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服务行业的服务理念(七篇)

格式:DOC 上传日期:2024-03-20 18:22:12
服务行业的服务理念(七篇)
时间:2024-03-20 18:22:12     小编:admin

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服务行业的服务理念篇1

作为一名家政服务从业人员,我们首先要做的工作就是结合雇主加重的实际情况,制定一套实用高效的工作计划表。家政工作基本上都是以一天为周期,每天的工作基本上都有规律。只有这样,才能有条有紊,避免出现差错。

家政从业人员请参照下表并根据雇主家中的具体情况合理安排自己一天的工作。

一天工作计划表

时间主要工作内容

6:00-6:30起床,整理个人卫生

6:30-7:00做早餐

7:00-7:30协助小孩起床、晨读

7:30-8:30送小孩上学,买菜

8:30-11:30清洁卫生,洗衣服

11:30-12:00做午饭

12:00-12:30午饭,收拾餐具

12:30-14:00午休(督促小孩养成午休习惯)

14:00-16:00按计划分区域进行卫生清洁

16:00-16:30准备晚餐

16:30-17:30接小孩回家及督促小孩完成作业

17:30-18:00做晚餐

18:00-17:30晚餐

19:00-19:30餐具清洗,厨房清洁整理

19:30-20:30安排小孩洗澡,整理学习用品,提醒预习、阅读等

20:30-21:00衣服整理、熨烫

21:00-21:30当天垃圾清理,门窗、水、电、气检查

21:30-22:30洗澡,就寝

说明:以上工作流程应根据雇主家的实际情况和要求灵活变通

服务行业的服务理念篇2

(一)班前准备工作

1、按时上班,按时签到,不许代签,不许弄虚作假。(有事必须事先请假)。

2、服从领导开档前卫生工作的安排,保质保量完成充餐具,备调料,铺台,摆位,环境卫生等,事前一切准备工作。我们是一个整体,要有全局观念,要互相合作,互相帮助。

3、员工午餐,小歇。

(二)班中接待

1、热情迎客,主动招呼,坚持礼貌用语。

班前会后迅速进岗,精神饱满,坚守岗位,坚持微笑,注意自身形象。

当顾客进入餐桌要主动招呼:“先生/小姐,中午好/晚上好,几位”并拉椅让座。

撤筷套,问茶水(同时介绍茶叶品种),递菜单。

为顾客罩上衣套,如有小孩拿取儿童座椅,为顾客倒上第一杯礼貌茶。

2、点菜介绍,主动推荐,当好参谋。

必须掌握菜肴业务知识,了解当市估清品种及增加品种。

(1)准备写明台号,人数,日期及时间,字迹端正,清楚易懂。

(2)介绍菜肴要荤素搭配,口味不易重复,多推荐厨房出品好顾客反应好的品种。要做到“四个不要”:“不要同一口味”,“不要同一原料”,“不要同一烹调方法”,“不要同一盛器”。

(3)不同对象,不同场合推荐不同菜肴。对红烧菜,烹调时间,蒸煮时间长的菜要事先同客人做好解释,让顾客有心理准备。

(4)营业中途有估清,退菜必须写明原因由厨房或部门领导签字证明方可退菜。

(5)点菜要掌握主动,争取时间,但也必须尊重客人自选。

(6)确定点菜后要做到重复一遍,核对无误再交收银下厨房。

能让客人提起吃饭应酬便想起我们,提起点菜介绍就想到你,这就表示你的推销介绍成功了。

3、按序上菜,操作无误。

首先根据点菜单要了解菜式所需用品,做好提前准备,如刀,叉,所需调料等。

(1)上冷菜要均匀摆开(口味,颜色,荤素,造型,盛器搭配摆放)。

(2)同时征求顾客意见收取茶盅。

(3)上菜时必须核对点菜单(点菜单上没有的菜绝不上台,寻找领导的指令),坚持做到a,上菜报名b,摆放到位c,核菜划单。上菜时注意不宜在老人,儿童,残疾人身上上菜,注意平衡,防止汤汁外溢滴漏。

(4)上酒水要注意酒水饮料上台当客人面示意再打开。

(5)凡跟作料的'菜肴先上作料后上菜。

(6)上菜完毕要对客人交代清楚(先生/小姐菜已上齐,还需要什么请吩咐)。

(7)根据情况上水果盘。

4、席间提供优质服务。

(1)适当的时候调换骨盆,烟缸。手法熟练,动作迅速,操作卫生。

(2)观察就餐动态,如有超时过长的菜肴,要主动和传菜部门联系或部门领导联系,提醒催菜。

(3)妥善处理好日常供应中的琐碎矛盾,碰到菜式问题,要态度虚心,诚恳,语言亲切,耐心解答,要记住“一句好话使人笑,一句闲话使人跳”的奥理,在处理不了的情况下请示领导。

(4)顾客就餐完毕要核对结帐单,正确无误,代客买单。做到收,找,唱票,买单后做到礼貌:“谢谢”。

(5)顾客离座,要礼貌道别,提醒不要遗漏所带物品。

(三)班末收拾

1、及时按操作程序收台:(布件,玻璃器件,不锈钢器件,餐厅用品,厨房用品,台面等)小件分类摆放,强调大小分开,轻拿轻放,及时送到洗杯间和洗碗间。

2、轮到值班必须按照“值班工作标准要求”操作。检查“火灾隐患”,做到安全防范。

在整个服务接待过程中,坚持使用托盘。要自觉习惯性的勤巡台,时刻留意顾客的就餐动态,举止,示意及时主动提供服务。要有灵活机动性,有应变能力性,空闲时间多与顾客沟通建立良好关系。

坚持礼貌用语,行业操作用语,精神饱满,面带微笑,尽心尽职,遵守餐厅工作纪律,做一个合格的好员工。

服务行业的服务理念篇3

一、我们计划投资餐饮服务的定位

x镇位于浙江省路桥县城北16公里,连接x镇的省际交通要道穿过x镇中。交通的方便给人们的思维带来了前所未有的活跃。从目前的发展来看x镇的民营企业更给x镇人带来丰厚的物质利益。x镇南集中了高中和初中两所中学。初中主要是x镇人民的孩子;高中则是全县学生通过初中升学考试后选拔过来的,大概有2500人左右。

全镇大概有比较分散的私企100家,其中有的企业人员在800名以上的不下3家。还有外地人在x镇做生意的。这样全镇的外来人口占有很大的比例,x镇中的人在家吃早点的人很少,中午在外吃饭的人很多,饭店也有,较高档次的有福星,中档有大同等,还有沿街摆摊的小服务。这样的问题是高挡的太贵,中档的千篇一律,还不如小羊肉馆等有特色的赚的钱多。我计划在镇中开一家比高档低,又区别于大同等饭店服务对象的类似于快餐馆的服务。

二、服务对象的确定

学生的早餐中餐(学生的一部分中餐)

中餐主要是吃饱、提供酒水、主要是工作起来较忙花上点钱既能吃好有花费不多(5—10元)

晚上主要是对宵夜的人服务

还有那些喜欢零嘴的小孩和16——30岁的女性

三、提供的服务

早点:改变人们的饮食结构以豆浆、奶、鸡蛋、包子为主

副食:米线水饺馄八宝粥凉皮

凉菜:提供自选的凉菜

炒菜:提供家常炒菜自选炒菜

酒:白酒、啤酒

饭凡是要菜的套餐饭是免费的

饮料有冰水等

四、经营方式

把主体经营分三块早餐块副食块快餐块

早餐部的工作时间凌晨3:00——上午8:00

还有六个小时的时间是在做准备工作为副食部做准备工作

副食部工作时间上午8:00——下午8:00

快餐部工作时间上午10:00——午夜

在工作人员的安排上除了每个部有一个骨干成员外要编出机动人员来调整工作的队伍数量

在高峰期早餐部的早上7:00,中午快餐部的11:00到1:00晚上快餐部的6:00到9:00都要抽调其他两部来帮助

五、财务管理

采用电脑打单,凭单领食品的方式。每天合帐、走帐。

在采购上集体采购统一管理。

定期小结,发现问题及时解决。

六、地点选择

待定。

七、人员招聘

在特色口味上要找到有特殊手艺的人员特长生主要在副食部

在快餐部以川菜为主要有特色这样的人员我们可以通过向社会上招标的方法来聘请

八、主要的竞争对手

是在小吃上的分散经营的那些三无人员的流动小摊,再加上人们在不太注意饮食上的卫生条件。

价格上我们如果和他们的一样的话,我们的利润一定是小的。我们必须要付房租和工人的工资还要纳税。那我们的赢利点在什么地方呢?我认为:第一,我们可以创造一个相对卫生和舒适的环境。第二,我们的消费价格和层次和小饭铺的相差不大,高不过15%。第三,保证质量和数量这两个量做上去,从长期的效果来看应该是能赢的。

九、抵抗风险的策略

加大宣传

节假日做活动

让利消费

争取一部分工厂或学校的定单

提高特色菜和服务的质量

十、需要资金

租金

房屋装潢空调两部简单的装潢大约要3万

宣传费1万

预计5--8万

请您根据这份计划书草稿进行有侧重点的评估和改进。

服务行业的服务理念篇4

一、指导思想

以学校工作计划为指导,以教育教学为中心工作、服务师生工作和生活为宗旨,以开源节流、勤俭持校为工作的出发点。进-步解放思想,立足于学校现实,着眼于长远发展,坚持原则,开拓创新,为教育教学提供充足的物质基础和有力的后勤保障。

二、常规性工作

1、认真学习有关方针、政策及学校的各项规章制度,提高业务水平和管理能力。

2、认真制定工作计划,各项工作按计划的制定和逐步推进 。

3、根据每年级、每班人数做好课本、簿册发放工作。

4、继续加强对食堂的监督力度,合理拾配菜肴,保证饭菜的质量,提高满意度,力争把食堂办成师生满意的食堂。

5、对内坚持每日巡视校园至少一次,对学校安全、绿化、卫生、校舍、设备等加强管理,对发现的问题及时做好处理和反馈。学校各部门、班级等提出的报修,在最短的时间内维修。每月兑现班级、寝室、处室等财产损坏赔偿制度。

三、工作方案与任务

(一)完善财务工作

1、认真理财,做到帐目清楚、规范、公开。

严格履行财务手续,做好各种帐目,并定期向教师公开学校财务运行情况,自觉接受上级主管部门审查和全校教师监督。

2、规范收费,确保各项资金按时足额到位,决不超标准收费,不搭车收费,并于开学报名时公开各项收费标准,自觉接受社会监督。

3、合理开支,确保学校各项工作正常运转。

学校生产性开支由相关处室提出方案,由校长审批,学校统一购买。严格控制非生产性开支。学校重大开支须提请学校校委会讨论通过,报学校领导审批。

4、明确职责,严格手续。

学校各项开支报销发票时,必须执行如下程序:当事人签证,主管领导核实,校长同意方可报销。杜绝先斩后凑,无计划开支。绝对坚持校长"一支笔"审批制度。

5、强化学校资金管理,控制学校资金外流,学校资金不挪用,不借出。

(二)财产财物

1、进一步完善购物、保管、维护、使用等财产保管制度,做到账账相符、账物相符,同时做到手续规范、票据齐全。并抓好库存物品的管理,做到物品放置有序、防火防盗。常用物资要适量库存,以备不时之需。

2、学校财物实行"谁使用、谁保管、谁负责"的管理制度,领物登记签名,还物消号,防止财产流失、损坏。

3、教室、寝室、办公室、食堂财产由各班主任、科室负责人落实责任。每期开学时维修、登记,采取一月一查一记载,由后勤牵头,对有关问题及时处理,损坏、遗失公共财物的由各负责人及时赔偿或维修,否则将加倍处罚。

4、处室、实验室财产、教学用品、图书室财产均由各负责人落实责任,要有一式两份的登记册,一份交学校存档。一切物品不得随意借出:损坏或损失均由各责任人负责。

5、学校财产自然损坏、损失的由财产保管员写出书面报告,由总务处核实,报校长审定可登记注销。

6、寝教室财产开学初清点到班,包管一年,门窗、玻璃、黑板属人为损坏的,照价赔偿或购买、修理还原,学年结束,班主任会同学校清点。

7、学校所发物品,学年结束清收,争取循环使用。

(三)加强校园规范化建设,不断改善办学条件

1、在基础建设方面,本年度努力向上争取项目资金,搞好学生公寓楼改扩建工程及学生厕所改扩建项目,搞好学校规范化建设。

2、在校园绿化管理方面,巩固现有成果,加大管理力度,确保校园舒适清爽。

3、本着少花钱,多办事,办好事的原则,实事求是,注重实效,不断提高校园文化品味,优化育人环境。

4、定期检查维护学校电路、用电设施、校舍安全,及时消除安全隐患。

四、开创性工作

1、努力营造优美的校园环境,加强对树木、花草的栽培与管理。加强楼内、校园内的环境卫生管理,着力创造良好的育人环境,进一步净化、绿化、美化校园。

2、加强服务意识,加强与其他处室的沟通,力争精细化管理。

五、工作计划进程

八月:

1、开学工作准备,检查维修。

2、制定本学期后勤工作计划和财务收支预算报告。

3、组织学生入学报名、组织教师发放书本,有序进行教学。

九月:

1、固定资产账册整理。

2、校园绿化带护理和修剪。

3、收费工作迎检。

十月:

1、教师安全知识教育。

3、学校安全工作自查。

4、消防设施安检。

十一月:

1、学生安全知识教育。

2、长假值班保卫的安排。

3、水电设施安全检查。

十二月:

1、期末财产清理,兑现制度。

2、半年

工作总结

3、暑假安全教育。

元月:

1、设备设施维护。

2、 假期值班保卫。

二月

寒假建设维修。

为兵服务

工作计划

篇5

新的一年,车辆管理队紧紧围绕"工作要有新进展""形象要有新变化"的思路,突出"变化"二字,树立车辆管理队的新形象,20xx年的上半年总体工作思路如下:

一、做好停车场收费设施维护安检工作,使得收费工作可以有条不紊顺利进行。

二、加大力度对停车场的设施进行维护保养,积极跟进停车场的硬件设施改造。

三、召集收银员进行系统培训,充分利用工作和业余时间,以最快的速度掌握操作要领,提高服务意识。

四、规范停车场秩序及车辆管理员的车辆指挥手势,确保停车场车辆停放有序整齐,交通始终畅通无阻。

五、完善各项规章制度,加大车辆管理员的培训考核力度,扎扎实实的把各项工作落到实处。

六、制定、细化各种"应急预案"使队员了解各种突发事件的处理方法提高"处突"能力。加大商城重点部位的巡查力度,发现问题解决问题,处理问题争取把安全隐患处理在萌芽状态,拒事故于安全之门外。

七、严格检查出入商城的物品,做到"松进严出"认真核对放行条,对有有问题的物品坚决扣留,直至说明真相。

八、进行细化管理,层层细化使所有队员,所有岗位明确职责,清楚任务。

九、积极搞好传、帮、带工作把一些好的作风,好的工作方法保留并发扬下去,使之形成一种好的传统。

十、响应商城号召,积极参与、投入到商城的各项工作中来。

回顾了走过的20xx,展望充满希望的20xx,我们信心满怀,全体队员都卯足了劲准备在新的一年做出新的成绩。同时我们也切实感受到了更为严峻的工作形势。但我们车辆管理队坚信在商城各级领导的指导下,紧紧围绕商城全年的中心工作,以脚踏实地、雷厉风行的工作作风,为运河城的发展和稳定做出新的贡献!

服务行业的服务理念篇5

一、培训目的:

1、重塑前堂服务形象,树立员工服务竞争意识;

2、进一步加强员工对各项服务技能标准的掌握,完善服务质量的根本环节,以此提高本店的服务水平;

3、立足长远,着眼未来,努力拓展多元化知识;

二、培训地点:

一楼大厅

三、培训时间:

20xx年7月5日———20xx年8月31日(中午14:30——15:30周六、周日)

四、培训对象:

前堂全体员工

五、培训要求:

1、培训期间不得请假、迟到;(值班、病假除外)

2、每天培训后,参训人员须分组讨论后写出书面的

心得体会

3、培训结束后于9月1日前进行培训考核,考核合格的前3名员工给予100元人民币奖励,考核不合格者取消当月全天休息日及当月全勤奖;

六、培训负责人:

xxx

七、培训执行人:

xxxxxx

服务行业的服务理念篇6

培训要求

一:培训期间要求工装整齐,人员整齐。

二:培训期间不允许佩带手机/香烟/钥匙以及员工三宝等硬物。

三:培训期间不允许说笑、聊天、乱动、有问题喊报告。

四:培训站位时、要以标准站立姿势站位、站位高到低一字排开。

培训时间60分钟

15分钟:全员形体培训:要求跨立要领{其中考核个别房间价位}

15分钟:贯彻服务员领位礼貌用语。

30分钟:培训人员中提出几名服务员来实际操作领位流程

领位礼貌用语

一、晚上好,欢迎光临黄金北岸。

二、贵宾几位,有预定的房间吗?

三、贵宾您好,订房人贵姓或手机尾号是多少?

四、贵宾您好,为您安排中包可以吗?

五、房间价位348元,这后不开发票278元,您看可以吗?

六、贵宾您好,您的房间这边请,请跟我来。

七、楼层接待贵宾几位!

八、收到谢谢,晚上好,欢迎光临黄金北岸。

九、贵宾您好,您的房间这边请。

十、您的房间到了,祝您玩的愉快。

服务行业的服务理念篇7

我所根据目前掌握有关贵司的资料,结合贵司的实际需求,我所拟向贵司提供20xx年法律服务工作计划如下:

一、针对公司的劳资问题,结合公司的实际劳资纠纷,深入剖析相关法律,提供法律意见、解决方案;指导公司相关人员掌握签订劳动合同的相关技巧,起草和审核劳动合同。

二、为了使贵司的职员具有商业上的法律基本知识及特定工作岗位法律知识的需要,针对不同的情况,进行法律培训,从整体上提供贵司员工的法律素养和意识。培训项目:财务法律实务、劳动安全法律实务、餐饮法律法规。

三、协助完善

规章制度

,通过对贵司总体架构运行情况的熟悉,找出其中的弊端,寻求完善的方案;补充完善贵司的规章制度。

四、协助贵司宣传消防安全知识,提供所需要的相关法律培训,具体时间由贵司依据具体需求安排;

五、每月定期到贵司走访,解决法律问题;

六、日常合同管理,该事项的管理全年进行:

a、具体业务类型,为贵司起草常用的合作经营、服务等格式合同;

b、在格式合同的基础上,为贵司制定详细的合同操作指引,并展开培训,培训内容主要包括:

1)洽谈、签订合同时的注意事项:如了解对方的授权、资质、信用情况、合同陷阱防范、合同必要条款审查等;

2)商业合同的分级管理、审批和备案程序;

3)合同跟进操作方案:如工作进度检查、合同风险分级预警制度等;

在本工作计划书中提供的工作内容均属我所的初步建议,我所愿意随着对贵司的了解及应贵司的具体要求对法律服务工作内容进行适当的调整和修订。我们将信守我们的服务承诺,勤勉尽责地完成贵司的委托工作。

恭祝

商祺!

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