方案在各个领域都有着重要的作用,无论是在个人生活中还是在组织管理中,都扮演着至关重要的角色。我们应该重视方案的制定和执行,不断提升方案制定的能力和水平,以更好地应对未来的挑战和机遇。以下是小编为大家收集的方案范文,欢迎大家分享阅读。
市场营销方案策划书饮品篇一
1、以“xx节”为契机,通过策划一系列活动,进一步宣传影院的整体形象,提高影院在当地的知名度和上座率以及当地群众对影院的更深入的了解。
2、通过这个与家人团圆而喜庆的节日,最大限度的提高人流量、促进会员制度的发展、得到更多影迷的喜爱、从而提高影院的票房收入。
迎xx,影院派送六重礼
20xx年9月10日——20xx年9月12日
1、一重礼:观影特价礼
凡在活动期间,所有影片享有“团圆价”的优惠(半价),每日前30名入院购买影票者可获一件精美礼物(每日数量有限)。一次性购买5张影票可免费赠送一张。
2、二重礼:会员优惠礼
新会员在办理会员卡在活动期间可享受赠送金额,如:
银卡充值300xxx元送100xxx元
金卡充值500xxx元送200xxx元
钻石卡充值800xxx元送300xxx元
以上信息仅作参考,如需实行,请按照当地影院实际情况操作。
老会员在享有新会员的优惠同时,可进行团圆抽奖活动,结果在活动结束后以短信方式告知。
3、三重礼:欢乐礼
把影院大厅布置带有气息,届时为了渲染影院的气氛,营造一个充满欢乐、热闹的场所,在大厅可设置一个猜灯谜点,每位观众都有一次猜灯谜的机会,猜中的观众可以活动精美月饼一盒。
4、四重礼:家庭套餐礼
团团圆圆,送礼送不停。凡已家庭为单位来观影的观众可享受家庭礼包的优惠。
礼包a:家庭成员3人携带儿童一律免费,赠送一桶爆米花(中)、3杯可乐(中)
礼包b:家庭成员4人携带儿童一律免费,赠送一桶爆米花(大)、4杯可乐(中)
5、五重礼:惊喜赠票礼
可与一些超市和商店达成协议,以超市、商店有促销活动或中奖的商品进行此次活动。首先设计奖项凡购买某商品即可得免费得到影院影票,这样一来宣传了自己影院的同时,也能给自己的影院和合作商带来更多的收入,实在是一举多得的好方案。
6、六重礼:信息反馈礼
客户反馈表,影院的发展离不开观众的支持和帮助,为了更好地发展影院,在现有的基础上还需要添加什么xxx元素或者对影院的时间、影片和影片质量有哪些建议观众都可以提出来,可以在观众购票时发一个客户信息反馈表,让客户适当提供一些意见和建议,再放入反馈箱。通过这种方式影院可以了解到观众的心声,根据观众的意见而改善影院的不足。影院对反馈意见较好的客户会送一份精美礼品。
1、海报:活动开始前一个星期,在人流比较大的广场、街道、社区旁边粘贴海报。海报的内容包括活动时间、地点以及能够吸引观众前来观影的促销礼品盒活动内容。
2、电视媒体的滚动字幕预告,活动开始前一个星期开始开始宣传至活动结束。这个宣传方式具有临时性和集中性,应在当地主流电视台和收视率较高的电视台做流动字幕,以保证最广泛的传达信息。
3、报纸软文也是宣传影院活动的重要途径。提早宣传的同时需要很强的连续性,至少在一周内隔天发布3~4次。从这个侧面也能很好的传递信息,也有很高的可信度,深受部分影迷信赖。
4、短信宣传:以短信的方式把活动的具体内容发给会员,通过会员传递给更多的观众,形成一个短信连接网。
5、影院内部的造场,出了渲染出气氛以外,在一些促销海报上挂上带有气息的图片和语句。
1、活动礼品费用:xxx元
2、电视广告费用:xxx元
3、条幅的设计制作费用:xxx元
4、促销传单及海报的印刷费用:xxx元
5、其他费用:xxx元
市场营销方案策划书饮品篇二
内容:营销环境调研活动是企业营销的起始活动,是基础性的活动。目的是明确环境中存在的机会和威胁,知晓自己的优势和劣势,为以后的一系列营销活动提供客观依据。
基本要点:营销环境调研活动的关键是调研分析影响营销的因素,确定出这些因素会给企业带来怎样的风险和机会。
内容:包括选择目标顾客群和确定基本经营方针,此部分内容是由市场细分、目标市场选择和市场定位三个步骤构成。
基本要点:市场定位是营销的基本问题,也是基础性工作。必须是在对消费者做出详细调查研究的基础上完成。特别是正确运用市场细分手段寻找目标市场。
内容:包括产品,价格,渠道和促销等营销要素。
基本要点:制定与目标市场相适应的营销要素组合。
4p:指商品的(product)、价格(price)、地点(place)、促销(promotion)。
消费者、成本,便利性以及沟通性。了解,并掌握营销理念。
市场营销方案策划书饮品篇三
某科技有限公司主要生产高原家用制氧机,现对其销售策划如下:
1、市场定位:经过市场调查,分析顾客群体,按地区、消费目的、消费水平、消费习惯进行分类,从而确定产品进入市场的方向。
2、市场分析:
(1)市场划分:一是区域划分,二是某一档次产品的划分,分别预测市场占有率;
(2)目标划分:即目标区域和目标占有率。
(3)目标市场划分策略,即实现市场目标和占有率目标所采取的战略战术。
(4)市场真挚据市场调查,明确顾客群体之后,要对顾客的消费需求作定量和定性分析。
3、行业分析:
(1)明确行业现状,特别是主要竞争对手情况(包括竞争对手的人才、创新能力、质量与服务、价格、战略战术和市场拓展等)
(2)明确竞争和购买类型。主要在哪些层面上展开竞争,从消费对象和产品性能分析购买类型,如群体、个体、季节、交际、投资、配套等。
1、产品成本:一是产品成本构成及价值;二是如何通过材料采购、生产、管理来降低生产成本。
2、产品销售价格定位(包括定位价格
和定位策略,静态价格定位和动态价格定位等)。
1、销售模式;
常规模式和网络模式。
2、销售政策;
在竞争激烈的市场中,各厂家从产品质量、售后服务、价格进行大量的宣传。本公司在战略计划中,售后服务和质量的广告宣传需较为到位,并有一定的独特个性。本着良心做人的原则,不欺不瞒。
3、销售措施;
为长期稳固占领市场,建议加强“企业形象力”的促销效果,利用公关广告的“在商不言商”的软性广告效应,提升商品广告的直接硬性广告的灌输力度。
4、促销手段;
阶梯渐升价格销售是市场营销中价格策略的一种。主要针对销售淡季实施,以期报转销售颓势。阶梯渐升价格策略本身促销力较理想。与单纯的降价相比,不降低消费者对商品的信任度。因为是逐步提价,这也提示消费者从速购买。使淡季销售量提高,与相对旺季默契接吻。举例说,格力空调在冬季销售中便采用这种策略使空调一度热销。
5、销售广告;
《xxxx报》 l/4版(企业形象广告) 5次(间隔10天);
《xxxx报》通栏(销售广告) 8次(间隔7天);
其它地市晚报、广播电视报配合刊出。
广告语:制氧机使高原更美丽。
6、售后服务体系,收集消费者的意见并改进。
市场营销方案策划书饮品篇四
1、管理营销信息与衡量市场需求
(1)营销情报与调研
(2)预测概述和需求衡量
2、评估营销环境
(1)分析宏观环境的需要和趋势
(2)对主要宏观环境因素的辨认和反应(包括人文统计环境、经济环境、自然环境、技术环境、政治法律环境、社会文化环境)
3、分析消费者市场和购买行为
(1)消费者购买行为模式
(2)影响消费者购买行为的主要因素(包括文化因素、社会因素、个人因素、心理因素等)
(3)购买过程(包括参与购买的主角,购买行为,购买决策中的各阶段)
4、分析团购市场与团购购买行为(包括团购市场与消费市场的比较,团购购买过程的参与者,机构与xx市场)
5、分析行业与竞争者
(1)识别公司竞争者(行业竞争观念,市场竞争观念)
(2)辨别竞争对手的战略
(3)判定竞争者的目标
(4)评估竞争者的优势与劣势
(5)评估竞争者的反应模式
(6)选择竞争者以便进攻和回避
(7)在顾客导向和竞争者导向中进行平衡
6、确定细分市场和选择目标市场
(2)目标市场的选定,评估细分市场,选择细分市场
1、营销差异化与定位
(1)产品差异化、服务差异化、渠道差异化、形象差异化
(2)开发定位战略——推出多少差异,推出那种差异
(3)传播公司的定位
2、开发新产品
(1)新产品开发的挑战,包括外部环境分析(机会与威胁分析)
(2)有效的组织安排,架构设计
(3)管理新产品开发过程,包括营销战略发展,商业分析,市场测试,商品化
3、管理生命周期战略
(1)产品生命周期包括需求、技术生命周期,产品生命周期的各个阶段
4、自身定位——为市场领先者、挑战者、追随者和补缺者设计营销战略
(1)市场领先者战略,包括扩大总市场,保护市场份额与扩大市场份额
(3)市场追随者战略
(4)市场补缺者战略
5、设计和管理全球营销战略
(1)关于是否进入国际市场的决策
(2)关于进入哪些市场的决策
(4)关于营销方案的决策
1、管理产品线、品牌和包装
(1)产品线组合决策
(3)品牌决策
(4)包装和标签决策
2、设计定价策略与方案
(2)修订价格,地理定价,价格折扣和折让,促销定价,差别定价,产品组合定价
3、选择和管理营销渠道
(1)渠道设计决策
(2)渠道管理决策
(3)渠道动态
(4)渠道的合作、冲突和竞争
4、设计和管理整合营销传播
5、管理广告,销售促进和公共关系
(2)销售促进
(3)公共关系
6、管理销售队伍
(1)销售队伍的设计,包括销售队伍目标,销售队伍战略,销售队伍结构,销售队伍规模,销售队伍报酬)
2、营销执行监控以保证营销的有效性
3、控制营销活动,年度计划控制,盈利本事控制,效率控制
4、根据营销部门的信息来进行战略控制
中美合资北京莱软电子科技有限公司开发研制的“天翼全景多媒体教学系列软件”将在xx年全面推向市场,为使该产品成功导入,特委托xxx顾问公司为其制定市场营销策划方案。策划方案对教学软件市场环境和市场机会进行分析,对天翼软件的目标市场、目标消费者等进行定位,并提出xx年度营销计划。
市场营销方案策划书饮品篇五
20__年1月1日开始实施新的《医疗广告管理办法》,民营医院将慢慢淡出广告营销策略,转为地面营销和活动营销,部分依赖广告存活的医院和门诊将面临严峻考验,这也是民营医院的一次“洗牌”。
当大部分的民营医院选择了地面营销和活动营销,我们也将面对激烈的竞争。如果我们能迅速占领市场、稳固市场,我们就会成为大赢家。
根据了解和分析,现在大部分的民营医院市场部名存实亡,有的只是一个简单的“协作部门”,没有真正起到“主导”作用。要把市场做大、做牢,市场部必须分工明确,工作细致、深入、连续,为客户提供个性化、差异化的服务。为此,我把市场部按市场业务需求,分为三大部分:体检中心、转诊中心、会员中心。
二、市场部设置
市场部按工作性质分为:体检中心、转诊中心、会员中心。
三、中心职责
体检中心:主要开展有偿体检和无偿体检两种。通过为客户提供个性化、差异化的有偿体检,提高经济效益;以普通无偿体检,宣传医院品牌形象,挖掘潜在客户。也可在这两种方式后,将体检客户发展为“医院会员”,成为医院潜在客户。
转诊中心:主要是对社区、企业医疗服务点,提供差异化、回报性转诊,特别推出“竞争对手”没有的服务项目;对大型国立医院,可实行个别医生公关的形式,开展回报性转诊;外地医疗机构的转诊主要倾向于手术项目上的回报性转诊。
会员中心:主要是采取会员营销的方式,将体检中心、转诊中心开发的客户发展为会员,并维护好会员关系,抓住回头客。也可直接发展新会员。
四、操作办法
(1)体检中心
体检中心针对不同的人群,提供不同的体检方案,特别是“竞争对手”开展不了的检测项目。
1、有偿体检
a、先电话后上门
体检中心配电话营销员2-3名,外线电话2-3部,对企业、酒店、娱乐场所,特别是金融、保险、电信,以及开发区内的厂矿,先以电话的形式进行一度公关,对有意向体检和没意向但没做过体检的单位,派业务进行二度公关。
b、公关
主要是通过公关,联合政府部门,以行政通知的形式,重点针对国企。
2、无偿体检
无偿体检主要用于品牌营销、社区开发等公益活动,通过无偿体检发掘新客户、潜在客户,并对其进行“会员卡营销”。
(2)转诊中心
以业务员上门公关的形式,提供差异化、回报性转诊,重点推出“竞争对手”开展不了的服务项目(检测项目、手术项目);对国立医院也可尝试“个别医生公关”的形式。
(3)会员中心
会员制度的目的,就是为了留住客户成为回头客。针对不同的群体,推出不同的会员卡,提出有针对性的服务项目。主要有“学生卡”、“社区卡”、“贵宾卡”、“现金卡”。
五、市场宣传
市场宣传的目的,是为开发过的“市场”建立长期的联系,很多医院都在不断开发市场,各种手段琳琅满目,客户应接不暇,如果不建立长期的联系,就会被客户淡忘,前期做的开发就会功亏一篑,客户就会被别人夺走。
1、dm
dm要有针对性,分三种:
a、学生
b、转诊点
c、社区计生办
2、会员
客户回访系统
建立短信回访平台,对会员、转诊点负责人定期进行短信回访,主要内容为以下几点:
a、医院最新营销活动
b、医院社会新闻
c、会员生日、节日问候
d、健康提醒
市场营销方案策划书饮品篇六
新产品导入期
1、零距离与目标顾客群接触,快速传播产品概念、产品利益点。(两个月不变)
2、让目标消费群认识、了解、试用、体验新产品。
3、让目标消费群认知到他需要什么,引导、教育消费者。
4、制造商场热点、社区热点、城市热点。
5、吸引大量目标消费群。
一)商场内安排:
1、配备两名优秀的促销人员,向顾客介绍产品、公司、代理商及消费监控概念,强化公司产品给顾客的利益点。
2、播放公司消费监控的专题片,最好用大电视播放。
3、有条件商场可以搞一个小型的知识问答“抽奖大奉送,关爱家庭你我他”活动。
活动步骤:
1)销售人员向顾客发放专柜产品资料,并主动告知我们这段时间在进行有奖知识问答抽奖活动,看完资料后回答正确一个问题即可抽奖,中奖率百分百,还有大奖——专柜产品(待定)。
2)礼品:分一般礼品和一个大奖(专柜产品),一般礼品为公司制作的小礼品(待定);大奖为专柜产品的其中一款,天天有大奖,哪天抽出及时补充另一款。
3)在专柜旁设立一个抽奖箱,里面装有两种颜色的乒乓球,其中黄色球只有1个,其它则是白色球49个;一个问题卡片集,里面有40张问题卡片(最好准备工作100张)。
4)规则:答对问题即可抽奖;抽奖机会仅有一次;抽白色球为纪念奖,抽黄色球为大奖;100%中奖,天天有大奖。
4、消费监控产品进入商场dm。
5、现场pop广告。
原则:简洁体现消费监控产品信息、抽奖大奉送活动信息。
二)商场外sp:
1、在商场的主门侧设一个宣传点,促销人员(小姐)向来商场的每一个顾客宣传消费监控产品并指出专柜的位置和抽奖活动事宜。
2、在商场主门挂一条横幅:祝消费监控专柜隆重开业。或挂两条竖幅.。
3、在商场空地悬挂两个飘空气球,并挂两条幅。
三)城市社区促销:
本社区促销方案应视当地情况来进行操作。
1、社区选择:
1)最好在专柜附近范围,这样一来可以在区域内形成立体拉动,相互彰显。
2)必须是专柜附近的中、高档社区,那里是目标消费群聚集地,在那里促销宣传,可以说是起到了“事半功倍”效果。
1)在社区促销,必须体现公司、当地中间商的整体实力,品牌形象;体现制造商、中间商为目标消费群服务的长期性、安全性、专业性;体现促销的人性化、家庭化、亲情化;体现促销的整体性、统一性、协调性。
2)当前社区的促销要自然引导目标消费群,以教育为重点,以调查为基础,进行信息互动,进行灵活调整。
3)让目标消费群全身心的体验、试用。
3、社区促销内容
1)社区活动:
a、主题:新时尚的关爱就在您的身边
b、地点:各大中、高档社区内
c、时间:在专柜开业一周后,一般安排在周六、周日休息日。
d、宣传模式:一拖n(n依据实际情况来确定),“一”为社区内主宣传点,“n”为次宣传点。
e、活动创意:社区,很明了,她就是家的融合天堂,在这里你能时刻感怀到一种温馨、一种关爱、一种幽静,在这里你能看到家的“模样”,家的灵魂,家的内涵;要明白这里的人群是在与自然交融,与休憩为伴,在体验人生!所以我们在这里要“入乡随俗”,尊重他们清静的生活原则。我们只要轻轻地做,轻轻地说,轻轻地去展示,轻轻去演示。同时,我们的活动要与家溶化,让他们感觉到促销人员的微笑、亲切、关爱,让他们在活动中找到兴致,得到休憩,让他们在活动中找到“家”的感觉,让他们在自然引导中、教育中认识、了解、产生兴趣、促成需要、甚至是产生购买行为。
f、活动内容:
在专柜开业不久社区的促销,即项目导入期的社区活动主要宣传消费监控概念,让目标消费群理解各大系列产品的功用、利益点,让他们明白他们需要什么,让他们感觉到实效性、方便性、生动性。让他们看到、听到、偿到,让他们全方位感觉、体验。
市场营销方案策划书饮品篇七
1、省内游客和近距离区域游客比重大;
2、由近及远,近距离流动较多,远距离流动相对较少(国内旅游较多,国际旅游较少)。
3、多流向风景名胜地和政治经济文化中心。
4、在具有某种特殊关系的两国或地区之间流动。如每年都有大量的港、澳、台同胞、海外华人和华侨到四川探亲观光。
5、以团体旅游为主,散客旅游为辅。
6、游客选择旅游产品是以价格、质量为导向,其次是对产品差异化的要求,即对特色旅游比较感兴趣。
7、旅游者消费水平不高,参加标准团与经济团的游客较多,豪华团游客较少。
1、旅游产品以常规路线为主,特种路线为辅。
2、旅行社服务以团队服务为主,散客服务为辅。由于现代旅游者的需求逐渐具有个性化,因此对散客的服务也不可忽视。
3、四条精品旅游线路、一个中心和两条环线(北环线和南环线)开发比较成熟。
4、旅游产品主要是观光旅游产品。
1、质量和价格的竞争。目前,四川旅行社产品质量和价格的竞争可以说是到了白热化的程度。总体来看四川省的旅行社产品一是质量低、价格也不高,虽然低质低价但有其存在的市场。二是经过"非典"为了尽快恢复旅游市场,旅行社产品质量高而价格不高。所以价格的定位对旅行社来说是尤为重要的问题。
2、旅行社品牌的竞争。如何树立品牌意识,以便与老牌旅行社进行竞争。
3、集团化竞争态势。面临即将全面开放的市场,集团化、规模化竞争会越来越激烈。
市场营销方案策划书饮品篇八
1、项目背景:中国历来有”民以食为天的传统”,餐饮业作为我国第三产业中的一个支柱产业,一直在社会发展中。过去人们的生活水平比较低,对饮食的要求只不过是温饱,然而,随着经济的不断发展,人们对饮食的要求也不断的在提高,尤其是崇尚美丽的女性,当今女性最时尚的话题也就是减肥.美容养颜,滋补等,然而由内而外,吃出来的美丽,才是最动人最恒久的美,健康餐饮将引领女性时尚潮流。
3、项目介绍:
(2)、餐饮形式:为女士们提供有营养师制定限量(分量)的健康美容饮食套餐,情侣套餐,主题套餐(以季节、天气、以及顾客的身体情况为主题)
(3)、餐饮理念:健康美容养生减肥滋补
(4)服务人员:青年男性(五官端正,身高1.70cm以上,接受训练)
(5)地区选择:台湾
(6)面向人群:以女性为主(可以带小孩,节假日男性客人需携女友方能入内)
(7)爱心之约:每结算一份单,向慈善机构爱心捐助1元
1、市场前景分析
社会的进步,也伴随着许多问题的出现,人们生活的提高,饮食的讲究对人们越来越重要,健康,保健,养颜,美容这都是女性特别关注的话题!市场经济竞争日趋激烈的今天,性别经济逐渐火爆,这种以女性为主题的餐饮理念,它摆脱了传统的餐饮业就餐时不分男女千人一面的现象,从菜谱到环境都符合女子的生理,心理定位,同时以贴心的服务将赢得她们的喜爱,产品的逐步发展,为将来的连锁产业奠定基础。
2、目标市场
面向全体女性,可以领小孩;男性需携带女友方可入内,禁止单身男性入内。
3、顾客消费准则
舒心,放心,健康,美容养颜、减肥等。
4、市场竞争分析
台湾餐厅,各式的茶艺馆,西餐厅,普遍大众化,没有突出特色的方面,个性时尚的分性别的餐厅还一直是个空白,女性永远是时尚的代言,她们追求一系列美容。
5、台湾餐饮市场分析
根据慧典市场研究报告近年来台湾餐饮业呈良性发展态势,台湾餐饮市场蕴藏的巨大商机也被许多餐饮投资者所看中,因此,台湾餐饮业的未来发展趋势也被投资者所关注。
6、swot分析行业与企业的情况
s、(优势):
1、我们的餐厅具有一定的特色,符合台湾市场的需求。
2、我们开始中央厨房的应用,将大大减少了我们的成本,提高我们的竞争力。
3大陆和台湾合资的模式使得双方可以各取其长,互补共赢。
w(劣势):
1、刚进入台湾市场,我们的品牌知名度还不足。
2、对于餐饮业经营的经验不足。
o(机会):
1、平价奢华的潮流已成为发展趋势。
2、餐饮产业是台湾重要的服务产业,尤其在面临全球不景气的压力下,餐饮是民众最基本的内需产业,近年来两岸推展观光交流,对台湾餐饮是利多机会,美食已成为一项重要的时尚产业。
3、台湾市场已慢慢向大陆开放,政治方面的优惠政策也比以前好很多。
t(威胁):
1、台湾餐饮店数多,同业又同类店面竞争十分激烈。台湾人比较注重吃。同时中西餐饮文化在台湾汇聚,不仅加剧了竞争,也将消费者挑剔的习惯培养起来。
2、台湾餐饮企业为了能在激烈的市场竞争中脱颖而出,都拥有完备的企业体系认证.3、台湾的政局不稳定,针对大陆来的投资政策也不稳定。
我们选择投资进入模式的合资方式,与台湾当地的企业按一定比例共同投资开办企业。这样一来,大大减少了政治风险,享有更多政策上的优惠。其次,可以利用合营伙伴熟悉台湾政治法律,社会文化静经济状况的优势,比较容易取得当地的资源并打开市场。
1、产品策略
第一,菜色。在这方面我们采取的是多元产品策略。消费者的需求是个性化和多样性的,单一产品存在消费者满意度局限性,同时有的品牌现有产品缺乏竞争优势,需要开发新的产品。我们实行多元产品策略主要体现在我们的菜品上,除了养颜美容的产品外,我们还根据季节和每天的天气状况推出相对应的健康食品和饮品以满足女性顾客的多元化要求。我们思考的不是引入最正宗的料理,而是侧重于考虑消费者的口味。
第二,服务。招聘服务员的原则就是这个服务员是不是喜欢和人相处,喜欢和别人打交道的特质,我们提供的服务不是有距离的服务,强调的是永远的亲切、温馨,像家人般的服务概念。
我们服务分三个阶段,第一是标准化的服务,餐饮业的服务员流动率比其他的行业大,要有标准化的教育,并附案例说明。当顾客来餐厅庆生,服务人员特别为准备生日蛋糕,为其唱生日快乐歌。他的桌面的布置和一般的桌子不一样,这些只需在预定的时候提前说明即可。第二是要让顾客满意。尤其节假日绝不涨价。既然她在这样的特别日子记得我们,就要特别为他们准备更多的活动,形成良好的口碑。第三是要让顾客感动。
我们的整个服务流程,主要围绕一个概念,就是让顾客成为我们一辈子的好朋友。站在顾客的角度思考每一件事情,尽管有损失,但顾客会成为我们一辈子的好朋友。只有这样才能让企业走向成功。
2、价格策略
(1)、我们的价格策略主要以平价奢华为主。 台湾餐饮行业由于受到西方餐饮和日式餐饮的渗透和影响,使其成分和风格丰富复杂。在激烈的竞争中,人们对于就餐环境以及价格都提出了更高的要求。市场细分之后,台湾餐饮更倾向从服务业本身内涵中挖掘出竞争优势。而食品精致化、品牌定位于“平价奢华”就是许多台湾餐饮企业新的路线。 在餐饮细分市场,除了各种不同风格和口味以外,高档餐饮、商务餐饮将服务做到极致,而快餐则将价格做到了极致。我们认为中间可走的路线就是平价奢华,所谓奢华,就是店面装潢和就餐环境与高档商务餐饮相当,而且有细致亲切的桌边服务。但单价则保持在50~80元钱。 既要平价,还要奢华,又要亲切的桌边服务。那么成本怎么控制?利润怎么保证?我们的想法是建立中央厨房,也就是在一个地区如果有三个餐厅开业,就设立一个中央厨房。中央厨房的职能是由公司研发人员即主厨研发出来的菜品进行一次加工,并配送到其辖区的餐厅,餐厅只需要二厨根据规定动作烹制食品即可。这样对于每个餐厅来说,不需要配备薪水较高的主厨和大厨,只需要配备二厨即可。中央厨房统一配送,既能使食品保持口味一致,二次加工流程减化,又能减少顾客等待的时间。增加餐厅的翻台率。
(2)、折扣价格策略。主要是为了促进消费者的消费,除了法定节假日的折扣优惠外,我们还推出白银、金卡、白钻的会员等级制度,会员的等级越高享受的折扣也越多。
(3)、参照竞争对手价格策略。为了使自己的产品在价格方面比竞争对手更具优势,企业在认真研究竞争对手价格的基础上,参照竞争对手的价格制订自己的相应价格。
3、促销策略。
促销对于提升当期销量、提升品牌形象都具有非常重要的作用,因而促销是营销最重要的营销方式之一,促销活动要体现:形式多样性、针对性、的原则。
(1)、价格促销。价格促销主要是降价促销,为了提高竞争优势,我们会做一些折扣价格优惠等促销以提高消费者的消费积极性。如每天推出一个降价套餐。
(2)、赠品促销。赠品可分为两种:一种是赠送优惠券,一种是赠礼品。赠送礼品,可采用消费不同数量奖励不同价值礼品的方式,在礼品的制作和选择上,其主要特点新异、奇特、艺术性等,突出企业文化内涵。
(3)、节日促销。利用圣诞、元旦节、情人节、愚人节、母亲节等节日在餐厅举办相关主题的促销活动,尤其是情人节和圣诞节是最重要的促销节日。如情人节可采取消费指定套餐赠玫瑰,女士携男士消费,免费赠送女士玫瑰。
4、品牌生动化传播策略。
女性消费者一般具有较强的品牌意识,对品牌有较高的忠诚度和偏好性,故加强餐厅的品牌生动化传播是非常重要的。
(1)、我们采取多品牌战略
多品牌战略在企业经营中可能是老生常谈,多品牌战略与特许经营结合在一起最大限度地降低了成本,增加了市场份额。由于每个品牌定位不同,在一条竞争激烈的商业街上,可以出现多个品牌最大限度占有市场份额,这对于盟主的直营店,还是对于加盟商都不会出现自己打自己的情况。
成熟的加盟管理体系的形成需要多年摸索,但是多品牌可以使加盟体系在企业内部快速复制。对于盟主来说,多品牌在招商过程优势也是非常明显的——给加盟者提供更多可选择的空间。加盟者主要看中的是盟主的经营理念和特许体系,如果给加盟商提供更多定位和价位的加盟品牌,则会优化招商效果。
(2)、视频广告投放。主要是在广场、电视等大众媒体上进行传播,以提高企业知名度。
(3)、人员传播。我们公司的所有店面人员统一为年轻男性,统一黑色宴会装。服务人员造型美观大方、色彩搭配合理醒目的服装也会起到良好的品牌传播;服务人员热情周到的服务和对企业文化的宣传都是对品牌良好形象的塑造和传播;要重视口碑传播,通过第三方的口碑宣传,提高品牌可信度和忠诚度。
(4)、礼品展示。放置在展示架或展示橱窗里放在夜场大厅明显位置广泛地展示给消费者,刺激消费者的消费欲望。
5、分销渠道策略
我们采用中宽度分销策略,既具有控制性、服务、质量的优势,又具有较大覆盖面。
采用直营和加盟商的渠道建设方式,尽可能占领市场。直营连锁的方式有利于加强控制力,树立企业良好的品牌形象,但是也存在建设成本过高的问题;加盟的方式就能有效解决成本问题,而且还能加速企业的资金周转速度。
以下是我公司设想几个主题餐饮店:
芭比粉红舍(别名:thepinkroom)
芭比粉红舍是全球首个完全以芭比品牌为主题的餐厅,完全是为喜欢芭比娃娃的女性度身订做的。
餐厅以粉红色作为主色调,一走进去有如在梦幻般芭比世界一般;餐厅主打经典英式下午茶,新派甜点及手工巧克力品种繁多,制作精致可爱,甚至连蛋糕上面都印有芭比娃娃的头像。
最佳地点。
宝贝荳babydoll(来福士店)
babydoll的定位就是“针对女性打造”的餐厅,自然处处透露出梦幻与童真。
餐厅色调以紫色、红色、橙色为主,珠帘、流苏、帷幔、轻纱装饰其间,如同女孩子的闺房般温馨;不过最吸引人的还是这里超有噱头的菜式,“宝贝荳”“黄金甲”“会说话的鸭子”,这么有意思的名字让人一看就想点。
6、公共关系策略
(1)、是要建立与客户的良好关系,首先要坚持“以人为本”、“用心服务”的原则,要充分地了解顾客的需求,认真听取顾客的意见;比如可以在餐厅里留下顾客的意见本,以便及时了解顾客需求,改进服务,建立与顾客的良好关系。
(4)、是根据公司的财力和物力,适当地开展一些社会公益活动,比如建立“希望小学”,帮助贫困学生完成学业、救助孤寡老人等慈善行为树立企业形象。
市场营销方案策划书饮品篇九
前言:九天水食品有限公司是一家食品、饮料的企业,是经国家相关部门批准注册的企业。主营大米,公司位于中国黑龙江哈尔滨市道里区哈尔滨市爱建路8-20a。九天水食品有限公司本着“客户第一,诚信至上”的原则,与多家企业建立了长期的合作关系。
一、品牌整合
1)九天水品牌文化--四德五福
相传在远古,有一年,天大旱,数月无雨,河水干涸,庄稼枯竭,天下的子民饿殍遍野,很多部落因为争夺食物互相厮杀,大地上的子民越来越少。
在黄河岸边,世代居住着一个叫琰的部落,部落的首领叫琰帝,
晚上做梦,梦见天托梦给他,叫他在天下子民中寻找九个人,分别在天的九个方向施祭拜之法达九天九夜,以成九九八十一之阴阳合数,天才能降大雨于世人。这九个人必须是天下至上至性之人,至仁、 至义、至礼、至信、至福、至禄、至寿、至喜、至财。
琰帝醒后,便开始寻找梦中所指的九个人,几经周折,在叫煌的部落的首领煌帝的帮助下,终于找齐九个至上至性之人。
九个人分别按梦中所说的九个方向施祭拜之法,九天九夜后,天果然分别从东、西、南、北、东南、西南、东北、西北、中九个方向降大水于黄河两岸,九天之水奔腾着汇聚在黄河,大地苏醒,万物复苏,琰煌部落的子民才得以生存。于是后人用“黄河之水天上来”来延续九天水的传说。
从此,仁、 义、礼、信成为人的四德操守。福、禄、寿、喜、财成为百姓的五福。
2) 九天水品牌形象整合
1、企业理念识别(mi)
企业的理念即企业文化中的精神层面。
企业精神:奋发上进、自强不息
企业理念:仁--关爱顾客 关心员工 以仁为本
义--遵循道义 先义后利 以义为重
礼--尊重顾客 尊重员工 以礼为德
信--诚信经营 言而有信 以信为则
企业目标:传播中国福文化,与社会共上进,将九天水打造成高端的福品牌。
企业吉祥物: 九种水的姿态。
2、企业视觉识别(vi)
1、基本系统:
a:企业标识
b:企业标准色
c:企业标准字
2、应用系统:
3、企业行为识别(bi)
企业行为总则: 以公益为行为方式 以文化融合为行为载体
以双赢为行为目的 以学习创新为行为动力
1、以公益为行为方式
出于对九天水四德五福文化和养生文化及mi的理论指导思想的考虑,九天水经营的企业行为必须结合公益的形式执行,易于被消费群体接受,有利于九天水食品企业良好社会形象的建立和企业与社会、消费者之间的关系维护。
2、以文化为行为载体
以企业文化为载体,将九天水食品及其企业所倡导的理念和现代生活需求理念良好的融合,以形成消费者对九天水有机大米建立长期消费情感和消费倾向,并营造一种生活文化氛围。
3、以双赢为行为目的
九天水食品的企业行为最终目的为“双赢”,主要有四层寓意:
a、与顾客双赢:
通过提供高品质、高文化内涵的有机大米商品,让顾客获得健康、获得享受,企业赢得利润。
b、与客户双赢:
通过诚信、公平的合作,让九天水食品企业和客户(经销商)共同享受利润和市场价值。
c、与供应商双赢:
通过诚信、公平的合作,让九天水食品企业和供应商共同享受利润和市场价值。
d、与社会双赢:
通过九天水食品的运营在最大程度获得长期利润的前提下为社会的进步和精神文明建设做出贡献,达到良好的社会效益。
4、以学习创新为行为动力
九天水食品企业要建立上进的学习型企业文化,因此企业的行为必须以学习和创新为总体准则,不停锻炼自我,并以此为九天水企业和员工的核心竞争力进行培养和锻炼。
3)九天水大米品牌价值梳理
1、品牌核心价值:
营养福米/食之珍品/礼中黄金
--九天水有机大米。
2、品牌市场定位:礼品市场、团购市场及高端消费市场
3、品牌营销主题:食福米 全家福
4、品牌标语:
送礼,送福米
过节,发福米
养生,吃福米
食福米 全家福
巧妇乐为福米之炊。
与生俱来的营养 专注百姓那一福
市场营销方案策划书饮品篇十
市场营销学是一门十分重要的`学科,在高职院校的诸多专业中受到了广泛的青睐。但是目前我们的市场营销学课堂存在着一些问题,导致教学水平长期无法得到提高,尤其是从学校走出来的人才不能直接在企业中发挥作用,影响了就业率。本文通过对目前高职市场营销教学中存在的问题进行一一探讨,试图找出一个更好的专业能力培养机制。
市场营销;职业能力;能力培养
市场营销这门学科的应用性很强。在现在商品社会,企业之间面临着激烈的竞争,如何能够更好地推销自己的产品,如何能够让自己的产品在同类当中脱颖而出,这是每个企业都要解决的问题。市场营销专业就是为了解决这个问题而生的。
(一)市场营销行业的就业形势。在目前的培养模式下走出的高职毕业生,在进入工作岗位后普遍不能很好的适应,许多企业反映,市场营销专业的毕业生不能吃苦,不能抗压,不能承担责任,不能解决问题。在新的工作环境中,营销毕业生往往不能持之以恒地做一件事情,这都让企业越来越不愿意任用市场营销专业毕业生。在现代商品经济中,从事市场营销行业不仅要有专业的理论知识,更要有实际操作的能力和积极向上的干劲儿,只有如此,毕业生才能在巨大的就业压力下用自己的能力征服用人单位。
(二)培养应用型人才的教学目标。高职教育与普通本科教育不同,在重视理论教育的同时,更加倾向于培养动手实践的能力。这显示了高职教育的教育目标是应用型人才而不是研究型人才。在社会中,应用型人才的就业前景普遍好于研究型人才。高职教育在这方面占据着优势,要充分发挥这种优势。在教学实践中,尽量让理论与实践相结合,让学生在课堂上就能锻炼实际动手能力[1]。
(三)与企业对营销人才的需求相匹配。目前高职教育在人才培养目标上存在着一定问题,与企业对于市场营销人才的需求产生了脱节。许多高职院校在课程开设上之一目前的市场热点为依托,而轻视了除此之外许多关键能力的培养,缺乏人才培养的元件。在这样的培养模式下普育出的市场营销专业学生在人文素养上相对薄弱,在竞争中处于明显下风。
(一)教学理念落后。教学理念落后体现在多个方面,首先是把高职教育和一般性的高等教育混同,不能清楚高职教育自己的独特优势和内涵,教学过程刻板片面。其次是许多高职院校都脱胎于中等职业教育,在进行角色装换时没有认清现实,仍然以过去的教育理念和教育模式来培养人才。最后学校只是改了个名字,换汤不换药[2]。
(二)教学方法单调。高职教育在教学方法上也存在着问题。许多高职教师在课堂上依然是长篇大论,学生听得昏昏欲睡,教学方法多年不改变,课堂教学手段陈旧落伍,根本勾不起学生兴趣。机关有的学校引入了各种现代化的教学设备,但是对于许多老师来说,反而成了更加偷懒的理由,学生学习兴趣被压抑,积极性和主动性严重流失。
(三)缺乏教学环境。市场营销专业不同于其他,需要在真实的商业环境中锻炼。而现在许多老师即使想要创造一个锻炼的环境都没有那个条件。有的学校把实践环境搬到了计算机上,用模拟软件来让学生体验市场营销的具体感受。但是模拟软件毕竟是模拟软件,不同于现实环境。在现实社会中,会有许多意想不到的变量,都需要实践来锻炼。
(四)评价考核体系不健全。市场营销专业的考核体系仍然照搬应试教育。学生想要通过只需要考前背一背题就可以,在考试之后就会忘得一干二净。这样的复读机式学生显然不是企业想要的。所以要改变这种状况,就必须尽早改变本专业的考核评价体系。
(五)师资力量缺乏。我国高职教师一般都来自于高校毕业生,他们没有社会经验,一出校门就进校门,尽管有一定的理论基础,但是对于强调实践的市场营销专业来说,只有理论毫无用处。市场营销专业迫切需要一批真正有市场营销经验的人才来进行授课,但是这部分人才又十分稀缺,即使有,也不愿意来到高职上课,导致师资力量极度缺乏[3]。
(一)以市场需求为依据。要解决市场营销专业存在的问题,首先要明确企业到底需要什么样的人才。目前市场营销专业的毕业生在社会上已经形成了一个群体,广泛分布于营销行业的各级岗位。在培养人才是,要先对企业人才需求进行调查了解,正确把握人才需求走势,从而积极创造新的人才培养模式,与企业人才需求实现良性互动。
(二)拓宽教学内容。市场营销专业的学生在社会上有着文化素质差,知识基础差等刻板印象,这是教学内容的长期窄化导致的。要进一步拓宽教学内容,对于学生基础素养的提高更加重视,努力让学生不仅专业技能出众,各方面也可以全面发展。
(三)创新教学方式。创新教学方式意味着教师要转变思维,用更实际的视角来看待教学问题。营销专业的教学目标是营销,应当把专业知识融入到教学过程中区,针对实践要求来进行课堂活动。比如把考试型的课后作业改为实践型的,能够显著提高学生的时间能力[4]。
(四)加强校企合作。归根到底,高职教育是为了给企业培养应用人才而建立的,在人才培养时应当保持与企业方面的畅通,不仅提高了自己的教学质量,也给企业提供了好的专业人才。结论:高职教育是中国教育体系的重要一环,是培养应用型人才的专业机构。而市场营销专业能够为商品社会下的企业提供大量的市场营销人才。目前在课堂上存在的一些问题是有解决方案的,只要正确认识,积极进取,市场营销专业就能越办越好。
[3]周朝霞.高职市场营销专业人才培养模式的改革与探索——温州职业技术学院市场营销专业教学实践与改革[j].温州职业技术学院学报,20xx,02:88-90+93.