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2023年香芋西米露椰汁糖水的做法(5篇)

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2023年香芋西米露椰汁糖水的做法(5篇)
时间:2023-03-24 08:24:13     小编:zdfb

在日常学习、工作或生活中,大家总少不了接触作文或者范文吧,通过文章可以把我们那些零零散散的思想,聚集在一块。那么我们该如何写一篇较为完美的范文呢?接下来小编就给大家介绍一下优秀的范文该怎么写,我们一起来看一看吧。

香芋西米露椰汁糖水的做法篇一

椰汁一瓶,西米,香芋,香草,糖凉,白开水,椰汁。

1. 准备用所有的材料,香芋切丁。

2. 直接放锅上蒸熟(香芋一定要蒸久一点点,半生的 香芋吃了会喉咙痒痒的)蒸好后放着备用。

3. 水开之后把西米放进去,记得水要放多一些,不然 会很容易粘锅,记得拿勺子慢慢的转动,以免粘锅了 (其实以前有糖水店的朋友说过,直接煮开了然后盖上 锅盖焖上十几分钟也是可以的)。

4. 煮到西米已经变成透明状态了。

5. 用漏网把煮西米的热水过滤掉,然后放进凉开水里 再过滤一遍,这样西米才不会粘成一团。

6. 香芋跟西米混合之后淋上椰汁,当还没有开始吃的时候,记得一定不要先淋椰汁存放着,不然西米没弹性的,而会变得粉粉的,这跟珍珠奶茶的珍珠一样,也不要放冰箱,如果天热想吃冷的,直接把椰汁冰了就可以了。

7. 最后我加了2ml的香草糖,由于椰汁本身已经是甜的 所以我只加了一点点,香香的。

香芋西米露椰汁糖水的做法篇二

主料

大芋头1/4、西米适量、白糖适量、练乳适量。

做法步骤

1. 香芋切小,蒸熟,我都是放电饭锅里蒸,方便。

2. 今天是煮两人份,大概两碗多水,水开,转中火,下西米,因为还要放香芋,所以西米要少放,大概小半碗,不停搅拌,等到西米只剩中间一点点白色。

3. 再开大火,下香芋和白糖,煮一下让糖熔化。

4. 若西米还有的是有白点的,熄火,加盖闷一会,就全部变透名了。

5. 加入炼乳,就完美了。

用料

芋头半个(约500克)、西米100克、白糖100克、椰汁适量、纯牛奶适量。

做法

1、将芋头去皮洗净,切成丁备用。

2、煮西米露:起锅煮水,水开时把泡西米倒入锅中,慢慢沿着顺时针方向和西米,当其乳白色慢慢变得晶莹剔透时,西米就煮熟了,熄火后过冷开水,沥干备用。

3、煮芋头:最难的,也是最关键的, 用铁锅烧干锅身,接着放白糖炒黄,每斤芋头放100-150克白糖,这个过程要控制好火候,糖会容的,会粘铲。

4、接着放芋头一起炒,炒匀后,就放适量开水煮。若水干了,香芋还未熟就再加点水煮一会。等煮干水就可以起锅了。

5、煮好的西米和芋头用盘子盛装好。

6、吃时就拿碗装点芋头,加点西米,冲点糖水,就成了一碗芋头西米露了。可以根据个人喜好加椰汁、牛奶、蜂蜜等。

食材

芋头1个、西米300g、白砂糖适量。

步骤

1.材料:芋头和西米。

2.锅内烧开水。

3.把芋头去皮切小块。

4.水开后下西米煮(10分钟左右)。

5.把西米煮到只剩中间有一点白色的时候捞起过凉水。

6.这是过好水的西米。

7.再煮一锅开水,水开后下芋头。

8.芋头煮软后下西米。

9.下白糖煮开后关火出锅。

香芋西米露椰汁糖水的做法篇三

香芋西米露就是在芋头糖水的基础上加入了西米,而后人们在芋头糖水上也玩起了花样儿,有的会将芋头切块,有的会将芋头煮成糊状等等。下面我们就来说说香芋西米露比较常见的一种做法。

香芋、西米、冰糖、椰奶(牛奶)

1、将芋头洗净切小块,放入锅中,加清水,开火加盖煮熟。这里将香芋煮7、8成熟即可,比较有口感。

2、再次起锅,加水烧开,放入西米,煮至水开,加盖,将西米焖熟,后过冷水。如西米没有变成全透明,则继续加水煮,过冷水,如此循环反复。

3、将冰糖和水混合,加热,使冰糖充分溶解,这时候把煮好的西米和香芋放入糖水中,继续煮至糖水再次烧开。

4、待糖水变温的时候,加入椰奶(牛奶),搅拌均匀,就可以开吃了!

想知道香芋西米露的功效,我们还得分别来细说香芋和西米的功效了。

香芋

香芋中含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素,具有预防龋齿和保护牙齿的作用。同时,芋头中还含有一种粘液蛋白,可增强人体抵抗力,还能够防治肿瘤和淋巴结核。

另外,芋头为碱性食品,可调节人体酸碱平衡,起到美容无法的.作用,还能够增进食欲、帮助消化。

西米

西米功效相对来说就比较少了,因为它是纯淀粉制品,含有较多的碳水化合物,主要功效为健脾补肺,在治疗脾胃虚弱和消化不良上有一定的作用。

另外,由于西米中含有少量的维生素b族,可起到润泽肌肤的作用,女性可适当食用。

香芋西米露椰汁糖水的做法篇四

食材:西米,冰糖,香芋粒,椰子汁或牛奶。

方法

1.先讲芋头切块,再按个人喜好切粒。锅里倒水,放进香芋粒,开火把香芋粒煮透。(喜欢有口感的,可以把香芋煮成7-8成熟就好)。

2.捞起煮好的香芋料,用碗装起,待用。

3锅里放水,待水烧开后,撒进西米,看到西米变至透明,就可以用筛子装起过滤干热水后,凉透。

4把冰糖和水放进锅里,等糖溶化后,倒进香芋和已凉透的西米后,用勺搅拌把西米搅散,等糖水再次烧开就停火。

5待糖水变温的时候,可以加入椰汁,搅拌均匀后就做好了。ps:笔者不喜欢椰子汁,所以是用牛奶拌的香芋西米。

香芋西米露椰汁糖水的做法篇五

主料:芋头250g, 西米100g, 黑珍珠50g。

调料:冰糖50g, 蜜豆50g。

做法

1.准备所用材料西米。

2.黄珍珠和黑珍珠(卖奶茶的地方有卖)。

3.芋头去皮洗净后切成丁备用。

4.蜜豆少许,椰子奶适量(喜欢奶味重可多放)。

5.冰糖。

6.锅水加适量清水烧沸,倒入西米,煮10-15分钟至中间只剩一个小白点后熄火。

7. 黄珍珠黑珍珠也用同样的方法煮,时间是30分钟,煮好后和西米混合,熄火盖上锅盖焖10分钟后将焖好的西米、黄珍珠、黑珍珠倒水冷水中浸泡后捞出(这样做能使其口感更q)。

8.锅倒入清水放入芋头,大火煮沸。

9.加入冰糖至芋头软烂。

10.再倒入椰子奶或是牛奶。

11.最后放入蜜豆煮沸,加入处理好的西米拌匀即可。

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