当前位置:网站首页 >> 作文 >> 小锅米线的做法 臭豆腐小锅米线的做法实用

小锅米线的做法 臭豆腐小锅米线的做法实用

格式:DOC 上传日期:2023-05-02 21:11:47
小锅米线的做法 臭豆腐小锅米线的做法实用
时间:2023-05-02 21:11:47     小编:zdfb

范文为教学中作为模范的文章,也常常用来指写作的模板。常常用于文秘写作的参考,也可以作为演讲材料编写前的参考。大家想知道怎么样才能写一篇比较优质的范文吗?以下是我为大家搜集的优质范文,仅供参考,一起来看看吧

小锅米线的做法 臭豆腐小锅米线的做法篇一

小锅米线是云南的特色小吃,下面小编为大家带来了关于小锅米线的做法,希望对大家有用。

1、猪大骨一份洗净备用;准备泡椒黄瓜和酸菜备用

2、将洗净的猪大骨放入锅内,加入足量的水;加盖煮2个小时以上,取大骨汤备用

3、鸡腿剁小块;炒锅放火上,放入适量食用油,下入花椒和青花椒炒出香味

4、放入豆瓣酱炒出红油;放入鸡丁翻炒

5、翻炒鸡丁入味后,加入酱油和生姜汁;加入适量的水

6、加锅盖后焖煮;至汤汁浓肉烂入味后,关火,加入适量鸡精调味备用

7、猪肉剁碎末备用;香菜和蒜苔切碎备用

8、酸黄瓜切片备用;取小锅,放入肉末、酸黄瓜和酸菜

9、加入煮好的大骨汤;煮开汤后,放入生菜、娃娃菜烫熟

10、另取一锅加入清水烧开;放入提前泡好的米线煮软即可

11、将煮好的米线放入煮汤的.砂锅内;加入鸡肉酱汤汁调拌均匀

12、放入切碎的蒜薹和香菜;最后浇上鸡肉酱,即可成就一锅美味米线

米线、肉馅、酸腌菜、豆芽、豌豆苗(这里用的是空心菜嫩叶)、韭菜、香菜、香葱、大蒜、生姜、排骨汤

1、韭菜择洗干净,切成3cm长的段;豌豆尖洗净切成3cm长的段;酸腌菜洗净切成1cm长的小段、生姜、大蒜、香葱、香菜切碎备用。

2、小锅置于灶上,加入排骨高汤,大火煮滚,放入猪肉馅、姜蒜末,用筷子将肉末拨散开,然后依次调入白胡椒粉、盐、老抽。

3、然后再依次放入水腌菜末、米线,待沸后下韭菜段,豌豆尖,豆芽,等汤再开。起锅前淋入辣椒油。倒入汤碗中点缀上葱花和香菜就好了。

s("content_relate");

【小锅米线的做法】相关文章:

1.

牛肉炒米线的做法

2.

过桥米线的做法

3.

砂锅米线的做法

4.

米线的家庭做法

5.

过桥米线的家常做法

6.

糯米枣的做法

7.

糯米卷的做法

8.

江米条的做法

全文阅读已结束,如果需要下载本文请点击

下载此文档
a.付费复制
付费获得该文章复制权限
特价:5.99元 10元
微信扫码支付
已付款请点这里
b.包月复制
付费后30天内不限量复制
特价:9.99元 10元
微信扫码支付
已付款请点这里 联系客服