在日常学习、工作或生活中，大家总少不了接触作文或者范文吧，通过文章可以把我们那些零零散散的思想，聚集在一块。范文书写有哪些要求呢？我们怎样才能写好一篇范文呢？以下是小编为大家收集的优秀范文，欢迎大家分享阅读。
客家名俗文化篇一
客家文化是指客家人共同创造的文化，包括客家语、戏剧、音乐、舞蹈、工艺、民俗、建筑、人文、饮食等方面。
客家文化是中国南方文化的重要组成部分，也是华夏汉族文化中独特而又不可多得的瑰宝。千百年以来，客家人极力地保留着自己独具魅力的文化，使客家文化既传承了中华民族优秀的汉族文化，又与时俱进地创造出了丰富多彩的文化。而广东客家文化作为岭南文化的重要支流，和广府文化、潮汕文化一样，都是古代南粤土著文化与中原汉族文化在上千年的相互融合中产生的相对稳定的文化。
尽管客家文化遍布中国的广东、福建、江西、广西、四川、中国台湾等省份，海外的印度尼西亚、新加坡、泰国等，对分布如此宽广的客家历史源流的研究，却直到20世纪才引起人们的广泛注意。此前的客家源流也有一些零星的记载，最早可以追溯到清代中叶。
?客家文化研究是一个涉及学科门类多、时间跨度长、实用性很强的研究领域。如何将辛亥革命与客家文化研究结合起来是一个崭新的课题。广州是中国近现代革命的策源地，1920xx年爆发的广州“三·二九”起义，打响了辛亥革命的第一枪，拉开了辛亥革命的序幕。19世纪末，辛亥革命元老中国现代教育奠基人何子渊、丘逢甲等冲破顽固守旧势力的禁锢，积极创办和推广新式学堂。不仅培育了一大批思想进步锐意创新的社会精英，而且还催生了“折衷中西，融汇古今”的岭南画派，给岭南文化注入了勃勃生机，为辛亥革命积蓄了巨大能量。所以说，辛亥革命的号角催生了“岭南画派”，而各种文化思潮的交流和碰撞又推动了岭南文化尤其是客家文化的产生和发展。
?客家精神
?客家精神的内涵是很丰富的，其核心在于团结和奋进。
?广东、中国台湾客家联谊会
?这在客家迁徙史和客家文化的诸方面都有很突出很具体的表现。?首先是客家先民自身团结的精神形成了很强的向心力。正是这种向心力使他们在漫长的迁徙过程中把中原灿烂的文明带到南方播衍而不被迁徙地的土著同化。江西赣南，广东梅州的多层围垅屋永定的土楼、长汀的九厅十八井等典型的客家建筑，既是“世界建筑史上的一支奇葩”，也是客家人团结奋进的象征。在永定的一些大型土楼内，有石柱雕联、石鼓承柱、雕梁画栋;有天井、花园、假山、盆景、鱼池，美不胜收。甚至还有土楼附设学堂，楼有楼名，柱有雕联，如“振成楼”、“振纲立纪，成德达才”、教人遵纲纪，重德才，奋发进取。这些文化印记无不闪耀着中原文明崇文尚武、耕读传家的精神光芒。
客家名俗文化篇二
各位贵宾，大家好.今天，我将为大家介绍的是梅州大埔客家民俗文化村。
早在晋代黄河流域的汉人因避乱迁到长江流域和赣、闽地区。这些保存着“纯汉人”血统、语音、习俗和文化的移民，被当地官府编入“客籍”，称作“客户”;他们也自称“客人”。在唐末自北宋年间，他们又多次南移到广东的韶、循、梅、惠各州。南宋末年，元兵南侵，江西客家籍右丞相文天祥起兵为王事效力，许多客家人纷纷响应，直抵梅州。战罢便散落边远山区定居。后来，赣、闽的客家更是大规模地迁居至梅州。这就是梅州地区广东客家人主要聚居地的历史原因。
客家人无论迁徒到哪里，当地良田早有归属，他们只能钻进山区，常常受当地土著的排挤和山贼土匪的侵扰。因此，他们聚居而住，把房屋连成一起，变成具有防御功能的城堡式住宅。所以里面的生活基本设施力求一应俱全。客家人依传统礼制和家族伦理秩序构建生活空间，以祖堂为中心，主次分明，体现了和谐族群的感性情怀，而且其装饰布置营造耕读文化气氛，凸显儒家思想观念。有一点不可忽视，那就是他们建屋时特别注重“风水”，选址的`地理环境和住宅的建筑布局都要依照堪舆术要求，符合“堂局”的准则，追求居所与自然的平衡协调。
看看前面的一片稻田，在以前是半月的池塘。说起半月池，不知道大家有没有看过或了解，宏村的半月池位于整个宏村的中心，但我们眼前的半月池其地理位置并不像宏村那样，但它们都符合“堂局”的要求，对风水起着促进的作用，有异曲同工之效。
我们进屋前看看这座石像，他就是前面这间。
“光禄第”是一座近似殿堂式的客家围龙屋，它是客家人建筑理念的最好体现，我们看看正门顶上灰塑的“光禄第”三个字，这是李鸿章的手书，它建于清光绪34年。方位座东向西，地势西高东低，被认为是旺宅。平面布局为“三堂而横一围”。整座建筑面积达4180平方米，内有18个厅、13个天井、99间房。前有晒场，后有花顶、书斋等。建筑物为土木结构，工艺精致，绘画木雕较多，算得上是堂皇大观。
后来，他投身于政界，成为一名政界名人。清光绪年间，张弼士曾任槟榔屿领事、新加波总领事。民国初年，张弼士被委任为袁世凯总统府顾问、工商部高等顾问、南洋宣慰使、立法会议员、参政院参政、全国商会联合会会长等职务。他著名的成就，让他名列“客家八贤”之中。
上堂大厅是安置张弼士牌位及举行祭祀活动的地方。大家请看，这大厅左侧第一间房就是张弼士的起居室。正屋后与围龙边的圆弧空地就是客家称之为“花头”的光禄第上花园。上花园内，种植了荔枝、木瓜等近百种名优水果。其中的几棵荔枝树，已有百年树龄，据说还是张弼士亲手种下。
1982年.张弼士在山东烟台创办的“张裕酿酒公司”生产的红葡萄酒，1914年曾在山东物品展览会上获得金质奖章，同年又获得南洋劝业会最优等奖章。1915年在巴拿马万国博览会上荣获金质奖章和最优等奖状。所以孙中山先生给它题赠“品重醴泉”奖匾。1913年，该公司出品的白葡萄酒“美味思”也享有盛名。解放后，这两种酒连续多年被评为国家名酒。
客家民俗文化村除了“光禄第”外，还有许多可以游览的地方，如我们左侧的酿酒作坊和酒局，在那里我们可以知道酿酒的过程和步骤。在我们右侧有许多具有农家特色的作坊和餐馆，在那里我们可以返璞归真，感受农家文化和享受农家美食。在酿酒作坊那边，还有一条极具特色的美食街，在那里我们可以吃到美味的小吃和著名的客家菜。
希望大家能通过这次游览感受和了解传统而富有韵味的客家文化。
客家名俗文化篇三
客家是一支独具特色的汉族民系，由历经五次南迁的汉人与当地土著相融合而形成，客家文化具有它独特的味道，今天本站小编给大家整理对于客家文化总结，谢谢大家对小编的支持。
客家文化是指客家人共同创造的文化，包括客家语、戏剧、音乐、舞蹈、工艺、民俗、建筑、人文、饮食等方面。
客家文化是中国南方文化的重要组成部分，也是华夏汉族文化中独特而又不可多得的瑰宝。千百年以来，客家人极力地保留着自己独具魅力的文化，使客家文化既传承了中华民族优秀的汉族文化，又与时俱进地创造出了丰富多彩的文化。而广东客家文化作为岭南文化的重要支流，和广府文化、潮汕文化一样，都是古代南粤土著文化与中原汉族文化在上千年的相互融合中产生的相对稳定的文化。
尽管客家文化遍布中国的广东、福建、江西、广西、四川、中国台湾等省份，海外的印度尼西亚、新加坡、泰国等，对分布如此宽广的客家历史源流的研究，却直到20世纪才引起人们的广泛注意。此前的客家源流也有一些零星的记载，最早可以追溯到清代中叶。
?客家文化研究是一个涉及学科门类多、时间跨度长、实用性很强的研究领域。如何将辛亥革命与客家文化研究结合起来是一个崭新的课题。广州是中国近现代革命的策源地，1920xx年爆发的广州“三·二九”起义，打响了辛亥革命的第一枪，拉开了辛亥革命的序幕。19世纪末，辛亥革命元老中国现代教育奠基人何子渊、丘逢甲等冲破顽固守旧势力的禁锢，积极创办和推广新式学堂。不仅培育了一大批思想进步锐意创新的社会精英，而且还催生了“折衷中西，融汇古今”的岭南画派，给岭南文化注入了勃勃生机，为辛亥革命积蓄了巨大能量。所以说，辛亥革命的号角催生了“岭南画派”，而各种文化思潮的交流和碰撞又推动了岭南文化尤其是客家文化的产生和发展。
?客家精神
?客家精神的内涵是很丰富的，其核心在于团结和奋进。
?广东、中国台湾客家联谊会
?这在客家迁徙史和客家文化的诸方面都有很突出很具体的表现。?首先是客家先民自身团结的精神形成了很强的向心力。正是这种向心力使他们在漫长的迁徙过程中把中原灿烂的文明带到南方播衍而不被迁徙地的土著同化。江西赣南，广东梅州的多层围垅屋永定的土楼、长汀的九厅十八井等典型的客家建筑，既是“世界建筑史上的一支奇葩”，也是客家人团结奋进的象征。在永定的一些大型土楼内，有石柱雕联、石鼓承柱、雕梁画栋;有天井、花园、假山、盆景、鱼池，美不胜收。甚至还有土楼附设学堂，楼有楼名，柱有雕联，如“振成楼”、“振纲立纪，成德达才”、教人遵纲纪，重德才，奋发进取。这些文化印记无不闪耀着中原文明崇文尚武、耕读传家的精神光芒。
客家农事客家人多住山区，经济以农业为主;主要农产品，以水稻为最。客家地区的水田，近山用溪水，靠河用河水。皆以水车灌水入田。农家肥料，以"沤粪"或"沤火炉灰"作粪种，参上石灰肥田。稻谷成熟后，收割时，不雇工;约左邻右舍的妇女，到时她们自带镰刀来田里帮助割水稻。这叫“帮工”等她们各家收割水稻时，被人"帮"过工的妇女再"帮"人家的工。是客家人团结互助、平等相待的好传统的充分表现。客家服饰客家服饰讲究朴素实用，宽敞简便。普遍喜穿素色，尤以蓝、黑、白色最为流行。农村女子普遍系着的一种围裙"掩腹"，其实可以掩胸，下摆宽及两侧，上端缝花刺绣，另加“颈链”、“腰链”和“牙牌”、“手镯”等服饰。姑娘梳辫，少妇盘髻。劳动者则多穿对补救短衫的，俗称褂哩。读了书的男子多改着西式裤。鞋袜方面，多穿布鞋，是家庭妇女自制的。客家农事客家人多住山区，经济以农业为主;主要农产品，以水稻为最。客家地区的水田，近山用溪水，靠河用河水。皆以水车灌水入田。农家肥料，以"沤粪"或"沤火炉灰"作粪种，参上石灰肥田。稻谷成熟后，收割时，不雇工;约左邻右舍的妇女，到时她们自带镰刀来田里帮助割水稻。这叫“帮工”等她们各家收割水稻时，被人"帮"过工的妇女再"帮"人家的工。是客家人团结互助、平等相待的好传统的充分表现。客家服饰客家服饰讲究朴素实用，宽敞简便。普遍喜穿素色，尤以蓝、黑、白色最为流行。农村女子普遍系着的一种围裙"掩腹"，其实可以掩胸，下摆宽及两侧，上端缝花刺绣，另加“颈链”、“腰链”和“牙牌”、“手镯”等服饰。姑娘梳辫，少妇盘髻。劳动者则多穿对补救短衫的，俗称褂哩。读了书的男子多改着西式裤。鞋袜方面，多穿布鞋，是家庭妇女自制的。
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客家名俗文化篇四
“天下的茶千百样，都不如妈妈的擂茶香。”客家茶人张汉秋在悠扬的歌声中，给来自台湾的客家客人捧上一碗碗香气四溢的擂茶。
茶之为用，最早从咀嚼茶树的.鲜叶开始，发展到生煮羹饮。有《晋书》记“吴人采茶煮之，曰茗粥。”到了唐代，仍有吃茗粥的习惯。张汉秋说，擂茶也是茗粥的一种形式，它是用绿茶、芝麻、花生、曝米、薄荷、金银花叶等多种物质，经过低温研磨后，冲泡食用。
“客家人有吃茶的习惯，”台湾客家电视台徐智俊说，“在台湾的客家还保留着吃擂茶和抹茶的习惯，我们在大陆的客家聚集地贺州找到了传统的客家吃茶方式：擂茶、抹茶和米茶。”米茶，顾名思义，用茶叶加入经阳光暴晒的糙米冲泡而成。“在客家人的饮食习惯里，茶可以当饭吃，茶是和大米一样必不可少的食物。”张汉秋说。
张汉秋走访了近百户客家人，阅读了大量和茶有关的古书。他发现，客家人吃茶还保留了手工炙茶、碾茶、罗茶、煮茶、点茶的古代遗风，茶叶有助于消化，能把体内的毒素顺畅排出体外。
“茶道和茶艺有本质区别，一个重在修行，一个重在技艺。茶道是一种精神，就像客家人吃茶的方式非常质朴，但却沿袭着从汉代以来中国人对茶的态度：新茶活水，古朴自然，以茶修身。”张汉秋说。
客家名俗文化篇五
客家美食中的酿豆腐、梅菜扣肉和盐焗鸡是“统领”客家美食的“三大王者”，只要有客家人的地方就会有这三样菜。对于客家人来说，它们既是小吃又是在宴席上用来招待客人的佳肴。
客家人的豆腐必须得内软外脆，在人的味觉上给予人享受；而馅，则必须香甜美味，柔滑不腻才好吃。我认为一道成功的料理不仅仅要给予人味觉上的享受，更要给人一种幸福，一种只有吃的时候才有的幸福。
而客家菜正好符合了我的要求。无论阔别了家乡多少年的游子，无论是山珍海味，抑或是琼浆玉液都比不上家乡的味道都能找回家乡的感觉。酿豆腐所属菜系是粤菜，基本材料有豆腐、瘦肉、鱼肉、虾米、咸鱼、白菜、葱、姜、麻油、胡椒粉等。
酿豆腐不仅好吃，而且容易做，只有四个步骤。
先瘦肉、鱼肉分别剁烂，虾米浸软切幼，咸鱼切幼，葱切粒。将各材料放大碗中，加入调味料搅至起胶待用；然后把白菜摘好洗净，放入油、盐、滚水中灼熟盛起；再把豆腐冲洗滴干，一开四件，用匙羹挖去少量豆腐，洒上少许生粉，酿入鱼肉，放入油镬中煎至微黄色盛起；最后烧热瓦锅，下油爆香姜片，加入上汤煮滚，放入白菜、豆腐滚片刻，下芡汁炒煮，煮滚了便可原煲上桌。
很简单吧！可正是这简单的菜色，吸引了千千万万的外国友人前来品尝。
我虽然离开家乡到深圳读书多年，但始终忘不了家乡的美食，尤其是美味的客家酿豆腐。
客家名俗文化篇六
人们常说：无山不客，无客不山。客家人长年生活在山区，种茶、做茶、食茶。开门七件事少不了茶。客家话：吃、喝、吸统叫食。故曰：食茶。
客家人种茶，田园沟圳，山场荒崖，有土有水皆有种植。好茶莫不与崖泉为邻。泉水烹茶，都市里难得享受到。
晨起，嗽洗毕，灶炉膛端出开水泡茶。首杯、盏茶敬天地及堂上祖宗，再敬奉父母，然后自己品尝，家境稍好的，有糕点配茶。奉敬长辈茶时，都双手擎茶杯，不能单手拿，否则不礼貌。
客人进厅堂坐定，主人亦得敬茶。曰：请用茶。且随端上糕饼等配茶。
闲时日，上山担柴或到远地耕作田事、则用竹筒装茶进山。
若伤风感冒，则喝红糖姜茶。常言“一碗糖姜茶，一盆滚水浴”，是客家人保健的'良方。
当年生产的新茶，火气未落，胃气弱者食会心乱。用陶罐贮装，落火气又不至返潮。
茶树，开小花，清香，也结籽，籽可用来播种。至今，我们客家人新婚时，新娘娘家还保持有“担茶”送吉利礼的风俗。茶籽象征多子多孙。且要书写正规喜帖，以示礼仪。
客家名俗文化篇七
在这个周六，我们班举行了一次郊外活动，全班有40多个同学在家长的`带领下家长参加了这次快乐的活动，活动地点是水唇镇石船村的“岭南客家民俗馆”。在去的路上，我怀着期待的心情，把头扭向窗外，看到挺拔的树木正迎着寒风树立在路旁，好像在迎接我们，再看看那争奇斗艳的小花小草，它们仿佛正朝着我们问好。在这一路上我的心情可真是愈来愈激动！
还未到达目的地，我就远远地望到了“岭南客家民俗馆”这七个金光闪闪的大字。等到达目的地后，便集合一起参加活动的人，在这美丽的自然背景前拍集体照，过后就是激动人心的游戏时刻。
第一个游戏是拔河。导游先给我们分了队，单数的一队，双数的另一队。我被分到了单数队，比赛开始，我们全力以赴，大家使出了吃奶的劲，最后却输了。第二轮开始，我们拼尽全力，可还是不敌对面那猛虎下山之势，还是以失败告终。
接下来我们就去看同学的表演。
第一个同学表演的节目是演唱歌曲，演唱得很动听，把许多人陶醉在音乐中。
第二个同学表演的是复原魔方，只见他把魔方拿在手中，左一扭，右一扭，三两下就把魔方复原了。
第三个同学表演的是演奏古筝，她表演的节目是最受人喜爱，最受人欢迎的，她使在场的所有人都沉迷进那美妙的琴声中。
第四个同学表演的是讲笑话，他的笑话让人笑得前俯后仰。最后那位同学同样是表演复原魔方，但不同的是，他的速度很快，拿在手中几下子就复原了一个魔方，他复原一个后就又飞快的拿起另一个复原，很快就把五个魔方复原。大家都给他报以了热烈的掌声。
接下来，导游就带我们去参观客家民俗物品。兵械、农耕器材等民俗物品约有3000多件。有一种盘子，古人都把菜放在上面不会弄脏。还有一种灯罩，古人把蜡烛放在里面，就算有一阵大风吹来，里面的火还是完好无损的向四周照出光明……。
午饭时间到，玩了一上午的我们也该吃饭了。叔叔们为大家做了美味可口的咸菜猪肉汤。大家可能也是真的玩累了吧！拿起装好饭的碗，浇上汤，所有人便都狼吞虎咽的吃起来，没有一个人注意自己的吃相是怎样的。当我们吃完了这顿美味的午餐后，也便到了活动结束的时刻。
在这次的活动中，我们收获了快乐，收获了友情，收获了知识，开拓了我们所有人的知识面，更加宝贵的是在这次活动中，我们与父母培养了感情，培养了默契，同时也使我们跟父母的那份情更加的深！
