每个人都有自己独特的心得体会，它们可以是对成功的总结，也可以是对失败的反思，更可以是对人生的思考和感悟。那么心得体会该怎么写？想必这让大家都很苦恼吧。以下是小编帮大家整理的心得体会范文，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。
幼儿园教做菜心得体会幼儿园做菜的心得体会篇一
第一段：引言（200字）
幼儿园是孩子们人生中的重要阶段，在这里，他们学会了与他人相处、分享和合作。除了拓展儿童的知识面，幼儿园还注重培养孩子们的生活技能。其中一项重要的生活技能就是烹饪。通过在幼儿园参与做菜活动，我深深感受到了这项技能的重要性，收获了许多宝贵的经验与体会。
第二段：乐趣与创造力（250字）
幼儿园的做菜活动不仅为孩子们提供了学习的机会，还带来了乐趣和创造力的体验。孩子们可以亲自动手参与制作，从挑选食材到切菜、混合调味品，再到最后的烹饪过程，他们充分展示了自己的创造力和想象力。这让他们感到自豪和满足，也增强了他们对烹饪的兴趣。在这个过程中，孩子们还能学到如何合理利用食材、如何安全操作厨具，培养了他们的综合能力。
第三段：培养合作与责任意识（300字）
幼儿园做菜活动还培养了孩子们合作与责任意识。在烹饪的过程中，孩子们需要相互合作，分工合作完成任务。例如，一个孩子负责洗菜，另一个孩子则负责切菜，再有一个孩子负责搅拌。每个孩子的角色都是不可或缺的，他们要学会相互依赖和信任，共同完成最终的目标。此外，幼儿园还鼓励孩子们在烹饪活动中展示自己的责任意识。每个孩子都会被分配到一项任务，他们需要确保自己的任务和责任得到认真的履行，这培养了孩子们的责任感，让他们明白自己的行动对整个团队的重要性。
第四段：发现和尊重孩子的口味（250字）
通过幼儿园做菜活动，我发现孩子们的口味是多种多样的。每个孩子都有自己独特的喜好和偏好，拥有不同的饮食习惯。有些孩子喜欢吃辣的食物，而另一些则偏好甜食。这让我深刻认识到，作为烹饪者，我们需要尊重每个孩子的口味，不要强加自己的喜好。在做菜活动中，我经常询问孩子们的意见，在食材和调味品选择上给予他们更多的自主权，以满足他们的需求和喜好。这种尊重和关注让孩子们感到被重视和被理解，也有助于他们发展良好的饮食习惯。
第五段：饮食教育的重要性（200字）
幼儿园的做菜活动正是一个饮食教育的契机。通过烹饪，孩子们可以了解不同食材的特点和营养价值。他们学会如何搭配食材，如何摄取均衡的营养。这对孩子们的健康成长至关重要。同时，饮食教育还培养了孩子们的饮食文明和餐桌礼仪。他们学会如何文明用餐，如何懂得感恩和珍惜食物。这些都是幼儿园做菜活动所能带来的额外收获。
结束语（100字）
在幼儿园的做菜活动中，我体会到了烹饪的乐趣和创造力，培养了合作与责任意识，尊重了孩子的口味，也意识到了饮食教育的重要性。这些经验和体会将伴随我走向未来，为孩子们提供更好的烹饪和饮食教育，帮助他们拥有健康的生活和快乐的成长。
幼儿园教做菜心得体会幼儿园做菜的心得体会篇二
每个人都有自己的一些经历，我当然也不例外。使我感触最深的事是我学会了自己做菜。
那是一天下午，我为了完成老师的任务“当一回小厨师”，我决定试试。做菜战斗开始了。我打开冰箱，嗯，有排骨、鸡蛋、土豆……ok!我先取出菜，然后洗菜。把菜叶、菜梗等洗好后，放到锅里炒。我长要往菜上倒油时，油星立刻溅起，把我的手背烫着了。我“哎哟”一声，然后蹲下来，揉了揉手。“我不干了!”我说完，泄气的跳上沙发上坐。妈妈见了，问：“怎么了?是不是烫着手啦?没事儿的。”然后她又教了我怎么样炒菜。
“那好吧，我再试试。”我又有劲了。我按妈妈说的，很快就炒好菜了。接下来是切土豆。我挑好土豆之后洗干净，接着削皮。一刀切下去，太轻了，只削掉一点点。再一刀，又太重了，削了一大块。我笨手笨脚的，但我继续坚持削。慢慢地，削得好看多了。削完了，我把土豆切得一小块一小块的，然后加了些配料和土豆一起炒。
接下来是鱼。鱼太难做了吧，只好请教高人妈妈指导。妈妈帮我把鱼肚割了下来。我看着觉得很恶心，我最怕鱼腥味，不知从何下手。研究了好一会儿，才想到了方案。我把鱼放置在案板上，由于我不敢碰鱼，就双手握刀，往下切鱼。结果，鱼肉都被切得大小不一。炒的时候，我不知道应该下什么配料才好，拿起酱油，一倒下锅就倒下了太多酱油了。怎么办?哦，水!我想完，急忙端起碗，装了些水就往锅里面倒。不小心倒了太多水，鱼好像变清淡了，我不管三七二十一，胡乱加配料。
对了，还有饭没煮。妈妈见吃饭时间快到了，就帮我做了煮饭的工作，然后让我看着。我只顾把土豆、菜、鱼装上盘，没管饭。过了一会儿，一阵焦味扑鼻而来。一种本能的反应使我朝饭锅那里看去。“饭，饭焦了!”我大喊，赶紧把火给关了。终于开饭了。我的战果是：底“镶”金饭，苦在其中的鱼，清淡无味的土豆和菜。我和妈妈一起试了试味道。妈妈说：“第一次做，算不错了的。但是，那饭太差了，全都焦了。”我说：“广告上不是讲，‘饭要金香，米要金香’吗?”“土豆和菜太淡了。”“清淡的食物对身体有益。”“那鱼太苦了。”“苦口良药嘛。”妈妈一听我这么解释，不由得哈哈大笑起来。
通过了这一次做菜，我受益良多。即使我吃的是山珍海味，也不及自己的凡香，并且，做什么事情都要坚持不懈。
幼儿园教做菜心得体会幼儿园做菜的心得体会篇三
随着社会的进步和家庭生活的变化，越来越多的孩子在幼儿园度过他们宝贵的童年时光。幼儿园作为孩子们的第二个家，扮演着起着至关重要的角色。为了给孩子们提供更好的健康饮食，很多幼儿园开始自己组织做菜的活动。今天，我将分享我在幼儿园做菜的心得体会。
第一段：明确做菜的目的和意义
孩子们正在建立起自己的饮食习惯，而幼儿园的饮食条件和环境将对孩子们的健康产生极其重要的影响。为了给孩子们提供美味又健康的食物，幼儿园开始自己做菜。这不仅仅是为了追求营养均衡，更是为了培养孩子们饮食健康的习惯和自己动手的能力。通过亲自动手种植、选择食材、烹饪食物，孩子们可以更好地了解食物的来处和食材的处理方式，形成爱护食物、珍惜食材的好习惯。
第二段：提供给孩子们多元化的菜肴选择
在做菜的活动中，幼儿园不仅仅追求健康饮食，也注重提供给孩子们多元化的菜肴选择。每天都有不同的食谱，包括各种蔬菜、水果、肉类和豆类。通过这些多样化的食物，孩子们可以品尝到不同的口味和风味，培养他们的味蕾和对食物的兴趣。此外，通过在烹饪过程中引入孩子们喜欢的食材和调味料，可以增加他们对健康饮食的接受度和乐趣。
第三段：培养孩子们的自理能力和协作精神
幼儿园的厨房不再是厨师们的专属领域，而是变成一个孩子们可以参与其中的地方。通过亲自动手做菜，孩子们不仅仅培养了自己的自理能力，学会了简单的烹饪技能，还感受到了团队合作的乐趣。在烹饪的过程中，孩子们可以互相合作，分工合作，培养他们的协作精神和团队意识。这种经验会帮助他们建立自信，锻炼自主学习的能力，并为他们未来的生活做好充分的准备。
第四段：增加食物的可持续性意识
在幼儿园做菜的过程中，孩子们还可以学习到食物的可持续性概念，并意识到保护环境的重要性。例如，他们可以通过食材的选择来减少食物的浪费，降低对环境的负担。幼儿园可以定期组织孩子们参观农场、市场，让他们亲眼见到食物的生长和生产过程，了解食材的来处，并了解如何通过科学和环保的方式种植食物。
第五段：家校合作共同关注孩子们的健康饮食
幼儿园做菜的活动不应该只停留在孩子们的学校生活中，而是需要得到家长们的积极支持和参与。通过定期举办家长与幼儿园共同参与的烹饪班，家长们可以感受到孩子们在幼儿园的饮食环境和食物质量，了解孩子们的饮食习惯和口味需求。家长们也可以在家中学习到一些简单的烹饪技巧，将幼儿园的健康饮食理念延伸到家庭中，为孩子们提供更好的饮食环境和食物选择。
结论：
通过自己动手做菜的活动，幼儿园为孩子们提供了一个更加健康、多元化的饮食环境。同时，孩子们也在这个过程中获得了自理能力的培养、团队合作的精神和环保意识等方面的收获。幼儿园做菜活动的成功也需要家校合作的共同努力，才能确保孩子们的健康和快乐成长。
幼儿园教做菜心得体会幼儿园做菜的心得体会篇四
人人都有第一次，我第一次炒的菜是西红柿炒鸡蛋，那天爸爸妈妈都不在家，我又饿了，于是，自己动手做了西红柿炒鸡蛋。
一开始，我先切西红柿，我切的西红柿块非常的大。【大得像什么?】这时，想起妈妈那次切西红柿的样子，我按照妈妈的样子做，果然把西红柿的块切的很小。我切完了西红柿，开始打鸡蛋。搅拌鸡蛋的时候，鸡蛋液不停的往我身上“跳”，像个顽皮的孩子。我减慢了打鸡蛋速度鸡蛋“变得听话了”。打好鸡蛋后，我就开始炒菜了。
炒菜可是一个技术活儿，我先倒了些油，把火调成大火，把油烧热后，一下子把鸡蛋放进去，结果拿着碗的手被锅里溅起的油烫着了，【皮肤上是什么感觉?要描写出来。】“呀，好烫”，我喊出声来，差点把碗掉到锅里。我想去用凉水冲冲手，但我没有去，我不想炒了，但我没有放弃，我忍住疼，把火调成中火，翻动着锅里鸡蛋，怕炒糊了。我边炒边回想妈妈是怎么炒的。鸡蛋快炒熟的时候，我赶紧跑到柜子前拿出一个盘子，盛出鸡蛋后想到妈妈炒完鸡蛋后放了葱花。又拿了一点葱花小心翼翼地放进锅里，怕又被溅起来的油烫着，我把手抬高点。放完葱花后，锅里响起了“噼噼啪啪的声音”。【这里的声音描写很好，那味道呢?会不会你倒油和炒菜的时候有很强烈的味道?】我又把西红柿放进去，搅动着西红柿，西红柿快熟的时候，想想妈妈这时候干什么，我把鸡蛋放进锅里后，把鸡蛋搅碎往里面放了些糖，很快西红柿炒鸡蛋就做完了。
我把西红柿炒鸡蛋盛出来后，我闻了闻好香，我拿起一块鸡蛋，顾不得烫，放到嘴里尝了尝，美味的汁水流入我的嘴中，【舌尖的味道是什么感觉能不能形容出来?】心里非常的自豪，当我正品尝这些美味时，爸爸妈妈下班回来了，我让妈妈尝了尝。妈妈说：“真香。”我心里比吃了蜜还甜。
点评：全文情节完整，语言流畅，事件发展层次清晰。
美中不足的是
1、对事件感觉描写不充分。事件发生主角是你，要调动自己的各种感官，眼睛看到的是光线与色彩，耳朵听到的是声音，鼻子里闻到的是气味，舌头尝到的是味道，不要概括这种感觉，要把感觉描绘出来，形容比喻出来，让读者感受到。
2、气氛营造不够。炒菜虽然是一个人的活，但第一次炒菜会是紧张与热烈的，你对事件的心理感觉要通过环境描写、渲染气氛。要把自己第一次做饭的胆战心惊紧张激动通过你的描述语言和行为、心理的变化表现出来。
继续努力，加油!
幼儿园教做菜心得体会幼儿园做菜的心得体会篇五
第一段：引入幼儿园做菜的背景和重要性（200字）
幼儿园做菜是近年来越来越广泛推崇的一种教学方法。在以前，幼儿园只是注重儿童的学习和游戏，而忽略了培养他们的生活技能。然而，如今的幼儿园已经明白，培养孩子的饮食习惯和健康意识非常重要。通过让幼儿参与做菜的活动，他们既能体验到劳动的快乐，又能学会健康饮食的知识。因此，幼儿园做菜的活动在现代幼儿教育中占据了重要的地位。
第二段：幼儿园做菜的好处（200字）
幼儿园做菜可以培养孩子的生活自理能力和动手能力。在做菜的过程中，孩子们需要按照指导老师的要求完成一系列的操作，如洗菜、切菜、烹饪等等。这些活动不仅提升了他们的手眼协调能力，还增加了他们的思维敏捷性。此外，通过做菜，孩子们还能学会一些健康的饮食知识。他们可以了解到哪些食物有益身体健康，哪些食物需要避免过量摄入。这些知识对他们的成长和养生非常重要。
第三段：幼儿园做菜的步骤和经验（300字）
在幼儿园做菜的过程中，老师应该根据幼儿的年龄和能力制定合理的步骤。一般来说，会有一些简单的菜肴适合幼儿制作，如水果沙拉、蔬菜汤等。首先，老师应向孩子们介绍所需食材并解释其营养价值。接下来，孩子们可以开始一起洗菜和切菜。老师要耐心地教他们正确的操作方法，确保安全。随后，制作食物的过程中，幼儿可以体验到食材的变化和火候的掌控。最后，吃饭时，孩子们应该和同伴一起品尝自己制作的菜肴，并相互鼓励着说出自己的感受和体验。这些步骤能够增强幼儿的团队合作精神和分享快乐的意识。
第四段：幼儿园做菜的心得体会（300字）
通过多次参与幼儿园做菜活动，我深刻体会到了其带来的好处。首先，我了解到食物的来源和制作过程，明白了饮食和健康之间的关系。其次，我感受到了动手劳作的快乐和成就感。每当我亲手制作出一道美味的菜肴，我就会感到自豪和满足。此外，我还发现在团队合作中，我的交流和合作能力得到了提升。在做菜的过程中，我和同伴们互相帮助、协作，共同完成了一道道美味的食物。这种合作能让我更好地理解友谊和团队精神的重要性。
第五段：幼儿园做菜的启示和总结（200字）
幼儿园做菜不仅让我学到了健康饮食的知识和技能，更重要的是培养了我的责任感和自信心。同时，也让我意识到健康饮食对于身体健康的重要性。在以后的生活中，我会继续保持这种饮食能力，选择更加健康的食物，为自己的身体健康负责。通过幼儿园做菜，我深切地体会到了饮食与健康的关系，这将对我的一生产生重要的影响。
幼儿园教做菜心得体会幼儿园做菜的心得体会篇六
在我很小的时候，我就想像爸爸妈妈一样，在厨房里做出美味的佳肴，这是一件多么有趣的事情呀!我让妈妈教我，可每一次妈妈的回答都只有一个：你还太小，做不了菜的，再说了，你在伤着自己多不值呀!而我每一次都会想：不就是做菜嘛!有什么难得呀!终有一天我要当一次主厨，做一道菜给你们瞧瞧。
今天，我当主厨的心愿终于可以得到满足了。因为我有劳技老师给的“家庭主厨通行证”。也就是老师留了一项做一道菜的作业，我为此真是高兴极了。妈妈一看这张畅通无阻的“通行证”，也就只能支持我了。
于是，我打算做一道比较复杂的鱼香茄子，我一定要好好把握这次难得的机会。
到了中午，战斗拉开了帷幕。我带好围裙，信心十足地走进了厨房。我先将茄子洗净，用小刀将茄子皮慢慢地削掉，削干净，再将茄子切成条。我从一堆茄子条中随便抓了一把，想要欣赏一下自己的刀工，可我一看却傻了眼，这茄子有的比我的大拇指还粗，有的却比我的小手指还细，有的和我的中指差不多，真是千姿百态，我很是失望。站在一旁的妈妈安慰我说：“没关系，一会儿下油一炸就好了，你这毕竟是第一次。”听了妈妈的话，我又重新鼓起信心，把切好的茄子放在了一个盆里，备用。接着我将葱、姜、蒜切成了末，放在一个小盘子里备用。从冰箱里拿来了豆瓣酱和糖。
材料备齐了以后，我把锅放在炉子上，点上火，在锅里放入了油烧热。刚放入茄子，没想到锅里的油就溅了出来，我情急之下，一把抓起锅盖，当盾牌来使，我这才相安无事。我用铲子将茄子翻炸。过了一会，茄子炸透了，软了以后，我用铲子把茄子沥干，盛到一个盘中。这时的茄子真是色泽金黄，十分诱人。我不禁有点沾沾自喜了。
接下来，我又将锅中留少许油，放入了豆瓣酱，炒出了红油。加入了老抽，香醋，适量开水，拌匀，又依次加入了少量白糖，盐，葱、姜、蒜末，炒出香味后，再放入炸好的茄子，这时我才想起来忘了要用水淀粉勾芡。我手忙脚乱的从厨柜里找出淀粉，加上水调开后，连忙就倒入了锅里，翻炒了几下就出锅了。战斗结束了。
最后我将茄子盛在了一个盘子里，又把洗好的香菜切成小段，撒在了茄子上，使茄子平添了几分色彩，终于完成了。我看着这一盘茄子，真是诱人极了。经过妈妈的评审，认为这道菜是色、香、味俱全。我真是心花怒放，高兴得一蹦三尺高。
这是我第一次做菜，圆满成功!
幼儿园教做菜心得体会幼儿园做菜的心得体会篇七
今天，我“张大厨”要闪亮登场啦!这是人生当中第一次做菜，好高兴呦!终于可以提前感受当大人的感觉了。
开始做了。第一步，准备食材。2个西红柿、2个鸡蛋、蒜4瓣、葱半根、姜少许。我先剥蒜皮，给蒜脱掉了一层白衣裳，露出来光溜溜的身体，有两瓣双胞胎蒜，头上还长了嫩绿的芽，说明它俩是先发育的蒜哥哥。土黄色的姜像一位慈祥的老爷爷，总是在我感冒的时候用姜汤为我治病。第二步，切葱姜蒜。我一手拿刀，一手按住调料，小心翼翼地切着，妈妈提醒我切菜时左手弯曲，指关节对着刀，离刀远一点，就不会切到手。第三步，搅拌鸡蛋、烫西红柿，搅拌鸡蛋时，我右手拿筷子，左手拿碗，顺时针快速搅拌，直到蛋清和蛋黄融合在一起。我用开火烫西红柿时，总觉得它像是在泡温泉，再把西红柿先中间切成两半，再各切成四小份。
第四步，炒鸡蛋。我先放一些油，放葱，等油热了，葱的香味出来时，把鸡蛋倒进去，我的脑袋离得远远的，因为小时候被鸡蛋崩过，很疼，妈妈说只要没水，把火关小，没事的，然后妈妈教我用铲子把四周的鸡蛋液拢到一起，鸡蛋先起小泡泡，慢慢变成饼饼的形状后，我用铲子把鸡蛋翻到另一面，等鸡蛋完全成形后盛到盘子里待用。
第五步，炒西红柿。放少量油，放姜、蒜，油烧热后放西红柿快速翻炒，等它变软时，倒入炒好的鸡蛋，并用铲子把鸡蛋划成一块一块的。然后放一勺盐，再翻炒1分钟后，最后放点鸡精，香喷喷的西红柿炒鸡蛋就出锅了。
我和妈妈各自尝了一口，妈妈称赞我：“张唯珍第一次炒菜，就这么好吃!”我也很满意，还用手机拍了视频。我觉得，炒菜呀，每一个细节都是学来的，需要注意的地方也很多!看似简单的菜，其实里头大有学问!当大人还真是不容易呀!
幼儿园教做菜心得体会幼儿园做菜的心得体会篇八
近年来，“幼儿园教做菜”渐渐成为了一个热门话题。它不但能够培养孩子们动手能力和食品安全意识，还能够增进家长和孩子的亲子互动。而本人作为一名幼儿园教师，也参与了多次“幼儿园教做菜”的活动，今天就来与大家分享一下我的心得体会。
第二段： 孩子们的表现
在教孩子们做菜的过程中，我发现他们展现出了很多不同寻常的特点。首先，他们非常聚焦于自己手上的任务，不会受到周边环境的干扰；其次，他们很善于观察和学习，如果之前讲解的时候讲得清晰明白，孩子们通常都能够自己动手完成。而且，孩子们在这个过程中反应灵敏，很容易发现自己的错误并及时修正。
第三段： 教育的意义
除了以上好的表现外，多次教育孩子们做菜也让我意识到了这样一些意义。首先，通过学习做菜，孩子们可以迅速掌握肢体协调等技巧，这对他们今后的实际生活中有极大的帮助；其次，学习做菜有助于增强孩子们的自信心，让他们意识到自己的能力是可以不断提升的；此外，学做菜还能顺便培养孩子们的家务意识，让他们更加勤俭节约，从小护理好自己的生活环境。
第四段： 家长的作用
“幼儿园教做菜”的过程也需要在家长的配合下进行。在实际的操作中，我发现家长和教师的配合关系非常重要。家长可以在家里和孩子们一起练习基础的食品安全知识，比如洗菜、切菜等；同时也可以在我们教育孩子们做特色菜品时，给予一些搭配食材的建议和点餐的建议。
第五段： 未来的规划
随着“幼儿园教做菜”的越来越流行，这以后在我们幼儿园的教育方案中肯定还将经常出现。为此，我们也需要认真思考如何更好地引导孩子们成长。在未来的规划中，我会更细致地思考教育目的、教育方法，有关食品安全的知识和实际操作时都需要认真考虑。同时，我们还需要更多地鼓励孩子们多尝试、多尝鲜，以期让他们对于未来的生活更加充满美好的期待。
结论：
通过“幼儿园教做菜”，可以为孩子们创造更加丰富的教育体验。作为教师，我们需要在实际操作的过程中，精心安排，让孩子们能够通过“感性认知”去接受教育，发掘自己的潜力。同时我们也需要认识到，背后的家长和幼儿园的连结，也是教育成功的重要关键。
幼儿园教做菜心得体会幼儿园做菜的心得体会篇九
各位领导同事大家好;我在xx-x酒店的学习中，在xxx老师的讲课中，还有xx-x在和同事那里的学习中，在领导的教导下我在一下总结了我们厨师这一行的心得，很兴奋也很荣幸和各位领导同事分享我的心得。
经常和一些厨师朋友在一起闲聊，很多厨师报怨：哎!现在这厨师一行真难做，还有很多厨师干脆转业那么是什么原因让我们厨师这么难做呢?我经过一年半的学习和别人的讨论总结出一下五点。
第一，首先我们厨师适应市场经济的发展，认清餐饮业发展趋势。市场经济是竞争的时代，即所谓“适者生存”，我们厨师也不例外，要想生存，就得发展、创新。现代社会发展，要求厨师也适应潮流，适应餐饮业的发展，这就要求我们厨师要不断学习、不断更新自身专业知识、专业技能，补充新营养,即所谓学无止境。正所谓成功着奖励，失败着买单。
第二，我提到厨师个人技艺题目。厨师要想在自身的岗位上立足，处于不败，那就要求我们有上乘的厨艺、过硬的本领。在菜肴制作过程中，一定要求自身认认真真做好每个菜，哪怕是最简单的小菜，也要认真往炒、认真往调味。在态度上更应谦虚好学，不要碍面子，那样吃亏的就是你，再有为了进步自身，应经常参加各种专业技能培训学习。
第三，说一说厨德，在我们餐饮业，尊师重教、为人师表、带徒授艺、拜师学艺都以形成良好风气且尤其讲究。厨德就是厨师发展的条件。厨艺是一天天的学，一年年的进步，好厨德也就是一天天的积累，一年年的进步。只有厨艺厨德都高明的厨师，在厨师界才有影响，才有威看，才受人尊敬。和大家闲谈经常提到一些厨师不讲道德，败坏厨师名声。比如有些厨师相互撬别人工作，在酒店工作故意浪费，甚至损公肥私。但我以为这只是一些少数厨师所为，只因他们目光短浅，而断了自身的路。厨艺是我们追求的目标，厨德是每位厨师都应俱备的个人素质。
第四，学厨艺做厨师应持之以恒。俗话说，“三百六十行，行行出状元”，但想当“状元”，可并非易事，要想在厨师行业做出成绩，成为厨师的楷模，好就要求厨师在本职工作中有恒劲。而且要努力上进，发奋图强，有认真钻研的精神，必须要树立干一行，爱一行的态度，把自身的专业技术学好、学精，达到唯我所用的目的。现在具我所知，有很多厨师转业，究其原因呢?我以为他没有恒劲，吃不了苦，受点打击挫折后，对厨师行业失往信心。或是没有钻研到厨师行业里边往，厨师这行业真可谓学无止境，活到老学到老。
第五，厨师应该处理好四周人际关系。有些厨师问：“人际关系和我们有什么关系?我以为关系很大，首先作为厨师长(厨师)应处理好与老板或经理的关系，这不是说给老板或经理送礼套近乎，而是应和领导勤沟通，相互交流信息与想法，相互交换意见。使彼此相互更加了解。作为厨师长(厨师)更应和下属打成一片，了解下面人的想法，向下属传达领导指意，不要以命令式口气对待下属。带***要以身作则，为人师表，努力学习专业知识，在下属中树立自身的威看，要言而有信，不要刻薄对待***与同事。经常以谈心形式和下属或***们谈厨艺，交流感情，切不可高傲自大。
总而言之，厨师要想在厨界有所为，必须有创新意识，且努力勤奋学习专业知识，使自身博学多才并不断进步自身的艺术修养，讲究厨艺厨德，使自身在厨师生涯里有所作为，才有发展，从厨道路才会越走越。
幼儿园教做菜心得体会幼儿园做菜的心得体会篇十
幼儿园教做菜，本来是一项创新、有趣的实践活动，更是一种培养孩子独立能力、锻炼动手能力和提高食品安全意识的有效方法。然而，教师在组织孩子学做菜的时候，时常存在不当的教育内容、不生动的教学方法、不灵活的教学策略等问题，导致孩子们对做菜失去了兴趣、产生了抵触情绪。我在整个过程中有不同的心得和体会，教育教学中一些要点值得深思与探讨。
第二段：引导孩子学做菜，打造亲子平台
花时间教孩子做菜，其实也是一项与孩子互动的机会。在过程中引导孩子去认知食材、学习制作过程，而这将促进孩子心智、智力与性格的健康发展。我发现，在孩子们学做菜的过程中，家长也格外关心孩子的进展和成果。这为我们创造了非常好的家园互动平台。教孩子做菜从某种程度上来说也是在帮助父母参与孩子的教育，这样家长更能理解和支持教师的工作。
第三段：灵活的教学策略，提高教学效果
有些时候，孩子们对于学习做菜兴趣不大，教师可以采取一些新的策略来吸引孩子们的注意力，比如，合理设置节奏、给孩子足够的时间去做自己的事情、采用游戏的方式等。这样可以让孩子们在轻松、愉快的气氛下学习做菜。在教育教学中，不一定要遵循固定的教学模式，如果想要达到更好的效果，教师必须灵活运用教学策略。
第四段：注意食品安全，提高健康意识
在教孩子做菜的过程中，教师必须提醒孩子们注意食品安全。食品安全不仅涉及到孩子的身体健康，还涉及到家长和学校的信任度。要让孩子们养成良好的健康意识，我们可以在教学中加大宣传力度，比如，让孩子们了解什么样的食材是安全的，什么样的食材是不安全的。这样可以帮助孩子养成自觉抵制含有安全隐患的食品的好习惯。
第五段：总结
教孩子学做菜活动本身不仅可以锻炼孩子们的手眼协调能力、智力等，同时也可以让家长和学校更好地互动，并且在教育教学中用不同的教学策略和方法提高教学质量，让孩子们能够在愉快的氛围中更好地学习。通过学习做菜，孩子们还可以提高食品安全意识，从而增强自我保护意识和自主能力。尽管在教育教学中存在各种问题，但我们应该在学生中培养出健康的饮食习惯和健康的生活观念，从小培养孩子对于生命的热爱和保护自然的意识，帮助孩子们在更好的环境中成长。
幼儿园教做菜心得体会幼儿园做菜的心得体会篇十一
今年寒假，学校给我们布置了一项有趣的家庭作业，自己动手做一道菜。说实话，平时，都是妈妈下厨做饭给我吃，我可从来没有下过厨房啊！这项作业让我既好奇又紧张。
正月初五的晚上，在爸爸妈妈的鼓励下，我终于鼓起勇气，尝试做一道菜——木耳炒鸡蛋。妈妈给我系好小围裙，在她的指导下，我先把几朵干木耳泡到热水中备用，然后拿出两个鸡蛋磕到碗里，放上一点盐，用筷子搅拌均匀，木耳泡好后用手撕成小片。一切准备好了，开火，我倒了一勺油在锅里，等油温升上来，我就把鸡蛋液倒进锅里用铲子不停地搅动，一会鸡蛋成块了，放入木耳再加点盐搅拌，木耳的加入让锅里噼里啪啦响成一团，我吓得出了一身冷汗，妈妈告诉我没事，我又赶紧拿起铲子，将菜翻了翻，盖上锅盖，过一会儿拿起盖子，翻炒几下就可以出锅了。菜出锅时我开心极了，这可是我人生中的第一道菜啊！
终于可以品尝我的劳动成果了，吃着自己亲手做的香喷喷的木耳炒鸡蛋，顿时感觉这道菜格外好吃，真是应了那句话——自己劳动的果实最香甜。其实今天这顿菜我炒得是提心吊胆，通过这次做菜实践，我深深体会到妈妈为家里辛勤地付出，因为她每天都在做着对我来说“提心吊胆”的事，我以后要多帮妈妈做些家务。同时我也觉得其实做菜并没有想象的那么困难，只要用心学，就一定能掌握这项本领！
在我很小的时候，我就想像爸爸妈妈一样，在厨房里做出美味的佳肴，这是一件多么有趣的事情呀！我让妈妈教我，可每一次妈妈的回答都只有一个：你还太小，做不了菜的，再说了，你在伤着自己多不值呀！而我每一次都会想：不就是做菜嘛！有什么难得呀！终有一天我要当一次主厨，做一道菜给你们瞧瞧。
今天，我当主厨的心愿终于可以得到满足了。因为我有劳技老师给的“家庭主厨通行证”。也就是老师留了一项做一道菜的作业，我为此真是高兴极了。妈妈一看这张畅通无阻的“通行证”，也就只能支持我了。
于是，我打算做一道比较复杂的鱼香茄子，我一定要好好把握这次难得的机会。
到了中午，战斗拉开了帷幕。我带好围裙，信心十足地走进了厨房。我先将茄子洗净，用小刀将茄子皮慢慢地削掉，削干净，再将茄子切成条。我从一堆茄子条中随便抓了一把，想要欣赏一下自己的刀工，可我一看却傻了眼，这茄子有的比我的大拇指还粗，有的却比我的小手指还细，有的和我的中指差不多，真是千姿百态，我很是失望。站在一旁的妈妈安慰我说：“没关系，一会儿下油一炸就好了，你这毕竟是第一次。”听了妈妈的话，我又重新鼓起信心，把切好的茄子放在了一个盆里，备用。接着我将葱、姜、蒜切成了末，放在一个小盘子里备用。从冰箱里拿来了豆瓣酱和糖。
材料备齐了以后，我把锅放在炉子上，点上火，在锅里放入了油烧热。刚放入茄子，没想到锅里的油就溅了出来，我情急之下，一把抓起锅盖，当盾牌来使，我这才相安无事。我用铲子将茄子翻炸。过了一会，茄子炸透了，软了以后，我用铲子把茄子沥干，盛到一个盘中。这时的茄子真是色泽金黄，十分诱人。我不禁有点沾沾自喜了。
接下来，我又将锅中留少许油，放入了豆瓣酱，炒出了红油。加入了老抽，香醋，适量开水，拌匀，又依次加入了少量白糖，盐，葱、姜、蒜末，炒出香味后，再放入炸好的茄子，这时我才想起来忘了要用水淀粉勾芡。我手忙脚乱的从厨柜里找出淀粉，加上水调开后，连忙就倒入了锅里，翻炒了几下就出锅了。战斗结束了。
最后我将茄子盛在了一个盘子里，又把洗好的香菜切成小段，撒在了茄子上，使茄子平添了几分色彩，终于完成了。我看着这一盘茄子，真是诱人极了。经过妈妈的评审，认为这道菜是色、香、味俱全。我真是心花怒放，高兴得一蹦三尺高。
这是我第一次做菜，圆满成功！
幼儿园教做菜心得体会幼儿园做菜的心得体会篇十二
幼儿园教做菜是近年来愈加流行的教育模式，它不仅能够培养幼儿的动手能力和创造力，还能够增强他们的饮食卫生意识和健康观念。在过去一年中，我有幸参与了幼儿园“做菜课”课程的实践，并且收获了很多心得和体会。本文将在此分享一下我的体验。
第二段：实践的意义
在幼儿园教做菜的过程中，实践意义非常重大。首先，让幼儿亲身操作和体验，不仅能够帮助他们理解知识和技能，还能够激发他们的兴趣和创造力。其次，教做菜还能够让幼儿逐渐学会自理自助和分享，培养他们的社交能力和团队精神。最后，从饮食健康的角度来讲，让幼儿亲手制作健康的食品，既能够满足他们的营养需求，还能够增加他们对健康饮食的认知。
第三段：教学的方法
在幼儿园教做菜时，老师需要采用适合幼儿认知、行为特点的教学方法。我们通常采用分组制，每个小组由两个或三个幼儿组成，每个小组设计一道菜，完成后与其他小组分享。在制作过程中，老师要耐心引导幼儿，给予他们必要的指导和帮助。同时，老师还要科学安排时间，做到有计划、有条不紊地进行教学活动。
第四段：收获和问题
在一年的教学实践中，我和孩子们一起完成了各种各样的美食，比如披萨、寿司、蔬菜汉堡等。在这个过程中，孩子们收获了很多，不仅学会了料理技巧，还学习了如何与他人共同协作，并获得了人际交往的机会。但同时，教做菜这个课程也存在一些问题。例如，孩子们的注意力不易集中、耐性不足、难以接受一些新鲜的食材等，这些问题需要我们不断改进教学方法、寻找合适的教学策略和方式。
第五段：总结
幼儿园教做菜是一项非常有意义的活动，它不仅能够锻炼孩子们的动手能力和想象力，增强他们的健康意识，还能够帮助他们培养良好的社交和共同合作的能力。但同时，我们也要认识到，在教学过程中仍然存在许多问题需要加以解决。我们要不断探索、改进，以更好地服务于孩子们的成长和发展。
幼儿园教做菜心得体会幼儿园做菜的心得体会篇十三
一天中午，考了满分的我得意洋洋地走在回家的路上。心里美滋滋地想着：我考了满分，妈妈会不会做好一桌美味佳肴在家里等着我呢。想到这里，我不由得加快了脚步。
终于回到了家，喜不自胜的我望了望厨房。里面冷清清的，没有我心中的美味佳肴，也没有我那漂亮贤惠的妈妈，给我心头泼了一盆冷水。打开电饭煲，我闻到一阵香喷喷的饭香味。正准备吃饭，菜呢?哦，妈妈不在家，没有炒好菜。
思考片刻，我果断做出了决定：我自己来炒吧!这样既可以试试我的手艺，也可以让妈妈回来就能吃到香喷喷的饭菜。做什么菜呢?有了，就做妈妈最爱吃的“豆炒辣椒”吧。
于是，我开始找出豆子，洗干净后放置好。再把辣椒去籽洗干净，放上菜板开始“大卸八块”。由于我经验不足，拿起菜刀叮叮咚咚的`乱切。切完后，就要开始炒了。
我先把炉灶打开，然后倒入少许油。过了一会儿，油烧开了，“噼里啪啦”地响了起来。我把豆子倒进锅里，顿时发出一大声响，吓我一跳。冷静下来后，我开始把豆子翻炒均匀。过了一会儿，我又将辣椒倒进去。
然后，我放入少许盐进去，炒了一下子。又放入一点味精，为了更好吃，我还加了一些“炒菜王”的料。待炒到八成熟时，我关掉炉灶，尝了一下自己做的菜。味道还不错，只是如果再加点盐会更有味道。
于是，我又打开炉灶，再加了点盐。熟了以后，我把菜盛入盘子里，再端到餐桌上，一盘菜就做好了。我拿起筷子，夹起一颗豆子送到嘴里，哇!真是美味呀。想不到我第一次炒菜居然能炒出那么好的菜。
我迫不及待地拿起了碗筷，盛上一碗饭，然后美美地吃了一顿。突然听见钥匙开锁的声音，一定是妈妈回来了，我要给她一个惊喜。
妈妈走进客厅，焦急地对我说：“哎呀，都这么晚了，我还没做饭，你去泡面吃吧!”我故作神秘的说：“还吃泡面，根本不需要，你去厨房看看。”
妈妈走进了厨房，霎时间，她那脸上写满惊讶：“你做的?”我得意地回答：“当然!”妈妈尝了一口：“不错!色香味俱全。”然后翘起了大拇指。我也自豪地大口大口“欣赏”着我的“杰作”。
其实，炒菜如人生，只要你用心地“炒”，并且适当地加一些“调料”，你一定能“炒”出“美味”的人生。
