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食品安全承诺书版篇一
食品安全关系到消费者的身体健康和生命安全，关系到社会经济的发展和稳定。为保障消费者健康权益，保证餐饮食品安全，本单位郑重承诺：
1、严格遵守《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品安全法实施条例》等法律法规的规定，承担餐饮食品安全“第一责任人”职责，落实餐饮服务安全各项管理制度。
2、保证依法取得《餐饮服务许可证》和从业人员健康合格证明等相关证照后从事餐饮服务活动，并按规定进行食品安全知识培训。
3、依法建立并落实食品(原料)进货查验记录制度，建立食品、食品原料、食品添加剂和食品相关产品的采购记录制度，认真查验供货者的许可证、食品合格证明文件、产品标识和食品及原料质量，如实记录食品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容。严把进货关，保证本单位食品(原料)购进的可追溯性、真实性，以防范和控制食品安全风险。查验记录保存期限不少于二年。
本单位保证不采购使用未经动物卫生监督机构检疫或者检疫不合格的肉类及其制品;不采购使用病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物肉类及其制品;保证向食品药品监督管理部门提供的肉类及其制品索证资料的真实性。
本单位保证不采购使用“地沟油”、“不合格一次性筷子”及其他不符合食品安全标准或者要求的食品、食品原料、添加剂及食品相关产品。
4、保证提供餐饮服务的场所环境、设备设施、布局流程及操作过程符合餐饮服务食品安全的标准和要求。不使用食品安全管理法律法规禁止使用的食品及原料。
5、保证规范食用油脂和添加剂管理使用，杜绝添加非食用物质，不超范围、不超剂量滥用食品添加剂。不使用非食品用具及容器、包装材料，不使用未经消毒合格的餐饮具、工具、容器。
6、建立本单位食品安全督查制度，规范经营行为，提高餐饮服务质量和自律意识，同时自觉接受食品安全监管部门和社会各界的监督，承担社会和法律责任。
承诺单位名称(盖章)：
法定代表人签字:xxx。
承诺日期：xxxx年xx月xx日
食品安全承诺书版篇二
学校学生食品安全关系重大，开学后校长立即组织相关人员学习文件精神，为切实维护食品市场秩序，保护在校学生身体健康，学校教师应教育学生不吃“五毛、一元小零食”，更不得制造、向学生销售此类食品，我校教师特做出以下承诺：
销售的各类“辣条”类小食品，如各种风味、各种名称的“素牛肉”、“素鸡肉”、“素鸭肉”等，属于调味面食品，多以小麦粉或其他谷物粉为原料，添加香精、色素、防腐剂和调味料加工而成，一般高盐、高糖、高油，不宜过量食用。在食品监管部门组织的市场抽检中发现，此类食品中过量使用防腐剂、色素，菌落总数超标，假冒厂名、许可证号等问题较为突出，应谨慎选购，杜绝食用。
教育学生购买饮料，应以补充人体水分为主要目的，尽量选购品牌企业生产的、不含防腐剂（苯甲酸钠、山梨酸钾等）的矿泉水、纯净水、牛奶、果汁、蛋白饮料等产品。不可过量饮用含有防腐剂（苯甲酸钠、山梨酸钾等）、甜味剂（糖精钠、甜蜜素等）的碳酸饮料、果味饮料、奶味饮料，谨慎选购包装低劣、色泽鲜艳、勾兑为主（香精、色素、防腐剂、甜味剂）的低档饮料。
选购食品或就餐，应尽量到有营业执照、食品经营许可证（包括食品流通许可证、餐饮服务许可证）的规范商店、餐饮店、食堂，购买有安全保证的食品和清洁卫生的食物，并注意留存购物凭证。不购买路边无证无照小摊贩售卖的卫生条件差，或原料来源不明、食品安全无保证的食品，不购买无标签标识、无厂名厂址的食品，少吃街边油炸食品，少吃路边生、凉食物。
上级部门或学校发现有教师制造、向学生销售此类食品，定严肃处理、从严处理。学校、教师应教育学生远离“五毛、一元小零食及饮料”。
20xx—09。
食品安全承诺书版篇三
为了认真贯彻执行《食品安全法》，确保食品生产和流通安全，本经营者郑重承诺：
一、严格依照《食品安全法》等法律法规从事食品生产经营活动，对社会和公众负责，诚信经营，保证所生产经营食品安全，理解社会监督，承担社会职责。
不采购使用非定点屠宰单位供应、未经检疫合格的猪肉，以及病死或者死因不明的禽畜肉及其制品。不采购使用无合法来源的米、面、食用油和酱油等调味品。不采购使用非食用盐或有毒有害物质加工食品。不采购使用无卫生许可证的食品添加剂，不超范围、不超剂量滥用食品添加剂。不采购使用腐烂、变质或感官性状异常的食品及其原料，以及河豚鱼、野磨菇等内含毒有害物质的动植物。不采购使用无合法证照的生产经营者的食品及食品用产品。不采购使用无食品名称、生产单位、生产地址、生产日期和保质期，以及包装不完整或超过保质期的预包装食品。不雇用无健康合格证明人员从事接触食品的工作，不使用未经有效消毒的餐用具。不经营《食品卫生法》禁止生产经营的其它食品。
二、具有与生产经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场地且贴合下列要求：
（一）经营场所与有毒、有害场所以及其他污染源持续规定距离；
（二）经营场所与个人生活空间分开；
（三）经营场所持续内部环境整洁；
三、具有与生产经营的食品品种、数量相适应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施且贴合下列要求：
（一）设备及设施空间布局和操作流程设计贴合规定，合理布局；
（四）食品容器、工具和设备与个人生活用品严格分开。
四、生产加工过程控制要求。
（一）使用的原辅料应贴合国家有关规定和相关标准的要求；不得使用过期的、失效的、变质的、污秽不洁的、回收的、受污染的原材料或非食品用原辅料生产食品；应采取措施确保采购的原辅料贴合要求。列入食品生产许可证管理的，应使用获证产品。
（二）原辅料贮存时，应根据贮存要求采取措施确保原辅料的质量安全。盛装容器应持续清洁。应采用先进先出原则对库存合理周转。
（三）原辅料在使用前，应经过检查，确保原料干净卫生，适合加工要求。
（四）食品添加剂的使用应贴合gb2760及相应的标准和有关规定。
（五）食品生产用水应贴合gb5749的要求；与食品接触的冰或水蒸气等应采用生活饮用水制成。
（六）应采取有效措施使原辅料、半成品与成品有效分离，并确保与食品接触的设备、工具等表面清洁，防止交叉污染。
（七）食品添加剂的称量应使用天平或称等称量工具。
（八）应按照确定的生产工艺程序进行食品生产，应采取有效控制食品热处理时光和温度的措施。
五、建立从业人员健康管理制度。经营人员每年进行必要的健康检查，取得健康证明后从事食品经营活动。持续个人卫生，销售食品时洗净双手，穿戴清洁的工作衣、帽。
（一）应取得健康体检证明后方可上岗，并每年体检一次。凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病的人员，以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病以及其他有碍食品卫生的疾病的人员，不得从事接触直接入口食品的工作。
（二）应持续个人整洁，不留长指甲、不涂指甲油、不佩戴外露饰物，在加工场所内应禁止吸烟和吐痰。
（三）在食品加工操作时应穿戴洁净的工作衣、帽，头发应置于帽内，进入生产区应持续良好的个人卫生。应采取必要的措施防止生熟食品及其他原辅料间的交叉污染。
（四）负责人和主要生产人员应学习和熟悉食品质量安全相关法律、法规和标准知识，应透过食品质量安全相关培训，提高其对产品和质量安全的认识，明确其职责。
六、建立食品进货查检记录制度。采购食品时查验供货者的许可证、营业执照和食品合格的证明文件，并如实记录食品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等资料，保存期限不少于二年。创造条件尽快使用电子台帐。
七、按照保证食品安全的要求贮存食品，定期检查货架及库存食品，及时清理变质或者超过保质期的食品。
八、对于自检或行政部门公布的不合格食品，立即采取下架封存、停止销售等措施，作好相关的记录和通知相关生产经营者和消费者，并协助做好不合格食品的召回工作。
九、食品广告的资料真实合法、不内含虚假、夸大的资料，不涉及疾病预防、治疗功能。
十、经营预包装食品的，贴合下列要求：
（一）按照食品标签标示的警示标志、警示说明或者注意事项的要求销售；
（二）进口预包装食品的包装上有中文标签和中文说明，载明食品原产地以及境内代理商的名称、地址、联络方式。
十一、经营散装食品的，贴合下列要求：
（二）销售散装食品，在散装食品的容器、外包装上标明食品的名称、生产日期、保质期、生产经营者名称及联系方式等资料。
十二、经营直接入口食品的，贴合下列要求：
（二）小包装食品要使用无毒、清洁的包装材料、容器；
（三）使用无毒、清洁的售货工具；
（四）用水贴合国家规定的生活饮用水标准；
（五）使用对人体安全、无害的洗涤剂。
十三、经营食品批发业务的，贴合下列要求：
（一）出具有可追溯的销售凭证，如实记录食品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、购货者名称及联系方式、销售日期等资料。
（二）努力创造条件设立食品检测室，配备专门的检测设备和专职的检测人员，适时开展食品检测工作，并将检测结果在醒目位置公示。
十四、如销售不贴合食品安全标准的食品，承诺赔偿消费者和商场损失，并承担相应的法律职责。
十五、以上承诺如有违反，自愿理解工商行政管理机关依照法律法规和商场给予的处罚。
食品安全承诺书版篇四
近期根据国家下发了相关内容政策，我们每一个食品行业都收到了这些关于《食品安全承诺书》的自我承诺建议，所以为了提倡和响应国家的号召，我们也希望员工能够尽快的落实关于‘我承诺’活动，捍卫食品安全。食品安全承诺书对每一个视频安全的从业者来说，都是一种重中之重，它关乎我们每个人的名声和健康，也关乎意义，我们一个餐饮行业的未来和发展的现状，所以每一个人的承诺书都是应该发自内心的。
尤其是我们可以看到，近期肯德基在国家的号召下，发出的食品安全承诺书，更加会引起社会的广泛关注和社会的认可，因为他们的这种行动，不仅能够带领很多人进行积极向上的宣传，也会代表整个食品行业的一种信任。如果每一个做餐饮行业的人，都能够要求自身要求员工写出这种食品安全承诺书，那么我们的消费者在消费的时候，就能够更加的安心。
那句击中地板的“每一口都放心！”有了强大的主流媒体，有了社交网络，有了每一个手指的点击和口碑，我们的承诺就深入人心。但精彩，还在继续！承诺并不是一句空口白牙的话，而是要发自内心的承诺，在日常的生活中，有些日常的行为中，你要积极的去做好这些食品安全，为了让我们能够吃上一口健康的饭，我们应该要积极并且努力的做好这些食品的安全工作。
现在，主题网站“肯德基承诺”正式启动“25万承诺”员工行动！肯德基运营团队的合作伙伴在餐厅制作承诺视频和承诺卡，用热情、自信和活力，用庄严负责的承诺，将肯德基的“25万个承诺”送给消费者。
这一次，除了这部主题电影由百胜ceo出道！中国，同期有四部主旋律电影相继与你相遇。无论是来自百胜供应商山东凤翔的饲养员夫妻杜燕燕！鸡，福喜公司家禽健康检测室的蒋，肯德基餐厅经理赵明敏，肯德基品牌总经理韩吉林，他们都用简单的语言和实际的努力传达了一个信息：肯德基用的白鸡永远不会添加激素，肯德基的鸡是安全的。
在肯德基的承诺书中，管理层和25万多名员工向大家郑重承诺：本人承诺严格遵守国家食品安全法律法规；我承诺严格执行肯德基的操作规范和程序。
食品安全承诺书版篇五
为加强学校食品卫生安全管理，保障师生健康和生命安全，做出如下承诺：
一、严格按照《中华人民共和国食品安全法》、《食品安全法实施条例》、《餐饮服务食品安全操作规范》等相关法律法规和学校食品卫生管理规定从事食品生产、加工和管理。
二、完善组织，配置专门人才。学校校长是学校食堂食品卫生安全的第一责任人。学校领导要把学校食堂食品卫生安全列入学校重要议事日程，并不定期召开会议，开展专项调研工作；建立健全食堂食品卫生管理制度、岗位责任制和责任追究制，并监督检查执行情况；针对群体性食物中毒突发事件制定切实可行的应急预案，确保事故发生时科学有序处置；将食堂食品安全工作纳入学校日常管理，全面贯彻落实学校食堂食品安全的各项法律法规。
三、食品原料及商品采购，严格控制质量，实行索证索票制度，并按要求详细登记食品采购台账。采购的散装食品必须通过正当渠道采购，并经国家有关部门认证。严禁散装食用油。肉必须被隔离。购买发票应如实填写卖方的详细住址和名称。禁止购买无商标、无生产日期、无厂名的假冒伪劣产品。
四、食堂和仓库内外，必须保持清洁，应采取必要措施杀灭（防止）苍蝇、老鼠和其他有害昆虫。食堂储藏室内禁止存放有毒有害物质。每个手术室必须有相应的消毒、防x、防尘、防蝇、防鼠、排污、垃圾存放等设施。防止食物污染。
五、禁止食堂工作人员进入手术室和仓库。
六、食堂设备和用具、餐具的消毒由专人负责，餐具每次用餐后必须严格清洗和消毒。
七、做好洗油登记流程
八、确保所售食品的卫生安全。完善食品留样制度，不采购过期、发霉、变质或不新鲜的食品和无产品的原料；青豆、野生真菌、发芽土豆、青番茄等蔬菜坚决不进食堂；不卖凉菜和剩菜，不加工或使用感官外观异常的食品和原料。禁止向师生出售x改过期食品和国家禁止的有毒、受污染食品。
九、加强对食堂工作人员的管理，严格奖惩制度。定期组织食堂工作人员学习相关制度法规和食品加工知识，并做好记录。在学校食堂建立食品安全管理档案。
十、接受并配合上级教育行政部门或食品监管部门对本单位食品卫生的检查和监督，如实提供相关资料，并认真落实提出的整改意见。
十一、学生食物中毒事件，应立即报告并保护现场，不得隐瞒。凡违反国家政策法规的，由行政执法部门依法处理。
造成后果的，由国家司法机关追究责任人的一切民事和刑事责任。
食堂经理是食堂的安全。主要负责人对食堂的安全全面负责，必须严格执行上述规定。
承诺单位（签字盖章）：________
20___年___月___日
食品安全承诺书版篇六
为确保食品质量，保障消费者身体健康和生命安全，______向社会郑重承诺：
一、坚持消费者人身健康安全高于一切的思想，始终遵循“出品即为人品，卫生就是生命。。。想要了解更多关于食品安全保证书范本的知识，跟着小编一齐看看吧。食品安全与全社会的每个人都息息相关，更是我们从事食品生产经营活动的单位和个人共同的职责。为确保食品质量，保障消费者身体健康和生命安全，______向社会郑重承诺：
一、坚持消费者人身健康安全高于一切的思想，始终遵循“出品即为人品，卫生就是生命”的价值理念，把食品安全工作置于各项工作首位。
三、遵守“诚实可信”的商业道德，严格履行《农产品质量安全法》、《中华人民共和国食品安全法》、《产品质量法》、《消费者权益保护法》、《中华人民共和国动物防疫法》等法律所规定的职责和义务。
四、将环境卫生和产品卫生作为如一品生存发展的根本，树立起“放心餐饮”的品牌形象，让消费者吃得更安全更放心；严格把好原材料采购供应验收关，建立购进、销售和验收的可追溯制度。
五、持照、持证守法经营。从采购到制作严格做到：材料不合格不入库，材料不合格不制作、材料不合格不外端、材料不合格不上桌。厨房实行“六常”管理，即“常分类、常整理、常清洁、常维护、常规范、常教育。
负责人：
__年__月__日
食品安全承诺书版篇七
农贸市场食品安全经营承诺书为建立安全、放心的消费环境，确保人民群众的人身健康安全，中心集贸市场管理办公室（以下简称甲方）与农贸市场经营户（以下简称乙方）特签订本责任书。
一、甲方必须实践以下责任：
负责宣传、落实县食品安全委员会和市场监督管理局关于确保食品安全的政策规定和要求，制订商品准入制度，依法承担食品安全管理第一责任人职责。
（二）开展经常性的农产品快速检测，并予以公示。督促乙方对不合格商品进行销毁、无害化、追回、退货处理。
（三）配备专职食品安全管理员。及时监督食品经营户100％建立索证索票制度，对不能提供合法凭证的产品，坚决做到禁止入场销售，保证经营的食品安全可靠。
（四）制止场内占道、搭建、扩摊或流动经营。保证场内通道畅通，环境整洁。
二、乙方必须实践以下责任：
（一）承担食品安全直接责任人的安全责任，执行政府部门和甲方制订的商品准入制度。
（二）建立进货检查验收和索证索票制度，在进货时，要向供货方索取供货单位和生产加工单位的资质证明（营业执照、生产经营许可证），同时，还要按批次向供货单位索取食品质量检验检疫证明、食品质量合格证等食品质量合格的相关证明或者复印件。
（三）建立进货台帐，索取每一次进货发票；所有食品必须符合质量标准。
（四）积极协助甲方和市场监督管理局等有关部门开展经常性的商品质量快速检测和抽检，自觉对不合格商品进行销毁、无害化、追回、退货处理。
（五）发生食品安全问题时，主动配合政府部门和甲方做好处置和善后工作。
三、乙方有下列情况之一的，甲方有权取消乙方参加市场下年度摊位投标资格：
1、被有关部门处罚、媒体曝光，情节严重造成不良影响的；
3、在一年内被有关部门和甲方发出食品质量安全警示达2次及以上仍不改正的。
四、本责任书一式二份，甲乙双方各执一份，自签章之日起生效。
甲方：（签章）乙方：(签字)。
食品安全承诺书版篇八
为认真履行食品经营者第一责任人，切实保证食品安全，依照相关法律法规，做出如下承诺：
一、严格遵守《中华人民共和国食品安全法》等法律法规的规定和要求，落实食品安全各项管理制度。
二、保证依法取得《食品流通许可证》后从事食品经营活动，食品从业人员持合法有效的健康证明，并按规定进行食品安全知识培训。
三、加强食品安全管理，定期对食品安全状况进行检查评价，对问题食品和不合格食品，及时下架退市，召回已售食品，减少社会危害。
四、认真履行进货查验义务，查验供货者的`许可证和食品出厂检验合格证或者其他合格证明，建立台账，做到账实相符。
五、保证按照食品标签标注的条件储存、销售食品，及时清理变质或超过保质期的食品，不进行引人误解的虚假宣传。
六、按照国家有关规定向购买者出具购货凭证。凡顾客购买食品出现质量问题，可凭购货凭证依法要求退换或赔偿。
七、认真处理消费者有关食品质量安全投诉，维护消费者合法权益。
承诺单位：
负责人：
