作为一名教职工，总归要编写教案，教案是教学蓝图，可以有效提高教学效率。那么我们该如何写一篇较为完美的教案呢？下面是小编整理的优秀教案范文，欢迎阅读分享，希望对大家有所帮助。
幼儿园中班思政课活动教案篇一
1、幼儿听到指令快速安全换圈，并能躲避大灰狼的追击。
2、乐意参与集体游戏，有合作意识。通过团队合作来完成游戏。
3、锻炼幼儿手臂的力量，训练动作的协调和灵活。
4、让孩子们认识到，跟同伴合作是一种精神。有的时候一个人的力量是有限的，跟同伴合作会得到更多的帮助，更多的乐趣。
1、13个大圈和8个垫子。
2、哨子一个，毛巾若干。
一、进场及热身运动。
跑步进场，围绕圈圈绕s型幼儿有序进场。排成两竖排。
师：孩子们找到地上的点点排成两排。向前看齐，手放下。（声音干净利落，幼儿动作不拖沓。）
师：注意！向右转。孩子们在游戏前跟着老师一起来做一下热身运动。
（热身运动以教师喊口令为主，声音干净利落课适当配合哨子。）
师：跟我一起来做，头部运动（往前点两下12，右边点两下12，后边点两下12，左边点两下。脖子绕起来前右后左。）扩胸运动（小手放平在胸前，用力打开。）腰部运动（前右后左，双手插腰。）膝部运动――弓步运动（听好哨音加快速度。）孩子们练习的很好！
二、练习基本动作，听哨音快速环圈。
师：立正！请神气的站好。请跟我到这边来。在玩游戏前先和老师练习练习以前玩过的快速换圈。请孩子们随便找一个圈站好，可以1个人一个圈也可以2到3个人一个圈。但是唯一一个要求就是双脚要站在圈圈里不能在外面。（哨音，幼儿找圈。）
师：孩子们，听清哨音。请换到附近的圈圈中。（练习9到10次。）
师：注意加快脚步，每个圈都可以站人但是两只脚绝对不能站在外面。
三、导入故事情节，教师与幼儿共同游戏。
1、出现大灰狼，在换圈中出击抓住小羊。
师：小羊们你们可要注意了，在附近我问道了危险的气味，你们看看谁来了？（大灰狼。）对！我就是大灰狼，而且我很饿。饿的实在受不了。很饿的大灰狼想和小羊一起玩游戏，你们觉得他是真的要玩游戏还是像吃饱肚子呢？（幼儿回答。）。
对！所以你们在换圈时不仅要快速准确，还要躲避大灰狼的追击。
（请一对幼儿来示范2到3次。）
2、增加狼的数量，共同抓羊。
师：准备好老狼又要出动了，我看见你在这个家，不换家老狼我还是能抓住小羊你的哦！（哨音。）（抓一个有喜感的小朋友。）
师：我们狼群有点势力薄弱。请你和我我一起来做狼，我们一起来抓羊好吗？狼儿们和我一起在狼堡里面准备出击。
师：准备！（哨音。）（10次左右，其中发现问题，共同探讨。）
师：小狼们，我觉得我们单独行动抓羊的速度有点慢啊，你们和我一起想一想有什么好办法？（两两合作，多人合作，最终狼群合作战。）请个别幼儿说说。
（注意观察那几只老狼是合作抓羊的。）
师：我们再来试试看看能不能快速的抓到羊。（指导幼儿两两合作或守株待兔。）
师：再次游戏（看场上羊的数量最后狼群合作站。）教师请所有小狼碰头，商量对此一次抓光羊。
师：小狼们准备好了吗？最后一次结束游戏（以围攻方式。）
师：还剩几只羊呢？这几只羊可真厉害，你们是怎么躲避老狼的追击呢？我们一起为小羊们鼓鼓掌（播放胜利轻松的音乐。）
3、擦汗休息，布置场地。（在音乐声中擦汗休息。）
师：（播放黑夜沉重的音乐。）我知道了要想把小羊抓到狼堡里面就必须把狼堡早的高高的，趁着天黑我来把狼堡做的高高的配班老师将垫子叠成高台（至少半米=）。
4、羊群反击战。
师：准备好了吗。（师友共同游戏3到4次。）
师：老狼好累啊，换个人来来（前面的营救由于老师是老狼，孩子们比较害怕，游戏4到5次。）
四、收拾场地，整理运动。
师：请把圈圈给老师。排成4排。向前看齐。
师：跟着老师一起来放松放松。游戏结束。
在本次活动中孩子们参与的热情十分的高涨，但是活动中也存在着不足之处。首先，在入场时应该充分利用场地形式，带领幼儿围绕着圈圈跑s型，为孩子们游戏中的闪躲做铺垫。热身运动时要做到口令清晰到位。让孩子们清楚的了解该做什么运动。活动中层次体现的不明显，还要增加幼儿在活动中的主体性。
幼儿园中班思政课活动教案篇二
此活动适宜放在中班主题活动你真好中,作为一个分题活动。
在你真好这个主题中,孩子认识了警察、消防员、医生、护士、服务员等.在进行这个主题活动的过程中,我提问孩子:你长大了想当什么?孩子们都说出好多的职业,可是全班只有一个孩子说,长大了想当老师.所以我在此设计了这样一个分题,让孩子认识自己的老师,增加对老师这个职业的热爱。
了解老师的工作。
尝试当老师的乐趣。
表达对老师的谢意。
培养观察能力。
认读: “我爱您” “美丽”。
活动目的:
学习讲述人物的方法,训练口语表达能力。
认读: “我的老师”。
录音机、歌曲我的老师像妈妈、辅导一名幼儿先讲述我的老师。
活动过程:
2、幼儿分组，5人一组，讲述“我的老师”。
3、游戏“我给老师打电话”，让每位幼儿跟老师说一句最想说的话，增强对老师的感情。
4、欣赏歌曲《我的老师像妈妈》。
唱歌《我的老师像妈妈》，进行表演。
活动评价：
能讲述老师的外貌特征、一日工作和对自己的关怀。
能用一些词汇进行讲述。
1 培养观察能力。
2 能用语言描述老师的外貌特征。
3 学画半身像,并能表现出人物的明显外貌特征。
4 认读:“美丽”。
图画纸、彩笔、录音机、轻音乐。
1谈话:了解班内的老师的姓名,说说老师的样子.老师什么地方长的漂亮。
2 请出班内老师,幼儿观察:脸形 眼睛 鼻子 嘴巴 头发
3 谈话:你喜欢老师吗?喜欢哪个老师?为什么?
4 倾听轻音乐,用绘画反映自己热爱老师的情感。
5 说说自己的画,画的哪个老师.请同伴评价像不像。
6 讨论:老师美丽吗?哪里美丽?
告诉幼儿一个人的美丽不只是外表。
7 认读:“美丽”。
把作品放在展览区,共同欣赏。
1 让孩子认识到老师的美,不只是外表。
2 能画出自己观察到的老师。
3 能认读: 美,并理解词意。
1 感知三拍子强弱弱的节奏特点,能有表情的演唱歌曲。
2 用打击乐器表现歌曲的基本节奏。
3 培养爱老师的情感。
活动准备: 幼儿园教学活动挂图 录音机 歌曲录音磁带
1 听歌曲的旋律,出示音节,幼儿学唱旋律。
2 观察挂图,让幼儿描述幼儿园的生活和活动,引出歌词
3 学唱歌曲。
4 认识‘强弱弱’的节奏，用打击乐器表现歌曲的节奏。
5 幼儿分组,每5人一组.分别创编动作。
6 幼儿即兴表演,表达内心的`情感。
把这首歌曲献给你喜欢的老师。
1 能用身体动作表现三拍子的强弱弱规律。
2 乐于表演。
附: 歌曲 老师教会我（见图2）
培养幼儿喜欢老师的情感。
锻炼小肌肉的活动能力.喜爱做手工。
认读: “我爱您”
彩纸 剪刀 美劳材料 树干一棵
1 谈话:说说老师一天的都做什么工作。
2 想想老师什么时候高兴,什么时候生气。
3猜猜老师最担心的事是什么。
4 老师爱你吗?你爱老师吗?你是怎样爱老师的?
5 认读: “我爱您”
6 利用美劳材料折叠大红花。
把花朵粘贴在准备好的树干上,告诉幼儿,树干是老师,小朋友是花朵,永不分离。
活动评价:
知道老师的辛苦。
懂得爱老师。
能认读: “我爱您”。
尝试当老师睦秩?br 锻炼口语表达能力。
锻炼模仿能力和创造性。
1 欣赏歌曲老师教会我。
2 请出小老师,请小老师自我介绍。
3 提问小老师都会干什么? “我会跳舞,会唱歌,会画画,还会
背许多儿歌,你们想学吗?”
4 小老师背儿歌:
我们爱老师
小鸟爱蓝天, 鱼儿爱江河；
蚯蚓爱泥土, 蜜蜂爱鲜花；
我们爱老师, 献上花一朵。
5 小老师教幼儿朗诵诗歌,边朗诵边表演。
6 给幼儿分组,每5人一组.玩 “扮演小老师”的游戏。
把自己会的歌曲或者儿歌、谜语等,教给其他小朋友。
把从小老师那里学到的东西,再表演或者朗诵给其他同伴听。
羡慕小老师,有做老师的愿望。
能表达对老师的敬爱。
能学到一首或两首儿歌或者歌曲。
了解水痘的主要症状，懂得配合预防和治疗，建立初步的自我保护意识。
1、预防水痘的宣传画。
2、“图夹文”表现的水痘预防方法。
1、欣赏预防水痘的宣传画
（1）、“大家一起来看看这张宣传画上有什么内容？”
“你从哪里看出画上的小朋友生病了？”
（2）、引导幼儿观察、讲述画面的体温表；小朋友脸上、身上都是小痘痘，脸上表情很痛苦；小朋友在吃药等。
“你们知道这个小朋友得的是什么病吗？”
（3）、引导幼儿回忆
“谁小时候得过水痘？得病的时候，身体感觉怎样？”
“怎么会得水痘的？”
“万一被传染上水痘，该怎么办？”
（幼儿讨论）
（4）、幼儿听老师讲宣传画上的内容
2、观看报道，了解水痘的主要症状
“什么季节容易得水痘？”
“得了水痘，身体会出现哪些症状和反应？”
“皮肤很痒，为什么不能抓？很痒的时候怎么办？”
“得了水痘为什么不能上幼儿园？要在家休息多久？”
3、教师小结
不一样的鞋子
1、了解鞋子的种类和用途，知道根据不同场合、不同季节及脚的大小穿不同的鞋。
2、运用统计、测量、比较等方法理解大小、高低、软硬等概念。
3、学习穿鞋的正确方法，懂得爱护鞋子。
1、收集各种各样的鞋子，有关季节、场景等的图片和鞋子的图片各若干。
2、老师、幼儿围坐成一个圆。
活动过程：
1、欣赏歌曲《大鞋和小鞋》，引出活动内容：不一样的鞋。
2、出示各种各样的鞋，引导幼儿观察、发现鞋子的相同点及不同之处。
今天，我们星星班有个鞋子展览会，我们一起去看看这些鞋子一样吗？不一样在哪儿？（有的是拉链的、有的是系带的、有的是高跟的、有的硬的、有的软的、有的是布的有的是皮的……）
3、幼儿分组活动，自由探索，并尝试用统计的方法记录活动结果。
小结：大脚穿大鞋，小脚穿小鞋。冬天穿棉鞋，夏天穿凉鞋。运动穿球鞋，下雨穿雨鞋。妈妈、阿姨爱美穿高跟鞋。
4、配对游戏：（分两组进行）
（1）第一组小朋友要帮助我把鞋子左右两个好朋友找出来。
（2）第二组小朋友请你们告诉钱老师照片上的这些鞋子可以适合在哪个场景穿？并把照片贴到相应的图片上。
5、活动评价：
请小朋友自己说说找到了什么一双鞋。或把什么鞋子送到哪
个场景。分享活动的乐趣。
1、让幼儿在音乐活动中去感受乐句的长、短。
2、引导幼儿积极参与活动，感受体验音乐游戏带来的愉快。
1、小白兔、公鸡、小猴子头饰各一个，大灰狼头饰若干。
2、汽球、橡披筋若干。
3、音乐磁带《森林狂想曲》、《问候舞》。
1、导入：一起到森林里面去游玩！
2、进场。
在音乐《森林狂想曲》的伴随下，一边做律动一边进场。
3、复习歌曲《我的朋友在哪里》
4、教授新课。
（1）、小白兔送了一个小汽球给小朋友，教师利用汽球发出的声音吸引小朋友，从而让其分辨长、短音。听完之后提出问题：“汽球发出的声音一样吗？”（长、短不一样）
（2）、小公鸡送了一首好听的音乐《问候舞》给小朋友，请小朋友慢慢欣赏。（第一次欣赏音乐）；听完之后提出问题：“小公鸡吹号有什么特别的地方？”（长短不一）引导幼儿认识长音和短音。
（3）、小猴子送了一些可以对付大灰狼的小武器给小朋友，请小朋友动动脑筋，想一想到底怎么用这些小武器对付大灰狼。（拉弓箭）
（4）、自用练习。
（5）、在音乐伴随下练习。
（6）、游戏：大灰狼来了
当听到大灰狼来了，我们先做出各种不同的动作姿势不要动，让大灰狼以为我们是大树，等到最后才拉弓箭把大灰狼打死。
5、活动结束：打死了大灰狼，小朋友可以安全回家了。
幼儿园中班思政课活动教案篇三
1、感受分类在生活中的重要性。
2、能区分食物的不同特征，按要求进行归类，提高分析、综合等思维能力的发展。
3、尝试概括食物的外部特征，按食物的两种特征进行分类。
4、喜欢数学活动，乐意参与各种操作游戏，培养思维的逆反性。
5、体验数学集体游戏的快乐。
ppt、颜色标记、大小标记，各种食物图片、操作纸人手一份。
一、谈话导入，激发幼儿参与活动的兴趣
师：秋天的时候大熊准备了大量的食物放到储藏室里过冬。
师：猜猜大熊会在储藏室里放些什么食物？
二、感知食物的外部特征并尝试概括
师：大熊都准备了哪些食物？（引导幼儿说一说什么样子，什么颜色。）大熊准备的食物可真多啊！于是他准备把所有的食物都放进储藏室里，可是储藏室堆不下了，大熊决定整理一下。
师：要怎么整理呢！谁来帮大熊出出主意？（分类）
小结：把完全相同或者某一特点相同的东西放在一起就是分类。
三、（认识颜色标记）大熊按食物的颜色来分
师：大熊把食物按颜色分成了几种？（橙、黄、绿三种）
小结：大熊把颜色一样的食物放在了一起，这是按颜色分类，可是这个方法好像不太合适，储藏室放不下。
四、认识大小标记，按照大小不同进行分类
师：这回大熊又是按什么分类的？（认识大小标记）大熊按食物的大小来分。
小结：大熊把大小一样的食物放在一起按大小分类，可是储藏室的空间好像还是不够！
五、按颜色、大小两种特征给食物分类
师：大熊按颜色分，按大小分，都遇到了困难，那还有什么办法呢？
1、要求：桌子上有许多大熊带来的食物，请你把大熊的食物既按颜色又按大小来分一分。
3、示范操作，讲解操作纸上的分类标准。
4、幼儿操作，教师指导。
5、交流：教师与幼儿，幼儿与幼儿交流分类结果。
六、观看日常物品分类ppt，了解分类在生活中的运用
师：运用分类的方法，使大熊的储藏室看起来整整齐齐的，在我们的生活中也有许多地方要用到分类，我们一起来看看！
小结：原来分类有这么大的用处，它不仅可以节省空间而且看起来非常的整齐也方便我们再次寻找。
把教室里的图书、玩具等物品分类摆放，让班级看起来更整洁。
幼儿在已有感性经验的基础上，开始能对具体事物进行概括和分类，但概括分类的水平还很低，本次活动目标的制定，环节的设计以感知与操作体验相结合的方式进行，力求通过活动让幼儿能概括出食物的外形特征，根据物体的两个特征进行分类，并感受分类的重要性，发展数学思辨能力。在一开始的分类中，幼儿只按一种特征进行分类比较得心应手，在学习了二次分类后，有的幼儿会有一些难度，需要教师和同伴的帮助，但总体感觉还不错。在以后的教学中还可以进行这方面的分类，以巩固所学。
幼儿园中班思政课活动教案篇四
1、在“赛一赛”的过程中，使学生通过比较感受到：一个人一个想法，自己的左手和右手的动作协调一致；而两个人，两个想法，拼揍的左手和右手的动作，不容易协调一致，因此，彼此理解配合才能默契的道理。
2、通过游戏创设的情景，使学生领悟到：相互信任、支持、合作才能成功。
1、一份表格
2、游戏
一、 导入
生活中，有许多事需要我们使用两只手，也就是左手和右手一起来做。今天，我们就来研究左手和右手是怎样一起做事。
板书： 第7课 左手和右手
二、 进入
1、 赛一赛
（1） 有自己的左手和右手
教师：看书上的要求，左图是一个表格，请同学用尺子、铅笔在右边照样子画出来。
开始画，计时
全班一起讨论：左手和右手要怎样才能把一件事作好？
由于什麽原因，左手和右手的动作协调一致
小结： 板书：一个人 一个想法 协调一致
（2） 用“我”的左手和“你”的右手
教师：用自己的左手和同桌的右手，组成“一双手”，请大家准备好！
请用这双手，将表格复制在空白处
要求：每人只能用一只手，一人拿笔，另一人拿尺
（3） 发令----------计时
（4） 指名回答：与刚才相比，哪“一双手”更快，为什麽？
小结：两个人，两个想法，配合不易协调一致 （板书）
2、 讨论：两个人组成“一双手”怎样配合，动作才能协调一致？
小结：合作的伙伴，如同我们的左右手，彼此理解，配合才能默契
板书 理解
幼儿园中班思政课活动教案篇五
1、认识红、黄、蓝三原色，知道红、黄、蓝两两混合分别变成橙色、紫色和绿色。
2、探究红、黄、蓝三种颜色两两混合的变化，并尝试实验。
3、喜欢探究颜色的变化，感受探究颜色奥秘的乐趣。
二、：
兔子图片、染缸图片、颜料、瓶子、宣纸、盘子
一、开始部分
1、故事《会变色的兔子》
小兔妈妈有三个孩子，一个叫小红、一个叫小黄，还有一个叫小蓝，这三个孩子都非常淘气，有一天，他们和妈妈一起去熊猫大叔的染坊里去玩，小红不小心摔倒了黄色的染缸里去了，当他爬出来的时候，兔妈妈问小红，“你是谁呀”，“我是小红呀”小红说，可是妈妈不相信，小黄摔倒了蓝色的染缸里去了，当他爬出来的时候，妈妈问“你是谁呀”“我是小黄呀”，可是妈妈不相信，小蓝掉在红色的染缸里去了，当他爬出来的时候，妈妈问“你是谁呀”小蓝着急的说“我是小蓝呀”，可是妈妈也不相信。
2、教师提问：为什么妈妈认不出小红、小黄和小蓝了呢？让我们做一个小实验吧！
二：基本部分
1、小实验：颜色变变变
给幼儿提供红、黄、蓝三种颜料瓶，让幼儿进行实验
红色颜料和黄色颜料混合，有变化吗？（橙色）
黄色颜料和蓝色颜料混合，有变化吗？（绿色）
蓝色颜料和红色颜料混合，有变化吗？（紫色）
2、制作花手帕
教师演示：将三角形宣纸的三个角放入三种不同的颜料盘里，渲染一会儿，两种颜料的交界处形成另一种颜料，即橙、绿、紫色，然后就变成漂亮的花手帕了。
幼儿操作，教师适当指导
三、结束部分
作品展示
本次活动中，幼儿的积极性都非常高，激发了幼儿对颜色的探索欲望，让幼儿在自己动手操作的过程中，发现颜色变化的规律。在幼儿动手操作颜料瓶时，颜料准备的不够合理，导致颜色有的深有的浅，在结束环节，由于幼儿存在个别差异，个别幼儿不能主动地参加到展示中去，有了这次的经验，希望在以后的教学中能够表现的更好！
幼儿园中班思政课活动教案篇六
过生日是一个让每个幼儿都兴奋不已的话题。在小班时，班上的许多孩子每到生日这一天，就会带蛋糕来园，接受同伴的祝福，并和大家分享蛋糕。升人中班后，有几个在7、8月份(暑假期间)过生日的幼儿提出也想在幼儿园过生日。为了满足他们的愿望，我们在开学初给7、8月份过生日的幼儿过了一个集体生日。对此，孩子们觉得很新鲜，都希望自己也能过一个集体生日。于是，我们布置了一个有关生日的墙饰：“小熊过生日”的背景，旁边画了标有“1月”到“12月”的12个心形蛋糕。孩子可在自己生日的那个月份的蛋糕边贴上自己的照片。
第一环节，教师让幼儿通过观看以不同方式过生日的录像片段自然进入活动情境，并充分调动幼儿的已有经验，让他们看看说说。这不仅激发了幼儿过集体生日的愿望，也为下面做生日计划作了铺垫。
第二环节，教师在抛出问题“我们还可以用什么方式过集体生日”之后，为了避免人云亦云，没有急于让幼儿讲述，而是引导幼儿大胆想象并用绘画方式做计划，表现自己的'构想。如此，每个幼儿都有充分发挥主动性咱勺空间，满足了探究式学习的需要。
第三环节，幼儿展示、介绍自己的计划，教师引导幼儿将自己的零星经验和构想经过归纳整理，形成几种有典型意义的过集体生日的方式。这不仅可以提高幼儿的口语表达能力，增强幼儿的自信心，还能提升他们分类、归纳的能力。
第四环节，完善计划。教师引导幼儿展开讨论，积极阐述自己对不同月份出生的人具体以什么方式过集体生日的见解，最后达成一致。这不仅可以丰富幼儿的经验，也能赋予活动更多的社会意义。
1．大胆构想，制定过集体生日的计划。
2．敢于讲述自己的计划，能在讨论中表达自己的见解。
3．感受自己做计划的乐趣。
1．幼儿有过生日的经验，并向亲戚朋友了解过生日的多种方式。
2．小班时个别幼儿过生日的录像片段，中班开学初为7、8月份出生的幼儿过集体生日的录像片段。
3.16k的白纸、勾线笔人手一份。
一、比较小班个别幼儿过生日和中班幼儿过集体生日的不同
1．观看小班时个别幼儿过生日的录像片段。
师：谁在过生日?在哪里过生日?他是怎样过生日的?(点蜡烛，吹蜡烛，许心愿，请小朋友们吃蛋糕。)
2．观看中班开学初几位幼儿过集体生日的录像片段。
师：请问几位过集体生日的小朋友，你们心里有什么感受?
3．说说两种过生日方式的区别。
师：这两种过生日的方式有什么不一样?(小班时每个小朋友单独过生日，中班时在相同月份出生的小朋友一起过生日。)
二、制定生日计划
1．教师鼓励幼儿思考过集体生日的不同方式。
师：这次这几位小朋友是在班里过集体生日的，接下去还有9月、10月……每个月都有小朋友过集体生日。请你们想想还可以在什么地方过生日?还可以用什么样的方式过生日?想好了就画在纸上。
2．幼儿独立制定过集体生目的计划。
(教师提醒幼儿用简笔画或图标的方式画出计划。)
三、展示交流计划
1．将每个幼儿的计划展示在黑板上。
2．请幼儿介绍自己的计划。
师：你想怎样过集体生日?请向大家介绍一下吧!
3．引导幼儿给计划分类。
师：你们做的计划真多，非常棒!其中有些大致相同，你们能分类吗?
(幼儿讨论、总结出几种方式，如去公园、去海边归人“去郊外”这一类。)
四、完善计划
1．讨论不同月份的计划。
鼓励幼儿为下个月过集体生日做各方面的准备。
幼儿园中班思政课活动教案篇七
烹饪是通过加热和调制，将加工，切配好的烹饪原料熟制成菜肴的操作过程，其包含两个主要内容：一个是烹，另一个是调。下面是小编为你带来的幼儿园烹饪课活动教案 ，欢迎阅读。
1、知识与技能
让学生进一步熟练菜刀的用法，掌握拌凉菜的基本过程，提高动手操作技能。
2、过程与方法
通过情境导入、示范讲解、操作展示、评价拓展让学生具有初步的想象力和创造思维能力，培养学生观察和分析事物的能力。通过具体的制作过程，让学生具有自觉采取安全、卫生防护措施的习惯。
3、情感态度与价值观
体验做菜的乐趣，培养自信心，热爱生活，热爱劳动。养成遵守纪律、认真细心、勤俭节约的良好习惯。
重点：拌凉菜的基本过程。
难点：菜刀的正确用法和菜肴的咸淡控制。
1、布置好劳技室刀具、砧板、调料、白色盘子、筷子、碗等。
2、准备好塑料脸盆、创可贴。（劳技室必备物品）
3、老师准备：黄瓜、胡萝卜，蒜泥，醋或白醋，香油，白糖，精盐等。
4、学生课前洗手。学生备料自选（辅料），尽量避免雷同。
一、启发谈话，导入课题
常言道：三天不吃青，两眼冒金星。蔬菜是我们餐桌上必不可少的菜肴，你们在家经常吃哪些蔬菜？那么我们为什么每天都要吃这些蔬菜呢？（它含有人类所需要的大量的维生素），所以多吃蔬菜有益健康。
你们再瞧这些用蔬菜制作的美味（幻灯片出示凉菜拼盘）多么诱人啊！
今天我们也来动手做一道属于自己的美味，凉拌黄瓜。（板书课题——凉拌黄瓜）
（展示多种凉菜拼盘，开阔学生的眼界，激发学生做拌凉菜的兴趣）
二、制作过程
1、欣赏视频《凉拌黄瓜》
好，下面我们请大家仔细观看制作过程，看看谁看得仔细、记得牢？
2、同学们看仔细了吗？我们知道做菜要讲究色、香、味、形俱全，那我们先来回顾一下凉拌黄瓜的制作需要做哪些准备呢？仔细想一想。学生讨论：我们需要的材料。
主料：黄瓜
调料：醋或白醋、香油、白糖、精盐等
工具：砧板、菜刀、盘子、盆、碗、筷子、勺子
3、那我们再来回顾一下凉拌黄瓜的制作步骤是怎样的？
播放幻灯片，学生说老师补充：
（1）洗黄瓜：将选好的黄瓜洗干净，可以去掉皮，也可以保留。
（2）切黄瓜：视频上把黄瓜切成了什么形状？还可以切成什么形状？
（3）拌黄瓜：先加入适量的盐稍微腌制一下，这样黄瓜的口感会更香脆更入味。再将蒜拍碎，切细，做成蒜泥，倒入盘中，接着根据各人的口味加入适量的糖、香油、醋等调料搅拌均匀。
（4）装盘：将拌好的黄瓜装入盘中。装盘时，可将事先准备好的辅料如：胡萝卜、小番茄等摆成各种漂亮的造型，这样一道美味的凉拌黄瓜就做好了。
老师相机板书： 洗 切 拌 装
4、学生动手做一做
在制作之前，老师提醒大家注意：
（1）制作过程中要注意安全，卫生。
（2）为你们做好的凉菜起个美名，每组选出1名同学介绍本组所拌凉菜的名称、特点。最后我们要进行评比。
（通过示范讲解、操作展示让学生具有初步的想象力和创造思维能力，培养学生观察和分析事物的能力。通过具体的制作过程，让学生具有自觉采取安全、卫生防护措施的习惯。）
三、学生操作
大家一定等不及要跃跃欲试了，下面让我们赶快行动起来吧。 学生操作，老师巡回指导（重点指导切菜的方法，老师到每组亲手示范切法。指导拼盘。随时提醒学生注意安全和卫生。）学生分工合作，切过的人就动手将辅料摆盘，最后切好的人调拌，调拌好了装盘，其他人收拾物品。
（学生按照做凉菜的基本步骤，利用自备材料，独自或合作做一盘色、香、味、形俱佳的'凉菜，并为凉菜起个美名，目的是培养学生丰富的想象力和思维的独创性。在合作过程中，培养学生团结协作的精神。）
四、师生共同评价
每组选出1名学生上台介绍本组所拌凉菜的名称、特点。然后我们请老师品尝，再大家集体品尝，做出评价并评出大奖。
（通过做菜了解蔬菜的营养价值和功效，不但增长了知识还加强学生要多吃蔬菜有益健康的意识。可以设置各种有意义的奖项，通过奖项设置提高学生制作凉菜的积极性、鉴赏水平和审美情趣。）
五、拓展小结
1、今天，同学们初步学会了凉拌菜的基本做法，在发挥自己的想象力和创造力的基础上，做出了一盘盘色泽鲜艳、造型美观、味道可口的凉拌黄瓜，我看大家今天品尝凉菜的时候都感觉特别香，特别有滋味，谁能告诉我这是为什么吗？（因为这是同学们自己的劳动成果），是啊，劳动的果实最甜蜜。
（培养学生热爱劳动，珍惜劳动成果的意识和品质）。
3.幼儿园大班《烹饪》教案
5.烹饪课教学计划
6.难忘的烹饪课作文
7.亲子教案中班烹饪
