在日常学习、工作或生活中,大家总少不了接触作文或者范文吧,通过文章可以把我们那些零零散散的思想,聚集在一块。相信许多人会觉得范文很难写?这里我整理了一些优秀的范文,希望对大家有所帮助,下面我们就来了解一下吧。
香甜玉米烙的做法篇一
2、剥下玉米粒
3、玉米粒里放入两大勺干淀粉搅匀
4、打入一个鸡蛋,拌匀
5、平底锅放少许油,倒入拌匀的玉米粒,用勺子按压开
6、玉米粒按压摊开,再次加入食用油,开中小火煎制,煎制一面定型后小心翻面。
7、煎制金黄即可
8、切成自己喜欢的形状,撒上白糖。
香甜玉米烙的做法篇二
主料
玉米粒400克 玉米淀粉50克
面粉30克
辅料
砂糖适量
做法步骤
1. 准备食材:玉米粒,玉米淀粉和面粉。
2. 将玉米粒用水冲洗沥干水分,可以用厨房纸吸水。
3. 将玉米淀粉和面粉倒入玉米粒。
4. 将玉米淀粉、面粉和玉米粒拌匀。
5. 平底锅烧热油,放入三分之一玉米粒,摊平,来回转动平底锅,把玉米粒煎熟,玉米烙就做好了。
6. 煎好的玉米烙可以撒上适量的砂糖。
7. 成品。
香甜玉米烙的做法篇三
制作食材
听装玉米粒一罐、进口干生粉约30g。 调味料:
糖或者椒盐
制作流程
1、生粉大约30克左右。面粉10克
2、打开罐头,倒出玉米粒,漓干水分。(可以用干净的毛巾吸水)
3、把生粉,面粉,还有鸡蛋的蛋黄加入玉米中拌匀。
4、锅烧热,倒出热油,玉米用手搪平。 小火煎
5、锅放在火上,加少许热油,并用手轻轻抖动并转动锅,使玉米饼凝固不拈锅。
6、再倒入多点的热油,煎5-6分钟。
7、倒出油,这样玉米烙就煎好了。为了美观,可以撒点胡萝卜丁 改刀再装盘、也可加入青豆
8、这样一盘美味的玉米烙就做成了
香甜玉米烙的做法篇四
金粒玉米烙
制作食材
原料:玉米粒300克,花生仁,红绿丝。
调料:食油,精盐,味精,砂糖,生粉。
制作流程
选用优质玉米粒,放入花生仁、红绿丝、干生粉、精盐、味精、砂糖拌匀。炒锅烧至六成热时放入食油滑锅,然后将玉米粒倒入锅内,摊成圆状,再将余油倒入,使玉米烙定型即成,切刀装盘。
特点:色泽金黄,入口松脆,香甜可口。
小窍门:
1、用来制作玉米烙的玉米是煮熟了的香甜玉米粒,如果是新鲜的玉米粒要把玉米煮熟再煎。
2、玉米烙可以放入胡萝卜那就成胡萝卜玉米烙,可以放入炼奶,那就是奶香玉米烙,也可以放入松软或者果仁,变化万千。
3、喜欢甜味的,可以煎熟玉米烙后撒些砂糖。
香甜玉米烙的做法篇五
原料:甜玉米粒
配料:植物油,糖,玉米淀粉
1、把玉米粒洗干净,在锅里放水煮开,放入玉米粒焯熟,捞出过冷水备用。
2、在玉米粒里加入玉米淀粉搅拌均匀,如果玉米太干,加入少许清水,令玉米均匀裹上淀粉。
3、在锅里放油烧热,倒入玉米摊平,用小火煎五分钟,煎的过程中不可搅动,可轻轻转动锅子,避免底部煎焦掉。
4、待玉米煎至成型后,再加入没过玉米的油,开大一点的火,炸至玉米饼金黄香脆,然后撒上糖即可装盘。
1、在煎的过程中,一定要记住不可以翻玉米,否则煎不成型。
2、炸玉米时,一定要注意火候,不要炸焦了,否则会形成有害物质。
香甜玉米烙的做法篇六
将新鲜玉米洗干净,放水中煮10分钟,捞出晾凉,取下玉米粒备用
在玉米粒中倒入干淀粉,拌匀,若觉得很干,需要加一点点水,使玉米粒充分的.裹上淀粉
取一平底锅,将锅烧热,锅底放一点油,将玉米粒倒入,推平整
开小火慢煎5分钟,不要去推动它,可轻轻摇转锅子,注意观察,小心底部焦掉或者受热不均匀
煎至成型不散开了,再倒入油,没过玉米饼。开中火,将油升温至7成热,大概需要3-5分钟,炸至玉米饼金黄酥脆即可,关火,将油倒出,撒上白砂糖,出锅装盘
1、煮玉米的水可以当饮料喝,也可加点玉米粒和牛奶,打成浆,非常不错的饮品。
2、烙玉米饼的过程,一定要适合看护,当心焦掉。
3、在一开始煎的时候,千万不要去翻动它,一次成型。
4、不喜欢撒白砂糖的可以撒椒盐,或者直接原味食用。
5、也可以选用玉米罐头来做,口感更佳。