我们在进行语文学习时研读多数，在诸多文章中有很多细节处值得我们细细琢磨、深深品味。下面是小编整理的《一盘牛肉》阅读答案，一起来看看吧。
《一盘牛肉》阅读原文：
腊月二十七，年味越来越足。午后的天空飘起了零星小雪，我懒懒地靠在拉面店的窗前，看雪花漫舞。
这时，一个学生模样的青年，搀着一位乡下老者走了进来。两人抖落身上的雪花，在临近暖气的那张餐桌旁坐下。男青年先为老者摘下头上的旧毡帽，又帮着脱下那件褪了色又极不合体的棉大衣，然后径直走向我，大声喊道：“来两碗牛肉面。要大碗的。”我正准备吩咐厨房伙计，忽然发现他急切地在朝我摆手，他指着墙上的价格表，用手示意我——他只要一小碗“白水面”。
我马上明白了是怎么回事，对他点点头。
男青年正与老者寒暄。
“爹，你有什么事写信就可以了，这么远，何必赶来呢？这么冷的天，你眼睛又看不见。我不是说了吗，考完研无论如何我也要回家一趟。”
“你都五年没有回家了，你妈怪想你的……”泪水从老者那没有光泽的眼里流出来。
男青年的喉结一鼓一缩，眼圈红了。
店内一阵沉默，外面的雪花越来越急。
面送上了。男青年站起来，抢先将大碗牛肉面端到父亲面前，自己端过白水面吃了起来。
父亲的筷子在碗里摸索着，夹起一块牛肉，又摸索着送到儿子的碗里，“学习累，你得多吃点肉，补补脑子。”
儿子没有说话，故意把吃面的声音弄得很响，又把父亲夹来的一块块牛肉悄悄送回父亲的碗里。
我叫来伙计，对他悄悄耳语了几句。当伙计切了一盘牛肉端到那父子桌子前时，男青年抬起头，诧异地说：“你们弄错了吧？我们可没有点牛肉！”
“没有错！”我大声地说，“我们正在搞活动，年底了，为感谢新老客户一年来的关照，凡来小店就餐者，一律赠送一盘牛肉！”
男青年表情复杂，嘴角微微动了动，却欲言又止。他转过头去，对父亲说：“爹，今天店里搞活动，白送我们一盘牛肉，你使劲吃啊！”
“厚道，厚道，厚道！”老者连连说，“祝你们生意兴隆！”
“谢谢。”我又懒懒地靠在窗户边，继续看雪。雪没有停，越下越大，铺天盖地，洋洋洒洒。
父子俩吃完面，结了账，还一个劲儿地跟我道谢。
看着他们顶着大雪消失在路的拐角处，我转身收拾桌子，猛然发现吃空的盘子下压着一叠整齐的零钱，点点，正好是一盘牛肉的钱；更令人吃惊的是，在那位盲人父亲坐过的椅子上，也“掉”了一叠零钱，点点，同样是一盘牛肉的钱。
《一盘牛肉》阅读题目：
1．选文记叙了一件什么事？请用简洁的语言概述。
2．这是一篇闪耀人性光辉的作品，文中哪一个人物最能打动你，为什么？请结合文章内容具体分析其性格。
3．作批注是养成良好读书习惯的方法，请参照示例，从文中任选一个句子点评。
示例句子：男青年的喉结一鼓一缩，眼圈红了。
点评：运用“一鼓一缩”、“红”的细节描写，写出了男青年被父母的爱子之情感动了，同时也为自己没有去看望父母而自责、难过。
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4．如果说“小小面馆是社会的一个窗口”，那么通过发生在面馆的一幕，你读出了什么？
