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2023年白切鸡的简单介绍优质(七篇)

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2023年白切鸡的简单介绍优质(七篇)
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无论是身处学校还是步入社会,大家都尝试过写作吧,借助写作也可以提高我们的语言组织能力。范文书写有哪些要求呢?我们怎样才能写好一篇范文呢?以下是小编为大家收集的优秀范文,欢迎大家分享阅读。

白切鸡的简单介绍篇一

鸡在湛江,不仅仅是一种食物,更多的是一种传统或情结,正如一句老话所说的:“无鸡不成宴”。在我家,做白切鸡已然成为一种传统。从“千门万户曈曈日”的正月到北风急骤的腊月,从传统节日的聚餐到普通家庭生活,每当听见母亲在厨房架起高脚锅的声音,我总会蹑手蹑脚地猫在厨房门后,细观她的一举一动,然后静候鸡肉的香味慢慢充斥我的鼻腔……

观看母亲做菜对于儿时的我是一种莫大的享受。油星在炽热的铁锅上作出嘶裂的吼叫,姜末随着菜刀起落的节奏欢快起舞;高脚锅内的水花沸腾吹起急进军般的号角,油光可鉴的盘子边上闪过耀眼的白光。不知是我猫在门后太久,两眼金星直冒的缘故,抑或是别的因素,母亲的身影也显得非常好看,她纤长的影子被无尽地拉长,与午后的阳光互相交错着,腾起的蒸气遮掩了她的面容,但鬓间的银丝却依旧清晰可见。母亲的轮廊瞬间在夏风的微熹中化成一片蜜糖色的光晕,似真似幻,如梦如影,这光晕合着食物的香气,融化在了我的眼眶里,也融化在了我的舌尖上。

母亲所做的白切鸡味道一般,卖相也一般,但在斩件方面她却有着不同于别人的习惯。斩到鸡腿时,她会把整只鸡腿砍下来,然后换上一把锋利的小刀,沿着骨头上筋脉纹路,像削木棒似的一下一下用力,直到所有肉都被一片片拆下来。这一奇怪的习惯显得益于我小时候任性不肯吃鸡腿的坏毛病,母亲为了让我吃鸡腿,才想出个这么麻烦的办法。如今我长大了,儿时的坏毛病也不复存在,可母亲却依然保留了这个习惯。这使得每次吃饭时看见面前的一盘白花花的鸡肉,我都会臊红了脸劝她下次不必这么做。母亲也只是低头吃饭,鼻子里“哼哼”两声含糊应答,可下次却照做不误。

在我十六载的人生岁月里,不知是否吃得太多家乡的白切鸡,竟生出了厌倦之意,跑去尝试其它做法的鸡了。可就在某一日,我咂咂索然无味的嘴巴,竟开始怀念它那独有的味道,开始怀念它那澄黄油光的外皮,怀念它那澄黄油光的外皮,怀念母亲的微笑与浓浓的爱,怀念那个厨房门后疏影流动的午后,怀念那段永远回不了的泛黄的时光。

家乡的白切鸡,那味道恐怕早已是复制在我的脑海里,镌刻在我的味蕾上,长驻在我的心间了。它作为粤菜饮食文化一截闪亮的分枝,已成为了我的回忆,成为千千万万人的回的忆。这将会使得我在将来的一天,忽然忆起这久违的味道,不顾千里回到魂牵梦萦的家乡,热泪盈眶地牵起家中老母亲枯槁的双手,请求她再给我呈现多一次,那,在梦中追忆了千万遍的,倾其一生所有去寻找的,家乡的味道。

白切鸡的简单介绍篇二

记忆中的童年,几乎是在我的老家——湛江度过的,也因此,那股家乡独有的“乡味儿”,我久不能忘怀。

湛江的海鲜多,且鲜美;水果也都脆甜,可我最不能忘怀的,是白切鸡。白切鸡并不只是湛江所独有的,但家乡的做法,与如今我能在饭店吃到的不尽相同。是独特的。湛江菜在选材上极为严苛。如果食材不够新鲜,将会直接影响成品的色、香、味。所以,白切鸡的主材,我们通常用“走地鸡”,这种“野生野长”的鸡,肉结实,又不会过硬,入味后也更香些。

小时候,我常喜欢搬个小凳子,跑到厨房去看奶奶做饭,尤其是白切鸡上场时。将鸡洗干净后,奶奶常要将鸡放进热水泡个30分钟,这个阶段只能用小火,稍有不慎,就失了口感。调料对于这道菜来说相当的重要。奶奶一般不加葱,我想,这大抵是因为我不吃葱吧。将蒜拍开,取一瓣儿完整的,其余剁碎;再把沙姜洗净刨皮,切成片或剁碎,全倒进准备好的碗。接着,加香油,加酱油,加白糖,搅拌均匀后再滴点醋。摆盘是关键的一步。奶奶在这方面颇有讲究,也因此,切块的大小、比例可以说是严格。这一步,奶奶从不假手于人,这太需要技术了。

为了口感,鸡在烫熟后需要在冷水中浸5分钟左右。摆完盘淋上酱汁儿,白切鸡就此告一段落。咬下去,肉是滑嫩的,皮油而不腻,与肉相辅相成。最独特的,是奶奶调的酱汁——香,但不抢味儿。这是离开家乡后,我再也没找寻到的“乡味儿”。

孔雀鸡作文07-26

捉鸡作文07-26

鸡05-05

我家的鸡09-14

我家的鸡05-18

我家的鸡05-17

白切鸡的简单介绍篇三

在我的童年里,有许多有趣的事,它们都令我记忆犹新。然而,有一件趣事最使我难忘。

小时候,我和爸爸妈妈经常去奶奶家过暑假。我老是闲得无聊,附近又没有别的小朋友一起玩,于是,妈妈就从鸡窝里抱出一只小公鸡给我玩。

我十分高兴,悉心照顾着小公鸡,寸步不离地陪着它,给它取名叫“壮壮”。在我的饲养下,壮壮很快成了奶奶家最强壮、最漂亮的公鸡。浑身的羽毛油亮油亮的,像涂了蜡似的,尾巴上的毛如同*虹般一翘一翘,走起路来神气极了!还有那通红的鸡冠,如同王冠般立在脑袋上。每天早晨,壮壮都会用那洪亮的声音叫醒我们,催我们起床。

可是好景不长,奶奶嫌壮壮长大了占地方,而且它还经常欺负别的鸡,要杀了壮壮炖肉吃。我听了,急得抓耳挠腮,天天围着奶奶转,央求奶奶放过壮壮。奶奶禁不住我的软磨硬泡,故意板着脸,说:“只要你能让壮壮下一个蛋,我就不杀它。”“好,一言为定!”我高兴地答应了。那时候我还小,不知道公鸡是不会下蛋的。

于是,我开始更加细心地喂养壮壮,还时不时地抓小虫子喂它,天天在那里念叨:“快点下蛋,快点下蛋……”可是壮壮无视我的焦急,天天像一个没事人一样,继续在那悠闲地溜达。

一天,我到厨房倒水喝,看到桌子上有几个鸡蛋,便灵机一动,捧起了三四个鸡蛋,向鸡窝跑去……好不容易盼到了第二天早上,我假装兴高采烈地把那几个鸡蛋捧

白切鸡的简单介绍篇四

2032年,我在英国伦敦经营一家围棋学校。

我的一个朋友,临行的前一天和我告别。要回德国的法兰克福。这勾起了我对家乡的思念。。几天后,我向管员和教练告假,决定回国探亲。

中午11点40分,我登上了“中华神箭”2sa3太阳能大型豪*产客机。十几年过去了,我的心情即急切又高兴,家乡,我即将回到了您的怀抱!经过4个小时的飞行,下午3点40分,飞机缓缓地降落在新建的抚顺马金机场。

啊!家乡的变化可真大呀。马金机场坐落在群山环之中,像镶嵌在高山上的一颗明珠,映*着太阳的光辉。从正面看,机场的航站楼金碧辉煌。银灰*的跑道延伸到绿*之中……我随着人流刚走下悬梯,见一架客机刚刚起飞。

到家的心情真美。几天后我陪外公、外婆到浑河北岸带状公园散步,和二十几年前相比,浑河的面貌有了翻天覆地的变化。相比较,英国的泰吾士河逊*多了。浑河有西湖的秀美、有桂林山水的奇丽。很多外国友人流连忘返于浑河两岸。

署假假期班,小时候的棋友樊兴宇、王圣?础⒑钏夹泻徒鹩碡┑龋?毒墼谛禄?逍!o刑富坝镏校?弥?鹩碡└沾庸?叶踊乩矗??咽亲ㄒ稻哦纹迨至恕:钏夹惺*?谝患掖笮土队推笠档母呒豆こ淌αo邢臼奔湎录概涛?澹?允撬?淖畎?m跏?词且涤?段。樊兴禹是抚顺日报的一名记者。谈起小时候在一起下棋时发生的有趣的事,无不乐得前仰后合。

二十几年

白切鸡的简单介绍篇五

白切鸡

白切鸡是我们广东的主食,在过节、拜年的时候,总会有一盘白切鸡。

白切鸡味儿香,皮又滑,肉那更加不用说,看相不是很美,排成一排排的。黄黄的皮像果冻一样挂在香美的鸡肉,旁边加上一半加了配菜的酱油,如果可以再在鸡肉上加一点香菜那就更好了,这盘白切鸡一定会让人垂涎三尺!

白切鸡的做法很简单:先把一只鸡拔净毛,洗干净,然后挖出心、脏、肺那些挖空它后,整只放去煮,煮熟后放在一个大盘子里,拿*来切成一小块,放下香菜,加上一碗配菜酱油,就可以吃了。

吃白切鸡的时候,我最喜欢吃皮,找到一块鸡肉的皮,“嘘”地一下就把皮吸进嘴里,真是顺滑爽口呀!吃鸡肉,我先一口把鸡肉吃下去,再把鸡骨头吐出来,有白切鸡,饭也吃得多了!

总之,白切鸡真的好好吃。

白切鸡

星期天上午,爸爸要做白切鸡。我二话不说就冲进厨房里做酱。不一会儿我把酱做好了。可爸爸清洗鸡就用了好半天,我等得都不耐烦了。跑去厨房看了看,爸爸还在准备……

过了一会儿,爸爸终于正式开始做了。只见爸爸先把水煮开,接着把鸡放进锅里烫2-3分钟,再这样做2-3次。最后凉一下再切成块,这样白切鸡就做好了。

白切鸡又名“白斩鸡”,是广西人非常爱吃的家常菜。它颜*洁白带油黄,有葱油香味,吃的时候沾酱油,味道美极了。据说,鸡的菜式有200余款之多,而最为人常食不厌的正是白切鸡,原

白切鸡的简单介绍篇六

几乎每个地方都有自己的美味:*的烤鸭,西安的羊肉泡馍,内蒙古的小肥羊,云南的过桥米线,山西的*削面……从宴会的正餐大菜,到街头村边的风味小吃,可以说是举不胜举,我们临清也自然有,锅饼就是其中一种,让我来给大家说说。

锅饼的味道很香,样子也很好看,像一个大圆盘,中间撒上了很多的芝麻,这些芝麻就像是闪闪发光的小星星,好象在向你招手,真是令人垂涎三尺。

锅饼的做法很简单:先将面和好,然后在揉一会儿,再把它做成圆饼样,放在铛里,上面再扣上一个刻有花瓣的铛,将它放在炉上烙,然后不停地来回翻动,而且火候不能太急,还要烙均匀,烙好后,再在桌上撒上一些芝麻,将烙好的饼放上去,只一会,一个锅饼便做好了。

锅饼是我最爱,可是我起的不早,每次到那里的时候,锅饼却正好卖完,奶奶为了让我吃到锅饼,晚上的时候便去卖锅饼的家,让他们给我留点,这样我每天早上就能吃到香酥的锅饼了。

我吃锅饼的时候,总爱先吃那层带芝麻的面,因为那是最可口的,而且很有嚼劲,能真正的让人感觉到津津有味。

如果你会来临清就不要忘记尝一口锅饼,它会让你回味无穷。临清的名吃还有很多,我就不一一介绍了,再见

白切鸡的简单介绍篇七

一篇作文可以直接决定考生的命运,但这篇文章是自己写的。如果你的作文分数很低,也不能怪别人,因为这些都是自己“做”出来的。在高考这样重要的考试中,很多考生用“死”的方法来应付。可能有人会说已经尽力了。那么这个“尽力”的背后,就是你漫长的准备过程。如果你在准备过程中疏忽了,你,本文介绍了考场作文中十种常见的“死亡”情况:

1.辊面不完整。

一半以上的学生写作水平过不去,书法也不好。另外,潦草,连标点符号都不清楚。还有很多改动。阅卷老师看到这样的作文,可能首先想到的是考生的态度。如何看待这么重要的考试?当然,有些学生的书法确实不好,但他们应该认真写。字里行间,让人能感觉到你的态度很严肃。在高考中,如果考生的试卷表面不整洁,很难拿高分,而且大部分都是2类以下的分数。

2.标题可能直接决定文章的质量。

命题作文不错,但现在主要是以材料为主。如果你说你的题目不能引起阅卷老师的注意,即使是公平的,也不要用大话或者“伪哲学”之类的文章,比如“要透过现象看本质”。

3.开始可能注定“结束”。

你辛辛苦苦写了七八百字,老师也不会认真看,因为你一开始就跟阅卷老师说你的文章没什么读的价值。看到像脸这样的词,下面的开头可能会直接导致你的文章被遗漏:

(1)材料作文,第一段差点把材料抄了一遍,你还以为是参考或联系材料,你知道哪个阅卷老师不知道材料的内容是什么吗?如果你真的打算用一段话甚至30多字来叙述材料,审稿人肯定会这么想:“你敢用这么多字来形容一篇文章的标题,几百字,你的文章还是可以写好的。”至少是拼写单词的嫌疑,是一种大大咧咧的态度...“所以你的文章得分了...,

(2)开头有争议,让阅卷老师觉得你偏激,不全面。一个偏激不全面的学生能写好什么文章?比如2013年北京卷,一个学生开头说“手机和大家建立了深厚的感情,大家都爱……”而2009年高考作文中“每个人内心都有一双隐形的翅膀……”。“大家”这个词太笼统了。要是每个人心里都有看不见的翅膀就好了。

(3)片头,很多同学觉得以头韵开头就好,所以就用“,随便想出几个字,不说出来,说出来会很麻烦,一个同学写“自信”这个题目,上来就说“雄鹰因为自信飞上蓝天;小溪流入大海是因为自信...“以“勇气”为题,写的是“雄鹰因勇气而飞入蓝天”...“鹰的飞行是觅食的需要,这是客观规律。不自信就不会飞。

(4)感情久了,却说了些不相干的话。很多作文的第一段可以直接删掉,没有任何意义。比如去年的国卷“转眼间,我们就要高中毕业了,心中充满了幸福和喜悦,同时又对同学充满了留恋……”你想写什么?而且语言还是平实口语化的,你的文章很难拿高分。

当然还有其他情况,这里就不详细介绍了。

4.无视阅卷老师的智商,告诉老师“低级”的道理。

有些同学要在作文里好好讲解一下“授人以渔”。如果阅卷老师不知道这个成语的意思,你就知道他还在试卷上详细讲解,说明了什么?

5.没有切中要害,整篇文章无关紧要。

北京卷和国卷不一样,不存在“题外话”这种说法,因为命题要求不一样,尤其是在考题上,几乎所有考生都能看懂作文材料。但是你看懂了,别人可能看不懂你写的是什么,因为即使你写的文章题目是自己拟的,阅卷老师看完好像内容和题目也不是很接近,甚至还有拼词的嫌疑,所以你的文章自然会有低分。

6.思维缺乏深度,不积极。

阅卷中,恋爱科目是高考作文的禁区,武侠故事是“无人区”,诉苦文章是“白区”。高考这么重要的考试,你却拿着你的爱情故事去分享,你看问题看得极其透彻。在你眼里,你充满了各种社会问题,一切都是别人的问题。那么这样的文章肯定不会受欢迎。

7.“无中生有”的观点。

一个学生在高考作文中写道“司马迁患了宫刑。他没有气馁,只是淡淡地一笑。”那么现实中司马迁真的是这样吗?“一笑而过”太不严谨,不符合现实。司马迁曾经在文章里写过,意思是我每次想起来,生不如死,衣服都被汗水湿透了。。这是一个典型的例子。在实际阅卷中,文本中“牵强附会”的学生太多,难以做到有理有据。

8.也许没人想听你的故事。

很多同学文笔一般,但文章里“我上小学”“我上初中”。。”“我的童年..."...要知道,你即将进入大学,你的文章应该是成熟的。那些你关注过的事情,如何和朋友一起克服困难,互相帮助,可能只适合“英文书面表达的李华”,但是语文作文真的很难得到老师的认可,更谈不上引起共鸣。

9.应用模式很明显。

在高考中,大部分同学对“相互作用”的结果都很清楚,但很多同学在考前都是套用模板的,比如三段,“观点+材料”的公式,“引用、讨论、联想、结论”的公式。于是,文章中也出现了一些论点和观点,但都是相互作用的,有一些陈词滥调不能给人真实感。

10.没有主题句,短时间内很难看到你文章的主题。

对于一些优秀的学生来说,写作也是如此。其实阅卷老师很难安静的看你的文章。他们通常浏览一遍,扫两遍,并没有从你的文章中找到主要的句子。看你的句子和笔迹。让阅卷老师给你高分,不愿意给你低分,所以分数还可以,但是很难拿高分。

另外,比如盲目创新,有些话不够用等等,这里就不简单介绍了。但以上十种情况都是考场作文中常见的失分现象,在备考时应该引起学生的注意。如果你不在考场,那真的是“死亡”的节奏。

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