心得体会是我们与他人分享经验和智慧的重要方式。写一篇较为完美的心得体会,首先需要明确总结的目的和写作的对象。通过阅读这些心得体会范文,或许可以给您的写作提供一些新的思路。
培训生的酒店管理培训心得体会篇一
在我国的传统文化中,饮酒文化一直占有重要的地位。而白酒作为中国特有的烈酒,更是备受人们的喜爱。因此,白酒行业在我国拥有着广阔的市场和悠久的历史。但是,作为一个行业,白酒也需要专业化的管理来保证其健康的发展和品质的提升。而酒店管理培训则是提高白酒行业管理水平的重要手段。
在白酒店管理培训中,我深刻地认识到了一个行业的专业管理是多么重要。一定的管理水平不仅可以提升企业的竞争力,还可以提高企业和品牌的知名度以及消费者对产品的信任度。而在培训中,我学习到了许多的管理理论和实践技巧,比如人力资源管理、市场营销等方面的知识。这些知识不仅为我以后从事相关行业提供了必要的理论基础,也为我增强了综合管理和营销思维的能力,并且激励我要用所学知识去为企业做出贡献。
同时,在培训中,我也深刻地认识到团队合作的重要性。在一个完整的团队中,每个人都有着不同的能力和专业,但是只有合作才能尽可能地发挥团队的能力。因此,我们在培训中进行多次团队合作任务,通过有效的合作和沟通,我们的团队成员都有了比较显著的进步,并且最终也取得了比较满意的成果。通过这些团队合作任务的课程设计,培训不仅更加生动有趣,而且也使我们对团队合作的重要性有了更深刻地认识。
无论是对于我个人,还是对于整个白酒行业而言,白酒店管理培训都是极其重要的。通过这样的培训,我们可以了解到现代管理的知识和理念,优化相关行业的管理模式和方式,提高企业的现代化管理水平,从而实现白酒行业的可持续发展。我深信,随着培训的不断推进和提高,未来的中国白酒行业必将迎来更加美好的发展前景。
培训生的酒店管理培训心得体会篇二
在白酒店工作是我一直以来的梦想,经过多年的努力,我终于有机会加入了一家著名的白酒店集团,成为了一名普通的服务员。但是随着时间的推移,我意识到要想在这个行业上获得更大的成功和认可,就必须要接受专业的培训和学习。
在这家白酒店,我们每月都会接受一次管理培训。这些培训内容非常丰富,包括从餐饮卫生到服务流程,从人际沟通到团队协作等等。每个培训都范围广、深度大,更重要的是,这些培训内容都非常实用,对我们的日常工作有很大的帮助。
首先,我学到了关于餐饮卫生的知识。作为一名服务员,我们的一个重要职责就是保证餐桌、厨房、餐具等的卫生,以确保食品安全。在培训中,我们学习了如何正确清洗和消毒餐具、如何合理使用清洁剂以及如何做好罩菜等工作。通过这些培训,我更加了解了餐饮卫生的相关知识,也提高了服务质量,让客人对我们更加信赖。
其次,服务流程也是很重要的一部分。在培训中,我们学习了标准的服务流程、礼仪等等。比如,我们被要求要按照一定的程序接待客人,包括引导客人入座、为客人递上餐巾、介绍菜单和特色菜等等。通过学习这些表面上看起来不起眼的细节,我们可以提高每道菜、每杯酒的上菜服务效率,提升客人的用餐体验和满意度。
另外,在服务过程中,人际沟通也非常重要。尤其是在应对一些客人投诉和纠纷时,学会与客人善意沟通、了解客人需求、耐心解决问题是非常关键的。在培训中,我们学习了如何正确处理客人投诉,尤其是针对客人质疑菜品质量、调料浓淡度时,我们必须要掌握专业知识并耐心说明。通过日常的练习,我已经成为了一名出色的沟通者,并且能够愉快的与客人打交道。
最后,团队协作对于整个酒店的发展也非常关键。在服务行业中,无论是服务员、厨师还是后勤人员,我们都必须依靠团队协作才能完成工作。在培训中,我们学习了如何组织团队工作、如何分配任务以及如何协调各部门合作。通过这些团队活动,我们增进了彼此的信任和理解,更好地完成了自己的工作。
总的来说,白酒店管理培训对我的职业生涯带来了非常大的帮助。通过这些培训,我不仅在职业上更加专业和有信心,而且在生活中也更加自信。我相信,通过不断学习和实践,我一定能够在这个行业中获得更大的成就和更多的进步。
培训生的酒店管理培训心得体会篇三
时间过的真快,我进入xx国宾馆培训已经一个月多了,在这五周里,公司领导,同事对我十分关心,同事给予了我莫大的帮助,在这里我表示由衷地表示感谢!
虽然培训才经历了短短的一个月多,接下来还有一段很长的时间,这几天的培训,让我了解到公司的规模和制度非常完善,也比较人性化。我想这是一个企业成功的先决条件。这几天汤总监给我们讲了很多,做人做事的道理,给我的第一印象就是:课程讲授涵盖面广,切合实际,汤总监谨慎的作风和幽默的谈吐新意的授课方式也深深的打动了我,人们常说听君一席话胜读十年书。我相信这是让我受益终身的在服务行业。
虽然培训才刚开始其实我时常在问自己这样一个问题:“你为企业的发展做好准备了吗?”也许有人会说我只是一名普通的职员,在平凡的不能再平凡的岗位上工作,能做出什么事情?在这里我要说:“你错了!”公司的发展需要大家团结起来共同奋斗,企业的壮大离不开你我的共同努力。也许你我都在平凡的岗位上,犹如大海里的一滴水,而正是这无数水珠聚集在一起才汇集成浩瀚的大海。你我爱岗敬业的实际行动必将成为企业发展壮大的坚实基础。
军训很辛苦、也很累。说实在话,刚开始对军训,我很不适应。不就是培训培训我们的服务技能嘛,军训与服务有什么关系呢?可经过几天的军训后,我终于明白它的重要性。来自四面八方的学员纪律观念都不强,都有一点散慢。经过几天军训后,在我们身上发生了变化,从一开始的散慢变得遵章守纪,使学员们的团队精神,整体意识都得到加强。我们不是做得,但是都在不断的努力。
军训结束后,开始了我们的公共课培训。我们的培训经理也是尽心尽力教我们,严格要求我们,就是希望我们的服务一流,创酒店品牌文化。经过培训经理的辛苦教导,我们掌握了酒店的应知应会全部操作技能等。
进入房务部这个大集体,也通过这几天舒主管、阮主管、刘主管,对我们的培训,让我们这些员工受益匪浅。以下就是我对这次房务部培训的心得体会服务的重要性,一个能不能在激烈的市场竞争中,持续稳定地发展,能否成为品牌企业,客房特色、服务、环境三大支柱缺一不可。随着客人观念的变化,如今人们越来越重视酒店的服务水平,甚至把服务水平的高低作为选择酒店的重要依据。因此,提升服务水平是投入少、见效快的主要手段。
我做为房务领班应当以身做责提升服务水平的核心在于提升服务人员的素质,服务语言则是服务人员素质的最直接体现。语言是人们用来表达思想、交流感情的交际工具。服务不是演讲也不是讲课,服务人员在服务时只要清楚、亲切、准确地表达出自己的意思即可,不宜多说话。服务过程中不能只有鞠躬、点头,没有问候,只有手势,没有语言的配合。传统服务是吆喝服务,鸣堂叫菜、唱收唱付,现代服务则讲究轻声服务,为客人保留一片宁静的天地,要求三轻(即说话轻、走路轻、操作轻)。
一些服务人员往往由于腼腆,或者普通话说得不好,在服务过程中不能向客人提供清楚明了的服务,造成了客人的不满。特别是博鳌国宾馆介绍,经常使顾客听得一头雾水,不得不再问。由此妨碍主客之间的沟通,耽误正常的工作。即使是因为客房特色,也要采用方言服务才能显现出个性,也不能妨碍正常的交流。因此服务员也应该会说普通话,或者要求领班以上的管理人员会说普通话,以便于用双语服务,既能体现其个性,又能使交流做到晓畅明白。直接面对顾客服务,每天接触的客人很多,而且什么样的客人都有。虽然他们在服务时很小心,但有时仍难免一时疏忽,造成客人的伤害;或者服务人员服务时所做的一切都符合规定,但仍然不能使客人满意。这里应以“顾客至上”为原则,向客人道歉以求客人的谅解。身为服务人员,一定要了解各种顾客的类型,才能随机应变,把握时机,应答自如,顺应其需要,提供的服务。
培训生的酒店管理培训心得体会篇四
近期,我有幸参与了所在酒店的内部管理培训课程,这是一次难得的学习机会。通过培训,我不仅学到了许多管理技巧和知识,更加深了对酒店行业的理解,提升了自己的专业能力。以下是我对这次培训的心得体会。
首先,这次培训对我的职业发展有着极为重要的意义。在培训中,我学到了许多与酒店行业相关的专业知识,如客户服务技巧、预定管理、团队合作等。这些知识的掌握不仅让我更加了解了酒店的运营机制,也增强了我在工作中的自信心。通过培训,我对自己的职业发展路径有了更加明确的规划,这对我未来的职业生涯有着重要的指导作用。
其次,培训中的实践模拟训练让我受益匪浅。培训课程安排了一系列的实践模拟演练,例如虚拟客户互动、团队合作锻炼等。通过这些实践活动,我学会了更好地与客户沟通和协调,也锻炼了团队协作的能力。在模拟训练中,我遇到了许多实际工作中可能会遇到的情况,这让我能够提前适应和解决问题。我相信这样的实践训练对于我的工作能力提升和未来的面试应对都有着巨大的帮助。
此外,培训课程还强调了领导力的重要性以及如何成为一名优秀的领导者。作为酒店行业的从业者,具备良好的领导素质是非常重要的。培训课程通过案例分析、角色扮演等方式,培养了我们的领导能力。我们学到了如何激励和管理团队、如何合理分配任务和执行计划,以及如何处理和解决冲突等。这对于我来说是非常有价值的,因为我相信在未来的职业生涯中,我会在某个时间成为一个酒店部门的领导者。
最后,培训中与其他同事的交流和合作也给我留下了深刻的印象。在培训中,我结识了来自不同酒店的同事们。我们共同学习、参与讨论和分享经验,互相促进成长。通过与他们的合作和交流,我不仅学到了更多的知识,还拓宽了自己的人际关系网。在这个过程中,我深刻感受到团队合作的重要性,团结协作的团队可以更好地实现共同目标,并且能够带给我们更多的成就感和满足感。
总而言之,这次酒店内部管理培训给我留下了深刻的印象,对我的职业发展有着极为重要的意义。通过这次培训,我不仅学到了许多专业知识和技巧,也锻炼了自己的实践能力和领导力。我相信这些培训所带给我的收获和经验会成为我未来职业生涯的宝贵财富,使我更加自信、成熟和成功。
培训生的酒店管理培训心得体会篇五
首先感谢宏扬玲路酒店给了我一个良好的培训学习机会。20xx年4月我怀着梦想踏上了人生的新“旅程”’,紧张而又短暂的学习时间,给了我很大的启发,受益匪浅,让我更加的坚信自己,让我对自己的未来更有信心,让我对宏扬玲路这份事业有了全新的认识。经过二个月的学习我总结了以下几点:
培训生的酒店管理培训心得体会篇六
没有完美的个人,只有完美的团队。团队中每个人都有自己独特的个性和特点。就像手指和拳头,五根手指各施其职,但合起来确实一股强大的力量。作为管理者,自己本身要不断学习,不断提升,管好自己。
我们的成功离不开他人的理解和支持,离不开上级的关心和指导,同级的有效沟通和下级的共同努力。我们尊重上级,支持同级,关心下级,这样才有助于提高工作效率。
培训生的酒店管理培训心得体会篇七
第一段:引言(100字)。
在酒店行业中,财务管理扮演着至关重要的角色。为了提高酒店管理者的财务素养和能力,最近我有幸参加了一次关于酒店财务管理的培训课程。通过这次培训,我不仅增加了对财务管理的理解,还学到了一些实用的技巧和方法。以下是我对这次培训的心得体会。
第二段:财务管理的重要性(250字)。
在培训的开始,我们首先深入了解了财务管理在酒店业中的重要性。一家酒店的财务管理直接关系到其经营状况和利润率。通过良好的财务管理,酒店能够准确掌握收入、支出和利润的情况,有效预测和控制风险,并根据市场需求做出相应的调整。此外,财务管理还能帮助酒店制定预算和目标,并监控其实现过程,从而实现经营效益的最大化。经过培训,我意识到只有具备良好的财务管理能力,酒店才能在激烈的竞争中立于不败之地。
在培训过程中,我们系统学习了酒店财务管理的基本原则。首先,准确和透明的财务信息是财务管理的基础。了解酒店的资产、负债和所有者权益结构对于有效的决策非常重要。其次,财务管理需要根据酒店的经济特点和经营环境制定相应的管理策略,充分利用财务数据和指标进行决策。最重要的是,财务管理需要与酒店的经营目标和战略紧密结合,确保财务目标和经营目标的一致性。培训课程使我更加明确了财务管理的基本原则,为将来在工作中的实践提供了指导。
第四段:财务分析和投资决策(300字)。
除了了解财务管理原则,我们还学习了如何进行财务分析和投资决策。财务分析可以通过比较不同酒店的财务指标来评估其经营状况和盈利能力。我们学习了各种财务比率和指标的计算方法,并如何根据这些指标判断一个酒店的财务状况是否良好。此外,我们还学习了投资决策的基本方法,例如如何评估投资项目的可行性、如何计算回收期和资本成本等。这些知识和技巧对于帮助酒店管理者做出明智的财务决策非常重要。
第五段:总结与展望(250字)。
通过这次酒店财务管理培训,我不仅扩展了对财务管理的认识,还学到了实用的财务分析和投资决策技巧。这些知识和技能对于酒店管理者来说至关重要,它们将帮助我们更好地理解和应用财务数据,提升酒店经营效益。未来,我会继续努力学习财务管理知识,提高自己在这个领域的能力。相信我所学的知识和培训经历将在我的职业生涯中发挥重要作用,并为我在酒店行业的发展开启更广阔的道路。
培训生的酒店管理培训心得体会篇八
作为一名新入职的酒店管理人员,我有幸参加了一家五星酒店的管理培训课程。在培训开始之前,我对这个课程充满了期待,希望能够通过学习和实践,提升自己的专业素养和管理能力,为将来的职业发展奠定坚实的基础。
第二段:丰富的培训内容。
在整个培训过程中,我们参加了各种各样的课程和活动。其中包括酒店管理理论的讲座、组织能力的培养、人际关系的处理等等。这些内容既有理论知识的传授,也有实际操作的演练。通过学习,我了解了酒店管理的各个方面,学会了如何高效地组织团队,处理人际关系,提高工作效率。
第三段:师资力量的优势。
这家五星酒店的管理培训课程之所以能够如此出色,离不开师资力量的优势。我们的导师都是酒店管理领域的专家,拥有丰富的实践经验和扎实的理论基础。他们不仅懂得如何传授知识,还能够引导我们思考和实践,让我们在培训中收获更多的启发和成长。
第四段:团队合作的重要性。
在培训的过程中,我们进行了大量的团队活动和项目实践。这些活动不仅让我认识到团队合作的重要性,更让我体会到了协作的乐趣。通过与同事们的合作,我学会了如何倾听和理解他人的观点,如何与他人有效地沟通,如何分工合作,以及如何有效地解决问题。这些都是在日后工作中必不可少的能力。
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第五段:培训后的反思与展望。
通过参加这次五星酒店的管理培训课程,我的能力和思维方式得到了全面的提升。不仅增加了对酒店管理的了解和掌握,还提高了团队合作和解决问题的能力。在以后的工作中,我将继续努力,通过不断地学习和实践,进一步提升自己的专业素养和管理水平。同时,我也希望能够将所学所得与他人分享,为酒店管理行业的发展贡献自己的力量。
这次五星酒店的管理培训课程对我来说是一次宝贵的学习和成长机会。通过这次培训,我不仅获得了专业知识和管理技能,更重要的是培养了团队合作和解决问题的能力。我相信,在今后的工作中,我可以将所学所得发挥到最大的作用,为酒店管理行业的发展做出更大的贡献。
培训生的酒店管理培训心得体会篇九
首先感谢集团领导及本店领导组织给我一个良好的学习机会,于5月7日参加了在万狮京华(维景国际)大酒店的培训。在此期间,学习时间虽然很短,但我感觉确实是受了很大的启发,受益匪浅,既开阔了眼界又增强了信心,以下是本人的体会和心得。
学习期间万狮京华人事部经理带领我们参观了酒店的总统豪华套房、商务标间、女式房等,酒店规划别具匠心,尽显尊贵高雅。201间装修豪华、宽敞舒适的客房,品味出众的室内布置,一应俱全的客房设备设施加上人性关怀的服务必为宾客的居停创造完美效果。装饰考究、雅致谧静的.行政楼层,提供了宾客所需求的个性化服务。17间华贵绮丽的中餐贵宾包厢及格调清幽的散座大厅,典雅清新的西餐厅,朝气蓬勃的动感酒吧,气派豪迈的宴会厅及功能齐全的会议室再配以巧手烹制的创新美食,加上专业体贴的服务,定能为宾客提供时尚餐饮新享受。酒店专设健身房、全天候室内游泳池、丽花皇宫夜总会等缤纷多彩的休闲娱乐设施,辅以细致入微的专业服务,定能为宾客的下榻带来全新体验。
企业精神是企业文化的核心和灵魂。来到万狮,穿梭于电梯里、餐厅道、员工活动室……满意、服务与微笑、速度、诚意是他们的理念,特别是他们的员工餐厅有这样两句话:“注重细节,提升服务。加强巩固,提升服务”。万狮的员工热爱酒店,关爱客人,体现了酒店宗旨,管理注重细节,体现了一种独特的经营方式。万狮将“人无我有、人有我优、人优我特、人特我变”,的精神文化体现的淋漓尽致。
企业管理要满足顾客,实现营销目标,不能孤立只是考虑某一因素和手段,必须从目标市场需求和营销环境特点出发。通过与各位同仁的交流学习,我有所领悟:
1、环境营造对消费环境不断创新,要有严谨、细致、敬业、专业的理念。就像万狮的员工餐厅管理,天天处理、天天清扫、天天规范、天天检查、天天改进,每个岗位都有责任人,相互监督、督促,这种严谨的工作作风,足以营造出良好的消费环境。
2、市场营造“心有多大、市场就有多大”把蛋糕观念变成面团观念,主动征求来自各方面的意见和需求,通过座谈、听取意见、沟通信息来和客户联络感情,借用顾客的言语为酒店做免费的宣传广告,为企业开拓更广阔的客户市场。
“金奖银奖不如顾客的夸奖,金杯银杯不如顾客的口碑”一个企业成功的标志不仅在于它的知名度有多高,更在于顾客对酒店的美誉度有多高,和对客户企业忠诚度的培育。在万狮,我体验到了万狮员工为此付出相当大的努力,始终保持将自己秀的产品和服务展现在顾客而前,给顾客意外的惊喜和物超所值的感受。
培训生的酒店管理培训心得体会篇十
酒店管理,全球十大热门行业之一,高级酒店管理人才在全球都是一直很紧缺的。下面是本站带来的酒店管理。
希望对大家有帮助。
转眼间,我进入xx酒店培训已经一个星期了,在这一周里,公司领导,同事对我十分关心,同事给予了我莫大的帮助,在这里我表示由衷地表示感谢!
虽然培训才经历了短短的一个星期,接下来还有一段很长的时间,这几天的培训,让我了解到公司的规模和制度非常完善,也比较人性化。我想这是一个企业成功的先决条件。这几天熊总监给我们讲了很多,做人做事的道理,给我的第一印象就是:课程讲授涵盖面广,切合实际,同事熊总监谨慎的作风和幽默的谈吐新意的授课方式也深深的打动了我,人们常说听君一席话胜读十年书。我相信这是让我受益终身的在服务行业。
虽然培训才刚开始其实我时常在问自己这样一个问题:“你为企业的发展做好准备了吗?”也许有人会说我只是一名普通的职员,在平凡的不能再平凡的岗位上工作,能做出什么事情?在这里我要说:“你错了!”公司的发展需要大家团结起来共同奋斗,企业的壮大离不开你我的共同努力。也许你我都在平凡的岗位上,犹如大海里的一滴水,而正是这无数水珠聚集在一起才汇集成浩瀚的大海。你我爱岗敬业的实际行动必将成为企业发展壮大的坚实基础。
让我们为xx酒店的发展壮大而不懈努力吧!
首先感谢集团领导及本店领导组织给我一个良好的学习机会,于5月7日参加了在万狮京华(维景国际)大酒店的培训。
在此期间,学习时间虽然很短,但我感觉确实是受了很大的启发,受益匪浅,既开阔了眼界又增强了信心,以下是本人的体会和心得。
一、企业环境的营造。
学习期间万狮京华人事部经理带领我们参观了酒店的总统豪华套房、商务标间、女式房等,酒店规划别具匠心,尽显尊贵高雅。201间装修豪华、宽敞舒适的客房,品味出众的室内布置,一应俱全的客房设备设施加上人性关怀的服务必为宾客的居停创造完美效果。
装饰考究、雅致谧静的行政楼层,提供了宾客所需求的个性化服务。17间华贵绮丽的中餐贵宾包厢及格调清幽的散座大厅,典雅清新的西餐厅,朝气蓬勃的动感酒吧,气派豪迈的宴会厅及功能齐全的会议室再配以巧手烹制的创新美食,加上专业体贴的服务,定能为宾客提供时尚餐饮新享受。酒店专设健身房、全天候室内游泳池、丽花皇宫夜总会、芬兰湾桑拿洗浴中心等缤纷多彩的休闲娱乐设施,辅以细致入微的专业服务,定能为宾客的下榻带来全新体验。
二、企业的精神文化。
企业精神是企业文化的核心和灵魂。来到万狮,穿梭于电梯里、餐厅道、员工活动室……满意、服务与微笑、速度、诚意是他们的理念,特别是他们的员工餐厅有这样两句话:“注重细节,提升服务。加强巩固,提升服务”。万狮的员工热爱酒店,关爱客人,体现了酒店宗旨,管理注重细节,体现了一种独特的经营方式。万狮将“人无我有、人有我优、人优我特、人特我变”,的精神文化体现的淋漓尽致。
三、企业的管理。
企业管理要满足顾客,实现营销目标,不能孤立只是考虑某一因素和手段,必须从目标市场需求和营销环境特点出发。通过与各位同仁的交流学习,我有所领悟:
1、环境营造对消费环境不断创新,要有严谨、细致、敬业、专业的理念。
就像万狮的员工餐厅管理,天天处理、天天清扫、天天规范、天天检查、天天改进,每个岗位都有责任人,相互监督、督促,这种严谨的工作作风,足以营造出良好的消费环境。
2、市场营造“心有多大、市场就有多大”把蛋糕观念变成面团观念,主动征求来自各方面的意见和需求,通过座谈、听取意见、沟通信息来和客户联络感情,借用顾客的言语为酒店做免费的宣传广告,为企业开拓更广阔的客户市场。
四、企业信誉的提升。
“金奖银奖不如顾客的夸奖,金杯银杯不如顾客的口碑”一个企业成功的标志不仅在于它的知名度有多高,更在于顾客对酒店的美誉度有多高,和对客户企业忠诚度的培育。在万狮,我体验到了万狮员工为此付出相当大的努力,始终保持将自己最优秀的产品和服务展现在顾客而前,给顾客意外的惊喜和物超所值的感受。
通过这次学习,让我对酒店管理培训有了更深刻的认识,真正感受到了酒店的活力与魅力,也学到了万狮的一种严谨、细致、敬业、专业的服务理念,在今后的工作当中,我将通过此次学习所得进一步提升自己,不断创新将其运用到实际工作中,真正做到让我们酒店的经济效益、品牌效益能再创新高。
俗话说:“不吃饭则饥,不学习则愚”;“流水不腐,户枢不蠹”。作为酒店基层管理者,要不断的更新知识,增长学问,提高自身的管理水平,以适应企业发展的需要。
20xx年z月z至z日,在培训中心举办了基层管理人员培训活动。相关领导对此次活动十分重视,亲临培训课堂,与我们一起听课学习,这也是对我们的极大鼓励和鞭策。下面就对于三天的培训课程浅谈一下我的学习体会。
一、王成慧老师——《酒店营销思想、战略与策略》。
“我们卖的是服务,其中包含了文化、品味、享受、超值”。这对此观点我感受、理解颇深,公司从上到下,大力弘扬服务营销,所谓服务营销是企业在充分认识满足消费者需求的前提下,为充分满足消费者需要在营销过程中所采取的一系列活动。服务营销与传统的营销的比较同传统的营销方式相比较,服务营销是一种营销理念,企业营销的是服务,而传统的营销方式只是一种销售手段,企业营销的是具体的产品。在传统的营销方式下,消费者购买了产品意味着在一庄买卖的完成,虽然它也有产品的售后服务,但那只是一种解决产品售后维修的职能。
而从服务营销观念理解,消费者购买了产品仅仅意味着销售工作的开始而不是结束,企业关心的不仅是产品的成功售出,更注重的是消费者在享受企业通过产品所提供的服务的全过程的感受。这一点也可以从马斯洛的需求层次理论上理解:人最高的需求是尊重需求和自我实现需求,服务营销正是为消费者(或者人)提供了这种需求,而传统的营销方式只是提供了简单的满足消费者在生理或安全方面的需求。随着社会的进步,人民收入的提高,消费者需要的不仅仅是一个产品,更需要的是这种产品带来的特定或个性化的服务,从而有一种被尊重和自我价值实现的感觉,而这种感觉所带来的就是顾客的忠诚度。服务营销不仅仅是某个行业发展的一种新趋势,更是社会进步的一种必然产物。
当前我们正在宣贯的“三三四四五”服务理念就是贯彻服务营销的鲜明写照。把它落实运用到实际服务工作中是一件长期持久、任重道远的事情。作为基层管理人员,要带头践行,起到模范带头作用。
二、赵莉敏老师——《饭店优质服务案例解读》。
赵老师以故事贯穿整个培训课程,带我们进行了一次难忘的“芳香之旅”。
优质服务案例解读—快步礼宾、殷勤带房、贴身管家、“金钥匙”服务、节日祝福、细微服务、真情回访、真诚送行、信函问候等。
生活就是服务,只有给予人们更多一点,更好一点服务的人,才能不断前进。酒店员工的职业道德是真诚公道、信誉第一,诚实守信是中国人的传统美德,自古以来恪守诚信就是衡量一个人行为、品质和人格的标准。做企业同样需要诚信,古人云:“经营之道在于诚,赢利之道在于信”,诚实守信既是做人的基本道德准则,也是企业搏击市场赖以生存的前提。在建设社会主义市场经济的今天,我们关注“诚信”是因为在现实生活中,存在着缺乏诚信的阴影,从假烟、假酒、假证件、假钞票等等,都给人们的心理上留下了很多不诚信的阴影,以致让人与人之间缺乏信任和理解。作为一个服务行业的工作人员,应该怎样去面对现在的实际工作呢?在实际工作中,人们往往把服务理解为态度,即:态度好=服务好,其实不然,服务有其更深刻的内涵,并且与执行。
规章制度。
之间有着密不可分的联系。谁都知道,与客人直接打交道即累又繁琐,可我喜欢服务工作,喜欢看到客户、人希冀而来、满意而去的表情;喜欢看客户在我们这里疲惫而来,面带满意的笑容离去;满足于由于坚持原则而使酒店和客户的利益得到保障后获得的成就感。但也常因硬件不足而不得不通过人为的服务手段去弥补而产生遗憾,也不得不接受客户没有达到目的时不满的宣泄。我的工作中心是:一切为了顾客,为了一切顾客,为了顾客的一切。
我是为客人服务的人服务的,一定要最大限度的满足员工的需求,牢固树立二线为一线、全员为顾客、我为大家的服务意识,做一个让大家信赖、依托、知心的基层管理者。
三、付刚业老师——《酒店管理沟通务实与艺术》。
付老师从自我沟通、提升成熟度、运用沟通技术三个方面进行了讲解,并呈上了经典案例。我们只是研究别人,很少研究自己;沟通要以别人为中心,不是一自己为中心。人际沟通注重和每一个人进行良性的互动。既不能够偏重某些人,使其他人受到冷落;也不应该只顾自己,想说什么就说什么,爱说什么便说什么。否则你只是在发表意见,根本不是在进行沟通。善于沟通的人,必须随时顾及别人的感受,以免无意中破坏了自己的人际关系。在我们日常生活当中,人际沟通是不可或缺的活动,必须养成小心应对、用心体会、虚心检讨的良好习惯。一方面使自己的沟通能力不断提高,一方面促使自己的人际关系获得改善。在愉快中把正当的事情办理妥当,则是我们共同努力的目标。
作为一个管理者,要善于沟通,学会沟通,与自己的上级、同事、下级建立良好的合作关系,共同营造良好的工作环境和组织氛围。三天的课程,收获较多,运用到实际工作中取得成效才是真正的目的,我尽力做到。
培训生的酒店管理培训心得体会篇十一
近期我有幸参加了一次酒店内部管理培训,这让我对酒店管理有了更深入的了解。这次培训对我的职业发展起到了积极的推动作用,让我收获颇丰。以下是我对这次培训的心得体会。
首先,在这次培训中,我学到了酒店行业的基本知识。酒店是一个高度服务型的行业,培训课程详细介绍了酒店的各个部门以及它们的职责和工作流程。通过了解酒店的运作模式,我可以更好地管理自己的工作和团队,提高效率和服务质量。
第二,这次培训还注重培养我们的管理能力。作为管理者,我们需要具备良好的沟通能力、决策能力和组织协调能力。在课程中,我们通过实例分析和角色扮演,锻炼了我们的管理能力。我学会了如何与团队成员进行有效的沟通,如何做出正确的决策,并如何有效地组织和协调团队工作。
第三,这次培训还强调了团队合作的重要性。在酒店行业中,一个良好的团队合作是成功的关键。在培训中,我们通过小组活动和团队项目,锻炼了团队合作能力。在团队中,每个成员都有自己的职责和角色,只有相互合作,才能完成工作任务。这次培训强化了我对团队合作的认识,并提高了我的团队协作能力。
第四,这次培训还教会了我们如何有效地应对紧急情况和客户投诉。在酒店行业中,紧急情况和客户投诉不可避免。这次培训中,我们学习了应对紧急情况的方法和技巧,以及如何妥善处理客户投诉。通过模拟演练和案例分析,我们学会了保持冷静和应对问题的方法,这对我提高了处理突发事件和客户关系的能力。
最后,这次培训还激发了我对酒店行业职业发展的热情。通过培训,我更加深入地了解了酒店行业的发展前景和机遇。酒店行业是一个朝阳产业,对人才的需求也很高。培训让我意识到,只有不断学习和提升自己,才能在酒店行业中获得更好的职业发展机会。
综上所述,这次酒店内部管理培训让我受益匪浅。培训课程的内容丰富多样,让我对酒店行业有了更深入的了解。培养了我的管理能力和团队合作能力,提高了应对紧急情况和客户投诉的能力。最重要的是,培训激发了我对酒店行业职业发展的热情,让我对将来的工作充满了信心。我会将这次培训所学的知识和技巧应用于实际工作中,不断提升自己,为酒店的发展做出更大的贡献。
培训生的酒店管理培训心得体会篇十二
随着酒店业竞争的日趋激烈,培养高素质的人才,促进员工素质和服务质量的提升势在必行。下面是本站小编为大家整理的最新酒店管理。
供你参考!
时间过的真快,我进入博鳌国宾馆培训已经一个月多了,在这五周里,公司领导,同事对我十分关心,同事给予了我莫大的帮助,在这里我表示由衷地表示感谢!
虽然培训才经历了短短的一个月多,接下来还有一段很长的时间,这几天的培训,让我了解到公司的规模和制度非常完善,也比较人性化。我想这是一个企业成功的先决条件。这几天汤总监给我们讲了很多,做人做事的道理,给我的第一印象就是:课程讲授涵盖面广,切合实际,汤总监谨慎的作风和幽默的谈吐新意的授课方式也深深的打动了我,人们常说听君一席话胜读十年书。我相信这是让我受益终身的在服务行业。
虽然培训才刚开始其实我时常在问自己这样一个问题:“你为企业的发展做好准备了吗?”也许有人会说我只是一名普通的职员,在平凡的不能再平凡的岗位上工作,能做出什么事情?在这里我要说:“你错了!”公司的发展需要大家团结起来共同奋斗,企业的壮大离不开你我的共同努力。也许你我都在平凡的岗位上,犹如大海里的一滴水,而正是这无数水珠聚集在一起才汇集成浩瀚的大海。你我爱岗敬业的实际行动必将成为企业发展壮大的坚实基础。
军训。
很辛苦、也很累。说实在话,刚开始对军训,我很不适应。不就是培训培训我们的服务技能嘛,军训与服务有什么关系呢?可经过几天的军训后,我终于明白它的重要性。来自四面八方的学员纪律观念都不强,都有一点散慢。经过几天军训后,在我们身上发生了变化,从一开始的散慢变得遵章守纪,使学员们的团队精神,整体意识都得到加强。我们不是做得最好,但是都在不断的努力。
军训结束后,开始了我们的公共课培训。我们的培训经理也是尽心尽力教我们,严格要求我们,就是希望我们的服务一流,创酒店品牌文化。经过培训经理的辛苦教导,我们掌握了酒店的应知应会全部操作技能等。
进入房务部这个大集体,也通过这几天舒主管、阮主管、刘主管,对我们的培训,让我们这些员工受益匪浅。以下就是我对这次房务部培训的心得体会服务的重要性,一个能不能在激烈的市场竞争中,持续稳定地发展,能否成为品牌企业,客房特色、服务、环境三大支柱缺一不可。随着客人观念的变化,如今人们越来越重视酒店的服务水平,甚至把服务水平的高低作为选择酒店的重要依据。因此,提升服务水平是投入少、见效快的主要手段。
我做为房务领班应当以身做责提升服务水平的核心在于提升服务人员的素质,服务语言则是服务人员素质的最直接体现。语言是人们用来表达思想、交流感情的交际工具。服务不是演讲也不是讲课,服务人员在服务时只要清楚、亲切、准确地表达出自己的意思即可,不宜多说话。服务过程中不能只有鞠躬、点头,没有问候,只有手势,没有语言的配合。传统服务是吆喝服务,鸣堂叫菜、唱收唱付,现代服务则讲究轻声服务,为客人保留一片宁静的天地,要求三轻(即说话轻、走路轻、操作轻)。一些服务人员往往由于腼腆,或者普通话说得不好,在服务过程中不能向客人提供清楚明了的服务,造成了客人的不满。特别是博鳌国宾馆介绍,经常使顾客听得一头雾水,不得不再问。由此妨碍主客之间的沟通,耽误正常的工作。即使是因为客房特色,也要采用方言服务才能显现出个性,也不能妨碍正常的交流。因此服务员也应该会说普通话,或者要求领班以上的管理人员会说普通话,以便于用双语服务,既能体现其个性,又能使交流做到晓畅明白。直接面对顾客服务,每天接触的客人很多,而且什么样的客人都有。虽然他们在服务时很小心,但有时仍难免一时疏忽,造成客人的伤害;或者服务人员服务时所做的一切都符合规定,但仍然不能使客人满意。这里应以“顾客至上”为原则,向客人道歉以求客人的谅解。身为服务人员,一定要了解各种顾客的类型,才能随机应变,把握时机,应答自如,顺应其需要,提供最佳的服务。
转眼间,我进入xx酒店培训已经一个星期了,在这一周里,公司领导,同事对我十分关心,同事给予了我莫大的帮助,在这里我表示由衷地表示感谢!
虽然培训才经历了短短的一个星期,接下来还有一段很长的时间,这几天的培训,让我了解到公司的规模和制度非常完善,也比较人性化。我想这是一个企业成功的先决条件。这几天熊总监给我们讲了很多,做人做事的道理,给我的第一印象就是:课程讲授涵盖面广,切合实际,同事熊总监谨慎的作风和幽默的谈吐新意的授课方式也深深的打动了我,人们常说听君一席话胜读十年书。我相信这是让我受益终身的在服务行业。
虽然培训才刚开始其实我时常在问自己这样一个问题:“你为企业的发展做好准备了吗?”也许有人会说我只是一名普通的职员,在平凡的不能再平凡的岗位上工作,能做出什么事情?在这里我要说:“你错了!”公司的发展需要大家团结起来共同奋斗,企业的壮大离不开你我的共同努力。也许你我都在平凡的岗位上,犹如大海里的一滴水,而正是这无数水珠聚集在一起才汇集成浩瀚的大海。你我爱岗敬业的实际行动必将成为企业发展壮大的坚实基础。
让我们为xx酒店的发展壮大而不懈努力吧!
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培训生的酒店管理培训心得体会篇十三
二十多天的培训就要完毕了,回首过去,有光阴似箭的感觉,在这里我学到我一生中受益匪浅的东西,做人的道理,社交学问及工作阅历,让我这个无知的孩子开头已经渐渐长大。通过这次培训,我熟悉到作为酒店效劳员,在酒店工作中热忱当然重要,但还需要具备良好的效劳力量。例如遇到突发大事,客人心肌堵塞突然昏厥,假如等医务人员到来,客人生命唯恐会有危急。效劳人员这时假如没有一点急救常识,纵有满腔热忱也无济于事,由于其中涉及到“能与不能”的技术性问题。因此,我认为作为酒店效劳员至少要具备以下几方面的效劳力量。
一、语言力量语言是效劳员与客人建立良好关系、留下深刻印象身体语言。依据相关学者的讨论,身体语言在内容的表达中起着特别重要的作用。效劳员在运用语言表达时,应当恰当地使用身体语言,如运用恰当的.手势、动作,与口头表达语言联袂,共同构造出让客人易于承受和满足的表达气氛。
培训生的酒店管理培训心得体会篇十四
近来,苏州酒店业发展的势头十分迅猛,是全省学习的典范,其中苏州亚致酒店就是一家具有鲜明特色的精致性酒店。为全面学习借鉴他们的好经验,尤其是学习他们内部精细化管理和科学发展的好做法,根据总经理室工作部署和要求,酒店由副总经理徐东华带队,总经理助理沈纬以及前厅营销部、客房部、工程部、安保部等管理人员一行八人于2月13日至14日赴苏州亚致酒店进行了学习考察,虽然时间很短,但收获很大,既亲眼目睹了苏州酒店业的快速发展和变化,更切身感受到苏州亚致酒店的成功经验和实干精神,其成功经验也为我店的管理和发展提供了重要实例参考。
苏州亚致精品酒店位于苏州市高新区长江路379号,与苏州乐园毗邻,是丽致酒店集团旗下一个创新品牌。酒店占地3500平方米,酒店主体建筑共四层,拥有时尚精品房139间,酒店秉持“体贴入心,更甚于家”的企业理念。
亚致酒店全年入住率为60%左右,全年平均房价为530元,在苏州酒店业十分发达的地区,拥有如此好的效益我认为有以下几点值得学习借鉴:
一、酒店设计时尚,处处体现魔术细节。
亚致精致酒店于20xx年3月开业,就目前来看,酒店的设计也很新颖时尚。酒店大堂面积不大,但布置却很个性,各类装饰物根据场地的大小不同,形态各异,将酒店的企业文化渗透到每一个角落,处处彰显酒店特色。
魔术细节设计随处可见:酒店多功能咖啡厅天花上的灯不但闪亮,而且可以变颜色,就如同满天的繁星闪烁;午餐或晚餐时,咖啡厅周围的舞台幕布可以围成一个圆形,让您感觉身处戏剧舞台,自己正在台上扮演一个角色,感觉很微妙;多功能工作台配备的人体工学可调节座椅,宾客可根据自己的身高、习惯、喜好自行调整座椅的舒适度,或高或低、或倾斜或直立,总之感觉达到最佳就好;房内提供的魔术功能沙发,宾客可根据自身需求做适当调节,沙发前的靠板,既可做临时加床处理,也可当宾客休闲小憩时的茶几使用,真是一物多用;另酒店提供衣物换洗的无声服务,充分考虑到商务客人的特性,宾客只要把衣服放在房内的衣柜内,轻轻按一个按钮,楼层服务员看见提示灯后会立刻将客人的衣物送洗,衣物洗完后,服务员无需进房只要将衣物放在指定位置,宾客回店后可自行在房间内收取衣物。
俗话说:“细节决定成败”,把细节做得如此到位,这点确实值得我们思考和学习。
二、酒店设施齐全,处处体现商务化设计。
酒店的定位是接待商务客人,因此酒店设施配备在为商务客人提供服务上大做文章。如健身房、游泳池、公共区域免费上网,应有尽有,每个客房还配备一部手机,24小时秘书服务,宾客只需播“0”,就可拨打到总台,如果房内的电话三声振铃后仍无人接听,便会自动接入客人手机,发挥移动电话便捷通讯的特点,提供给宾客无微不至的服务。
特别值得推荐的是酒店首推的workstation概念客房,网络、37寸液晶宽屏幕、5.1声道环绕音响、激光打印机、迷你吧、dvd播放机、个人文具整合于一体,在多功能工作台上方留有许多插座和网线插口,24小时不间断电源,满足不同商务人士使用。在多功能工作台的左手边抽屉内放置了咖啡、茶、零食等物品,右手边抽屉内放置各类文具用品,在工作台的顶部有一盏专门为商务宾客工作时开启的专用灯,保证足够的灯光供宾客使用;客人在工作时,无需来回走动,物品就可信手拈来,如此合理的设计理念竟来源于严先生的儿子。有一次,严先生发现他的儿子在写作业时总是走来走去,一会儿拿这个,一会儿拿那个,既浪费了时间,学习又不专心,因为这件事给了严先生一个灵感,因此在亚致酒店设计时,严先生把这些理念放到酒店内,推出了workstation概念客房,这一举措赢得了许多商务客人的好评。
可见,生活中只要多注意观察,多注重细节,那距离成功就更近了一步。
三、酒店特色鲜明,处处体现服务。
苏州的酒店都有自己的独到之处,他们运用各种形式力求创造一种文化特色,使人感受到一种高雅的氛围,苏州亚致酒店也做到了。酒店的游泳池是免费为客人开放的,周二、周四酒店都有“happyhours”欢乐时光,宾客可免费享用美食和葡萄酒,每天14:00—18:00宾客都可以免费享用咖啡、茶、甜点等,酒店还提供免费班车接送宾客。
酒店房内的服务指南内容详细全面,图文并茂,大到空调、电视的开启方式,小到线路的接口,都做了一一说明,真正起到了“万能钥匙”的功能。当我询问酒店成功的秘诀是什么?亚致酒店张总介绍说:“服务是酒店的致胜法宝,提供优质且全面化服务,坚守荣誉重于利益,深信服务创造利润。”
四、酒店注重设备保养维护,体现在每时每刻。
亚致酒店至今年3月已开业五周年,酒店非常重视设备的保养和维护。我们在酒店没有发现一处卫生死角或破损部位,所有设备皆光亮如初,给人的感觉是酒店才开业。我请教管理人员有什么秘诀?回答是:“开业之初就是维修保养之日,维修保养体现在酒店运营的每天、每时、每分钟,任何设施和部位都不能给客人敷衍凑合的感觉。”
五、酒店销售不断创新,迎合市场需求。
亚致酒店的客源主要是网络、散客、协议单位和少量的中国台湾旅行社,目前其主要的宣传是依靠网络和微博,因此营销成本极低,只占整个营收的1%~2%。由于市场竞争激烈,根据数据统计并对数据进行严格分析后,酒店将原日式、泰式餐厅改成小型餐厅和会议室,提高它的利用率;针对接待的日本客人较多,房间内又特别增加了便捷宝,这些改变主要是酒店为了适应市场和宾客需求,保证营收的完成。
用心的服务,细致的管理,结合市场准确定位,打破成规不断创新,这是亚致酒店成功的秘诀。也是我在这次参观学习中的收获,我想,成功的道路对每一个人,每一家企业都是一样的,但是区分成功和失败的往往就是这些。