夏季高温高湿，肠道传染病进入高发期。了解预防知识可有效降低感染风险。这些知识从饮食卫生、个人防护、环境清洁等方面，详细介绍如何避免病从口入，包括食物储存、餐具消毒、正确洗手等实用要点，帮助大家做好夏季肠道传染病预防。下面是小编带来的预防夏季肠道传染病小知识汇总。
预防夏季肠道传染病小知识1
夏季是肠道传染病的高发季节。该类疾病主要经食物、饮用水、日常生活接触等途径传播，故注意环境卫生，养成良好的卫生习惯，把住“病从口入”，是预防疾病的关键。
1、夏季为什么容易得肠道传染病？
（1）病原体繁殖快：当温度升至21℃以上时，细菌繁殖速度加快，35—37℃时细菌繁殖最为旺盛。夏季湿热，是病原体繁殖最恰当的时候，容易形成肠道传染病发病高峰。
（2）胃酸酸度低：人体正常浓度的胃酸能杀死各种病原体，防止它们侵入人体。但在夏季，人体为了调节体温，体表血管扩张，内容量相对增多，以适应外界高温环境，而胃肠道则出现相对贫血；热天出汗多，体内盐分排出也多，血液中氯离子浓度相对减低；此外，夏秋季饮水量增加，大量喝水常常会冲淡胃酸，使病原体乘虚而入，尤其是喝生水，更容易得病。
（3）苍蝇多：夏季节苍蝇大量繁殖，有人观察，1只苍蝇的体表能携带1700多万个细菌，肠道内可达3000多万个。苍蝇到处乱飞，而且在取食过程中边吸收边排泄，使大量细菌污了食物，人吃了以后就易感染肠道传染病。
2、夏季最常见的肠道传染病有哪些？
夏季最常见的肠道传染病主要有霍乱、手足口病、细菌性痢疾、感染性腹泻、伤寒或副伤寒、急性胃肠炎、甲型肝炎、戊型肝炎等。
3、夏季常见肠道传染病传播的主要途径？
病原体随病人和病原携带者的粪便、呕吐物中排出后，污染周围环境，再通过水、食物、接触、苍蝇等媒介经口腔进入人体，当人体抵抗力下降时引起发病，然后继续排出病原体再传染给其他健康人。
4、夏季肠道传染病的主要症状是什么，如何治疗？
病人最主要的症状为急性腹泻、呕吐，个别有发热、皮疹等症状，只要及时到正规医疗机构就诊治疗，完全可以痊愈。
5、预防夏季常见肠道传染病最有效的方法是什么？
夏季常见肠道传染病可防可治，最关键的是要把住“病从口入”关，做好“三管一灭”工作，即管水、管饮食、管粪便、灭苍蝇。
6、预防夏季常见肠道传染病应该注意什么？
（1）养成良好的'卫生习惯，避免接触患者，饭前便后要洗手；
（2）不吃生冷不洁食物，不喝生水，食品在食用前要煮熟、煮透，尤其贝壳类与甲壳类海产品；
（3）煮熟的食物要趁热吃，隔夜食物吃前一定要彻底加热；
（4）所有烹饪器具和食具，使用后应洗涤干净并保持干燥；
（5）生熟食品应分开存放，已消毒食具与未消毒食具需分开存放，防止交叉污染；
（6）夏季肠道传染病易发季节，不宜大办婚丧、喜庆等群体聚集性聚餐活动，提倡分餐进食。
7、家庭中出现肠道传染病病人时应注意什么？
（1）出现腹泻、呕吐等症状，应及时到医疗机构就诊；
（2）病人的密切接触者应在医务人员的指导下进行预防性服药；
（3）要做好排泄物、呕吐物以及生活环境的消毒工作。
（4）治愈前避免接触他人特别是5岁以下儿童。
8、夏季饮食日常应注意些什么？
夏季饮食原则：清洁、清单、适量。预防肠道传染病九字方针：勤洗手、喝开水、吃熟食。
预防夏季肠道传染病小知识2
盛夏已经悄无声息地来临，随之而来的高温、降雨天气为肠道致病菌和霉菌提供了生长繁殖的适宜环境，肠道传染病进入了季节性高发期。
肠道传染病有哪些？
肠道传染病指的是病原体经口侵入肠道并引起腹泻或其他脏器及全身性感染的一类疾病，主要有细菌或病毒感染性腹泻、细菌性痢疾、伤寒、阿米巴痢疾等。
肠道传染病主要症状有恶心、呕吐、腹痛、腹泻、食欲不振等，少数还伴有发热、头痛、肢体疼痛、全身中毒等症状。需要特别注意的是，长时间的腹泻呕吐易造成人体脱水休克，如果抢救不及时，可能会导致人体循环功能衰竭而死亡。
由此可见，肠道传染病不容小觑。尤其对于抵抗力相对较差的老人、小孩、孕妇而言，更应加强预防。
肠道传染病的预防措施
一般来说，肠道传染病的.传播途径主要通过水、食物、生活接触以及苍蝇携带等，经口感染。预防措施可以分为以下几点：
1、勤洗手
每次洗手可将手上90%左右的微生物清洗干净，大大减少受感染的机会。因此，工作结束、外出归来、饭前便后都应洗手。
2、不喝生水
夏季贪凉，很多人喜欢直接喝自来水，这是不提倡的。经水传播是肠道传染病最主要的传播途径之一，将水煮沸后再喝，可杀灭致病微生物。
3、少吃生食
夏季建议少吃凉拌菜，少吃酒泡、醋泡或盐腌的贝壳、螃蟹等小海水产品。生食瓜果时，要充分洗净。
4、勤打扫
搞好室内外卫生，及时清理垃圾，消灭蟑螂、苍蝇等可携带细菌、病毒等导致肠道传染病的传播媒介。
5、生熟食分类
做饭时，切分生熟食品的刀具砧板最好分开；将食物烧熟煮透后再食用；吃剩的食物应及时储存在冰箱内，且储存时间不宜过久，再食用前一定要加热煮透。
最后，需要提醒的是，部分传染性病毒并不仅仅只会引起肠道不适，它还会潜伏在人体中，严重影响身体健康。如：孕妇若感染戊型肝炎病毒，往往病情会比较严重，尤其是怀孕6~9个月最为严重，常发生流产或死胎，病死率高达10%~20%。
在传染性病菌肆虐的夏季，日常不仅要提高警惕，更应通过定期检查时刻维护胃肠道健康，将疾病扼杀在萌芽状态。
预防夏季肠道传染病小知识3
随着夏季的到来，气温逐渐升高，湿度逐渐增大，很多细菌繁殖快，导致食物容易变质。所以，夏季是肠道传染病的高发季节。县疾控中心提醒大家，要注意饮食安全，把好病从口入关，做好肠道传染病的预防。下面来了解一下预防夏季肠道传染病方面的知识。
什么是肠道传染病？
肠道传染病是由多种细菌和病毒感染引起的以消化道症状为主的传染性疾病。常见的有霍乱、细菌性痢疾、甲型病毒性肝炎、伤寒、感染性腹泻、手足口病等。夏秋季是肠道传染病发生和流行的高峰季节，这些疾病发病急、传播快、传染性强、危害性大，如不及时采取有效的预防控制措施，很容易造成某种肠道传染病的流行。
肠道传染病的主要症状
肠道传染病一般临床症状主要有恶心、呕吐、腹痛、腹泻、食欲不振等胃肠道症状，有些可伴有发热、头痛、全身中毒症状。症状的轻重要看感染的'是哪种细菌和病毒，有些肠道传染病来势十分凶险如霍乱和中毒性细菌性疾病、食物中毒等，细菌在人体内大量的生长繁殖，毒素迅速进入人体血液，若不及时治疗，可引起严重的并发病，导致多器官衰竭而死亡。
为什么夏季容易发生肠道传染病？
因为夏季高温潮湿的气候，很适合苍蝇和病菌的繁殖生长；食物容易腐败变质，引起急性中毒；雨水充足，易污染水源，造成疾病的水源性传播；夏季人们喜爱生食瓜果，如洗涤消毒不彻底易患肠道传染病；夏季人们的食欲减退，营养吸收减少，出汗多，水和盐份丢失增高，喜欢开电扇和空调睡眠容易着凉等造成了机体抵抗力下降。
预防肠道传染病要做到“六要”“六不要”
“六要”
（1）食物要新鲜、要煮熟煮透。
（2）食具（碗、筷、汤勺等）要煮沸消毒。
（3）要消灭苍蝇。
（4）饮用水要消毒，生吃瓜果应洗净，用开水烫过或削去皮。
（5）饭前便后要洗手，搞好个人及环境卫生。
（6）发现腹泻病人要及时报告医院、及时就医。
“六不要”
（1）不要吃生腌的海产品。
（2）不要喝生水。
（3）不要吃苍蝇叮爬过而未重煮的食物和腐败变质、不干净的食物。
（4）农村不要在河里、井边洗刷马桶、粪具和吐泻病人的衣服、污物。
（5）不要到有急性肠道传染病病菌和病毒的河里去游泳、洗澡。
（6）不要到急性肠道传染病家去串门。
肠道预防病的预防措施
预防肠道传染病的关键是认真做好“三管一灭”（即管理好饮食卫生、饮水卫生、粪便卫生和消灭苍蝇）。作为个人一定要把好“病从口入”这一关，注意饮食和饮水卫生，养成良好的卫生习惯。
主要措施有：
（1）注意饮水饮食卫生，不喝生水，不吃变质食物，尤其注意不要生食或半生食海产品、水产品。食物要彻底煮熟、煮透。剩余食品、隔餐食品要彻底加热后再食用。外出旅游、出差、工作要挑选卫生条件好的饭店就餐，并尽量少食凉拌菜，最好不要在路边露天饮食小摊点就餐。
（2）讲究个人卫生，养成饭前便后洗手的习惯。常剪指甲、勤换衣服
（3）注意劳逸结合，起居有度，生活有规律。加强体育锻炼，增强对疾病的抵抗能力。
（4）搞好环境卫生，加强粪便、垃圾和饮用水的管理，广泛开展爱国卫生运动，建设卫生村、卫生镇，消灭苍蝇、蟑螂、老鼠等传染媒介。
（5）高危人群可接种伤寒疫苗、口服痢疾疫苗、口服轮状病毒疫苗、注射甲肝疫苗等。
（6）当发生腹痛、腹泻、恶心、呕吐等胃肠道症状时，要及时去就近医疗机构的肠道门诊治疗，以免延误病情。
预防夏季肠道传染病小知识4
夏季气温高，各种细菌繁殖活跃，要特别注意饮食、饮水卫生，牢牢把住“病从口入”关，防治肠道传染病发生。
肠道传染病主要临床表现：患者往往会出现不同程度的腹泻，表现为水样便、米泔水样便或黏液脓血便，多伴有恶心、呕吐，呈现上吐下泻的典型症状，有些还伴有腹痛、发热、头痛、食欲不振、肢体酸痛、全身中毒症状。若治疗不及时，可迅速出现脱水，并引起并发症，甚至导致死亡。由于肠道传染病传染性强、传播途径广，危害性大，因此，必须予以重视，及早防治。
为什么夏季容易多发肠道传染病？
1、夏季温度高，使细菌繁殖速度加快。
2、夏季饮水量增加，大量喝水常常会冲淡胃酸，使胃酸酸度降低，病原体乘虚而入，使之得病。
3、瓜果、夜市、小摊贩多：瓜果在生长、采摘、运输、销售过程中难免会染上大肠杆菌，人生食用了未经清洗的瓜果可引起发病。晚上街头夜市、小摊贩，烹调不注意卫生，食具消毒不严，从业人员未经健康检查，甚至有肠道传染病人从事直接入口食品的工作，更易传播疾病。
4、夏季苍蝇大量繁殖，到处乱飞，污染了食物，人吃了以后就易感染肠道传染病。
夏季如何预防肠道传染病？
关键是管好“手”与“口”。
1、洗手是最重要的个体预防措施。工作结束、外出归来、饭前便后洗洗手，可以将手上90%左右的`微生物洗干净，大大减少污染的机会。
2、不喝生水，饮用水煮沸后用，可杀灭致病微生物。
3、吃熟食，宜少吃凉拌菜，吃时应洗净，生食瓜果也要洗涤消毒；不吃腐败变质的食物，病死的家禽、家畜、不新鲜的食品不要购买；尽量少食用易带致病菌的食物，如螺丝、贝壳、螃蟹等水海产品，食用时要煮熟蒸透。生吃、半生吃、酒泡、醋泡或盐淹后直接食用的方法都不可取。凉拌菜不妨加点醋和蒜。
4、尽量避免吃隔夜饭，吃剩的食物应及时储存在冰箱内，且储存时间不宜过长，食用前要加热，以热透为准。
5、烹调时，餐具应该严格消毒，生熟食品用的炊具要分开；最好不要在路边露天饮食小摊点就餐。
6、搞好室内外卫生，清除垃圾，疏通污水沟，消灭苍蝇、蚊子、老鼠、蟑螂等肠道传染病的传播媒介。
7、同时个人注意劳逸结合和保证充足的睡眠，提高自身免疫力，有利于预防传染病感染。
8、如果发现患有上吐下泻等症状，切不可大意，要立即就医，以便早诊断、早治疗。
