围绕工作中的某一方面或某一问题进行的专门性总结，总结某一方面的成绩、经验。大家想知道怎么样才能写一篇比较优质的总结吗？那么下面我就给大家讲一讲总结怎么写才比较好，我们一起来看一看吧。
酒店消防演练总结篇一
4月27日，江海区组织开展集中隔离酒店消防演练，区消防救援大队、区应急管理局、区公安分局、区卫健局、疫情防控专班、江南消防救援所等部门参与演练。
演练假设某隔离酒店522房由于手机充电器长期通电，短路引燃装修可燃物起火，有人员被困。
酒店值班人员确认火情后第一时间通知疫情防控消防工作专班，同时进行火灾自救；因火势较大无法现场扑灭，专班组消防工作人员立即拨打119报警电话，并有序带离全部隔离人员至疏散集中地点，同时清点人数。
区消防救援大队接到报警后，迅速出动4车20人抵达事故现场开展救援工作，并成立现场指挥部。
消防救援人员在侦察过程中，发现526房出现火情，隔离对象受伤无法自行离开，火情有蔓延到方舱f区的情况，现场指挥部立即启动疫情应急处置联动预案，出动灭火组、内攻组、搜救组深入酒店内部，配合完成人员营救；同时开展无人机实时侦察监控火势，利用高喷车水炮压制火势稀释降毒。
应急、公安、医疗等联动力量到达现场后，按照各自职责展开救援。此次演练紧紧围绕“警戒、转运、扑救、洗消、保障”等关键环节，从个人防护穿戴、现场警戒划定、人员处置转运、全面清洗消杀、疫区火灾扑救等方面开展全流程、全要素的实战演练。在各单位协调配合下，经过近一小时的战斗，火灾彻底扑灭，被困人员顺利营救，演练圆满结束，达到了预期目的和总体要求。
此次演练进一步完善了集中隔离酒店疫情防控应急处置流程，提高疫情防控隔离点火灾应急实操能力，加强职能部门间配合联动，确保“五一”节期间辖区消防安全形势高度稳定。
酒店消防演练总结篇二
演练范围：b2宿舍层、b层-五层、六层
演练单位：北京xxx餐饮有限公司
现场总指挥：安保主管李万权
参加演练人员：b2层及六层所有员工
应急组人员：安保部全体
xx年11月29日凌晨1:30xx酒店消防演习，应急行动小组主要以安保部人员为主，演习谨此总结以下几点：
1、刚年检过的灭火器，是信不过的。王喜从b2拿了个灭火器，一抬软管，从根部断了。
2、楼层断电由工程部来人工操作是不够及时的，他们断电需要到各个楼层单独拉闸；而由中控室在火灾报警控制器主机上操作是及时、合时宜的，可以及时对楼层实施连续强切电。
所以，平时一定要保证楼层强电井配电箱里的强切继电器是在位、齐全的，而现在我们有的楼层就没有安装继电器，这个事情要跟工程部协商，或者在强切电箱外贴封条；强切电等动作要定期试验。
3、火场中一切都是未知，火点设置了四个，烟气浓度超出了想象，开始疏散引导组和灭火行动组以为没多，就没带湿毛巾。而实际上火场中三个人不得不从疏散出的人群中抢来毛巾，干的还不行，他们去b3中央厨房又把毛巾弄湿，而其中一个一直没准备湿毛巾，加之感冒现场咳嗽都带了血迹。从火场里出来的行动小组人员脸上、眉毛上都是干粉，所以带湿毛巾是很有必要的。
4、我们明白了b2为什么配那么多灭火器了，一只灭火器的喷射时间很短暂，一直按着压吧也就喷8-10妙，而且死灰会复燃，若果不压死的花还会着起来。
5、b2疏散完毕，六楼还不知道已经开始疏散呢，所以在中控室坐镇的总指挥做起到的全局协调作用是很重要的。
6、消防广播启动时，一定不要漏掉相关楼层；消防广播首先是预警，至于怎样立即转入火警状态，我们还不太明白。
可以在中控室主机前设立动作事项列表，做完一项划对勾，以免有动作遗漏。
7、实际的火灾现场，没有影视中的花花绿绿，全都是漆黑一片，什么也看不见。幸亏行动组人员准备了手电，有了手电才能看见路，否则真的会撞墙。看不见东西，甚至会导致干粉灭火器乱喷。
8、一个队员的手电充电不足，按了一下开关又灭了；所以强光手电需随时保持电量正常。
9、演习当夜，由于消息走漏，宿舍的许多人都知道了要演习，所以有的在宿舍穿好棉衣在那里躺着，有的在门口探头探脑。可能原因：保安有人跟要好的朋友事先通知了，我们的人准备柴火时有人看见就知道是怎么回事了，去人事部打印其他人看见了秘密文件。当日演习也险因此取消。
所以，消防演习要想做到保密，就连保安部的人也只能一小部分人知道，或者只是培训演习程序和做人员分工，不说明具体演习日期和演习时间。或者，我们的应急预案程序本来就不够完善，今天在中控室开会才分工，应该平时就把各应急行动小组人员名单及值守岗位就定好放在那里。
10、演习是假定灭火行动组和疏散引导组，在演习开始之前就已经在中控室集合完毕。而实际中我们还要现通知灭火行动组、疏散引导组，如果组长不在或者关机，人员通知后还要穿衣服，准备装备，那就要耽误时间了，而在今日演习中是人员在3分钟之内疏散快完毕这样短的时间内，烟雾就蔓延到灭火行动组和疏散引导组就已经无法在火场中正常呼吸和视物了。
11、火灾报警控制器在真正的火情中是需要达到自动状态的，否则许多设备和动作是无法及时完成的，或者会出现遗漏。
12、演习中的.防排烟，需要通知火场人员在相应楼层和楼梯间手动开启送风口和排烟口，消防主机自动控室并不能保证这些阀门能够正常打开。
所以在各楼层正压送风口、排烟口，有必要张贴标识，指示设备名称、作用及操作方法和注意事项。以便平时员工在等电梯时就能够识记。
13、本次演习中使用的是报纸和木头燃烧产生的浓烟，如果是真实火灾中塑料、纺织物燃烧所产生的有毒浓烟，疏散引导和灭火行动组就不能够坚持那么长的时间了，只有消防专业人员背负空气呼吸器才能解决，或者酒店配备足够数量的防毒面具是必要的。
14、毛巾弄湿是很有必要的，干毛巾起到的作用很小，比如对干粉细粉还能过滤，但对于有毒烟雾的过滤效果就差了。
15、中控室的强光手电有必要定期检查，保证电量充足。
16、楼层疏散有必要设立计时程序，以便记录疏散时间作为参考。
17、b2层虽然有消防照明，但不可靠；应该设立高效夜光疏散指示标志或者通电型疏散牌，手电没电看不见路，人员还可以循着疏散指示牌逃生。
18、大空间的展览厅或娱乐厅，室内需设置应急照明灯，否则强切电之后漆黑一片，人员密集会导致疏散混乱。
19、后来发现在火灾报警控制器上，北消防电梯的竖向空间直到9楼、10楼，甚至13楼，烟感探测器都报警了，可能原因是烟气在北消防电梯的b2层蔓延上来的。可见火灾时烟气的蔓延速度和范围，超出人的想象。
而与b2层相邻的b1层、b层各楼梯间相通处，都有烟感报警，是因为那里的楼梯间防火门平时是开着的，因而导致了烟气的蔓延和扩大。演习时要现场人员也要注意，查看通往相邻楼层的门是否关闭。所以酒店规定防火门闭门器不能随意拆卸或者防火门撑开后下班要保持关闭的有关规定，是正确的、有必要的。
20、火灾时随手关闭房间门和通道门是有必要的，演习快结束时，人员回到宿舍发现室内都是烟气，有人不得不捂着鼻子躺在了床上。
这是因为人员撤离有未关闭房间门的缘故。或者说，防火门的闭门器要保持完好有效；防火门的密闭功能要强，b2演习即使中控室也进入了烟气。
21、对讲机是靠不住的，b2层和六层之间无法通讯，如果上升到更高楼层，和中控室也不能通讯了。
所以人员要带对讲机的同时，要带手机；或者说中控室应配备4-5部插孔电话。
22、存在问题：六层未能成功实施强切电，模块只有一个；二层南正压和四楼北正压送风开启晚，属于遗漏项。
23、本套演习方案可作为xx正式的夜间消防应急预案，而餐中时间应急预案小组人员以楼层为单位、各区域主管负责的应急行动小组为主。所以确切地说，xx酒店应该有两套消防应急预案：餐中和非餐中。
酒店消防演练总结篇三
有效预防各类火灾事故，各部本着以直观、规范的火灾演练观摩，使职工掌握基本的`火灾预防和逃生自救常识。以此加强消防安全四个能力（检查消除火灾隐患能力、组织扑救初起火灾能力、组织人员疏散逃生能力和消防宣传教育培训能力）的建设。
成立“一部六组”组织机构：指挥部、灭火行动组、疏散引导组、通信联络及设备保障组、安全防护救援组和后勤保障组。
冬季是火灾隐患的高发期。进入冬季以来，生活区用电、用火日趋增加，有发火灾的各种可能因素逐渐增加。
酒店、7部、专职安全员及全体员工等。
（1）消防演练指挥中心
总指挥：酒店总经理：
职责：负责根据事故的性质、程度决定是否启动应急救援程序和启动级别。负责应急演练期间总体工作的安排。
副总指挥：常务副总经理：
职责：与总指挥一起负责应急演练期间总体工作的安排或受总指挥委托行使总指挥职责。
灭火行动组
1、组长：
2、成员：保安部剩余员工出品部当班人员
3、职责：立刻赶到着火现场，迅速隔离可燃物，使用灭火器和室内消火栓进行有效扑救，并向指挥指挥中心总指挥反馈火势情况。
4、通知方式：用对讲机向指挥中心报告
5、集结地点：
1：前车场
2：起火部位集结
疏散引导组
1、1：组长：
2：组长：
3：组长：
2、成员：各部门员工
3、职责：按照指挥部的指令，引导人员有序疏散，在现场组织人员从背火方向消防通道逃生至室外。随时掌握人员疏散情况及时向指挥部总指挥汇报疏散情况，同时做好客人的安抚工作。
4、通知方式：发生火情的部门领导就近口头通知：工作时间各部门负责人在收到“酒店发生火险”电话通知后，通知各部门人员。
5、集结地点：员工通道门口安全区。
设备保障及通讯联络组
1、组长：
2、成员：工程部
3、职责：电工负责切断着火楼层的非消防电源，启动消防电源，水暖工负责查看消防水箱和消防水泵给水的情况，并打开水泵结合器的井盖，电梯工按照指挥部的指令，迫降电梯；消防中心人员正确操控自动消防设施设备，能根据火情随时操控防排烟、消防泵等消防设施，为灭火和疏散创造条件提供各种保障；人力资源部负责演习现场的拍摄工作，并负责检查各演习点人员情况，是否按照要求执行，并负责演习结束后人员清点工作，并将检查情况向总指挥报告。
4、通知方式：总机发出“酒店某部位发生火情”电话通知，再由部门负责人通知各成员。
5、集结地点：消防控制室。
安全防护救护组
1、组长：
2、成员：总经办人力资源部财务部车队
3、职责：按照指挥部下达的指令，安排疏散人员在酒店西侧空地集结，划定安全警戒区域，避免楼面跌落物品击伤行人和无关人员进入楼内。组织对受伤人员进行救治，并将伤者情况及时向指挥部汇报。
4、通知方式：有控制中心使用对讲机、电话通知
5、集结地点：酒店门口
通信联络负责人：
职责：应急预案期间保证酒店内、外通讯的正常。
职责：应急预案期间对各项应急工作所需人员、物资进行协调处理。
职责：对应急预案演练期间各项灭火方案的安全性进行分析、评估。保证各项应急工作的安全、有序进行。
酒店消防演练总结篇四
为深化消防安全“大排查、大整治、大培训、大练兵”活动，有效预防和减少火灾发生，确保旅游行业火灾形势持续稳定，根据市政府办公室的工作部署和安排，市旅游局决定自2011年11月14日至2012年2月29日，在全市旅游行业开展“清剿火患”战役，现制定实施方案如下：
一、战役目标
督促各a级景区(点)、旅行社和星级饭店等旅游经营单位深入排查火灾隐患，采取各种手段，全面整治重大火灾隐患，确保全市火灾稳中有降，不发生有影响的火灾，有效预防较大以上亡人火灾，发生重特大火灾。
二、组织领导
市旅游局成立旅游行业“清剿火患”战役领导小组，由局长林丛森为组长，分管局长为范卫霞为副组长，综合科、行管科科室负责人和市场科全体人员为成员。
三、工作内容和方式
2、自查自纠活动。督促、动员各旅游经营单位开展消防安全自查自改。各单位要对照消防安全“四个能力”建设标准，认真开展自查，普遍开展一次灭火和应急疏散演练。
3、隐患排查统计上报。各旅游经营单位每月15日和25日报一次《市“清剿火患”战役战况统计表》，及时上报当月有关“清剿火患”活动。
5、重点时期严管严控。元旦、春节、元宵节期间，要特别开展不间断地消防安全检查，对酒店等易发生火灾及有可能造成群死群伤火灾事故的重点防范单位实施严管严控措施，确保消防安全。
四、实施步骤
1、动员部署阶段(2011年11月14日至11月20日)制定旅游行业开展“清剿火患”战役实施方案，全面动员有关旅游经营单位迅速行动起来，投入“清剿火患”战役。
酒店消防演练总结篇五
我校根据教育局安全工作会议精神，于20xx年x月15日在全校开展消防应急演练，此次消防演练以加强全校师生在消防安全上的.自我救助能力主，加强生命教育，提高学生消防安全防范意识，此次演练，我们按照预定方案进行了一次“防火逃生技能演练”活动，活动包括：学生逃生(学生在安全负责教师指导下，用湿毛巾捂住口、鼻，手扶着墙壁-下楼);有消防队讲解灭火器知识，点评学生模拟逃生中存在的问题和注意事项;学校校长小结了次消防演练活动。本校学生积极热情地参加演练，这次仿真演练提高了我校学生的逃生技能和安全意识，增强了学生对消防官兵的崇敬之情，使学生切实感受到社会对未成年人成长的关心与爱护，进一步明确了“珍爱生命，关爱他人”的教育主题。
我校针对这次消防演习制作了消防安全进校园宣传板，让学生们了解火灾的危害和怎样预防和火灾后的逃生。学生在进入校内的时候可以一目了然，一旦发生火灾应该从哪个防火通道门撤离。
月15日上午9：00，警报响起，学生们迅速从防火通道口撤离。
只见他们一个个表情严肃，用湿毛巾捂住口鼻，迅速而有序的从通道口撤离“火灾”现场。楼内疏散人员按照预先的消防演习方案疏散学生，保证在楼内学生的安全，以免慌乱中出现拥挤或者踩伤学生现象。学生们逃生到操场之后，就会招到相应的队伍排成方队。
本次防震消防安全疏散演习历时2：20秒，可以说是在学校安全小组的认真组织下，是一次必要的、成功的全校师生安全疏散演习。这次演练活动，安排周密，全校师生高度重视，各工作人员各就各位，各司其职，认真负责，确保活动万无一失。通过演习，使大家更加明确，一旦发生火情，每个人应该做什么;如何正确报警;如何正确扑救;如何疏散学生;如何自救和逃生。
演习中，学校教职工态度认真，团结协作，密切配合。通过集中演练，使大家在实战中得到锻练，取得经验，达到重视安全、防火工作。演习结束后高校长以“珍爱生命，远离火灾”为主题对本演习做小结。本次演习取得了圆满成功。
酒店消防演练总结篇六
非常感谢_总，_总和_经理对我的栽培和信任，给我提供了一个展示自我的平台。回顾这三个月以来，在各位领导的指导下，在广大同事的支持下，作为一名厨师长，我始终坚持以身作则，高标准、严要求，团结和带领诸多员工，为顾客提供了精美的菜肴和优质的服务;为实现公司经济利益和社会效益，勤勤恳恳、兢兢业业。现将三个多月来的具体工作总结如下：
一、经营方面
我在各位领导的指导下集思广益、制定较合理的经营计划。如：根据顾客的消费心理，我们推出一些绿色食品和营养食品。
二、管理方面
以人为本，我结合员工实际情况加强素质教育，每天都对员工进行有针对性的厨艺培训，并经常激励他们把工作看作是自己的事业。经过努力，员工整体素质得以提高，如注重仪表、遵守厨房规章制度等;有些员工甚至还开始自己琢磨新菜。现在，我们已经形成了一个和谐、优质、高效、创新的团队。
三、质量方面
菜肴质量是我们得以生存发展的核心竞争力。作为厨师长，我严把质量关。我们对每道菜都制作了一个投料标准及制作程序单，做菜时严格按照标准执行，确保每道菜的色、香、味稳定;我们还认真听取前厅员工意见及宾客反馈，总结每日出品问题，并在每日例会中及时改进不足;我们还经常更新菜谱，动脑筋、想办法、变花样，确保回头客每次都可以尝到新口味。
四、卫生方面
严格执行《食品卫生安全法》，认真抓好食品卫生安全工作，把好食品加工的各个环节。按规定，每个员工都必须对各自的卫生区负责，同时，由我进行不定期检查;其次，规定食品原料必须分类存放，分别处理，厨房用具也必须存放在固定位置;另外，厨房、保鲜柜、冷冻箱等原料存放地也进行定期的温度和湿度测量。我们利用一切可以利用的力量，确保食品卫生安全，防止顾客食物中毒，造成不必要的后果。
五、成本方面
在保证菜肴质量的情况下，降低成本，让利顾客，始终是我们追求的一个重要目标。作为厨师长，我也总结出一些降低成本的新方法。如：掌握库存状况，坚决执行“先进先出”原则，把存货时间较长的原料尽快销售出去;研制无成本菜品，把主菜的剩余原料做成托式菜品，以降低成本;还让每位员工都知道自己所用原料的单价，每日估算所用原料的价值，这样就把成本控制落实到每个员工身上，使所有厨房员工都关心成本，从而达到效益化。
综上所述，通过团队的共同努力，我在厨房经营管理方面取得了一定的进展;在菜品创新、菜肴质量、成本控制、员工素质提高等方面都取得相当高的进步。当然，我们也还存在不足，但面对不可抗力，我们需研制更加物美价廉的佳肴来招揽顾客，程度的增加营业额收入，从而达到转危为机的良好效果。从这点上，我也深感我肩负工作的挑战性与创新性。今后，我一定会带领我的团队不断接受挑战、勇于创新，烹饪更精美的菜肴。
我将在这样的基础上，继续加强经营管理、质量卫生监控和成本控制，同时要改进自己的工作思路，考察新的菜品，加快菜肴的创新，从而寻求在下个月创造更好的经济效益和社会效益。
周边酒楼和饭店的竞争更加白热化，但是，我相信，在各位领导和同仁的指导和帮助下，我们的团队一定能够抓住机遇，迎接挑战，走向一个收获而火热的七月!
酒店消防演练总结篇七
为全面贯彻落实”安全第一，预防为主，综合治理”的方针，增强酒店整体应对安全生产事故的应急处置能力，减少火灾事故造成的损失和危害，构建安全、舒适的酒店环境，保障人身和财产安全，制定本预案。
2、危险性分析
2、1企业概况
2、2危险性分析
（1）酒店业经营的特点如下：
酒店为开放式经营管理，具有人员密集、流动性大的特点，酒店内各项饮食娱乐配套设施齐全，客房数量多，装修富丽堂皇，酒店还配有各种大型机电设备，确保酒店的正常经营。
（2）火灾危险性分析：
酒店大厦主体为框架结构，总建筑面积大，楼高层数多，建筑立面复杂。由于酒店配有厨房、高低压配电房、锅炉房、发电机房、化学品仓库、油库等危险源，加上客人和员工的一些不安全行为和酒店设备设施的不安全状态，容易发生火灾。一旦酒店发生火灾，烟、火蔓延途径多，容易形成立体火灾，疏散困难。由于客房内有大量的织布用品，火势在短时内会迅速增大，如不及时扑救，火势扩大，将难以控制，届时将造成严重的人员伤亡。如果重点部位发生火灾及爆炸事故将会使设备损坏、营运瘫痪、人员伤亡将更加严重，造成巨大的经济损失及不良的社会影响。
3、应急组织机构与职责
3、1应急组织体系
酒店火灾事故应急组织体系图。
3、2指挥机构及应急行动组
3、2。1指挥机构
火灾事故应急救援指挥系统启动后，成立由酒店安委会、事发酒店自身的安委会共同组成的应急现场指挥部，安委会主任任总指挥，酒店主管安全工作的第一责任人任副总指挥，酒店高级管理人员和安全主任等为成员。现场指挥部及时召集相关单位专职安全管理人员组成专家组，负责火灾事故现场的应急救援策划工作，为指挥部出谋划策。
3、2。2应急行动组
为提高火灾事故应急救援效率，迅速展开工作，根据应急救援行动的实际要求，成立五个基本应急行动组，应急行动组由酒店安委会所有成员组成，分成现场指挥组、灭火救援组、警戒组、设备管理组、疏散维护组。现场指挥组由酒店主管安全工作的第一责任人担任组长；灭火救援组由酒店安全主任担任组长；警戒组由保安部经理担任组长；设备管理组由工程部经理担任组长；疏散维护组由行政总监担任组长。
（5）疏散维护组：负责紧急疏散受火灾影响的人群，对酒店内的客人及员工进行疏导，避免引起恐慌，安抚伤员及其家属的情绪。
4、预防与预警
4、1预防和监控
酒店消防中心实施24小时值班监控制度，充分利用酒店的火灾自动报警系统对各个部位实施严密监控，一旦出现报警立即派巡逻队员前往火警现场确认，同时，坚守岗位，密切注视火警动态。加强酒店消防设施的日常维护保养，出现故障及时排除。酒店保安部平时要加强巡楼制度，对重点保护部位或由于维修不及时失去技防保护的区域实施严格巡查，发现火灾隐患及时报告，使人防和技防有效结合，共同发挥作用。
4、2预警行动
（5）24小时值班维修工应立即赶至消防中心：迫降所有电梯，使消防电梯处于消防待用状态；立即切断大厦的市电电源并及时启动备用发电机确保应急供电；立即切断大厦的煤气总阀；检查消防水源是否充足；检查消防设备是否处于良好待用状态；并配合消防中心值班护管员密切监视消防设备运行状态，若有消防设备无法联动，及时采用手动方式强启设备。
5、信息报告
5、1火灾报警方式
酒店建筑发生火灾主要采取如下几种方式报火警：
（1）建筑物内火灾探测器（如烟感、温感）自动向消防监控中心报火警；
（3）消防监控中心值班人员接到火警并确认后，要在第一时间拨打”119”向公安消防队报警。与此同时，还要立即通知酒店大堂副理、安全主任、安全保卫部门负责人、酒店安委办等领导。
5、2酒店集团火灾报警程序
酒店集团火灾事故报警程序图。
5、3火灾事故应急联络电话
消防专用报警电话：119
急救电话：120
公安接警电话：110
交通疏导：122
酒店集团24小时值班电话：
各酒店总机：
保安部值班电话：各酒店总机转值班经理
主管领导电话：
6、应急响应
6、1应急原则
（1）保障人民群众的生命安全和身体健康是应急工作的出发点和落脚点。通过采取各种措施，建立健全应对火灾事故的有效机制，最大限度减少因火灾事故造成的人员伤亡。
（2）通过酒店自身的火灾自动报警系统，及早实现火警的预测和警报。安全保卫部和工程部要采取得力的防范措施，加强对火灾自动报警系统的日常维保，发现故障及时排除，确保系统时刻处于良好状态；加强消防检查，杜绝火灾隐患，尽一切可能防止火灾事故的发生。对无法防止或已经发生的火灾事故，尽可能避免其造成恶劣影响和灾难性后果。
（3）酒店高级管理人员要加强对义务消防队伍（主要是保安人员）的应急训练和演练，紧紧围绕火灾初期五分钟，切实提高义务消防队伍在五分钟内的应急反应能力和实战能力，真正做到早发现、早报告、早控制，打造一支”召之即来、来之善战”的火灾快速反应队伍。
（4）火灾应急过程中，始终坚持”统一指挥、统一行动”的应急思路，坚持火灾现场最高领导指挥制，坚持让最了解火情的领导担任前沿指挥官，坚持让能最大限度调用应急力量和资源的领导担任最高指挥官。
（5）鉴于高层酒店”垂直距离高、扑救困难、火灾蔓延速度快”的特点，酒店消防控制中心立足自救，充分利用建筑自身的消防设施，充分利用自己打造的应急队伍，自己动手快速扑救初期火灾，快速疏散被困群众，快速报警救援。
6、2基本响应程序
（1）酒店发生火灾，酒店安全保卫部为第一响应小组，首知火警人员应迅速通知酒店安全保卫部所有人员赶至现场。酒店安全主任应立即启动酒店现场应急处置机制或现场处置方案，在公安消防队还未到来之前迅速组织自有力量对初期火灾实施有效扑救和人员疏散。
（2）酒店安全主任迅速将所有员工分成五个应急行动组，即指挥组、灭火救援组、警戒组、设备组、疏散救护组，并明确各小组人员分工，各负其责。
6、2。1指挥组响应程序
1）由管理服务中心主任担任灭火救人工作总指挥，保证通讯畅通；
3）公安消防队到达现场时，及时向公安消防队报告火情，并将指挥权及时移交给公安消防队领导，服从统一指挥，按照统一部署带领员工执行。
4）打开消防中心的消防广播，供指挥人员按疏散顺序指挥大楼内的人员从消防通道疏散。
6、2。2灭火救援组响应程序
1）由义务消防队员担任，由护管班长任组长；
3）若有人被困火中，首先以救人为第一目的；
4）在不明火势大小的情况下，采取谨慎的态度和安全的操作方法；
5）若有爆炸危险源，应及时清理，消除危险源。
6、2。3警戒组响应程序
1）由酒店保安人员担任，负责发生火警、火灾的大厦或多层外围的警戒；
2）第一时间清除进入大厦消防通道的路桩阻挡，保持消防通道的畅通，引导消防车行进；
3）阻止围观的群众靠近着火的建筑物周围，防止灭火和救人时须打烂的玻璃从高空掉落下来，造成不必要的伤害。
设备组
1）由设备维修人员担任，维修主管任组长，按照各自的分工，各就各位；
3）负责煤气设备安全的维修工必须在第一时间切断相应的煤气总阀；
4）负责水泵运行的维修工到水泵房观察消防水泵的运行状况，必要时，强启消防泵；
5）在消防中心应留一名维修工，随时根据消防中心监视信号，应急处理不能运行的消防设备，通知关闭相应楼层总电源，并保障消防设备正常工作。
6、2。4疏散和救护组响应程序
1）接到火情通报，立即到现场，保证疏散通道及安全出口畅通；
3）逐间客房检查，核实疏散人员是否安全撤离火灾现场；
4）对受伤的人员进行简单的包扎和处理，对重伤者，联系救护车并护送到医院进行抢救。
6、3扩大响应
火灾事故发生后，酒店消防控制中心必须在第一时间内响应，及时启动酒店现场应急处置机制，组织自有应急力量扑救和控制初期火灾，疏散被困群众。与此同时，酒店消防控制中心还必须在第一时间内拨打”119”火警电话请求专业消防队进行援助。
当酒店安全保卫部自有应急力量无法在第一时间内控制住初期火灾时，现场指挥组应当机立断快速作出启动更高一级应急预案的决定，立即向酒店申请援助，酒店负责人接到申请后应立即启动酒店级火灾应急预案，立即组成火灾应急现场指挥部，就近调动附近酒店或邻近单位的应急力量投入到应急行动中去。指挥权上移后，酒店安全主任应积极配合火灾应急现场指挥部的应急救援工作。
若还是无法控制火灾蔓延，应立即申请启动集团级或当地政府级预案，并充分调动自有的应急力量和资源，积极配合集团或当地政府参与火灾事故的应急处置工作。
6、5处置措施
（5）请记住我们的身份是义务消防员，我们的第一任务是疏散救人，然后才是扑救初期火灾，协助专业消防队员，千万不可一时逞强，要首先保护好自己，佩戴必要的防护器具，掌握必要的火灾自救逃生和急救知识。
7、善后处理
（1）扑灭火灾后，警戒组应保护火灾现场；
（3）大堂副理应安排清洁人员清理地面水渍，走廊地毯；
（4）恢复供电前，负责电气设备安全的维修工应确保损坏线路已恢复正常。
8、应急物质与装备保障
8、1酒店义务消防队的装备：
消防服，消防帽，消防鞋，防火手套，空气呼吸器，防毒面具，腰斧头，手电筒，灭火器，担架，消防太平斧头，医药箱，湿毛巾，撬棍，消防水带，水枪，逃生绳索，插孔电话。
8、2其它装备
运输车辆，救护车辆，对讲机，通讯设施等。
酒店消防演练总结篇八
根据区安委办关于印发《2020年市区“安全生产月”和“安全生产行”活动方案》的通知文件精神，为弘扬安全文化，营造浓厚安全氛围，早谋划、早部署，在全区建设系统认真扎实开展了以“防风险、除隐患、遏事故”为主题的“安全生产月”活动。现将我区建设系统开展“安全生产月”活动情况总结如下：
一、成立组织，加强领导
为切实加强对“安全生产月”活动的领导，成立2020年度市区建设工程领域 “安全生产月”和“安全生产行”活动领导小组，组长由区住建局党组书记、局长担任，副组长由副局长，质监站站长担任，成员由建管办（人防办）、城乡建设办、房管办、办公室（法制科）、区质监站、区市政处等部门全体人员组成，领导小组办公室设在区质监站，兼任办公室主任，具体负责活动的指导和协调工作。领导小组加强对活动工作的部署与督查，促进活动顺利开展，取得成效。
二、提高认识，及时部署
按照“安全生产月”活动要求，党组高度重视，召开专题会议研究部署活动开展。6月1日，下发了《2020年市区建设工程领域“安全生产月”和“安全生产行”活动方案》对“安全生产月”活动提出了工作要求。以新时代中国特色社会主义思想为指导，深入贯彻落实和三中全会精神，按照区委区政府关于安全生产工作决策部署，突出“防风险、除隐患、遏事故”主题，围绕推进安全生产“铸安”行动常态化实效化和风险管控“六项机制”制度化规范化，聚焦改革发展，深入宣传落实责任、防控风险、整治隐患、严格执法、科技强安等安全生产重点工作及安全知识，提升公众安全素质，增强全民应急意识，提高防灾减灾救灾能力，打通安全生产宣传工作“最后一公里”，进一步增强全民安全意识，有效防范和化解安全风险，营造全社会关注应急管理和安全生产的浓厚氛围，进一步有效防范较大事故、坚决遏制重特大安全事故，为庆祝新中国成立70周年营造良好安全环境，为加快建设富裕和谐美丽现代化新提供坚实的安全保障。
三、结合实际，狠抓实施
为了保证活动有组织有步骤地进行，按制定的工作方案狠抓组织实施。
（一）开展了安全生产月首日活动
6月1日上午，组织全区各施工企业、项目在施工现场悬挂的 “安全月”活动宣传标语，在企业、建筑工地等主要建筑物外悬挂张贴“安全生产月”活动标语、宣传横幅、宣传展板等，悬挂宣传横幅62条，宣传展板10块,电子宣传屏8块滚动宣传。
（二）组织企业参加安全生产宣传咨询日活动
6月3日上午，组织全区建筑企业参加市住建局主办的市2020年建筑工程领域安全生产月活动启动仪式,听取了省专家安全生产专业知识授课,给安全生产月活动打下坚实基础。
（三）开展安全生产宣传咨询日活动
6月16日上午，组织企业参加区安委办在区超市门口举行的“安全生产月”宣传咨询日活动，设置两个咨询台，制作6块建筑行业和燃气行业安全生产展板在活动现场展示，向来往行人、建筑工人散发《消防法》和《省城镇燃气管理条例》等宣传资料200余份，提供现场咨询40余人次。
（四）积极组织企业开展应急救援演练活动
组织参与了二期项目建筑施工高处坠落和港华燃气管道泄漏爆燃事故应急救援演练。通过集中教育和演练，提高了从业人员的安全生产意识，检验了应急队伍的备战情况，提高参演人员的实战水平。
（五）组织开展安全生产检查
6月1日发文《2020年度市区建设工程领域 “安全生产月”和“安全生产行”活动方案》，按照文件要求，并结合汛期防汛、高温工作任务要求，组织3个检查组对全区建设领域开展了安全生产大检查。其中建筑施工共检查在建工程项目28个，查出安全隐患44处，下发安全隐患整改通知书14份。对29处一般安全隐患要求立即整改到位，对15处较大的安全隐患，责令限期5天整改到位。燃气领域和建材领域未发现安全隐患，确保了施工安全、汛期安全及燃气供应使用安全。
四、巩固成果，注重实际
一是今年在“安全生产月”和“安全生产行”活动开展中，准备充分，活动内容充实、丰富，活动成效显著，取得了圆满成功。同时我们也清醒的认识到安全生产宣传教育工作是一项长期而艰巨的任务，我们要以新时代中国特色社会主义思想为指导，不断总结经验，探索规律，创新宣教工作新思路，确保全区建设系统安全形势保持平稳态势。
二是高度重视安全生产工作，以“安全生产月”活动为契机，警钟长鸣，常抓不懈，绷紧安全生产这根弦不放松，采取各项工作措施，确保人民群众生命财产安全。
酒店消防演练总结篇九
在各级领导的关心、帮助、支持下，我中心在本年度主要做到以下工作。
一、能认真组织全体工作人员学习党的xxx的路线、方针、政策，认真学习“三个代表”重要思想，深入贯彻科学发展观，做好本职工作，立足岗位，争创先进科室，做好反腐倡廉工作。
二、认真组织全体工作人员坚持业务学习，巩固和进一步全面掌握有关防雷规范和技术规定，服务社会，用于提高社会效益和本单位的经济效益。
三、树立为民服务思想、建设清廉、高效的工作作风，踏实做好防雷工作。
1、在全市开展的防雷设施安全检测中，业务上能熟练掌握相关防雷知识、技能和技术，工作上能吃苦耐劳，认真做好这项工作。最高按收费标准收费，绝对不能存在超标准收费，并要求实事求是，不弄虚作假，对于困难企业，我们尽量减少收费，但是检测质量不放松，牢固树立人民服务、质量第一的思想，检测了400余家单位，到帐数为46万余元，为提高社会效益和单位的经济效益，减少雷电灾害作出应有的贡献。
2、在防雷施工方面，因地制宜，严格按照技术标准作业。
首先从思想上强调服务理念，做好甲、乙双方工作，无偿提供业务指导，提高施工人员素质，能按图要求、监督甲、乙双方进行防雷施工，不管是严寒还是酷暑，始终把好质量关，尤其是我市投资几十亿圆的大型企业恒神化纤有限公司户外化工装置的防雷工程的验收中能按照相关防雷规范，要求设计单位和施工单位对防雷设计和防雷施工进行整改，反复多次，终于验收合格，为提高化工、建(构)筑物防雷工程质量作出应有的贡献。
四、在以上工作中，要求中心全体人员清廉、勤政，严格持证上岗，严禁在工作中吃、拿、卡、要，获得广大用户一致好评。
五、认真做好安全工作。一是组织全体人员进行安全培训，持证上岗，强调工作质量安全，不得伪造、涂改记录，一定要取得第一手资料数据，强调质量第一。二是强调工作过程中的安全，要严格按照工作流程，按规章制度操作，要求驾驶员不得酒后、疲劳、赌气驾车，要求全体工作人员始终把安全工作和质量第一这两方面放在首位，然后再强调工作效益、速度，认真做好夏季高温期间的安全工作。
六、积极参与单位组织的各种学习、卫生、工作，保持中心办公室的环境整洁，每天有专人打扫，坚持烧水值班制度，室内卫生良好，仪表风纪整齐，工作行为规范，工作井然有序。
