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虫草红枣甲鱼汤的做法 虫草甲鱼汤图片大全

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虫草红枣甲鱼汤的做法 虫草甲鱼汤图片大全
时间:2023-05-01 21:10:48     小编:zdfb

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虫草红枣甲鱼汤的做法 虫草甲鱼汤图片篇一

甲鱼的营养价值很高,肉味鲜美,有清热养阴,平肝熄风,软坚散结的效果。在人们平时的饮食中甲鱼主要的烹饪方法就是炖汤,这不仅是餐桌上的美味佳肴,而且具有很好的食疗作用。接下来小编就向大家介绍一种甲鱼汤的.做法,虫草红枣炖甲鱼的烹饪方法。

用料原材料:甲鱼300克,虫草10克,红枣10枚,姜10克,色拉油800克,清汤1200克。

调味料:盐5克,鸡精3克,糖1克,胡椒粉1克。

1、将甲鱼斩件汆水,虫草、红枣洗净,姜切片待用。

2、净锅上火,放入色拉油将甲鱼炸透捞出控油。

3、取净锅上火,放入清汤、姜片、红枣、虫草、甲鱼,大火烧开转中火炖45分钟调味即成。

以上就是虫草红枣炖甲鱼汤的做法,虫草能养肺阴、益肾阳,可治疗肺肾阴虚所致的盗汗、潮热,并有止血止咳的作用。

甲鱼富含动物胶角蛋白、维生素d等,有滋阴养血、清热散结、益肾健骨之功效。

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