在日常的学习、工作、生活中，肯定对各类范文都很熟悉吧。相信许多人会觉得范文很难写？下面我给大家整理了一些优秀范文，希望能够帮助到大家，我们一起来看一看吧。
烟火感想篇一
十四岁那年的冬至，爷爷要过八十大寿，我自告奋勇要给爷爷烧一碗桂圆炖蛋汤。妈妈有些担心，但拗不过我，便和我一起去买菜。
迎着瑰丽的朝霞，踏出家门。清晨的小菜场，蔬果都带着一股清新的味道，消失在过道上，叫人抖擞精神。先要买鸡蛋，妈妈说得是新挑来的土鸡蛋，土鸡蛋的蛋壳颜色要比其他的蛋深一些。这样煮出来的，蛋即使捏得有些扁蛋白，也不会开裂，接着买桂圆，鲜桂圆早已过了果期，要用果干来代替，在阳光下晾晒了十几天的桂圆干，赋予了它新的活力，褪去了以往的晶莹与生涩，变得味道浓厚。
有人说，最好的食材往往只需要最朴素的烹饪方法，只有自然新鲜的食材，才会让自己的菜做出来味道更好，好的食材便是成就烟火味的第一关。
将鸡蛋洗净，放入煮锅中，待水烧开，将火调小，等到锅中的水微微沸腾，再煮上三分钟，把鸡蛋捞出浸凉水当中，鸡蛋在台上一滚便绽开，露出蛋白来。桂圆和红绿色糖一起下，入沸水。红糖一下水，就把水染成红棕色。桂圆干也涨成了一个个小团儿，此时再把鸡蛋放进去，水在灶上“咕嘟咕嘟”地冒着泡，带着些甜味的水雾钻入鼻腔。别以为这样就结束了，我正想要关火时，妈妈捧着一大把红枣走过来，放进汤里，桂圆炖蛋汤里放红枣是我们家独有的传统，我想美味的每个瞬间，无不需要用心创造。然而每一双手做出来的汤，味道都不一样，祖辈的智慧需要代代相传，这传承便是烟火味的第二关。
木桌搬到小院的腊梅树下，一家人围坐桌旁，闻着梅香桂圆炖蛋汤，颜色清淡，甜米一口，满嘴的香，满心的甜食材都是圆圆的，仿佛也在主导着来年团团圆圆，爷爷也拿出他亲手酿的酒。对他来说，儿孙满堂，和他一起把酒言欢便是一年中最好的滋味。家是生命开始的地方，在同一个屋檐下生活做饭，用食物慰藉家人，凝聚家庭。在锅碗瓢盆中，人们成长相聚相离一碗热汤，承载着千千万万个不同的家庭爱与思念，这便是人间烟火味的第三关。
中国人对食物的感情多半是源自家乡，是睹物思人，是借物怀旧。烟火味，是连接人与人之间那细长的纽带。
烟火感想篇二
天色晚下来了，天空逐渐蒙上了一层灰，刺骨的风开始了它的表演。
我背着书包，带着一身的风尘，慢悠悠地闲逛着，沉浸在街边小吃的香味之中。夜市开张了，数不清的霓虹灯亮着，发出妖艳的光，吸引着人们的视线。夜市里什么都有，琳琅满目的饰品，各种各样的小玩意……许多大人领着自己的孩子，一家一家店地参观，偶尔带出几样东西，脸上挂满笑脸。
夜市，嘈杂但充满许多惊喜。
走在马路上，各种车川流不息，我好奇地往里看，发现车的后座都有孩子，看来都是辛苦的家长。我看着那些奔波的人们，忽然觉得可悲：他们是不是每天都是这样，为了生计马不停蹄，为了孩子的学习操碎了心，却没给自己一点玩乐的时间?
我略带怜悯地摇摇头，继续走着。
终于要到家了啊，虽然天空已经被黑暗吞没，冷风的表演也到达了高潮阶段，我后背一阵发凉，黑暗真是可恨。
望望四周，黑暗占据了我的目光，他们好似深渊一般，令人恐惧，令人感到无助。我加快脚步，试图脱离这可恨的黑暗。突然，路边的灯开始闪动，他灭了，但又奋力的发出微弱的光，像是生命逝去前最后的挣扎，逐渐地，那束光越来越暗沉，我从心底迸发出一股恐惧。冷风掠过稀疏的草丛，发出“沙沙”的声音，它找到一处没被衣服盖住的皮肤，猛地刺了上去。
这地方，不论走了多少遍，依旧让人感到害怕呢……
我抬头，终于是看到了，那不会熄灭的光。家人们打闹的身影映在窗上，我站在楼下，似乎也感到了楼上的热气和欢快的氛围。我深吸一口气，推开一楼的大门，霎时感受到了温暖。我向着三楼狂奔，脚下的木板楼梯哐哐作响，向家人们预示着“我回来了”。
终于到了。我喘着粗气，撞开门：“我回来啦!”一股热流打在我的脸上，舒服。“终于回来了，好慢啊。”“快收拾一下吃饭吧。”妈妈端着刚出炉的汤对我说，汤飘着香气，真好。
“人间烟火味，最抚凡人心。”“看看生鸡活鸭、新鲜水灵的瓜菜、彤红的辣椒，热热闹闹，挨挨挤挤，让人感到一种生之乐趣。”有时候，我们不必要去羡慕那些高雅的事物，人间的烟火味或许更能让你依恋。
烟火感想篇三
汪曾祺曾说：四方食事，不过一碗人间烟火。是的，小城的人间烟火，不过是白墙青瓦，炊烟袅袅，偏安一隅的文昌街里一碗热气腾腾的地道小吃。
坐在古朴方正厚实的大木凳上，来盘李记锅贴、巧婆喜果、林霞豆腐丸、庙门扁肉、佳兰烧麦……老沙县的味道全然融在这一个个匠心制作的小小鲜香里，时光似乎倒流，熟悉的老巷历历在目。
泥泞、狭窄、昏暗的一弯小巷，不到十米长，勉强容下两张桌子，到了饭点，连转身的余地都没了。更别提两边裸露的下水沟，乌黑如墨的水混着垃圾，泛着黑色的沫子，在太阳的照耀中冒着气泡，人从水沟上走过，要提前深呼吸，以百米冲刺的速度离开，坐在旁边吃饭的滋味就可想而知了，曾有人戏谑：污水横流蚊蝇凑，臭气熏天令人逃。横批：陋巷。这是吃货文人们闲暇之余的无奈之叹。
吸引人们的是几百年的传承手艺。不必说脆香爽口的罗兰烧饼，鲜香嫩滑的豆腐丸，咸香入味的豆干;也不必说远近闻名的郑湖板鸭，声名大振的庙门扁肉，走进世博会的李记锅贴;单说佳兰烧麦吧，一个个白胖胖的小娃娃，款款而起的香气让人欲罢不能，放在口中慢慢咀嚼，鲜美的汤汁润泽着味蕾，晶莹剔透的粉丝包裹在薄如蝉翼的面皮里，粉丝与肉的结合给人意外惊喜，再沾些秘制的酱汁，咸甜的口感在味蕾中碰撞。人间烟火，不过一盘佳兰烧麦。因此即使在这样的陋巷，吃客们也是络绎不绝，趋之若鹜。
老巷在旧城改造之列惨遭拆除在意料之中，前前后后十几家老字号也不得不陆续搬离，他们各自在小城的各个角落找了店面，虽有落脚处，没有了凝聚小吃的老巷，小吃的魂似乎散了，小镇的居民失魂落魄。
如今的文昌街，古香古色的房屋，白墙黑瓦，大红灯笼，窗明几净，远离闹市，宁静清幽，端庄典雅，袅袅香气蜿蜒缥缈，雕花的桌子，和蔼可亲的店主，小吃魂凝魄聚，如凤凰涅盘，浴火重生，小镇的居民容光焕发，喜不自胜。
人间烟火，不过是文昌街香气袅袅的'一碗小吃!
烟火感想篇四
我属于宜家居住的人，近日的奔波，使我疲惫不堪，一觉睡到自然醒，生活恢复常态。
我居住的地方只有超市，没有菜市场，超市比起菜市场少了一股烟火味，那种井井有条的摆放却少了一种生活情趣。总是觉得菜市场是最真实的烟火。
成都人对美食的制作可谓是技高一筹，在逛宽窄巷子的时候，学会了一道“辣子鱼”，就想着回来后做给家人吃，顺便还带回来成都的辣椒酱。我们全家都喜欢吃辣，每顿饭都是无辣不欢。在五味中我格外钟情于辣。在没结婚前，家里只有父亲喜欢吃辣，母亲每次都会给父亲炒盘辣椒。而我们都是惧怕辣。结婚后，爱人喜辣，爱人厨艺不错，每次回家会为我们炒几个菜，味道鲜美而且辣味够劲，全家人都很喜欢，也可能清淡的“妈妈味道”吃久了就会觉得索然无味，口味逐渐改变。
成都菜市场里的菜新鲜动人，可以用“美貌”来形容，摆放井然有序，即使是吆喝声，叫卖声都充满了味道，可能是陕北人听到了成都人那种不紧不慢而且好听的声音，让竟然让我有种爱上厨房的冲动，觉得市井生活的烟火气在这里翻腾。
后来孩子大了，不在身边，一个人吃饭也没意思。本来厨艺不佳，正好是个借口，家里的厨房干净如新。基本不动烟火了，就跑回了娘家，享受着妈妈味道。
每次的出行，总是有所收获。看到味道鲜美的“辣子鱼”味道充满诱惑，站在旁边看了很久，觉得没啥难度，一看就会，主要佐料就是辣椒酱，想着回家后就把学到的做给父母吃。所以带回了辣椒酱。母亲说：他们年纪大了，应该已清淡为主”。可是父亲味蕾上的记忆无法抹去。这是“瘾”是“味瘾”。瘾这个字，也可以说是东西，总是难以戒掉的。
开车带着父母去菜市场逛逛，父母很是喜欢，虽然菜市场里弥漫着各种鱼虾的腥味，有些凌乱，乱哄哄的参杂在一起。父母问问价格，看看这、瞧瞧那、挑挑看、搞搞价。
活蹦乱跳的鱼、水淋淋的大白菜、鲜红欲滴的西红柿、油绿的青菜。无不散发出一种最普通最民间的味道，我们的生活都体现在这一菜一餐一粥之上。
我总是觉得卖肉的无伦是男是女，他们脸上总是横肉堆积。也可能是吃肉的机会比一般人多吧!我们要了二斤肉，他们一刀劈下去，差不了多少。
母亲挑了一条活肥鱼，我是要做辣子鱼的，学来的手艺迫切需要展示一下。
卖鱼的迅速拿起铁锤，把鱼击昏，然后拿着刮片刮着鱼鳞，鱼血沾满手指，残忍而又生动，却不失最凡俗人的需求。
菜市场里拥挤杂乱，这种拥挤无不体现出我们生活的气息和味道，这种味道关乎最真实的生活，应该是这个城市细微的神经末稍，最民间的烟火气。
来来往往的人们为了餐桌的美味佳肴，更好的生活而选购着。
菜市场赠予我们最普通的需求，同时也赠送一种最烟火、最真实、最寻常的味道。
父母是最喜欢逛菜市场的，我总是忽略他们的喜欢。只是父母居住的地方也没有这样的菜市场，一个城市的发展，应该已民生为主，这个城市太缺乏菜市场了，发展巨变，菜市场却越来越少。静静的跟在父母身边，看他们搞价比货。
采购不多，却带父母逛了一次最烟火味的地方，用最烟火地方采购的食材，然后把它的清香弥漫在家里最有温度的地方——厨房。
“辣子鱼”觉得一定会做到“美味”。
烟火感想篇五
南方的年味儿是熏出来。
农历腊月伊始，各家各户的柴火炉上便挂满了各式肉串儿，腰花肉、猪蹄、鸭腿、香肠……挨挨挤挤缀满整个炉炕，下面燃上茶树枝梗，火上铺一层干茶果壳，火光明灭之间，茶火烟气袅袅升起，柴火香、肉香渐渐弥漫开来。几场浓霜降下，外面气温越来越冷，爷爷奶奶便终日守在柴火房里烤火熏肉。眼见得炉炕上的肉串一天天慢慢地由鲜肉色，变黄，变成蜜色、金黄色、焦糖色、最后成了腊肉色，当肉香扑鼻时，年的脚步就近了，越发近了，更近了。
伴随着农家腊肉的香味儿从人家的餐桌上钻进你的鼻尖，年味儿吱溜一下就被勾了上来。循着家乡浓浓的腊味儿，常年在外务工的姑娘小伙子回来了，连远在深圳的大姨也搭上高铁回来了。远处，近处，噼里啪啦的爆竹声把红红火火的除夕欢欢喜喜地迎了进来。外婆和妈妈把丰盛的年夜饭端上了餐桌，清蒸腊肉、腊香肠、水煮鱼、蒜香鸭腿、小炒牛肉、手工水饺……美味佳肴摆满了一大桌子。爸爸开了一瓶红酒，先给外公外婆斟满，然后是妈妈、大姨、小姨，挨个儿斟上，最后也给我倒了一小口，一家人围着圆桌纷纷举杯。我抿了一小口，酒的辣味儿迅速在味蕾间炸开了花，一个没忍住，呛出了声，惹得一家人哈哈大笑，餐桌上都是团圆喜庆的味道。
吃完年夜饭，爸爸就带我出去放烟花。爸爸和我合力把一整箱烟花抬到院子里，然后让我站得远远地。爸爸手持一根檀香，身子探出去，小心翼翼地点燃引线后，迅速退到我身边。哧哧，一点红光箭一般冲上高空，一簇簇五颜六色的花火在漆黑的天幕上盛开。嘭嘭嘭，一声连着一声，左邻右舍的孩子们都出来了，满天的火树银花把整个夜空装扮得格外美丽，浓浓的年味儿在烟火中绽放，映得地上大人小孩的笑脸红通通的发亮。烟花声笑声喊声连成一片，热闹极了，空气中弥漫的都是人间烟火的味儿。
“红包来啦!”这边的“烟花雨”刚刚落下帷幕，那边不知是谁的手机响了。大家纷纷掏出手机，迎接新的一波“红包雨”。看春晚，集五福，抢红包……家乡的春节年味儿十足，历久弥新，这人间烟火味儿最是令人沉醉不已。
