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炒菜的过程四年级(优秀18篇)

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炒菜的过程四年级(优秀18篇)
时间:2024-07-29 17:42:00     小编:薇儿

思考是总结的基础,也是我们成长的关键。写总结时,要注意结构的清晰,逻辑的严密,表达的准确。通过阅读他人的总结范文,可以发现共同的经验和问题,借鉴他人成功的经验。

炒菜的过程四年级篇一

爸爸一下班就冲进了厨房,准备做饭给我和妈妈吃。“哐啷”一声,爸爸打开冰箱拿出了一些青菜、西红柿、鸡蛋、排骨和白萝卜。

我好奇地问爸爸:“今天烧什么菜吃啊?”爸爸耐心地答道:“西红柿炒鸡蛋,炒青菜和白萝卜排骨汤。”

做完所有准备工作,爸爸终于开始炒菜了。爸爸先倒了一些油在平底锅里,“嘶啦”一声,油沸腾了。就在这时,爸爸把早已洗好的青菜倒了下去,又是“嘶啦”一声,青菜宝宝浸在了黄黄的菜油中,爸爸拿起铁铲开始炒菜,“哐啷哐啷”,铲子和铁锅的碰撞声中,一盘青菜炒好了。炒完青菜,爸爸又开始炒西红柿炒鸡蛋。他先把鸡蛋“砰”地一声敲开,把蛋清和蛋黄倒在锅里,又放入西红柿,然后又放入一些糖和盐,便开始爆炒。最后,他把事先煲好的白萝卜排骨汤和之前做好的米饭盛出,又把菜端了上来。

晚饭开吃了,桌上飘来了浓浓的.饭菜香。吃着爸爸做的饭,我心里想:爸爸烧的饭真香啊!

炒菜的过程四年级篇二

今天,是妈妈的生日。妈妈刚要炒菜,却被我拦住了。我对妈妈说:“妈妈,今天让我来为您做一道‘番茄炒蛋’吧。”妈妈听了惊讶地说:“可是,你从来没有炒过菜呀。”“没关系的,您就等着品尝我的手艺吧。”说完,我就进厨房忙活起来了。

我先从冰箱里拿出了三个鸡蛋,把蛋液打到大碗里,再加入一小勺盐,用筷子充分搅拌后放在一旁备用。接着我将番茄洗干净切成小丁,也放在一旁备用。

我开始炒菜了。我先把燃气灶的火打开,将油倒入锅中。这油在锅中一开始没什么反应,过了一会儿,就开始滋滋地冒泡。我一看吓得一下子扔下锅铲,跑到了角落里。妈妈见了哈哈大笑起来,说:“油冒泡了就可以开始放鸡蛋液了哦。”于是我又拿起了锅铲,开始炒起了鸡蛋。

我将鸡蛋液倒入锅中,用锅铲反复翻炒,等到鸡蛋液凝固得差不多的时候,我把一旁备用的番茄丁放入了锅中一起炒。翻炒一会儿后,我放下锅铲,把大火调成小火,往锅中放入味精和糖,盖上锅盖,闷了一会会。打开锅盖,顿时香气扑鼻,我忍不住先尝了一口。咦,好像有点咸,一看调料盒,原来我把盐看成糖了,这道菜我放了两次盐啊。可是妈妈却津津有味地吃了起来,好像一点也不觉得咸,还一直说:“好吃,好吃。”

虽然我第一次炒菜不是特别成功,但是看着妈妈开心吃的样子,我就很开心。以后我要学习做更多的菜给妈妈吃。

炒菜的过程四年级篇三

放学了,回到了家,我就问妈妈今天吃什么菜,妈妈说:“今天吃的菜是西红柿炒鸡蛋。今天吃的饭是米饭”说完,妈妈就开始做饭,先把西红柿泡在盐水里,浸泡五分钟。再把的细菌除掉。再把西红柿切碎,再切一些葱姜蒜。在小碗里打三颗鸡蛋,将鸡蛋搅拌均匀。

把油煮热,把鸡蛋液倒入锅中,用铲子快速地搅拌,鸡蛋变成金黄色后,把它盛在盘子里。然后,倒入葱姜蒜,放入调料,倒入西红柿,快速地翻炒。再把鸡蛋倒入锅中翻炒及下,撒上一点点绿油油的葱花,盛在一个白色的盘子里,一盘香喷喷地西红柿炒鸡蛋就做好了。

我对妈妈说:“妈妈,你炒的菜真香,我爱你!”

炒菜的过程四年级篇四

我首先倒杯热水,放在装有蕃茄的碗里,将蕃茄皮烫软。过一会,我将变软的蕃茄皮轻轻一撕,皮就下来了,再把蕃茄把子一划,用水果刀切成小丁就ok了。

我从冰箱里拿出一个鸡蛋,把它敲碎,倒在碗里搅散,就搞定了。下一步就是炒,炒是最关键的,所以得格外地仔细。首先是洗刷锅,我拿起锅,装上水之后,手里抓起刷把,在锅里来了个“人造水龙卷”,水溅得我到处都是。哎,真烦人。接着是装水,只听水哗啦哗啦地流淌着,好象是悦耳的音乐。接下来是点火,第一次也许是太紧张,没点燃,一股难闻的煤气味散发出来,幸好我及时关掉,不然,煤气中毒,就完蛋了。第二次,我镇定了精神,“小心”“谨慎”“仔细”,终于点燃了。我把鸡蛋倒进去,用锅铲把它剁成24块,再把蕃茄倒进去搅一搅,又用锅铲将蛋翻过来,炒一会,总算闻到香喷喷的味道,一盘美味的蕃茄蛋终于炒好了。

这就是我第一次炒菜,既紧张又兴奋,有说不尽的高兴与烦恼,更有一种成功的收获。它让我体会到了平常看似简单的事情,只有自已亲手去做才会明白其中的滋味,说到不如做到。

炒菜的过程四年级篇五

今天有一项让我非常惊讶的专业。那就是——烧菜,但还要写作文。

放学的路上一直和阿婆商量烧什么菜尼,又简单又好吃。最后决定做一道“大蒜炒干子”。又简单又可以杀菌。一到家就放下书包直奔厨房,套上护袖、围上围裙。哈哈——童大厨诞生喽。

开始切菜,先把豆腐干切成一条条的,但我的刀工好像不怎么好,切的是正方形不像,三角形不像,明明就是四不像。然后切大蒜,就像快刀斩乱麻一样把大蒜给切好了。这时就要开始炒了,我把火打开只听见“滋滋”声,火苗仿佛像一只小松鼠奔出来。我把油慢慢倒入锅里瞬间“滋“的一声,油滴飞了出来,我的心瞬间变成了一颗老鼠屎,吓的鸡飞狗跳的。我又把火调小点,这回我的心又变回来了。话不多说我把干子倒进锅里。干子们一个个像游泳运动员一样,以标准的姿势跳进油锅里。炒着炒着忽然觉得干子太白了,给他们加了一点生抽,顿时他们像换了一件新的外套,闪闪发亮。心里骄傲的想我真是一个大厨。这是轮到大蒜开始跳入油锅里了,大蒜的威力超强,刚进到锅里,顿时一股蒜味弥漫了整个厨房,。他们也有好、坏之处,好处就是对我们身体好可以杀菌,坏处就是你吃完之后,嘴巴里都是大蒜的味道,吐一口气能熏死一头牛。大蒜干子一起炒了一会加点盐,我尝尝味道觉得还不错。美味佳肴终于出炉啦,爸爸妈妈争先恐后的品尝,我心里乐开了花。

看来,天下大厨非我莫属!

炒菜的过程四年级篇六

今天,我做了回小厨师,自己做菜给爸爸妈妈吃呢!我要做的一道菜是炒鸡蛋。想着妈妈平时做菜的样子,我觉得做这道菜真是小菜一碟。我学着妈妈的样子拿起一个鸡蛋,在碗沿上轻轻地敲了一下,咦?鸡蛋怎么还不流出来呢?妈妈在旁边看得直笑,她说:“你敲这么轻怎么行呢,再用力一点。”在妈妈的指点下,我终于把鸡蛋敲进了碗里。开始打鸡蛋了,我拿起筷子用力地搅拌起来。哎,手真酸呀!

这时妈妈在旁边说:“可不要忘记放盐和水哦。”我不解地问妈妈:“妈妈,放盐我知道,可是为什么要放水呢?我做的可是炒鸡蛋呀。”妈妈笑呵呵地说:“这可是个秘密呀,鸡蛋液里稍微加点水进去,这样炒出来的鸡蛋会更加松软可口。”哦,原来是这样。最关键的时候到了,鸡蛋要下锅了。我倒了一些油在烧热的锅里,一会儿油就热了,我赶紧把鸡蛋倒了进去,水一样的鸡蛋一下子变成了一朵金黄色的向日葵,真漂亮啊!

我忙拿起铲子铲了起来,一阵阵香味钻入我的鼻子,真想先吃一口!“出锅喽!”在妈妈的帮助下,我把鸡蛋盛入了盘里。呵呵,真香啊!我迫不及待地请爸爸妈妈来品尝,他们吃了一口后都冲我竖起了大拇指。耶!成功了!

今天是我第一次做菜,虽然有点手忙脚乱,但是我还是很高兴,以后我还要学做更多的菜给大家吃呢!

炒菜的过程四年级篇七

今天我决定为爸爸妈妈做顿饭,让他们好好休息一下。

到中午了,我急忙来到厨房,一本正经地学着妈妈的样子,先从冰箱里找出两个小南瓜、一把蒜苔与早已买好冻上的肉,对了,还有我最爱的西红柿。穿上围裙,我挽起了衣袖,小心翼翼地拿起了菜刀,把南瓜砍成两截,正准备把其中的一半切成片儿,妈妈看见我切菜的样子,吓了一跳,说:“你稍微把刀向外倾斜着点儿,小心别切到手指。”有道理,我仔细琢磨了一下,不太费劲地将南瓜切成了片,虽然有点厚。切成丝可有点难度了,我把南瓜片摆放整齐,轻轻地往下切,南瓜片还有点滑,我用左手死死地按住,就这样笨手笨脚地切好了粗细各异的所谓的丝。

好不容易将准备工作做好了,开始炒菜喽。妈妈一直在旁边看着,不时地指点一下,怎么倒油、下调料,什么时候放菜下去,什么样子就可以起锅了,我边听边照着做。锅里“噼里啪啦”,我这心里“叮叮咚咚”,胡乱地炒着,再稀里糊涂地放上盐、味精等调料,就这样我做的菜一道又一道地端上了桌。

开饭了,爸爸吃了几口,说:“好香,你真能干。”“对对对,把舌头和牙齿都鲜掉了。”妈妈幽默地接了句。听了大家的夸奖,我才感觉到我肩膀好酸痛,擦擦额头上的汗,还是开心地笑了。

这可是我第一次做饭呀,同时我也明白了看似简单的事,做起来也是挺不容易的。

炒菜的过程四年级篇八

这个星期老师给我们布置了一个非常特别的家庭作业:学着做一样菜。我最喜欢吃西红柿炒蛋,就让妈妈教我做西红柿炒蛋吧!

“开始做西红柿炒蛋喽!”我高兴地欢呼着。我先把西红柿洗了,再去掉绿绿的蒂。然后把西红柿放在砧板上切成两半,再在那两半里面切出三小半。接着把鸡蛋放在碗的边沿敲一下,然后在打碎的地方扒开,由于我弄得太重,使的鸡蛋散了一地,唉,失败了。妈妈在旁边鼓励我说:“别灰心,再弄一个,加油哦!”听了这句话我对自己又充满了信心了。又从装鸡蛋的盒子里取出一个鸡蛋开始打,一弄,呵,一个完好无损的鸡蛋。成功啦!我蹦跳着。再打一个吧!两个金黄的蛋黄安静的躺在碗里,我拿起筷子搅呀搅,拌呀拌,可是这蛋黄和蛋清很不合作,我搅一下,它就溜到一边去,和我玩起了游戏了,我就不信抓不住你们?我使出全身的力气,终于把它们搅和在一起了。一切准备就绪,开始炒喽!我把锅放上去,再把火打开,等锅红了,我把油倒了进去,油冒烟了就把鸡蛋放进去,只听噼里啪啦的声音,吓得我往后退了好几步,“不怕不怕”我安慰着自己。赶紧拿起锅铲学着妈妈的样子的炒起来,在锅里左一下右一下的炒,鸡蛋炒好了,把它装在盆子里。接着我把西红柿倒进锅里炒起来,等西红柿软了,锅里多了一些红红的汁水,把炒好的鸡蛋倒进去一起翻炒几下,再放入一点盐,好了,装盆。我一尝,“哇,太好吃了!”我赶紧让妈妈尝一下,妈妈一吃,竖起大拇指说“不错,不错。”不过,我还要谢谢妈妈在旁边指导我。

想给自己做道菜真累,今天我才知道外婆给我烧饭是这么的辛苦,我以后再也不像以前那样挑三拣四了。

炒菜的过程四年级篇九

因为我想把作业赶快做完,所以今天我要跟妈妈学炒空心菜。

今天晚上,妈妈掐好空心菜,做好一切准备工作时,妈妈来叫我了,我开开心心地跑了过来,妈妈开始教我炒菜了。

妈妈叫我开火,我小心翼翼得转动拧盖,怎么回事?我叫了起来。煤气灶开关我死活也转不下去,妈妈一看就对我说:“你要把开关盖按下去,再猛一打火,而且打火的速度一定要快。”然后我照妈妈教的方法先按下拧盖,迅速一转,轰隆一声,火打起来了,我心中的一块石头落了下来,终于打火成功了。一阵很小的滋滋声想起,我又心惊胆战起来了,原来是锅里有水才会这样的,妈妈还说:“一定要等锅里的`水烧干了,再倒油,不然油要溅的到处都是,还可能会烫着你呢。”于是我等锅里的水烧干了,立刻拿起油罐准备倒时,妈妈又说话了:“不要倒调和油,倒菜油要香一点!”于是我拿起另外的油罐,倒第一勺时,响声吓了我一跳,结果我倒第二勺时手抖了一下,没倒完,然后我立刻把空心菜倒了下去,接着拿起锅铲开始翻菜,我东翻一下西翻一下,翻了好多来回后,妈妈叫我放一点盐,我就加了一勺盐进去,妈妈说可以,于是我又继续翻炒,翻了好一会,终于炒好了。

做一道菜可真不容易呀!

炒菜的过程四年级篇十

星期一放学回到家,婆婆说:“晚上没有什么菜,要不做个西红柿炒鸡蛋”。“好呀!好呀!”我高兴地说:”今天我来当大厨。”

说着,我放下手中的书包,迫不及待地冲进厨房。婆婆已经把西红柿洗好了,正当婆婆要下刀的时候,我大叫一声:“等一下,我来切。”我心想:切西红柿有什么难的。我起刀就往西红柿上切去,没有切到西红柿差点儿切着我的手。顽皮的西红柿,左躲躲,右让让,就是不让我切。我小心翼翼,一只手按着西红柿,另一只手拿刀,终于,这个顽皮胡小东西被我切得四分五裂。然后我精心挑选了两枚鸡蛋,在桌子上“咕噜咕噜”,差点儿掉下去,还好我的“神之手”接住了它们。“好了,现在轮到你们上场了。”说着,将鸡蛋打入碗里,搅拌均匀。

食材都准备完了,现在就是我——扬扬大厨大展身手的时候了。“哒哒”开火热锅。我小心翼翼地把油倒进炒锅里。“噼噼啪啪”的,我提心悼胆地把蛋液倒进油锅里,蛋液在锅里好像一个小太阳,慢慢的展开,漂亮极了。这时,让鸡蛋最好的伙伴翩翩起舞。这时,锅里下起了“白雪”,鸡蛋和西红柿都张开嘴笑了。这样,一道色香味俱全胡家常菜就做好了。

“天下无难事,只怕有心人”只要用心,再大的阻碍、再大困难也会迎刃而解。我要做生活胡大厨!

炒菜的过程四年级篇十一

今天,王老师给我们布置了一项很特别的作业——做一盘菜。这项作业使我既高兴又忐忑。高兴在于我终于可以做菜了;忐忑在于这是我第一次做菜,该做什么呢?我的心真是十五个吊桶打水——七上八下。

妈妈建议我做一个入门菜——青椒炒鸡蛋。名字就很香,对不对?我摸到一个青椒,放在水龙头下,给它们洗澡。洗完澡,开始“去皮行动”,扒开外皮,把里面白豆豆扔掉。别看这白豆豆好看,吃起来可是能让你变成喷火巨龙的。接下来是撕筋,如果白豆豆第一辣的话,第二一定是筋。所以,我撕得格外小心。突然,老妈大喊到:“杨佑,你快要把青椒的肉撕没啦!”看来想做好事不容易呀!

我又开始磕鸡蛋,可鸡蛋才不让你磕呢,“骨碌碌”地跑走,我立刻追。抓住蛋先生后,按照妈妈说的,往桌上使劲一砸,只听“咔嚓”一声,大鸡蛋崩裂了,蛋液从我手上流到地上,可我按妈妈的要求了呀?妈妈哭笑不得地告诉我要轻轻地砸。剩下两个鸡蛋被我天衣无缝地挤出了蛋液。打散之后,我洒上葱和盐,准备大干一场。

打开火,在锅里倒上油。原本要大显身手的我开始认怂了。把菜倒进油锅。一下子,锅里发出“啪啪”的声响,油花四溅,吓得我往后一窜。但声响很快就没了,我试着用铲子去炒鸡蛋。渐渐地,熟练炒菜的我已经炒出一盘香气迷人的青椒炒鸡蛋了。

鸡蛋好吃不错,就是太少了。望着空空如也的盘子,我想起厨房地上的蛋液......

炒菜的过程四年级篇十二

作为学生,我们在学会炒菜之后,可以帮妈妈减轻生活中的许多负担。下面小编为大家搜集整理有关我学会了炒菜的四年级。

作文。

希望可以帮助到大家!

在这一年中令我最难忘的是母亲节我给妈妈炒菜。

事情经过是这样的:那天是母亲节,我想孝顺一下妈妈,就说:“妈妈,我来给你炒菜吧!我会和你炒得一样好。”妈妈二话没说答应了。

我先把花菜从袋子里拿出来,放在水龙头下面,放水把花菜洗干净。洗完后再把花菜甩一甩,好把它甩干一点,然后就放在砧板上切好。切菜时还发生了一点小意外,险些切到手指头,辛亏妈妈眼疾手快,把我的手抬起来,要不然可就人肉炒花菜了。准备好食材之后,我先把锅拿下来放在灶台上,打开煤气,点燃,再把排气扇打开,把油倒进锅里。不一会儿,油嗞嗞的响,好像在放鞭炮;油花扑扑地往上跳,好像小孩嘴里的跳跳糖。油热了,我把花菜倒进锅里,然后把肉也放进去了,炒了一会儿。等看见花菜由白色变成了金黄色,淡淡的香气飘进了我的鼻孔,我赶忙拿起来盘子,准备盛菜。可我突然想起还没放盐和作料,就拍拍脑门说:“瞧我这记性!”连忙放盐和作料,又翻炒几下。我盛起了花菜,让妈妈尝了尝。妈妈说:“还是宝贝女儿炒的好吃!”我也迫不及待地尝了一口,真香。

我高兴地笑了,享受自己的劳动果实真是幸福啊!我以后要多多的帮爸爸、妈妈做一些事情,做一个勤快的好孩子。

星期天,爸爸妈妈有事外出,我一个人在家。

我又重新做了一遍,先放油,再放菜,快出锅时再放盐,把菜翻腾了几下,出锅喽!我赶紧尝了一下,味道不错啊,我终于做出了一盘香气扑鼻的黄瓜炒肉片。

吃着自己做的菜,我胃口大开,一连吃了两碗饭,我开心极了。

每当我在电视上看到别的小朋友会炒菜时,我都非常羡慕。所以我就暗暗下定决心要跟妈妈学做菜。

第一次做菜难免会紧张,生怕自己粗心大意漏做了一个步骤。妈妈说:“要冷静,才能做出一道美味的菜。如果你觉得做一道菜很难,我就教你一道简単的菜——番茄炒鸡蛋”。

准备的材料有:番茄、鸡蛋、姜、盐、油。首先把番茄洗干净,再放在盆里用清水浸泡半小时,把残留在番茄表面的农药去掉,再把番茄切成一小块一小块的,把鸡蛋打散再往鸡蛋里放一点点盐和油搅拌均匀,把姜削掉皮切片,准备二片就可以了。好了,开始准备炒了,首先,把锅洗干净,开火烧锅到没有水为止,再放油下锅,等油发出滋!滋!滋!的声音后。就把鸡蛋放下锅里去,翻炒几下,等鸡蛋差不多熟了的时候,就放番茄和二片姜放到锅里。一起翻炒三四分钟后,再放一勺盐下锅,看鸡蛋、番茄完全熟透了,就可以上碟了。

在暑假里,每当看到妈妈回家的时候,工作得非常累,还要回家给我炒菜、做饭,厨房里的温度跟蒸笼差不多,妈妈脸上的汗珠大颗大颗的往下滴,作为女儿的我看在眼里,疼在心里,非常不忍心。我在心里暗暗地发誓,决定跟妈妈学做饭、炒菜,减轻一下妈妈的负担。

中午妈妈买回来的豆角和棱瓜,我把心中的想法跟妈妈说了,妈妈高兴地答应了。

妈妈在教我摘豆角的时候,厨房里虽然很热,但我还是愿意在这里,时时用毛巾擦着汗珠,摘完之后,妈妈洗菜,我刷锅。一会妈妈教我学切菜,妈妈告诉我切菜要领:切菜的时候,一定要小心手指头,手指头往里弯。我切完菜后,又切了一点葱、姜末。

拧开炉子,先把锅子里的水珠烧干,再倒上油,油熟了以后,先放上葱、姜末,再放上豆角,翻一翻,再放盐,一定要适量地放!然后再均匀地翻几遍,妈妈说如果看着很干了,就再加上点水,不一会工夫,豆角就炒好了。我把它盛在盘子里,顺便夹了一点尝了尝,哇,真香啊!我赶紧把妈妈叫来也尝了尝,妈妈对我炒的这道菜大加赞赏,连连说:“很香,很香!”这时别提我的心里有多高兴了。

这顿饭我们吃得非常愉快。我想以后只要我放学在家,我就把饭做好,把菜炒好,妈妈回家以后就可以吃着现成饭了,也不用那么累了,因为我学会了炒菜。

炒菜的过程四年级篇十三

在敲锣打鼓的热闹声中,我们迎来了春节。除夕夜的时候,我们全家每人都要炒一个菜,妈妈尝了尝我炒的菜,连声夸赞我炒菜特别美味。让我不禁想起了我五岁时刚学炒菜的模样!

有一天,外婆在炒土豆丝儿,我觉得很简单,就跟着外婆请教做菜。我先学切菜,我认真地揣摩着外婆的姿势,再看她怎么拿刀。外婆用右手拿刀,再把左手握在土豆上,三两下地就切了半个土豆丝了,土豆丝又细又有韧性,细得可以直接穿针了。接下来就到我上场了,我学着外婆的姿势开始切了,但刚切出来的土豆丝简直跟土豆块差不多。

看着土豆块,我有些失望了。我跟外婆说:“外婆,我笨手笨脚的,把土豆丝都切成土豆块了。”外婆说:“万事开头难,再多练习几次就没问题了。”听了外婆的话,我重新打起精神,果然。外婆说得对,练习了几次以后,我就刀工就可以和外婆相比了。

接下来,我就开始学炒菜了,我心想:“炒菜总比切菜简单吧”,可是开始了以后才发现“看花容易绣花难”,我先炒的一次,盐多料少,真难吃,第二次外婆教我了一个小秘诀,就是先放配料再放盐,果然好吃多了,这道绝美佳肴就在我的手中诞生了!

我吃着自己的劳动成果,心里美滋滋的,突然想起来了一句谚语,就是“台上一分钟,台下十年功。”

炒菜的过程四年级篇十四

这是个风和日丽、万里无云的一天,老师布置了一个作业:学会炒鸡蛋。

回到家,我跟奶奶自告奋勇说晚上我要炒鸡蛋给大家吃。

我拿了两个鸡蛋,在碗的边沿用力磕了一下,蛋壳磕了一条裂缝,第一次我太用力了,不小心把蛋壳捏碎了,蛋液洒了一地,我的脸一下子黑了。奶奶安慰我说没关系,还教我打蛋的技巧。第二次我控制了手上的力道,轻轻顺着蛋壳的裂缝掰开,蛋液顺利地滑进了碗里。我拿起筷子搅拌起来,等拌好蛋液我的小手都快酸死了。我往锅里倒了一点油,等油上面冒出一缕缕烟,就把拌好的蛋液倒进油锅里。

油锅里“噼里啪啦”作响,就像谁在胡乱地敲锣打鼓一样。看着蛋液慢慢成型,变成一个金灿灿的大饼,我赶紧笨手笨脚地用锅铲子把鸡蛋翻了个面。鸡蛋的香味飘了出来,我用力一吸气,哇,好香啊!奶奶在身后提醒我鸡蛋炒好了。我连忙关掉煤气,用铲子把金黄的鸡蛋盛放到碟子里。

我端出鸡蛋给大家品尝,大家尝了一口,都竖起大拇指夸我:“咪咪真厉害,第一次炒鸡蛋就这么美味啊!”我开心地笑起来。大家你一口我一口很快就把鸡蛋吃完了,看着光溜溜的碟子,我觉得好满足啊。

炒菜的过程四年级篇十五

四年级放暑假时,我第一次炒菜。

那一天,爸爸妈妈中午不回家,所以我得自己做饭吃。我进了厨房打开冰箱一看,里面有鱼,有豆腐,还有葱。想起妈妈的`豆腐焖鱼,我决定也做这道菜。

首先,把鱼和豆腐洗净,把鱼放在一个碗里用盐腌一会儿,把姜切丝,辣椒切片,葱切段。然后舀几小勺油在锅里烧热,刚把腌好的鱼放下去煎,油点就啪啪地四处飞溅。来回翻煎几次后,我看鱼肉差不多熟了,就盛出来放进碟子里。接着要煎豆腐了。我又往锅里放了几小勺油,把豆腐切好放进去,油锅里又是一阵油泡翻滚。一分多钟后,豆腐的一面煎好了,我赶紧把它翻到另一面,等豆腐也熟了,把它放进盘子里。再在锅里放几小勺油,把葱、姜、辣椒和大蒜一起倒入锅中炸,不一会儿,香味扑鼻而来。最后,我把鱼和豆腐一起倒进去,加入糖、醋、酱油和盐,再加一点水,盖上锅盖焖上几分钟。打开锅时,香气扑鼻!这样,豆腐焖鱼就做好了。

吃过之后,觉得味道真不错!第一次炒菜就做得这么好吃,我真高兴。

炒菜的过程四年级篇十六

星期天我的肚子咕咕的叫了起来,好像再说:“给我点吃的吧,再不给我我可要饿死了喂!可是妈妈又不在家,我只好自己动手。

我先烧一根香肠填填肚子。我学着妈妈的样子从柜子中钻出一口沉重的大锅,之后使出吃奶的劲儿往上一抬,可算将锅放在了灶台上;我拿出油,将其倒入锅中,在学着妈妈的样儿把按钮拧到大火,可过了许久也没有一点动静,这时我才想起,我连天然气都没有打开呀!我顿时无语……哎,这种错误还能放的也只有我了呀!

打开天然气后,没过一会儿,有就滋滋作响了,我远远的将香肠扔入锅中,怕油溅到我身上。可我这样做反而使更多的油溅了出来,我心中暗道,完蛋了!还好我运气好,油都与我擦肩而过呢!接着,我用锅铲将香肠翻来翻去,防止香肠其中一面变焦因此变得苦苦的,那我前面的努力可全白费了!

功夫不负有心人,一根金黄而又闪着油光的香肠做好了,我吃了一口,呀,真是妙不可言、美味十足呢!看来我也可以当一位烧饭小达人了呢!

炒菜的过程四年级篇十七

星期日晚上,我炒出了人生中的第一次菜——“西兰花炒肉”和“煎鸡蛋”。

我想先做西兰花炒肉,记得奶奶是先往锅里放油的,在奶奶的帮助下,我切好了肉片,洗好了西兰花,辣椒,大蒜。西兰花分成了小块,辣椒切成小段,大蒜剁成了小布丁。我拿着油壶的手可谁知我一用力,油放多了。我心想多就多吧,油多炒的菜更香。

我小心翼翼地打开燃气灶,不一会儿,油就在锅里嗞嗞地响,不时,还有几颗调皮的油星飞溅出来,吓得我连退好几步。怎么办怎么办呢?犹豫了几秒钟后,我壮起胆子不管三七二十一抓起案板上盛西兰花的盆子往锅里倒。然后,我学着奶奶的样子用锅翻炒了几下,继续用力翻炒,终于我做的西兰花炒肉大功告成了。

接下来,我就要煎鸡蛋了。我把锅子洗干净,还是先倒油,然后把搅匀的鸡蛋倒在了锅子里。奶奶在一旁边喊,快把火关小要不会很容易烧焦的。听了奶奶的话,我赶紧扭动开关,把火调到中火,我把鸡蛋翻过来,让它换个面煎煎,等两面都煎得金黄金黄的,这个煎鸡蛋就可以出锅了。

我把菜端上桌又盛好饭,冲着爸爸妈妈兴奋地大喊:“爸爸妈妈你们来尝尝我的手艺吧!”爸爸妈妈拿着筷子夹起菜往嘴里放,异口同声地说:“真好吃!”我一听也拿起筷子夹了一坨西兰花嚼了嚼,呃其味道真不怎么样,西兰花还脆生生的还没熟呢!我想:“爸爸妈妈是为了鼓励我让我高兴吧!”

这就是我的炒菜经历,你也有过这样的经历吗?

炒菜的过程四年级篇十八

每当我看见大厨炒菜炒出香喷喷的味道时,我就羡慕极了,于是我就下定决心,要学做饭。

一放学,我就像脚上踩着风火轮一样奔向厨房,叫来奶奶,张嘴就来一句:“奶奶,你教我做饭吧!”奶奶有点犹豫,但后来还是在我的软磨硬泡下答应了。

第一,先把西红柿和蛋分别切成片片备用,再放一些油在锅里。第二,把切好的西红柿和蛋放入锅里放一些鸡精,炒一下,就可以了。

可是切的过程中,我的手不小心切出血了,我疼得大叫,不想做了,可奶奶说:“遇到一点儿小困难就放弃,怎么行啊!”我又坚持了起来,但是我炒得时候油不小心溅到了手背上,就像针扎了一样。还有,我因为控制不住火候,蛋不小心烧焦了,散发出一股难闻的味道,但最后经过奶奶的指导,终于做出了一道美味的西红柿炒蛋。

我明白了生活中如果只遇到一点点困难就放弃的话,就没办法做到,只有坚持不懈,才可能成功!

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