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食品公司仓库管理制度食品加工厂库存管理篇一
二、仓库选址基础条件：
１、通风性和自然光线好；
２、不受潮湿、腐蚀和高温影响以及不受讯期影响；
地方优惠条件；
三、仓库管理需要控制的因素：
重点控制储存数量、周转速度、季节性物资控制、呆废物资管理；
四、仓库内部设施管理：
七、经核点后的物料，仓库管理员应视其情况存放，并办理相关手续；对于检验合格品，应分类存放于合格品存放区；对于检验不合格品，应存放于不合格品存放区内进行隔离和标识，防止不合格品误发误用，并即时处理；对于未检验的物料，应存放于待验区；对于易燃爆物品，应存放于危险品仓库内。
十二、要按时上报各类呆废物资，并按规定处理；
十三、要及时将需退供方之不合格品退回；
十四、仓库管理员要定期盘点，并编制盘点报表；
十五、上下班时要做好门、窗、电、水的开关工作；
十六、要按时上报各类报表，并保存好各类凭证和相关资料；
十七、仓库主管月末应对各仓库工作进行考评，不断发现问题和解决问题。
食品公司仓库管理制度食品加工厂库存管理篇二
2、本制度适用于公司各种原辅材料、包装物、成品、办公、劳保、卫生用品等物料的库存管理规定。
1、物流部是仓储管理的主管部门。
2、仓库管理应保证满足公司生产经营所需的物资需要，不缺货断档，并使库存物资、采购成本总额资金费用最小化。
3、公司根据仓库工作量和重要性，设专职或兼职的仓库保管员。、4仓库保管人员根据责任范围负责原材料、包装材料及产成品的标示、存储和保护，入库、出库记录。
根据物流计划，生产计划，掌握原材料、包装材料、杂物仓库库存，库存降到安全库存量或控制标准时，可提出采购申请，制定采购明细申请单，有关经理进行审核批准，递交采购部。
1、对入库材料的品种、规格、型号、质量、数量、包装等认真验收核对，做到准确无误。
2、入库材料验收应及时准确，不能拖拉，尽快验收完毕，如有问题及时反映采购人员，以便得到解决。
3、材料验收合格后；应及时办理入库单，同时核对订购单、发票、接收数量，核对无误后入库签字，并及时登记上帐，利用已有标示或新加标示和使用卡片标签等，标明物品规格、型号、名称、数量，做到帐、卡、物一致。
4、生产部包装车间帮产成品包装完后，仓库进行产成品入库、记录，产成品入库后进行批号、生产日期及数量核对，加已明细标示，如有批号于生产部包装不符，及时通知仓库负责人，仓库负责人采取查找原因及时解决。
5、对于退回成品进行数量核对，清点，反映生产部、物流部，取样分析，进行循环处理。
1、仓库根据存储物品的特点和自身环境、设施条件，设置清洁、干燥、通风。
2、按照产品名称、规格、型号、批号分区域放置，堆放合理有序，坚持先进先出的原则。
3、材料码放要整齐，怕潮湿物品要上盖下垫，注意防火、防潮、防湿，所有材料要明码标识，搞好库区环境卫生，经常保持清洁。
4、对于产成品温、湿度要求高，在高温季节做好温度、适度的调节控制工作。
5、危险品做到隔离堆放，加以标识。
1、材料出库应本着先进先出的原则，及时审核审核发料单上的内容是否符合、是否准确，做好材料储备工作。
2、准确按领料单的品种、规格、数量进行发货，以免发生差错。
3、按照材料保存期限，对于快要过期失效或变质的材料应在规定期限内帮材料尽可能使用。
4、成品出库根据物流部发货计划，明细批号、数量校对后，首先准备成品封箱、软包检查、贴标签，发货期到进行对集装箱封号、箱号、干净、密封、异味等检查，检查完好时，准备发货人员核对数量、品名发货，装卸工进行快速度装车，装完仓库负责人进行核对封箱，开具出门证放行。
5、所有材料及成品发完后，进行单据整理、入帐、电脑记录。
1、仓库应每天将库存数量及时、准确发送到有关部门。
2、仓库负责人每日作出材料、成品入出库统计表，以周和月报表传递、发送物流部、生产部和财务部。
1、小盘点：每周仓库管理员进行自身盘点，主要核查是否帐、卡、物相符。
2、中盘点：每月仓库负责人和仓库管理员进行盘点一次，核对帐、卡、物是否一致。
3、大盘点：每年年终，仓库部门会同财务和审计部门进行对公司全面盘存，对盘点情况并记录和报表上签字。
食品公司仓库管理制度食品加工厂库存管理篇三
使公司仓库管理规范化，保障仓库的各项日常事务管理有章可循，保证财产物料的安和保持帐、物、卡相符。
2.1.物料验收进仓管理
a、物料到仓时,仓管应通知跟单员检验物料（因应本公司情况通知跟单员即可），合格后仓管员方可办理入仓手续。
b、物料经检验合格后，仓管员按《送货单》或发票所开列的名称、型号规格、数量金额开具进仓单办理进仓手续，进仓单中各栏目应填写清楚，并随同送货单、发票送交财务部报帐。
c、不合格品应隔离堆放并标识清楚，严禁投产使用。如因工作失误，投入生产，由该仓管员承担失职所造成的一切损失。
d、验收工作中若发现问题要及时通知主管或有关跟单或采购员处理。
2.2.物料的储存管理
a、在物料储存管理过程中，应以物料的属性、特点和用途分类堆放，凡量大体重的落地堆放,量小或分货的存放于货架上，储存物料要依物料的品名和规格次序分类排列堆放。
b、物料堆放的原则是：根据物料特点在平稳整齐、合理安全的条件下,推行五五堆放,要做到过目见数，成行成列与整齐。
c、仓管员对所有的物料负有不可推卸的责任。因此坚决做到人人有责，事事有人管。仓库物料如有损失、报废、盘盈、盘亏等,仓管员不得以”发生盈时多送,亏时克扣”手段损害公司利益。
d、同类物料堆放，用先进先出原则，易于收发，方便清点。
e、任何人员未经部门主管或上级主管部门同意，一律不得擅自借出和挪用公司物料。
f、仓库要严格遵守安全制度，禁止非本库存或本公司人员擅自入库。严禁易燃易爆等危险品进入仓库，消防器材应置于明显易取的位置并且仓管员要懂得使用消防器材和具备必要的防火认识。
2.3.物料出仓管理
a、仓库出仓要按“推陈储新、先进先出、按单发料、节约使用”之原则，同时还要坚持一盘底，二核对，三发料，四减数的原则。
b、坚持管理原则，对违反发料原则造成的经济损失仓管员负有重要责任。
c、领料单应填明物料的名称、规格、型号、领料数量，经主管审核后领料人签字。手续不全的不得发料，否则造成的经济损失均由仓管员承担。
d、调拨材料或客出货时，仓管员要审查单价、货款总金额并必须有盖有财务部收款或经理签字的发货通知单方可办理出仓。如发现手续不全或货款少收或未进帐户等现象，仓库有权力拒绝发货和办理出仓手续。
e、对于特殊申请用料(指技术部或其它专属部门用品的)，均应由申请单位领用，其它部门不得领用。常备用料(办公文具和用品、其它杂件)，应按计划领用，凡属部门公共用品，本着节约的原则，应限制领用。
f、发料出仓必须要与领料人和接料单位办理完整的交接手续，当面点交清楚，防止发生差错，以减少不必要的纠纷。
g、所有发料凭证和相关报表，仓管员应妥善保管，不可丢失，月尾季末要归档封存上交财务部。
2.4.盘点工作管理
a、盘点前的准备工作：按物料的性质、特点及品质状况分类，将寄存和退货及待出仓物料分开摆放。
b、每月月底仓库进行盘点填制盘点单和月盘点表，上交财务部。
c、每月月底财务部对储存物料进行抽盘或监盘，发生盈亏时，财务部填写异常报告，经主管部门审核后才可调整数据。
d、视盘点结果，盘亏差距和数量的准确率，做相应的奖惩，按绩效管理标准执行。
3.1记帐要字迹清楚，当日料账当日完成，日清月结不积压。
3.2每日报表与月报表应及时上交财务部。
3.3在公司允许的范围内发生的误差和合理损耗所引起的盘盈盘亏，每月以报表形式上报主管部门，以便保持帐、物的一致。
3.4每月对、仓库进行一次检查和盘点。
4.4仓管员变动工作时，必须办理交接清楚的手续，交接中的未了事宜和有凭证，要写明原因，经双方签字，部门主管签证后，双方各执一份，避免事后发生纠葛。
食品公司仓库管理制度食品加工厂库存管理篇四
为了保证安全生产，贯彻“预防为主，防消结合”的方针，根据本公司安全防火和仓库安全管理规定，特制订本制度，希望有关人员严格遵守，共同执行。
1、消防设施要严格保管好，存放位置要明显，容易提取，前面不可堆放任何东西。不得将消防器材用于与消防无关方面。
2、物品要整齐，分类堆放，符合定置管理和物资堆放留“五距”（即柱距0。5米，场距0。5米，灯距0。5米，堆距0。5米，顶距0。5米）的要求，并且有明显标记，设专人专仓管理。甲类易燃液体不能露天存放。不能将原材料堆放在电缆沟、消防设施附近。
3、严格控制仓库内温度、仓库内的温度应控制在50℃以下。严禁赤热体、高温液体等进入仓库。
４、仓库四周不能堆放杂物，仓库内地面应保持干净，发现泄漏的易燃物品应及时处理。
５、禁止携带任何火种进入仓库。
６、装卸车辆应在指定地点停车，戴阻火器，熄灭发动机，司机不能离开现场，不能进行临时修车。
７、装卸作业要轻拿轻放，严禁在地面滚动。
８、仓库内不能进行电气作业，包括不准在仓库内煲开水、使用照明台灯、车辆充气等。
９、危险品仓不能作为办公场所。
10、仓管员负责本公司仓库所有材料之保管分类、标识和进出仓管理。
11、仓管员负责储存环境的管理。每天上下班利用10分钟时间巡查和整理仓库二次，保持物料摆放整齐和地面环境整洁。
12、仓管员要严格执行仓库的安全操作规定，切实做好物料的安全保管工作，对所管材料要做到“十防”：防潮、防霉、防腐、防压、防蹋、防晒、防锈、防盗、防水、防火。
13、进入仓库内不许接打手机。
14、进入仓库配料时，请务必戴好手套、口罩、护目镜等防护用品。
食品公司仓库管理制度食品加工厂库存管理篇五
1、目的：积极应对突发食品质量安全事故机制，有效预防、积极应对、及时控制食品安全事故，保障公众身体健康，维护企业安全运行。
2、定义：食品安全：是指食品中出现不应有的可能损害或威胁人体健康的不安全因素，食品安全事故：是指食品中含有食品安全中不允许的因素，对公众健康造成或者可能造成损害。
4、食品质量安全应急处理领导小组成员组成：
组长：总经理
成员：副总经理、生产科科长、供应科经理、质检科科长。
质量安全事故处理原则：统-领导、分工协作、部门协调，早发现、早报告、早控制。
职责：全面领导公司食品质量安全应急管理工作；统筹、实施应急管理措施；全力落实质量安全应急小组部署的各项应急措施。
4、质量安全事故应急处理流程：
生产科、销售科、质检科收到的质量安全事故信息，第一时间部署安排，召开质量安全事故应急处理小组会议，部署安排。
各职能部门依据质量安全事故应急处理小组会议的部署，落实各项应急措施。质量安全事故应急启动后，根据质量安全事故原因及各职能部门的处理措施，明确责任、对责任部门问责处理。
针对质量安全事故发生的情况，落实"三不放过原则"及时总结。
质量安全管理手册专辑主要包括：工艺品公司、水产食品公司、果汁工厂、果蔬公司、食品企业质量安全管理手册，还包括食品接触橡胶制品、鞋类、日用陶瓷、日用塑料质量安全管理手册等。
企业质量管理手册
质量管理手册是证实或描述文件化质量体系的主要文件，是阐明一个组织的质量方针，并描述其质量体系的文件。质量管理手册规定了质量体系的基本结构，是实施和保持质量体系应长期遵循的文件。
质量管理手册主要包含电子厂、生产型企业、珍珠公司、环保科技公司、物流公司、灯具、混凝土、装饰、汽车等企业的质量管理。
质量手册是规定组织质量管理体系的文件，企业既可以利用质量手册发布质量方针，也可以通过质量手册树立企业最佳形象。
质量控制手册
质量控制手册专辑主要包括：科技公司、服装公司、烟草材料公司质量控制手册，还包括混凝土、工程、焊接、供应商、工程师、铝合金焊接质量控制手册等。
餐饮企业质量管理手册
规 定了企业质量体系基本结构，是企业质量体系存在的主要证据和实施、保持质量体系应长期遵循的文件。同时它还作为企业对质量体系进行管理和质量体系审核或评 价的依据。企业编制质量管理手册主要目的是传达企业质量方针、程序和要求，保证企业质量体系有效运行，证明企业质量体系与顾客或认证机构所要求的质量体系 标准相符合。
餐饮企业质量管理手册专辑资料包括：酒店、食品公司、面粉公司、饮料公司、白酒公司、啤酒公司、纯净水公司、肉食加工厂、海产品加工厂、茶叶加工厂、酱菜厂、伊利公司等企业质量管理手册。
食品公司仓库管理制度食品加工厂库存管理篇六
t食品公司是一家中小型食品企业，近三年来均以30%的速度发展，最近拟定了一套奖金方案，正准备实施。
首先拟定这套薪酬方案的原则是：保障基本生活的同时，充分调动各位员工的积极性和创造性，鼓励个人努力奋斗，强调团结协作，促使公司和所有员工共同进步、发展。
方案的依据是：根据公司、部门、个人的考核结果，每月进行一次工资核算。
这套方案的特点：强调个人努力与团结协作的统一性;工作报酬和工作奖惩的统一性;员工个人命运与公司命运一体化;不强调资历，只看重现实的工作表现;定量评价与定性分析相结合;业绩考核与工资待遇、奖惩相互依存，考核是客观依据，待遇、奖惩是结果。这样将逐步使公司的管理走上“法制化”轨道，避免“人治”、主观臆测等造成的不良后果。在公司这个大家庭中，对事不对人，使各位员工身感公正、合理、科学，积极进取，促进公司、员工共同进步。
方案制定的方法是：
(3)按以下方案：基本工资 岗位工资×公司系数×部门系数×个人绩效系数，确定各位员工的工资额，并按此发放。
华恒智信点评：
改革开放以来，我国中小企业发展迅速，但在人力资源管理特别是薪酬管理方面，还存在许多不科学不规范的地方，它们阻碍着中小企业进一步发展。
由于特殊历史条件决定中小企业更倾向于家族式管理，而且管理者对现代薪酬管理理念、技术、方法的把握相对滞后，往往导致中小企业薪酬管理与企业战略脱节、薪酬制度缺乏公平性、薪酬晋升途径单一、忽视非财务报酬、福利体系不完善、忽视薪酬体系的沟通渠道等问题。
虽然本案例并未列出t食品公司薪酬方案的'具体内容，但其制定原则、特点和制定方法均有值得其他中小企业借鉴之处。“员工个人命运与公司命运一体化”保证了员工薪酬和企业战略相结合，有效引导员工的态度和行为方式;“不强调资历，只看重现实的工作表现”、走“法制化”道路、避免“人治”提高薪酬制度的公平性;“保障基本生活的同时，充分调动各位员工的积极性和创造性”强调工资的同时，也重视非财务报酬;“根据对各工作岗位的职责分析，和每位员工面谈”促进薪酬体系的沟通往来，增强员工的参与感。
总之，作为人力资源管理体系的重要组成部分，薪酬管理是企业高层管理者和所有员工很关注的内容，它直接关系到企业人力资源管理的成效，同时对企业的整体绩效有巨大影响，完善薪酬管理制度对于中小企业来说非常重要。
注：查看本文相关详情请搜索进入安徽人事资料网然后站内搜索食品公司薪酬管理制度。
