制定计划前，要分析研究工作现状，充分了解下一步工作是在什么基础上进行的，是依据什么来制定这个计划的。写计划的时候需要注意什么呢？有哪些格式需要注意呢？这里给大家分享一些最新的计划书范文，方便大家学习。
酒店店长工作计划篇一
2、关于元旦节日当天餐厅优惠酬宾活动，做好服务培训工作及出品计划，跟进节日当天员工加餐等事宜;
3、继续主持组织星期一主管会议及星期三部门沟通会议，针对部门需协调及沟通配合问题进行会议上解决;
4、制做客房销售计划，跟进广告公司制做餐厅20元现金餐饮券和酒店100元、500元现金代金券，跟进西餐厅vip卡的回货工作。
5、继续跟进酒店各部门的人员招聘工作，及时的进行补充，能够维持酒店正常营运工作;
6、联系周边小区和花园，找一间二房一厅承租，给鑫圣公司钟宏居住;
7、保证酒店流动资金正常运转，合理的进行还款。本周将对陈总2万元的工资借款进行还款，以及还一部份工衣款;
8、继续跟进前台系统的维护，跟进各部门的工作流程及服务技能的培训，来提高酒店的整体服务水平;
9、关于市场菜价，本周会带会计和统计对珠海各市场进行市场调查，尽可能以后找价格较优惠的市场进行进货;
10、快接近年底，做好各部门的消防安全以及员工个人的安全工作，安排保安部多进行检查和排查。
酒店店长工作计划篇二
烘培店有很大的发展远景，今下人们的生活好了，消费水平高了，对于生活品质的追求也就高了，综合性的烘培店已经成为城市消费的一大潮流。
1、本店发属于餐饮服务行业，名称为“xxxx”，是个人独资企业。主要为人们提供蛋糕、面包、冰淇淋已及饮料等甜品。
2、本店打算开在社区贸易街，开创期是一家中档蛋糕店，未来打算逐步发展成为像安德鲁森、朝阳坊、那样的烘培店。
3、本店需创业资金烘培xxx万元。
由于地理位置处于贸易街，客源相对丰富，但竞争对手也不少，特别是本店刚开业，想要打开市场，必须要在服务质量和产品质量上下功夫，并且要进一步扩大经营范围以满足消费者的不同需求。短期目标是在贸易街站稳脚跟，1年收回本钱。长期目标则是逐步发展成为一家经济实力雄厚并有一定市场占有率的蛋糕连锁公司，在众多蛋糕品牌中闯出一片天地，并成蛋糕市场的着名品牌。
1、客源：本店的目标顾客有：到贸易街购物娱乐的一般消费者，约占50%；四周学校的学生、商店工作职员、小区居民，约占50%。客源数目充足，消费水平中低档。
2、竞争对手：根据调查结果得知国内品牌烘培店有很多，仅福州连锁蛋糕店就有很多如xxxxx。因此竞争是很大的
1、先是到四周几家烘培店“刺探情报”，摸清不同种类和尺寸蛋糕的本钱价。了解各类烘培店的经营理念以及经营的“小花招”。
2、开业金筹齐后，开始在各大烘培店“挖角”。不能“明目张胆”地挖，要趁店里人少时，偷偷跑过往和店里师傅商量。或者招聘糕点师傅，开烘培店师傅很重要，所以要慎重考虑。
3、据了解发现一套消费定率：“顾客永远没有最便宜的价钱。今天你能降低几元钱，明天可能就有同行竞争者以更低的价钱与你争夺订单。”从中体会到产品市场一定的竞争策略：“降价促销并不是长期的经营策略，唯有以最好的材料制作出最高品质的蛋糕，才能吸引顾客，将顾客留住”。
4、烘培店主要是面向大众，因此价格不会太高，属中低价位。
5、可印一些广告传单，以优惠券的形式发放，以达到广告宣传的效果
6、烘培店可以专门开辟休闲区域，设置很多造型别致的座椅。顾客可买上一些点心，坐在蛋糕店里慢慢品尝，烘培店的休闲功能得到进一步强化。
7、经过多方调查，出于竞争等方面的需要，不少烘培店推出一些与蛋糕并没有太多关联的休闲食品，藉以形成新的利润增长点。在经营的品种上，不少店主有一些推陈出新的举措：比如在炎炎夏季，会合时令地推出眼下非常流行的冰粥和刨冰，以及奶茶，果汁类的饮料深受顾客青睐。
8、建立会员卡制度。卡上印制会员的名字。会员卡的优惠率并不高，如9、5折。一方面，这可以给消费者受尊重感，另一方面，也便于服务员对于消费者的称呼。特别是假如消费者和别人在一起，而服务员又能当众称他（她）为xx先生、小姐，他们会觉得很受尊重。
9、在桌上放一些宣传品、杂志，内容是关于糕点饮料的知识、故事等，一方面可以提升品位，烘托气氛，也增加消费者对品牌好感。
10、无论是从店面装修、店员形象，还是蛋糕制作上，都要给顾客健康、卫生的感觉。蛋糕店一定要严格执行国家《食品卫生法》，这是立足之本。
11、食品行业有特别的岗位劳动技能要求：从业职员必须持有“健康证”。
启动资产：大约需9、5万元
设备投资：
1、房租5000元。
2、门面装修约20xx元（包括店面装修和灯箱）
3、货架和卖台投进约1500元
4、员工（2名）同一服装需500元
5、机器设备最大的投资：8万元（包括制作蛋糕的全套用具）
首期进货款：面粉、奶油等原材料，约6000元。
月销售额（均匀）：21000元。占有关内行人士评估，如此一家小型蛋糕店的经营在走上正轨以后，每月销售额可达21000元。
每月支出：14033元、房租：最佳选址在居民较密集的小区、社区贸易街、及靠近小孩子的地段（如幼儿园或者游乐场四周），约5000元。
货品本钱：30%左右，约5000元。职员工资：10平方米的小店需要蛋糕师傅1名，服务员1名，工资共计20xx元。
水电等杂费：700元设备折旧费：按5年计算，每月1333元月利润：6967元左右按此估算，一年左右即可收回投资。
由于烘培店不是所在街道或者小区的第一家店，顾客很难改变一贯的口味，所以就得花费更大的财力物力和“花招”来招揽顾客。
酒店店长工作计划篇三
一、本月销售分：（注：以下数据中“同比比例”从20xx年同月份开始填写）
1、总营业额元，总量完成任务比例，环比比例%，同比比例。 2、a类营业额s类营业额元，y类营业额元，，环比比例 %，同比比例 %；
3、客流量：人/每天，较上月增长人； 4、客单价：元/每天，较上月增长元； 5、全年度完成销售占比%。
二、库存数据分析：（注：统计的数字以本月数字为准）
三、会员销售及信息分析：
会员销售 元，占总营业额比例 %。
根据上述会员信息汇总数据分析数据，作出分析结论及改进措施：
结论分析：四、店长月工作总结：
1、本月工作总结：（包括本月的主要业绩阐述、门店团队建设、人员异动、基础管理、商品管理）（销售、人事、管理、创新、培训）
根据上述销售情况和品种分析 从以上数据可得出，跟上个月对比，本月销售和毛利有所下降，需
要大幅度的整改一下店内的各项工作存在的不足之处，本月客单价增长一点但是客流量下降不少，说明专业不扎实不能主抓客流量。这月主抓专业的培训考核来加强团队的销售能力！总之，作为老店我们更要再接再厉，创造更多的奇迹，更多的丰收. 我们要加强产品的培训与学习，增强我们的专业水平，我们要时刻要做到药品跟保健联合销售。以增加我们的销量，我们一定要跟着公司的步伐，一步一步不断改进，争取获得更好的提升。
2、门店存在的问题：（包含门店存在的不足及怎样改进、给公司的建议、需要公司解决的问题） a. 卫生脏，标签很多没有，加强.
b．gsp工作的未完善
2、下月工作计划：（1） 从本月的销售数据分析，我们店的销售下降幅度一般但是还需加
强关联用药的学习，合理搭配，要做到药与保健联合等各个方面的工作，只有这样才会加大提升我们的销售。
（2）认真做好会员开卡这一块，开卡率还好，还要继续加强这项工作的不足。
（3）gsp的各项工作我们还没做完善，要加快步伐在本月内做完做好。（4）加大库存量，把卫生，标签的工作做好。
（5）开展一场大型店内促销活动，增长点气氛，提高销售，稳住客源。
酒店店长工作计划篇四
尊敬的领导，同事：
大家好！
我是xx百货的店长，随着时间的流逝。xx年即将接近尾声。过去的一年，在领导和同事的细心关怀和指导下，通过自身不懈努力。在工作中取得了一些成果，但也存在诸多不足，回顾过去一年现将工作总结：
1.商场xx年销售逐步上升，服务态度至关重要。
2.配合卖场管理开展日常工作，注入新活力并实行每日跟进，进行考核与监督。
3.在上级领导的指导下，负责跟进每一次活动，令活动达到一定的效果。
4下达的任务分解每人每天督促每天完成。卖场相关知识.讲解.相关制度培训与督导，上级是下级模范，我一直坚持以身作则。所以我带领的员工非常团结和睦，我对任何人一视同仁，公平.公正.公开做事，以人为本，人与人性格方面的管理方式，xx年业绩和员工比较稳定。
1. 员工有时礼貌.礼节.仪容仪表不到位。
2.有时在工作中没按相关标准操作。
3.某一时段员工思想过于反常，，无法沟通，导致监督力度不够到位。
4.对会员的维护不够服务化.精细化。处理问题经验方面有待提高，团队协作能力也需要进一步增强，不断学习提高自己的各项能力。
总之，xx年，又是以今天作为一个起点，新目标.新挑战。在工作和学习中进一步严格要求自己做好上级领导给属下的每一个工作安排，虚心向其他领导和同事学习。在新的一年中努力工作勤学习,勤总结,最后祝愿公司的生意越做越红火更上一层楼.祝愿各位领导.同事在新的一年续写人生新的辉煌。
酒店店长工作计划篇五
身为管理人员就是需要保证店内的工作的正常运行，做好店内的管理工作，让每一位员工都能够在自己所负责的岗位上认真的完成好自己的工作。注重对店内员工在工作技能上的培养，多多的进行一些培训工作，这不仅是让店内的员工得到成长，也是能够促成顾客来到店内有更好的消费体验。还有就是要更好的去让各位员工对消费者的心理有一个更好的认知，这样才能够在工作中有更好的促进，才能更好的促成工作的完成。极为重要的一点就是要向员工更多的宣传我们的服务意识，为来到店内消费的顾客更好的服务。当然在奖惩制度上的完善也是非常重要的，是可以更好的促成店内的工作氛围，也是可以让顾客真正的得到店内员工更好的服务。
在个人的技能方面我也是需要去更好的学习，不管是在店内的管理上，还是在工作的技能上，我身为店长都是需要以身作则，更好的做好自己的工作，同时让每一位员工都能够感受到我的成长。在平时的时间也是可以多多向同行或是去到其他的店内进行参观学习，以此来明白自己店内那些需要去改进、成长的地方。也需要更好的对自己的工作有所规划，如此便是能够将店内的管理工作都完成好。
下一年的时光我会更多的将心思都花费在冲刺销售目标上，在各方面进行合理的规划，这样便是可以让自己真正的在工作岗位上做好一切的工作。并且将新年的目标进行细化，更好的落实到细处，这样才能够更好的在工作中完成好各项任务。然后就是店内的营销活动，这是需要提前进行计划，并且做到更好的宣传，当然店内的宣传，布置工作也是需要每一位员工的齐心协力。
全新的一年，不管是在心态上，还是在工作上都是需要有更好的计划，有更好的工作目标，所以在以后的时光中我也是会摆正自己的心态，在工作上做好各项事情。当然身为领导也是会对各位员工的工作负责，在工作方面严格的要求，同时做好培训的工作。在新的一年不仅要促成我更大的成长，还是要让每一位员工也有更好的改变。
酒店店长工作计划篇六
根据餐厅现在的客流量和人员数量来看，是需要再招聘几个兼职的服务员的，才能够保证在餐厅的用餐高峰期的时候可以保持一个好的秩序，不会因为人手不够出现问题。在之前因为人手不够是出现了很多的问题的，比如上错菜，或者上菜慢等。招聘员工的要求是时间充足，我们餐厅是排版制的，每周至少要有两天是有时间来上班的，要找老实勤快一点的人，而不是偷懒不做事的人。最好是有过服务员的工作经验的，这样的人会学的快一点。
在这一阶段的.工作开始之前应该要制定好营业额目标，为了完成目标而努力的工作。我的目标是在这一个阶段的工作结束之后餐厅的营业额同上一个阶段相比要高出x%的，这个目标想要实现的话并不是很难的，但是需要我们餐厅全体员工的配合才能够做到。所以我是想要采取奖励的方式去激发员工的积极性，让他们能够有动力去做好自己的工作，一起让我们的餐厅能够在这一个阶段提升一些营业额。
我觉得我是需要去学习其它餐厅店长的管理方式的，再根据我们餐厅的特点制定出一套最适合我们餐厅的方案。我平时可以多上网去看其它餐厅成功的一些活动方案和营销案例，举办一些促销活动或者是节假日的活动，用举办活动的方式吸引更多的顾客进店。同时也要对员工进行培训，以免他们在忙碌的时候出现失误，影响到顾客对我们餐厅的满意度。
我想在按照自己制定的这一个计划完成所有的工作之后，餐厅的营业额应该是会增加一些的。在之后我会带领着我们店内的所有员工一起为了完成我们的营业任务而努力的，我相信经过大家的努力是一定能够达成这一个目标的。我也会提高对他们的要求，让他们的工作能力都提高。
酒店店长工作计划篇七
20xx年，我刚做两个月的服装店店长，一些问题还不会处理，部分原因在于我的工作经验不足，这段时间处于迷茫期，为了使工作潜力得到提升，认真做好一名店长，现将工作计划如下：
1、加强规范管理，鼓励员工用心性，树造良好形象。加强员工间的交流与合作，不断规范管理，除了每一天要打扫店内外的卫生外，每周还要进行一次大扫除，尤其是对产品的货架展示进行了合理调整，使店内整洁、有序，树造了良好的形象。
认真贯彻服装店的经营方针，同时将服装店的经营策略正确并及时的传达给每个员工，起好承上启下的桥梁作用。
做好员工的思想工作，团结好店内员工，充分调动和发挥员工的用心性，了解每一位员工的优点所在，并发挥其特长，做到量才适用。增强本店的凝聚力，使之成为一个团结的群众。
以身作则，做员工的表帅。不断的向员工灌输企业文化，教育员工有全局意识，做事情要从服装店整体利益出发。
处理好部门间的合作、上下级之间的工作协作，少一些牢*，多一些热情，客观的去看待工作中的问题，并以用心的态度去解决
加强和各部门、各兄弟服装店的团结协作，创造*良好、无间的工作环境，去掉不和谐的音符，发挥员工*大的工作热情，逐步成为一个*优秀的团队。
2、当日用心回笼服装店货款，做到日清日结。为配合服装店财务工作，按时将已开单据呈报回服装店财务，确保不存留任何问题，
3、按时上下班，做到不迟到，不早退，认真完成当日工作
4、当顾客光临时，要注意礼貌用语，用心热情为顾客服务，做到要顾客高高兴兴的来，满满意意的走，树立良好的服务态度和工作形象。
靠周到而细致的服务去吸引顾客。发挥所有员工的主动性和创作性，使员工从被动的“让我干”到用心的“我要干”。为了给顾客创造一个良好的购物环境，为服装店创作更多的销售业绩，带领员工在以下几方面做好本职工作
树立对服装店高度忠诚，爱岗敬业，顾全大局，一切为服装店着想，为服装店全面提升经济效益增砖添瓦。
酒店店长工作计划篇八
前厅部是负责招徕并接待客人，推销客房及餐饮等酒店服务，同时为客人提供各种综合服务的职能部门，是酒店的营业橱窗，反映酒店的整体服务质量的一个重要窗口;是给客人留下第一印象和最后印象的地方;具有一定的经济作用;具有协调作用;是建立良好宾客关系的重要部门。针对前厅部的职能制定以下工作计划：
酒店在筹备期间，除了硬件的准备，最重要的就是人员团队的组建。前厅部组织机构的设置及定员会影响酒店的成本水平，所以要从实际出发，机构精简，分工明确。要实行优胜劣汰，给优秀的员工实行岗位技能的知识培训，并采取现场培训为主，定期评估测试考核，加以具体指导和教育，从而不断提高员工的业务技能，让前厅部的员工都能符合酒店用人的标准。
前厅部作为酒店的门面，每个员工都要直接的面对客人，员工的态度和服务质量反应出酒店的服务水准和管理水平，因此对员工的培训工作是重中之重，针对前厅部需制定一套详细的培训计划。有了良好的服务技能，纯熟的业务知识，才能提供优质高效、快捷的服务。只有培训好了员工，员工才有过硬的本领去为客人提供优质的服务。
前厅部员工，特别是总台员工必须掌握总台推销艺术与技巧。把握客人的特点，根据客人不同的要求，进行有针对性的销售，将最合适的产品，推荐给最需要的客人，做到事半功倍的效果。努力提高入住率的同时，争取利益最大化。
为了保护环境，走可持续发展道路，“开源节流、增收节支”是每个酒店不矢的追求，前厅部员工也应积极响应低碳经营，控制成本，开展节约、节支的活动，既迎合顾客的绿色需求，也可以为酒店创造经济效益，可谓一举两得。同时也可以从平时生活中的点点滴滴做起，随手关紧水龙头，随手关掉不必要的电源开关，将用过一面的a4纸反面进行重复利用等等。
经常征询客人的意见，重视客人的投诉。而客人的意见是取得质量信息的重要渠道和改善经营管理的重要资料。只有广泛听取和征求客人的意见，并及时向上级反映和报告，并采取积极的态度，妥善处理。所以必须要求我们的服务能最大化得到客人的满意。倡导个性化服务，以此吸引客人的眼球，提高客户的满意度并争取更多的回头客。
其实酒店就像一个大家庭，前厅部是整个酒店的神经中枢部门，它同餐饮、销售、客房等部门都有着紧密的工作联系，如出现问题，我们都要主动地和相关部门进行协调解决，避免事情的恶化，因为大家的共同目的都是为了酒店，不解决和处理好将对酒店带来一定的负面影响。因此部门与部门之间工作联系、信息沟通、团结协作就显得格外重要。
酒店店长工作计划篇九
经过在公司两年多的工作和学习，我对大中连锁经营的模式有了更加深入的了解，也感悟到了很多，在大中这个大家庭中，领导的帮助，团队的氛围，使我有机会学习并提高自身素质，以及连锁店的综合专业管理能力。
如果我是一名店长，我认为我的个人优势在于：做好店长工作计划，有较强的学习和适应能力，理解能力强，组织能力精，沟通能力好。当然我也有不足的方面，例如：经验不足，所以我还要多多的向各位同仁学习，但我也具备了店长的基本素质：我爱岗敬业，工作踏踏实实、一丝不苟、不弄虚作假，每次遇到困境和难处我总是自我效验，从不怨天尤人，同时也具备了店长应具备的才能，我有严于律已、诚信为本的优良品质，我信奉诚实待人、严于律已的处世之道。
我曾经在多个门店工作过，既要维护高层的权威，又要同店长、经理、管帐和员工相处融洽。正因为我有良好的人格魅力和做人宗旨，与共事的同仁们建立了深厚的感情，到旧宫店工作以来我在日常生活和工作中，不断加强个人修养和专业知识的磨砺，以勤勤恳恳做事为信条严格要求自己.
为了我所在门店的正常发展，我想公司能做到有法可依，我定会做到有法必依，执法必严，违法必纠，我会在第一时间理解好公司所下达的各项指令，以最快的速度下达到店内各部门，并督促各部门渐渐落实到位且不能形式化，要具体落实到每个人、每个点，让部门连成一条线，门店组成一个网，公司展开一个面，也就是说让点连起来成线，线组起来成网，网叠起来成面。我想也只有面扑开了，公司才能更快的发展，更加的强大。
另外我认为做为一名店长不只是需要理解上级下达任务的目标是什么，更重要的是如何达到这一目标，所以我的做法就是坚持做到“五要”，为今后执行公司的任务打下良好的基础，其中“五要”是指：
1、要沟通：经常与我店周边地区并且与店内经营相关的地方政府及相关部门沟通“如：城管、派出所及我店所在的物业部门”，为今后我店在店外搞各种促销活动需要帮助时创造良好的条件。
2、要务实：即是眼睛向下看，从小事踏踏实实做起，为今后的工作打下良好的基础。
3、要交流：经常与各部门经理、员工及促销交流，了解店内及店外自己所不知道并且与店内正常销售息息相关的情况，真正做到取他人之长，避己之短。
4、要了解：即任何未曾经历过的事情一定要了解这件事的过程与结果，真正了解了才会把这件事做的更加完美，所以对于工作当中所遇到的任何问题我都要了解这件事的过程与结果，分析利弊才能实施。
5、要总结：总结过往经验，将未曾做好的事情吸取教训，已经成功的事情寻找实施时的不足，把这些经验投入到以后的工作中去。
除上述几点以外我认为以下两点也非常重要。
店内日常小事常抓不懈，才能为店面经营专业管理奠定良好的基础，所以店面行政专业管理应放在首位。
1.建立逐级专业管理制度，岗位职责分工细化，自上而下。使工作事事有人管，件件能落实，防止死角现象的出现。
2.注重店内人员的培训工作，培养员工、销售人员的集体荣誉感和主人翁意识，以店为荣，让每位员工、销售人员充分发挥各自的潜能，使之具有爱岗敬业、服务热情周到、懂业务、会专业管理的高素质人才。
3.建立分明的奖惩制度，以激励和约束员工、销售人员的工作，使全店成为一支团结协作的集体，在竞争中立于不败之地。
4.利用各种合理的、能够利用的条件，创造、布置良好的店面环境，树立良好的商业形象，尽最大努力使顾客在布局合理、宽松、优美、整洁的环境中享受购物的乐趣。
5.以“为您服务我最佳”为宗旨，在提高人员服务水平，加强服务意识教育的同时，注重员工、销售人员的言、谈、举止等综合素质的提高，更好的全心全意为顾客着想，减少投拆。
6.重视安全保卫工作，防火、防盗，将危险隐患消灭在萌芽之中，杜绝因此给公司带来不必要的损失。
7.创造良好的外围环境，协调好与政府部门的合作关系，以减少不必要的麻烦。
1.加强商品进、销、存的专业管理，掌握规律，提高商品库存周转率，不积压商品，不断货，使库房商品专业管理趋于科学化、合理化。
2.明确全店销售目标，将销售任务细化、量化，落实到每个部门、品牌、人员，并进行相关的数据分析。
3.在节假日上做文章，积极参与公司的各项促销活动，及店内的各项活动，充分做好宣传及布置的工作。
4.抓好大宗、集团购买的接待工作，做好一人接待，全面协调，让顾客感到方便、快捷的服务。
5.知已知彼，通过市场调研，分析总结存在的差距，及时调整，以顺应市场的发展变化，提高市场占有率。
6.尽可能的降低成本，开源节流，以减少开支。
以上是我对店内专业管理的一些设想，如有不足之处希望各位领导加以指正，如果公司领导能够提供这个平台给我，我会用我的努力与勤奋，交上一份优秀的工作成绩单，证明您们的决定是对的，我决不会辜负领导们的信任与期望，我会用我在工作中所学的知识更好的为公司努力工作，我相信“月亮发光是为了证明太阳的存在”公司发展才能映照出我的进步。所以我会在以后的工作中更加努力，更加勤奋。
酒店店长工作计划篇十
时光荏苒，xxxx年即将结束，新的一年就要到来。回首过去的一年，感慨万千，很感谢xx餐饮管理公司再次给我一个充满自我挑战和魅力前景的合作机会，这对我来说是一个很好的工作平台，能带出一批高技术、高素质的厨师队伍是我工作能力地体现，只有努力的工作，拿出好的效益，才能回报公司领导对我的信任。十月份再次来到公司，到现在三个多月过去了，在这段时间内，我对菜品做了一次全面的调整，在公司的大力管理培训和大家的共同努力下，营运部的支持下，完成了公司下达的在年前完成现有菜品的规范化，统一化的任务！为此感谢门店各位同事的配合。下面就把我对xxxx年即将开展的工作思路和安排分两部分做一个扼要的概述：
1、配合公司的全年计划，为明年迎接我们的旺季，在xxxx年xx月底做好xx上市所有的准备工作，培训好厨师团队。
2、对每家门店的厨房菜品操作进行有效监督与指导，严格按公司规定的标准提高执行力。
3、通过专业化培训与管理，对我们的厨师技术力量进行合理储备，合理推出适合季节的新颖菜品，菜品的设计开发，是我们厨师`及公司适应市场需求，保持旺盛竞争力的本钱，菜品创新是餐饮业永恒的主题，做到真正的“会聚随心”，不时开发新品去适应市场的需求，为企业创造更大的发展空间和利润。
4、每月对各门店和中央厨房的菜品质量检查不低于12次，并每周向公司领导汇报检查工作情况。
5、主动收集各门店基层了解到对菜品的意见和信息，做出及时相应的调整。
6、xx下市前准备好xxxx年保留下来的特色菜品的上市工作，并根据xxxx年的流行趋势增加相应的新品种。
xx店在暂停营业半年后于xxxx年三月十八日将以全新的面貌重新开业，鉴于xx路的特殊情况，根据公司领导决定，这家店所经营产品将有别于其他几家分店，我们将以xx、xx、xx--三大块为主，辅以其他门店销量较好的原有菜品，以原有菜品吸引新顾客，以新增菜品留住我们的老顾客，一部分店午市生意都很淡，但xx路由于地理位置特别，我们将配合营运部把午市做好，如：推出简单快捷丰富的套餐和送餐为楼上公司员工服务。厨房作为整家餐厅的核心部门，现将整个计划做下安排；
1、通过对一些和xx路店地理位置，周边主要消费群体，经营模式大概一致的店的考察，根据营运部领导给出的大致方针，结合我们的实际情况，在一月中旬将完成整个菜单的组成，包括午市套餐的搭配，到时候上报公司领导审核。
2、菜单确定后，完成菜单所有菜品的标准化和规范化，并对厨房人员和前厅服务人员分别做全面系统的菜品知识培训。
3、了解原材料，调料的市场价格，根据对菜品毛利的要求核算，做出单个菜品的市场售价。
4、针对xx店，每月进行菜品试做，最终选择三道左右的成功菜品进行更换。再更换前期做好菜品标准化资料，并做好培训工作。
5、在xxx月初做好龙虾下市前的准备工作新的一年意味着新的起点、新的机遇、新的挑战，我决心再接再厉，努力打开一个工作新局面。
酒店店长工作计划篇十一
目的：确保公司各项指标的达成。
计划思路：制定计划的根据（为什么做？）——工作目的、工作任务和要求（做什么？）——工作的方法、步骤和措施（怎样做？）
一、销售指标分解年度销售额指标1000万元，充值600--800万元
二、总目标分解
1、全年1000万分解到每个月，等于平均每月销售额达到85万元。
2、月销售额85万再分解到每周，等于每周的销售额必须达到万元。
3、周销售额万再分解到每天，等于每天的销售额元
三、分解策略
1、在总目标的基础上增加5％的指标对每组、每人进行分解，也就1050万元（1050万元÷12个月=万元÷4周=万元÷7天=万元/天）。也就是每天要完成的营业收入是万元。
2、每月按4周28天计算，对目标进行浓缩分解。
3、目标分解：计划每组技师8人，共分4组，等于32人，
4、分解表（充值相同）
5、分解目的：
对下分解增加指标的前提是为了支持和保障总目标的实现。
使每一位员工对所完成的目标有清晰的数字，避免差不多思想。
变压力为动力，进行目视化管理，以达到促进作用。
从上表中可以看出全年任务在技师人员中分解完成；而前台、接待人员还没有承担任何任务，之所以这么计划是双回路保障和支持。
6、营销经理2人，迎宾4人，服务员7人。 按年任务1000万（以充值为主）元为前台和服务人员任务。
杭州足浴市场在20xx年销售业绩将会持续飞跃时期：
一、滨江周围5公里范围内同行业数量4家之多，（1000平方以上）但是客源市场有扩大现象。这是由于新建成的高级写字楼和新建成的小区的交付将带来更多的新客。
二、内部管理主抓员工思想，公司的组成分成三部分即人、财、物。其中财、物是死的，只有人是有灵性的。所以公司经营管理主抓人的思想。
三、店面及房间装修要简单中带着大气，不能太好也不能太差，可以走简单路线二个好处，第一、投资小回收快，竞争力强，第二、不会因国家政策的突变而造成损失。
四、一家足浴店想要经营好分四部分：
1、合理的价格及吸引人的项目。
2、特色的细节服务（前台+技师）。
3、漂亮、健谈、技术合一的优秀技师。
4、内、外部优秀的营销策划。
五、店面的合理选址
六、不少于10个停车位
七、合理的员工福利及住宿条件
八、投资150/万--260/万上下，计划在3-6个月内回收成本。
综上所述：20xx年在利好的基础上，竞争激烈的前提下，从以下几个方面下功夫：
一、提升服务品质和卫生品质，加强员工思想教育和强化培训，从而通过服务和项目、价格以及简单大气的装修来吸引住客人，提升我们的竞争力服务态度，让客人有家的感觉，热情、亲切。从服务品质到卫生品质，从客人进门到买单每一个环节全程跟踪服务。礼貌礼仪：强化培训，让客人得到尊贵、温馨的感受。
二、结合实际情况梳理管理环节，制订合理的管理制度及流程，健全管理体制，把管理提高到一个新的台阶。
三、加强营销队伍，不能坐等客来，要走出去主动出击扩大市场。通过营销策略扩大品牌影响力，做到行商与坐商结合。
四、成立营销团队，通过营销拉动市场。针对节假日及淡旺季期间做出促销方案。
五、装修及培训一次性投入，避免无谓的成本浪费。
六、加强员工思想品德教育的同时，强化五项管理，打造一支学习型的团队。
七、专人负责客户维护，全员拉动以项目和充值促进销售策略。
八、整合资源，做到互利互惠，资源共享。
一、不能单纯的依靠出外招聘，要通过各种途径扩大招聘渠道。
二、对不称职人员进行加强教育培训，言传身教。做好传、帮、带。
三、做好管理层人员的选拔及培育。
四、有计划做好优胜劣汰，保障整体运作平稳。
五、人员安排已在第一章配置好
除一次性投入外，每月成本控制在90%.
除固定计划培训外
一、每天对组长及主管人员进行至少二次培训，每天与他们共同学习30分钟并分享。
二、每天利用晨夕会进行思想 教育和行为规范宣导。
酒店店长工作计划篇十二
时光转瞬即逝，不知不觉的度过了x年前半年，但是，我依然清晰的记得，当初刚上任的时候，经历了多么艰辛的过程，压力空前的大，克服很过问题，需要付出比以前更过的劳动和努力，公司安排我接任围场宽广x专柜店长一职，而面对激烈挑战。我有些彷徨，自己是否有能力挑起这副重担，看到专柜品牌齐全，知名度响亮，人员团结，心想既来之则安知，放下包袱，一心投入工作中，尽自己所能，完成公司所交给的任务，就这样拼搏完成一个月，又接着挑战新的一个月，半年后看到更多的顾客认可我们的品牌，使我们特别开心也很欣慰，让我们看到了德丽源会有更好的发展前景，使我对未来有了更大的目标。
一、业绩1-6月份总体任务x，实际完成xx，完成任务的96%这半年经过坚持不懈的努力工作，成绩突出的有两个月，2月份和4月份。完成任务的同时超额24%，其他几个月均在40000-56000左右，5月份柜组导购离职一人，但并没有因此影响销售，虽然没有完成任务，但我们还是坚持了下来，1-6月份，二线品牌完成了销售任务的96%，因5月份x撤柜，对销售有一部分的影响，回头客来找留下了一部分顾客群，但有一部分还是丢失了。
二、促销活动，5月份x举行大型促销活动，6.4-6.12连续8天，总体任务8000但我们只完成了6000多，任务完成的不是很理想，从中我吸取了很多的教训，1派单不积极，有些顾客都不知道宽广欧诗漫在做活动，2卖场播音不频繁，3赠品供应不及时，4因一人在职盯岗有些力不从心，流失一部分顾客，5连续几天阴雨天气客流较少，以上因素属人为影响的，在以后的工作中会加以改正。
三、结账5月份公司有了新的结账流程，关系到保底与超保底的问题，因从未接触过这类账目，所以到现在还不是很懂，但我知道，努力完成超市下达的促销任务(任务完成不超额)来减少公司财务损失，对于不懂的问题，我会努力学习，学会为止。
对于半年的工作，我知道要做好化妆品导购，要做到一下几点：
1始终保持良好的工作心态，比如工作中会碰到顾客流失，或一连几个顾客介绍产品都没有成功，我们很容易泄气，情绪不够好，光想着是今天运气不好，这样注意力会不集中，在看到顾客也会没有积极性，信心不足，更会影响以后的销售。
2察颜观色，因人而异，对于不同的顾客使用不同的销售技巧，比如学生，我发现这类顾客比较喜欢潮流与广告性强的品牌产品，当介绍二线品牌是比较吃力，所以更需要耐心，可先简单介绍一下产品，然后对他讲学生为什么会脸上起痘，黑头，平常护理应注意些什么问题等等，讲这些他会觉得我们比较专业，可以增强他对我们的信任度，最后再针对于他的问题推荐产品，如此成功率会比较高。
3当你面对顾客时切忌，不要一味的说产品，现在的品牌种类多，促销员更多，促销的语言大同小异，所以介绍产品时一味的说产品好容易让顾客觉得我们只是为了推销自己的产品，使我们不能很快被顾客信任，事实上顾客只有信任你才会听你的话，从而接受你的产品，我们可以问问他平时怎么护理来拉近关系，再针对性介绍产品。
日常工作中，我们会遇到很多问题，对于联营专柜来说，可能问题会更多，6月份因超市过分的管理，我想过离职，每天上班压力很大，无论自己怎么努力还是得不到认可，但刘姐的一番话给了我信心，她告诉我有问题不能逃避，能自己解决的自己解决，不能自己解决的我帮你解决，我不能解决的公司会出面帮你们解决，给了我很大的鼓励，我知道我不是一个人，我们是一家人，他们会帮助我，使我更有信心努力走下去，我记得有一条短信，对我激励很大，我与大家分享一下，职场必备：
1勤快不懒惰
2找问题不找借口
3积极向上的心态4遇事不退缩。
以上是我对x年上半年的工作总结!
新的半年对我们来说是一个充满挑战、机遇、希望与压力开始的半年，也是我非常重要的半年。家庭、生活和工作压力驱使我要努力工作和认真学习。在此，我订立了下半年度工作计划，以便使自己在新的一年里有更大的进步和成绩。
1、作为化妆品的美导，必须以身作责，在遵守公司规定的同时全力开展业务工作。
2、学习计划。学习，对于业务人员来说至关重要，因为它直接关系到一个业务人员与时俱进的步伐和业务方面的生命力。我会适时的根据需要调整我的学习方向来补充新的能量。化妆品的美导专业知识、综合能力、都是我要掌握的内容。
3、增强责任感、增强服务意识、增强团队意识。积极主动地把工作做到点上、落到实处。我将尽我的能力减轻领导的压力。
4、我柜组缺少价位在20-50之间的护肤产品，有一部分低消费顾客群流失，申请上一品牌填补此价位空缺。
曾经在自己的工作中经历了太多的酸甜苦辣，让我成长着，学习着，11下半年即将来临，我希望在以后的工作中，快乐着工作。在工作中找到快乐，同时，学到更多的东西，全身心的投入工作，迎接下半年的挑战，做出更好的成绩!
酒店店长工作计划篇十三
xxxx年公司目标是完成1200万业绩，为了更好地配合完成这个目标，我个人的工作计划将围绕下面几个方面开展：
一、 侧重技术培训，减少返工率；
二、 提高加工安装的效率；
三、 收集窗帘加工、窗帘安装师傅的信息，以备不时之需
四、 加强窗帘裁剪师傅的裁剪水平
五、 给加工师傅提供些必要的技能培训
以下是我实施这些计划的策略：
一、 从现在开始把加工安装售后遇到的问题，以及犯错后导致成的什么样的后果，整理成ppt的形式，定期跟销售沟通，平均一个月跟大家做个当面沟通，这样图文结合，能够让当事人以外的同事看的更明白，更容易理解；
二、 严格要求加工安装的效率，分别表现在速度跟质量上，我将让张姐协助我一起把加工、安装、质检整理成标准化的文字说明，严格要求他们必须按照标准来做，把返工率控制在3%以内，这样会大大的提升我们的售后服务，为公司赢得良好的口碑；
三、 多收集加工、安装师傅的信息，防止加工或者安装师傅突然撂挑子不干的情况发生，我们没有合适人选，要储备好人力；多多了解同行的工作情况，跟售后部门的同事做沟通，加强大家的工作积极性，淡季保证在岗安装师傅2名，车工及裁剪师傅3-4名，旺季保证在岗安装师傅2-3名，车工及裁剪师傅4-5名
四、 每周挑选出一款师傅没有做过的窗帘款式，让裁剪师傅打样，提前熟悉陌生款式的裁剪以及算料的方法，这样会大大提高师傅的工作效率
五、 从企业文化角度考虑，我将对加工坊的同事进行基本的电脑知识培训，让大家感受公司的人文关怀
xxxx年的工作将着重按照这些计划及策略实施，如工作中遇到问题，会适时得进行调整。
酒店店长工作计划篇十四
根据公司20xx年度上海地区总销售额1亿元，销量总量5万套的总目标及公司20xx年度的渠道策略做出以下工作计划：
空调市场连续几年的价格战逐步启动了。二、三级市场的低端需求，同时随着城市建设和人民生活水平的不断提高以及产品更新换代时期的到来带动了一级市场的持续增长幅度，从而带动了整体市场容量的扩张。20xx年度内销总量达到1950万套，较20xx年度增长11.4%。20xx年度预计可达到2500万-3000万套。根据行业数据显示全球市场容量在5500万套-6000万套。中国市场容量约为3800万套，根据区域市场份额容量的划分，深圳空调市场的容量约为40万套左右，5万套的销售目标约占市场份额的13%。
目前格兰仕在深圳空调市场的占有率约为2.8%左右,但根据行业数据显示近几年一直处于“洗牌”阶段，品牌市场占有率将形成高度的集中化。根据公司的实力及20xx年度的产品线,公司20xx年度销售目标完全有可能实现.20xx年中国空调品牌约有400个，到20xx年下降到140个左右,年均淘汰率32%.到20xx年在格力、美的、海尔等一线品牌的“围剿”下，中国空调市场活跃的品牌不足50个，淘汰率达60%。
20xx年度lg受到美国指责倾销;科龙遇到财务问题，市场份额急剧下滑。新科、长虹、奥克斯也受到企业、品牌等方面的不良影响，市场份额也有所下滑。日资品牌如松下、三菱等品牌在20xx年度受到中国人民的强烈抵日情绪的影响，市场份额下划较大。而格兰仕空调在广东市场则呈现出急速增长的趋势。但深圳市场基础比较薄弱，团队还比较年轻，品牌影响力还需要巩固与拓展。根据以上情况做以下工作规划。
根据以上情况在20xx年度计划主抓六项工作:
1、销售业绩
根据公司下达的年销任务，月销售任务。根据市场具体情况进行分解。分解到每月、每周、每日。以每月、每周、每日的销售目标分解到各个系统及各个门店，完成各个时段的销售任务。并在完成任务的基础上，提高销售业绩。主要手段是：提高团队素质，加强团队管理，开展各种促销活动，制定奖罚制度及激励方案(根据市场情况及各时间段的实际情况进行)此项工作不分淡旺季时时主抓。在销售旺季针对国美、苏宁等专业家电系统实施力度较大的销售促进活动，强势推进大型终端。
2、k/a、代理商管理及关系维护
针对现有的k/a客户、代理商或将拓展的k/a及代理商进行有效管理及关系维护，对各个k/a客户及代理商建立客户档案，了解前期销售情况及实力情况，进行公司的企业文化传播和公司20xx年度的新产品传播。此项工作在8月末完成。在旺季结束后和旺季来临前不定时的进行传播。了解各k/a及代理商负责人的基本情况进行定期拜访，进行有效沟通。
3、品牌及产品推广
品牌及产品推广在20xx年至20xx年度配合及执行公司的定期品牌宣传及产品推广活动，并策划一些投入成本，较低的公共关系宣传活动，提升品牌形象。如“格兰仕空调健康、环保、爱我家”等公益活动。有可能的情况下与各个k/a系统联合进行推广，不但可以扩大影响力，还可以建立良好的客情关系。产品推广主要进行一些“路演”或户外静态展示进行一些产品推广和正常营业推广。
4、终端布置(配合业务条线的渠道拓展)
根据公司的08年度的销售目标，渠道网点普及还会大量的增加，根据此种情况随时随地积极配合业务部门的工作，积极配合店中店、园中园、店中柜的形象建设，(根据公司的展台布置六个氛围的要求进行)。积极对促销安排上岗及上样跟踪和产品陈列等工作。此项工作根据公司的业务部门的需要进行开展。布置标准严格按照公司的统一标准。(特殊情况再适时调整)
5、促销活动的策划与执行
促销活动的策划及执行主要在08年04月—8月销售旺季进行，第一严格执行公司的销售促进活动，第二根据届时的市场情况和竞争对手的销售促进活动，灵活策划一些销售促进活动。主题思路以避其优势，攻其劣势，根据公司的产品优势及资源优势，突出重点进行策划与执行。
6、团队建设、团队管理、团队培训
团队工作分四个阶段进行：
第一阶段：8月1日—8月30日a、有的促销员进行重点排查，进行量化考核。清除部分能力底下的人员，重点保留在40人左右，进行重点培养。b、制定相关的团队管理制度及权责分明明晰和工作范围明晰，完善促销员的工作报表。c、完成格兰仕空调系统培训资料。
第二阶段 9月1号-20xx年2月1日 第二阶段主要是对主力团队进行系统的强化培训，配合公司的品牌及产品的推广活动及策划系列品牌及产品宣传活动，并协作业务部门进行网点扩张，积极进行终端布置建设，并保持与原有终端的有效沟通，维护好终端关系。
① 培训系统安排进行分级和集中培训
业务人员→促销员
培训讲师<促销员
② 利用周例会对全体促销员进行集中培训
9月1日-10月1日：进行四节的企业文化培训和行业知识的培训
10月1日-10月31日：进行四节的专业知识培训
11月1日-11月30日：进行四节的促销技巧培训
12月1日-12月31日：进行四节的心态引导、培训及平常随时进行心态建设。
20xx年1月1日-1月31日：进行四节的促销活动及终端布置培训
20xx年2月1日-2月29日：进行全体成员现场模拟销售培训及现场测试。并在每月末进行量化考核，进行销量跟进。
第三阶段：20xx年2月1日-2月29日
① 用一周的时间根据网点数量的需求进行招聘促销员工作，利用10天的时间对新入职促销进行系统培训、考核、筛选。对合格人员进行卖场安排试用一周后对所人的促销再次进行考核，最后确定定岗定人，保证在3月1日之前所有的终端岗位有人。
② 所有工作都建立在基础工作之上
第四阶段：20xx年3月1日-7月31日
第四阶段全面启动整个深圳市场，主抓销售所有工作重心都向提高销售倾斜。
第一：跟随进货源，保证货源充足，比例协调，达到库存最优化，习题尽量避免断货或缺货现象。
第二：招聘培训临时促销员，以备做活动，全力打造在各个环节都比较有战斗力的团队。
第三：严格执行公司的销售策略及促销活动，并策划执行销售促进活动，拉动市场，提升销量。
第四：跟进促销赠品及赠品的合理化分配。
第五：进行布点建设，提升品牌形象。随访辅导，执行督导。
第六：每月进行量化考核
第七：对每月的任务进行分解，并严格按照wbs法对工作任务进行分解做到环环相扣，权责分明，责任到人，工作细节分到不能再细分为止。
第八：利用团队管理四大手段：即周工作例会;随访辅导;述职谈话;报表管理。严格控制团队，保持团队的稳定性。
第九：时时进行市场调研、市场动态分析及信息反馈做好企业与市场的传递员。全力打造一个快速反应的机制。
第十：协调好代理商及经销商等各环节的关系。根据技术与人员支持，全力以赴完成终端任务。
酒店店长工作计划篇十五
(一)加快品类管理工作。
1、以品类管理为核心，进行品种的清理、淘汰和补充，完善经营品种目录，并通过品类对品种进行细分(x分类，明确每一类的引进要求、陈列要求、销售要求与考核要求)。继续指导、督促柜组的x产品的引进和销售工作，进行品种结构的调整和品规的补充。
2、加快滞销品种的库存消化。目前库存偏大，需要制定促销策略，力争x月基本消化完。
3、继续完善现有品种。x人员继续对现有商品进行的清理与分类，不断完善和补充，商品的购进、铺货、培训工作和制定销售措施，指导柜组经营和采购保障工作。
4、规划重点商品的销售工作，建立激励机制，拉动重点商品上量工作，提高盈利能力。提高各柜组x商品的销售占比。
5、增加精制饮片、土杂品、药酒、中药保健食品等品规的引进，丰富经营品类。
(二)团购销售。转变思想，变坐商为行商，督促和指导各柜组完成柜组团购销售，加大对企业事单位的联系工作，力争全面完成公司下达的团购销售任务x万元。
(三)培训工作。加强重点商品培训力度，特别是x类商品。凡是重点商品、新品种必须进行培训，采取经验交流、销售亮点介绍、促销政策培训，要让店员掌握产品特性、卖点及促销政策。为重点品种的上量工作打下基础。多形式培训，重实践;分层次培训，重药学;奖惩兑现，重奖励。同时希望公司组织外出参观学习1-2次，努力开拓视野
(四)促销活动。要积极争取更多的促销资源用于重点柜组、新柜组和有增长潜力的柜组。细分营销体系：专业服务营销、会员制营销、价格营销及周末营销、日常营销、新品营销、节日营销、重点品种营销、社区营销等，全方位提升活动质量;
(1)积极利用厂家资源进社区宣传活动，推进社区服务活动;开展会员积分兑换礼品活动，吸引和稳定会员;争取专人负责免费检测活动，增加服务项目和水平。
(2)策划中秋活动、国庆活动、元旦活动。
(3)创新活动方式，建议适当加大在x市场促销费用投入，扩大宣传效应。
(4)重点品种促销活动。x柜要继续加快调整和补充品种，继续实施低价策略，社区活动。继续围绕医保顾客有针对性促销活动(产品的满足度和服务方面)，不断拉回流失的会员。x柜要突出当前减肥、时尚、美颜等时尚产品，优化品种，继续确保增长势头。
(五)基础管理：
(1)强化柜组效期商品管理，要从计划开始加强日常管理，减少商品损失。
(2)加强销售分析对经营的指导作用，重点是每月做好销售分析、效益分析和品种分析
(3)加强信息系统应用，努力使门店在赠品管理、库存结构管理、销售分析、绩效考核等工作得以较大提高。
(4)坚持价格调查小组，定期反馈市场信息，及时处理以应对市场变化，防止减少利润损失和客流量的减少。
