可以帮助我们更好地认识自己，找到不足之处并加以改进。总结应当围绕主题展开，避免偏离主题或写一些无关紧要的内容。请大家注意，以下是一些经验丰富的作者总结的范文，可以作为参考，但请勿抄袭。
服务员的工作职责和要求篇一
3、负责对客户退房后的查房工作;。
4、负责查收收宾客洗衣、酒水的送回和补充工作;。
5、负责楼层公共区域卫生的清洁工作和部分房间清洁工作，杯具的清洁与消毒工作，脏布草的收集、更换与新布草的折叠、摆放工作。
服务员的工作职责和要求篇二
1、根据实际入住率听取领班的意见，配合领班制定定期的客房部工作计划。
2、遵守标准操作程序，清理指定客房。
3、每天清洗和保养亚麻布车以及清洁工具和设备。
4、负责登记、保管、交付客人物品，未经批准不予扣留。
5、做好设备的日常维护工作，正确掌握房间内各种电器的.使用情况，为客户提供所需的各种电器。
6、检查区域内设备和设施的运行情况，及时报告维修项目，发现异常情况及时报告和处理。
7、熟悉商务场所的位置、客房的分布和使用，记住服务项目、价格和促销活动。
8、爱护公司财产，厉行节约，完成上级交办的质量和数量方面的工作。
9、记住通道、消防设施的布局，正确使用的知识和能力，加强防火防盗意识，认真做好换班记录。
10、做好设施的使用和维护工作。抓好各种电器的正确使用，并根据天气情况做好照明、空调等设备的开关和调节工作。
11、对辖区内的设备、电源开关、照明装置、地毯使用、墙体清洁等进行日常操作，并申报异常检修。
12、负责客人遗留物品的登记、保管和交接工作。
13、严禁员工夜间留宿、使用客房，违者按注册费处罚，并调离岗位。
14、把换班的事做好。安全钥匙，安全状况，轮班记录。
15、认真听取客人的意见，及时反馈客人的信息和建议给经理。
16、爱护酒店财产，节约和完成质量和数量所分配的所有任务。努力学习商业知识，提高服务技能和服务水平。
服务员的工作职责和要求篇三
1.按照安排认真做好桌椅、餐厅卫生，准备好各种用品，确保正常营业使用;。
2.接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到;。
3.确保及时记录和处理所有顾客的点单;。
4.善于向顾客介绍本餐厅特色菜点，在顾客用餐过程中保持优质的服务;。
5.工作要热情，主动，有团队精神，服从领导的安排，团结一致做好本职工作;。
6.积极参加培训，不断提高服务技能。
岗位要求：
2.身体状况符合国家餐饮行业标准要求;。
3.无不良嗜好和记录，无明显纹身;。
4.刻苦耐劳，品行端正，具备良好服务意识;。
5.如有相关经验者，可优先录取。
服务员的工作职责和要求篇四
3、按规定要求清洁房间卫生和对客服务;。
4、及时向客房主管报告需要维修的设备和项目;。
5、及时上交客人的遗留物品;。
6、按规定程序进行房间清洁，达到既定标准;。
7、注意观察所负责区域的情况，发现可疑问题，及时上报客房主管;。
服务员的工作职责和要求篇五
7、负责日常工作中支持销售和市场各类活动，协助实施各类顾客服务活动。
9、遵守和执行集团、公司及部门制定的规章制度、管理要求和工作流程。
10、负责完成上司交办的各项工作任务。
职能要求。
1、高中学历或以上、酒店服务中专或以上学历。
2、形象气质佳，了解基本的商务接待礼仪。
3、具有主动服务意识，良好的沟通协调能力，工作耐心、细心，积极认真，责任心强。
4、具备相关顾客接待经验、汽车行业工作经验者视为有利条件。
服务员的工作职责和要求篇六
2.熟练操作简餐制作;。
3.牛排等西餐西点的制作;。
4.负责日常店面的管理及库存清点;。
5.协助总经理日常事务工作。
岗位要求：
1.中专及中专以上文凭，西餐烹饪专业优先;。
2.有1年以上的咖啡厅或餐厅工作和管理经验;。
3.形象气质佳，25岁以下，性格脾气好，具有服务意识，个人素质高，有健康证;。
4.吃苦耐劳，积极乐观，具有正能量;。
服务员的工作职责和要求篇七
1、准时参加各种培训课程，文娱活动及思想教育学习。
2、按酒店规定的岗位卫生职责制做好卫生工作。
3、严格执行并遵守酒店内部的一切规章制度。
4、按要求做好收市后的各项工作。
5、负责岗位的财产管理工作，客人离店时提示客人带齐随身物品并迅速检查岗位物品。
6、礼貌待客，微笑服务，帮忙，督促，带领新员工。
7、负责岗位的消防节能等工作。
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8、理解客人各种类型的投诉及提问，不卑不亢，不在解答本事范围的，及时请示上级解决，关于内部机密问题，礼貌婉言拒绝回答。
9、服务过程微笑待客，积极配合部长工作。
10、定期向上级报告工作情景，反映问题，提出好的服务意见。
11、坚持备餐间卫生及备品充足。
12、熟悉菜品的各种服务程序，菜牌，酒水牌价格，使工作能够顺利完成。
13、按照管理级的指示，做好所在区域内的卫生清洁工作，负责餐具，座位摆设，更换。
服务员的工作职责和要求篇八
如何打扫退房卫生：
1：进房前轻敲三下房门，缓缓推开房门，方可打扫卫生。
2：开：将房间的纱窗，窗帘打开，使房间的空气流通，阳光充足便于打扫；
4：铺：按酒店的.铺床程序，铺设床上用品：
5：洗：卫生间是清洁要求很高的地方，在铺完床后要集中：按从上到下的顺序把房间的家具物品抹一片，要注意，边脚的地方都要抹到,及时补充房间的一次性用品；自我检查，是否打扫干净，物品是否摆放整齐；关上窗帘，关灯，关门；如有客人遗留物，立即交回总台进行处理。
服务员进房注意事项：
6：先敲门，报姓名，如果房间有客人，要征求客人同意，能不能为你打扫房间，进房打扫房间时，要尽快打扫干净。 尽量不和客人闲聊，以免影响工作；打扫完时应该说对不起打搅你了，出门时要面对客人，轻关门。
7: 如客人不在房间的不能帮客人接听电话；不能移动客人物品，要及时放回原位；不翻客人的书和相片，行李包；不能边做清洁边看电视；不偷吃客人的水果和喷洒客人的香水；不能把客人应用过的饮料当垃圾扔掉。
9：发现客人遗留物品，应及时向有关部门汇报，并做好记录；
说话轻 走路轻 操作轻
服务员的工作职责和要求篇九
保持工作车的整洁和有充分的客用品。
及时向客房主管汇报任何关于布草家具固定物品或装置的丢失或损害。
为客人提供高质量的服务确保满足客人的需要和合理的要求。
熟知遗留物品处理规范保障客人私人物品完好无损。
熟悉酒店安全制度紧急情况处理规定和程序熟知灭火器防毒面具的规范使用。
完成上级交代的其它任务。
服务员的工作职责和要求篇十
3、善于向顾客介绍及推销本餐厅饮品及菜肴。
5、工作时要做到四勤：口勤，眼勤，手勤，脚勤，及时了解客人的要求。
7、要有纯熟的业务操作知识，掌握及懂得客人需要的每份饮料及食物的用餐情景及规律。
8、坚持清新，整洁，优雅状态，为宾客供给热情，礼貌，周到，高质量的餐饮服务。
9、做好酒吧及楼面物品领用，保管及日耗报损等方面工作，并进行每月物品，饮品的盘存。
服务员的工作职责和要求篇十一
负责为客人提供接待、问询、租房、结账等服务;。
接受前厅经理及酒店当值管理人员指派的任务。
岗位要求：
2，致力于酒店行业发展，有强烈服务意识;。
4，善于人际沟通和表达;。
5，有团队合作能力，勇于面对挑战。
服务员的工作职责和要求篇十二
1、着装整洁、守时、礼貌参加班组例会、服从上级指挥。
2、负责开餐前的各项准备工作和餐后收尾工作。
3、依照餐厅制定的工作标准和服务程序，向客人提供最优质的服务。
4、与客人保持良好的关系，及时向上级反馈客人意见。
5、负责餐厅服务用具和用品的补充工作。
6、处理服务中的突发事件，保持餐厅良好的用餐秩序。
7、爱护餐厅财产负责各种服务设备的保养工作。
8、做好本餐厅的安全和卫生清洁工作。
9、熟练掌握餐厅的菜肴、酒水等知识，并积极向客人推销。
10、参加酒店及部门组织的各项培训活动。
11、自觉遵守酒店及部门的各项规章制度。
12．完成上级布置的其它工作。
服务员的工作职责和要求篇十三
2、主动接待顾客应做到热情，礼貌，耐心，周到，让顾客有宾至如归之感。
3、运用礼貌语言，为客人供给最佳的服务。
4、善于向顾客介绍和推销本餐厅饮品及特色菜品。
5、配合领班工作，服从上级领导的指挥安排，
6、积极参加培训，不断提高工作技能。
服务员的工作职责和要求篇十四
1、熟记操作程序及各种基本技能，负责为客人按标准提供服务。
2、与主管和前台及时沟通，对自己所在营业区域的常用数字做到心中有数。
3、负责服务区域内的卫生保持，负责服务区域的设施、设备的管理、保养和申请维修。
4、负责相应单据的填写和分派，负责客人用品和易耗品的领用。
5、负责对出品的质量监督。
6、负责客人意见的反馈，并把公司营销的内容向客人口头宣传，关注客人的人身安全。
7、了解常客的姓名及饮食爱好。
8、负责结账工作。
服务员的工作职责和要求篇十五
为宾客提供热情、迅速、准确、礼貌的接待入住、预定和离店服务，在服务过程中树立酒店的良好形象。
准备号当班所需的各种服务器具、表单，了解和掌握每日房态与周转情况，了解预定情况及重要客人和团队的抵离时间，并能根据要求，保证排房的准确合理。积极推销客房及酒店其他产品，以提高酒店经济效益。
熟练掌握vip客人，团体客人和散客的接待程序，为客人办理好入住接待，及时地将客人资料和其他信息输入电脑，并将相关情况通知楼层。
每日查询住店客人生日情况，并将情况汇报大堂副理。
配合收银员向准备当日离店客人征询是否还要续住，无法电话联系的，开具住客“续住通知单”。
接受客人询问，做好留言服务。做好住店客人的保密工作。
认真执行总台门锁安全管理规定，协助收银员做好客人的贵重物品寄存、领取工作。
掌握国家对出入境管理和户证管理规定，按照公安局外事科要求正确填写入住登记表，做好境外人员的名表抄写及电脑输送工作。
保持接待处柜台、用具、电话和电脑等完好有效、干净整洁，并进行必要的维护保养。
参加部门的业务培训及会议，不断提高自身素质及服务质量水平。
熟悉总机工作程序，能进行熟练的操作，了解注意事项。
严格执行完全保密制度，保守通讯秘密。
接听电话时，应在铃响三声之内应答电话，转接准确无误。能正确使用礼貌用语，声音清晰，亲切自然，音调适中。在与住店客人通话时，尽可能利用资料了解对方姓氏，并以姓氏称呼，以示对对方的重视。
熟悉外国及国内各省市区号，熟记本市急诊、急救、火警等常用电话号码，熟悉有关知识和信息，做到应答迅速准确。
掌握酒店组织机构情况，熟悉集团、酒店主要负责人和各部门经理的姓名、声音，接电话时给予适当的尊称。
准确、迅速地为宾客提供叫醒、留言服务。
遇到紧急、意外、突发事件，立即通知有关部门，向上级汇报，不要擅自处理，并注意保密，不允许打电话向外张扬。
协助商务中心大夜班工作人员接受传真并请房务中心转送客人。
积极参加培训，不断提高自身素质和服务质量。
完成前厅交给的其他任务。
岗位要求：
1、有良好的职业形象和气质，懂得基本的前台接待礼仪;。
2、普通话标准流利，语言表达能力强，善于沟通，有亲和力，较强的保密意识;。
3、熟悉行政、办公室管理相关工作流程，良好的沟通、协调和组织能力;。
4、熟练使用办公自动化设备及办公软件;。
5、良好的团队合作能力，具有高度的责任心，工作积极主动。
服务员的工作职责和要求篇十六
3、负责本部门服务规范和工作流程的贯彻实施;。
4、每日检查设备、家具、餐具的摆设及其完成情况;。
5、负责按照宴会通知单和订单的要求，逐一布置落实，并顺利有效地实施;。
6、协助迎宾员迎送宾客，接待重要客人。妥善处理客人投诉，搞好对客关系;。
7、检查餐厅营业区域，督导员工做好餐前准备;。
8、做好餐厅安全和防火工作;。
9、协助餐厅经理对属下的培训工作。
服务员的工作职责和要求篇十七
1、按标准要求负责清扫整理客房和楼层公共区域。
2、按要求补充续房客房里的易耗品以及更换布草。
3、积极配合领班做定期的客房计划卫生。
4、负责客人遗留物品的登记、保管和上缴，不得私自扣留。
5、负责检查所在区域设备设施的运转情况，及时报告维修项目，发现异常时，上报处理。
