总结是对某一特定时间段内的学习和工作生活等表现情况加以回顾和分析的一种书面材料，它能够使头脑更加清醒，目标更加明确，让我们一起来学习写总结吧。总结怎么写才能发挥它最大的作用呢？那么下面我就给大家讲一讲总结怎么写才比较好，我们一起来看一看吧。
酒店客房部经理工作总结篇一
1.严格制定并执行培训计划，专时专用。
2.对工作中出现的问题及时利用班前班后会进行点评，充实工作会内容，举一反三，避免同样错误屡犯。
3.新员工、实习生到岗后由专人负责进行强化培训，熟知工作流程后方可上岗独立操作。
4.管理人员本着对宾馆负责、对员工负责的态度加强管理与监督工作。
5.充实培训内容，将节能降耗理念贯彻给员工。
6.具体培训内容要与实际工作息息相关。如棉织品管理办法、玻璃器皿管理办法、一次性客用品管理办法、小酒吧酒水领用管理办法、客衣收发程序、布草收发程序、店纪店规、部门管理规定等等。
7.健全员工参加培训的笔试与实操的考核档案。8.加强服务英语的培训。
四、员工队伍建设方面：
酒店客房部经理工作总结篇二
圆满完成客房部各项经营指标，全年实现客房营业总收入万元，与去年同期相比增加了万元。客房月营业额连续完成2次努力指标和2次超越指标，再创高峰。
2、做好营销工作，积极维护客户客源，拓宽经营思路，努力创新创收。
3、面对市场竞争形势严峻，我们对房价市场调查及测算，认真细致地做好客户维护和回访工作。07年我们共签署家协议单位;接待团队、会议350批次。
4、制订各项规章制度及流程再造，强化管理措施。
规章制度建设是加强大厦管理的重要保证。为促进制度更加完善，我们坚持每月做好工作流程再造。以适应新发展，并达到有效性。
激励员工，开展多岗位竞争。如：客服员工竞争上岗;前厅、礼宾、总台等领班岗位的竞聘，充分挖掘潜力，促进员工综合素质的提高，选拔合适的人到适合的岗位。
5、加强基础管理，提升企业形象。
积极开展 “6s”活动，强化在“比”中选优，在大厦首次检查评比中前厅和管家分获第一和第二的好成绩。在日常工作中，严格检查维护设施设备，确保安全。如房务坚持夜间巡视，及时发现隐患，07年间共发现住客房未关好门达130余起。
6、开源节流，降本增效，从点滴做起。
7、加强人员的素质培训，努力提高服务质量。
培训是提高员工素质和服务质量的有效手段，从员工服务技能、思想观念抓起，全面提高综合素质，激发员工的创造力和潜能。其中由我和部门培训团队精心筹划组织的大厦一线员工半封闭式综合培训，取得了较好的成效并达到预期目标。
8、开展多样主题活动，丰富工作和生活内容，维系团队精神，建设企业文化。
酒店客房部经理工作总结篇三
1.规范完善各种文字规章制度与服务流程，并严格执行。加强对pa、绿植、客衣洗涤等厂家的分类管理与协调工作。
2.加强巡视检查工作，健全领班、主管查房流程，减少由于巡楼不到位而造成的服务员偷懒现象，真正做到奖勤罚懒。
3.棉织品、一次性消耗品、消毒间、工作间、酒水库房由专人负责，严格检查各项工作的管理措施，采取每天、每周抽查的方式不定期地对这些重点区域实施检查并做好相应记录。
4.每周提前做好工作计划，对常规保养部位应按期落实。如玻璃清洁、地毯清洗等工作。
5.节约费用支出，将客人用过的牙刷统一收存，集中用于小块地毯污迹的清理工作，减少大规模洗涤所带来的能耗问题。
6.提高工作质量及服务水平，降低责任性投诉，每天清理房间卫生要求达标。ok房必须严格查房，豪华房派专人进行清扫及维护。
7.严格消毒程序，杯具的清洗消毒应做好登记，管理人员要如实检查督导。
8.做好各班次工作交接记录。客人租借物品、酒水及保健品消费、洗衣单据应及时填写并提供相应服务。
9.爱护公物及设施。清理保养房间物品及各种摆、挂件等家具应正确使用不同的抹布与各类清洁剂，杜绝人为损害公共财产的现象。
10.做好各种安全及突发事件的预案工作并认真履行。遇有客人要求开门应及时核对身份;发现可疑人物与物品应及时上报;酒店用品禁止员工带出工作范围。
酒店客房部经理工作总结篇四
1.人力不足影响服务质量。人员编制数量和实际用工数量的差额在相当长的时间内没有补上，到了十月份以后进入自然淡季时才有所好转。长期的缺编给管理工作带来很大困难!我始终认为单凭出租率核定员工人数的做法欠妥，因为有没有客人入住，我们的房间卫生都应该符合100%星级宾馆的要求!没有人干，尘土不会自己跑掉!
09年在人力不足而出租率较高的时段，我们采取停休倒休的办法，渡过了最困难的那段时间，而且店领导也给出了超额做房提成的奖励办法，这一点我深表感谢!在不忙的时间内，我们主要的工作一是清房二就是还休。截至目前，客务部全年已不欠员工休息，且员工的有薪年假也全部安排完毕。
2.卫生质量不稳定。要想让客人对客房工作满意，卫生是最重要的。目前服务员的做房水平参差不齐，现有服务员中有个别人是准备调整的目标，因为其工作水平达不到工作的要求。9月份的客人投诉就是因为服务不到位造成的。可是真不敢轻易放弃，因为已接近年底，人力招聘已进入枯水期，只能采取加强检查与督导的办法来避免不稳定的状态出现。等到人员充足时再进行优胜劣汰的工作。
3.培训工作单一。日常培训重视了业务水平与灵活技巧的培训内容。对于服务中突出的案例，剖析解读的不够，对员工的考核也太少。另外，外语培训的效果一直不佳，服务员在对外宾服务时显得能力不足，沟通不利。因员工素质有差异，理解能力有高低，在今后的培训工作中应着重抓好基础工作与能力的培养。
4.协调工作滞后。主要体现在与前台等部门沟通时，出现的一些工作上的差异。像差异房的房态核实、对讲机的呼叫等等。虽然经过部门经理之间的沟通，两次领班主管协调会上的讨论，原先的状况得到了缓解，但从提高整体服务水平的角度看，相互间的补台还应加强，客房应全力支持前台的工作。
5.管理水平有待提高。领班查房应统筹兼顾，不能总盯着一个服务员去查。另外应采取科学的方法检查，减少服务员由于偷懒而造成的反工机率，提高房间的出成率。
一、经营方面：
酒店客房部经理工作总结篇五
服务质量是企业的生命。要想让真正花钱消费的客人进店消费，切实要花力气狠抓服务质量。我们不应沉醉于领导及vip客人的几句赞美之词。真正对创收作出贡献的花钱的客人应该得到物有所值的服务。为什么药典会这么大的客户从上次开完会后再也没有来过?说白了还不是服务质量达不到人家的要求吗!记得在7月份半年总结会上我建议设置《宾客意见调查表》，现在半年过去了还是杳无音信。
我们真应该听听在店消费的客人是怎么评说我们的服务工作的，因为从他们的意见中我们能够发现问题，找出差距，还能够有机会采取相应措施来弥补过失，否则象药检局那种情况再出现，我们宾馆得受多大的损失啊?!我的建议就这些，说的不对的地方请领导和同志们给予批评、帮助!
述职人：
20xx年xx月xx日
酒店客房部经理述职报告(三)
尊敬的各位领导、各位同仁：
大家好!
时光飞逝，转眼间2014年即将过去。我在这里向大家提前拜个早年：祝大家新春愉快，合家欢乐!
我在咱们公司已工作24年了，可以说是个实实在在的老员工。我在餐饮部、行政部、采购部、物业部、客房部都呆过，负责相关的主要业务。特别是客房部，我工作的时间最长，有12年。经过多年的工作历练，我对咱们酒店的业务工作能够做到心中有数，成竹在胸。这次，重回客房部服务，是承蒙领导对我的器重，把酒店改革后的重任交给我。
起初，我也曾犹豫过，比我优秀的人才到处都是，我能担此重任吗。见我犹豫不决，总经理专门找我谈话，表达了事件的紧迫性犹如救火一般，希望我挑起这个重担，帮酒店渡过难关。作为一名老员工，酒店遇到困难需要我的时候，我是义不容辞的。我决定接下客房部经理一职。
一、认真努力，做好采购工作
酒店客房部经理工作总结篇六
酒店的外在形象与经济效益。我 深知自己肩上任务重大，必须明白自己的工作管理思路。 虽然加入酒店才几个月，但在酒店领导的正确指导和帮助下，有 大家的团结合作和自身的努力， 带领客房部员工圆满完成了酒店的各 项工作，一些服务细节上还存在不足，需要我们不断改进和完善，我 们将继续发扬团队精神。酒店是以服务为核心的行业，员工的素质高 低，直接影响到酒店的兴衰。
因此员工素质、服务质量提高是酒店经 营最为关键的环节。客房工作琐碎，每一项工作的完成都需要员工携 手并肩的努力，这样人员管理就至关重要。员工除了定期学习酒店的 一些规章制度， 还不定期的进行技能培训， 并召开客房全体员工例会， 总结工作中好的方面和需要改进的方面，对好的方面加以表扬，存在 的问题予以警示。使员工知道自己该做什么，怎么做。从而进一步提 高人员素质和服务质量。 卫生质量是客房的生命线， 部门的任何一个环节都不可以出现半 点马虎，客房一如既往的坚持“员工自查、主管检查、经理抽查”的 宗旨，员工自查包括卫生和设施设备的保养，每个区域主管每天对住 客房、走客房和空房必须都进入检查，并有检查记录，经理每天至少 抽查 20 间房间并做好检查记录。
对长住房主管和经理必须每天都进入查看。在卫生方面不出现客人投诉的现象。注重本部门工作作风， 加强人性化管理，团结一致，形成良好的工作氛围。客房有时在缺员 的状况下， 我们及时进行了相应的调整， 机动灵活的安排了班次情况， 这种情况下，使客房卫生仍能保质保量，也更加提高了客房的团结协 作精神。在服务上，督导员工遵守酒店店规，严格按照服务规范、标准和程序进行服务。
本着节约就是创利润的思想，杜绝浪费现象，在小物品发放上实 行主管负责制。为节省电量，客房空调遥控器调到适宜温度，空调、 电视等电器做到人走电停。 空调遥控器和电视遥控器的电池用门锁换 下来的旧电池继续使用,走廊灯早晚专人负责开关.从而提高了员工的 节能意识。 定期检查、维修、保养设施设备，安全方面的管理：客房部占酒 店经营区域的面积很大，客房设施能否达到规定的使用年限，是直接 影响酒店效益和长远发展的关键， 所以在设施设备的保养上客房 部严格执行设施设备保养，房间的电器、设施设备按正确方法操作和 使用，以延长其使用寿命。特别是对地毯的保养，我们非常重视，要 求员工在平时的工作中，只要发现地毯上有点状污渍，都应及时的做 点清洁，这样不仅可以减少对地毯的洗涤次数，还能保持地毯整体卫 生等，以便从细微处更好的服务于顾客，使宾客有宾至如归的感觉， 迎来更多的回头客。
在安全方面做到对电器开关,水开关,门锁,空调等 及时定期检查, 在人员素质、服务质量上配合人事部加强培训，提高服务质量， 使服务质量趋于规范化。9 月份人事部和客房部管理人员对员工进行 专业培训，从礼节礼貌、实际操作一项一项具体培训。预计达到标准 化水平。 最后在这里感谢酒店领导对客房工作的支持， 感谢各部门给予客 房工作良好的配合，感谢客房部全体员工对我工作的支持和理解，也 真诚希望今后大家继续团结协作，为酒店明天更加美好贡献力量!
述职人：
20xx年xx月xx日
酒店客房部经理述职报告(七)
酒店客房部经理工作总结篇七
20xx年全年采取每月月初制定工作计划，月底核查的办法，集中开展了以提高服务水平为中心，以培训、保养检修客房设备设施、控制各项消耗及清理房间卫生死角为重点的一系列工作，收到了不错的效果。
1.亲自制定了内部重要客人来店客房工作预案，使这项重要的接待工作形成了从准备到实施一条龙的流程，多次受到领导的表扬。
2.设计完善了部门安全管理规定，每天对所辖工作区域进行安检记录，并将安全责任落实到每个人;制定完善了楼层服务员的工作程序、岗位职责及棉织品、玻璃器皿的管理办法等相应的规章制度。明确了服务员的做房责任，主管、领班的查房责任。本着谁主管谁负责，谁在岗谁负责的原则将工作质量进行了进一步的强化。通过平时对服务员的严格要求与检查，客用品、棉织品、杯具等主要监测指标均未发生缺少现象。财产的管理步入了良性循环的轨道。
3.切实抓对客服务水平，调理各层的工作间，做好棉织品换洗及杯具消毒的档案记录;每季度调整一次房间的床垫位置。通过观察，增加了客房服务项目;为每间房配备了牙签，申购了婴儿床及残疾人客房的洗澡椅;新添了折叠麻将桌、麻将牌等服务工具。为了保证客人对客衣加急服务的需要，更换了客衣洗涤商，受到了客人的好评。通过努力完善基础设施与提高工作质量的工作，使客务部在全市星级酒店量化分级评比中，取得了客房及公共区域a级资质，为宾馆赢得了荣誉!另外，全体员工参加了全店优质服务月及迎国庆服务评比活动，通过认真落实各项服务措施，使服务员在服务水平与态度上上了一个台阶，并评出了“微笑大使”与“服务标兵”。
4.在合理做好清房工作的同时，逐层检查了房间内设备设施的运转情况。建立了房间设备的档案，要求服务员及时向工程部报修;及时向前厅部通报房间设施运行状况，方便他们以准确的房态为客人提供服务与帮助。
5.全年认真落实了培训计划。只要有时间，我都会亲自参加。通过每周按时的培训课，落实了对服务员技能、技巧的训练内容，并且对他们进行了相应的考核。通过培训，使服务员在基本素质、相关业务知识及服务水平上得到了不同程度的提高。
6.节能降耗工作是我们的一项长期主要的工作。通过每天对白班服务员做房的检查以及对中、夜班服务员开关楼道、电梯厅灯光的检查，使服务员加深了对节约工作重要性的理解。我们要求服务员将客人用过的香皂收集起来调给员工卫生间使用;将客人用过的牙刷用于刷洗房间地角板及地毯上的污渍。这些细微之处体现了我们节约工作的实效性。
7.房间卫生质量是客房卫生工作的基石。我们利用出租率转换的间隙时间，集中组织人员安排了对所有房间的清房工作，要求做到走客房一尘不染。另外对所有房间的玻璃也进行了不定期的清洁工作。
8.根据经营任务的需要，全年分两次将25间商务大床间改为商务双床间，在一定程度上缓解了标间使用不足的问题。另外，重新整合了房间mini吧的酒水品种，印制了新的酒吧单，对房间电视与机顶盒遥控器进行了改造更换。
