如何让自己的厨艺提高大全

每个人都曾试图在平淡的学习、工作和生活中写一篇文章。写作是培养人的观察、联想、想象、思维和记忆的重要手段。那么我们该如何写一篇较为完美的范文呢？接下来小编就给大家介绍一下优秀的范文该怎么写，我们一起来看一看吧。

如何让自己的厨艺提高篇一

朋友之间说话也是一门艺术，也得讲方法，同样一句话从两个人的嘴里说出来给人的感觉是不一样的。下面小编为你整理提高说话水平，希望能帮到你。

1.自己要有一定知识储备

脑子里有货的人，说起话来很轻松就可以把各种“干货”说得头头是道，让听的人眼界大开，觉得你讲话有水平!

2.讲话时逻辑清晰。

讲话的人懂得再多，也不要一个句子全表达出来。就比如你想喂别人一个西瓜，也不可能咣当一下砸过去，最好是一片片切好了递过去。说话也这样。逻辑至关重要。

逻辑可以依照时间顺序，事情是如何展开的，怎么发展到高潮的，又是怎么结尾的，要循序渐进地说。

3.要简洁，有重点。

有水平的人都会抓重点。你现在想说的是什么，想达成什么目的?ok，照着这个思路说，不要添加其他的。

一，不断扩大自己的知识面，幽默是一种智慧的表现，它必须建立在丰富知识的基础上。要培养幽默感就要广泛涉猎充实自我，不断从各种书籍中学习，从名人趣事中提炼幽默的点子。

二，培养自己的洞察力，培养机智、敏捷的能力，是提高幽默的一个重要方面。不同问题要不同对待，在处理问题时要极灵活性，做到幽默而不俗套。

三，敢于拿自己开玩笑，这步很重要，学会自嘲就是很好的幽默。

四，不断陶冶自己的情操，乐观对待现实，幽默是一种宽容精神的体现。乐观与幽默是亲密的朋友，生活中没有克服不了的困难，不要整天愁眉苦脸，忧心忡忡的。

五，自己要有说话的欲望。在同朋友交往时要有一个良好的心态，学会积极的和同伴进行沟通。在聆听别人说话后，也要敢于发表个人的意见观点。

如何让自己的厨艺提高篇二

要成为推销高手，你就要锻炼好自己的销售口才，下面本站小编来告诉你如何提高自己的销售口才吧。

销售人员都有过被人拒绝的经验，客户一次又一次的拒绝、回避与打击容易令人感到沮丧，产生退缩心理，这时候，你必须要克服心理障碍，方能重新出发。首先，你要端正心态，接受成功与失败的可能性;然后，你要善于反省，反省自己的销售方式是否正确，有错则要改正，最后，你可以锻炼自信心，让自己变得更大胆、豁达。

你的口语发音足够纯正吗?不然，你就得进行语音训练了。朗读、速读、背诵、唱歌、练气等方式都有助你提高口语能力，当你的发音变得更纯正、浑厚，客户自然更愿意听你说话了。

你应珍惜每一次与客户沟通的机会，试图在每一次的沟通中锻炼你的口才，学到更好的沟通方式与技巧，凭此去吸引客户，留住客户。

在推销过程中，切忌长篇大论，你要学会发问。你可以以提问的方式去引导克服说出他的内心所想，获得你所需的信息，然后根据客户的需求，给客户推销相应的产品。

想要在销售行业中发展得更好，你就一定要及时提升自我。你可以报读一些销售课程，及时更新自己的销售知识，你还可以多看一些与销售口才相关的书籍，学习如何提高销售口才。

培养销售人员必有的心理素质，让自己成为一个积极、自信、胆大心细、不惧失败、拒绝、勇往直前的人。

销售有其一套独有的销售专业知识，其中囊括了销售的定义、要点、技巧等等，学习了这些销售专业知识，你将变得更专业，与客户推销起来也能头头是道，更好地引导客户消费。

销售语言不是一成不变的，而是要根据不同的客户制定出不同的推销语言，尽量贴近客户，与他拥有共同的语言。在沟通中，你的话语要真挚、客观，切忌刻意地去阿谀奉承与油腔滑调。

要提高销售沟通能力，你就要学会直言、委婉、巧说反话、幽默与长话短说等等说话技巧。但你要谨记，直言不代表口无遮拦，委婉不代表虚与委蛇，巧说反话更不代表唯唯诺诺，销售沟通应是言简意赅与有针对性的。

在销售中，语言沟通很重要，身体语言也同样重要。有礼、恭顺的表情、目光、姿势身能给客户留下好的印象，使得他更愿意与你沟通。

要知道祸能从口出，所以在销售中，你切忌说话不过脑子，说话轻佻骄傲与满嘴跑火车，这样是非常惹人讨厌的。

如何让自己的厨艺提高篇三

教育思想素养，即要求教师有正确的教育价值观，科学的育人观，正确的学生观，现代的教育观，科学的教育质量观。言传身教，学生们现在的年龄阶段正是他们一生中可塑性最高的时候，教师在与学生接触的过程中，也在影响着他们的价值观。因此首先，教师的价值观必须是正确的，这样才可以潜移默化的培养学生正确的`价值观。

如同学生需要遵守学生道德行为规范一样，教师也要遵守教师的行为规范和准则。教师想要教育好学生，首先要从自己做起，让自己成为学生们的榜样，而不是只停留在口头上。严于律己，而后育人。

教师作为教育学生知识的人，提高知识素养是必不可少的。教师只有见多识广，涉猎颇多，对知识有很深的理解和思考，才能很好地把知识表达出来教给学生们，这也是教师最重要的一个任务。也是每一名教师的最应该做好的本职工作。

具备一定的能力素养不仅是教师需要的，社会中的每一个岗位都需要相应的能力素养，必须具备做好本职工作的能力。对于教师来说，教师的能力素养是进行和完善教育活动，完成教育任务的重要保证。

作为一名教师，教书育人，这是一种充满高度创造性地繁重的脑力劳动，同时又有一定强度的体力劳动，所以教师必须要有良好的身心素质作保证。健康良好的身心素质是教师所有职业素质建立的基础和前提。它可以使教师在工作和生活中保持高昂振奋的精神和轻松愉快的心境，从而提高工作效率，保证教育质量。

提高教师的职业素养是一件很重要的事，我们绝不可轻视它。同时我们还应该清楚，教师的作用，不仅仅在于教授知识，而是言传身教，传授知识的同时，也在影响着学生们的价值观，世界观，道德观，让他们学会做人。

如何让自己的厨艺提高篇四

我一定要改变自己的口才，我一定会成功的;至少5分钟想象自己在公众场合成功的演讲，想象自己成功;每天放声大笑10次，乐观面对生活，放松情绪。

1，每天找一条笑话，把笑话背熟，反复操练，尽可能讲的风趣幽默诙谐(笑话要求简短易背的，这样容易产生成功感，这个我尽可能负责每天打出一条在《每日笑话》里，大家可以跟，也可以自己打在《每日笑话》里自己跟自己的，反正这个《每日笑话》就是集中笑话由每个人选择去练的)

2，每天务必在工作或生活中找到一个东西事物的幽默一下。最好就是当众幽默，实在不行事后自己也可以自嘲幽默补一下。

平时我们会看电视，看报纸，看杂志，看书，交谈，观察。在这些活动中，有可以拓展话题的源泉。拿一个本子，把在这些活动中听到看到想到的趣事，要事，重要观念，好句子等记下来或剪贴下来，然后一天记下一两句或一两件趣事。在记忆东西的同时，要思考那些观点，概念。有了一个深思的过程。谈起来就得心应手了。

1、 交谈训练

2、 朗读训练

二十分钟朗读(最大声，最清晰，最快速)朗读的内容：古今中外的经典演说，尽量找点积极豪情的(当然这要根据你希望成为什么样的人来定)比如马丁路德“我有一个梦”，闻一多的“最后一次演讲”，乔治巴顿的“战争造就英雄豪杰”等等。每天训练自己“三分钟演讲”一次或“三分钟默讲”一次。每天练习10分钟的

绕口令

3、 二十分钟唠叨训练

a，走到街边见到什么说什么，比如见到一位老大妈提着篮子走过来，你立刻可以说我现在瞧见一位老大妈走来，她穿着什么样的衣服，走路的姿势怎么样，还有高矮肥瘦，外貌特征以及心理等等。

b，无限关联法或者口语接力训练。先指定没有联系的a物和b物，然后尽量拖时间从a物谈到b物，其中可以编故事，说道理，反正你的说话就是不能间断和犹疑。

至少5分钟在镜前学习微笑，展示自己的手势及形态;培养微笑的习惯，要笑得灿烂、笑得真诚，锻炼亲和力;训练接受他人的视线、目光，培养自信和观察能力。

每天至少20分钟阅读

励志

心得体会

如何让自己的厨艺提高篇五

曾经有一个故事：

有一个秀才去买材，他对卖材的人说∶“荷薪者过来!”卖材的人听不懂“荷薪者”(担材的人)三个字，但是听得懂“过来”两个字，于是把材担到秀才前面。秀才问他“其价如何?”卖材的人听不太懂这句话，但是听得懂“价”这个字，于是就告诉秀才价钱。秀才接着说“外实而内虚，烟多而焰少，请损之。(你的木材外表是干的，里头却是湿的，燃烧起来，会浓烟多而火焰小，请减些价钱吧。)”卖材的人因为听不懂秀才的话，于是担着材就走了。

从这个故事，说明了：用对方听得懂的语言进行沟通，是沟通成功的保障。也告诉我们，如果你没有与人沟通，你将什么事也做不成。

还有一个故事：

这个故事则告诉我们，每个人的心，都像上了锁的大门，任你再粗的铁棒也撬不开。唯有关怀，才能把自己变成一只细腻的钥匙，进入别人的心中，了解别人。所以沟通时，一定要多为对方着想，以心换心，以情动人。

沟通在社会中

是不可少的，它可以推开人与人距离的墙壁，形成一座永恒的大桥…

如何让自己的厨艺提高篇六

练习口才不要怕吃苦，很多人口才不好是心理问题所引起的诸如人多时心理紧张，怕说错话让别人笑话!其实都是不必要的心理。任何人都是从“咿呀”的发音中开始学习语言的。笑话他人的人不一定就能比被笑话的人强到哪去!克服了心理问题，还要多思考提高自己的见闻、词汇使自己腹中有词;同时口才好的人还应有机智、灵活的思维，能够万物随机，反应一定要机敏，对所讲问题要抓的住要害!多勤奋练习，你就一定能在锻炼中提高自己的口才!

不要羞怯，要知道每个人的资质都是差不多的，自己有怯场的心理，别人也会有同样的感受，要抓紧一切可以锻炼的机会来展示自己，给自己信心，相信自己既能够做得到也能够说得出，每一次的锻炼都会给自己开始下一次以莫大的勇气，再加上自己不断的总结和积累。长此以往，必然能够在以后的一切场合中自己脱颖而出，说出自己，证明自己。

才能够在社交场合及一些工作场合中吸引别人的倾诉，你总要使别人在听你说的过程中有一些收益或是产生共鸣，那么这样的说话才是成功的，而别人也才会乐意听你说话，与你交流。同理而言，一位好的说话者一定是一位特别擅长沟通的人，在自己说话的时候也要学会倾听他人的说话，俗话说：出门看天色，进门看脸色。因此在说话时更要学会看他人听你说话时的表情，以便适时地改变自己说话的内容、语气等等，说话时千万不要自说自话，这是最不成功的说话。

这一点是相当重要的。有些人在说话的时候语速相当快，就像在爆豆子一样，往往她自己说完以后，别人都没有反应过来她说的是什么。说话说得慢一些，声音响亮一些，你会发现，人们会更加注意地倾听你的说话，而且他们会感觉你所说的每一句话都是从内心深处说出来的，是经过你慎重考虑才后说出来的，人们会认为你在对自己说得话负责任。其实言语并不见得比写文章容易，文章写得不好还可以修改，而一句话说出来，要想修改是比较困难的。我们也常感觉到，即使同一个意思，甚至同一句话，会说话的人，能叫你眉飞色舞，不会说话的人，则叫你头昏脑涨。

多去倾听别人的说话，西方有句谚语：上帝之所以给人一个嘴巴两只耳朵，就是要人多听少说。多听，才是最有收获的，不断地丰富自己的内在知识，不断地去学习别人的长处，用一颗自信与谦和的心来面对自己的每一次社交与工作中的场合，即使自己做的不够好，只要努力，只要有真诚，相信你假以时日，一定能够成为一位说话和沟通的高手，为自己的事业和生活带来很多的快乐!

如何让自己的厨艺提高篇七

解决问题与分析问题紧密相连。分析问题是解决问题的前提;解决问题是分析问题的目的。企业的最终目的就是解决日常经营中所遇到的各种问题，进而赢得利润，所以员工的解决问题的能力对企业的生存至关重要。一个拥有优秀职业素质的员工，必然是一个解决问题的高手!

团队精神

所谓团队精神，简单来说就是大局意识、协作精神和服务精神的集中体现。团队精神的基础是尊重个人的兴趣和成就。核心是协同合作，最高境界是全体成员的向心力、凝聚力，反映的是个体利益和整体利益的统一，并进而保证组织的高效率运转。挥洒个性、表现特长保证了成员共同完成任务目标，而明确的协作意愿和协作方式则产生了真正的内心动力。团队精神是组织文化的一部分。一个人如果缺乏团队精神，其职业素质必然不会高。

沟通能力

一般说来，沟通能力指沟通者所具备的能胜任沟通工作的优良主观条件。简言之，人际沟通的能力指一个人与他人有效地进行沟通信息的能力，包括外在技巧和内在动因。其中，恰如其分和沟通效益是人们判断沟通能力的基本尺度。恰如其分，指沟通行为符合沟通情境和彼此相互关系的标准或期望;沟通效益，则指沟通能力通活动在功能上达到了预期的目标，或者满足了沟通者的需要。有效的沟通能及时消除和化解领导与成员之间、各部门之间、成员之间的分歧与矛盾。如果员工缺乏沟通能力，企业是无法正常运转的。

领导才能

领导才能就是领导力。伟大的领导力不是突发的，也不是随着职位而继承来的。兰迪・思列塔认为：“领导力的提升，是靠一生不断地确立目标，不断地实现目标而达到的。有效率的领导人努力把这个过程的技巧灌输到每个团队成员的心中。领导力的提升，是团队追求既定目标的过程。领导才能是职业素质不可或缺的一部分。

分析问题

企业每天都会遇到各种各样的问题，这些问题如果得不到解决，企业就会瘫痪。这些问题的解决有赖于员工的职业素质。众所周知，要想是一个问题得到解决，必须了解这个问题，对这个问题进行分析，明白前因后果，这样才能采取有效的措施，最终使问题得到解决。

如何让自己的厨艺提高篇八

加强自身修养，养成待人处事的正确态度，是实现和保持心理和谐的最根本、最有效的途径。下面是本站小编给大家搜集整理的如何提高自己的个人素质的方法。

《论语》提出“士不可无弘毅，任重而道远”，《易传》强调“天行健，君子以自强不息”，都是倡导人们树立积极进取、奋发有为的人生态度。有些人缺乏自强意识和吃苦精神，缺乏对挫折的承受能力，面对来自社会、家庭等各方面的压力，面对人生道路的种种羁绊，容易产生茫然、焦虑、悲观的情绪，甚至可能产生心理障碍。因此，发扬进取精神，培养自强自立的品质极为必要。人的一生不可能一帆风顺，总会有摔跤、跌倒之时。只有勇往直前，敢于接受逆境的考验，努力克服困难，才能成就一番事业，也才能保持“千磨万击还坚韧，任尔东西南北风”的淡定与从容。

要慎微慎独，省察自身，“去小恶以保本真，积小善以成大德”。经常反省自我，检查自己的言行举止是否符合社会规范，自觉改正缺点和过失，做到“不逾矩”，从而更好地适应环境。要理性地节制和引导欲望。“祸莫大于不知足，咎莫大于欲得”，贪得无厌地追逐金钱物欲和感官享受，心理是永远也不能平衡的。因此，必须认清什么是正当、合理的需求和欲望，用理性节制那些非分之欲、非分之念、非分之求。要自觉培养高尚的思想境界和高雅的生活情趣，让物质利益的欲望、功名地位的欲望、精神追求的欲望等在内心找到一个适度的平衡点，从而减少心理冲突，保持良好心境。

真诚是中华民族推崇的做人的基本态度，也是实现人际和谐、心理和谐必备的道德品质。孔子说：“人而无信，不知其可也”，王安石认为“人无信不立”，都是强调做人要真诚忠实，光明磊落，要讲信用，守诺言。一个人缺乏真诚之心，做人当面一套、背后一套，搞形式主义、弄虚作假，或许能谋得一时之利，但其心理将套上虚伪、猜疑、嫉妒、不安的枷锁，甚至会形成人格障碍。只有本色为人、真诚待人，才能建立良好的人际关系，赢得他人的尊重和平等相待，也才能求得内心的宁静与坦然。

人不能脱离社会和他人而独立存在的。每个人都需要接受他人、社会的馈赠、援助和支持，都应当对他人、社会和自然给予自己的恩惠和方便心存感激。感恩是爱和善的基础。一个人只有懂得感恩，才能体察到社会和他人的关爱，才会以仁爱之心去关怀、帮助他人，才会体验人生的幸福，更加珍惜和热爱生活。我们应该经常想一想父母的养育、组织的培养、领导和朋友的帮助，找一找生活的“亮点”，反思自己给了他人多少关爱，对家庭、单位和社会尽了多少责任。这样，既有利于培养感恩之心，增强回报社会的责任感，激发牺牲奉献精神和助人为乐的情怀，也有利于增强主观幸福感，保持积极乐观的心态。

王国维对文学创作提出了三种境界，第一种境界是“昨夜西风凋碧树，独上高楼，望尽天涯路”，是指要站得高一点，看得远一点，把自己的一时放在一生的长河中来看，把自己的一生放在历史的长河中来看;第二种境界是“衣带渐宽终不悔，为伊消得人憔悴”，是指要有一种奋斗的精神，要创业，就要吃苦，要有所作为，就必然有所奉献和牺牲;第三种境界是“众里寻他千百度，蓦然回首，那人却在灯火阑珊处”，是指经过一番奋斗后，你必然会有所收获。有了这样的境界，我们就会始终保持一种积极的状态。同样道理，就加强个人修养而言，只要始终保持学习、忧患、创新、奋斗的状态，就会有一种比较高的人生境界。

第一，始终保持学习状态。当今是知识经济时代，知识是现代社会的灵魂。学习现代人必不可少的知识，是增强自身素质、提高工作水平的重要途径。一个人要充分认识到自己的不足，要有危机感，要有不学习就恐慌的感觉;要有刻苦学习的精神，有终身学习的计划，有好的学习方法，既向书本学又向实践学;要学以致用，学了以后马上在实践中用，又在实践中开始新的学习，形成一种良性循环;要通过学习优化自身的知识结构，多学一些历史、哲学知识，多学业务、党务知识。怎样学习才能更有效果呢?现在机关干部在勤奋工作和静心学习之间确实有很多时间上的矛盾，所以必须结合自身情况掌握好方法，努力提高学习效率。

第二，始终保持忧患状态。这些年来，我们各方面的建设都取得了不小的成绩，但我们的忧患意识却有所淡化。没有忧患意识，就容易满足现状，容易停滞不前。有了忧患意识，才能把自己的积极性和潜能都发挥出来，为国家的发展多做贡献。我们要有对国家的忧患，既要看到我们国家近60年来所发生的巨大变化，也要看到在政治多元化、经济全球化的背景下，世界各国竞争激烈，我们与发达国家之间的差距依然很大，西方国家仍在努力对我们形成包围的态势。要有对工作的忧患，我们常说不进则退，实际上不快进也是后退，要有对工作的经常反思，“战战兢兢”地开展工作。要有对自身的忧患，看自身的素质能否适应未来的发展，看

自我评价

第三，始终保持创新状态。创新状态是我们不断取得新成就的重要保证。在开放的社会里，我们接受了很多创新思想的熏陶，完全有创新的潜能，就看怎么样把这种潜能发掘出来，变成一种创造力。首先要有创新的意识，要想一想能不能通过创新提高工作效率，把工作做得更好，而不是甘做“收发室”、“传声筒”。其次要有创新的思维，既要有聚敛性思维，又要有发散性思维。此外，还要有创新的勇气和能力。这样才能使我们始终保持一种创新的活力，使我们的工作环境始终保持一种创新的氛围。

第四，始终保持奋斗状态。一个人尤其需要一种激情和奋斗的精神，时刻保持生机勃勃的奋斗状态。只有这样，在工作中才能找到各种解决问题的方法，才能尽其所能地把工作做得更加完美，才能一步一步地实现自己的理想。一个人要有干一番事业的理想，以事业为重，以奋斗为荣，把奋斗放在第一位。要自觉地把艰苦奋斗作为一种品格来锤炼，培养战胜一切困难的信心和勇气，始终保持一种顽强拼搏、锲而不舍的奋斗精神。要老老实实做人，勤勤恳恳做事，一步一个脚印地去奋斗，努力创造新的业绩。

如何让自己的厨艺提高篇九

很多人都很喜欢做饭，但一到厨房就成为厨房杀手，这让很多人都感到心烦。实际上，学烹饪并不难，这里给大家分享一些学烹饪的技巧，希望对大家有所帮助。

1.猪油炒菜

很多蔬菜我们需要用猪油炒，猪油炒的菜肴会吃着更加的细嫩，也会更加的香，我们炒菜时，都会备一盆猪油呢，上述炒茭白就需要适量猪油，会使茭白吃着更嫩。

2.点醋

很多菜点适量的醋，可以使菜肴更香，而且更加有胃口，醋不要直接倒在菜上面，要沿锅洒，这样才是最正确的，胡师傅做菜最喜欢给醋呢。

3.加糖

这是我一直给大家说的问题，适量的糖不会让菜吃着甜，反而会让菜吃着更鲜更香，特别是荤菜。

4.点水

5.糖醋菜

糖醋菜我们放糖和食盐的顺序非常重要，我们必须先放糖，在放食盐，因为食盐放入菜中了，食材就会脱水，在加入糖，糖就吃不进食材里面了，会导致糖醋菜做的非常不好吃喔!

6.学会使用陈皮

特别是荤菜中，我们加入一片陈皮，即可去腥增香，还可以解腻增加食欲，山楂，柠檬也是同理。

7.菜炒辣了怎么办

很多人开始做饭，一不小心辣椒就给多了，导致菜肴非常辣，我们只需要在水中加适量的醋，就可以减少辣感，如果还辣，在加点白糖，这样可以大幅度减少辣感，很多爆炒菜容易炒辣，就可以给适量白糖入，如上述的爆炒牛肉。

我们炒蔬菜必须火大，油温高，而且需要最后给盐，但是家庭制作很难达到这条件，不管您怎么做，都很难达到酒店的水平的。

9.如何快速解冻

这是很多人都会遇到的问题，我们只需要在水中加几滴白醋，就可以让冻货快速解冻，非常实用的小技巧喔!

10.如何煮奶白鱼汤

只要鱼是活的，不管用开水还是冷水煮，都可以煮成奶白鱼汤，如果加点豆腐，鱼汤会更加的白。

11.如何去除豆腐的酸碱味

我们只需要把豆腐在开水中进行焯水一下，然后冷水，保证豆腐吃着一点酸碱味都没有。

12.酸辣土豆丝如何吃着脆爽

切好的土豆丝，洗净表面淀粉，在冰水中浸泡15分钟，在冲洗干净，最后放入锅中炒，保证不粘锅，吃着还非常的脆爽喔。

1)要有学习的上进心，对于任何机会都不放过，通过参考书，学习其它的菜品操作，研发创新。

2)多与厨师同行交流，相互学习，参加一些适合自身的培训等活动，通过对别人的观察，自已进行创新与技术上的进步。

3)经常上网，了解自已所从事的产品项目内容情况，是否有新鲜产品和原料推出，产品原料的配比，产品成本与营养上是否有创新等，从这些方面进行改变，提高自身技术。

4)了解消费者及同行对自已的评介，认真听取吸收别人的建议，同时观察消费者的口味进行改变。

5)学习知识不能只学皮毛看热闹，要把道理研究透。

如何让自己的厨艺提高篇十

谈判技巧谈判技巧是为实现谈判目标，熟练运用谈判知识和技能，综合运用知识经验的艺术。要提高谈判技巧，掌握谈判理论和相关知识是基础，总结他人和自己在商务谈判中的经验教训也很有必要。谈判人员要将理论知识和经验运用到现实中去锻炼，培养在不同环境中的灵活应变能力。

1、谈判手段

在谈判相持不下的情况下，巧妙的威胁和利诱往往是促成谈判的有效手段。其中，谈判中适当的威胁是实施谈判压力、迫使对方作出让步的有效策略。值得注意的是，谈判威胁一旦实施后，将可能对谈判双方造成利益损失，具有较大的风险，因此要把握好其“度”。高明的谈判人员一般不会公然地实施威胁，而是在话语中暗藏威胁，含蓄、委婉地实施威胁，并给自己留出退路或给对方留下台阶，所谓“硬威胁，软表达”。利诱指的是告知对方能取得的好处，使对方欣然接受我方的方案。在进行合同谈判时，不要总想着占尽对方的便宜。告知业主，在达成合作以后，你能给对方额外的服务将有利于业主接受某些看起来对其不利的合同条件。

2、谈判思路

一定要让对方相信你说的话都是真的。虚张声势是谈判桌上经常用到的一种策略，但是过度的“吹牛”往往唬不住对方。因此，谈判人员的虚张声势首先要适度，不要过火，尽量不要作出不能兑现的承诺;其次要有事实依据予以支撑你的观点，如具体的数据、成功施工过的项目等。

一定要让对方相信你干的工程是亏本的，你的目的只是找平而已。虽然业主都喜欢占便宜，但是实际上，当业主产生亏欠你的感觉，那么他会在其他地方找机会补偿你，你也有机会在其他条款的谈判上要求对方给予让步。

一定要找到双方共赢的实施方案。谈判成功意味着谈判方对彼此开出的条件都在自己可以接受的范围内，并且认为己方在既定条件下实现了自己的目的，这也就意味着双赢。双赢谈判让谈判双方合作能够顺畅的进行，彼此间相互协助和信任，建立长期稳定的合作;并能够让合作双方实现资源共享互换，取长补短，在携手合作中逐渐发展壮大。

一定要找到对方的软肋。谈判前做好准备工作，谈判中用心聆听，了解业主的硬需求及软肋，从而争取对方让步，使得己方在谈判中占得先机。

3、谈判方式

首先，谈判依据一定要充分。例如，谈判人员可以向业主提出合同内容违反国家法律、法规或政策性规定，合同条款不对等、不利于执行，按照现有条款工程根本无法盈利等。其次，谈判过程中谈判的内容范围可能会比预期中有所扩大，此时谈判人员内心中应该明确核心目标，对于核心目标保有底线，切不可轻易突破。另外，谈判需要做好准备工作，设计合理的谈判程序，分清轻重缓急，对于一定要争取的条款利益据理力争。在这里要重点指出，谈判人员切忌太早暴露自己的底线，事前可以把谈判要求定的高一点，从而使对方有讨价还价的空间。最后，情绪化的表演、巧妙的利用私下关系、适当的威逼利诱以及死缠烂打、锲而不舍等，都是在谈判中可以灵活运用的方式。