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第一次做饭 第一次做饭心得体会(实用8篇)

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第一次做饭 第一次做饭心得体会(实用8篇)
时间:2023-09-19 13:57:05     小编:笔砚

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第一次做饭篇一

第一次做饭对于许多人来说是一次值得铭记的经历。我也不例外,刚刚进入大学的我决定尝试自己做一顿饭。这次经历让我受益匪浅,不仅体验到了烹饪的快乐,还学到了许多关于烹饪的重要技巧和注意事项。以下是我第一次做饭的心得体会。

第二段:准备工作

在开始做饭之前,我首先要做的就是准备工作。我先去商店买了我想做的菜的食材,确保新鲜度和质量。然后我开始准备厨具,将它们清洗干净,确保卫生。在开始烹饪之前,我联系了几个有经验的家庭主妇,向她们请教了一些关于操作技巧和注意事项的建议。准备工作的充分准备让我有信心迎接第一次的烹饪挑战。

第三段:动手实践

一切准备就绪之后,我开始动手操作,真正体验到了烹饪的乐趣。我迅速地切菜、烹煮和调味,享受着食材与香料碰撞的美妙声音和香气。当我的手艺成品出炉时,我感到非常满足和骄傲。虽然这是我第一次独自做饭,但结果出乎我的预料,美味程度也达到了我所期望的水准。

第四段:遇到困难

虽然我做饭时取得了一些成功,但我也遇到了一些困难。首先是时间管理上的问题,我未能准确预估烹饪所需的时间,导致菜肴的煮熟程度不均匀。其次是调味的问题,我有时候在加盐或调料的时候过于谨慎,虽然保证了健康的食材,但结果略显乏味。这些问题让我认识到烹饪不仅仅是一个技术活,还需要经验积累和实践探索。

第五段:总结与展望

第一次做饭的经历让我更加热爱烹饪,我发现在厨房里,我可以通过自己的努力和创造力制作出美味的食物。我也认识到烹饪是一个需要不断学习和探索的过程,尽管我遇到了一些挑战,但我相信通过不断的实践和尝试,我会越来越熟练。未来,我希望能够继续提高自己的烹饪技巧,尝试更多的菜肴,与家人和朋友分享美食的快乐。

总之,第一次做饭的经历让我明白了烹饪的重要性和乐趣,并且在实践中掌握了一些关键的技巧和注意事项。这次经历不仅是一次成功的尝试,更是我热爱烹饪的起点。无论未来的烹饪之路有多么艰辛,我都愿意坚持下去,因为我深信在自己的努力下,我能够成为一位出色的厨师。

第一次做饭篇二

清明节三天假,毛老师给我们布置了一个很有趣的一项作业——-做饭。

假期第一天,我和妈妈早早的去菜场,这样就可以买到新鲜的蔬菜。我们买了苋 菜. 黄瓜,还有我最喜欢吃的土豆烧肉。买完菜我们回到家,开始准备。

“先蒸饭,”妈妈说。“蒸饭的时间可以用来择菜。”

妈妈先教我怎样择菜和洗菜,我择菜没问题,可是就到了洗菜,问题就来了。妈妈告诉我:“好好洗,青菜至少要洗三次以上,不然吃的时候,会有沙子,特别难吃哦”!接着,我还洗了黄瓜,土豆,洗完后,妈妈教我怎样切,注意切菜的方法,不然会切到手的。毕竟是第一次做饭,拿起刀来非常笨拙,把土豆切得大小各异,慢慢的在妈妈的鼓励下,我切得越来越了,妈妈还夸我呢!

一切准备就绪,开始烧菜,平时看妈妈烧菜很简单,其实学问大着呢!等我来做菜的时候,拿铲子的手都握酸了,还手忙脚乱的。妈妈说:“别紧张,慢慢来,放盐要放的适中,不要放得太多,要不然菜会很咸的。”

终于在妈妈的指导帮助下,成功的把菜烧完了。“开吃哦!”我把菜端到餐桌上去,对妈妈说:“做菜真不容易啊!要去买,买回来择菜,洗菜,切菜,还要烧出美味来。我溢着幸福的微笑。

以后不再挑食了。”妈妈听了,说到:“哈哈!你终于知道毛老师为什么要布置这个作业了。”

我们高兴的吃着“胜利的果实”,虽然没有妈妈做得好吃,但我们脸上洋

第一次做饭篇三

第一次做饭是每个人都会经历的一次重要时刻,它标志着我们成为了一位独立、自主的个体。这次经历不仅让我们体验到了烹饪的乐趣,还让我们明白了饭菜背后的劳动和付出。在我第一次做饭的过程中,我感悟颇多,充满了喜悦,也遇到了不少困难,但正是这些困难让我更加热爱并孜孜不倦地追求烹饪的艺术。下面,我将分享我第一次做饭的心得体会。

第二段:选择菜谱和准备材料的重要性

在我第一次做饭之前,我花了很多时间来研究菜谱,选择了一道相对简单的菜品。虽然是第一次尝试,但我还是准备了菜谱中所需要的所有食材,并认真地查看了所需工具和厨房设备的准备情况。我发现,选择合适的菜谱和准备好所需的食材,对于成功制作一道美味的菜肴是至关重要的。同时,准备工作过程中也锻炼了我整理杂物的能力,使我对厨房设备的摆放和使用有了更好的了解。

第三段:操作步骤和技巧的学习

在开始做饭之前,我对每个步骤进行了详细的研究,并将每一步写在纸上,以便随时参考。在烹饪过程中,我注意到了一些关键的技巧和要点。比如,调味料的搭配,火候的掌握以及炒菜时的翻炒技巧等。这些技巧和要点的掌握,让我对烹饪有了更深入的了解,并能够制作出口感和味道都不错的菜肴。此外,这次经历还让我明白了烹饪需要耐心和细心,每个步骤的细节都会影响最终的味道和口感。

第四段:面对困难和挑战的勇气

在我第一次做饭的过程中,我遇到了很多困难和挑战。有时,我可能加多了调料,导致菜肴的味道过重;有时,我可能火候掌握不准确,导致菜肴糊掉。但每当遇到问题,我都会鼓起勇气继续尝试,调整烹饪方法或者增减调料,直到取得满意的结果。这个过程虽然有时会令人沮丧,但正是这些挫折和困难让我在失败中学习,不断进步,最终获得了一份成功的菜肴。

第五段:喜悦与反思

尽管是第一次做饭,但我收获满满。当我亲手制作出一道美味的菜肴,看到朋友和家人享受着我做的饭菜时,我感到无比的喜悦和满足。这次经历让我明白了饭菜背后的劳动和智慧,也让我更加珍惜每一道美味的背后的故事。在以后的烹饪过程中,我将继续努力,学习更多的菜谱和烹饪技巧,用心制作出更多美味的饭菜,与家人和朋友共享美食的乐趣。

结尾:总结与展望

通过第一次做饭的经历,我深刻体会到了烹饪的乐趣和魅力。选择合适的菜谱和准备好所需的食材是成功的关键,而掌握烹饪技巧和面对困难的勇气则是成长的动力。在以后的烹饪过程中,我希望能够继续学习和尝试,不断提升自己的厨艺,将更多美味的菜肴带给身边的人们,并与大家分享烹饪的快乐和幸福。

第一次做饭篇四

十一点时,我步入厨房,从米缸里盛出一碗米放入电饭煲的锅中,然后把水倒进去,用饭勺搅拌。弄着有些时间后,我就把淘米的水倒掉换上新的水。我看着米发呆,该加入多少水呢?我左思右想,呀,有办法了!我把水加到没过米大约一厘米时,把米均匀地抹开,并擦干电饭煲锅的底面,放入电饭煲中,插上插头,按下煮饭键。现在只要等它熟了就大功告成了!

饭已经搞定了,接下来就是菜了!

我拿出一个鸡蛋和一个胡萝卜,准备做一个小菜。其余的直接把放在柜子里面的菜热一下就行了。

我把胡萝卜洗干净、刨了皮,就开始切胡萝卜了。我把胡萝卜从中切开时,一个不注意,切到了手指头,血顿时流了出来。我赶紧清洗了一下伤口,然后拿出柜子里备用的创口贴贴了上去。

我看着菜板上的胡萝卜,心想着到底要不要继续切下去。可如果继续切下去很有可能会再次切到手指头,如果不切的话就吃不到午饭了。

我正在犯难,这时妹妹走了过来对我说:“姐姐,我饿!你继续做饭好不好,你不是常说失败乃成功之母吗?”我听了想到:“失败乃成功之母”连妹妹都知道。我怎么可以气馁呢?我站起来摸了摸妹妹的头说:“好,姐姐这就去做,一定会做出美味给你吃的。你这个小调皮!”

终于,大功告成。我把菜端上桌,和妹妹一起乐滋滋的享受着香喷喷的饭菜。同时,我从这次做饭中领悟到了一个道理:失败乃成功之母,面对失败,不要失去勇气和信心,只有坚持下去,才有可能获得成功!

第一次做饭篇五

在我的记忆中,有很多的事情都很难忘,然而最令我难忘的第一次还是学做饭。

放暑假时我去老家玩,在那里我做什么事儿都依靠别人,从来不自己动手。可是有一天家里只剩我一个人,其他人都有事出去了,到了中午饭时间他们都没有回来。我心想:都到中午了,怎么还没回,不是说好中午之前回来的吗?他们没有回来我也不想做饭,于是坐在沙发上看电视。等到了下午2点钟,我的肚子开始咕咕的叫,我在门前走来走去,却始终没有人回来。我实在饿得不行了,于是打算自己做饭,做一个蛋炒饭。

我先找到鸡蛋,拿一个放在手上,不知道该往哪里敲,弄得我手足无措。想了一会儿,我便鼓起勇气往菜板上一磕,结果力气小了,没磕破。我又使劲儿往菜板上一磕,结果磕倒是磕破了,但是我反应太慢,蛋液都流到了我手上去了。失败两次后我有了经验,相信第三次一定会成功。于是我又拿了一个鸡蛋,我往菜板上一磕快速拿到碗上,用手把鸡蛋分成两半,蛋液从蛋壳里流到了碗里。“哇”我大声的欢呼着,终于成功了。

然后,我镇静下来,因为总的来说还没有成功。记得爸爸说过要先烧油,我打开煤气灶却怎么也不出火。我反复试了几次,都没成功,我想是不是有什么步骤掉了?“啊……”我恍然大悟,原来是煤气罐没打开,我马上打开煤气罐再打开煤气灶火“嘭”的一下就点燃了。我赶紧把油倒进去,再来打鸡蛋,过了几分钟油开了,但是我的鸡蛋没打好,我想还是算了吧,于是把鸡蛋倒进锅里。

“啪啪……”我听到这声音吓得躲起来了,迟迟不肯去看着锅里。我鼓励自己说:“别害怕,你得记住,你不去看就没有饭吃,你没有饭吃就会饿肚子,我相信你能鼓起勇气去看的。”我拿着锅铲小心翼翼地往锅里看,鸡蛋已经鼓起来了。我用手拿着锅铲,慢慢的把鸡蛋弄碎,过了一会儿,鸡蛋不再发出啪啪的声音了,就往里面放点儿盐,再一翻炒就盛起来放在碗里。然后把剩饭倒在锅里,炒热了后,就把鸡蛋倒进去和饭一起炒。过了一会儿,我闻到了香味儿,盛起来。

哎呀,真好吃啊!我饿得咕咕叫的肚子终于可以饱餐一顿了,这一次炒饭的经历真难忘!

第一次做饭篇六

在我小时候,我站在厨房门口看着妈妈在灶台旁熟练地把一道道美味的菜变魔术般做出来时我就很是羡慕,自己也非常想亲自下厨,但是妈妈不同意说我还太小,什么也不懂根本就不知道怎样做饭。我当然不甘心于是我就开始盼望着赶快长大,好像妈妈一样做出美味的菜来。

终于现在我长大了,有一天妈妈对我说:“你现在也长大了,你可以自己下厨做饭了,高兴吗?”我听到后兴奋地的蹦了起来,口中高喊:“妈妈万岁!”,妈妈微笑着说:“那么今天你的任务就是做一道非常简单的菜西红柿炒鸡蛋。”我说:“好的妈妈。”

我来到厨房里,像妈妈一样熟练地围上了围裙,我先开始洗菜,然后拿出来两个西红柿,在水池里洗干净,然后把西红柿的柄去掉,把它放在案板上切成块状,在切的过程中我总是怕刀子切到自己的手,好一会才切好,但是西红柿被我切的大小不一,西红柿的汁流了一案板,然后我把西红柿装到了盘里备用。接着我在把锅端到煤气炉上面打开炉火,再往锅里倒上油,等油开了再把西红柿倒入锅中,然后再磕上鸡蛋,加点儿水,再加点儿盐,然后拿着菜铲翻炒了一番,因为烟太大,所以我必须把厨房的里的窗户打开,等炒完之后我尝了尝觉得非常得咸,盐放多了我决定再做一次这一道菜,我还是和上次一样的做法。当然了这一次我把盐少放了一些。最后我终于做出来了。并且爸爸妈妈也尝了一下我的手艺,都对我的厨艺赞不绝口。

原来炒菜并没有我想象中的那样简单,看到爸爸妈妈忙碌的身影,我在心中暗暗地对自己说一定要好好学习长大后报答父母。

作者:薛浩

指导教师:常霞

第一次做饭篇七

做饭是一项生活中必不可少的技能,尽早培养孩子的独立生活能力非常重要。当孩子第一次尝试做饭时,他们会经历一段新奇而有趣的体验。本文将为大家分享一个小孩第一次做饭的心得体会。

第一段:准备工作

在做饭之前,准备工作是非常重要的。在孩子第一次尝试之前,我们需要告诉他们如何选择食材,清洗蔬菜,准备所需的厨具,以及一些基本的食材技巧。这些准备工作不仅能够帮助孩子尽早掌握做饭的基本技巧,而且还能培养他们的责任感和组织能力。

第二段:兴趣培养

当孩子第一次开始动手做饭时,他们会感到非常兴奋和充满动力。从小培养孩子对做饭的兴趣是非常重要的,我们可以尝试和他们一起制定一份简单的菜谱,并且鼓励他们选择自己所喜欢的食材。兴趣能够让孩子更加专注于他们正在做的事情,并且激发他们的创造力和想象力。

第三段:实践过程

在做饭的实践过程中,孩子们会遇到各种各样的问题和挑战。可能会出现火候不够,调料放得太多或太少等情况。尽管如此,我们应该保持耐心和鼓励,让他们从错误中学习,不断改进。孩子们往往有很强的适应能力,他们会很快地找到解决问题的方法,并从中学到宝贵的经验。

第四段:尝试结果

当孩子最终完成他们的第一道菜时,他们会感到非常骄傲和自豪。无论结果如何,我们都应该表达出对他们努力的赞赏,鼓励他们继续尝试、探索更多有趣的菜肴。同时,我们也可以和他们一起品尝他们亲手做的美食,并给予合理的建议和意见,帮助他们不断进步。

第五段:总结和展望

第一次做饭的经历是孩子们成长过程中不可或缺的一部分。通过做饭,他们不仅学到了生活中必备的技能,还培养了自信心、责任感和团队合作能力。在未来,我们应该继续鼓励孩子尝试更多的菜肴,探索不同的烹饪方法,培养他们的热爱做饭和享受美食的兴趣,成为真正的小厨师。

总之,小孩第一次做饭是一段有趣而难忘的经历。通过准备工作,培养兴趣,实践过程和尝试结果,孩子们能够获得一次全面而有意义的厨艺体验。我们要在这个过程中保持鼓励和支持,让孩子们不断尝试,提高他们的独立生活能力和创造力。让我们共同期待孩子们成为烹饪领域的能手!

第一次做饭篇八

今天中午,爸爸打电话来,说他今天和妈妈都在外面吃饭,不回来了,让我自己做饭。还特地问我行不行。我漫不经心地回答:“这有什么难的?绝对可以!”说着,便挂掉了电话。

我来到厨房,心里想:是先做饭,还是先炒菜呢?我想了一会儿后,决定先做饭。我从袋子里盛出一些米,洗干净之后,倒进了电饭锅。

接着,我准备开始炒菜了。我想炒两个菜,一个是西红柿炒鸡蛋,另一个是肉丝炒藕。先准备西红柿炒鸡蛋的原料:我切了一个西红柿,放在一边。打好了五个鸡蛋,也放在一边,又切了一大堆葱花。再准备肉丝炒藕的原料:把藕切成丝,放在水里泡着。把炒好的肉丝,从冰箱里端出来,原料就准备好了。

开始炒菜了。我把油先倒进锅里,等油热了,就放一些葱花进去。葱花刚刚放进去,油便开始砰砰乱炸。有几个调皮的小油星,竟然蹦到了我的手上,这油真烫,把我的手都烫红了。我把鸡蛋倒进锅里,一会儿就炒好了,然后把鸡蛋盛出来,再炒西红柿。过了几分钟,等西红柿炒熟了,就把鸡蛋再放进去,一起炒。这样,西红柿炒鸡蛋就做好了。

接下来再做肉丝炒藕。这道菜更简单,只要把肉丝和藕分别放进去炒一下,再加点辣椒,就做好了。

这时,饭也做好了。我把饭盛到碗里,然后和菜一起端到了餐桌上。我兴致勃勃地尝了一口,嗯,真好吃!

没想到第一次做饭就能做得这么好,我以后一定还要多练练,争取做出更美味的饭菜!

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