总结是一种对自己成长轨迹的记录，可以为我们未来的发展提供有力的证明。怎样提高自己的环保意识与实践？以下是小编为大家推荐的几本经典文学作品，希望对大家有所启发。
食品质量承诺制度与食品安全篇一
一、严格履行食品安全第一责任人责任，加强食品安全管理，保证其提供的食品符合相应的食品卫生、质量标准。
二、保持店容店貌整洁，食品与其它商品、清真食品与非清真食品分开陈列，摆放整齐有序。
三、认真履行食品进货查验制度，查验食品质量及来源，建立进货台账，做到账实相符。
四、实行食品售前检查制度，食品上柜销售前要检查质量和食品外观，杜绝不合格食品上柜销售。
五、实行明码标价，标签内容真实明确，价格合理、计量准确。
六、经销的食品符合国家食品卫生标准，不经销有毒有害、污染、变质、过期食品；不经销假冒伪劣食品，以次充好，以劣充优食品；不经销无厂名、厂址、生产日期、保质日期的.食品；不进行引人误解的虚假宣传。
七、对食品自检中发现和工商机关监测或行政执法机关公示的不合格食品，及时下架退市，并向消费者公告，召回已售食品、减少社会危害。
八、按照国家有关规定向购买者出具购货凭证。凡顾客购买食品出现质量问题，可凭购货证依法给予退换或赔偿。
九、认真处理消费者有关食品质量安全投诉，维护消费者合法权益。
食品质量承诺制度与食品安全篇二
民以食为天。我们生产、经营者是食品安全第一责任人，对所经营的食品质量安全负有完全责任。为保护广大消费者健康安全，确保不出现食品安全事故，我郑重向xx镇政府做出以下承诺：
一：严格按照《食品安全法》和相关法律法规、食品安全标准从事生产经营活动，在食品生产加工过程中绝不使用非法食品添加剂、瘦肉精等非法添加物；在食品销售过程中绝不经营过期食品、“三无”食品和掺杂非法添加剂的食品，保证食品安全。
二：诚信经营，切实履行食品安全责任，不加工、销售、使用各类病死畜禽肉品、含违禁药物的水果蔬菜，不使用不合格乳粉及乳制品，不使用“地沟油”和不明来源油脂，确保生产经营场所整洁卫生。
三、建立食品采购索证、索票；进货验收、台账记录和餐厨废弃物登记管理制度，并有专人负责登记和保管，确保登记齐全、记录真实。
四、积极配合相关部门食品安全检查执法工作，如发现食品安全事故和违法行为及时上报镇政府。
在生产经营过程中，如出现违背承诺的现象，愿承担一切后果和接受处罚。
承诺单位：
承诺人签字：
食品质量承诺制度与食品安全篇三
我公司经营的令食品保证符合《中华人民共和国产品质量法》等法律法规规定，做到：
1、经营主体资合法，各种证照齐全，经营行为规范。
2、依法诚信经营，不销售国家明令淘汰禁止并停止销售的问题令食品、掺杂、搀假，以次充好、冒牌劣质、有毒有害食品，价签、标识不符的食品，无安全使用期或时效期、保质期食品，伪造或无厂名，厂址和认证标志等行为的食品。
3、遵守国家的物价规定，明码标价，质价相符合。
4、遵守《消费法》的各项规定，无欺诈消费者的行为发生。
5、有完善的售后服务制度和健全的进货索要制度及备案制度。
6、履行法定或约定义务，向消费者提供规范的服务。
7、有健全的消费者投诉受理机构，对合理投诉解决率达100%。
8、有优良的消费环境，门店内部环境整洁。
食品质量承诺制度与食品安全篇四
本公司向社会做出郑重承诺：
1、保证遵照《食品安全法》及相关法律法规要求，严格落实国家质检总局《关于食品生产加工企业落实质量安全主体责任监督检查规定的公告》，主动维护食品安全秩序，自觉接受质监部门监管，依法承担食品质量安全主体责任。
2、保证严格按照食品安全标准组织生产，保证产品质量合格、安全，不会危害群众的身体健康和生命安全。
3、保证生产加工环境、生产条件等持续保持获证要求。
4、保证生产加工过程中所使用的原辅料符合国家法律法规和国家强制性标准规定，不添加非食用物质，不滥用食品添加剂，不使用回收食品做原料加工食品。
5、保证不生产加工假冒伪劣食品，不偷工减料，不掺杂使假，不以假充真。
6、保证不伪造产品标识，不冒用qs标志，不标注虚假生产日期。
7、保证遇有食品质量问题及时报告相关质监部门，不欺骗，不隐瞒，主动配合调查，及时妥善处置。
本单位将严格履行以上承诺，如有违犯，承担相应法律责任，敬请广大员工和社会各界予以监督等。
食品质量承诺制度与食品安全篇五
第一条为了加强对食品质量的监管,切实保障消费者合法权益,依据国家有关法律法规,制定本制度。
第二条强化食品经营者作为食品消费安全第一责任人意识，建立食品安全管理机构，配备专职质量管理员，实施有效管理措施，加强食品安全管理。
第三条建立健全茶叶进货查验制度、台帐制度、承诺制度、协议准入制度、自检制度、退市制度、严禁假冒伪劣食品、国家明令淘汰食品、过期、失效、腐烂变质、有毒、有害食品上柜，以确保食品质量安全。
第四条完善食品经营场所卫生设施，按照国家食品卫生的相关规定，做到专人专机；统一着装、统一防蝇防尘设施、统一货器具、统一无菌包装。
第五条建立完善茶叶食品质量管理服务设施，建立符合国家规定的复验计量器具，并定期向有关计量检定机构申请检定；依据有关茶叶农药残留监督管理条例的规定，设立茶叶检测室，实行当日检测结果公示，发现超标茶叶农药残留情况及时按规定处置。
第六条在场内显著位置设立公示牌（栏），公布经营信用状况、管理制度、食品质量自检情况，商品行情、服务指南以及食品质量管理的有关注意事项。
第七条建立健全协议入场食品营者的主体监督机制。杜绝无证无照经营；依法与协议入场经营者签订《食品安全承诺书》，确保上市食品质量安全；对协议入场食品经营违反本制度规定，制售假冒伪劣不合格食品，将依法按照协规定清退出场。
第八条建立对消费者的先行赔偿制度，入场经营者侵犯消费者合法权益，消费者无法从入场经营者获得赔偿的，有义务根据管理制度和《承诺书》的规定，向消费者承担赔偿责任或利用入场经营者保证向消费者实施先行赔偿。
第九条与所在地工商行政管理部门签订食品安全管理《承诺书》，加强食品质量自律自管，并积极配合工商部门开展执法检查。
食品质量承诺制度与食品安全篇六
为了确保学生在校期间的人身安全，避免学生伤害事故的发生，提高防范意识，划清责任界限，健全学校教育、家庭教育、社会教育一体化网络，特签订本安全责任书：
（一）、权利与义务：
1、学校应当对学生进行安全教育和自护自救教育，建立健全安全制度，采取相应措施，预防和消除学校存在的安全隐患。一旦发生学生伤害事故，学校应当及时救助受伤害学生，并及时通知家长；发生重大伤亡事故的`，要及时向主管教育行政部门及有关部门报告。
2、学生家长作为学生的监护人，应当依法履行监护职责，配合学校对学生进行安全教育和管理、保护工作。一旦发生学生伤害事故，一定要保持冷静，克制情绪，不得在事故处理过程中无理取闹，扰乱学校正常教育教学秩序，或侵犯学校、教师以及其他工作人员合法权益，应当积极配合教育行政部门的调解，达成谅解，取得问题的圆满解决；双方达不成一致意见的，可以提起诉讼。
3、学生要认真遵守国家的法律法规，遵守学校的规章制度，提高自我保护意识，避免和消除相应的危险。
（二）、事故与责任：
学校：
1、学校、班级、教师要牢固树立“安全第一”的思想，把安全教育工作列入重要议事日程，实行安全责任制；校长对全校安全负责，学校各部门负责人和工作人员对本部门的安全负责，班主任对班级的安全负责。学校与各班签订安全责任书。
2、学校要经常对学生进行安全法制教育，检查安全工作。班主任老师每学期第一课应是“安全法制教育课”。用《中学生守则》、《中学生日常行为规范》来规范学生的言行，提高认识，防患于未然。
3、严禁教师体罚和变相体罚学生，如因此造成后果的由教师本人负责；但属履行职责，进行正常的批评教育，出现意外后果的，由学生方负责。
4、教师或工作人员在履行职责过程中，违反工作要求、操作规程、职业道德造成学生伤害的，由教师或工作人员本人负责。
5、学校开展校内外集体活动，因组织不周，造成意外伤害的，学校应承担一定的责任；由于学生不听指挥，违背有关规定，造成意外伤害的，学生应承但一切责任。
6、学生在校园活动中发生安全事故或受到意外伤害，学校有责任积极配合家长向保险公司申请索赔。（指已参加保险的学生）。
7、学生在校期间（规定上学时间），校方有责任保护其不受非法侵害。
8、来自学校外部的突发性、偶发性侵害造成的伤害，学校不承担法律责任。
9、学校不知道或难于知道学生有特异体质、特定疾病或异常心理状态而造成的伤害，学校不承担法律责任。
10、在学校管理职责范围之外发生的伤害，学校不承担责任。
学生与家长：
11、不喝生水，不吃腐烂水果以及变质食品等，不买零食尤其是地摊上的小食品，养成良好的卫生习惯，预防中毒现象发生。
12、严禁在校内追逐打闹，打架斗殴，吸烟酗酒，做危险性游戏。如有违反，造成学生伤害的，由过错方承担责任。
13、严禁玩火、玩电、玩水、玩炮、玩锐刃钝器，一旦出现后果的，由学生。
自己负责。
14、住宿生应按学校指定地点食宿，不按规定乱吃、乱住造成意外后果的，由学生方负责。
15、严禁学生在寝室、教室焚烧废纸、点燃蜡烛、私安电器、乱拉电线，否则一旦出现意外，由学生自己负责。
16、日常上课时间，学生不得随意外出，有事外出，要向班主任请假，经准许、签条后方可出门，并在门卫处做好登记，否则造成社会危害或出现意外事故的，由学生方承担一切责任。
17、放学后、节假日或假期等学校工作时间以外，学生自行滞留学校或自行到校发生的伤害，由学生自己负责。
18、学生自行上学、放学、返校、离校途中发生意外伤害，由学生本人负责。
19、学生自行外出或擅自离校期间发生的伤害，由学生自己负责。
20、严禁学生到网吧上网，由此而造成的意外伤害事故，由学生自己负责。
21、凡走读生在校外发生的一切事故，责任概由家长负责。
22、学生在校外造成社会危害，由学生方负责经济赔偿；触犯法律的，由公安部门依法处理。
23、学生入校后，自行车一律存放在规定的区域内，禁止乱摆乱放；严禁在校园内骑自行车，如有违背出现事故的，由学生本人负责。
校长（签字）或盖章：班主任：
学生姓名：学生家长（签字）：
食品质量承诺制度与食品安全篇七
第一条为营造良好的食品安全消费环境。保障消费者的食品消费安全、树立诚实守信的商业形象。自觉接受社会和消费者的监督、依照相关法律法规、制度本制度。
第二条营造温馨购物环境，接待顾客礼貌、热情、热心、耐心、周到。
第三条保持店容店貌整洁、商品分类存放、摆放整齐有序。
第四条严格执行食品安全第一责任人制度、加强食品安全管理、严禁不合格食品上市。
第五条认真履行进货食品查制度，查验食品质量及来源、建立进货台帐，做到台帐与进货凭证相符。
第六条实行食品售前检查制度、食品上柜销售前要检查质量和食品外观，谢绝不合格食品上柜销售。
第七条食品实行明码标价、标签内容真实明确，价格合理、计量准确。
第九条对食品自检中发现和工商机关监测或行政执法机关公示的不合格食品、及时清理下柜。
第十条凡顾客购买食品出现质量问题，可凭发票按国家有关食品售后服务规定处理。
第十一条如果违背承诺给消费者造成直接损失、本单位负责赔偿。
第十二条维护消费者合法权益，认真做好消费投诉工作，积极配合工商机关加强食品安全监管工作。
第一条为了及时消除食品安全隐患、防止不合格食品进入消费环节、切实加强食品安全管理，确保顾客消费安全，制定本制度。
第二条建立食品安全管理机构，健全检测工作制度，配备专职检验人员，实行定人、定岗、定责。检测工作实行日抽检制度，检测结果按产品类别分别建档，建立监测数据档案。
第三条建立良好的自律经营模式，实行食品自检与送检相结合制度。对季节性食品、热销食品、重要食品、加强食品自检。同时邀请工商、产品质量检验部门，加强抽检，检验不合格的，不允许上柜销售。
第四条在市场或超市醒目位置设立“食品安全管理公示栏”，将食品安全管理制度、自检抽检等食品安全有关信息，服务指南等实行公示。
第五条建立和完善食品质量检测设备及条件，对进入市场销售的食品质量实行自行检测。
第六条进入市场销售的食用农产品必须符合国家规定的相关标准，否则禁止进入市场。
第七条自行检测的重点食品为肉类、蔬菜、水产等鲜活食品，散装食品，易污染的食品，豆、奶制品、饮料等食品。
第八条自行检查、检测确定的有毒有害、污染、变质、过期、不合格食品或者无厂名厂址、无生产日期和保质期、无合格证食品、劣质食品、冒牌食品等不合格食品，不得入市场销售。
第九条加大食品质量日常检查、清理和自行检测工作，做好详细登记，确定为不合格食品，采取食相应的控制措施、同时，报告工商行政管理部门实施监督，严格防止进入流通环节。
第一条为了严把上市食品质量准入关，切实保障入市食品质量安全，营造安全、放心的消费环境，制定本制度。
第二条上市食品必须符合国家食品卫生标准。
第三条食品供应商必须取得国家认定的合法资质证、照。
第四条依照《。
合同。
法》规定，依法与食品供应商签订《食品准入协议》，明确协议准入品种、数量、规格、质量、供应时间、地点、双方建立义务及违约责任等条款。
第五条食品供应商所提供的肉类。蔬菜等生鲜食品实行“场厂挂钩”、“场地挂钩”等协议准放制度，引进信誉高、质量硬、品牌响的供应商，提升上市食品质量安全度，从源头把好食品质量关。
第六条食品供应商必须对所供应食品质量安全负责，出现质量问题，将依照《食品准入协议》，及相关法律、法规规定、追究其责任。
第七条对违反《食品准入协议》质量条款，供应不合格食品的供应商，依照《合同法》及协议规定，进行处理，情节严重的，依法解除合同，取消其入场销售店饿资格。
第一条为保护消费者的合法权益，维护市场经济次序，根据有关法律、法规的规定，制定本制度。
第二条本制度所称食品退市制度，是指对因质量问题或者不符合法律、法规及国家有关标准规定的食品，采取暂停销售、撤柜、召回、销毁等措施推出市场的制度。
第三条食品具有下列情况之一的，清退出场；
（一）食品质量抽查中，经检查为不合格的；
（二）有毒有害、腐烂变质、污*不洁；
（三）包装破损造成不符合食品卫生要求的；
（四）使用非食用色素或其他非食品物质加工的；
（五）掺杂，掺假，以次充好，以假充真，偷工减料；
（六）侵犯商标专用权或其他知识产权的；
（七）国家禁止买卖的和明令淘汰的食品；
（八）不符国家食品安全、卫生、环保、计量等法规规定的食品；
（九）超过国家保持期或者保存期限的；
（十）应当检验，检疫而未经检验、检疫、或者检验、检疫不合格的；
（十二）法律法规规定其他应推出流通领域的；
第四条通过食品自检、送检、受理消费者投诉发现以及其他行政机关公布的，属于第三条规定情形的食品，采取有效措施将该食品清理出场。
第五条实行协议准入的食品经营者，违反本制度规定，将依照双方协议约定实行清退。
第六条退市的食品需要重新入市的，必须依照检验合格后，方可重新进入流通领域销售。
第七条积极配合行政执法部门加强食品质量监管。
对不合格火存在安全隐患的食品，立即停止销售，及时采取措施：a，清点不合格食品登记造册，如实报告工商部门；b，将不合格食品做下架处理；c，在经营场所或媒体发布召回公示；d，通知生产单位对不合格食品依法处理;e,对有毒有害、腐烂变质的食品由有关部门监督进行无害化处理或销毁。
第一条为了加强对食品进、销、存全过程的监督管理，规范工作程序，制定本制度。
第二条食品进销台帐实行专人负责。
第三条食品经销台帐要全面反映食品进销存情况及某一单项品种的每日进销情况。
第四条对进销的食品应当建立进销台帐。主要包括食品名称、商标、规格型号或批号、进货数量、进货日期、生产日期、有效期、进货凭证编号或发票编号、供货单位和生产单位等内容。
第六条在购进食品时，向供货方索取能够证明食品质量和来源的证件、发票或单据、如：食品质量检验证明、合格证等，以备查验。
第七条建立台帐，不得弄虚作假，少填漏报。
第八条对未记入台帐的食品，来源不清，质量不明的不得上柜销售。
食品质量承诺制度与食品安全篇八
为保障消费者的饮食安全,营造餐饮业良好的用餐环境,构建诚信和-谐社会,本单位特向社会公开承诺:
一,严格遵守《中华人民共和国食品安全法》等相关法律,法规,严格执行餐饮服务行业规范,牢固树立安全第一,诚信经营的观念.
二,严格执行从业人员健康管理制度,定期做好从业人员健康检查和食品安全知识培训工作.
二,保证餐饮店内外环境整洁,采取有效的防蝇,防鼠,防尘设施.
三,食品制作过程规范并符合安全要求.在食品生产经营过程中确保不使用非食品原料加工食品,不超量使用添加剂,不使用过期变质和被污染的食品,不使用非食品用具及容器,包装材料,不使用未经消毒合格的餐饮具,工具,容器.
四,严把食品原料采购和进货验收关,建立食品进货查验记录制度,进货时查验供货方的`许可证和相关证明文件并建立食品采购与进货验收台账,不采购腐-败变质,有毒有害,来历不明的食品原料及食品.
五,严格落实餐(饮)具清洗,消毒及保洁制度,按照规范流程洗消餐(饮)具,未经消毒的餐饮具不得供顾客使用.坚决杜绝大中型餐饮单位在包厢和大厅内用"一盆水"和"一块抹布"擦洗茶杯,酒杯等餐饮具陋习的发生.
六,加强餐饮服务单位的业主(法人代表)为食品安全的第一责任人意识,落实餐饮服务各项食品安全管理制度,如因提供的食物损害消费者权益的,自愿按照《中华人民共和国食品安全法》等法律法规的规定接受处理.
本单位将严格履行以上承诺,对社会和公众负责,保证食品安全,接受社会监督,承担社会责任.
承诺单位负责人:-------
承诺单位(盖章)--------
年 月 日
认真遵守《中华人民共和国食品安全法》，严格依法开展各种经营活动，积极履行餐饮企业的责任，为消费者提供卫生安全的饮食，让广大百姓安全就餐、放心消费，为弘扬中华饮食文化做出贡献，特作如下承诺：
一、严格执行《中华人民共和国食品安全法》和《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》，思想上高度重视食品安全工作，管理上强化责任。
二、加强对从业人员的健康监管。定期组织餐饮卫生安全知识培训，发现有妨碍餐饮卫生安全病症的，立即脱离工作岗位，监督从业人员保持良好的个人卫生，穿戴清洁的工作衣帽，头发不外露，不留长指甲，不涂指甲油，不佩带饰物，操作前将手洗净，操作时保持手部清洁，入厕前换掉工服，出厕后必须洗手。
三、严格按照法规要求操作，把好食品采购验收关，严格索证索票，不采购腐-败变质、霉变生虫、污秽不洁、未经检疫等国家禁止生产经营的食品；严格遵守食品生产加工操作规程，食品烧熟煮透，严格按照国家标准使用食品添加剂，严防食物中毒；制作冷荤凉菜做到专人、专室、专工具、专消毒、专冷藏；对餐具进行严格消毒，保证达到光、洁、涩、干的消毒效果，绝不给顾客提供未经消毒的餐饮用具。
四、保持环境卫生，餐厅卫生整洁，为首都营造良好的餐饮卫生消费环境，切实保障公众身体健康和生命安全。
食品质量承诺制度与食品安全篇九
在现在社会，人们运用到制度的场合不断增多，制度是指在特定社会范围内统一的、调节人与人之间社会关系的一系列习惯、道德、法律(包括宪法和各种具体法规)、戒律、规章(包括政府制定的条例)等的总和它由社会认可的非正式约束、国家规定的正式约束和实施机制三个部分构成。我们该怎么拟定制度呢？下面是小编收集整理的食品质量安全的承诺制度，仅供参考，欢迎大家阅读。
第一条为营造良好的食品安全消费环境。保障消费者的食品消费安全、树立诚实守信的商业形象。自觉接受社会和消费者的监督、依照相关法律法规、制度本制度。
第二条营造温馨购物环境，接待顾客礼貌、热情、热心、耐心、周到。
第三条保持店容店貌整洁、商品分类存放、摆放整齐有序。
第四条严格执行食品安全第一责任人制度、加强食品安全管理、严禁不合格食品上市。
第五条认真履行进货食品查制度，查验食品质量及来源、建立进货台帐，做到台帐与进货凭证相符。
第六条实行食品售前检查制度、食品上柜销售前要检查质量和食品外观，谢绝不合格食品上柜销售。
第七条食品实行明码标价、标签内容真实明确，价格合理、计量准确。
第九条对食品自检中发现和工商机关监测或行政执法机关公示的不合格食品、及时清理下柜。
第十条凡顾客购买食品出现质量问题，可凭发票按国家有关食品售后服务规定处理。
第十一条如果违背承诺给消费者造成直接损失、本单位负责赔偿。
第十二条维护消费者合法权益，认真做好消费投诉工作，积极配合工商机关加强食品安全监管工作。
第一条为了及时消除食品安全隐患、防止不合格食品进入消费环节、切实加强食品安全管理，确保顾客消费安全，制定本制度。
第二条建立食品安全管理机构，健全检测工作制度，配备专职检验人员，实行定人、定岗、定责。检测工作实行日抽检制度，检测结果按产品类别分别建档，建立监测数据档案。
第三条建立良好的自律经营模式，实行食品自检与送检相结合制度。对季节性食品、热销食品、重要食品、加强食品自检。同时邀请工商、产品质量检验部门，加强抽检，检验不合格的，不允许上柜销售。
第四条在市场或超市醒目位置设立“食品安全管理公示栏”，将食品安全管理制度、自检抽检等食品安全有关信息，服务指南等实行公示。
第五条建立和完善食品质量检测设备及条件，对进入市场销售的食品质量实行自行检测。
第六条进入市场销售的食用农产品必须符合国家规定的相关标准，否则禁止进入市场。
第七条自行检测的重点食品为肉类、蔬菜、水产等鲜活食品，散装食品，易污染的食品，豆、奶制品、饮料等食品。
第八条自行检查、检测确定的有毒有害、污染、变质、过期、不合格食品或者无厂名厂址、无生产日期和保质期、无合格证食品、劣质食品、冒牌食品等不合格食品，不得入市场销售。
第九条加大食品质量日常检查、清理和自行检测工作，做好详细登记，确定为不合格食品，采取食相应的控制措施、同时，报告工商行政管理部门实施监督，严格防止进入流通环节。
第一条为了严把上市食品质量准入关，切实保障入市食品质量安全，营造安全、放心的消费环境，制定本制度。
第二条上市食品必须符合国家食品卫生标准。
第三条食品供应商必须取得国家认定的合法资质证、照。
第四条依照《合同法》规定，依法与食品供应商签订《食品准入协议》，明确协议准入品种、数量、规格、质量、供应时间、地点、双方建立义务及违约责任等条款。
第五条食品供应商所提供的肉类。蔬菜等生鲜食品实行“场厂挂钩”、“场地挂钩”等协议准放制度，引进信誉高、质量硬、品牌响的供应商，提升上市食品质量安全度，从源头把好食品质量关。
第六条食品供应商必须对所供应食品质量安全负责，出现质量问题，将依照《食品准入协议》，及相关法律、法规规定、追究其责任。
第七条对违反《食品准入协议》质量条款，供应不合格食品的供应商，依照《合同法》及协议规定，进行处理，情节严重的，依法解除合同，取消其入场销售店饿资格。
第一条为保护消费者的合法权益，维护市场经济次序，根据有关法律、法规的规定，制定本制度。
第二条本制度所称食品退市制度，是指对因质量问题或者不符合法律、法规及国家有关标准规定的食品，采取暂停销售、撤柜、召回、销毁等措施推出市场的制度。
第三条食品具有下列情况之一的，清退出场；
（一）食品质量抽查中，经检查为不合格的；
（二）有毒有害、腐烂变质、污*不洁；
（三）包装破损造成不符合食品卫生要求的；
（四）使用非食用色素或其他非食品物质加工的；
（五）掺杂，掺假，以次充好，以假充真，偷工减料；
（六）侵犯商标专用权或其他知识产权的；
（七）国家禁止买卖的'和明令淘汰的食品；
（八）不符国家食品安全、卫生、环保、计量等法规规定的食品；
（九）超过国家保持期或者保存期限的；
（十）应当检验，检疫而未经检验、检疫、或者检验、检疫不合格的；
（十二）法律法规规定其他应推出流通领域的；
第四条通过食品自检、送检、受理消费者投诉发现以及其他行政机关公布的，属于第三条规定情形的食品，采取有效措施将该食品清理出场。
第五条实行协议准入的食品经营者，违反本制度规定，将依照双方协议约定实行清退。
第六条退市的食品需要重新入市的，必须依照检验合格后，方可重新进入流通领域销售。
第七条积极配合行政执法部门加强食品质量监管。
对不合格火存在安全隐患的食品，立即停止销售，及时采取措施：a，清点不合格食品登记造册，如实报告工商部门；b，将不合格食品做下架处理；c，在经营场所或媒体发布召回公示；d，通知生产单位对不合格食品依法处理；e，对有毒有害、腐烂变质的食品由有关部门监督进行无害化处理或销毁。
第一条为了加强对食品进、销、存全过程的监督管理，规范工作程序，制定本制度。
第二条食品进销台帐实行专人负责。
第三条食品经销台帐要全面反映食品进销存情况及某一单项品种的每日进销情况。
第四条对进销的食品应当建立进销台帐。主要包括食品名称、商标、规格型号或批号、进货数量、进货日期、生产日期、有效期、进货凭证编号或发票编号、供货单位和生产单位等内容。
第六条在购进食品时，向供货方索取能够证明食品质量和来源的证件、发票或单据、如：食品质量检验证明、合格证等，以备查验。
第七条建立台帐，不得弄虚作假，少填漏报。
第八条对未记入台帐的食品，来源不清，质量不明的不得上柜销售。
食品质量承诺制度与食品安全篇十
本店遵循自愿、平等、公平、诚实信用的原则，对所经营的食品向消费者做出质量承诺：
一、本店经营的所有食品均为正当渠道进货、销售的商品均在保质期内，价格合理、计量准确、不经销有毒或有害、污染、变质、过期、不合格食品或者无厂名厂址、无生产日期的食品、假冒食品。
二、本店销售食品时向消费者提供相关质量合格证明，出具销售发票等购物凭证，如不出具，消费者有权索要。
三、本店对被消费者发现存在质量问题的食品、包装标识不符合规定的食品，或者经国家有关部门抽查检验判定为不合格食品，或者经工商行政管理机关、质量检验检疫等部门确认的消费者申诉举报的假冒伪劣食品；可凭购物发票等凭证退换，并依法予以先行赔付。然后再向进货部门或生产厂家追偿。
四、本店积极负责的维护消费者的合法权益。对质量不符合规定的食品，立即停止销售、进行清理、登记、并向所在地工商行政管理部门报告。
经营者：
食品质量承诺制度与食品安全篇十一
销售食品质量承诺制度一、二、食品质量承诺制度是指食品经营者对销售食品质量保证的承诺制度。食品经营者购进货物时做到如下承诺：
（一）不从无主体资质的供货单位或个人进货；
（二）不购进食品质量资质证明不全的食品；
（三）不购进质量不合格食品和有问题的食品；
（四）不购进法律、法规禁止销售的食品；
（一）承担民事赔偿责任；
（二）承担行政责任；
（三）承担刑事责任；
（四）承担公开承诺的社会责任；
（五）承担法律、法规规定应该承担的其它责任。
四、主动接受消费者和社会各界对食品质量的监督；主动接受行政执法部门对食品质量依法进行的质量监测；主动处理消费者和社会各界有关食品质量的投诉、申诉和举报。
五、保证主体资质合法，自觉把好食品质量关口前移；建立健全食品经营的各项规章制度。
六、对重要食品、批量大的食品和认为需要送检的食品，主动送检。对经检验检疫有问题的食品立即采取措施，确保上市食品的安全。
食品质量承诺制度与食品安全篇十二
本店郑重承诺：按照《中华人民共和国食品安全法》规定，履行食品安全第一责任人义务，诚实守信经营，严把食品质量关，认真对待消费投诉，确保销售食品质量安全放心。
1、严把食品进货关，严格履行进货查验制度，坚决杜绝“三无”商品；
2、严把食品质量关，严格履行不合格食品自行下柜销毁制度，不销售过期变质食品；
4、认真对待消费者投诉，主动协商，妥善处理，严格履行消费者投诉处理制度；
8、设立“食品安全信息公示栏”，及时公布涉及食品安全的消费、监管等信息，严格履行食品信息公示制度。
欢迎监督本店商品质量和经营行为。工商部门申诉举报电话：12315。
食品质量承诺制度与食品安全篇十三
民以食为天，食以安为先。提高粮油食品质量，确保粮油食品安全是人民群众的`殷切期盼，也是粮油生产经营企业义不容辞的社会责任。值此20xx年全国“质量月”活动之际，我们向社会郑重承诺：
一、严格遵守《食品安全法》、《粮食流通管理条例》和《福建省粮食流通管理办法》等相关法律法规，积极配合管理部门的监督检查。
二、严格履行企业质量安全主体责任，对原辅料采购、生产加工、包装、储存、运输、销售、售后等各个环节实行全程质量监控，不断健全完善质量安全保障体系。
三、严格执行国家粮油产品质量标准和卫生标准，保证原辅材料符合国家标准，不违规使用食品添加剂，绝不使用国家明令禁止的添加剂。
四、坚持诚信经营，坚守职业道德，牢固树立质量意识和安全意识，加强企业和行业自律，自觉接受同行、消费者和全社会的监督。
五、积极参与粮油食品质量安全知识宣传，倡导科学消费、健康消费理念。
承诺单位（公章）：
法定代表人（签字）。
承诺日期：20年月日
文档为doc格式。
食品质量承诺制度与食品安全篇十四
为加强食品安全管理，保障消费者合法权益，根据《食品安全法》、《食品安全法实施条例》和《流通环节食品安全监督管理办法》规定的食品经营者的义务，本经营者郑重承诺：
（一）从事食品流通经营活动，依法取得食品流通许可，并领取营业执照；在许可范围内从事相应的食品流通经营活动，并承担食品安全责任。
（二）建立健全本单位的食品安全管理制度，加强对职工食品安全知识的培训，配备食品安全管-理-员。
（三）保持经营场所环境整洁、卫生，布局合理；具有与经营的食品品种、数量相适应的生产经营设备或者设施；贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备安全、无害，保持清洁，防止食品污染，并符合保证食品安全所需的温度等特殊要求，不将食品与有毒、有害物品一同运输；销售生鲜食品和熟食制品，符合食品安全所需要的温度、空间隔离等特殊要求，防止交叉感染。
（四）建立并执行从业人员健康管理制度，经营人员每年进行健康检查，取得健康证明后方可从事食品经营；不安排患有法律规定的有碍食品安全的疾病的`人员从事接触直接入口食品的销售活动。
（五）不经营法律规定禁止经营的食品；所经营的食品符合食品安全标准；发现经营的食品不符合食品安全标准，立即停止经营，通知相关生产经营者和消费者，并记录停止经营和通知情况。
（六）采购食品，查验供货者的许可证、营业执照和食品合格的证明文件，保存供货者的许可证、营业执照复印件，并保留每次进货的票据或清单。如符合法律规定的相关条件，还要建立食品进货查验记录制度或批发记录制度。保证食品进货查验记录、批发记录或者票据、清单的真实，保存期限不少于二年。
（七）按照保证食品安全的要求贮存食品，定期检查库存食品，及时清理变质或者超过保质期的食品；按照食品标签标示的警示标志、警示说明或者注意事项的要求，销售预包装食品。
（八）销售散装食品，在贮存位置、容器、外包装上标明食品的名称、生产日期、保质期、生产（经营）者名称及联系方式等内容。
（九）主动向消费者提供销售凭证，对不符合食品安全标准的食品履行更换、退货等义务。
（十）主动配合工商行政管理机关依法开展监督检查。
（十一）销售乳制品的，遵守有关乳制品经营的法律、法规要求。
食品安全关系到人民群众的生命安全和身体健康，关系到经济发展和社会稳定。食品经营单位作为食品安全的保障主体，对广大消费者的食用安全负有不可推卸的责任。为此，本单位向社会郑重承诺：
一、自觉遵守食品安全法律法规，严格规范企业经营行为，诚实守信经营，保证食品的“卫生、安全、无公害”，自觉维护消费者的权益。
二、自觉执行与食品相关的国家标准与行业标准，严格把好食品安全质量关，坚决不经营不安全食品。
三、加强食品包装物、标签和储运的管理，保证经营的食品严格按照标准进行包装和标识，努力解决好保鲜等问题，防止二次污染。
四、加强行业自律，争做依法诚信经营的行业典范。建立经营档案，认真执行食品进货检查验收、索证索票、购销台帐、食品检验和不合格食品下架停止经营等相关制度，防止不合格食品流入市场。
五、自觉接受社会和群众的监督，履行食品安全第一责任人的职责，宣传普及食品安全知识，提高食品安全信用意识，坚持“诚信光荣，失信可耻”的经营理念，保证食品消费放心、安全。
以上承诺，请广大消费者予以监督。
食品质量承诺制度与食品安全篇十五
为保障消费者权益，严把食品质量安全关，本经营者庄严承诺：
一、严格遵守《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品安全法实施条例》等法律、法规、标准的规定，承担食品安全的第一责任，建立食品安全管理制度。
二、保证依法取得食品流通许可证，并凭许可证办理工商登记，领取营业执照。
三、保证有与食品流通相适应的专、兼职食品安全管理人员，从业人员取得健康证明后从事食品流通经营活动，每年进行健康检查。
四、保证建立并执行食品进货查验及记录制度，查验记录保存期限不少于二年。
五、保证依照法律、法规和食品安全标准从事食品流通活动，保证食品安全，接受社会监督。
六、保证食品流通经营场所的'环境、设备、设施，符合与食品流通相适应的要求。
七、保证建立并执行定期查验及退市制度，及时清理变质、超过保质期及其他不符合食品安全标准的食品，主动将其退出市场，通知相关生产者和消费者，做好记录，并将有关情况报告铁路食品安全监管部门。
八、主动向消费者提供销售凭证，自觉履行不符合食品安全标准的食品更换、退货等义务。
九、保证食品广告的内容真实，不含有虚假或者夸大的内容，不涉及疾病预防、治疗功能。
十、及时制定食品安全事故处置方案，定期检查本企业各项食品安全防范措施落实情况，及时消除食品安全事故隐患。
食品质量承诺制度与食品安全篇十六
为了认真贯彻执行《食品安全法》，维护食品流通安全，本经营户郑重承诺：
一、严格依照《食品安全法》等法律法规从事食品经营活动，对社会和公众负责，诚信经营，保证食品安全，接受社会监督，承担社会责任。
二、具有与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场地，符合下列要求：
（一）经营场所与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定距离；
（二）经营场所与个人生活空间分开；
（三）经营场所保持内部环境整洁。
三、具有与经营的食品品种、数量相适应的消毒、更-衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施，符合下列要求：
（一）设备及设施空间布局和操作流程设计合理；
（四）食品容器、工具和设备与个人生活用品严格分开。
四、执行从业人员健康管理制度。经营人员每年进行健康检查，取得健康证明后方从事食品经营活动。保持个人卫生，销售食品时洗净双手，穿戴清洁的工作衣、帽。
五、配备专职或者兼职的食品安全管理人员，制定保证食品安全的规章制度。被吊销食品生产、流通或者餐馆服务许可证的单位，其直接负责的主管人员自处罚决定之日起五年内不从事食品经营管理工作。
六、建立食品进货查验记录制度。采购食品时查验供货者的许可证和食品合格的证明文件，并如实记录食品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容。食品进货查验记录真实，保存期限不少于二年。在条件成熟时尽量使用电子方式记录台帐。
实行统一配送经营方式的食品经营企业，由企业总部统一查验供货的许可证和食品合格的证明文件，进行食品进货查验记录。
七、按照保证食品安全的要求贮存食品，定期检查货架及库存食品，及时清理变质或者超过保质期的食品。
八、对于自检或行政部门公布的不合格食品，立即采取下架封存、停止销售等措施，通知相关生产经营者和消费者，记录停止经营和通知情况，并协助做好不合格食品的召回工作。
九、食品广告的内容真实合法，不含有虚假、夸大的内容，不涉及疾病预防、治疗功能。
十、经营预包装食品的，同时符合下列要求：
（一）按照食品标签标示的警示标志、警示说明或者注意事项的要求销售；
（二）进口预包装食品的包装上有中文标签、中文说明书，载明食品原产地以及境内代理商的名称、地址、联系方式。
十一、经营散装食品的，同时符合下列要求：
十二、经营直接入口食品的，同时符合下列要求：
（二）有小包装或者使用无毒、清洁的包装材料、餐具；
（三）使用无毒、清洁的售货工具；
（四）用水符合国家规定的生活饮用水卫生标准；
（五）使用的洗涤剂、消毒剂对人体安全、无害；
十三、经营食品贮存、运输和装卸业务的，同时符合下列要求：
（一）贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备安全、无害，保持清洁；
（二）不将食品与有毒、有害物品一同贮存、运输和装卸。
十四、经营食品批发业务的，同时符合下列要求：
（二）在条件允许情况下，设置食品检测室，配备专门的检测设备，有专职的检测人员，每天开展食品检测工作，并将检测结果在醒目位置公示。
十五、食品集中市场开办者、柜台出租者和展销会举办者，同时符合下列要求：
（二）发现食品经营者有违反相关法律规定的行为的，及时制止并立即报告工商部门。
十六、如有销售明知是不符合食品安全标准食品的行为，承诺赔偿消费者损失，并支付价款十倍的赔偿金。
十七、自觉接受群众监督。取得食品流通许可证后，将食品流通许可证正本悬挂在经营场所的显眼处。
十八、以上承诺如有违反，自愿接受工商部门按照法律法规规定给予的处罚。
一、食品安全
食品安全，指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。根据世界卫生组织的定义，食品安全是“食物中有毒、有害物质对人体健康影响的公共卫生问题”。食品安全也是一门专门探讨在食品加工、存储、销售等过程中确保食品卫生及食用安全，降低疾病隐患，防范食物中毒的一个跨学科领域。
在社会高度发达的今天，消费者对自身健康日益关注，从而对食品安全要求也越来越高，国家也在这方面给与了高度的重视，并制定出相关的法律予以规范。但事实上，在食品流通领域的安全监管机制体制上还是存在不少的问题。
二、现今食品流通领域安全监管存在的难点
根据《食品安全法》第四条第三项规定“国务院质量监督、工商行政管理和国家食品药品监督管理部门依照本法和国务院规定的职责，分别对食品生产、食品流通、餐饮服务活动实施监督管理。”食品流通领域属于工商行政管理部门监督管理。《食品安全法》第六十条规定“食品安全监督管理部门对食品不得实施免检。县级以上质量监督、工商行政管理、食品药品监督管理部门应当对食品进行定期或者不定期的抽样检验。进行抽样检验，应当购买抽取的样品，不收取检验费和其他任何费用。”
事实上，虽然各部门一直对食品进行定期或不定期的抽样检验，但实际效果却不尽如人意。长期以来，我国的市场整治最见效果的却是这样一条轨迹：新闻曝光—消费者叫苦—政府干预—企业整改，这变成了人们耳熟能详的公式。但是每当这个公式完成后，下一次的整治工作仍是这种公式的循环。这种周而复始的循环，结果是每次整治行动结束一段时间后，又回到原来的起点上。食品流通领域安全监管缺乏能够从源头上控制，经营者自律与执法部门监管相结合的全方位无缝覆盖的食品安全监管长效机制。作为食品流通领域监督管理的工商行政管理部门在实际的监管工作中也还面临着很多的难点：
（一）点多面广，监管人员少，传统逐户登门的监管方式工作强度高、难度大、效果不理想。中国是一个人口大国，地大物博，人口众多，消费者众多，同时经营者也众多。不管是在人群密集的城区，还是在人口密度相对稀少的农村，从事食品流动领域经营的企业和个体工商户都是一个不小的数字。作为食品流通领域的监督管理部门，监管人员的数量毕竟是有限的，往往一人要对数十甚至数百户的经营户，而现今的监管方式也还在传统的逐户登门检查上，从这点来看，食品流通领域的监管强度高、难度大、并且效果不理想。
（二）长效机制的建立时间短，落实效果差，还更多的注重在专项整治上，从而达不到标本兼治的目的。现今的工商行政管理机关已开始注重长效机制的建立工作，但由于施行的时间短，落实的情况差，效果并不是很明显。尤其在广阔的农村市场中，由于空间和人员力量等的限制，让食品经营户建立长效机制更是落实困难，于是更多时候是注重在了专项整治工作上。
（三）食品流通领域经营者缺乏良好的经营自律意识和规范的自律行为习惯。自古以来，无奸不商，商人讲究的都是利益至上，在城镇从事食品流通领域的经营者多数受过良好教育，能在经营活动中遵纪守法，依法从事经营，但他们对自身的经营自律意识和自律的行为习惯却没有注重，他们更多的看到的.是眼前的利益，而不是长远的效益。在农村从事食品流通领域的经营者，他们多数本身受教育情况比较差，很多为老弱病残户，他们的经营目的更多的是为了打法日子或者赚店闲钱花，这就注定了他们对经营活动的不重视，从而在自律意识和自律行为习惯上也就不在重视。
（四）传统的手工书式纸质台帐书写繁琐、查找麻烦，多数经营者无法坚持记录，一旦出现产品质量问题，难以追根溯源。根据《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》第十三条的规定，工商部门已经在从事食品流通领域经营的人员中要求了建立纸质台帐。但在实际工作中发现，很大一部分经营者都未能如实地坚持记录下来，究其原因，一是纸质台帐的书写繁琐，填写的项目多内容多，让经营者特别是本来就属于小本经营的农村经营者不愿花太多时间来进行记录；二是在实际的经营过程中，经营者都很难做到每出现一笔交易行为就马上记录一笔，大多都是在一天经营结束后才总体记账，这样一来就会形成因记忆遗忘而漏记、错记等情况。综上原因，如果在食品流通领域的经营中出现了质量问题，就很难追根溯源，做到最快、最大化的减小负面影响。
（五）现行工商系统监管执法设施缺乏，监管人员的监管手段单一，不利于流通领域食品的安全监管。在食品流通领域的监管中，工商部门现在的监管手段极为单一，对流通领域食品的鉴别能力也十分有限，最主要的信息来源还是靠上级或其他部门检测后的通报来确定食品的安全，自身要想对食品的安全进行鉴别，在缺乏相应设备的前提下，是不可能和不值得他人信赖的。
三、如何加强食品流通领域安全监管
（一）加强法制建设
在英国，从1984年开始分别制定了《食品法》、《食品安全法》、《食品标准法》和《食品卫生法》等，同时还出台许多专门规定，如《甜品规定》、《食品标签规定》、《肉类制品规定》、《饲料卫生规定》和《食品添加剂规定》等。这些法律法规涵盖所有食品类别，涉及从农田到餐桌整条食物链的各个环节。其体系完善，法律责任严格，监管职责明确，措施具体，形成了立法与监管齐下的管理体系。
相比较而言，我国的食品安全法律法规的制定还不够完善，法律责任的规定虽然还比较严格，但落到实处的却少之又少。作为法律法令推行阶段，严格的处罚能加快法律法令的推广速度；而在做到人民大众都知法、懂法、遵法、守法后，宽松的环境才会换来真正的和-谐。
（二）加强无缝覆盖食品安全监管网络的构建工作
从源头抓起，建立以生产经营主体自律、政府监管、行业自律有机结合的流通环节食品质量安全防控体系。作为食品流通领域的源头，生产经营主体对食品的安全有着不可推卸的责任。对于绝大多数食品，特别是预包装食品，只要作为食品流通领域源头的生产经营主体做好了食品安全工作，在流通环节中真正会出现食品安全问题的几率则会大大减小。因此，如果能过在源头就建立起一套以生产经营主体自律、政府监管、行业自律有机结合的流通环节食品质量安全防控体系，对食品流通领域安全的保证是极为重要的。
（三）加强市场准入检测
一是加快推进企业自检体系建设，积极督促大型食品生产经销企业建立严格的进货检验制度，配备必要的检测设备，按照有关标准和技术规范进行检测，形成有害物超标食品市场退出机制；二是进一步完善委托检验制度。大力推动没有自检能力的企业，向依法设立的社会中介检测机构主动送检；三是进一步完善食品运输源头检测制度，严把卫生质量安全关，未经检测机构抽测或检测不合格的产品不得进入市场流通；四是建立健全市场卫生质量安全例行监测制度。
（四）完善信用档案
工商部门的经营主体数据库建设现已基本完成，完全可以依托此数据库信息建立、完善食品流通领域经营者的信用档案，在全国范围内开展流通领域食品安全信用档案工作，构建信用监督和失信警戒机制。同时，加强各部门间有关企业食品卫生信息的共享和交流，并及时对外发布。对信用差的食品经销企业或个体工商户，向相关部门及银行系统通报，使其一次触犯，终身出局。通过信用档案的建立，督促食品经销企业及个体工商户从根本重视自身信用，在经营上真正做到诚实信用、守序经销。
（五）加强监督检查
加强食品流通、消费和行业管理，积极推进落实进货检查验收、索证索票、购销台账和质量承诺制度，实行市场开办者质量责任制；实现快捷全面的追溯，一旦出现问题食品，食品经营者和工商部门可在第一时间查询问题食品的进货渠道和销货去向，及时采取补救措施，快速控制局面；全面落实市场巡查制度，严格实行不合格食品的退市、召回、销毁、公布制度。充分发挥新闻媒体作用，形成有效的社会舆-论监督机制。
（六）发挥行业协会作用。
充分发挥行业协会和中介组织在制定、落实国家和行业标准、产业政策等方面的作用，在诚信建设、规范经营行为等方面形成自律机制，从而作为支撑食品流通安全的重要社会组织。
通过各种制度的完善，建立起一张脉络清晰的食品安全流通网，届时，哪个环节出现问题将很快被找到和发现，从而源头上构建起长效的监管机制，确保让消费者吃上安全放心的食品。同时涵盖了地理分布、日常巡查监管以及监管人员绩效考核等工商部门食品安全监管的方方面面，实现各个环节的信息管理、数据采集、传递、共享，让食品安全信息在公众面前透明显现。
食品质量承诺制度与食品安全篇十七
为保护消费者合法权益，维护市场交易秩序，促进市场经济健康发展，根据《中华人民共和国产品质量法》、《中华人民共和国食品卫生法》、《中华人民共和国消费者权益保护-法》、《重庆市商品交易市场管理条理》、《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》和其他有关法律、法规的规定，结合本公司实际，制定本质量先行负责制度，落实质量承诺责任。
消费者和经营者发生消费者权益争议的，可以通过下列途径解决：
（一） 协商和解；
（二） 请求消费者协会（或者消费者权益保护委员会）调解；
（三） 向有关行政管理部门申诉；
（四） 达成仲裁协议的，提请仲裁机构仲裁；
（五） 向人民法院提起诉讼。
本公司承诺，实行“质量先行负责制”。
有质量问题的商品，由公司先行负责，按顾客要求退货或换货；质量责任不清的.商品，本着“可退可不退以退为主，可换可不换以换为主”的原则处理。
本公司承诺：一般商品持有效购货凭证,保持商品原样、包装完好、不污不损、不影响销售的，实行“15日不满意退换货制度”。
但按照顾客要求对商品进行了量身裁剪，改变了商品原样的，或按顾客要求订购、订制的商品，均不能退换；同时金银饰品、珠宝玉器、钟表、化妆品、药品、食品、内衣裤、裘革服饰、高科技产品、照相器材等商品不宜退换。
有“三包”规定的商品按“三包”规定执行。
本公司及各门店都设立有“质量管理部门”，负责处理发生内的日常消费者投诉。
第—条 为确保本超市按照法定条件、要求从事食品经营活动，销售符合法定要求的食品，提高食品质量水平，保护消费者的合法权益，特制定本制度。
第二条 本着“公平、自愿、诚实、守信”的原则，文明经商、诚信经营，遵守有关市场管理法律法规，自觉维护市场秩序，不损害消费者和其他经营者的合法权益。
第三条积极参与食品准入工作，遵守各项食品准入制度，接受工商部门和消费者的监督和管理。
第四条 按照市场准入标准，建立各项内部食品质量管理制度，并完善内部管理，建立食品质量档案和管理机构，明确责任，专人负责。
第五条加强食品质量的日常管理：做好进货食品索票索证和查验登记工作，保证食品来源合法真实；经常查验上柜食品的内外质量，严格执行食品准入各项标准，保证不销售任何不合格食品。
第六条对消费者作出如下食品质量承诺：所经营的食品符合相应的标准，在保质期限内，无腐烂变质，包装标识符合要求，标识内容属实，票证合法齐全，并在出售食品时向消费者提供购货凭证或商品质量信誉卡。
第七条 严格按照《中华人民共和国消费者权益保护-法》、《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》等法律法规的相关规定，对销售的食品采取质量先行负责、“三包”等方式，落实质量承诺责任。
第八条 认真配合有关部门的日常巡查和市场检查，自觉学习食品安全的有关法律、法规、规章等规定，并接受社会各界的监督建议和顾客咨询投诉，完善售后服务措施，努力为所有消费者服务。
单位名称(盖章)：
法定代表人(负责人)签名：
年 月 日
食品质量承诺制度与食品安全篇十八
为加强学校管理，增强师生的安全意识，确保学生的人身安全和生命安全，维护学校和社会稳定，学校领导、各部门及每位教师要有强烈的安全意识,要明确学校安全工作是做好教育教学工作的前提条件，要重视安全管理和对学生进行经常性的安全教育及自我保护教育。为确保学校安全、使我校各项工作顺利开展，本着“安全第一,责任明确”的原则，特制定本责任书。
1、班主任作为班级安全工作的责任人，要牢固树立“安全第一”的思想、把班级安全工作列入工作日程，具体布置、亲自抓，要建立健全经常安全教育制度和重大安全责任事故报告查究制度，对存在麻痹思想，侥幸心理，造成班级损失与学生伤亡事故的要严肃处理，追究班主任的责任。
2、班主任、科任教师必须熟知消防安全、饮食卫生、道路交通、校内外活动、自然灾害、教室宿舍等安全方面的知识，经常性地对学生进行各方面的安全知识教育，培养良好的行为习惯，建立健全家校联系制度，分清责任，严防各类事故的发生。
3、加强班级管理，严禁学生骑自行车上学，严禁学生乘坐无证、无牌、无照等车辆，严禁学生爬拖拉机等车辆，严禁学生私自下河游泳，。
4、班主任每天要认真清点学生到校人数和放学人数，如有缺席要要查清原因，及时处理。
5、集体外出活动前，须经学校批准，班主任要向学生提出要求和注意事项，教育学生遵守纪律，服从指挥。外出活动因个人工作失职，安排不当，组织不严，出现不安全事故，由本人承担责任。
6、班主任要采取措施防止学生拿利器打闹、玩耍，教育学生不追逐打闹、玩火。课下休息时间，班主任应教育学生不要随便走出校门，因此出现的责任事故由本人承担。
7、班主任应对迟到、旷课、不遵守纪律、逃学的学生摸清底子，发现情况立即处理。
8、班主任要安排学生及时汇报本班空堂现象，防止无教师上课造成意外事故，在校内或课堂上发现学生有病，要及时采取有效措施并与家长取得联系。
9、班主任要教育学生爱护学校财产，班级财产要责任到人，出现轻微损伤应及时维护，情节严重的照价赔偿。
10、教师不得体罚或变相体罚学生，否则造成后果，由本人承担责任。
11、教师上课按时到班，妥善安排好每节课，不得让学生随意走出课堂，不安排学生从事有安全隐患的劳动，否则，出现事故有课任教师承担责任。教师在上课期间应始终在场。若擅自离开课堂或无故旷课出现事故的，要追究课任教师的责任。
12、体育课、微机课、电教课要严密组织，要在教师指导下活动，杜绝不安全因素，防止各种损伤和伤害。要定期检查学校的体育器械，做到及早发现及早消除不安全隐患。
13、注意课间安全。值日教师应维持当天秩序，注意学生课间安全，特别要做好午休期间的安全工作，谨防学生打架或做危险游戏等不良行为。若发生事故的，追究值日教师的责任。
14、做好疾病预防工作，密切关注学生身体，教师如发现学生生病、受伤等，要采取相应措施，及时向学校领导报告。
15、注意劳动安全。对学校布置的劳动任务，班主任、科任教师必须始终在场，认真组织参与落实安全防护措施，若发现教师中途离开发生事故的要追究其责任。
16、认真做好学生放学途中的交通安全工作。禁止学生途中打闹、玩火、玩水、攀登等；注意特殊时候的（尤其是沙尘暴、雨天、浇水、下雪天、刮大风）安全；要经常教育和提醒学生遵守交通规则，放学要组织路队，班主任最好与家长达成协议，恶劣天气由家长接送，切实保障学生人身安全。
17、学校要经常对学校校舍，易燃（爆）有毒实验用品进行安全检查，及时消除安全隐患；出现安全事故的学校、教师应在第一时间上报学校，不得贻误。
18、要在重要位置醒目的张贴警示标识，及时排除安全隐患。
本责任书一式2份，本人一份，上交学校一份。
校长：
班主任：
任课教师：
食品质量承诺制度与食品安全篇十九
为切实保障人民群众的身体健康与生命安全，让消费者吃上放心食品，进一步规范食品市场竞争秩序，加强行业自律，营造一个同心协力、齐抓共管的环境，建立统一开放、竞争有序的食品市场体系，促进食品市场的繁荣与发展，我企业向xxx人民政府承诺：
一、严格遵守《中华人民共和言产品质量法》、《中华人民共和国标准法》、《中华人民共和国工业新产品生产许可证管理条例》、国务院《关于加强食品等产品质量安全监督管理的特别规定》、国家质检总局《食品生产加工企业质量安全监督管理办法》等法律和规章，认真履行企业是食品质量安全第一责任人的义务，依法承担相应的新产品质量责任，主动接受政府职能部门的监管和社会的监督。
二、严格执行质量管理制度，建立健全质量管理体系，确保新产品质量，生产加工的食品销售范围不超过本行政区域。
三、按照有关法律法规、国家标准、行业标准组织生产，对原辅料、食品添加剂进货严格把关，严格执行新产品出厂检验制度，保证新产品质量符合有关新产品标准、卫生规范的要求，决不让不合格新产品出厂销售。
四、加强行业自律，自觉维护市场经济秩序。不生产假冒伪劣食品;不用非食品原料、发霉变质原料、过期食品、病死畜禽生产加工食品，不滥用色素、防腐剂等食品添加剂，不使用不符合要求的食品包装材料，在生产、加工、储运、销售等各环节保证食品质量安全。
五、建立完善的售后服务体系，高度重视消费者的意见，积极妥善处理消费者的投诉和建议，最大限度地满足消费者的要求，主动召回存在质量安全问题的食品，树立诚实信用的企业形象。
承诺单位(盖章) 乡(镇)盖章
单位负责人(签字)： 年 月 日
注：本承诺书一式叁份，承诺单位一份，当地乡(镇)人民政府一份，报县质量技术监督局一份。
为了认真贯彻执行《食品安全法》，维护食品流通安全，本经营户郑重承诺：
一、严格依照《食品安全法》等法律法规从事食品经营活动，对社会和公众负责，诚信经营，保证食品安全，接受社会监督，承担社会责任。
二、具有与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场地。
三、具有与经营的食品品种、数量相适应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施。
四、执行从业人员健康检查制度。经营人员每年进行健康检查，取得健康证明后方从事食品经营活动。
五、配备专职或者兼职的食品安全管理人员，制定保证食品安全的规章制度。
六、建立食品进货检验制度及检验记录制度，确保食品安全放心。采购时查验供货者的许可证和食品合格的证明文件，并如实记录食品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容。食品进货查验记录真实，保质期限不少于二年。在条件成熟时尽量使用电子方式记录台账。
七、建立健全食品检查、存放、运输制度。按照保证食品安全的要求检查、贮存、运输食品，定期检查货架及库存食品，及时清理变质或者超过保质期的食品。
八、建立不符合食品安全标准退市制度。对于自检或行政部门公布的不合格食品，立即采取下架封存、停止销售等措施，通知相关生产经营者和消费者，记录停止经营和通知情况，并协助做好不合格食品的召回工作。 九。、如有销售明知是不符合食品安全标准食品的行为，承诺赔偿消费者损失，并支付价款十倍的赔偿金。
十、自觉接受群众监督。取得食品流通许可证后，将食品流通许可证正本悬挂在经营场所的显眼处。
十一、以上承诺如有违反，自愿接受工商部门按照法律法规规定给予的处罚。
承诺单位(盖章)： 承诺人(签名)：
日期：20xx年 月 日
为强化餐饮服务食品安全监管，山东省要求每家餐饮企业必须建立健全索证索票、进货查验、规范操作、健康查体和培训教育等相关制度，并在醒目位置，张贴食品安全承诺书，自觉接受社会监督。
食品安全承诺书范文
食品安全与全社会的每个人都息息相关，更是我们从事食品生产经营活动的单位和个人共同的责任。为确保食品质量，保障消费者身体健康和生命安全，凯宴美湖向社会郑重承诺：
一、坚持消费者人身健康安全高于一切的思想，始终遵循“出品即为人品，卫生就是生命”的价值理念，把食品安全工作置于各项工作首位。
二、牢固树立食品的生产经营者是食品安全第一责任人的思想，时刻牢记食品安全责任重于泰山。
三、遵守“诚实可信”的商业道德，严格履行《农产品质量安全法》、《中华人民共和国食品安全法》、《产品质量法》、《消费者权益保护法》、《中华人民共和国动物防疫法》等法律所规定的责任和义务。
四、牢固树立“卫生诚信”观念，坚决遵守食品准入制度。将“卫生诚信”作为凯宴美湖生存发展的根本，树立起“放心餐饮”的品牌形象，让消费者吃得更安全更放心;严格把好原材料采购供应验收关，建立购进、销售和验收的可追溯制度。
五、持照、持证守法经营。食品卫生严格实行“食品五四制”，从采买到制作严格做到：材料不合格不入库，材料不合格不制作、材料不合格不外端、材料不合格不上桌。厨房实行“五常”管理，即“常组织、常整顿、常清洁、常规范、常自律”，以达到清洁化、规范化、卫生化、日常化、快捷化的要求。
六、严格把好原材料的操作关，确保加工经营的食品符合质量标准和卫生标准。切实贯彻农产品质量安全法律法规，保证按无公害农产品、绿色(有机)食品生产技术标准、技术规范进行生产，坚决杜绝使用禁止的农药、抗生素和食品添加剂等制作品。
七、严格把好从业人员健康关，做到上岗人员必须具备健康证明，每年进行健康检查和卫生知识培训;严格把好餐具用具消毒关，认真贯彻执行《食品卫生法》的有关规定，确保餐饮环境布局合理、卫生消毒设施齐全。
八、积极配合政府的监管，自觉接受社会和群众的监督，积极参加食品安全信用体系建设工作，提高从业人员的安全信用意识，自我约束意识和职业道德修养。
成都凯宴美湖酒店餐饮有限公司
企业法人是食品安全的第一责任人，必须做到：
(一)严格遵守《产品质量法》、《标准化法》、《计量法》、《食品卫生法》、《工业产品生产许可证试行条例》、《查处食品标签违法行为规定》、《产品标识标注规定》、《加强食品质量安全监督管理工作实施意见》以及相关的法律、法规的规定。在生产和加工食品时，确保在取得生产许可资质的前提下组织生产和销售，并保证不制假售假。
(二)保证企业法定代人和主要管理人员了解与食品质量安全相关的法律法规知识，切实提高对食品质量安全重要意义的认识，不断强化企业法人是食品质量安全第一责任人的'意识。保证具有与食品生产相适应的专业技术人员、熟练技术工人和质量工作人员。保证从事食品生产加工的人员身体健康，无传染性疾病，保持良好的个人卫生。
(三)建立健全管理体系，建立完善各项规章制度，努力提高企业管理水平。保证在生产全过程实行标准化管理，从原材料采购、产品出厂检验到售后服务实施有效的过程质量管理。
(四)保证按照合法有效的产品标准组织生产，产品质量符合相应的强制性标准，对无强制性标准规定的，明示企业所采用的标准，并按明示的标准组织生产。
(五)保证具备持续保证产品质量的环境条件，保证具备持续保证产品质量的生产设备、工艺设备和相关辅助设备，具有与确保产品质量合格相适应的原料处理、加工、贮存等设施。
(六)保证食品加工工艺流程科学、合理，生产加工过程严格、规范，并采取有效的措施防止生食品与熟食品、原料与半成品和成品的交叉感染，对生产关键点进行严格控制。
(七)保证生产食品所用的原材料、添加剂等符合国家有关规定和标准，严格进货验货制度，不使用非食用性原辅材料加工食品。
(八)保证食品的包装材料、贮存、运输和装卸食品的容器包装、工具、设备无毒无害，符合有关的卫生要求，保持清洁，对食品无污染。
(九)保证具有与所生产产品相适应的质量检验和计量检测手段，企业的计量器具、检验和检测仪器定期通过计量检定。
(十)保证产品出厂前经过严格检验、确保出厂产品质量合格。
(十一)保证产品标识标注及食品市场准入标志的使用符合国家有关规定。
(十二)保证当出厂销售的食品存在可能危及人身安全健康或人身安全重大事故危险时，能及时召回已经出厂销售的食品。对生产不合格食品和制售假冒伪劣食品的，应当依法承担相应的法律责任。
承诺单位(盖章)：
单位负责人：日期：年月日
食品质量承诺制度与食品安全篇二十
为了确保食品质量，保障消费者身体健康和生命安全,根据《食品安全法》、《食品安全法实施条例》等法律法规,承诺如下：
一、认真学习《食品安全法》等法律、法规、规章和食品安全知识，进一步提高食品安全重要性的认识，切实增强责任感和法制观念。
二、在经营场所显著位置悬挂合法有效的许可证和《营业执照》，按期接受并通过年检或者验照。
三、具有与经营的食品品种、数量相适应的场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离。
四、采购食品时，认真查验供货者的许可证、营业执照和食品合格的证明文件，保证食品来源合法，质量合格。
五、按照保证食品质量的要求贮存、销售食品，定期检查库存食品，及时清理变质或者超过保质期的食品。
六、如发现经营的食品不符合食品安全标准，立即停止经营，通知相关生产经营者和消费者，并记录停止经营和通知情况。
七、食品经营人员每年进行健康检查，取得健康证明后上岗工作。
八、建立健全并落实《食品进销货台帐制度》等各项自律制度，切实履行法定责任和义务。
九、积极履行社会责任，诚信经营，接受有关职能部门监管及社会监督。
经营者：（印章）承诺人：
联系电话：二0xx年月日。
食品质量承诺制度与食品安全篇二十一
为了确保学生上学期间的人身安全，明确责任界限，健全学校教育、家庭教育、社会教育一体化网络，根据上级文件精神，结合学校实际，特签订本安全责任书。
1、学校经常进行安全法纪教育，检查安全工作。家庭教育是学校教育的重要组成部分，作为学生法定第一监护人的家长有责任教育子女遵守法纪，用《小学生日常行为规范》和《中小学生守则》来规范子女言行，做到家校教育合一。
2、严禁在校内追逐打闹，不做危险性游戏，不跨越栏杆，不爬围墙，上下楼梯不拥挤，集体活动时一切行动听指挥。如有违反，造成伤害的由学生自己负责。
3、学生之间违纪造成伤害的由肇事方负责，并承担一切费用。
4、学生不准骑自行车、摩托车上下学，否则，如发生意外事故一切责任由学生家长负责。
5、严禁学生擅自到沟塘、水库、江河游泳、洗澡，否则造成意外事故一切由学生方负责。
6、搞好卫生防疫，避免流行性疾病的传播，注意饮食卫生防止食物中毒，学生不准乱吃零食，购买垃圾食品，如因乱吃喝造成意外后果的由学生自己负责。
7、学生要严格遵守交通规则，只准乘坐有证件的客运车辆等，否则发生事故的，由学生自己负责。
8、严禁学生玩火、玩电、玩鞭炮、玩锐刀钝器物等，一旦出现后果，由学生自己负责。
9、学生应严格遵守《中小学生守则》、《小学生日常行为规范》和学校安全制度，因违反上述规定或有关规定造成的后果，由学生自己负责。
10、学生在校园活动中发生安全事故或受到意外伤害，学校有责任配合家长向保险公司申请素赔。（指已参保学生）。
11、凡学生在校外发生的一切事故，责任概由学生家长负责。要懂得自我救助和社会救助，如“110”、“119”、“120””等号码的功能。
12、学生在上学或放学途中，家长应督促他们按时到校，按时离校。不准在途中玩耍。学生因病因事不能到校，家长必须向班主任老师履行请假手续，学生上学或放学要求家长接送，确保孩子上学或放学途中的安全，如果出现任何事故责任自负。（上学时间：上午10:00；放学时间下午4:10。)。
13、学生在校外，因不可抗拒力或意外遭受侵害，学校不负责任。学生在校内外遭受到不法侵害，由司-法-部门追究加害人责任。
14、家长监管时间段：星期一至星期五上午10点之前下午4:10——第二天早上10：00；周末以及节假日由家长全天监管。
15、本责任书一式两份，学校保存一份。家长一份，本责任书。自签订之日起生效到_年春季学期结束。
班主任(签名)：学生（签名）：
学生家长签字：
食品质量承诺制度与食品安全篇二十二
学生安全责任意识是学生安全的重要保障，尤其是在校外开展实习活动期间，学生的安全工作,责任更是重于泰山。为确保在校外开展实习活动期间学生的生命和财产安全,确保完成教育教学任务，结合我院实际，特制定本责任承诺书。
1、学生承诺离校期间妥善保管好自己的财物，现金和个人物品谨慎使用和保管。不得携带国家明文规定的违禁物品。违反以上要求造成钱物损失，经国家有关管理部门查无结果的，由学生自己负责。
2、学生承诺严禁在校外实习期间到江河、池塘和水库等处游泳，凡违反此规定，一旦发现或者有人举报属实则进行纪律处分，情节严重者将给予开除学籍处理（对知情不报者，予以警告处分），违此而造成的.损失由学生本人及家长承担。
3、学生承诺在校外实习期间，要严格遵守学院和实习单位制定的规章制度及安全操作规程，服从实习单位领导和实习指导老师的管理和安排。确因事需离开实习场所和实习单位，必须履行书面请假手续，否则按旷课论处。因不遵守学院和实习单位制定的规章制度及安全操作规程而造成的一切后果由学生及家长承担，并按学院管理规定进行处理。
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4、学生承诺在校外学习期间，不得进入违法的营业性娱乐场所，不得从事违法的商业性质活动，由此引起的纠纷或造成的损失引学生本人承担。
5、学生承诺离校期间遵守交通规则，因各种原因发生的交通安全事故，由交通管理部门根据相关法律法规处理。因违反交通规则所造成的损失由学生自负。
6、学生承诺严格遵守国家法律法规、社会公德和学院、系、专业、班级制定的纪律条例及相关规章制度，凡因违反国家法律法规、社会公德、纪律条例及相关规章制度而造成的损失由学生自己承担，并按学院规管理规定进行处理。
7、学生承诺在校外实习期间，凡需离开实习场所和实习单位，都必须履行书面请假手续。非实习时间、请假或不假离开实习场所和实习单位后所发生的安全事故由学生自己承担。
8、学生承诺在校外实习期间应当自觉遵守公民道德规范，自觉遵守实习单位的各项管理制度。在实习期间不得有酗酒、打架斗殴、赌博、吸毒，传播、复制、贩卖非法书刊和音像制品等违反治安管理规定的行为；不得参与非法传销和进行邪教、封建迷信活动；不得从事或者参与有损学校形象、有损社会公德的活动。
9、学生承诺使用计算机网络，应当遵守国家和学校关于网络使用的有关规定，不得登录非法网站、传播有害信息。
10、学生承诺到达校外实习单位后立即与系指定的实习指导教师或辅导员取得联系以及按照规定的实践实习进程安排计划，完成毕业设计（论文）导师布置的任务。并且，自觉参加实习单位考核，并按学校通知的时间返校。
11、本安全承诺书一式两份，由学生本人和家长本人签字，一份留存系里，一份由学生保存。
学生签名：家长签名：
年月日年月日。
校外实习学生家庭联系人：联系电话：家庭详细住址：实习地点：
