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2023年做饭的日记(实用10篇)

格式:DOC 上传日期:2023-10-18 15:05:21
2023年做饭的日记(实用10篇)
时间:2023-10-18 15:05:21     小编:翰墨

在日常学习、工作或生活中,大家总少不了接触作文或者范文吧,通过文章可以把我们那些零零散散的思想,聚集在一块。相信许多人会觉得范文很难写?下面我给大家整理了一些优秀范文,希望能够帮助到大家,我们一起来看一看吧。

做饭的日记篇一

做饭是一个人生活中必不可少的一部分,而做好一顿美食也是一种享受。作为一个爱好家庭烹饪的人,我一直在不断探索做饭的技巧和心得。今天,我想分享一下我的做饭心得体会,希望对初学者有所帮助。

第二段:打造适合自己的厨房工具

在做饭的过程中,厨房工具的选择十分重要。首先,一定要有适合自己的刀具,越锋利越好,这样既有利于做菜的时候提高效率,还有利于菜品的口感。其次, 烹饪锅的选择也很重要,根据不同的烹饪方法选择不同种类的锅,比如平底锅、炒锅、煮锅等。再者,各种小工具的使用也很重要,如勺子、筷子等,可以让你更舒适地使用厨房与食材相关的器具,提高做饭的效果。

第三段:学会食材的切配技巧

烹调的食材是非常重要的,尤其是蔬菜和肉类等成份,切配技巧的掌握对于做出美味的菜肴有非常大的影响。比如,切蔬菜要考虑到蔬菜的均匀度和鲜嫩度。切肉要注意肉的纹理和厚度,摆放切好的肉最好也要美观,以增强食欲。这些细节的把握可以让你做出来的菜品更加上档次。

第四段:研究不同的菜系和调味技巧

做菜除了技巧外,更重要的是妙手烹饪。不同的菜系有着不同的调味技巧,如粤菜喜欢清淡口味,川菜偏好辣味,东北菜香醇厚重等等。在厨房里做菜,也要做到吃货般的口感把握,比如腌酱腌制时间的掌握、油酥酥皮的制作等,都会对菜的口味产生影响,自己的经验积累越多,越能够完美地把控味道。

第五段:总结心得并展望未来

做饭,也是一种做人的方式。在做饭中不断地尝试和改进,自己的厨艺水平会越来越高,所做出来的菜肴也会越来越美味。在这个过程中收获了满满的乐趣,也收获了鲜美的佳肴。未来,我会继续在烹饪这条路上不断的探索,寻找更多的美食,同时也会把自己的做饭心得分享给更多的人,让大家一起品尝这美好的人生。

做饭的日记篇二

我吃着自己做的炒鸡蛋,感觉格外香。虽然有点焦焦的味道,但还是很好吃。这是怎么回事呢?今天我给大家讲讲做饭的事情吧!

故事发生在一个星期五的下午,我背着沉重的书包回到了家。放下书包,我突然间看到餐桌上的饭菜,内心怔了一下,餐桌上有辣椒炒菜和西葫芦炒蛋等,除了鸡蛋以外,没有一个我爱吃的菜。于是,我想了想,把正在厨房做饭的奶奶叫了出来。

是的,我要自己做饭。我迅速地拿出两个鸡蛋,四根小葱,“咔咔!”把两个鸡蛋打进碗里,同时,也把小葱放进碗里。“嗒嗒嗒……”筷子充分地搅拌着小葱和鸡蛋,使其均匀。“嗞……”开火了,我把鸡蛋倒入锅中,拿着锅铲,然后把它弄成一小块一小块的鸡蛋,最后撒上细盐,出盘。我端着香喷喷的饭菜,感觉所有的累都烟消云散了。奶奶看见我炒的菜,欣慰地笑了。

做饭,虽然是一件微不足道的小事,但是也会使父母感到快乐。

做饭的日记篇三

今天爸爸妈妈都去上班了,家里没有饭吃,我的肚子也唱起了《饥饿之歌》,于是我只好自己做饭。

我来到厨房,打开冰箱,真是让我大失所望。冰箱里只有柿子和鸡蛋在对我眨眼睛,我想我就做美味的鸡蛋炒柿子吧!

说干就干,我拿两个红红的`柿子和两个光洁的鸡蛋。我记得妈妈说过,菜上面都有农药,一定要认真清洗。于是我打开水龙头,先用手好好的搓一搓,再在水龙头下用水冲两遍。然后把碗拿出来,用鸡蛋在碗边轻轻磕一下,鸡蛋壳上出现了一道不规则的裂纹,我把鸡蛋掰开,只见蛋清抱着蛋黄,像跳水运动员一样跳到了碗里。我拿出筷子在碗里不停地搅拌,蛋液在碗里不停地翻跟头,很快鸡蛋就打好了。随后我又把柿子放到菜板上,一只手把住柿子的一头,另一只手紧紧地握住刀,由于第一次用刀,所以十分紧张,越紧张我的手越抖,费了九牛二虎之力终于把柿子切成了片。

开始炒菜了,我先打开火,再把油倒一点,过一会儿油热了,发出“滋滋”的响声,我把鸡蛋沿着锅边小心翼翼地倒进锅里,鸡蛋在锅里开出了鸡蛋花,我随手又把柿子倒进去,用锅铲在锅里不停地翻炒,炒差不多了又再加入一点盐炒了一会儿,很快我心中期待的味道便扑鼻而来前,一道色香味儿俱全的鸡蛋炒柿子就在我的手里诞生了。

看着自己的作品,我激动不已,拿出筷子迫不及待地尝了一口,果然有妈妈做的味道,我津津有味地吃了起来。原来做饭很容易啊!

做饭的日记篇四

今天上午放学后,我急忙跑回家,因为我要回家帮妈妈做饭——西红柿鸡蛋捞面条。

回到家后,妈妈先把西红柿洗干净,然后妈妈先从冰箱里拿出一个鸡蛋,我接着又拿了一个,材料准备好以后,我们就开始做饭了。

首先先把鸡蛋打到碗里,稍微放点水与料酒,妈妈说料酒是去腥的,接着就用筷子把鸡蛋搅匀;然后再把西红柿切成块放好。

下一步就支锅开火了,先在锅里放点油,然后把鸡蛋倒进去,开始拿铲子搅动等到都蛋液都粘到一起的时候就把西红柿放进去,再加上酱油、盐等调味品,把它们搅拌均匀,美味的西红柿炒鸡蛋就做好了!

这顿饭我们吃得好开心啊!

做饭的日记篇五

到了暑假,我在家里面闲着没事干,每天都在家里看电视。

一天,妈妈叫我学一下包饺子,我跟着妈妈的动作开始学。只见妈妈先把肉切片剁成肉沫,然后用瓷碗把它装好,接着把切好的韭菜、香菜、葱以及酱油、味精、香辣粉洒在肉上,用筷子把它们搅拌均匀这样,饺子馅就做好了。

接下来就是包饺子了。首先,将买好的饺子皮拿一张平铺在左手上,右手拿起筷子夹肉馅,并把它放在饺子皮中间,接着双手大拇指和食指按住饺子皮折叠对齐,再对齐,形成4等分的.形状,然后双手食指按住肉馅的两端,大拇指顺着同一方向并拢捏紧,最后,稳定饺子的形状,一个类似金元宝的饺子就做好了刚开始我包的很慢,慢慢地包着顺手了,很快就把饺子包完了。看着一个个晶莹剔透、玲珑有致、活泼可爱的饺子,我心里面像吃了蜜一样甜,可开心了!

通过这次包饺子,我发现:只要用心做事,不管做什么都很容易。世上无难事,只要肯攀登。

做饭的日记篇六

今天早上,是我给妈妈做饭。

首先,把鸡蛋砸开一个小洞,再把鸡蛋到进去,然后搅1分钟,再到油煎,还要反复煎,虽然这些事我都做过,但是这次干得非常有意义。因为,这次是我亲自做给妈妈吃的。用锅子倒上水放在电磁炉上煮开后,放入面条再倒上昨晚的剩菜,最后把煎好的`鸡蛋放进去,放上盐和味精,哈哈一顿美味的早餐就做好啦。

我把煮好的面条端到桌子上,请妈妈吃,妈妈边吃边笑着说:“这面条真好吃。是用心做出来的。”我心里听了甜滋滋的,可开心啦。

做饭的日记篇七

今天,我要亲手为家人焖米饭。这可是第一次在厨房里大显身手呀!

我先把米倒进锅里,一颗颗米粒像一个个小冰雹一样,“噼噼啪啪”地落入锅里。随着米渐渐增多,声音也越来越小,变成了沙沙声。我倒了少半盆米。接了些水把米洗净,将淘米水倒进花盆,浇了花。然后,我把过晃了晃,让米平平地铺在锅底。又接了一些水,让水没过米一指节。把锅放进底座里,插上电源,按下开关,电饭锅就开始工作了。我时不时地过去看看,一会儿,热气冒上来了,又过了一会儿,气更大了,把锅盖顶得啪啪响,锅里还发出“咕嘟咕嘟”的声音只听啪的一声保温的指示灯亮了,饭熟了。我揭开锅盖一看,一粒粒米圆溜溜的,又白又胖。我迫不及待地尝了一口,哇!真香啊!

饭桌上,爸爸吃了三碗米饭呢!虽然妈妈只吃了一碗,但也一个劲的说好吃。我见他们吃得津津有味,心里美滋滋的`。

做饭的日记篇八

以前我总是吃现成饭,现在我觉得自己长大了,应该学习做饭了,帮爸爸妈妈做一点力所能及的.事情。

星期三,那是一个风与日丽的早晨,我认真地对妈妈说:“今天我来做饭!”妈妈开心地把方法告诉了我。

很快到17:00了,烧饭的时间到了。我总觉得烧饭非常简单,所以我漫不经心地把妈妈量好的米放在箩里淘来淘去,不知怎的米越淘越少。看看觉得这点米还不够,于是我又挖了两罐子米,洗了洗,倒进锅子里胡乱放了一些水,便开始煮了。

没多时,锅子里冒烟了。可揭开锅盖尝了尝,米还是生的。我想,大概是火力不够的,再烧一会儿吧!于是我走到客厅,捧着书专心致志地看了起来。不知过了多久,我闻到了一股糊焦味儿。连忙跑过去揭开锅盖一看,米全烧焦了,再也不能吃了。看着这黑乎乎的米饭,真后悔早上没有认真听妈妈的讲解。

过了一会儿,爸爸妈妈下班回来了,我难过地跟妈妈说明了情况。妈妈爱抚地摸着我的头说:“第一次失败了没有关系,最重要的是想一想为什么失败。”听了妈妈的话,我的脸都红了,我决定再做一次。

这次我认真地听妈妈的指导,从量米、放水、焖饭,我都踏踏实实地学习了几次,我终于学会了烧饭。第一次做饭,让我认识到了做事要虚心、认真,决不能三心二意、马马虎虎,否则什么事情都做不好。

你的这次做饭可谓是一波三折啊,从开始的轻视到后面的“失败”,你把失败的原因很生动地展现出来,经过这次,相信你的烧饭厨艺与写作水平都增加不少。

做饭的日记篇九

我第一次做饭的前一天,爸爸曾经教过我怎么做蛋炒饭。当时我一看,挺简单的啊!为什么我不自己做呢?当晚,我就对爸爸妈妈说:“明天我自己来做蛋炒饭,你们别帮我。”我努力控制我的语调,好让爸爸妈妈以为我胸有成竹,能独立自主地做饭。

第二天下午,我早早地做完了作业,看了会电视,已经快六点钟了,而家人们都还没有回来。我想:“我先把饭给做好,好给他们一个惊喜。”想到这,我不禁窃喜起来。

我开始搅拌鸡蛋,我用了爸爸昨天教的搅拌方法,可就是做不好,我不服气,又试了好几次,终于掌握了点手法。我一直搅拌着,功夫不负有心人,我终于将鸡蛋搅匀了。

随后,我打开煤气点火,火突然一下蹿了起来,吓得我跳了起来,魂都快飞了。我定定神,叹了一口气,想着自己怎么这样没用,竟然被火花给吓倒!接下来,我往锅里倒油,油炸起来,可真够响的!我把鸡蛋放了下去,只见油响得更厉害了,我起来一点怯意,不由自主第往后退了退。我鄙视了下自己,鼓起勇气,走向前,继续翻炒起来。鸡蛋炒好了,我把冷饭放进去,这时候的我已是满头大汗,因为太过紧张了。温度仿佛越来越高,我的手抓得很紧。突然,一阵痛觉伴随着热度而来,我急忙吧手拿开,发现我的手已经被溅起的油烫伤了。我当时不仅是手痛,也已经快受不了厨房里冒上来的热气了。但是一想到家人那惊讶而又欢喜的表情,我就不假思索第继续炒了下去。不一会,一盘看起来香喷喷的蛋炒饭就完成了。我当时真是迫不及待地想看到他们惊喜的表情。

通过这难忘的第一次,我锻炼了自己的做饭能力,也懂得了要学会坚持,迎难而上。生活也是这样,自己想干什么事情,就要努力去做。累,就要坚持;难,就要迎刃而上。万事皆有可能,只要努力地坚持下去,就会获得成功!

做饭的日记篇十

星期天中午,阳光灿烂。我写好作业出来,看到妈妈买好菜回家了。我跑上前笑着说:“妈妈,我今天要帮您一起做饭。”

我和妈妈一起走进厨房,开始忙碌起来。

首先,我洗菜。我迅速地在水池里放了清水。我拿出大白菜,把菜叶一片一片掰开放进水里,认认真真地清洗。接着我又洗西红柿,洗好后我小心翼翼地拿着水果刀把西红柿切成小块备用,又把鸡蛋搅拌好,拿给妈妈做我最喜欢的西红柿鸡蛋汤。

然后,我拿着米篮子装了两杯米,准备淘米,可是米总是会跟着水一起掉出去。妈妈停下来说:“别着急,慢一点。”在妈妈的帮助下,我学会了淘米煮饭。

最后,我帮妈妈端菜盛饭拿筷子。吃饭的时候,我盯着妈妈说:“今天的饭菜真好吃,我要吃两碗。”妈妈笑眯眯地说:“因为今天你是小帮厨,自己通过劳动享受美食更有意义!”

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