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员工手册篇一
1、总则为增加全体员工的凝聚力和工作责任感，激发员工的工作积极性和创造性，体现奖惩有据、奖罚分明的原则，对员工出现的不符合行为规范的行为，将给予相应的纪律处分。
2、范围本规定适用于超市杂货处所有员工。
二、对于有以下表现之一或类似行为的员工，将给予口头警告或书面警告处分，视情节轻重罚款和通报批评，记入员工个人档案
1、当月迟到、早退达3次或未签退超过3次;
2、无故旷工半日以内;
3、未按排班上下班、私自调休;
4、借用他人工装、胸卡;上班时间不按规定佩带工作牌，经指出仍未改进;
5、不遵从部门领导安排的上、下班及用餐时间;
6、工作时间超出工作范围到其他部门闲逛，擅离工作岗位接待亲友或处理私事;
7、工作时间倚靠商品堆头或货架、嘻笑打逗、扎堆聊天、擅自串岗离岗脱岗;
8、工作时间吃零食、阅读非工作需要的的刊物、写读个人信件及听广播、看电视、玩游戏、哼唱歌曲等做与工作无关事情;
9、非购物时间购物;
10、在工作场合喧哗、打闹，影响正常工作秩序;
11、工作开始时不能进入工作状态或下班时间之前就收拾准备离岗;
12、员工出入员工通道不主动出示随身物品及不接受检查;
13、不服从工作安排或工作调动，影响工作秩序;
14、对同事、领导使用不礼貌语言;
15、所辖区域卫生不佳、故意破坏环境卫生，在公共场所乱写、乱画;
16、未经许可将私人物品带入店内或办公区域;
17、无理由不参加部门会议;
18、服务意识差，在顾客询问时，推诿责任，造成顾客投诉;
19、工作时间遵守仪容仪表规范(包括着装、仪容、举止)及佩带胸卡;
20、着浓妆、涂指甲油、用浓烈香水;
21、奇异发型、染发、蓄胡须;
22、奇异服饰，着装暴露，穿无领、低领、无袖服装、裙装过短，穿拖鞋;佩带夸张饰物;
23、工服或衣着不整有失端庄、干净整洁、稳重;
24、佩带胸卡位置不正确、胸卡无照片或信息不完整;
25、工作时间精神倦怠、无精打采;
26、长时间不接听电话或接听电话态度不佳;
27、滥用敬称或不规范称谓;
28、在其他管理制度中明确规定应予以警告的其他不良行为。
三、对于有下列表现之一或类似行为的员工，将给予书面警告，罚款并进行通报批评;情节较严重、但未构成严重影响的还将给予最后警告(记过失)处理;情节严重、影响极坏的予以降职或开除处理。
1、一月中被口头警告或罚款达3次;
2、旷工一日除扣3日工资外，给予书面警告处分，当月旷工累计2次，给予辞退;
3、未履行请假手续或未经批准擅自不出勤;
4、故意损毁、涂改考勤记录或伪造休假证明;
5、工作调动不服从，未按时到岗且未履行请假手续;
6、工作调动时，对工作事项交接不清或拖延不移交;
7、私分打折商品、私自存储商品或赠品、转换商品;
8、对顾客不使用敬语，隐瞒或不理会客户的投诉;
9、未及时维护区域内卫生或操作不符合卫生标准;
10、擅自不参加工作会议、集体组织的培训、例会等其他各项活动或在考核时作弊;
11、在公司内部污言秽语、大声喧哗、说笑、打逗、相互追逐嬉闹;
12、未经许可在公告栏张贴、涂改或移去文告，妨碍内部信息流通;
13、在员工中传播谣言、鼓惑员工、传播不良文化;
14、破坏团结、挑拨是非、损伤他人名誉;
15、议论上级、评论公司政策、散布不满情绪;
16、保密性文件管理者保管措施不当，致使文件泄密;
17、违反操作规程、损坏设备、工具、浪费耗材及用品、能源，造成损失;
18、不服从主管领导合法合理的工作分派或指示，拒不执行或故意消极怠工，妨碍工作进度;
19、工作不负责任，因过错造成损失;
20、工作过程中不能遵守相关工作制度、流程;
21、对其他员工或顾客的违规行为不主动制止或通知防损部门，视而不理或逃避作证;
22、拾遗不报，使他人蒙受损失;
23、私自参加供货商、客户宴请、收取财物馈赠;
24、公司管理制度中明确规定应予以书面警告的其他行为。
四、对于有下列表现之一或类似行为的员工，将予以开除，如给公司造成损失的，将追究其相关赔偿责任或刑事责任。
1、代人签到、签退，伪造考勤;
2、一月内旷工达2天(含2天)者;
3、对本人姓名、年龄、住址、学历、经历及户籍等资料使用不正当方法取得，欺骗公司;
4、曾受到记过失处分，在处分有效期内再次受到同等或更严重处分的;
5、违反劳动纪律，不服从工作调动，无理取闹，影响正常工作秩序;
6、将公司的机密文件透露给其他公司人员者或未经许可私阅他人保密性文件者;
7、正式员工在工作期间从事第二职业者;
8、唆使他人或代他人签名，伪造文件、单据者;
9、盗取公司或他人财物，为偷盗提供便利条件或知情不报者;
10、收受供货商贿赂或索要物品，勒索客户给公司造成不良影响及经济损失者;
11、挑拨是非、破坏团结、损害他人名誉和领导威信，影响正常工作秩序及公司信誉者;
12、工作时间带有醉态或于工作时间饮酒、服食麻醉药物者;
13、在商店禁烟区吸烟或引火者;
14、擅自携带易燃、易爆、剧毒等危险物品进入公司;
15、在工作属地赌博、争吵、殴打他人或相互打斗;
16、对同事、公司上级使用辱骂性、威胁性的语言，影响恶劣;
17、浪费公物且情节严重者，蓄意损耗、破坏商店财物、设备;
18、未经授权，越级行事;
19、工作过程中不能遵守公司制定的相关工作制度、流程;
20、出现严重的工作失误，给公司造成极坏影响或重大经济损失;
21、违反安全操作规定，导致伤害事故或其他损失;
22、部门领导私罚员工或其他人员现金，贪污、私分或私设帐户;
23、犯有其他不良行为，公司管理制度中明确规定应予以此项处分的。
五、处罚按公司员工手册规定的处罚条例执行。
六、员工因违纪给公司造成经济损失的，公司保留采取相应方法向员工本人追索损失的权力。
员工手册篇二
一、聘用
每位员工在签订劳动合同前应出示健康证并按要求在公司指定的医院进行身体健康检查，拒绝检查者或体检结果不符合公司要求的，公司不予录用。
所有员工者应该提供真实有效的个人资料，一旦有所变化(住址、联系电话等)应及时至人事部更改。
二、试用期
员工在正式聘用之前，必须有相关期限的试用期。试用期满，工作表现合格的，方可给予正式聘用;凡不符公司录用要求的，公司可解除聘用关系。在试用期内辞职者，须提前至少一星期向部门主管及人事部提出。
三、工作时间与考勤
工作时间
按劳动法规定，工作时间定为每周40小时。
总部工作时间为星期一至星期五，每天 。
商店按营业需要自行制定工作时间，并实行综合工时制。
考勤制度
员工在上班前应先在考勤机上打卡，商场员工应在换上工作服后再打卡，下班时应先打卡后换工作服。
严令禁止代替他人打卡或要求他人代为打卡。
员工有迟到、早退或旷工等情况时，分别按下列规定处理。
迟到
上班迟到十五分钟至三十分钟者，扣除一小时工资。
上班迟到三十分钟至二小时者，扣除半日工资;二小时以上者，扣除半日工资外，按旷工半日论。
上班迟到者应立即报告上级负责人，并讲述迟到的原因。
遇有恶劣天气或他不可控制因素而影响正常出勤时，按公司统一规定执行。
早退
下班时间前五分钟至十五分钟以内提前下班者，视为早退。早退者将被扣除一小时工资。 下班时间前十五分钟以前下班者，均以旷工半日论，并扣除半日工资。
旷工
未经请假或假满未续假而擅离岗位的员工均以旷工论。
迟到或早退累计三次者，将受到一次书面警告。
换班
商场员工在没有得到部门经理以上级批准的情况下，不得擅自换班。如需换班要填写换班申请单。否则，一律按旷工处理。
另外
商场安全管理部门的员工应在指定的范围内坚持工作，直到有人接替才可离开岗位。 没有上级主管的批准，员工不可擅离职守。如需在工作时间外出，商场员工须填"出门申请单"，经上级主管、(副)经理或商场经理签字后并经人事部批准后，打卡离开公司，返回公司也须打卡。总部员工则必须口头向部门主管及人事部申请后打卡离开公司，返回公司也须打卡。
若员工忘记打卡，必须及时向主管说明，经部门经理或商场经理在“遗忘/漏打卡申请表”上签字并交给人事部，否则按旷工处理。商场员工一个月不得遗忘打卡超过二次，第三次将受到口头警告处分。
商场员工上下班走公司指定的通道，上班时须正确穿着制服并佩戴胸卡。
四、年度考评
公司除在试用期结束时对员工进行考核外，还将定期对员工的工作表现和发展进行评估的讨论，其结果将作为员工职位和薪金调整的依据。
五、合同续签
员工应在合同期满前一个月，用书面形式报告公司是否希望续签合同并简述理由。公司将根据员工在合同期间的工作业绩的态度决定是否续签合同。
六、晋升与调职
公司奉行机会均等的人事政策，为每位员工提供平等而合理的工作发展空间。公司会根据员工的工作表现、公司的需要并结合个人愿望提升和调动员工的岗位。
七、辞职与解聘
员工可以因正当理由向公司提出辞职，但必须至少提前一个月提出书面申请。公司会在一个星期内对其申请予以答复并按相应程序办理有关手续。若员工违反公司规章制度或劳动合同的有关规定且符合公司辞退员工的标准，公司按规定解除或终止的劳动合同。在员工离开公司以前，应将公司的财产、工具、钥匙、证件的所有有关公司的信息资料等交还所在部门负责人。否则，公司有权利不办理相关的手续。
八、亲属的雇用
一般情况下公司不雇用员工的亲属(如父母、子女、兄弟姐妹等)。如公司员工与另一名员工结婚，则人事部门可以调动任何一方的工作部门。
九、公司与员工终止劳动合同的程序与步骤
辞职程序
1、辞职书(员工)
2、接收辞职书(部门经理/副经理以上)
3、审批
4、清办离职事项(员工/相关部门)
5、准备资料/结账(人力资源部)
6、签发离职证明(总经理或店长)
7、离职(员工)
解聘程序
1、解聘报告(部门负责人)
2、商讨/审批
3、签发解雇书(总经理或店长)
4、清办解聘事项(员工/相关部门)
5、准备资料/结账(人力资源部)
6、解雇(员工)
十、工资
以最大可能激励广大员工为公司利益努力工作，并使每一位为公司积极努力、有效工作的员工，都能得到一份与其付出相适应的劳动报酬，这是公司的基本薪资政策;定期参加行业性薪资调查，以确保公司薪资水平的合理性和竞争性，是我们保证公司的人力资源素质的基本手段。另外，员工的薪资是保密的，同事之间不要相互打听、询问和泄露，否则后果自负。
业绩评估后为公司的工资检讨期。我们按员工的工作表现、公司的营业状况、劳动市场的讯息、物价指数以及其它因素，检讨指数以及其它因素，检讨薪资福利水平并做相应的调整。
公司将采取银行自动转账方式于每月的二十五日发放工资。
津贴
商场轮班的员工或享受轮班津贴。
津贴费为：晚班至 ： 元人民币/班。
连续工作12小时以上者： 元人民币/班。
纳税
公司将按国家规定统一扣除代缴个人所得税。
社会保险金
公司将按国家规定，为符合条件的员工缴纳各项基金或保险费用;按国家规定，须个人缴纳一定比例的，也将从员工的薪金中扣除代缴。总部现暂时委托上海市对外服务有限公司为总部员工办理相关手续。员工应在规定时间办理好二金的转移，否则，公司有权停发其工资。
加班
因公司工作需要，并得到上级主管或部门经理的商店店长的书面批准，每周工作时间超过四十小时的员工(不包括楼层经理及以上的管理人员)将获得加班工资，或给予与加班时间性等同的补休，补休必须通过上级主管、经理或商场经理和人力资源部批准。
总部员工的加班费用另行规定。
十一、假期
一般情况下，员工在请假之前必须填写申请单，注明请假类型及理则，得到部门主管、人事主管和总经理或店长核准后方可请假，并至少提前一天交到人事部。一切涉及假期的工资计算标准参照政府有关规定执行。
年假
工作期满一年的商场员工每年或获得五个工作日的有薪年假，以后服务每满一年，年假增加一天，直至十五个工作日为止。(管理人员另行规定，具体可参照劳动合同。)申请年假必须提前一个星期向部门负责人提出，并应根据公司情况来安排。除非总经理或店长批准，员工不能将年假累积至下一年度，并不得以现金补偿。年假应于每年12月底前休完，最多或延期至第二年正月十五前。
公休假
员工依法享有中华人民共和国政府规定的法定假期。包括元旦、农历新年、五一国际劳动节和国庆节。如员工因工作需要，不能在法定假期当日休假，可获得国家规定的报酬。 事假
员工因私事必须亲自处理需要请事假。员工应事先填事假单，经上级主管、部门经理、人事部和总经理或店长批准。事假作为无薪假。
病假
员工因疾病或是生理原因必须治疗或休养时，必须持病历卡和正规医院的疾病休假证明书，经人事部审核通过后，可申请病假。原则上，病假也须事先申请，但遇有急病或紧急事故得委托他人于第二天上年10：00以前通知部门主和或经理和人事部，并在病假发生的三天内将病历证明送至人事部，否则以事假处理并作书面警告。
员工在病假期间的薪资按下列规定执行：
试用期内：3天无薪病假(扣除当日所得工资)
试用期后至一年：7天全薪病假
一年以上：10天全薪病假
正式员工若连续病假超过十个工作日的，按公司关于员工享受医疗期的有关规定办理(详情见劳动合同)。
婚假
符合法定年龄的员工结婚时可享受连续三天有薪假期。员工在试用期满后，如属国家规定之晚婚年龄时结婚，则可获得连续十天晚婚假期(包括节假日、休息日)。申请婚假必须在开具结婚证半年内，假期必须一次性用完，人事部将保留结婚证复印件。
产假
凡女员工怀孕后应及时至人事部登记，试用期满后，可享受90天带薪分娩假期。产假期间工资照发，不发奖金及其他津贴。其他情况，按国家有关规定执行。凡不符合国家计划生育规定的产假，按病假处理。
护理假
在公司服务满十二个月的男性员工，如属初婚、未生育的再婚者，其妻子生育时，可享受全薪护理假三天(连续工作日)。(男女双方必须符合有关计划生育的规定)
丧假
凡试用期满后，员工的直系亲属(包括配偶、父母、子女、兄弟、姐妹)去世，可享受三天(连续工作日)全薪丧假，如果是旁系亲属过世，可享受一天全薪丧假。
十二、门诊与医疗
公司为每位符合条件的员工向国家缴纳占工资总数一定比例的医疗保险。在享受国家规定之门诊报销待遇之外，商场将给予每位符合条件的商场员工一定限额的门诊医疗费用作为补贴，具体规定由各商场自行制订。
另外，每们员工应按公司要求进行身体健康检查，拒绝检查者被处罚甚至终止劳动合同。 总部员工的门诊医疗费用报销制度将另行制订。
十三、培训与发展
公司向员工提供满足现职和适应将来工作需要的各种个人发展的培训。培训的范围包括与工作相关的知识、技能和管理方面的内容。以及与个人、组织的要求相适应的更广泛领域的培训。培训的形式一般分为：公司内部培训、国内培训和海地培训。与此同时，在不影响工作大前提下，公司积极提倡和鼓励员工在业余时间参加培训。
培训是一项花费较大但并非立行等竿见影的工作，在公司着眼已付出金钱及心力的同时，也希望员工能做出相应的承诺。为此，我们会要求被培训的员工与公司签定培训合同。培训合同的培训期及金额等规定，将按培训的实际内容而定。
十四、评估与奖励
您将定期对您的工作进行回顾，同时您的负责人也会定期对您的工作表现进行评估。目的是让您了解自己的工作业绩和需要改进地方。若您对评估结果待不同看法。对您的最终评估将经过二级以上主管的审批，并以此作为您加薪、调职的提升的直接依据。
每位员工应出色完成本职工作，同时又能积极参与公司的整体发展。由于您的努力和合理化建议而给公司带来了显著经济效益，公司会给予 您应有的奖励的荣誉。
十五、劳动保护
禁止对机器、设备、运输工具、保护设施、安全装置待物品进行与本职工作无关的使用。
1、未经许可不得使用公司的机器、设备及运输工具。
2、一旦发现所使用的机器、设备、运输工具、安全设施有故障或异常情况，应立即通知其上级负责人。
3、未经许可不得在安全装置上添减仪器和零件。
4、从事特定工作的员工，必须按规定穿戴由公司配备的劳动防护用品，在使用加工机器和设备时，应严格遵循安全操作程序的要求。
5、未经许可不得进入他人办公室、仓库、服务总台、工程部及其他特殊场所，例如：信息处理中心、水房、电房，煤气缸储藏室等。
十六、工伤事故
工作期间产生的任何事故者应立即得到处理。在场员工应及时通知医生和安保人到现场处理事故。严重情况下，应由当事人及事故现场目击员工到安保部作详细的事故记录。对受伤员工应及时救治，必要时送往医院治疗。
工伤事故的处理将按照中华人民共和国及地方有关部门的法规和条例执行。
十七、防火
预防火灾是每个员工的义务。这不仅关系到自身和同事的安全，同时也关系到超市顾客的安全。为此：
1、紧急通道口应始终保持畅道，禁止设备、材料或库存商品堵塞通道口。
2、随时提防消防设备及装置的电路板短路。消防设备不能被物品堵塞、堆压。
3、员工应通晓发生事故或火灾时的应急疏散程序，并应参加有关的培训。
十八、工作纪律
1、严禁未经许可将公司的物品或设备带出公司，包括赠品。
2、严禁不尊重公司员工、顾客及所有与公司有关的人员的行为。
3、严禁在公司内争吵。
4、严禁在工作时间内购物。
5、严禁在工作时间内，看报纸、杂志或书籍，吃零食或打瞌睡。
6、严禁破坏工作场所或不按操作规定使用商场设备。
7、严禁接收供应商任何形式的佣金、礼物。
8、严禁因私人用途携带、消耗公司的商品、设备、工具。
9、严禁未经部门经理许可修改销售商品的价格。
10、严禁伪造或以欺骗的形式使用优惠卡。
11、严禁未经许可证集募捐或传递募捐名单。
12、严禁在工作场所聚众闹事。
13、严禁未经许可擅自离开工作岗位。
14、严禁探听、传说、讨论他人工资。
15、严禁工作时间酗酒或在酒影响下工作。
16、严禁商场员工在指定场所以外停泊其交通工具。
17、严禁在商场内吸烟。
18、严禁将私用的、盗版的程序和游戏等安装到电脑上，若由于违反规定而造成的直接或间接的损失，将追究其责任。
19、严禁在分公司赠券、礼品时徇私舞弊，损害公司利益。
十九、劳动关系的解除
根据劳动法，因严重违反劳动纪律，员工将被无通知，无补偿解除劳动关系，包括但并不仅限于以下情况：
1、旷工连续三天(试用期内，旷工累计一天整)，或年内累计满五天。
2、泄露公司机密资料，以至损害公司利益。
3、玩忽职守，给公司利益造成严重损失。
4、偷窃或盗用公司或同事财物。
5、贪污、或其他不轨行为而使公司的声誉、形象蒙受损失。
6、无理取闹，严重干扰公司业务。
7、泄露公司机密，尤其是采购条件及供应商情况。
8、违反公司商业行为准则，或有图利他人情节，并导致公司利益损失。
9、触犯国家刑律，被机害拘留或逮捕。
10、辱骂顾客，上级。
11、谩骂打架、行为。
12、在工作场所内的同事间不合适的暧昧行为。
13、在商场内吸烟。
14、工作时间酗酒。
15、未经授权使用公司的器材的设备。
16、故意毁坏公司设备。
17、损坏公司贵重物品。
18、欺骗上级，伪造成果。
19、未经上级领导准许接受供应宴请。
20、代人打卡或让人打卡。
21、伪造考勤记录。
22、未经许可改商品价格。
23、为私人目的保留出售的商品。
24、收银员故意放行行未经结账商品。
25、其他严重过失行为。
26、偷窃或参与偷窃公司的商品或财物。
27、书面警告累计至三次。
附录：商场员工工作纪律
更衣室
1、员工在合同期间配有更衣箱，衣箱的钥匙由使用者妥善保管。
2、不要把贵重物品存放在更衣箱内，如有物品丢失，公司概不负责。
3、更衣箱的使用应随时保持更衣箱的整洁，并在公司指定的时间进行集体大清扫。
4、请勿在工作时间无故在更衣室逗留或休息。
5、在危及公司和人员安全的紧急情况下，安保部门的有关人员有权共同开箱检查其中的物品。开箱时应有指定的证人在场。其他情况下开箱应在被检查人及由其指定的证人在场的情况下方可进行。
6、更衣箱钥匙若丢失，应立即报请人事部另行配制，同时按公司规定进行赔偿。
7、员工辞职或被辞退时，应将更衣箱钥匙退还给人事部。
食堂
1、各员工在工作时间内去食堂就餐。
2、食堂仅供就餐之用，未经商场经理的许可不得从事其他活动。
工作卡
1、员工在工作时间内必须佩带工作卡。如发现未佩带胸卡者，将被罚款10元整/次。
2、遗失工作卡的员工，应立即报请人事部另行制作，同时付款15元整工本费。
3、员工辞职或被辞退时，应将工作卡退还给人事部。
工作服及工具
1、员工在工作时间内必须穿工作服。男士不得穿短裤，商场内女士不得穿裙子、凉鞋，以免发生危险。如发现未穿制服者，部门主管必须令其穿上制服，误工时间按旷工处理。
2、员工不能按其个人的意愿修改工作服及工具，如有损坏应立即向上级负责人汇报。
3、工作服及工具只能用于履行本职工作。
4、遗失工作服的员工，应立即报请人事部另行制作，同时按公司规定赔偿。
5、员工辞职或被辞退时，应将工作服及工具全部退还给人事部。
纪律处分
1、口头警告
2、书面警告
3、解雇
员工手册篇三
食堂员工手册范本
为了加强公司的经营管理，增强员工的素质，提高服务水平，创造更好经济效益与社会效益，树立并保持公司的良好信誉，制定本守则。公司员工必须遵守执行，并清楚，熟读本守则内各项内容。表现优秀员工按公司有关规定奖励，违者按有关规定处罚。
一、服从领导，规范管理
1. 下级服从上级是公司管理的基本原则。
2. 员工应绝对服从领导的工作安排和调配，按时完成任务，不得无故拖延，拒绝或终止工作。
3. 员工必须尽忠职守，对公司高度负责任。
4. 员工必须严格遵守本部门制定的各项规章制度，劳动纪录，工作流程。
5. 各级管理人员必须以身作则，树立榜样，做到处事公平公正，对视不对人，不徇私，不公报私仇，不以权谋私，不弄虚作假，不得滥用职权。不得超越守则标准扣罚员工，违反者扣工资20%，二次重犯者降级处理，三次重犯者作开除处理，不享受公司一切待遇。
6. 在工作中出现不同见解时，员工必须先服从后上诉，再不服可以越级反映处理。
7. 各级管理人员必须爱护员工，员工犯错时以教育为主，扣罚为辅，在扣罚时必须写清楚犯错原因，并按有关扣罚规定执行，如犯错情况在守则上没有规定，按情节轻重，秉公扣罚。
二、行政指挥原则：
1. 服从领导的原则，即：在上级下达指令后，必须无条件执行，不得无故拖延，找理由拒绝或终止工作。
2.逐级指挥的原则，即：上级对下级坚持逐级指挥，统一调动。
3. 层级管理的原则，即：实行层层负责，垂直管理的原则。
4. 申诉报告的原则，即：下级对上级的工作有意见是，执行先服从后上诉的原则，再不服从，可以越级申诉。
5. 工作复命制原则，即：各部门应在统一指挥下，步调一致，协调配合，相互沟通，相互服务，形成合力。
三、仪容仪表
1、员工必须经常保持个人清洁卫生，不得有体臭、口臭、不得吃带有异味的食品。
2、员工经常修剪指甲、理发。男员工头发不得盖过耳际和衣领，不准留胡须，鬓角;女员工头发必须梳理整齐，不得梳披肩发，额前刘海不得压眉，装饰简洁，淡雅。
3、饰物只限于佩戴结婚戒指。
4、着装整齐，干净，工牌佩戴在左胸前、领带、领结、飘带要系正，内衣下摆不得露在制服外面，统一穿戴公司发放的工作服。
5、员工如患有慢性疾病或传染病，应及时向部门报告。
四、工作态度
1. 员工必须对公司有高度责任心，认真投入到本职工作岗位上，恪守职责。
2. 员工对宾客和同事基本的态度是：熟练使用礼貌用语，面带笑容服务，始终给宾客和同事以亲切，愉快的感觉。
3. 接听电话要在铃声响三声内接听，拿起话筒后首先要向对方问好，并告知单位名称和自己的姓名，要求简短、直白、负责、文明、礼貌。
4. 员工上班时间要始终以饱满的热亲，尽职尽责，真诚协作，高效，快捷地向顾客提供最佳的服务。
5. 员工应具备优良的道德品质，有事必须上报，有错必改，不得提供虚假情况，不得文过饰非，阳奉阴违，诬陷他人。
五、爱护公物，维护环境卫生
1. 爱护公司的一切工作器具，设施，定期保养，维修，注意节约用水，电和易耗品，不得损坏公物。
2. 养成讲卫生的美德，禁止随地吐痰，丢纸屑，果皮，烟头等杂物，不乱涂乱画，如在公共场所发现有纸屑杂物应随手拾起，以保持食堂内的清洁环境。
六、工牌、胸卡
1. 公司发给工号牌和胸卡，员工要随时携带胸卡，接受上级的检查。员工在工作时，必须佩戴工号牌。
2. 工号牌，考勤卡如有遗失，被窃，应立即向食堂主管写出事实经过，经部门领导人签字，可到项目部办公室补领，须交付工本费人民币10元，如因时间长而磨损，可以以旧换新。
3. 员工调离本岗位时应将工号牌交回。
七、更衣柜
1. 根据工作需要，公司为员工配备更衣柜，员工使用更衣柜须遵守有关规定，柜内不得存放食品，贵重物等，并保持柜内清洁。
2. 公司领导及食堂主管有权随时抽查，员工应积极配合，协助管理。
3. 更衣柜钥匙丢失，负责赔偿更换，然后办理补办手续。
4. 未经许可，不能私自调换或转让更衣柜，不能私自配更衣柜钥匙。
八、工作制服
1. 公司根据员工的岗位制定工服发放标准，并由食堂负责实施管理。
2. 员工穿着必须整齐，清洁，上下班必须按规定穿工作服，下班后将工作服存放入更衣柜，不得穿工作服外出(经理级以上除外)，违者按有关条例扣罚。
3. 员工制服如有轻微损坏，应及时修补。如因员工本人造成损坏，视情况由员工按比例进行赔偿。
九、保密
1. 未经批准，员工不得向外泄露本食堂的机密及营业资料菜单。非食堂管理人员在上班期间一律不得使用电脑。违反者按乙类过失处理，情节严重者按丙类过失处理。
员工奖励
一、员工符合下列条件之一者，公司将予以奖励。
1. 对改善食堂的经营管理，提高服务质量有重大贡献者;
2. 在工作中为食堂创造显著经济效益者;
3. 以优秀的服务为公司赢得声誉者;
4. 拾金不昧者;
5. 技术，业务考核成绩特别优秀者;
6. 每月工作除应有假期外，上班不迟到早退及不请假者，可享有满勤奖金;
7. 提出合理化建议，经实践有明显成效者;
8. 坚持制度，认真履行职责，避免重大损失者;
9. 为保护和抢救国家及宾客财产奋不顾身者;
10. 在维护国家，民族尊严和公司荣誉方面有特殊贡献者;
11. 在全年工作中出满勤者;有全年奖金;
12. 忠于职守，严格遵守操作规程，全年安全无事故者。
13. 控制开支，节约费用有显著成绩者。
14. 维护食堂利益，敢于揭露，抵制不正之风，事迹突出者。
15. 代表公司在行业各类比赛中获奖，为公司争得荣誉者。
二、员工奖励分为：
物质嘉奖，部门嘉奖，公司嘉奖，记功，晋级，授予荣誉称号等。
三、奖励的审批权限：
1.部门嘉奖由主管提名，部门经理批准，报办公室备案;
2.公司嘉奖，立功由部门经理提名，报总经理批准。
3.晋级，授予荣誉称号由部门经理提名，报总经理批准。
甲类过失(一般过错)
有下列过失者，将受甲类过失处分，视情节轻重按下列规定扣罚。
每分扣人民币3元：
1. 营业时间串岗，不守岗位;(扣5分)
2. 当班时间聊天;(扣3分)
3. 上下班不走指定通道;(扣5分)
4. 出入拒绝接受检查;(扣10分)
5. 未能保持更衣室的整洁;(扣3分)
6. 上班时间玩游戏，打扑克赌博;(扣10分)
7. 用打开更衣柜;(扣10分)
8. 在繁忙的时间去洗手间;(扣5分)
9. 无故在更衣室中逗留;(扣5分)
10. 在食堂内吸烟或随地吐痰;(扣10分)
11. 带亲友到食堂参观，带子女上班或长时间坐下陪客;(扣5分)
12. 携带零食上班;(扣5分)
13. 与客人拉拢关系索取物品或金钱;(扣10分)
14. 讲粗话;(扣5分);大声喧哗;(扣5分)
15. 使用客用设施、餐具;(扣5分)
16. 工作时间打私人电话，收发私人信件，处理私人事件;(扣5分)
17. 在外兼职工作;(扣10分)
18. 穿工作衣离开单位上街;(扣5分)
19. 浪费粮食，原材料，故意浪费水，电;(扣10分)
20. 在包间睡觉，(扣5分)
21. 当班时间佩戴手机，传呼机影响正常工作;(扣5分)
22. 带醉意上班(因客情等营业需要者除外);(扣10分)
23. 当班时间看报纸，杂志等与工作无关的刊物;(扣3分)
24. 不得携带任何食品，饮料，进入食堂;(扣5分)
25. 不得使用食堂的原材料做餐私用。(扣5分)
26. 不在指定地点用餐。(扣5分)
27. 将食堂物品丢失，损坏，按原价赔偿。
以上之甲类过失属轻微犯规，属于对员工最基本要求，一般有碍观曕和轻度影响他人正常工作的行为，均属此类过失。
乙类过失(严重过失)
有下列过失者将会受乙类过失处分，视情节轻重按下列规定扣罚。
1、对宾客不礼貌或者与宾客争吵，遭客人严重投诉;(扣30分)
2、拿取或偷吃食堂食物：(扣15分)
3、当面顶撞领导，不服从管理，造成不良影响：(扣20分)
4、私自向外界泄露食堂机密资料、营业资料;(扣30分)
5、超越职权范围，擅自做主，或无关本职事宜，随便做出决定造成损失;(扣20分)
6、偷看不健康刊物，造成不良影响;(扣15分)
7、变相推销，情节恶劣，引起客人投诉，损坏公司声誉。(扣30分)
以上乙类过失介于甲类过失与丙类过失之间，犯规程度重于甲类轻于丙类，已构成较严重影响工作和食堂秩序的行为或带有“违抗”、“故意”性质的犯规，均属此类过失。情况恶劣者双倍扣罚。
丙类过失
有下列过失者将会受到丙类过失处分，即时解雇，公司一切待遇均不受享受。
1、恐吓、威胁、危害同事或宾客，殴打他人或互相打斗; 偷窃食堂或同事财物，捡获客人或同事遗下物品不在第一时间交主管登记亦作偷窃论;
3、严重违反公司规章制度，情况恶劣者; 无故矿工3天以上者; 撕毁或涂改各种原始记录，账单具或利用职务之便贪污收赂，中饱私囊者;
6、蓄意破坏食堂财产;
7、道德败坏，生活作风不正;在食堂内聚众赌博;
9、无理拒绝接受任务，不服从正常调动，经教育不改者; 受国家刑律及治安条例处罚;
10、在外做出损坏公司名誉的事情;
11、因工作失误给酒店造成重大损失者。
丙类过失，属于玩忽职守，粗暴对待他人，道德品质恶劣或违法乱纪的行为。
犯过失处理办法
1、由部门出示过失通知书，员工本人须在过失书上签字，以示同意处分，无理拒签，加倍处罚。
2、一个月累计两次甲类过失算乙类过失一次;一个月累计两次乙类过失算丙类过失，及时解雇，一切待遇均不享受。
3、员工不服处分时，可越一级投诉，仍不服，可向总经理投诉。
4、各级主管处事必须公平，公正，不徇私，不滥用职权。
5、 项目部经理发现有超越守则规定扣罚时，有权按守则规定执行，超罚部分扣当事人。
有关迟到，早退，旷工，事假的特别说明
一、迟到，早退每分钟扣1分，每分扣人民币1元，不足五分钟不计。当天迟到、早退超过半小时以上按旷工半天计。
二、矿工一天扣三天工资，扣三分之一的全勤奖，矿工两天扣六天工资，扣三分之二的全勤奖，一个月内累计旷工三天，即时解雇，一切待遇均不享受。
三、请假一天扣一天工资，扣三分之一的全勤奖，请假两天扣两天工资，扣三分之二的全勤奖，请假三天扣三天工资，且不享受全勤奖。
辞职
1、员工辞职，一般员工应提前十天向主管和经理递交辞职报告(主管和经理视工作实际情况处理，有权延长或拒绝辞职)。班组长级提前十五天递交辞呈，主管级提前一个月递交辞呈，否则，不予批复。员工在收到离职通知后，应在三天内办理手续，不写辞职报告者，按自动离职处理，工资扣发，一切待遇均不享受。
2、员工离职时，必须交回一切公司和食堂发给和领用工具之用品，否则按有关规定扣罚。
解聘
一、员工在下列情况下可以被解聘：
1、对所承担工作不胜任者;
2、无故不服从领导工作安排，又不接受批评教育者;
3、多次迟到，旷工者;
4、公司在业务变更时，须裁减多余人员。
二、解聘的员工在两日内交请工作，按出勤天数发放工资。
医疗
食堂提供日常所用的外伤包扎创可贴，如有大的工伤事故，经公司医务室治疗，须到上一级的医疗机构治疗要经医务室和经理同意，按公司的相关文件统一处理，在此期间工资发放，但年终安全奖扣发。
员工福利
一、法定假：元旦一天，春节三天，劳动节二天，清明节一天，中秋节一天，国庆节三天，凡在法定假因公未能休息者，由部门安排补休或按规定增发加班工资，但未做满二个月者不享受。
二、休假：凡在本公司工作满一个月的员工每月可享受一天的全薪假，连续工作满一年的员工，可享受三天全薪假日;工作满二至五年的员工，可享受四天全薪假日;工作满五年以上的员工，可享受五天全薪假日;休息时间由所在班组和食堂统筹安排。
三、事假：员工请事假，事先需向所在部门经理，主管请假，并须征得经理或主管批准，擅自缺勤者，以旷工论处。
四、婚嫁：本食堂员工结婚，持有效结婚证可按国家规定享受婚嫁三天。但工作未满三个月者不享受。
五、丧假：员工因直系亲属死亡(包括双方父、母、配偶、子女)可享受三天丧假。但工作未满三个月者不享受。
六、膳食：食堂每天为员工提供免费膳食三餐。
