为保证事情或工作高起点、高质量、高水平开展,常常需要提前准备一份具体、详细、针对性强的方案,方案是书面计划,是具体行动实施办法细则,步骤等。通过制定方案,我们可以有条不紊地进行问题的分析和解决,避免盲目行动和无效努力。以下是小编精心整理的方案策划范文,仅供参考,欢迎大家阅读。
市场策划方案篇一
“xxx精品情侣主题酒店”是一家致力于中高层人士及情侣人士等中高收入群体的.高档型主题酒店。酒店以情侣、夫妻为主要服务对象,设立各种主题进行包装,其中包括中式古典,法式浪漫,海底漫游,丛林探险四大主题,而其核心是通过优质的服务,另类的主题给广大情侣朋友们提供一个更好的情感交流与娱乐的平台。
“xxx精品情侣主题酒店” 的目标群体主要定位于各地有一定消费能力的中高层人士,也会定期向大学生及刚步入社会收入较低的年轻人提供特价优惠房。酒店主题富有创意,既有区别于城市化的发展模式的古色古香,也有法国异域风情的罗曼蒂克,更有深海,丛林的神秘幽静……符合年轻人追求新奇因子、时尚元素的特性,相比同类如如家酒店,七天连锁酒店等在价格上也让人容易接受。
酒店前期的投入主要是酒店的建筑与设计。酒店的第一家店将设在xxxxx。这里集中了六盘水各层次的主要消费群,拥有稳定且庞大的顾客群,便于初期吸引顾客。
酒店的日常经营主要是住宿。对于新客户群,将会通过车载广告、网络等媒体宣传、打折促销、团购、定期举办与各主题相关的传统活动等方式吸引顾客眼球。而在吸收了一定的老客户群时,我们将会以会员卡打折积分、会员活动或更具创意的形式稳定这批消费群体。
初期以投入为主,在两年内达到一定规模时销售额和利润将逐步回升。
市场策划方案篇二
第一,学生人数多,用餐时间比较一致,学校食堂同时容纳就餐人数有限,造成就餐拥挤,排队等候时间较长等一系列问题。
第二,食堂开放时间有限,不能满足广大学生由于特殊原因造成的推迟就餐的要求。 第三,校外饭店纷纷推出外卖服务,越来越受到广大学生的青睐。
通过本次调查,了解以下主要内容,达到以下目的:
(一) 了解外卖在大学生心中的需求程度,消费观点及习惯;
(二) 把握校外饭店外卖服务的常规宣传方式与促销方式;
(三) 分析大学生消费者对外卖的消费行为与消费特点;
(一) 外卖市场环境调查
1、外卖市场的容量及发展潜力;
2、学院不同年级对外卖的消费状况;
3、学校教学、生活环境对该行业发展的影响。
(二) 消费者调查
1、 消费者的消费心理(偏爱、经济、便利等)
2、 对外卖产品的了解程度(品种、口味、价格等)
3、 消费者的忠诚度
4、 消费者消费能力、消费层次及消费比例的统计
5、 消费者理想的外卖服务描述
(三) 商家调查
1、 主要客户群
2、 广告策略
3、 商家对现有外卖服务的描述
调研对象:湖南人文科技学院全体学生,提供外卖服务的校外饭店。
抽样方法:为确保样品的代表性、合理性及样本的精确程度,同时考虑到时间、人力、物力及消费者的经济状况等因素,调查是采用重点调查以及分层随机抽样的方法。
(一)人员要求
1、 仪表端正、大方。
2、 举止谈吐得体,态度亲切、热情。
3、 具有认真负责、积极的工作精神。
4、 访员要把握谈话气氛的能力。
(二)人员
唐叶梅、晏兰辉、曾艳花
消费者以问卷调查为主,访谈为辅;对商家以访谈为主,具体实施方法如下:
完成市场调查问卷的设计与制作以及调查人员的安排等相关工作后,就可以开展具体的问卷调查了。把调查问卷平均分发到各调查人员手中,最好选在就餐时间后,学生比较空闲的时候。由于学生在宿舍中时比较集中,节约时间,便于调查,对于要重点调查的对象所在的宿舍进行走访调查。进入宿舍时要说明来意,以确保被调查者积极参与、得到正确有效的调查结果。调查过程中,调查员应耐心等待,切不可督促。调查员可以在当时收回问卷,也可以第二天收回(这有力于被调查者充分考虑,得出更真实有效的结果)。
在完成市场调查访谈提纲以及访谈人员的安排等相关工作后,就可以开展具体的访谈了。在非就餐时间,对饭店管理者及服务人员进行访谈。
预计发放200份调查问卷,访谈20个学生、6个商家。
八、 工作内容、时间及人员安排
(一) 调查策划讨论及其撰写:20xx年4月25 日——20xx年5月5日,集体讨论,曾艳花负责撰写。
(二) 设计问卷及访谈提纲:20xx年5月4日——20xx年5月5日,晏兰辉负责,其他人员辅助。
(三) 发放问卷:20xx年5月9日——20xx年5月11日,全体参与,唐叶梅负责。
(四) 访谈:20xx年5月14日,全体参与,晏兰辉负责。
(五) 统计问卷、总结访谈:20xx年5月15日——20xx年5月20日,全体参与,曾艳花负责。
(六) 撰写调查报告:20xx年5月21日——20xx年5月25日,集体讨论,唐叶梅负责撰写。
打印费:策划书 1元。
问卷 30元。
访谈提纲 0.3元。
调查报告 1元。
合计: 32.3元。
市场策划方案篇三
1、18:30―19:00(摊位布置):架设音响设备、划定活动区域。家长到活动场地入口签到并带领孩子找到自己的摊位开始进行店面的布置。
3、19:20―20:00(买卖时间):正式开市,自由交易。班级幼儿和家长在指定摊位进行买卖,可向现场路人售卖同时也可互逛摊位进行买卖。要求活动结束后对现场垃圾进行收拾。
4、20:00-20:10宣布各奖项结果。“最佳经营奖”、“最具人气奖”、“最佳创意奖”、各并为小摊主颁发证书。班级团体奖“最佳团队奖最佳组织奖最佳参与奖”
市场策划方案篇四
宣传组:负责整体市场的布置和背景音乐、爱心学校的宣传图片展示,尽量让出入公园的人都能看到我们活动的大概信息。负责整场活动的摄影和录像。
后勤组:负责“营业执照”、奖状、爱心捐赠箱的制作、每组家庭一瓶水、活动期间孩子们和物品的安全、现场秩序的维护。
精英摊主奖为商品成交金额最多者;商品成交数量最多者;模范摊主奖为表现突出者,由活动组共同评选);爱心摊主奖为所有参与的爱心家庭。
在本次爱心跳蚤市场活动中,表现优异,获精英、模范、爱心摊主奖),特发此状,以资鼓励。
具体分工:
每组宝贝清单
每组家庭需要自备的物品:
1、自带塑料布、瑜伽垫、野餐垫等用于展位布置。每组家庭可自行对各自的地摆位进行装饰,以吸引更多的买家。(活动组不做统一安排)
2、每组家庭需要将所交易的商品用标签纸标明单价。
2、每个家长可以给孩子20元启动资金(建议有零有整),可用于本摊位找零,也可用于购买其他同学摊位物品。孩子购买其他摊位物品资金不足时,家长不能再另外补充零钱,只能从出售自家摊位物品的收入中进行支出。
市场策划方案篇五
随着网络技术日新月异的进步,电子商务款款走上了零售业的红地毯,处于飞速发展的状态。20xx年电商发展呈现诸多亮点,比如麦考林、当当网的成功上市引发的第一波b2c上市浪潮,大型传统渠道商、制造商乃至氧气的电子商务化进程加速,b2c的百货化和平台化等。与此同时,快节奏的生活、稀缺的时间使得网上购物开始成为人们青睐的消费方式。因此,中国网络零售的发展前景应该是不容阻挡的。通过进行策划最后的调查问卷,我们便可以清楚的知道现在网络零售的市场和前程。
目前,b2c市场开始进入“成熟期”。随着国内网络购物监管环境逐渐规范,物流配送体系逐步完善,以及购物网站服务质量的提高。
(一)建议主旨
1、开展“网络party”活动,提高京东商城的知名度。
2、开拓和建立新的板块,针对特定消费群体,加强板块内互动,增添网络人气,形成固体消费群体。
3、建议购物组合,让消费者省心放心,提高商品销售量。
(二)本策划预算成本为1000万人民币
目标市场分析
(一)企业情况分析
增长率均超过200%,现占据中国网络零售市场份额35.6%,连续10个季度蝉联行业头名。
(二)行业情况分析
京东商城作为中国电子商务领域最受消费者欢迎和最具影响力的电子商务网站之一,京东商城网360buy京东商城无论在访问量、点击率、销售量以及业内知名度和影响力上,都在国内3c网购平台中有举足轻重的的地位。
日前,中国互联网络信息中心(cnnic)发布了《中国b2c垂直商品网络购物用户行为研究报告》(以下简称《报告》)。
第二是当当网,用户渗透率为20.8%;
第三是卓越网,用户渗透率为11.9%;京东商城用户渗透率达到10.5%。大部分b2c网购用户只在一个购物网站购买某一类商品,少数用户在两个以上购物网站购买同一品类商品。
以上信息可以看出虽然京东商城具备竞争力的价格和逐渐完善的物流配送体系等各项优势,但是在市场占有率方面还有待提高。
(三)目标消费者分析
通过第十次cnnic调查结果显示,35岁以下的网民占82.0%,35岁以上的网民占18.0%,两者之比为4.6:1。35岁以下的网民仍然是互联网络时代的主力军。在各个年龄段中,以18—24岁的年轻人所占比例为最高,达到37.2%,其次是25—30岁(16.9%)和18岁以下(16.3%)。
从基数庞大来分析,综合统计和实验等方法将京东商城的主要目标团体定位在18—35岁的青年。并通过细分可以分为以下两大主体:
1.新新人类
“新新人类”是在现代城市中越来越多地出现一个为数不少的群体。诸如,在城市里流行的“愤青”、“小资”、“海龟”、“漂一族”、“波波”等。在中国,“新新人类”是出生在1980年以后的一代人。他们生长在“421时代(即祖辈4人、父母2人、孩子1人)”,生活在一个基本需要能快速和轻易得到满足的经济社会里,他们的消费态度更加个性化,并且更加倾向于网上购物。
他们关心的不仅仅是基本需要,而是更关注新颖、独创又富有特色的产品和服务。他们的口号是:花钱就是一种“快乐的感觉”、“我喜欢就买”,他们典型的生存方式就是所谓的“拼命地干,拼命地玩,拼命地享受”。
他们主导着网上消费的流行,可以决定厂商生产什么样的汽车,建筑商盖什么样的房子,甚至重新确定奢侈品的定义,他们的出现重新界定了网络顾客和电子商务市场的含义。只有让这些新新人类的消费者从心底里发出“哇塞”的惊叹,实现销售的可能性才最大。客户“哇塞”的次数越多,声音越响亮,就是对你服务水平的最高评价与赞誉,顾客与网站的关系也才能是最真诚的。
2.新男性消费的崛起
在中国,一项针对10个大都市居民的最新调查显示,每5个城市成年男性会有1个自认为是“新男性”。调查分析表明,新男性要自信,也要有实力,更要接近于新派的成功男性。对中国男人来说,权力和“面子”是必不可少的两种装备,购买商品通常不是为需要而是为了面子。人们努力工作是为了获得社会的某种肯定,能够提升个人魅力。其中教育、科技产品、品牌服装、健康产品是重要消费力量。
网上购物对于厌烦逛街的男性来说是一种十分贴切的购物方式,因为方便、实惠的特色是男性购物的追求。
市场策划方案篇六
通过以物换物或其他方式,处理家中闲置物品,同时也为有需要的邻居提供帮助,通过此次活动,结识更多的朋友。
xx年x月某个周末上午9-11点(具体日期待定)
xx花园会所南侧空地
xx社区下辖xx花园、xx花园居民(严格禁止外来商贩参与此次活动)
由居委会、物业各出1-2人,负责活动的宣传和组织工作。
1、上午8点30分,活动领导小组成员及志愿者到场,对活动场地进行清扫。
2、上午9点,参加活动人员到场,摊位依次排开,交易活动开始。
(建议设置婴幼儿用品专区,因为感觉这方面的交易会比较多,今后还可根据大家的建议设置其他专区,如图书专区,家庭用品专区,小家电专区等。)
3、上午11点,活动结束,也可根据需要适当延长。
(此次活动是本小区的第一次跳蚤市场,先探探路,积累些经验逐步改进,今后还会定期组织,相信一定会越办越好!)
4、活动结束后,活动领导小组成员及志愿者协助清理场地。
1、参加活动的人员请自带摆摊所需的物品,如报纸,布,凳子等。
2、请注意活动期间请勿大声喧哗,限度的避免打扰活动地点周围邻居的休息。
3、请确保出售商品的质量和安全性,尤其是儿童用品,如有条件,请先进行清洗或消毒。
4、如有家电出售,可立个牌子,写明相关信息,如有需要的,可协商上门看货,但请注意安全。
5、活动结束后请自行清理各自摊位附近的杂物,社区是我家,美化靠大家,带走垃圾,留下文明。
6、出售商品的信息,可在活动通知正式下发之后,在社区论坛进行发布,有意者可提前联系,活动当天前往交易。
7、杜绝任何外来商贩进入活动场地!
同时招募本次活动的志愿者,帮助维护活动秩序,活动前后帮助清理会场。
市场策划方案篇七
一、活动主题:
节约社会资源齐聚二手市场共建和谐校园。
二、活动目的:
通过举办二手市场节,加强各学院间的'交流,以“二手市场节”为平台,推进资源综合利用和循环利用,倡导同学们节约意识,树立正确的发展观、价值观。
三、活动总则:
1、全心全意为同学服务为宗旨。我们是以全心会意为同学服务为宗旨开展这次活动,因此我们不谋求私人利益,无偿的为同学提供中介服务。
2、自愿原则。整个活动交易过程遵照自愿原则,不强买强卖。
四、活动形式:
1、现场活动:通过各学院实践部举办为时一天的现场活动,完成二手交易,达到资源的循环再利用。
2、博爱超市:将二手市场节现场活动的剩余物品且是同学自愿捐出的,以各学院学生会实践部的名义捐赠给“福州大学红十字会”,并开展捐赠仪式。
五、活动时间:
20xx年x月x日。
六、活动地点:
福州大学新校区生活区第三、四餐厅前(面向三区)空地。
说明:1、为了减小工作量,让活动过程更加简单、操作更加方便,我们决定只设一个活动点。2、由于买者绝大多数为大一、大二同学,根据最大限度方便大一、大二同学的原则,选择第三、四餐厅前(面向三区)空地。
七、活动流程:
活动准备:
宣传方面:
1、海报宣传。
海报分两类:
一类征集物品(针对老生)时间:活动前一周。由各院实践部倡导各年段(05、04、03年段)学生会实践部自主设计海报,在各院宿舍楼下进行宣传,做到最大力度的宣传,使得有利于二手物品的回收,令二手商品更加丰富。
另一类宣传活动(主要针对新生)时间:活动开始前三天。
a、由校实践部宣传组与校宣传部合作,事先完成海报设计。在活动前三天贴于主要宣传栏(保留三天)。
b、由各院实践部倡导各年段(06、05、04年段)学生会实践部自主设计海报,在各院宿舍楼下进行宣传。
3、校电台宣传。由校电台进行校内广播连续滚动播音,鼓励同学们积极参与。
其它媒体宣传(网络,校报等)。
校实践部同时成立咨询台队伍(负责解决同学们在活动过程中的问题)、现场秩序维护队伍(负责现场秩序维护和应急情况处理)及媒体接待队伍(负责接待媒体及对现场活动的记录)。
4、现场布置(校实践部完成):
(1)每个学院配备一个帐篷,尽量做到帐篷统一化,加强现场的气势。
(2)现场设立咨询台,随时解答同学疑问,同时运用音响手段活跃现场气氛。
活动现场:
(1)现场由校实践部统领,参加活动的各院一字排开,二手商品分类摆放,专人看管,出售;各院设有展板宣传,展示各院的风采。
(2)安排两名同学负责音响,在活动过程放些音乐烘托气氛,并通过音响对活动进行不定时的介绍,宣导稳定秩序,并报道一些在活动进行中发生的比较有趣的事情。(若有同学遗失或拾到物品,也可以通过此进行广播)。
(3)由实践部安排人员负责维持现场的秩序,防止不法行为发生;有工作人为同学们排忧解难,并保证人流通畅,让同学们放心采购。
(4)现场由校会安排记者进行全程跟踪拍摄,并会采访部分同学和工作人员,为后期宣传总结做准备。
(5)午餐时间应安排工作人员分阶段分批次的进行用餐,活动秩序要始终维护。
(6)活动结束安排各院实践部清理活动场地。
总结形式:
1、各学院学生会实践部将物品流向表整理并上交给校学生委员会实践部一份,校学生委员会实践部负责整理和存档。
2、各学院学生会实践部对本院的活动进行总结,并书面(配电子档)上交给校学生委员会实践部一份,校学生委员会实践部负责整理和存档。
3、校学生委员会实践部对活动资料进行整理,并举行“福州大学第三届二手市场节”成果展。
4、各媒体的报道宣传。
文档为doc格式。
市场策划方案篇八
普洱茶是云南的地标性产品,在茶产品中居于重要地位,但是在当前的市场推广中仍然存在一系列问题。本文在介绍普洱茶市场推广概况的基础上,从虚假宣传、管理不力、定位不准三个方面分析了现有问题,并从战略规划、资源整合、诚信意识与品牌意识、科学定位、以质取胜五个方面提出了应对策略。
云南;普洱茶;市场推广;策略
普洱茶是云南的地标性产品,它以生长于独特的地理环境条件之下的云南大叶种晒青茶叶为原料,经过塑形、熟成、归堆、拼配、发酵等工序制作而成,叶片宽大粗壮,色泽褐红明亮,口感醇香浓郁。普洱茶发源于中国,至今已有上千年的历史,随着培育技术的完善与加工技术的研发,普洱茶的种类与口感日渐朝着多样化的方向发展,加之其特有的消食去腻、生津止渴、除乏解困、暖心养胃、降脂降压的功效,受到了越来越多消费者的喜爱。
新中国成立以后,我国政府为支持茶叶产业,提升茶叶产量与质量,促进茶叶内销及出口,增加农民收入,提出了“恢复老茶园,开展新茶园”的政策,逐步扩大了茶叶种植面积。上世纪六七十年代,我国也曾发出“大搞茶园建设”的号召,在典型茶叶产地新建了大量茶园,使茶叶产量有了显著上升,除满足国内需求以外还出口到东南亚各地。但是,由于当时茶叶品种有限,产品附加值不高,茶叶的价格维持在较低水平,并不足以对茶农的生活给予有效提升。随着改革开放的深入推进,特别是社会主义市场经济体制建立以及我国加入世界贸易组织以后,我国市场与国际市场逐步接轨,茶叶产业走向兴盛之路。1993年至20xx年间,云南成功举办了五届“普洱茶文化节”,这对提高普洱茶的产品文化附加值、促进普洱茶的宣传和交易起到了非常积极的推进作用。20xx年至20xx年间,云南普洱茶进入全面发展时期,大小普洱茶生产企业如雨后春笋般出现在彩云之南这片瑰丽的土地之上,普洱茶的种类不断增多,从传统的单一普洱茶发展成为菊花普洱茶、玫瑰花普洱茶等,产品范围大幅扩展,从最初的日常饮品市场拓展到礼品市场、医药保健市场、日用洗化市场、拍卖市场、收藏市场等,目标市场也从珠江三角洲扩展到全国并行销至世界各地。由上可知,当前的普洱茶市场推广与以往相比具有显著的不同之处:发展支撑已经从单纯的政策号召转变为强大的市场需求;投资目的已经从帮助农民致富转变为助力地方经济及我国农业产业的壮大;目标消费群体已经从普通大众消费扩大到高端消费;市场定位也已经从国内市场转向国际市场,由亚洲走向欧美。但是,在云南普洱茶迎来重大发展机遇、进行迅速市场推广的同时,也的确存在着一系列不可避免的问题,包括质量规范不完整、准入标准不健全、市场机制不完善、制作工艺不先进等,需要相关企业和部门合力找到科学有效的解决方案,以促进云南普洱茶的健康持续发展。
首先,在市场宣传方面,普洱茶市场存在虚假宣传及夸大宣传的行为。尽管名优普洱茶皆产自云南,但由于茶园所在地、采摘时间、存储时间、加工工艺等诸多因素的不同,普洱茶在品质上存在着较大差异,这种差异也就自然而然地体现在价格之中。在经济利益的驱使下,一些不法商家以次充好,或是将假冒伪劣产品冠以名优普洱茶之名,导致普洱茶市场鱼龙混杂、真假难辨。例如,一些乔木型普洱茶如古树茶,其品质往往高于其他品类,并且产量有限,故而价格相比普通普洱茶要高出许多,不法商家便用普通普洱茶冒充古树茶,从中牟取暴利。相关调查显示,云南古树茶园面积仅有一万公顷左右,按照每公顷产茶225千克来计算,云南省每年古树茶的总产量仅有三千吨,而当前市场上被冠以古树茶之名的普洱茶高达数万吨,其中的猫腻可想而知。同时,众所周知,决定普洱茶品质优劣的一大因素是其产地,在《普洱茶证明商标管理规则》中,国家有关部门对普洱茶的产地作了明确定义。然而,有些不法商家对此却全然不顾,用并非产自云南的大叶种茶冒充云南普洱茶,从境外低价购入,包装后美其名曰“边境普洱茶”,对消费者进行误导性欺骗。另外,普洱茶的口感主要取决于发酵工序和存储时间,一罐拥有几十年存储历史的陈年普洱茶在口感上无疑可以傲视群雄,价格同样令一般普洱茶望其项背。一些不法茶商利用消费者追求陈茶的心理,给存储时间较短的普洱茶套上陈茶的外衣,并标以高昂的价格误导消费者。还有些商家故意夸大普洱茶的保健功效,将一些莫须有的功能强加在公司所生产的普洱茶之上,这也是为道德所唾弃、为法律所禁止的欺骗行为。其次,普洱茶的推广宣传与监察管理不同步,制作工序没有统一的标准,市面上茶叶质量参差不齐。国内市场上大多数普洱茶都产自小型茶企业或者传统作坊,由于资金有限,技术方面迟迟得不到提升,管理方式同样颇为滞后。20xx年我国工商总局曾委托食品质量监督部门对部分紧压茶进行监测,发现有十二组样品不合格,而这些样品均来自云南的普洱茶。对于任何茶叶品种而言,水分超标容易造成茶叶发霉变质,保质期缩短,灰分超标则会导致茶叶中存在明显的杂质,暴露生产线的环境卫生问题,影响消费者的品饮感受,最终将损害普洱茶的整体声誉。最后,普洱茶的市场定位也存在一定问题。普洱茶具有降脂降压、消食去腻、除乏解困、暖心养胃、利尿解毒、延缓衰老、强骨固齿、减肥瘦身等特殊保健功能,这是许多消费者喜欢饮用普洱茶的重要原因。但是,很多茶叶企业因此将普洱茶定位为药用饮品或保健饮品,而不是像西湖龙井茶、日照绿茶、安吉白茶那样作为日常休闲饮品来推广,这就极大地限制了其目标消费者群体,特别是青年、少年消费者,同时这种辅助效果并不真的像医药那样具备特定程度的疗效,从法律层面来说也是不被允许的。此外,普洱茶与其他茶叶种类相比具有显著的收藏价值,它具有越陈越香越醇的.品质,因而陈年普洱茶总是受到消费者的大力追捧。不过,对于大众消费市场而言,价位适中、品质优良的普洱茶才是主导,一些茶叶企业沉迷于对陈年普洱茶的研发与生产,偏离了正常的市场轨迹,盲目偏向高端消费市场,导致丧失了一大批潜在客户,也严重制约着企业自身的发展。
实现对云南普洱茶的科学推广,应当从以下几个方面着手。
第一,将普洱茶的市场推广纳入整体经济发展战略规划之中,使之成为云南省的新兴支柱产业。相关统计发现,目前云南从事普洱茶生产、加工和销售的人数高达一千三百多万,每年创造的综合产值超过一百亿元。毫无疑问,普洱茶是富民、强省的新兴产业,是促进农业产业化发展的强劲推动力。因此,国家有关部门以及云南省政府应当明确地把完善普洱茶的发展写入经济发展战略规划的各类文件之中,将普洱茶视为云南省的支柱产业加以扶持,并在资金、技术、人才、税收、政策、科研等各个方面给予大力支持,为云南普洱茶的持续发展创造有利条件。
第二,进行资源整合,规范普洱茶市场,建立科学的质量管理及监督体系。目前,普洱茶市场前景看好,越来越多的投资者进入到普洱茶生产及经营行业,但是由于资金、技术、管理等方面的差异,各企业产品的质量参差不齐,特别是有些企业规模小、技术水平低、管理能力差,即便使用上乘的原料也无力生产出好的茶叶产品,在一定程度上造成了资源浪费。部分企业之间还存在争抢资源的问题,导致生产秩序混乱,甚至形成恶性竞争,影响整个行业的发展。因此,相关部门应当组织联合龙头企业,做好产业导向,加强生产管理,建立完善的认证和管理体系,积极借鉴国外先进生产管理技术及经验,形成良好的生产营销秩序。另外,普洱茶企业应当科学运用市场营销理论,通过跟踪调查、现场访问等形式,及时捕捉消费者的态度和建议,了解消费者的消费需求和消费愿望,打造相对权威的数据库,使企业的信息发布、品牌推广、服务支持等工作均围绕消费者而展开,打造茶农、茶园、茶厂、茶商、消费者之间的利益共同体,促进云南普洱茶的整体发展。我们还要在市场推广的各个环节加强监督,坚决抵制炒作和欺骗行为,严厉打击假冒伪劣产品,加强道德与法律教育,全面提升生产经营者的素质;应用现代科学手段,建立健全的评价标准体系,保证普洱茶的有序经营。
第三,提升企业自身的诚信意识与品牌意识。企业是市场的主体,是保证产品质量、稳定产品价格的核心元素,所以,云南普洱茶生产企业应当加强自身建设,提升诚信意识,完善各项生产、加工、营销标准,保证稳定的产品质量,制定科学、可控的价格体系,严格控制流通环节,合理安排各项利润,建设完善的销售终端。同时,企业还应当树立牢固的品牌意识。当今市场已经步入品牌时代,品牌是质量与服务的象征,是产品价值的彰显,是企业核心竞争力的体现,所以,普洱茶企业应当具备强烈的品牌意识,打造独立的特色品牌。相关部门和茶叶企业一方面可以对历史上出现过的老字号进行挖掘与整理,传承历史,重铸辉煌,另一方面则应当结合自身产品的特点,开发出一系列独具特色的普洱茶产品,打破当前市场上产品类型单一、知名品牌稀缺的局面。第四,科学市场定位,坚定不移地实施“走出去”的战略决策。当今世界是一个经济全球化的世界,每一件产品都应当具备国际眼光和全球视野,不仅仅满足于本地区、本省市、本国的市场需求,还要考虑到国际市场的消费需求。所以,对于普洱茶企业而言,利用大好国际形势,把握时机谋求发展,将普洱茶推入国际市场,让普洱茶成为各国消费者喜爱的日常饮品,让各国人民领略悠久醇厚的普洱茶文化,以此创造更多的经济效益和文化效益,就成为当下最为迫切的一项推广任务。第五,以质量为根本,避免盲目扩张。很多地区为了发展普洱茶,提出以茶兴市、以茶强县、以茶脱贫、以茶致富的口号,并制定了每年要新开发出若干亩茶园、数年后茶叶种植面积与产量翻几番的发展规划。
诚然,普洱茶的迅速发展离不开种植范围的扩大与产量的提升,但是我们要在科学论证的基础上合理发展普洱茶,追求在质量上取胜,而不是数量上的盲目扩张。目前,普洱茶的主要种植领域集中在云南地区,不过种植方式仍然依靠传统人力,名优茶品类少、产量低。所以,要做大做强,普洱茶企业应当积极调整产品结构,走质量高、价格优的名优产品之路,积极改造传统茶园,大力发展绿色有机茶叶生产,走上以精加工、深加工为主的技术产业化道路,提升产品附加值,特别是借助云南特色的普洱茶文化,提升茶产品的文化内涵,以质取胜。
[2]吕有才等.普洱茶综合标准[s].云南省质量技术监督局,20xx.