防范及预警机制，为公司经营提供准确快捷的财务分析及预测等；
5、 负责拓展融资渠道，利用各种优势创造公司利益最大化；
6、 负责制定实施财务人员的培训与发展工作，提高财务整体管理水平与专业技能，建立健全财务培训考核机制。
