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餐饮台账管理制度篇一
为使安全管理台账管理规范化、标准化，特制定本制度。
2、范围
本制度适用于本公司各部门、车间班组。
3、内容与要求
3.1、安全会议台帐
3.1.1、安全会议台帐应设有会议名称、会议时间、会议地点、召集单位和主持人、与会单位和人数、处理结果等栏目。
3.1.2、公司安全会议台帐主要应填写公司年度安全工作会议、季度安全例会及专题安全会议。
3.1.3、各单位安全会议台帐主要应填写每月安全例会及专题安全会，尤其对上级安全生产文件的传达、学习、贯彻情况要详细填写。另外，要有相应的安全会议记录，必须有参加人员的签名。
3.2、安全组织台帐
安全组织台帐实行分级管理
3.2.1、公司安全组织台帐：公司各部门的安全组织网络，安全监督部门组成成员填入台帐内。
3.2.2、部门安全组织台帐：填写本部门主管领导、安监部门及班组安全员的安全网络成员。
3.3、安全教育台帐
安全教育台帐实行分级管理，按照“安全教育管理台帐”的要求执行
3.3.1、公司安全教育台帐中应填写以下内容：公司领导和管理人员安全教育情况，公司安全监督管理人员受教育情况；新入厂人员三级安全教育情况；特殊作业人员的培训情况。
3.3.2、各单位安全教育台帐中应填写以下内容：本单位领导和职工安全培训情况；新入厂人员三级安全教育情况；日常安全教育及分包队伍的安全教育情况等。
3.3.3、安全教育台帐至少应设安全教育内容、授教者姓名、授课地点、教育时间、考试成绩、受教人签名及授课人姓名等栏目。
3.4、安全检查台帐
3.4.1、安全检查台帐至少应设检查类别、检查时间、受检部门、检查情况、隐患情况、隐患整改日期、隐患完成日期、检查人签字、复查情况等。
3.4.2、各单位的安全检查内容包括：月安全检查、重点部位安全检查、节前安全检查及不定期安全检查等。
3.4.3、安全检查中发现的隐患、不安全因素和问题、整改要求及复查情况均应按要求如实填写。
3.5、隐患治理台帐
3.5.1、根据《事故隐患管理制度》按照事故隐患分级管理的原则，事故隐患治理台帐按公司、各单位实行分级管理。
3.5.2、凡发生在所在单位的隐患，不论级别、不论资金来源，均应在隐患治理台帐中填写。
3.5.3、隐患治理台帐至少应设隐患所在单位、存在部位、计划费用、实际费用、资金来源、计划治理完成时间、实际完成时间及隐患治理后的评估情况。
3.6、事故台帐
3.6.1、按《事故管理制度》的规定，事故实行归口和分级管理。
3.6.2、公司、各部门的各级事故归口单位应建立相应的事故台帐，记录所发生的各类事故（包括：火灾、爆炸、设备、生产、交通、人身和其它事故）
3.6.3、事故台帐至少应设事故发生所在部门、发生日期、发生地点、事故类别、发生概况、“四不放过”执行情况等。人身事故要将当事人姓名、性别、年龄、工种、工龄、事故概况等填入事故发生概况栏中。
3.6.4、凡发生在各单位的事故，不论事故大小、不论事故种类，均应填入本单位的事故台帐内。
3.7、安全生产奖励台帐
3.7.1、安全生产奖励的范围：安全生产先进集体和个人；开展安全活动的优胜者；对防止和避免事故发生的有功人员；事故发生后，积极组织或参加抢救，对减少人员伤亡或财产损失有显著成绩者；在安全技术、劳动卫生方面，提出切合实际、行之有效的合理化建议者。
3.7.2、安全生产奖励台帐至少应设被考核部门和个人、奖励内容、奖励情况、奖励依据等。
3.8、安全生产处罚台帐
3.8.1、安全生产处罚台帐应记录以下内容：对发生事故的单位、事故责任人员、对“三违”人员的处罚、对分包单位违章违纪的处罚。
3.8.2、安全生产处罚台帐至少应设被处罚单位和人员、处罚内容、处罚情况、处罚依据等
3.9、安全活动台帐
3.9.1、安全活动台帐应记录以下内容：组织开展上级及公司的系列安全活动以及各单位组织开展的各种安全活动。
3.9.2、安全活动台帐至少应设活动内容、开展时间、组织单位、参加人数等
3.10、特殊作业人员台帐
特殊作业人员台帐记录特殊作业人员（电焊、火焊、起重、探伤、电工、司机等）的名单及复印证件。
3.11、各部门除建立以上十种台帐外，应根据自己具体部门特点增加相应的台帐。
餐饮台账管理制度篇二
一、为建立科学规范的台账管理机制，提高综合台账的督查落实效率，根据市委、市政府关于在全市推行台账管理的有关精神，制定本制度。
二、市委市政府督查局牵头科室负责市政府综合台账的编制、督查和汇总反馈工作。各县（区）、各部门根据市委市政府综合台账，建立相应的本地本部门工作台账，全面推行台账管理，形成自上而下的台账督查落实机制。
三、台账项目主要包括：工作任务、责任领导、协管领导、责任单位、责任人、时间节点、结果认定等。
四、台账工作任务：
（一）市委全会、市委经济工作会议、市委常委会议、市委常委（扩大）会议、市委办公会议、市政府全体会议、市政府常务会议、市长办公会议及全市性重要会议决策事项；
（二）上级和市委市政府主要领导批示、交办事项；
（三）人大代表议案和政协委员提案。
五、台账运作程序：
（一）台账建立。督查局牵头科室每年市人大会结束之后20个工作日内，根据市委经济工作会议、市政府工作
报告
确定的重点工作，编制建立市政府综合台账。之后，对需要增加或删减的重点工作，及时调整台账内容。（二）台账落实。责任单位负责落实台账工作任务。其中，涉及多个单位的工作，牵头单位为主办单位，负责每月对承办工作完成情况进行１次自查，每月5日前向督查局相关科室
报告
工作进度；协办单位要积极配合牵头单位抓好工作落实。分管市领导负责协调解决分管工作中重要事项。对涉及两位以上市领导分管的工作，由主办市领导牵头负责，其他市领导协助配合。（三）台账督查。督查局各科室按职责分工对台账相关事项实行跟踪督办，做到旬督办、月提醒、季度检查、半年点评、年终总结。对进展缓慢的事项，在完成时限之前及时书面提醒责任领导和责任单位。对重要工作、重点工程、重点项目，适时组织相关部门开展联合督查。同时，借助新闻媒体力量开展督查，及时公开督查结果。
（四）台账反馈。督查局各科室按职责分工对综合台账相关工作进展情况按月进行登记，并进行结果认定。每月10日前将结果认定情况汇总至牵头科室。每个季度进行一次通报。
六、具体要求：
（一）建立台账要做到工作任务量化，责任单位明确，时间节点具体，可操作性强。
（二）加强对台账的动态管理，及时将市委、市政府会议、文件决策的重大事项补充纳入台账管理，并通知责任领导和责任单位。对已办结事项要尽快向市领导反馈，并予以销号。
（三）对纳入台账的每项工作，督查局各科室要跟踪督办，随时掌握进展情况。对重点工程、重点项目，要坚持深入一线，现场督查，连续督办，推动承办单位按时间节点完成任务。对进展缓慢事项要紧盯不放，提高督查频率，直至落实到位。
（四）把督查成果和绩效考核结合起来，对督查结果及时进行登记，并纳入年度综合考评。
