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酒吧下半年工作计划书(3篇)

格式:DOC 上传日期:2022-11-07 14:16:21
酒吧下半年工作计划书(3篇)
时间:2022-11-07 14:16:21     小编:admin

光阴的迅速,一眨眼就过去了,很快就要开展新的工作了,来为今后的学习制定一份计划。计划怎么写才能发挥它最大的作用呢?下面是小编为大家带来的计划书优秀范文,希望大家可以喜欢。

酒吧下半年工作计划书篇1

一、主题:

在酒吧人群中,从消费角度来说,是卖家和消费者。这两种人不仅是消费的关系,还需要沟通交流,让消费者不仅在酒吧里,而且在消费的时候,都能了解和想到酒吧这个地方。这就是所谓的人性化营销手段。目的:互相交流、交流、认识,扩大酒吧知名度!

消费者和酒吧老板的心态分析;

1.追求主题酒吧,不是为了放松,不是为了休闲,而是为了追求艺术,和志同道合的人见面。

2.追求放松,刺激,释放生活压力,你是酒吧里的狂热者。你应该热情高涨。

3.追求优雅的风格,千万不要去震耳欲聋的迪厅拷问耳朵。他们想要的是适当的迷幻灯光,适合气氛的轻松音乐,或者是欢笑,或者是轻声的聊天或者欢笑。他们绝不会允许别人打扰他们。

总体来说:所以在酒吧的市场定位中,要根据当地市场和主流形式来确定准确的市场定位和广告投放,从而在酒吧和消费者之间架起一座桥梁!

二:娱乐场所的大致营销框架

公司是集慢摇和ktv为一体的综合性娱乐公司。采用先进的管理体系,引进最新的娱乐方式,坚持“宾客至上,质量第一”的经营宗旨,一心一意工作,求实求强,打造一流的娱乐品牌。

市场形式:整合各种资源,打造综合娱乐场所,了解群众心声,凸显特色品牌优势,每天不断更新。在硬件配置完善的情况下,提高软件的服务质量,提高产品质量,每天不断更新,让消费者感到好玩、新鲜、实惠。

市场定位:做中高档娱乐公司,突出特色优势,打造企业品牌文化,提供优质服务,提供精彩多样的互动节目,瞄准中高级消费群体。

1.企事业单位——国家企事业单位中高层领导

2.私企,个人——个人和私人老板

3.中档飞度-旅游和商务人员

4.团队——企事业单位、民营企业、团队组织营销推广:

准确的市场定位,优质的服务,两个良好的口碑都有,信息输出最关键。娱乐公司的广告不能像其他产品一样放入大众媒体广告中。选择合适的广告媒体,结合饮料的营销策划和整合策划,达到营销的目的。

1.营业部

(1)把葡萄酒促销作为杠杆,并在媒体和自身的表演、软件设施和服务中吸引客人,在节日里追求利润。

2.)团队客户。以企事业单位和个人团队组织为主要销售对象,通过各种渠道进行沟通,通过各种合作方式引导消费。

3)FIT市场。FIT市场的发展是最重要的市场,也是最难发展的市场,重点是高收入白领和没有夜店的酒店。

加快行业连锁网络,加强企事业单位联系,稳定现有客户,大力发展新客户。根据客人的不同需求,提供不同形式的套餐。联系出租车公司,采用差价的方式拿客户佣金,既宣传了公司,也给公司带来了一定数量的客户。鉴于市场的一体化营销,

(1)新闻媒体全方位合作(除了正常的广告和栏目合作,抓住机会策划和炒作一些临时性新闻,提高公司知名度和美誉度。

(2)加强与媒体栏目的合作,开展门票和优惠券营销。

(3)交通宣传。

(4)员工推广、团队联系、网站论坛等媒体等。通过自己的环境、服务和节目内容吸引客人,留住客人。

3.内部宣传

客人来促销消费,一定要向他们介绍自己的特色和产品。这样就需要建立内部宣传网络。从客人进入大厅的那一刻起,他们就必须让客人知道商业的特点和模式

4.提高回报率

通过各种渠道,吸引客人,留住客人,提高回头率是重点。只有留住并满足客人,才能提高退货率,增加库存。只有积累,才能增加存量,保证相对稳定的高客流。留住客人的手段包括软件服务、节目质量、播放内容、自身特色等。除了这个地方的硬件设施之外。同时,还可以采取赠送利润等优惠手段,稳定远期客户,逐步增加客流。

天津东方魅力管理现状分析及对策。

1.工程装修有问题,因为空间大,不装慢摇吧,采光不合适,暖色不体现。具体工程改造见具体方案。

2.没有明确的市场定位,是以什么模式确定的。一旦确定,就要遵循这个目标。

3.没有自己的特点。

4.公关人员形象素质不够,人员数量不够。

5.营销推广力度不够

6.缺乏有效有力的管理手段。

7.会议没有实质性效果

8.经营管理混乱,人员松散。

9.宣传力度不够,所以很多人不知道它在这里做什么。

酒吧下半年工作计划书篇2

1、19:00准时打卡上班,不得迟到早退(晚班20:30点名)。

2、更换工装挂好工作牌,按时到指定地点参加班前会。

3、清点酒水,检查制冰机制冰情况及其它设备是否运行正常。

4、补充当日所需酒水及物品。

5、打扫吧台内所有清洁卫生。

6、后吧人员提前于21:00前准备10个生果,并在营业中根据营业情况增加备用生果。

7、照单按时按量准确无误地出货。

8、接单后须仔细看单检查是否有错(包括日期、写单时间、出品名称、累计金额、现收金额、所找尾款)。

9、非调制酒水类由写单至出品到台、房时间不得超过58分钟。

10、调制酒水类、饮品及生果由写单至出品到台,房间不得超过5到10分钟。

11、随时清洁酒瓶、酒杯等各种器具使之摆放有序,空瓶、空罐应及时处理,做到台面

酒吧下半年工作计划书篇3

(1)下管一级(层层管理):上级对下级进行规划管理,下级应服从上级的工作指导,尽力完成上级发放的任务.

(2)互相监督:管理层监督员工的工作,同时员工也可以向上级提出自己的意见或见解.

(3)营造集体氛围:既要上下属感受到酒吧纪律的严明,也要关怀员工,让员工感受到来自集体的温暖,有利于加强凝聚力,提高工作积极性.

(4)公平对待,一视同仁,各尽所能,发挥才干

(5)部门设置与职责

执行总监:负责综合协调和管理店内各部门工作,督促员工工作,同时接受上级的监督.

工作内容:督促各部门及员工的工作,鼓舞员工的工作热情,听取员工的意见.综合决策各种工作的运行,向上反映员工的意见及要求,向下传递上级所要求的工作.

主要职责:

1.人员到职与离职的相关办理

2.各类人事资料的汇总,建档及管理,员工档案资料管理

3.员工请假,调休假报告,出勤状况,稽查,统计报告

4.员工考勤,督导并薪资核算

5.对酒吧各项工作的纪律检查

6.做好每次会议的会议记录

7.做好酒吧vip的经验记录,以便下次招待借鉴

8.协调本部门与其他部门的联系

人员考核:从德(品德修养),能(业务知识水平,创新能力),勤(协作性,责任心,进取性,纪律性,出勤性),绩(办事效率,工作质量)四个方面对工作人员和管理层进行公平公正的考核,以奖金等奖励制度提供对员工的考核和对管理层工作绩效考核。

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