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2023年厨房个人工作总结报告(4篇)

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2023年厨房个人工作总结报告(4篇)
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在现在社会,报告的用途越来越大,要注意报告在写作时具有一定的格式。大家想知道怎么样才能写一篇比较优质的报告吗?下面是小编帮大家整理的最新报告范文,仅供参考,希望能够帮助到大家。

厨房个人工作总结报告篇一

一、过于迷信平台大小

之前的我心比天高,总想找到一个大的平台,总以为大树底下好乘凉。选择大平台就可以前程无忧。于是一次次在寻找。然而事实却不同,发现每个企业都有自己的优势和某方面还不健全的地方,无论身处大企业或小企业我们都要去学习他们的优势,从而与企业一起面对困难,因为工作是靠自己努力坚持去做的。总是坐这山看那山,永远都会一事无成的。平台的大小,绝不是影响一个人成功的绝对因素,关键是自己在现处的平台中怎么去努力,怎么去做好自己本职工作和永无止境的学习钻研。现在我坚信,选平台不如做好自己。

二、遇事不淡定

想想自己的缺点就是不够成熟。自己做事有点感情用事,常把生活中的情绪带到工作中来。易冲动,不够淡定。喜欢在冲动时做决定。以至于做出后悔的决定。习惯形成性格,性格决定命运。自己在以后道路上改掉这个致命的臭毛病,凡事三思而后行。

三、适应能力差,不坚持选择

环境适应能力差。不坚持选择。常被外界因素所干扰。不好意思和刚认识的伙伴打成一片。自己思想过于沉重,种子春天播撒,秋天才有收获。只有在一个地方长期好好干下去,公司才会重用你,自己才能得到更好的发展。如果工作就像打游击战一样,这里工作一个月那里工作一个月,是不会得到很好的结果的,那样纯属于缺钱打零工。所以告诉自己要坚持选择。

“路漫漫其修远兮,吾将上下而求索。”在总结本年度经验教训的基础上,我将以更端正的态度和更高的热情去迎接下年度工作的到来,争取在下年度工作取得更大的进步。“路漫漫其修远兮,吾将上下而求索。”在总结本年度经”“路漫漫其修远兮

厨房个人工作总结报告篇二

忙忙碌碌的一学期即将过去,我作为一名厨房的工作人员,为了提高自己的工作质量,在此将本期工作作以下总结:

一、认认真真做事,老老实实做人

厨房工作看起来是一项简单的工作,特别是像我这样在厨房打杂的人员,好像就是洗洗切切的事情,但我不这样想,因为厨房的的一切事情,不管是主厨还是打杂都关系到全园幼儿的安全和健康,虽然事小但关系重大,因此每天上班我都十分的投入。不管刚开学时天气多么寒冷,学期结束时天气多么炎热,我总是自觉克服困难,严格按照幼儿园厨房工作条例,认认真真地做好自己份内的工作,从不轻视这些洗洗切切的事情。也许,在一些人的眼里,我的工作微不足道,但我想,既然幼儿园领导相信我,把这份工作的机会给了我,我就要对得起幼儿园,对得起家长们和孩子们,做一个诚实守信的人,做一个老老实实的人,认认真真干好自己的工作,让家长们满意,让领导放心!

二、勤勤恳恳不计得失

大家都知道,厨房的工作不像当老师,需要很高的文化,需要口才和专业技术,厨房工作主要是细致和认真,我认为还要舍得花力气,要有乐于奉献的精神。我想,我的文化程度虽然不高,但我的力气还是有的,因此在工作中,我从不挑三拣四,不但服从组长的安排,还主动为组长排忧解难,平时与同事们在一起也总是将重活留给自己干,把方便尽量留给他人。本期我因为生病耽误了一个星期,我生怕给大家添了麻烦,当病情刚有好转我就回到了工作岗位,不顾自己的身体还在恢复中,全身心地投入了工作。我常常觉得:人的力气不像别的东西用了就没有了,只要勤劳力气就会用之不尽,因此在幼儿园不管遇到谁有需要帮忙的地方,只要我能做到我就不会拒绝,我想,幼儿园的事情就是我的事情,不管谁做都是为了集体。

三、找窍门使巧劲

在幼儿园工作已有几个年头了,虽然我的工作都是力气活,但并不是没有规律可循。我常常在琢磨,怎样使重复的环节少一些,怎样把事情做得又多又快又好,既节省时间提高效率,又保证工作质量。我想,只要肯动脑精,找窍门使巧劲,一定会把工作做得又好又开心。现在,我的事情越做越顺手,我也越来越喜欢这份工作了。

四、明年工作展望

1、成本控制和节能。在管理好菜品质量的同时,要检查菜品的使用率,从原材料的购进,要及时了解市场行情,验收好质量、数量,要求粗加工做好材料的分配及下脚料的回收利用,在切配时要检查菜品使用率,主辅料的合理配制,最后控制好成品的售价。在节能方面,加强宣传、教育,将“提倡节约、反对浪费、开源节流”的观念深入员工心中,增强员工的节约意识。杜绝“长流水、长明灯、长开空调”的现象。

2、为重要的突出的员工制定工作计划和发展目标,教育引导员工正确的树立职业观和价值观。对现役战士进行重点培养,定期开展专业技能培训,每月对工作表现进行评价。

3、建立开放、和谐的沟通渠道,让大家积极参与,踊跃发表对于工作上的,生活上的意见,对员工提出的意见适时地给予认可、赞扬。员工在思想和生活上有困难时,设法为他们排忧解难。

厨房个人工作总结报告篇三

忙忙碌碌的一学期即将过去,我作为一名厨房的工作人员,为了提高自己的工作质量,在此将本期工作作以下总结:

一、认认真真做事,老老实实做人

厨房工作看起来是一项简单的工作,特别是像我这样在厨房打杂的人员,好像就是洗洗切切的事情,但我不这样想,因为厨房的的一切事情,不管是主厨还是打杂都关系到全园幼儿的安全和健康,虽然事小但关系重大,因此每天上班我都十分的投入。不管刚开学时天气多么寒冷,学期结束时天气多么炎热,我总是自觉克服困难,严格按照幼儿园厨房工作条例,认认真真地做好自己份内的工作,从不轻视这些洗洗切切的事情。也许,在一些人的眼里,我的工作微不足道,但我想,既然幼儿园领导相信我,把这份工作的机会给了我,我就要对得起幼儿园,对得起家长们和孩子们,做一个诚实守信的人,做一个老老实实的人,认认真真干好自己的工作,让家长们满意,让领导放心!

二、勤勤恳恳不计得失

大家都知道,厨房的工作不像当老师,需要很高的文化,需要口才和专业技术,厨房工作主要是细致和认真,我认为还要舍得花力气,要有乐于奉献的精神。我想,我的文化程度虽然不高,但我的力气还是有的,因此在工作中,我从不挑三拣四,不但服从组长的安排,还主动为组长排忧解难,平时与同事们在一起也总是将重活留给自己干,把方便尽量留给他人。本期我因为生病耽误了一个星期,我生怕给大家添了麻烦,当病情刚有好转我就回到了工作岗位,不顾自己的身体还在恢复中,全身心地投入了工作。我常常觉得:人的力气不像别的东西用了就没有了,只要勤劳力气就会用之不尽,因此在幼儿园不管遇到谁有需要帮忙的地方,只要我能做到我就不会拒绝,我想,幼儿园的事情就是我的事情,不管谁做都是为了集体。

三、找窍门使巧劲

在幼儿园工作已有几个年头了,虽然我的工作都是力气活,但并不是没有规律可循。我常常在琢磨,怎样使重复的环节少一些,怎样把事情做得又多又快又好,既节省时间提高效率,又保证工作质量。我想,只要肯动脑精,找窍门使巧劲,一定会把工作做得又好又开心。现在,我的事情越做越顺手,我也越来越喜欢这份工作了。

厨房个人工作总结报告篇四

转眼间,20____年在忙忙碌碌中悄悄离去了,回顾这一学期后勤工作的大事小事,我们在上级领导的关心支持下和后勤员工的齐心配合下,原定的每一项后勤工作都能安全、顺利、有效地完成。对照本学期的后勤工作计划,现小结如下:

一、主要工作与成效

1、本学期,我们组织保育员学习了《如何缓解幼儿入园分离焦虑》、《幼儿园消毒工作具体操作》及“消毒注意事项”、《福建省幼儿园保育教育活动常规(试行)》(一)(二)、《幼儿园生活活动评价表》《幼儿园户外活动评价表》等内容,通过学习这些文件和业务知识,让保育员从中学到了很多的专业知识。同时,还组织保育员观摩中一班的户外活动及早操活动环节和大一班的洗手、入厕及饮水环节,让保育员对照省教育厅制定的《标准》对活动进行评议。这样,既学习了别人的长处,弥补了自己的短处,又让保育员进一步理解和掌握了《标准》的评定要素。

2、为了提高保育员的技能水平,本学期,我们举行了“保育员消毒工作技能和理论知识问答的比赛”,我们先举行培训,在培训的基础上再开展比赛,让保育员通过这种形式,锻炼了她们的专业素质。从中推选了小三班的保育员穆小慧、小小二班的保育员杨玉芝、小二班的保育员付翠红三位保育员参加了机构的比赛,均获得了一等奖、二等奖、优秀奖。同时推选小小二班的保育员杨玉芝、小二班的保育员付翠红两位保育员参加了教委办的保育员比赛,分别获得了一等奖和三等奖的好成绩。

3、本学期,我们保教人员还向家长们做出了师德承诺,而且把承诺语贴在班级门口。期初,召开了全体保育员的`师德承诺交流会,让保育员说说以后在工作实践中怎么实现自己的承诺。期中,组织保育员讲述“爱在一日生活中”的具体做法,期末,让全体保育员讲述“带班中爱的故事”,让每个保育员说说在一日工作中她们是怎么爱班级的孩子,怎么关心照顾孩子的。通过这些交流研讨,保育员从原来脾气的暴躁改变成现在的温和平静,让每个幼儿都能感受到爱的存在,大大地提高了保育员的师德水平。

4、本学期,园长每周都安排一个半天跟班听课,特别是后勤园长都安排半天专门跟保育员带的班,进行观察和手把手的指导。在跟班听课中发现个别保育员在时间的把握方面还不是很明确,对参教内容也不够了解等,经过指导后,保育员懂得了半天工作内容的时间把握,知道了在什么时间应该做什么事情。同时,明确了应该怎么配教,在集中教育活动时,教师上课需要保育员帮忙的时候,保育员基本上懂得做出相应的配合。例如:在美术活动之前,保育员会先铺好桌布分发画纸和蜡笔等,在幼儿操作时也会给予适当的指导等,本学期,保育员的配教情况有所进步了。

5、本学期,卫生消毒方面也做的很好,我们每周都组织定期和不定期的检查,在检查中发现幼儿寝室被子摆放不规范,班级区角柜的物品摆放零乱等,经过督促和指导后,这些存在的问题都有所改善,她们能为孩子营造一个舒适、卫生整齐的生活环境。每周后勤园长和保健医生等人组成的卫生检查小组都不定期地对各班卫生情况进行检查。本学期,经过检查评选出每周的卫生班级:小一班两次,小二班两次,小三班一次,小小班两次,中一班两次,中二班两次,大一班一次,大二班一次,每周在升旗仪式时都给颁发卫生流动红旗,以示鼓励。我们每月还组织保育员进行了一次的全园大扫除,清理校园周边的卫生死角。

6、为丰富幼儿的卫生保健常识,本学期,保健医生根据各年段幼儿的年龄特点和各班的具体情况,有针对性地下班给幼儿上卫生保健常识课。例如:给小小班幼儿上了“我的小手真干净”,给小班幼儿上了“做个讲卫生的好宝宝”,给中班幼儿上了“我爱刷牙”,给大班幼儿上了“怎么保护漂亮的眼睛和学做眼保健操”,取得较好的效果。同时,本学期我们还设计了“喂药登记表”让家长签名,确保了喂药的安全。

7、安全工作是幼儿园工作的首要任务,在一切工作正常开展之前,安全是不可缺少的。本学期,我园继续实行安全管理领导责任制,逐级落实,做到经常检查,不断整改。首先,学园成立了安全工作领导小组,定期组织领导组的成员进行安全检查:如对电器、线路、活动场地、消防栓等的检查,每天都要对幼儿园的整个大环境巡视一遍,确认有无存在不安全的隐患并做好记录。如有发现不安全的地方,马上进行整改。其次,组织全体教职工认真学习安全预案和安全知识,各班也根据幼儿的年龄特点,在教育教学活动中增加了安全教育内容。第三,每逢节假日都分发“告家长书”,并及时取回家长的回执单,确保了每名幼儿在节假日期间的生命安全。

8、定期组织教职工学习上级关于学校安全责任事故的相关文件和通报,时刻敲响警钟,让教职工认识到自己肩负的责任重大,不断增强教职工的安全意识。同时,本学期结合十一月份的“安全教育月”,我们邀请了安平派出所戴警官来园讲座,通过观看多媒体课件和生动有趣的讲解,幼儿很感兴趣,懂得了一些交通安全的知识。还组织了全体师生参加“防震”、“防火”等安全逃生演练,让幼儿懂得了逃生的要领。在“安全教育月”期间,我们每班还制作了安全主题活动,大班以食品安全为主、中班以交通安全为主、小班以自我防护为主。让幼儿通过形象、直观、图文并茂的主题教育活动获得了不少的安全常识。

9、本学期,我园即对门卫进行了详细的培训,例如让他了解门卫的工作职责,以及如何使用安全防护器材等,让他尽快熟悉业务。为了让下午幼儿离园这段接送时间和更安全,本学期,我园行政值班人员守在入口门,检查家长持卡情况,门卫守在出口门,严把出门关,以防幼儿私自走出校门。同时,我园还有配有电子接送卡,严格要求家长持卡接孩子,严禁无卡人员入园。

11、本学期,幼儿园使用的符合国家标准的校车,我们建立了一车一档的校车资料,安排了路线以及乘坐幼儿的名单,还与司机和接送人员签订了安全责任书,并制定了管理制度和事故应急预案及措施等文件,并给司机和接送人员进行上岗前培训,增强了他们的工作责任心。同时,还定期组织司机和接送人员学习了《交通道路安全宣传》、《消防安全教育》和《儿童意外伤害事故如何避免》等上级文件和文章,召开安全会议,注意校车的安全工作,确保了接送的安全。

10、12月份,学园开展了“第三节皇家宝贝运动会”,我们制作了很多新颖的运动明星的照片布置幼儿园一楼门厅,各楼层也都分别布置了有关运动的形体图片和运动器械吊饰,将运动节的气氛营造得浓浓的。而且后勤部门还及时地为家长和幼儿的比赛以及开展主题教育活动、布置门厅、走廊及各班活动室等提供足够的物质材料,确保了活动的顺利开展。同时,还为各班开展的“庆圣诞亲子游园活动”、“家长开放日”等活动及时采购所需物品和食材,让各种活动开展得丰富多彩。并为家长和幼儿的外出活动做好后勤保障工作,如:去厦门海昌动物园的“亲子一日游”,我们做好了车辆、出行等的联系、统计、沟通和安全等工作,保证了幼儿园及各个班级各项工作的正常和顺利开展。

二、不足之处及今后努力的方向

1、各岗人员的安全意识需要再增强。

2、个别卫生死角清理还不够到位。

3、各班级,保管室、厨房等处的财产管理有待进一步完善。

在今后的工作中,我们将努力改进存在的问题,把工作做得更细致,把管理做得更规范,把服务做得更到位,让我园的后勤管理工作水平上一个台阶。

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